第15练 尊他自谦的言谈礼仪《服务礼仪》（高教版第四版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《服务礼仪》（高教版第四版）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《服务礼仪》（高教版第四版）一课一练的第15练，内容涵盖项目五 提升言谈技巧： 任务一 尊他自谦的言谈礼仪 《服务礼仪》（高教版第四版）第15练 项目五 提升言谈技巧 任务一 尊他自谦的言谈礼仪 一、单项选择题 1.按照服务礼仪的一般惯例，向多位身份层级不同的客人依次问候时，（ ）方法要求优先致意身份较高者，再按层级顺序问候其余人员。 A. 由近及远法 B. 由尊而卑法 C. 一并问候法 D. 时效式问候法 2.行传统拱手礼表达致意时，男性需以左手包覆右手，女性则遵循（ ）的手势规范，以此契合传统礼仪中的尊卑秩序设定。 A. 左手在外 B. 右手在外 C. 左掌右拳 D. 双手合十 3.服务接待中出现操作失误、给客人造成不便时表达歉意的话语，属于服务应答礼仪中（ ）类别的常用表达范畴。 A. 表示歉意 B. 表示致谢 C. 表示征询 D. 表示告别 4.“早安”“晚安” 这类仅在固定时段内具备表意作用的问候用语，在问候语的形式分类中属于（ ）类型。 A. 称谓式 B. 时效式 C. 特殊问候 D. 标准式 5.我国传统相见礼仪中，（ ）多为习武人群使用，行礼时保持左掌右拳的形态，以此传递友好无争、止戈为武的寓意。 A. 抱拳礼 B. 拱手礼 C. 作揖礼 D. 万福礼 6.遵循应答礼仪的基本规范，服务人员应答客人问询时需（ ）答话，全程集中注意力聆听，不得侧身目视他处或神态散漫。 A. 站立 B. 坐姿 C. 半蹲 D. 侧身 二、填空题 7.礼貌言谈的核心原则包含 与自谦两部分，前者要求对听者本人及相关事物表达充分的尊敬之意。 8.传统万福礼为女性专属行礼方式，行礼时双手在胸腹部上下重叠，同时 ，形态别致美观。 9.探病场景中使用的 “早日康复”“请多保重”，在问候语形式分类中属于 _类型。 10.不区分具体个体、统一向在场所有人员打招呼的问候方法，被称作 。 11.行合十礼时需将两掌轻轻合拢对置于胸前，保持 的状态，前臂放松、肘部向外自然展开。 三、判断题 12.日常服务场景中，问候通常由身份较高者率先向身份较低者发出，以此体现对基层服务人员的关怀。（ ） 13.行作揖礼表达敬意时，男性与女性的手部规范一致，均要求左手在外、低头俯身，以此体现诚敬之心。（ ） 14.客人语速过快、表述含糊不清时，服务人员可直接打断对方，要求客人放慢语速重新表述，无需额外使用礼貌用语。（ ） 15.“劳驾”“借光” 都属于请人提供协助、求人给予方便时使用的礼貌用语，契合尊他自谦的言谈礼仪原则。（ ） 四、名词解释 16.问候 17.应答礼仪 18.拱手礼 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《服务礼仪》（高教版第四版）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《服务礼仪》（高教版第四版）一课一练的第15练，内容涵盖项目五 提升言谈技巧： 任务一 尊他自谦的言谈礼仪 《服务礼仪》（高教版第四版）第15练 项目五 提升言谈技巧 任务一 尊他自谦的言谈礼仪 一、单项选择题 1.按照服务礼仪的一般惯例，向多位身份层级不同的客人依次问候时，（ ）方法要求优先致意身份较高者，再按层级顺序问候其余人员。 A. 由近及远法 B. 由尊而卑法 C. 一并问候法 D. 时效式问候法 【答案】B 【解析】多人问候共有三类规范方法，其中由尊而卑法遵循礼仪尊卑惯例，优先向身份、地位更高的对象发出问候，再依次问候身份较低者，是正式服务场景的标准问候顺序。由近及远法以空间距离为排序依据，一并问候法则不区分个体统一致意。 2.行传统拱手礼表达致意时，男性需以左手包覆右手，女性则遵循（ ）的手势规范，以此契合传统礼仪中的尊卑秩序设定。 A. 左手在外 B. 右手在外 C. 左掌右拳 D. 双手合十 【答案】B 【解析】拱手礼的手势规范存在明确性别差异，男性左手在外代表以吉礼待人，女性则右手在外，二者均将代表尊重的手置于外侧，是传统礼仪性别差异化表达的典型体现。行礼时两手互抱合于胸前，无需肢体接触，姿态大方含蓄。 3.服务接待中出现操作失误、给客人造成不便时表达歉意的话语，属于服务应答礼仪中（ ）类别的常用表达范畴。 A. 表示歉意 B. 表示致谢 C. 表示征询 D. 表示告别 【答案】A 【解析】应答礼仪的致歉类用语适用于接待失误、客人等候过久、无法满足需求等场景，需以诚恳委婉的语气传递歉意，缓解客人的负面情绪。常用表述包括 “实在对不起”“给您添麻烦了” 等，完全契合尊他自谦的言谈原则。 4.“早安”“晚安” 这类仅在固定时段内具备表意作用的问候用语，在问候语的形式分类中属于（ ）类型。 