4.2.2 消化和吸收4.2.3 合理营养与食品安全-【步步为赢·全程无忧大单元整体设计与评价无忧小卷】2025-2026学年七年级下册生物（人教版·新教材）

会越强，产生的氧气（气泡）就会越多。通过分析 实验数据，可得出结论：在一定范围内，光照越 强，植物的光合作用越旺盛，故B正确。从实验 现象得出的数据可知，距离灯越近，金鱼藻产生 的氧气（气泡）就越多，故C正确。本实验的变量 是光照强度，而不是光照时间，所以不能得出光 照时间越长，植物的光合作用越强的结论，故D 错误。故选D。 24.(1)④→①→③→② (2)光照酒精叶绿素将叶片中原有的淀粉 运走耗尽 (3)变蓝淀粉 (4)叶绿体不能没有光和二氧化碳二氧化 碳 (5)有两个变量氧气复燃 25.(1)光合 (2)细菌、真菌 (3)叶绿体 (4)抑制分裂 第三节呼吸作用 1.B2.A3.D4.C5.B6.D7.B8.D 9.(1)太阳的光能 (2)叶绿体线粒体光合 (3)线粒体化学能 10.(1)呼吸线粒体 (2)光合筛管 (3)蒸腾 11.A【解析】图中，I表示光合作用，Ⅱ表示呼吸作 用，表示二氧化碳，b表示有机物，①叶绿体，② 线粒体。进行光合作用的场所是叶绿体，呼吸作 用的场所是线粒体，可见①表示的叶绿体，②表 示的是线粒体，A错误。植物的活细胞一直都在 进行Ⅱ呼吸作用，为生命活动提供能量，B正确。 光合作用的场所是叶绿体，叶片和苹果的绿色果 皮都含有叶绿体，可进行I光合作用，合成淀粉 等有机物，并通过筛管运输到苹果果实内，C正 确。I表示光合作用，其实质是制造有机物、贮 存能量；Ⅱ表示呼吸作用，其实质是分解有机物、 释放能量。因此，太阳光能是通过过程I光合作 用进入苹果树的体内，D正确。故选A。 12.(1)夜晚 (2)有 (3)B (4)二氧化碳 。44. 第四节植物在自然界中的作用 1.A2.D3.B4.D 5.(1)氧气二氧化碳 (2)光合 (3)不使用一次性筷子，节水，节电，绿色出行（合 理即可) 6.B 第四单元人体生理与健康（一） 第一章人的生殖和发育 第一节人的生殖 1.A2.D3.C4.B5.C6.B7.D8.A9.B 10.D 11.(1)睾丸卵细胞 (2)受精输卵管 (3)③子宫胎盘 12.C 13.(1)4睾丸产生精子和分泌雄激素2 (2)9卵巢 输卵管和子宫脐带和胎盘 14.A 15.(1)受精卵 (2)① (3)A (4)8 (5)BC (6)D 第二节青春期 1.D2.B3.B4.C5.D6.B7.D8.A9.C 10.B11.C12.B 13.(1)男 (2)精子睾丸丙 (3)输卵管受精 第二章人体的营养 第一节食物中的营养物质 1.B2.B3.C4.D5.C6.A7.C8.B9.B 10.D11.B12.B13.B 14.b c d e a 15.D16.B17.A 18.(1)核桃仁 (2)温度 (3)1860 第二节消化和吸收 1.(1)消化道消化腺 (2)肝胃胰腺大肠小肠肛门 (3)葡萄糖 2.C3.B4.D5.D6.D7.A8.D9.D10.C 11.B12.D 13.(1)消化道肝脏 (2)口腔葡萄糖④小肠 (3)胃液氨基酸 (4)脂肪 14.D15.C 16.B【解析】DHA是脂肪酸，属于小分子有机物， 既可注射，也能口服，故A错误。脂肪是大分子 的有机物，胆汁能将脂肪进行物理性消化，其最 终在小肠中被彻底消化，在体内的消化终产物是 甘油和脂肪酸。已知DHA是一种脂肪酸，属于 小分子的有机物，在小肠内不需经过消化就可以 直接被吸收，故B正确，CD错误。故选B。 17.A 18.(1)胰腺肝脏 (2)D肠液、胰液、胆汁胆汁吸收 小肠绒毛 (3)淀粉葡萄糖 (4)4蛋白质 19.(1)不能人体缺乏相应的消化酶 (2)小肠 (3)不是桃胶的主要成分中不含蛋白质：蛋白 质被人体摄入后消化为氨基酸才能吸收 第三节合理营养与食品安全 1.A2.A3.D4.D5.D6.C7.D 8.(1)粮谷肉 (2)全面而平衡谷类食物谷类食物富含糖类， 是人体能量的主要来源 (3)肉包子、鸡蛋、苹果 第三章人体的呼吸 第一节呼吸道对空气的处理 1.D2.B3.B 4.