精品解析：安徽省临泉田家炳实验中学（临泉县教师进修学校）2025-2026学年高二下学期6月阶段检测生物试题

高二生物 (75分钟　100分) 一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 微生物在果酒、果醋及泡菜的制作中发挥着重要作用。下列相关叙述错误的是（ ） A. 酵母菌在果酒发酵过程中先进行有氧呼吸 B. 果醋制作依赖于醋酸菌，制作过程中要关闭充气口 C. 泡菜制作依赖于乳酸菌，乳酸菌进行无氧呼吸 D. 果醋及泡菜制作所需的微生物均为原核生物 【答案】B 【解析】 【详解】A、果酒制作依赖于酵母菌，制作过程中酵母菌先进行有氧呼吸以增加酵母菌的数量，再通过无氧呼吸产生酒精，A正确； B、醋酸菌属于好氧微生物，只能进行有氧呼吸，所以在果醋制作过程中充气口和排气口始终都要打开，B错误； C、泡菜制作依赖于乳酸菌，乳酸菌属于厌氧生物，只能进行无氧呼吸，C正确； D、果醋制作利用的微生物是醋酸菌，泡菜制作利用的微生物是乳酸菌，醋酸菌和乳酸菌均属于原核生物，D正确。 2. 下列关于传统发酵技术及微生物培养的说法，正确的是（ ） A. 制作果酒、果醋和泡菜可利用原材料表面天然存在的菌种 B. 果酒制作好后制作果醋，需通入无菌空气并适当降低温度 C. 通常细菌的生长速度比酵母菌快，菌落比酵母菌菌落大 D. 微生物的纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物 【答案】A 【解析】 【详解】A、家庭制作果酒、果醋和泡菜利用的都是原材料表面天然存在的菌种，A正确； B、果醋的制作利用的是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，最适生长温度为30~35 ℃，果酒制作好后制作果醋，需通入无菌空气并适当提高温度，B错误； C、通常细菌的生长速度比酵母菌快，但细菌形成的菌落不一定比酵母菌形成的菌落大，C错误； D、微生物的纯培养物是不含杂菌的微生物培养物，而不是不含有代谢废物的微生物培养物，D错误。 3. 豆豉是一种古老的传统发酵豆制品，发酵原理与腐乳类似。北魏贾思勰的《齐民要术》中也有相关记录。豆豉制作的流程如图所示。装坛后放在室外日晒，每天搅拌两次。下列说法错误的是（ ） A. 发酵过程中多种酶系将原料中的蛋白质等大分子分解为小分子 B. 发酵的目的主要是让酵母菌产生酶，搅拌能增加发酵液的溶氧量 C. 代谢产物积累和酿造环境的变化导致后期窖池微生物数量下降 D. 添加的盐、白酒和风味料具有抑制杂菌生长和调节口味的作用 【答案】B 【解析】 【分析】参与腐乳发酵的微生物主要是毛霉，毛霉属于异养需氧型微生物。毛霉产生的蛋白酶能将蛋白质水解为氨基酸和小分子肽，脂肪酶能将脂肪水解为甘油和脂肪酸。 【详解】A、发酵过程中多种酶系将原料中的蛋白质、脂肪等分解为小分子，如可将蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸，A正确； B、前期发酵的目的是让霉菌产生相应的酶如蛋白酶可以将蛋白质分解为氨基酸，使豆豉营养更丰富，B错误； C、代谢产物积累和酿造环境的变化（pH等变化）导致后期窖池微生物数量下降，C正确； D、调味过程中添加盐、白酒和调味料均可起到抑制杂菌生长的目的，如盐分可通过使微生物渗透失水死亡而达到抑菌作用，D正确。 故选B。 4. 传统酿醋的方法步骤通常包括以下几个阶段：原料准备、糖化与酒化、醋酸发酵、陈酿与淋醋。由于较高浓度的乙醇会抑制醋酸菌的生长，因此科研人员需筛选出耐乙醇的醋酸菌用于醋酸发酵。下列说法错误的是（ ） A. 糖化主要是利用微生物将淀粉水解成小分子糖类，形成糖浆 B. 发酵产生的乙醇能抑制其他微生物的生长，并作为醋酸菌发酵的原料 C. 酒化结束后需要密封发酵装置并升温，但不会有大量气泡产生 D. 筛选耐乙醇的醋酸菌时，应在选择培养基中添加一定量的乙醇 【答案】C 【解析】 【详解】A、传统酿醋原料多为淀粉类谷物，糖化就是利用微生物产生的淀粉酶，将淀粉水解为小分子糖类得到糖浆，A正确； B、酒化阶段酵母菌无氧呼吸产生乙醇，高浓度乙醇可抑制杂菌生长，同时醋酸发酵是醋酸菌将乙醇氧化为醋酸，乙醇是醋酸发酵的原料，B正确； C、酒化结束后进行醋酸发酵，醋酸菌是好氧细菌，发酵过程需要持续通气，不能密封发酵装置，C错误； D、筛选耐乙醇醋酸菌时，需要在选择培养基中添加一定浓度乙醇，只有耐受乙醇的菌株才能生长，起到筛选作用，D正确。 5. 鉴别培养基是一种特殊类型的微生物培养基，用于区分或鉴别不同类型的微生物，尤其是在细菌种类的区分和鉴别中。为纯化菌种，某兴趣小组在鉴别培养基上接种纤维素分解菌，培养结果如图所示。下列有关叙述正确的是（ ） A. 鉴别培养基与选择培养基的配方是相同的 B. 图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑取单菌落 C. 整个划线操作过程中，需要对接种环进行两次灼烧灭菌 D. 菌落周围的纤维素被分解后的产物可与刚果红形成红色复合物 【答案】B 【解析】 【详解】A、鉴别培养基与选择培养基的功能不同，因此二者的配方有所不同，A错误； B、Ⅰ区、Ⅱ区没有出现单菌落，说明细菌数量太多，故应从Ⅲ区挑取单菌落，B正确； C、整个划线操作过程中，需要对接种环进行四次灼烧灭菌，灼烧灭菌次数比划线次数多一次，C错误； D、刚果红是一种染料，它可以与纤维素形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应，因此，菌落周围的纤维素被分解后，会出现以这些菌为中心的透明圈，D错误。 6. 野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，赖氨酸营养缺陷型突变菌株由于发生基因突变只能在添加了赖氨酸的培养基上生长。下图是以野生型菌株为材料，诱变、纯化赖氨酸营养缺陷型突变菌株的部分流程图，数字序号代表培养基，a、b、c表示操作步骤。下列叙述错误的是（ ） 注：原位影印是指用无菌绒布轻盖在已经长好菌落的培养基②上，然后不转动任何角度，将②上的菌落按原位“复印”至新的培养基③和④上。 A. 培养基①和②在物质种类上的差异在于前者不含凝固剂 B. 野生型大肠杆菌在紫外线的照射下，可提高基因突变的频率 C. 培养基③和④在物质种类上的差异在于前者不含赖氨酸 D. 培养基④上，乙是由赖氨酸营养缺陷型突变菌繁殖而来的 【答案】D 【解析】 【详解】A、培养基①是液体培养基，培养基②是固体培养基，培养基①和②在物质种类上的差异在于前者不含凝固剂，A正确； B、野生型大肠杆菌在紫外线的照射下，可提高基因突变的频率，B正确； C、培养基③是不添加赖氨酸的培养基，培养基④是添加了赖氨酸的培养基，所以培养基③和④在物质种类上的差异在于前者不含赖氨酸，C正确； D、甲能在培养基④上生长，但不能在不添加赖氨酸的培养基③上生长，因此甲是由赖氨酸营养缺陷型突变菌繁殖而来的，D错误。 7. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关叙述错误的是（ ） A. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 B. 发酵条件会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径 C. 传统发酵以混合菌种为主，发酵工程多是单一菌种 D. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白 【答案】D 【解析】 【详解】A、发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身，A正确； B、在发酵工程的发酵环节中，发酵条件会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径，B正确； C、传统发酵以混合菌种为主，发酵工程多是单一菌种，C正确； D、单细胞蛋白指的是微生物菌体本身，而不是从微生物细胞中提取的蛋白质，D错误。 8. 牡丹是重要的观赏花卉之一，有“花中之王”的美誉，其组织培养与菊花类似。下列关于牡丹组织培养的叙述，正确的是（ ） A. 用自然生长的茎进行组织培养要用适宜浓度的乙醇和次氯酸钠的混合液消毒 B. 培养瓶用专用封口膜封口可防止外界杂菌侵入并阻止瓶内外的气体交换 C. 诱导愈伤组织和后续的培养过程中均需要给予适当时间和强度的光照 D. 不带叶片的牡丹幼茎切段可以通过器官发生的途径形成完整的牡丹植株 【答案】D 【解析】 【详解】A、自然生长茎段的消毒属于外植体消毒，先用70%的乙醇消毒，再用无菌水清洗，再用5%的次氯酸钠消毒处理，最后再用无菌水清洗，A错误； B、培养瓶用专用封口膜封口的目的是防止杂菌污染，并不影响气体交换，B错误； C、诱导愈伤组织期间一般不需要光照，在后续的培养过程中，每日需要给予适当时间和强度的光照，C错误； D、不带叶片的牡丹幼茎的切段可通过植物组织培养分化出芽和根这种器官发生的途径形成完整的牡丹植株，D正确。 9. 为培育具有市场竞争力的无子柑橘，研究者设计如下流程。下列关于该流程的叙述，错误的是（ ） A. 获得单倍体需用到植物组织培养技术 B. 获得原生质体需用到纤维素酶和果胶酶 C. 获得杂种细胞需用到灭活的病毒 D. 获得的三倍体植株可产生无子柑橘 【答案】C 【解析】 【详解】A、利用花药离体培养获得单倍体，花药离体培养需用到植物组织培养技术，A正确； B、用纤维素酶和果胶酶可以除去植物细胞的细胞壁，进而获得原生质体，B正确； C、单倍体原生质体和柑橘乙原生质体融合成杂种细胞，可采用的融合方法有物理法和化学法，灭活病毒诱导法是诱导动物细胞融合特有的方法，C错误； D、将杂种细胞培育成三倍体植株，该植株含有三个染色体组，减数分裂时联会紊乱，可产生无子柑橘，D正确。 10. 甜叶菊是一种菊科植物，研究人员尝试应用生物技术繁殖甜叶菊，并通过植物细胞工程获取其有效成分。下列相关叙述正确的是（ ） A. 甜叶菊叶片、根等部位经诱导形成的愈伤组织不含有叶绿体 B. 甜叶菊的愈伤组织先诱导生芽还是生根取决于生长素和赤霉素的比例 C. 甜叶菊的试管苗移植到珍珠岩时，需要添加蔗糖，为幼苗提供碳源 D. 通过植物细胞培养可获得大量甜叶菊生命活动所必需的次生代谢物 【答案】A 【解析】 【详解】A、愈伤组织是经过外植体脱分化过程形成的高度液泡化的薄壁细胞，不含叶绿体，A正确； B、甜叶菊的愈伤组织先诱导生芽还是生根取决于细胞分裂素和生长素的比例，B错误； C、甜叶菊的试管苗移植到珍珠岩时，可以自己进行光合作用，不需要添加蔗糖，C错误； D、甜叶菊的次生代谢物不是生命活动必需的，初生代谢物才是必需的，D错误。 