第四单元 人体的生理与健康（一）检测卷 —2025-2026学年下学期人教版七年级生物下册

**基本信息** 初中生物学第四单元检测卷聚焦“人体营养与呼吸”，通过PET-CT示踪剂、传统美食、海姆立克急救法等真实情境，融合基础判断与实验探究，强化生命观念与科学思维。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|20/20|营养物质、消化器官、呼吸过程等|结合科技前沿（如PET-CT）和文化传承（如非遗美食）设题| |非选择题|5/30|实验分析（食物能量测定）、模型制作（呼吸运动模型）、探究实验（唾液消化）|以生活实际（学校食谱）和科学实践（消化液作用实验）为载体，突出探究实践与科学思维|

第四单元检测卷(周测 7~9) 满分：50分 时间：50分钟 一、选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分。每小题只有一个选项符合题意) 1.PET-CT是一种使用示踪剂的医学影像学检查方法。所用示踪剂由重要的能源物质改造而来，该物质是 ( ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐 2.生物小组以食物燃烧释放的热量能使水温升高的原理，探究了不同食物中含有的能量，实验结果如下表，下列说法错误的是 ( ) 食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆 大米 食物的质量(克) 1 1 1 ① 水量(毫升) 50 50 50 50 温度上升(℃) 30 22 14 13 A.表格中①处大米的质量应为1克 B.每组食物完全燃烧后才可读取温度 C.四种食物中含有的能量最多的是大米 D.食物燃烧后剩下的灰烬是无机盐 3.无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着非常重要的作用。下列无机盐的种类与其缺乏时的表现对应正确的是 ( ) A.含磷的无机盐——骨质疏松症 B.含钙的无机盐——厌食、肌无力 C.含铁的无机盐——生长发育不良 D.含碘的无机盐——地方性甲状腺肿 4.夜盲症指在光线昏暗环境下或夜晚视物不清、行动困难的症状，该病患者应多补充 ( ) A. 维生素 A B. 维生素 B₁ C. 维生素 C D.维生素D 5.小轩近期出现牙龈出血的症状，下列是他日常饮食中的部分食物，为了缓解该症状，他应该多吃的是 ( ) A.红薯 B.牛奶 C.青菜 D.鸡腿 6.生物小组的同学用纸板制作了如图所示的小肠结构模型。下列关于该模型的说法正确的是 ( ) A.平铺的纸板模拟的是小肠绒毛 B.模型中的褶皱模拟了小肠的皱襞 C.褶皱上可以粘许多短线模拟毛细血管 D.模型能体现出小肠中含有多种消化液 回答7~9题。 7.蒜泥白肉是一道我国传统菜品，通常选用肥美多汁的五花肉经水煮、切片、卷片、凉拌而成。其中的营养物质主要是 ( ) A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素 8.冼沙鱼丸是广东省东莞市的特色非遗美食，富含蛋白质。图中表示蛋白质的消化曲线和其在人体内开始消化的场所分别是 ( ) A. 曲线 X、甲 B. 曲线 Y、甲 C. 曲线 X、丙 D. 曲线 Y、丙 9.同安薄饼这一传统美食承载着400多年的历史。在闽南地区，吃薄饼的风俗习惯由来已久。从合理营养的角度分析，下列最适合做薄饼馅料的食材组合是 ( ) A.土豆、胡萝卜、荷兰豆、冬笋 B.莲藕、绿豆芽、豌豆角、香菇 C.五花肉、包菜丝、香菜、虾仁 D.黄瓜、西红柿、芹菜、豌豆苗 10.唐代名医孙思邈的《千金方》中提到“美食须熟嚼，生食不粗吞”，细嚼慢咽的生物学原理是 ( ) A.有利于增加食物中含有的营养成分 B.能咬碎食物使其与消化液充分混合 C.能使食物中的营养物质全部消化 D.能吸收食物中的大部分营养物质 11.食品安全关乎每个人的身体健康与生命安全。购买预包装食品时，我们要关注包装上的 ( ) ①包装图案 ②保质期 ③生产日期 ④食品生产许可证编号 ⑤添加剂种类 ⑥储存条件 A. ①②③④⑤ B. ①④⑤⑥ C. ②③④⑤⑥ D. ①②④⑤ 12.为探究消化液的作用，生物小组的同学选取四支试管，在每支试管内加入2毫升豆油，再加入由几种消化液混合配制的“特制消化液”，充分振荡后，水浴加热。实验现象为四组豆油都消失，其中甲组豆油消失得最快，乙组豆油消失得最慢。根据实验现象能得出的结论是 ( ) 甲 乙 丙 丁 胆汁、胰液、肠液 唾液、胃液、胰液 唾液、胰液、肠液 胃液、肠液、胰液 A.胆汁能够促进脂肪的消化 B.唾液能够促进脂肪的消化 C.肠液不能促进脂肪的消化 D.胰液对脂肪消化没有作用 13. 医院呼吸科的墙壁上张贴着人体呼吸系统的结构图(如图)。下列说法正确的是 ( ) A.痰在②和③处形成 B.肺泡位于④的末端 C.⑥是该系统的主要器官 D.呼吸道由①②③④组成 海姆立克急救法，被誉为“生命的拥抱”，是一种在紧急情况下拯救异物阻塞呼吸道引起窒息的快速急救方法。请回答14~16题。 14.异物阻塞呼吸道后，人体内最先受到影响的是 ( ) A.胸廓的扩张与回缩 B.肺与外界的气体交换 C.气体在血液里的运输 D.肺泡与血液的气体交换 15.利用海姆立克急救法对清醒的成年人施救时，可采用如图所示的“剪刀石头布”法。在肚脐上方两横指的位置，一手握拳，另一只手包住拳头，快速向内、向上冲击，此时被救者体内的 ( ) A.膈顶部上升、肺内气压增大 B.膈顶部上升、肺内气压减小 C.膈顶部下降、肺内气压增大 D.膈顶部下降、肺内气压减小 16.被救者恢复正常呼吸后，新鲜空气进入其肺内的途径是 ( ) A.鼻→喉→咽→支气管→气管 B.鼻→咽→喉→支气管→气管 C.鼻→咽→喉→气管→支气管 D.鼻→支气管→咽→气管→喉 17. 为验证人体呼出的气体中某物质含量的变化，小轩同学设计如下实验装置进行实验，下列说法正确的是 ( ) A.吸气时，应夹紧①处橡皮管 B.呼气时，应夹紧②处橡皮管 C.实验过程中，乙试管先变浑浊 D.实验证明呼出气体中氧气减少 18.《类经图翼》中记载“虚如蜂窠”，指肺泡像蜂巢一样疏松多孔。肺泡具有的特点中与其适于气体交换无关的是 ( ) A.肺泡外包绕着丰富的毛细血管 B.肺泡位于支气管最细的分支末端 C.肺泡数量多，成人约有3~4亿个 D.肺泡壁由一层扁平上皮细胞构成 19.人在呼吸时，肺泡与血液进行的气体交换如图所示，①②代表气体，下列说法正确的是 ( ) A.图中①表示氧气 B.图中②表示二氧化碳 C.图中的血管为毛细血管 D.呼出的气体中不含氧气 20. 跳绳是中考体育考试的选考项目之一，为此小莉在课余时间积极地练习跳绳，她在休息和跳绳时的呼吸情况如图所示，下列说法正确的是 ( ) A.曲线甲为跳绳状态，曲线乙为休息状态 B.曲线甲状态下呼吸频率比曲线乙状态下快 C.曲线乙状态下一次呼出的气体量约为5升 D.曲线乙状态下的呼吸频率约为27 次/分 二、非选择题(本大题共5小题，除标注外，每空1分，共30分) 回答21~22题。 21. (6分)为了让学生在校吃得更加卫生、安全、营养、健康。实验中学科学制订每日食谱，做到荤素适当、营养均衡。如图1是该校夏秋季食谱(部分)，图2是人体消化系统示意图，请据图回答下列问题([ ]中填字母， 上填文字)。 (1)早餐中可为同学们提供重要能源物质的食物有 。该物质首先在图2中的[ ] 内被初步消化。 (2)午餐中提供的牛肉和肉丝富含蛋白质，图2中与其被人体消化和吸收无关的结构是 (填字母)。 (3)同学们在咀嚼午餐中的米饭时感到有甜味，这是因为 (2分)。 (4)中间餐的苹果富含维生素 ，可以预防坏血病等。 22.(5分)小林饮用牛奶后会出现腹泻症状，他查阅资料发现这种生理现象叫作乳糖不耐受。如图表示牛奶中部分成分在不同消化器官中的消化过程，请据图回答下列问题([ ]中填序号， 上填文字)。 (1)每100mL牛奶中含有约3.3g蛋白质,小林饮用了250mL牛奶，则他通过这些牛奶摄入的蛋白质含量约为 g。牛奶中的钙对生长发育非常重要，儿童缺钙易患 .. (2)牛奶中的糖类以乳糖为主，小林之所以乳糖不耐受，可能是由于他的消化器官[ ] 中缺少 所致。 (3)小林根据图中信息判断消化器官②表示胃，你认为他这样判断的原因是 。 23.(7分)慢跑是一种中等强度的有氧运动，如图是慢跑过程中的气体交换示意图，a、b表示气体，A、B表示生理过程，请据图回答下列问题([ ]中填序号， 上填文字)。 (1)跑步者在慢跑的过程中，呼吸频率会逐渐 (填“加快”或“减慢”)，在吸气的过程中， (填“肺内”或“外界”，后同)气压大于 气压。 (2)跑步者吸入的氧气通过 (填“A”或“B”)过程进入血液，此过程氧气至少需要穿过 层细胞，血液中[ ] 富含血红蛋白，血红蛋白会与氧结合，将氧运往全身各处。 (3)慢跑对身体的好处是多方面的，请你从肺与外界气体交换的角度分析，坚持慢跑的好处有 。 24.(5分)学习了呼吸运动的相关知识后，七年级(1)班开展了“制作呼吸运动模型”的活动，制作过程如下。 【材料准备】若干木条、螺钉、铝合金窗框、木板、瓦楞纸箱等。 【制作模型】用上述材料制作如图1所示的支架，转盘可以调节滑块1 和滑块2 的位置，从而模拟呼气和吸气过程； 制作膈肌模型：用木条制作“膈肌”，顶部固定在滑块2上，两端固定于底座，使其顶部可随滑块2运动而改变位置； 制作肺部模型：用瓦楞纸箱制作“肺”，“肺”的中间部分固定于固定块上，两端分别固定在滑块1和滑块2上。 【模型演示】 (1)转动转盘使模型框架由图1变为图2时，固定于转盘上的连杆两端的间距 (填“变大”或“变小”)，此时，“肺” (填“扩张”或“回缩”)，模拟了 过程。 【模型评价】 (2)如表为模型评价量表，请你对该模型的指标一进行评价并说明理由： 。 人体呼吸模型评价量表 评价指标 优秀 合格 待改进 指标一 能模拟膈肌运动和肋骨运动 只能模拟膈肌运动或肋骨运动 不能模拟膈肌运动和肋骨运动 指标二 材料能体现结构特征及相互关系 材料能体现部分结构特征 材料无法体现结构特征及相互关系 (3)该模型的指标二被评为合格的理由是 。 25.(7分)为探究影响唾液消化馒头的因素，生物小组设计的实验方案如下表所示，请据此回答下列问题。 试管编号 甲 乙 丙 丁 馒头碎屑 适量碎屑 加入液体 2 mL 唾液 ① 2 mL唾液 2 mL 唾液 温度 0℃ 37 ℃ 100 ℃ 加入碘液 2滴 (1)为探究“唾液对馒头有消化作用”，应选用 两支试管进行对照，此时①处应加入 。该实验的结果为 试管中的物质加入碘液后不变蓝，原因是馒头碎屑中的淀粉被唾液中的 分解了。 (2)选用甲、丙、丁三支试管进行实验，则实验的变量是 ，实验现象是甲、丁试管变蓝，丙试管不变蓝，由此可得出的实验结论是 。 (3)人在发热(≥37.3℃)时往往会食欲不振，生物小组为探究人在发热时和正常体温下对食物的消化作用，请你帮他们设计实验方案： 。 一、选择题(每小题1分，共20分) 快速对答案 1~5 ACDAC 6~10 BBDCB 11~15 CACBA 16~20 CCBCD 1. A 2. C【解析】对不同食物中含有的能量进行测定，除了食物的种类不同外，其他条件都应相同且适宜。所以大米的质量应与其他食物的质量相同，为1克，A正确；实验中需要将食物完全燃烧后读取温度计的数值，否则测量的温度会偏低，影响实验结果的准确性，B正确；等量的水量，温度上升越高，表明食物中含有的能量越多。因此由表中数据可知，四种食物中，含有的能量最多的是核桃仁，C错误；食物中的有机物燃烧后，剩下的灰烬主要是无机盐，D正确。 3. D 4. A 5. C 6. B【解析】模型中平铺的纸板模拟的是小肠壁，A错误；模型中的褶皱模拟的是小肠的皱襞，B正确；褶皱上可以粘上许多短线模拟小肠绒毛，C错误；制作模型时没有使用液体，因此不能体现出小肠中含有多种消化液，D错误。 7. B 8. D【解析】图中甲为口腔，乙为咽和食管，丙为胃，丁为小肠，戊为大肠，曲线 X从口腔开始下降，表示淀粉的消化；曲线 Y从胃开始下降，表示蛋白质的消化；曲线 Z 从小肠开始下降，表示脂肪的消化，故选 D。 9. C【解析】薄饼富含糖类，五花肉富含脂肪，虾仁富含蛋白质，包菜丝和香菜富含维生素。因此，薄饼搭配五花肉、包菜丝、香菜、虾仁更符合合理营养的要求，故选 C。 10. B【解析】吃饭时要细嚼慢咽，通过牙的咀嚼和舌的搅拌可以使食物与唾液中的唾液淀粉酶充分混合，有利于淀粉的初步消化，同时被嚼碎的食物也能在胃、肠中与消化液充分混合，故选 B。 11. C【解析】我们购买食品时，关注②保质期和③生产日期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求；关注④食品生产许可证编号，有助于我们了解食品是否安全、合格，符合食品安全的要求；关注⑤添加剂种类，有助于我们了解添加剂是否安全，符合食品安全的要求；关注⑥储存条件，有助于了解食品的保存方式，保证食品的新鲜，符合食品安全的要求，故选 C。 12. A【解析】豆油含有的主要营养物质是脂肪，由实验现象可知：四组都能够消化脂肪，所以肠液、胰液能够消化脂肪；而同时含有唾液和胃液的乙组消化最慢，可以推测出唾液和胃液不能促进脂肪的消化；甲组比丁组和丙组消化快，说明胆汁能够促进脂肪的消化，故选A。 13. C 【解析】图中①为鼻，②为咽，③为喉，④为气管，⑤为支气管，⑥为肺。气管和支气管内的纤毛向咽喉方向不停地摆动，把外来的尘粒、细菌等和黏液一起送到咽部，形成痰，通过咳嗽等方式排出体外，即痰在④和⑤处形成，A错误；⑤支气管末端膨大形成肺泡，B错误；⑥肺是呼吸系统的主要器官， C正确；人体呼吸系统由呼吸道和肺组成，呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管，所以呼吸道由①②③④⑤组成，D错误。 