(1)肺喉 (2)肺 5.B6.A7.B8.A9.B10.B11.A 12.(1)呼吸道肺 (2)④气管⑤支气管 (3)温暖有限 13.(1)气体顺畅通过 (2)温暖湿润有限 (3)气管和支气管不随地吐痰 第二节发生在肺内的气体交换 1.C2.A 3.(1)肋骨间前增大 (2)膈肌肌肉下降上下径 (3)增大降低吸气 4.C 5.(1)气管支气管肺膈肌 (2)乙舒张收缩 (3)小于呼吸运动 (4)4 6.D7.A 8.(1)B肺泡内的气体交换C组织里的气体交换 气体扩散 (2)吸气呼气A (3)氧气二氧化碳 (4)线粒体呼吸作用 9.D10.D11.A12.B13.A 14.(1)2呼吸道温暖清洁湿润 （2)一结构和功能 (3)收缩AB (4)减小 15.(1)气管支气管湿润清洁 (2)呼吸道顺畅收缩等于 (3)咽保持室内空气的清新和湿润 第四章人体内物质的运输 第一节流动的组织一血液 1.A2.B3.D4.A5.D6.C7.C8.D9.B 10.(1)血浆血细胞 (2)⑤红细胞血红蛋白 (3)③血小板 (4)贫血铁蛋白质 (5)红细胞 11.(1)A (2)红细胞蛋白质 (3)血浆 12.(1)红细胞运载血细胞、运输养料、运输废物等 (写出一条，合理即可) (2)高于红细胞血红蛋白 第二节血流的管道一血管 1.C2.C3.C4.C5.B6.D7.A8.C9.A 10.D 11.(1)动脉毛细静脉 (2)BA .45.第二节消 ◇基础知识分类练 知识点一消化系统的组成 1.如图为消化系统部分器官示意图，请回答下 列问题。 6 (1)人体的消化系统是由 和 组成的。 (2)写出图中序号代表的结构：① ② ,③ ,④ ,⑤ ⑥ (3)食物中的淀粉被彻底消化成 后才能被吸收。 2.下列有关人体消化系统的叙述，正确的是 A.口腔可以初步消化蛋白质 B.肝脏位于消化道内 C.消化系统由消化道和消化腺组成 D.胃有储存食物和磨碎食物的功能 3.一位同学吃西瓜，不慎将一粒西瓜子咽了下 去。这粒西瓜子在他体内运行路径为 ( A鼻腔、咽、喉、胃、大肠、小肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C咽、喉、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、唾液腺、胃腺、肝、胰腺、肠腺、肛门 4.下列关于人体消化系统的叙述，正确的是 ) A唾液腺、肝脏、胆囊、胰腺、咽都属于消 化腺 B.胃是消化道最膨大的部分，上接气管，下 接十二指肠 ·24· 化和吸收 C到达小肠前，食物依次经过口腔、食道、 咽、喉和胃 D.胰腺分泌的胰液在小肠中发挥作用 知识点二探究馒头在口腔中的变化 5.某同学进行了如下图所示实验，探究馒头在 口腔中的变化。下列有关分析错误的是 加入睡液 加入清水 加入唾液 一馒头碎屑 您二慢头醉仔 的馒头块 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 丙 A.为保证实验效果，应将3支试管均放人 37℃的温水中 B.甲组与乙组形成对照，探究的是唾液对馒 头的消化作用 C.甲组与丙组形成对照，实验的变量是牙齿 的咀嚼和舌的搅拌 D.甲组滴加碘液后变蓝，则证明淀粉已被分 解为麦芽糖 知识点三食物消化的过程 6.淀粉在人体消化道中开始被消化的部位是 A.胃 B.小肠 C.食道 D.口腔 7.下列关于消化的叙述，错误的是 () A.食物中的营养物质都是由小肠吸收的 B.消化系统由消化道和消化腺两部分组成 C.消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含 有消化酶 D.小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄，由 一层上皮细胞构成 8.大豆在我国有几千年的种植史，以大豆为材 料制作的豆制品种类多样，富含优质的植物 蛋白，还含有糖类、脂肪、膳食纤维等营养物 质。下列叙述正确的是 A.豆制品中的蛋白质在口腔中被唾液初步 消化 B.蛋白质被胃液、胰液、胆汁等最终消化成 氨基酸 C.蛋白质和糖类、脂肪、膳食纤维等营养物 质消化后都被小肠吸收 D.青少年正值快速生长发育阶段，建议多食 用豆制品等富含蛋白质的食物 知识点四营养物质的吸收 9.如图表示人体消化道内吸收营养物质的一 种结构，该结构的名称及其能够吸收的部分 物质分别是 A.小肠皱襞：甘油、氨基酸 B小肠皱襞：脂肪微粒、水 C.小肠绒毛：脂肪微粒、水 D.小肠绒毛；维生素C、脂肪酸 10.在人体消化道中，与消化和吸收功能相适 应，展开后表面积最大的是 ( A.口腔 B.胃 C.小肠 D大肠 11.人体器官的结构是与其功能相适应的。与 小肠吸收功能直接相关的结构特点是 ( ①小肠上连胃下接大肠 ②成人小肠长约5至6米 ③小肠内有肠液、胰液等多种消化液 ④小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛 ⑤小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄 A.②③④ B.②④⑤ c.③④⑤ D.①②③④⑤ 12.下列结构与小肠的吸收功能不相关的是 A.小肠的绒毛壁很薄，仅由一层上皮细胞 构成 B.小肠的内表面有环形的皱襞 C.小肠内的皱襞上有许多小肠绒毛 D.小肠内集中有多种消化液 ◇综合能力提升练 13.民间有“冬至饺子夏至面”的说法，在冬至 时吃羊肉或牛肉饺子是很多北方人的习 俗。请结合图示回答问题。 (1)人体消化系统主要由两部分组成，其 中口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官 属于 。人体最大的消化腺是 能分泌胆汁。 (2)水饺皮中的淀粉被消化的初始部位是 最终被分解为 ,在消化 道中的[ 部位中被吸收进入 血液。 (3)[③]中的胃腺分泌的 能将 蛋白质进行初步消化，蛋白质消化的最终 产物是 (4)调饺子馅时要加入少量植物油，植物 油的主要成分是 它最终被消化 成甘油和脂肪酸才能被吸收。 14.下图为某生物兴趣小组探究“馒头在口腔 中的变化”的实验过程，下列叙述正确的 是 ( 不料 冷却 圈2m唾液2m唾液 馒头屑馒头块馒头屑 37℃温水 各滴加2滴碘液 A.该实验探究温度对馒头消化的影响 B.若②③作为一组对照实验，则馒头屑的 用量应该比馒头块多 C.该实验的现象是②③试管变蓝色，①试 管不变蓝色 D.将试管置于37℃温水中，是为了模拟口 腔内的温度 ·25· 15.布洛芬缓释胶囊是一种具有镇痛、解热、消 炎功效的药物，其药物被封闭在淀粉制成 的胶囊中，服用时可以避免对胃产生刺激。 这种护胃措施的原理是 A.胶囊在口腔内初步消化，便于吞咽 B.胶囊在胃内解体，药物在胃中吸收 C.胶囊通过胃部，在小肠内解体 D胶囊通过小肠，在大肠内解体 16.DHA俗称脑黄金，是一种对人体非常重要 的脂肪酸（小分子有机物）。下列说法正 确的是 A.DHA只能注射不能口服 BDHA在小肠可以直接被吸收 C.DHA要在小肠内消化后才能被吸收 D.胆汁能将DHA乳化为小颗粒 ◇核心素养探究练 17.建议运动后至少休息30~40分钟再进食， 是因为 A.胃肠道供血减少，不利于消化 B.休息可以预防肌肉疲劳 C.运动后需要立即补充能量 D.休息可以增加肌肉力量 18.图一为人体消化系统部分形态结构示意 图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各 部分被消化程度的曲线图，请据图回答下 列问题。 甲 B 图 图二 (1)图一中，[5]是 ;人体最大的 消化腺是 (填名称)。 (2)图二中，能够体现出营养物质被消化 的主要器官是 (填字母代号)，含 有的消化液是 ,其中一 种消化液 (填名称)的消化原理 ·26· 和其他消化液不相同：该结构还是 的主要器官，原因之一是其内壁有环 形皱襞，皱襞表面又有 (3)甲曲线所代表的物质是 ,该 物质最终被分解为甘油和脂。 (4)某人因大量酗酒导致 (填数 字代号)直接受到损伤，影响 的 初步消化。 19.阅读下列关于“桃胶”的科普介绍，回答下 列问题。 桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色 或黄褐色胶状物质。将这些分泌物从树皮 上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也 可以简单加工后食用。原桃胶的主要成分 是大分子多糖，属于膳食纤维的一种，人体 缺乏相应的消化酶，因此难以消化吸收。 原桃胶去除杂质及一定的处理后变为小分 子多糖，就是商业桃胶。 (1)根据短文信息，原桃胶中的主要成分 大分子多糖 (选填“能”或“不 能”)被人体消化吸收，原因是 (2)商业桃胶中的小分子多糖，摄入人体 后主要在 (填器官名称)内被吸 收。 (3)商家宣传食用桃胶能为机体补充蛋白 质，增强机体内部的组织合成，有强身健体 的作用。还能有效补充机体的胶原蛋白， 对皮肤弹性的下降有防治效果。你认为这 (选填“是”或“不是”)是真的， 理由是 第三节合理营 食基础知识分类练 知识点一合理营养 1.下列营养较为均衡的食谱是 A.米饭、炒青菜、清蒸鲈鱼、苹果 B.米饭、红烧肉、排骨汤、榴莲 C.牛排、奶油蛋糕、炸鸡腿、牛奶 D.炸鸡、香辣鸡翅、炸薯条、可乐 2.特定人群往往需要特定饮食方案。相关说 法不合理的是 A.夜盲症患者适当补充维生素C B.青少年应适当增加蛋白质的摄入 C.高血压患者饮食要清淡、忌油腻 D,老年人应吃营养丰富易消化的食物 3.早餐是人体饮食必不可少的一部分，为了均 衡饮食，青少年在吃面包牛奶的同时，最好 选择的搭配 ( A.一根油条 B.一个鸡蛋 C.一根鸡腿 D.一个苹果 4.按照新课标，劳动课在2022年9月份正式 成为一门独立课程。做饭就是一项基本生 活劳动技能。端午这天，西西做了一份丰盛 的午餐：馒头、蜂蜜粽子、红烧肉和炖豆腐。 为使营养搭配更合理，西西应再增加的菜品 是 A.鸡蛋羹 B.小米粥 C.清蒸鲤鱼 D.平菇炒青菜 知识点二食品安全 5.(河北保定月考)从食品安全的角度出发， 下列哪种食品不应在市场上出售( ) A.有虫眼的青菜 B.未洗净的马铃薯 C.带有QS标志的产品 D.未经检疫的猪肉 6.下列有关食品安全的说法与做法中，错误的 是 () A.尽量不要吃隔夜饭 B.不购买过期或来源不明的食品 养与食品安全 C.过了保质期还没有变质的食品可以食用 D.生吃的蔬菜和水果要清洗干净再吃 ◇综合能力提升练 7.“民以食为天，食以安为先”。食品安全关 乎千家万户的身体健康和生命安全，世界卫 生组织将每年的6月7日定为“世界食品安 全日”。下列有关食品安全的叙述错误的是 A.购买肉类制品时要检查是否检疫合格 B.食用蔬菜、水果前要用水洗净或削皮 C.食物表面有少量霉斑，去除后也不能食用 D.野生动物纯天然，都是些高级食材，可放 心食用 ◇核心素养探究练 8.每年的5月20日是“中国学生营养日”。有 关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩 的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量 不足；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿 童逐年增多。下图显示不同人群每天摄入 的食物比例： 正常休重 营养不良 329 28 ☑谷类☒蛋、豆制品☐水果、蔬菜口肉类 (1)如图所示，肥胖患者的饮食中 类和 类的摄入量较正常人偏多。 (2)合理营养是指 的营养，我 国的营养学家将食物形象地设计成膳食营 养宝塔，其中位于塔基的是 ,它占 有的比例最多，原因是 (3)对正处于长身体的青少年来说，一日三 餐都很重要。根据合理营养的要求，请为自 己设计一份合理的营养早餐食谱： ·27·