11. 动物细胞培养是动物细胞工程的基础，其基本过程如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. ①中切取的一般是幼龄动物的组织，原因是其细胞分裂能力强 B. ②中用相应酶处理使细胞分离，然后用培养液将细胞制成细胞悬液 C. 为保证无菌、无毒的环境，③④培养过程必须采用封闭式培养 D. 在进行传代培养时，悬浮培养的细胞可直接用离心法收集 【答案】C 【解析】 【详解】A、幼龄动物组织的细胞分化程度低，分裂增殖能力强，因此动物细胞培养一般选取幼龄动物的组织，A正确； B、②中需要用胰蛋白酶、胶原蛋白酶等处理一段时间，将组织分散成单个细胞，然后用培养液将细胞制成细胞悬液，B正确； C、为保证无菌、无毒的环境，需要对培养液和培养用具进行灭菌处理及在无菌条件下操作，定期更换培养液等，③④培养过程需要在培养箱中进行，需提供一定的气体环境，C错误； D、传代培养时，悬浮培养的细胞不需要解离处理，可直接用离心法收集后分瓶培养，D正确。 12. 新技术的建立和应用对生物学发展至关重要。下列技术(或仪器)与应用匹配正确的是（ ） 技术(或仪器) 应用 A X射线衍射技术 DNA的复制 B 杂交瘤技术 制备单克隆抗体 C 光学显微镜 观察叶绿体的基粒 D 细胞融合技术 提高优良母畜的繁殖量 A. A B. B C. C D. D 【答案】B 【解析】 【详解】A、富兰克林和威尔金斯应用X射线衍射技术获得了高质量的DNA衍射图谱，与DNA的复制无关，A错误； B、通过杂交瘤技术可获得杂交瘤细胞，杂交瘤细胞既能无限增殖又能产生抗体，可用来制备单克隆抗体，B正确； C、利用光学显微镜只能观察叶绿体的形态，无法观察叶绿体的基粒，C错误； D、通过细胞融合技术不能提高优良母畜的繁殖量，提高优良母畜繁殖量依靠胚胎移植、超数排卵等技术，D错误。 13. 我国科学家以一只雌性猕猴胎儿的成纤维细胞为核供体成功克隆出两只猕猴，成为全球首例体细胞克隆灵长类动物。下列叙述错误的是（ ） A. 培育出的两只雌性猕猴的基因组成几乎完全相同 B. 可用灭活的病毒诱导去核卵母细胞和成纤维细胞融合 C. 克隆猴的遗传物质全部来自猕猴的成纤维细胞 D. 克隆猴的获得体现了动物体细胞的细胞核具有全能性 【答案】C 【解析】 【详解】A、核供体均来源于同一只雌性猕猴胎儿的成纤维细胞，因此培育出的两只雌性猕猴的基因组成几乎完全相同，A正确； B、去核卵母细胞和成纤维细胞的融合可用灭活的病毒诱导，B正确； C、克隆猴的遗传物质主要来自猕猴的成纤维细胞的细胞核，少部分来自去核的卵母细胞，C错误； D、动物细胞核含有该物种的全套遗传信息，克隆猴的获得体现了动物体细胞的细胞核具有全能性，D正确。 14. 波尔山羊享有“世界山羊之王”的美誉，具有生长速度快、肉质细嫩等优点。生产中常采用胚胎工程技术快速繁殖波尔山羊。下列叙述错误的是（ ） A. 选择遗传性状优良的健康波尔母山羊进行超数排卵处理 B. 胚胎移植过程中需进行胚胎检查和妊娠检查等步骤 C. 进一步提高波尔山羊胚胎的利用率，可采用机械方法进行胚胎分割后移植 D. 胚胎移植后受体孕育的后代遗传特性与受体保持一致 【答案】D 【解析】 【详解】A、为了获得更多优良的后代，选择遗传性状优良的健康波尔母山羊作为供体，进行超数排卵处理，A正确； B、胚胎移植前，通常取样滋养层的细胞做DNA分析，进行性别鉴定、胚胎质量检查，移植后需要检查是否妊娠，B正确； C、要提高波尔山羊胚胎的利用率，方法之一是采用机械方法进行胚胎分割后移植，C正确； D、胚胎移植产生的后代，其遗传特性与供体基本一致，不受受体的影响，D错误。 15. 迷迭香酸具有多种药理活性。进行工厂化生产时，先诱导外植体形成愈伤组织，再进行细胞悬浮培养获得迷迭香酸，加入诱导剂茉莉酸甲酯可大幅提高产量。下列叙述错误的是（ ） A. 迷迭香顶端幼嫩的茎段适合用作外植体 B. 诱导愈伤组织时需加入NAA和脱落酸 C. 悬浮培养时需将愈伤组织打散成单个细胞或较小的细胞团 D. 茉莉酸甲酯改变了迷迭香次生代谢产物的合成速率 【答案】B 【解析】 【分析】1、植物组织培养就是在无菌和人工控制的条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。 2、植物组织培养的条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）；②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）。 【详解】A、迷迭香顶端幼嫩的茎段适合用作外植体，生长旺盛，分裂能力较强，A正确； B、诱导愈伤组织时需加入NAA和细胞分裂素，B错误； C、悬浮培养时需将愈伤组织打散成单个细胞或较小的细胞团，获得更多的营养物质和氧气，使得其可以进一步分裂，C正确； D、加入诱导剂茉莉酸甲酯可大幅提高产量，推测茉莉酸甲酯改变了迷迭香次生代谢产物（不是植物生长所必须的）的合成速率，D正确。 故选B。 二、非选择题：本题共5小题，共55分。 16. 传统泡菜腌制过程中，乳酸菌、乳酸和亚硝酸盐的变化如图所示，其中亚硝酸盐是硝酸盐还原菌促进硝酸盐还原形成的，硝酸盐还原菌适宜生长的酸碱度为中性。回答下列问题： （1）传统泡菜腌制所需的乳酸菌通常来自______。在泡菜的腌制过程中，要注意控制腌制的条件，如温度和___________(答出1点即可)等，若条件不适，容易造成细菌的大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。 （2）发酵初期，硝酸盐还原菌的作用____(填“较强”或“较弱”)，亚硝酸盐含量增加。由图可知，在发酵中、后期的泡菜品质良好，判断依据是___________。 （3）发酵中期，乳酸菌数量增多，但亚硝酸盐含量下降的原因是__________________________，并且部分亚硝酸盐被分解，含量开始下降。 （4）泡菜中的亚硝酸盐一般不会危害人体健康，但在特定条件下，亚硝酸盐可能被转变成有致畸作用的亚硝胺，该物质能损伤DNA，使__________基因发生突变而导致细胞癌变。 【答案】（1） ①. 植物体表面 ②. 腌制的时间、食盐的用量 （2） ①. 较强 ②. 乳酸含量较高，而亚硝酸盐含量低 （3）缺氧和酸性的环境抑制了杂菌生长，使亚硝酸盐的产生量降低 （4）原癌基因和抑癌 【解析】 【小问1详解】 传统泡菜腌制所需的乳酸菌通常来自植物体表面。在泡菜的腌制过程中，要注意控制腌制的条件，如温度和腌制的时间、食盐的用量等，若条件不适，如食盐用量少，容易造成细菌的大量繁殖，亚硝酸盐含量增加，导致制作失败。 【小问2详解】 发酵初期，硝酸盐还原菌将蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，此时硝酸盐还原菌的作用较强；结合图示可知，在发酵的中后期乳酸含量较高，而亚硝酸盐含量低，故泡菜品质良好。 【小问3详解】 泡菜制作中期亚硝酸盐含量下降，原因是：一方面由于缺氧和酸性的环境抑制了杂菌生长，使亚硝酸盐的产生量降低；另一方面由于乳酸菌产生的亚硝酸还原酶将亚硝酸盐分解，使亚硝酸盐的含量降低。 【小问4详解】 泡菜中的亚硝酸盐一般不会危害人体健康，但在特定条件下，亚硝酸盐可能被转变成有致畸作用的亚硝胺，该物质能损伤DNA，使原癌基因和抑癌基因发生突变而导致细胞癌变，因为细胞癌变是原癌基因和抑癌基因发生基因突变的结果。 17. 夏日炎炎，空调是人们日常生活不可或缺的家电之一。空调吹出的舒爽凉风里可能藏着引发“空调病”的危险分子——嗜肺军团菌，该病菌可由体外经呼吸道侵入人体，其感染力在抗体和血清补体存在下大大提高，严重时可导致重症肺炎。研究人员欲从空调中分离出嗜肺军团菌，并对其进行扩大培养后用于后续研究。回答下列有关问题： （1）人感染嗜肺军团菌后会出现发热等症状，初期体温逐渐升高，此时体内与体温调节相关的激素除肾上腺素增加外，______的分泌量也增加，此激素的调节机制与____________(写出1种即可)的调节机制类似。 （2）嗜肺军团菌的培养基的配制：该培养基的营养成分包括__________和特殊营养物质五大类，配制好的培养基通常采用________法进行灭菌。 （3）为防止冷凝水影响细菌的生长，需将培养皿______培养。为了排除培养基被污染的影响，需设置接种等量______的培养基作为空白对照。 （4）筛选获得的嗜肺军团菌株经鉴定后，将菌株进行液体扩大培养用于药物研究。培养时需要振荡，其主要目的是___________________。为了测定培养液中的菌体数量，一般采用_____________法将一定量的菌液接种到固体培养基上，该方法是通过统计平板上的菌落数来推测样品中的活菌数，一般选择菌落数在________的平板进行计数。 【答案】（1） ①. 甲状腺激素 ②. 性激素、肾上腺皮质激素 （2） ①. 碳源、氮源、水、无机盐 ②. 高压蒸汽灭菌 （3） ①. 倒置 ②. 无菌水 （4） ①. 增大培养液中的溶氧量，使菌株与培养基中的营养物质充分接触 ②. 稀释涂布平板 ③. 30~300 【解析】 【小问1详解】 体温上升期需要增加产热，甲状腺激素和肾上腺素均可促进细胞代谢、升高体温，二者为协同作用。甲状腺激素的分泌存在下丘脑-垂体-靶腺的分级调节和负反馈调节机制，性激素、肾上腺皮质激素的分泌调节机制与之类似。 【小问2详解】 微生物培养基的基础营养成分为水、碳源、氮源、无机盐，加上特殊的生长因子类物质共五大类。培养基常规灭菌方法为高压蒸汽灭菌法，可杀灭包括芽孢在内的所有微生物。 【小问3详解】 培养皿倒置培养可避免冷凝水滴落冲刷培养基、破坏菌落。空白对照需接种等量无菌水，若对照组出现菌落则说明培养基被污染，实验结果无效。 【小问4详解】 振荡培养一方面可提高培养液溶解氧含量，满足嗜肺军团菌的有氧呼吸需求，另一方面可使菌体与培养基中的营养物质充分接触，提高营养利用效率，加快菌株增殖。活菌计数常用稀释涂布平板法，通过统计单菌落数推测样品活菌数，为降低误差，一般选择菌落数在30-300区间的平板计数，菌落数过少偶然性误差大，过多则菌落重叠计数不准确。 18. 研究者以某种植物的绿色叶片和白色花瓣作为组织培养材料，探讨了激素诱导愈伤组织分化生芽的机制。回答下列问题： （1）以该植物的绿色叶片和白色花瓣作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是_______________________。 （2）在诱导愈伤组织所用的培养基中，加入一定量的蔗糖，蔗糖水解后可得到__和果糖。若要用细胞作为材料进行培养获得幼苗，该细胞应具备的条件是___(填“具有完整的细胞核”“具有叶绿体”或“已转入抗性基因”)。 （3）在组织培养过程中，叶肉细胞经过细胞分裂素(CK)与______的调节形成愈伤组织，此后调整培养基中两者的______诱导愈伤组织分化。  （4）在愈伤组织生芽过程中，CK通过影响A基因和W基因的表达起作用。为探讨A基因与W基因的关系，将A基因功能缺失突变体(突变体a)和野生型的愈伤组织分别置于高CK的培养基中诱导生芽，在此过程中测定W基因的表达量。下图中，野生型的W基因表达量与高CK诱导时间的关系是________________________。分析图中结果，可得出结论：在高CK诱导下A基因______W基因表达。得出此结论的依据为__________________。 【答案】（1）绿色叶片和白色花瓣的细胞具有全能性，在一定条件下均能发育成完整的植株 （2） ①. 葡萄糖 ②. 具有完整的细胞核 （3） ①. 生长素 ②. 比例 （4） ①. 随着高CK诱导时间的延长，野生型的W基因表达量显著升高 ②. 促进 ③. 突变体a的W基因表达量低于野生型的 【解析】 【小问1详解】 植物组织培养能获得完整试管苗的原理是植物细胞的全能性：已分化的植物体细胞（绿色叶片和白色花瓣的细胞）仍含有该物种发育成完整个体所需的全套遗传物质，保留了发育为完整个体的潜能。 【小问2详解】 蔗糖是二糖，水解产物为葡萄糖和果糖；植物细胞要发育为完整幼苗，需要细胞携带全套遗传信息，遗传物质主要储存在细胞核中，因此要求细胞具有完整的细胞核，叶绿体不含全套遗传信息、抗性基因不是获得幼苗的必需条件。  【小问3详解】 植物组织培养中，脱分化形成愈伤组织、再分化诱导分化过程，受细胞分裂素和生长素共同调节；通过调整两种激素的浓度比例，可以调控愈伤组织分化的方向。 【小问4详解】 从图中可看出：野生型的W基因表达量随高CK诱导时间延长逐渐升高；对比相同诱导时间的两组：A功能正常的野生型W表达量远高于A功能缺失的突变体a，可得出结论：高CK诱导下，A基因促进W基因的表达。 19. 鼠的毛色是由细胞核基因控制的，科研人员将黑鼠的成纤维细胞诱导成iPS细胞，再将其与灰鼠的卵母细胞通过核移植技术得到克隆鼠X，其简要的操作流程如下。回答下列问题： 注：Kdm4d为组蛋白去甲基化酶，TSA为组蛋白脱乙酰酶抑制剂。 （1）从小鼠中取出的组织块在进行细胞培养前，需先制成细胞悬液，写出其主要实验步骤：______________________________。 （2）过程①将黑鼠成纤维细胞诱导为iPS细胞时，除图中方法外，还可采用________________(答出1点即可)的方法进行诱导。培养iPS细胞时，应对所处环境定期消毒以降低细胞被污染风险，可用紫外线进行消毒的是____________(填“培养基”“培养瓶”“细胞培养室”或“CO2培养箱”)。 （3）从灰鼠体内采集的卵母细胞要进行去核处理，目的是____________________。不考虑环境因素的影响，克隆鼠X的体色为______。 （4）据图分析，促进重构胚发育的机制可能是_______________________________，从而改变了重构胚的表观遗传，使重构胚的相关基因表达情况发生变化，进入发育进程。 【答案】（1）取小鼠组织块剪碎，用胰蛋白酶、胶原蛋白酶等处理使其分散成单个细胞，加入培养液制成细胞悬液 （2） ①. 借助载体将特定基因导入成纤维细胞或直接将特定蛋白导入成纤维细胞 ②. 细胞培养室、CO2培养箱 （3） ①. 使克隆鼠的核遗传物质全部来自黑鼠 ②. 黑色 （4）注入Kdm4d的mRNA可降低基因的甲基化程度，进行TSA处理能提高基因的乙酰化 【解析】 【小问1详解】 制备细胞悬液的核心步骤是取小鼠组织块剪碎，用胰蛋白酶、胶原蛋白酶等处理使其分散成单个细胞，加入培养液制成细胞悬液。 【小问2详解】 除图中方法外，还可将Oct3/4、Sox2、Klf4和c-Myc等相关基因通过逆转录病毒转入小鼠成纤维细胞中或通过特定手段将相关蛋白质导入小鼠成纤维细胞中，然后在特定培养基中培养可获得iPS细胞。紫外线仅适用于消毒空气、物体表面：紫外线会破坏培养基中有效成分，培养瓶一般用高压蒸汽灭菌，因此只有细胞培养室（空气消毒）和CO2培养箱（内壁消毒）可用紫外线消毒。 【小问3详解】 核移植中对受体卵母细胞去核，是为了避免自身核基因干扰，使克隆鼠的核遗传物质全部来自黑鼠。供核的iPS细胞遗传物质来自黑鼠，且毛色由细胞核基因控制，因此克隆鼠体色为黑色。 【小问4详解】 结合题干信息，注入Kdm4d的mRNA可降低组蛋白的甲基化程度，进行TSA处理能提高组蛋白的乙酰化，二者通过改变组蛋白的表观遗传修饰，调控重构胚的基因表达，促进重构胚发育。 20. 巨噬细胞移动抑制因子(MIF)是一种在进化中高度保守的蛋白质，具有重要的生物学功能。研究发现，MIF在哺乳类动物生殖系统各器官和母胎界面均有表达，参与了生殖过程的多个环节，包括胚胎早期发育、胚胎植入、胎盘发育和妊娠维持。为进一步阐明MIF在哺乳动物胚胎早期发育中的作用，研究人员通过现代生物技术对MIF在牛胚胎早期发育中的功能等进行初步探索。