A. 称谓式 B. 时效式 C. 特殊问候 D. 标准式 【答案】B 【解析】问候语分为称谓式、时效式与特殊问候三类，时效式问候仅在特定时间段内适用，结合时间场景传递问候之意，使用场景具有明确的时间局限性。称谓式直接表达通用致意，特殊问候则用于节庆、探病等特定场景。 5.我国传统相见礼仪中，（ ）多为习武人群使用，行礼时保持左掌右拳的形态，以此传递友好无争、止戈为武的寓意。 A. 抱拳礼 B. 拱手礼 C. 作揖礼 D. 万福礼 【答案】A 【解析】抱拳礼是具有行业属性的传统礼仪，左掌代表文德、右拳代表勇武，左掌覆盖右拳寓意以礼待人、不逞勇武，多用于习武相关的正式场合。其余礼仪均无左掌右拳的固定形态要求，适用场景也各有明确区分。 6.遵循应答礼仪的基本规范，服务人员应答客人问询时需（ ）答话，全程集中注意力聆听，不得侧身目视他处或神态散漫。 A. 站立 B. 坐姿 C. 半蹲 D. 侧身 【答案】A 【解析】应答礼仪的核心要求之一是站立答话，配合专注的神情与温和的语气，向客人传递重视与尊重。交谈过程中需停下手中其他工作，面带微笑，必要时可借助手势辅助表达，强化沟通效果。 二、填空题 7.礼貌言谈的核心原则包含 与自谦两部分，前者要求对听者本人及相关事物表达充分的尊敬之意。 【答案】尊他 【解析】尊他与自谦是礼貌用语的两大核心特质，尊他是礼仪核心在言语层面的直接体现，自谦则通过放低自身姿态衬托对他人的尊重，二者共同构成礼貌言谈的基本原则，贯穿所有服务言谈场景。 8.传统万福礼为女性专属行礼方式，行礼时双手在胸腹部上下重叠，同时 ，形态别致美观。 【答案】膝盖微弯 【解析】万福礼是古代女性常用的相见致意礼仪，通过手部交叠与膝盖微弯的组合动作表达恭敬，无需肢体接触，兼具含蓄性与仪式感，是传统女性礼仪的典型代表，多用于正式场合的致意问候。 9.探病场景中使用的 “早日康复”“请多保重”，在问候语形式分类中属于 _类型。 【答案】特殊问候 【解析】特殊问候适用于生日、节庆、探病等特定场景，结合场景属性传递针对性的关怀与祝福，相较于通用问候更具场景适配性，更能传递服务的温度与细节，体现对客人的个性化关怀。 10.不区分具体个体、统一向在场所有人员打招呼的问候方法，被称作 。 【答案】一并问候法 【解析】一并问候法是多人问候的三种方法之一，适用于人数较多、身份层级不明确的场景，通过统一问候高效完成致意，避免逐一问候的繁琐，兼顾礼仪规范性与服务实用性。 11.行合十礼时需将两掌轻轻合拢对置于胸前，保持 的状态，前臂放松、肘部向外自然展开。 【答案】指实掌虚 【解析】指实掌虚是合十礼的核心动作规范，手指贴合、掌心留有空隙，既符合礼仪的仪式感要求，也能保持姿态的舒展自然。该礼仪跨文化通用性较强，在多个国家的服务场景中均有广泛应用。 三、判断题 12.日常服务场景中，问候通常由身份较高者率先向身份较低者发出，以此体现对基层服务人员的关怀。（ ） 【答案】错误 【解析】按照礼仪惯例，问候一般由身份较低者向身份较高者发出，服务人员需主动向客人问候，以此体现对客人的尊重。身份较高者率先问候不符合尊卑有序的礼仪基本原则，也不符合服务场景的礼仪要求。 13.行作揖礼表达敬意时，男性与女性的手部规范一致，均要求左手在外、低头俯身，以此体现诚敬之心。（ ） 【答案】错误 【解析】作揖礼的手势存在明确性别差异，男性行礼时左手在外，女性则右手在外，二者均需低头俯身完成动作，以表诚敬。性别手势差异是传统礼仪的重要特征，混淆使用会违背礼仪的规范要求。 14.客人语速过快、表述含糊不清时，服务人员可直接打断对方，要求客人放慢语速重新表述，无需额外使用礼貌用语。（ ） 【答案】错误 【解析】遇到客人表述不清的情况，需先以 “对不起，请您再说一遍好吗” 这类委婉礼貌的话语表达请求，不可直接打断客人。礼貌前缀既符合尊他原则，也能避免引起客人的反感与不满，保障沟通顺畅进行。 15.“劳驾”“借光” 都属于请人提供协助、求人给予方便时使用的礼貌用语，契合尊他自谦的言谈礼仪原则。（ ） 【答案】正确 【解析】“劳驾” 用于请人帮忙，“借光” 用于求人方便，二者均通过自谦的语气传递对他人的尊重，是日常服务与交往中常用的礼貌用语，完全符合言谈礼仪的基本规范与核心原则。 四、名词解释 16.问候 【答案】问候又叫作问好或打招呼，就是在和别人相见时，以语言向对方致意的一种方式，是礼貌言谈最基础的表现形式，也是尊他原则在日常交往中的直观体现。 17.应答礼仪 【答案】应答礼仪是服务人员在回答客人问话时遵循的礼仪规范，贯穿服务全过程，不仅包含语言表达的要求，还涵盖神情姿态与动作配合等多重标准。 18.拱手礼 【答案】拱手礼是我国传统相见礼仪的一种，行礼时两手互抱合于胸前，男女手势规范存在差异，无需肢体接触即可传递敬意，是大方含蓄的传统致意方式。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $