水能溶解哪些物质（教学设计）-2026-2027学年二年级上册科学大象版

该小学科学教学设计聚焦“水能溶解哪些物质”核心知识点，通过对比白糖、食用油、沙子、维生素B2在水中的变化，建立溶解判断标准。课堂导入从复习食盐溶解旧知切入，结合生活材料让学生猜想，搭建新旧知识衔接的学习支架。 该资料以分组实验探究为特色，采用四人固定分工模式规范操作，通过维生素B2变色实验突破认知难点，落实科学观念与探究实践。既提升学生观察记录和合作能力，又为教师提供易操作的低年级实验教学方案，有效解决课堂管理与认知误区问题。

水能溶解哪些物质 教学设计 一、基础信息 课题：水能溶解哪些物质 课时：1 课时（40 分钟） 教材：小学科学二年级上册第一单元 授课对象：二年级学生 课型：分组实验探究课 二、学情分析 上一课学生已经通过食盐实验初步感知溶解，能说出 “盐放进水看不见”，但认知存在明显局限。二年级孩子以具象思维为主，动手积极性高，但观察容易只看表面、记录不会写完整句子；容易混淆 “看不见” 和 “消失”，比如看到有色液体就认为没有溶解。 课堂常见真实问题：小组实验分工混乱、搅拌力度过大洒水、分不清浮起、沉淀、溶解三种现象、不会规范填写表格。本课依托四种生活化材料，通过对比实验纠正认知误区，落实观察记录的基础实验习惯。 三、教学目标 1. 认知：通过实验区分四类物质，知道有的物质可溶解、有的不可溶解；掌握判断溶解简单标准：颗粒 / 液滴均匀分散，无沉淀无漂浮。 2. 探究：能独立完成对比实验，规范操作搅拌、静置，会用简单词语填写观察记录表。 3. 习惯与情感：学会小组分工合作，如实记录实验现象；发现溶解在日常饮食、冲泡中的用途。 四、教学重难点 重点：动手对比白糖、食用油、沙子、维生素 B2 在水中的变化，区分溶解与不溶解现象。 难点：理解液体变色依然属于溶解；能完整说出判断溶解的依据。 五、课前教学准备 教师教具：多媒体课件、四份演示材料、空白大记录表、抹布、废液收纳桶 分组学具（4 人一组）：透明一次性杯 4 个、小勺 1 根、搅拌棒 1 根；白糖、细沙、食用油、维生素 B2 小片；干抹布、个人简易记录表 课前准备提示：提前分装少量材料，避免课堂撒漏；每组安排组长、操作员、记录员、汇报员固定分工。 六、课堂教学流程 （一）复习激趣导入（5 分钟） 1. 教师提问回顾：上节课我们把盐放进清水，发生了什么？盐是真的不见了吗？ 指名 2 到 3 名学生口头作答，教师简单板书 “溶解：颗粒分散在水里”。 2. 生活设问：除了盐，家里冲糖水、喝汤放油，它们在水里变化一样吗？出示四种材料实物，让学生近距离看一看、摸一摸。 3. 猜想小任务：拿出记录表第一栏，只用 “能 / 不能” 写下自己的猜测，不用写理由。抽 2 组学生分享猜想，不纠正对错，留待实验验证。 4. 板书课题：水能溶解哪些物质 （二）分组实验探究（22 分钟） 环节 1：明确实验规则与分工（4 分钟） 1. 教师示范标准操作：一杯水只放一种材料，一勺材料，轻轻沿杯壁搅拌十圈，静置三十秒再观察。 2. 明确课堂禁令：不品尝任何实验液体、不混合多种材料、洒水立刻用抹布擦干，实验废液统一倒入讲台收纳桶。 3. 明确四人分工：操作员负责加材料搅拌；记录员填写表格；观察员盯着静置后的变化；汇报员最后上台发言。 环节 2：学生自主分组实验（12 分钟） 教师巡回分层指导： 1. 操作薄弱小组：手把手示范轻搅拌，提醒观察静置后的状态。 2. 认知有误区学生：单独提问 “沙子沉底还能看见颗粒，算不算溶解”。 3. 记录困难学生：示范用 “浮、沉、看不见、水变黄” 简单词语填写。 环节 3：全班汇总实验现象（6 分钟） 邀请 3 个小组依次上台展示记录表，结合实物杯展示四种液体状态，师生共同梳理： 白糖：搅拌后颗粒不见，清水透明 能溶解 食用油：全部浮在水面，分层明显 不能溶解 沙子：全部沉在杯底，颗粒清晰 不能溶解 维生素 B2：粉末消失，水变成淡黄色 能溶解 教师重点突破难点：水变色不代表没有溶解，只要固体颗粒完全分散，就是溶解。 （三）巩固辨析 + 生活拓展（8 分钟） 1. 现场辨析小游戏：出示味精、石头、奶粉图片，学生举手判断能否溶解，简单说明理由。 2. 生活联系提问：生活哪里用到溶解？引导学生说出冲奶粉、冲药、炒菜调味。 3. 简单拓展提问：油为什么一直浮在水里？简单告知油和水不能混合溶解，为后续课程铺垫。 （四）课堂小结 + 当堂小检测（4 分钟） 师生共同梳理核心两点： 1. 判断溶解：固体颗粒消失、均匀分散；漂浮、沉淀都不算溶解。 2. 水能溶解白糖、维生素 B2；不能溶解沙子、食用油。 当堂口头检测：随机点学生说出一种可溶解、一种不可溶解的物质。 （五）下课整理（1 分钟） 统一回收实验材料，擦拭桌面，废液集中处理，培养整理实验器材习惯。 七、板书 水能溶解哪些物质 可溶解：白糖 维生素 B2 颗粒消失，均匀分散 不可溶解：沙子（沉底） 食用油（漂浮） 判断标准：无颗粒、不分层 八、教学反思 本节课依托低段学生熟悉的生活材料，分组实验参与度高，具象实验有效解决 “只看表面” 的观察短板。固定四人分工减少课堂混乱，降低低年级实验管理难度。 课堂现存真实问题：部分学生搅拌力度过大导致液体混合，干扰观察；少数学生依旧认为 “水有颜色就不是溶解”，需要实物对比反复引导；记录表文字较多，写字慢的二年级孩子完成速度滞后。 后续改进措施：下节课提前准备图文简易记录表，减少写字量；课前提前示范轻柔搅拌动作；增加对比实物展台，直观展示有色溶解液体。 学科网（北京）股份有限公司 $