回答下列问题： （1）为获得大量特定的牛早期胚胎，研究人员通过______处理收集牛卵母细胞，将其培养到______期，再与获能的精子结合，完成体外受精。 （2）受精卵培养过程中需要定期更换培养液，其目的是________________。 （3）为获得更多的克隆牛，可在胚胎移植前选择______、______的桑葚胚或囊胚进行分割。 （4）在探究MIF对牛胚胎早期发育的影响时，常采用注射MIF相应抗体的方法来干扰其表达。研究人员通过以下方法制备相应的单克隆抗体。 a.过程①是给小鼠注射MIF，其目的是______________________________。  b.过程②通过对筛选的细胞进行________和抗体检测，将抗体检测呈____的细胞进行培养，从细胞培养液或小鼠腹水中获取大量的单克隆抗体。 【答案】（1） ①. 超数排卵 ②. MⅡ （2）清除代谢物，防止细胞代谢物积累对细胞自身造成危害 （3） ①. 发育良好 ②. 形态正常 （4） ①. 从小鼠中得到能产生抗MIF抗体的B淋巴细胞 ②. 克隆化培养 ③. 阳性 【解析】 【小问1详解】 哺乳动物的体外受精主要包括卵母细胞的采集、精子的获能和受精等几个主要步骤。故要为获得大量特定的牛早期胚胎，先采用促性腺激素处理的方法大量收集牛卵母细胞（超数排卵），牛卵母细胞培养到MⅡ中期再与经获能处理后的精子结合，完成体外受精。 【小问2详解】 受精卵培养过程中需要定期更换培养液，通过定期更换培养液可以清除代谢产物，防止代谢产物积累对细胞自身造成的危害，有利于胚胎发育。 【小问3详解】 为获得更多的克隆牛应选择发育良好、形态正常的桑葚胚或囊胚进行胚胎分割，在对囊胚进行分割时，注意对内细胞团进行均等分割。 【小问4详解】 a.过程①是给小鼠注射MIF，目的是从小鼠中得到能产生抗MIF抗体的B淋巴细胞，为后续动物细胞融合作准备； b.过程②是对第一次筛选获得的杂交瘤细胞进行二次筛选的过程，需要进行克隆化培养和抗体检测。为了得到大量抗MIF的单克隆抗体，可将抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞，在体外培养或注射到小鼠腹腔内使其增殖，可以从细胞培养液或小鼠腹水中获取大量的单克隆抗体。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 高二生物 (75分钟　100分) 一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 微生物在果酒、果醋及泡菜的制作中发挥着重要作用。下列相关叙述错误的是（ ） A. 酵母菌在果酒发酵过程中先进行有氧呼吸 B. 果醋制作依赖于醋酸菌，制作过程中要关闭充气口 C. 泡菜制作依赖于乳酸菌，乳酸菌进行无氧呼吸 D. 果醋及泡菜制作所需的微生物均为原核生物 2. 下列关于传统发酵技术及微生物培养的说法，正确的是（ ） A. 制作果酒、果醋和泡菜可利用原材料表面天然存在的菌种 B. 果酒制作好后制作果醋，需通入无菌空气并适当降低温度 C. 通常细菌的生长速度比酵母菌快，菌落比酵母菌菌落大 D. 微生物的纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物 3. 豆豉是一种古老的传统发酵豆制品，发酵原理与腐乳类似。北魏贾思勰的《齐民要术》中也有相关记录。豆豉制作的流程如图所示。装坛后放在室外日晒，每天搅拌两次。下列说法错误的是（ ） A. 发酵过程中多种酶系将原料中的蛋白质等大分子分解为小分子 B. 发酵的目的主要是让酵母菌产生酶，搅拌能增加发酵液的溶氧量 C. 代谢产物积累和酿造环境的变化导致后期窖池微生物数量下降 D. 添加的盐、白酒和风味料具有抑制杂菌生长和调节口味的作用 4. 传统酿醋的方法步骤通常包括以下几个阶段：原料准备、糖化与酒化、醋酸发酵、陈酿与淋醋。由于较高浓度的乙醇会抑制醋酸菌的生长，因此科研人员需筛选出耐乙醇的醋酸菌用于醋酸发酵。下列说法错误的是（ ） A. 糖化主要是利用微生物将淀粉水解成小分子糖类，形成糖浆 B. 发酵产生的乙醇能抑制其他微生物的生长，并作为醋酸菌发酵的原料 C. 酒化结束后需要密封发酵装置并升温，但不会有大量气泡产生 D. 筛选耐乙醇的醋酸菌时，应在选择培养基中添加一定量的乙醇 5. 鉴别培养基是一种特殊类型的微生物培养基，用于区分或鉴别不同类型的微生物，尤其是在细菌种类的区分和鉴别中。为纯化菌种，某兴趣小组在鉴别培养基上接种纤维素分解菌，培养结果如图所示。下列有关叙述正确的是（ ） A. 鉴别培养基与选择培养基的配方是相同的 B. 图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑取单菌落 C. 整个划线操作过程中，需要对接种环进行两次灼烧灭菌 D. 菌落周围的纤维素被分解后的产物可与刚果红形成红色复合物 6. 野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，赖氨酸营养缺陷型突变菌株由于发生基因突变只能在添加了赖氨酸的培养基上生长。下图是以野生型菌株为材料，诱变、纯化赖氨酸营养缺陷型突变菌株的部分流程图，数字序号代表培养基，a、b、c表示操作步骤。