14. B 15. A【解析】呼吸道被异物阻塞，用海姆立克急救法急救时，模拟的是呼气过程，气体排出时推动异物排出，即膈肌和肋骨间的肌肉舒张，膈顶部上升，肺内气压增大，故选A。 16. C 17. C【解析】吸气时，应夹紧②处橡皮管，气体进入甲试管，A错误；呼气时，应夹紧①处橡皮管，气体从乙试管排出，B错误；人体内的气体交换使呼出气体中的二氧化碳含量增加，比吸入气体即空气中的二氧化碳含量高，因此实验过程中，乙试管内澄清的石灰水先变浑浊，C正确；该实验验证的是人体呼出气体中二氧化碳的含量变化，无法验证氧气含量变化，D错误。 18. B【解析】肺泡数量多，气体交换的表面积大；肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，有利于进行气体交换；肺泡壁和毛细血管壁都只由一层扁平上皮细胞构成，有利于肺泡与血液进行气体交换。肺泡位于支气管最细的分支末端，与气体交换没有直接关系，故选 B。 19. C【解析】据图分析可知，图中①表示二氧化碳，②表示氧气，血液中的二氧化碳透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，肺泡中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液，因此图中的血管为毛细血管，经过气体交换后，呼出气体中二氧化碳含量增加，但仍然含有氧气，故选C。 易 错分 析 本题易将呼出的气体中是否含有氧气混淆而导致错误。人体吸入和呼出气体的成分如下表所示，呼出气体中二氧化碳含量虽然增加了，但仍然含有氧气。 气体的来源 不同气体的体积分数/% 氮气 氧气 二氧化碳 其他气体 (包括水汽) 吸入的气体 78 21 0.03 0.97 呼出的气体 78 16 4 2 20. D【解析】据图分析可知，曲线甲的肺容量随时间变化不大，肺容量在 2升到 3升之间上下平稳波动，此状态下没有进行剧烈运动，表示休息状态；曲线乙的肺容量在 1升到 5升之间上下波动较大，此状态下每次呼吸时呼出的气体量约为4升左右，说明此时进行了剧烈运动，表示跳绳状态。图中，肺容量从小变大再变小表示一次呼吸，曲线乙状态下在20秒内共完成了 9次呼吸，因此曲线乙状态下的呼吸频率约为27次/分钟，故选 D。 二、非选择题(除标注外，每空1分，共30分) 21. (1)葱油花卷、南瓜粥 A口腔 (2)A、B (3) 分值 作答特征 典型作答 2 在答出米饭中含有淀粉的基础上，能结合淀粉在口腔中的消 化 进一 步 分 析作答 米饭中含有淀粉，其能在口腔中被唾液淀粉酶分解为具有甜味的麦芽糖 1 仅答出米饭中含有淀粉 米饭中含有淀粉 0 未作答或 不 合 理作答 (4)C 22. (1)8.25 佝偻病 (2)③小肠 乳糖酶 (3)胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质 【解析】图中，a为蛋白质初步分解形成的多肽，b、c为乳糖分解产生的葡萄糖和半乳糖，d为蛋白质的最终分解产物氨基酸。(1)根据题干可知，每100 mL牛奶中蛋白质的含量约为3.3g,则250mL牛奶中蛋白质含量约为2.5×3.3g=8.25g。牛奶中的钙对生长发育非常重要，儿童缺钙易患佝偻病。(2)据图推测，消化乳糖的主要场所是图中的③小肠，原因是小肠内有消化乳糖的乳糖酶。乳糖不耐受人群的③小肠中缺少乳糖酶，所以这类人群饮用牛奶后会出现腹泻症状。(3)由图可知，蛋白质在消化器官②中初步分解，胃液中含有盐酸和蛋白酶，能初步分解蛋白质，因此②表示胃。 23. (1)加快 外界 肺内 (2)A 2(或两) ③红细胞 (3)增大肺活量，增强呼吸系统的功能(或提高气体交换效率等，合理即可) 【解析】(1)跑步者在慢跑的过程中，呼吸频率会逐渐加快。在吸气的过程中，肋骨间的肌肉和膈肌收缩，膈顶部下降，胸腔容积扩大，肺扩张，外界气压大于肺内气压。(2)在肺泡处，氧气从肺泡扩散进入血液，二氧化碳从血液扩散进入肺泡，从而完成气体交换，因此跑步者吸入的氧气通过A 过程，即肺泡与血液之间的气体交换进入血液。此过程中氧气从肺泡进入血管至少需要穿过肺泡壁细胞(1层)和毛细血管壁细胞(1层)，共2层细胞。富含氧气的血液通过②血管运输。氧气经肺泡进入血液后，与③红细胞中的血红蛋白结合，将氧气运往全身各处。(3)慢跑时，呼吸频率和呼吸深度都会增加，坚持慢跑可使与呼吸相关的肌肉更发达，增大肺活量，增强呼吸系统的功能，提高气体交换效率等。 24. ( 1)变大 扩张 吸气 (2)优秀，该模型能模拟膈肌运动和肋骨运动 (3)该模型无法反映出是由于胸廓的容积增大和肺扩张导致了吸气，还是吸气导致了胸廓的容积增大和肺扩张 【解析】(1)转动转盘时，固定于转盘上用于连接滑块1和滑块2的连杆两端间距变大，在连杆的推动下，滑块1向上运动，滑块2向下运动，引起模拟膈肌的木条下降，肺扩张，模拟了人体吸气过程。 (2)该模型中滑块1、2通过连杆与“肋骨”相连，滑块2与膈顶部相连，因此滑块1、2滑动时可以带动“肋骨”和“膈肌”运动，则既能模拟膈肌运动又能模拟肋骨运动，符合指标一中的“优秀”。(3)该模型能反映出在呼吸运动中胸廓、肋骨、肺的变化，但不能反映出它们之间的关系，即到底是由于胸廓的扩大、肺扩张导致了吸气，还是吸气导致了胸廓的扩大、肺扩张。 25.(1)乙、丙 2mL清水 丙 唾液淀粉酶 (2)温度 温度过低或过高会降低唾液淀粉酶的活性，使其不能完全分解淀粉(3)取一支试管，向其中加入等量的馒头碎屑和2mL唾液，将其放入温度为40℃的恒温水浴锅中，等待与上述实验相同的时间后取出，加入2滴碘液，观察实验现象并与丙组进行比较(合理即可) 【解析】(1)为探究“唾液对馒头有消化作用”，实验的变量为唾液，因此应选用乙、丙两支试管进行对照，在①处加入2mL的清水。丙试管中唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解为麦芽糖，因此加入碘液不变蓝；乙试管中的清水对淀粉没有分解作用，因此加入碘液变蓝。(2)甲、丙、丁试管是以温度为变量形成的对照实验，目的是探究温度对唾液中唾液淀粉酶发挥作用的影响。实验现象是甲、丁试管变蓝，丙试管不变蓝，原因是温度过低或过高，唾液淀粉酶活性都会被降低，使其不能完全分解淀粉。(3)探究人在发热时和正常体温下对食物的消化作用，变量为温度，其他条件应相同且适宜，即与丙组形成对照，实验方案为取一支试管，向其中加入等量的馒头碎屑和2mL唾液，将其放入温度为40℃的恒温水浴锅中，等待与上述实验相同的时间后取出，加入2滴碘液，观察实验现象并与丙组进行比较。 学科网（北京）股份有限公司 $