下列叙述错误的是（ ） 注：原位影印是指用无菌绒布轻盖在已经长好菌落的培养基②上，然后不转动任何角度，将②上的菌落按原位“复印”至新的培养基③和④上。 A. 培养基①和②在物质种类上的差异在于前者不含凝固剂 B. 野生型大肠杆菌在紫外线的照射下，可提高基因突变的频率 C. 培养基③和④在物质种类上的差异在于前者不含赖氨酸 D. 培养基④上，乙是由赖氨酸营养缺陷型突变菌繁殖而来的 7. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关叙述错误的是（ ） A. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 B. 发酵条件会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径 C. 传统发酵以混合菌种为主，发酵工程多是单一菌种 D. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白 8. 牡丹是重要的观赏花卉之一，有“花中之王”的美誉，其组织培养与菊花类似。下列关于牡丹组织培养的叙述，正确的是（ ） A. 用自然生长的茎进行组织培养要用适宜浓度的乙醇和次氯酸钠的混合液消毒 B. 培养瓶用专用封口膜封口可防止外界杂菌侵入并阻止瓶内外的气体交换 C. 诱导愈伤组织和后续的培养过程中均需要给予适当时间和强度的光照 D. 不带叶片的牡丹幼茎切段可以通过器官发生的途径形成完整的牡丹植株 9. 为培育具有市场竞争力的无子柑橘，研究者设计如下流程。下列关于该流程的叙述，错误的是（ ） A. 获得单倍体需用到植物组织培养技术 B. 获得原生质体需用到纤维素酶和果胶酶 C. 获得杂种细胞需用到灭活的病毒 D. 获得的三倍体植株可产生无子柑橘 10. 甜叶菊是一种菊科植物，研究人员尝试应用生物技术繁殖甜叶菊，并通过植物细胞工程获取其有效成分。下列相关叙述正确的是（ ） A. 甜叶菊叶片、根等部位经诱导形成的愈伤组织不含有叶绿体 B. 甜叶菊的愈伤组织先诱导生芽还是生根取决于生长素和赤霉素的比例 C. 甜叶菊的试管苗移植到珍珠岩时，需要添加蔗糖，为幼苗提供碳源 D. 通过植物细胞培养可获得大量甜叶菊生命活动所必需的次生代谢物 11. 动物细胞培养是动物细胞工程的基础，其基本过程如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. ①中切取的一般是幼龄动物的组织，原因是其细胞分裂能力强 B. ②中用相应酶处理使细胞分离，然后用培养液将细胞制成细胞悬液 C. 为保证无菌、无毒的环境，③④培养过程必须采用封闭式培养 D. 在进行传代培养时，悬浮培养的细胞可直接用离心法收集 12. 新技术的建立和应用对生物学发展至关重要。下列技术(或仪器)与应用匹配正确的是（ ） 技术(或仪器) 应用 A X射线衍射技术 DNA的复制 B 杂交瘤技术 制备单克隆抗体 C 光学显微镜 观察叶绿体的基粒 D 细胞融合技术 提高优良母畜的繁殖量 A. A B. B C. C D. D 13. 我国科学家以一只雌性猕猴胎儿的成纤维细胞为核供体成功克隆出两只猕猴，成为全球首例体细胞克隆灵长类动物。下列叙述错误的是（ ） A. 培育出的两只雌性猕猴的基因组成几乎完全相同 B. 可用灭活的病毒诱导去核卵母细胞和成纤维细胞融合 C. 克隆猴的遗传物质全部来自猕猴的成纤维细胞 D. 克隆猴的获得体现了动物体细胞的细胞核具有全能性 14. 波尔山羊享有“世界山羊之王”的美誉，具有生长速度快、肉质细嫩等优点。生产中常采用胚胎工程技术快速繁殖波尔山羊。下列叙述错误的是（ ） A. 选择遗传性状优良的健康波尔母山羊进行超数排卵处理 B. 胚胎移植过程中需进行胚胎检查和妊娠检查等步骤 C. 进一步提高波尔山羊胚胎的利用率，可采用机械方法进行胚胎分割后移植 D. 胚胎移植后受体孕育的后代遗传特性与受体保持一致 15. 迷迭香酸具有多种药理活性。进行工厂化生产时，先诱导外植体形成愈伤组织，再进行细胞悬浮培养获得迷迭香酸，加入诱导剂茉莉酸甲酯可大幅提高产量。下列叙述错误的是（ ） A. 迷迭香顶端幼嫩的茎段适合用作外植体 B. 诱导愈伤组织时需加入NAA和脱落酸 C. 悬浮培养时需将愈伤组织打散成单个细胞或较小的细胞团 D. 茉莉酸甲酯改变了迷迭香次生代谢产物的合成速率 二、非选择题：本题共5小题，共55分。 16. 传统泡菜腌制过程中，乳酸菌、乳酸和亚硝酸盐的变化如图所示，其中亚硝酸盐是硝酸盐还原菌促进硝酸盐还原形成的，硝酸盐还原菌适宜生长的酸碱度为中性。回答下列问题： （1）传统泡菜腌制所需的乳酸菌通常来自______。在泡菜的腌制过程中，要注意控制腌制的条件，如温度和___________(答出1点即可)等，若条件不适，容易造成细菌的大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。 （2）发酵初期，硝酸盐还原菌的作用____(填“较强”或“较弱”)，亚硝酸盐含量增加。由图可知，在发酵中、后期的泡菜品质良好，判断依据是___________。 （3）发酵中期，乳酸菌数量增多，但亚硝酸盐含量下降的原因是__________________________，并且部分亚硝酸盐被分解，含量开始下降。 （4）泡菜中的亚硝酸盐一般不会危害人体健康，但在特定条件下，亚硝酸盐可能被转变成有致畸作用的亚硝胺，该物质能损伤DNA，使__________基因发生突变而导致细胞癌变。 17. 夏日炎炎，空调是人们日常生活不可或缺的家电之一。空调吹出的舒爽凉风里可能藏着引发“空调病”的危险分子——嗜肺军团菌，该病菌可由体外经呼吸道侵入人体，其感染力在抗体和血清补体存在下大大提高，严重时可导致重症肺炎。研究人员欲从空调中分离出嗜肺军团菌，并对其进行扩大培养后用于后续研究。回答下列有关问题： （1）人感染嗜肺军团菌后会出现发热等症状，初期体温逐渐升高，此时体内与体温调节相关的激素除肾上腺素增加外，______的分泌量也增加，此激素的调节机制与____________(写出1种即可)的调节机制类似。 （2）嗜肺军团菌的培养基的配制：该培养基的营养成分包括__________和特殊营养物质五大类，配制好的培养基通常采用________法进行灭菌。 （3）为防止冷凝水影响细菌的生长，需将培养皿______培养。为了排除培养基被污染的影响，需设置接种等量______的培养基作为空白对照。 （4）筛选获得的嗜肺军团菌株经鉴定后，将菌株进行液体扩大培养用于药物研究。培养时需要振荡，其主要目的是___________________。为了测定培养液中的菌体数量，一般采用_____________法将一定量的菌液接种到固体培养基上，该方法是通过统计平板上的菌落数来推测样品中的活菌数，一般选择菌落数在________的平板进行计数。 18. 研究者以某种植物的绿色叶片和白色花瓣作为组织培养材料，探讨了激素诱导愈伤组织分化生芽的机制。回答下列问题： （1）以该植物的绿色叶片和白色花瓣作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是_______________________。 （2）在诱导愈伤组织所用的培养基中，加入一定量的蔗糖，蔗糖水解后可得到__和果糖。若要用细胞作为材料进行培养获得幼苗，该细胞应具备的条件是___(填“具有完整的细胞核”“具有叶绿体”或“已转入抗性基因”)。 （3）在组织培养过程中，叶肉细胞经过细胞分裂素(CK)与______的调节形成愈伤组织，此后调整培养基中两者的______诱导愈伤组织分化。  （4）在愈伤组织生芽过程中，CK通过影响A基因和W基因的表达起作用。为探讨A基因与W基因的关系，将A基因功能缺失突变体(突变体a)和野生型的愈伤组织分别置于高CK的培养基中诱导生芽，在此过程中测定W基因的表达量。下图中，野生型的W基因表达量与高CK诱导时间的关系是________________________。分析图中结果，可得出结论：在高CK诱导下A基因______W基因表达。得出此结论的依据为__________________。 19. 鼠的毛色是由细胞核基因控制的，科研人员将黑鼠的成纤维细胞诱导成iPS细胞，再将其与灰鼠的卵母细胞通过核移植技术得到克隆鼠X，其简要的操作流程如下。回答下列问题： 注：Kdm4d为组蛋白去甲基化酶，TSA为组蛋白脱乙酰酶抑制剂。 （1）从小鼠中取出的组织块在进行细胞培养前，需先制成细胞悬液，写出其主要实验步骤：______________________________。 （2）过程①将黑鼠成纤维细胞诱导为iPS细胞时，除图中方法外，还可采用________________(答出1点即可)的方法进行诱导。培养iPS细胞时，应对所处环境定期消毒以降低细胞被污染风险，可用紫外线进行消毒的是____________(填“培养基”“培养瓶”“细胞培养室”或“CO2培养箱”)。 （3）从灰鼠体内采集的卵母细胞要进行去核处理，目的是____________________。不考虑环境因素的影响，克隆鼠X的体色为______。 （4）据图分析，促进重构胚发育的机制可能是_______________________________，从而改变了重构胚的表观遗传，使重构胚的相关基因表达情况发生变化，进入发育进程。 20. 巨噬细胞移动抑制因子(MIF)是一种在进化中高度保守的蛋白质，具有重要的生物学功能。研究发现，MIF在哺乳类动物生殖系统各器官和母胎界面均有表达，参与了生殖过程的多个环节，包括胚胎早期发育、胚胎植入、胎盘发育和妊娠维持。为进一步阐明MIF在哺乳动物胚胎早期发育中的作用，研究人员通过现代生物技术对MIF在牛胚胎早期发育中的功能等进行初步探索。回答下列问题： （1）为获得大量特定的牛早期胚胎，研究人员通过______处理收集牛卵母细胞，将其培养到______期，再与获能的精子结合，完成体外受精。 （2）受精卵培养过程中需要定期更换培养液，其目的是________________。 （3）为获得更多的克隆牛，可在胚胎移植前选择______、______的桑葚胚或囊胚进行分割。 （4）在探究MIF对牛胚胎早期发育的影响时，常采用注射MIF相应抗体的方法来干扰其表达。研究人员通过以下方法制备相应的单克隆抗体。 a.过程①是给小鼠注射MIF，其目的是______________________________。  b.过程②通过对筛选的细胞进行________和抗体检测，将抗体检测呈____的细胞进行培养，从细胞培养液或小鼠腹水中获取大量的单克隆抗体。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $