注意食品安全守护健康成长 主题班会课件

注意食品安全 守护健康成长 什么是食品安全 食品安全的定义 食品安全的重要性 食品无毒、无害,符合应 当有的营养要求,对人体 2健康不造成任何急性、 亚急性或慢性危害 关系到每个人的身体健 康和生命安全 是最基础的民生问题 世界卫生组织数据显示,全球每年有约6亿人因食用受污染的食品而患病 为什么要关注食品安全 养成不良习惯 影响生长发育 引发健康问题 不合格食品中的有害 物质会影响青少年身 体发育和智力发展 从小忽视食品安全 可能形成错误的饮食 食物中毒、胃肠道疾 病等健康问题严重 影响学习和生活 观念 青少年正处于生长发育的关键时期,食品安全尤为重要 常见食品安全问题 三无产品 过期食品 无生产日期、无质量合格证、 无生产厂家,来源不明 超过保质期的食品可能产 生有害物质,坚决不食用 添加剂超标 农药残留 蔬菜水果中残留的农药未 清洗干净,长期摄入危害大 过量使用色素、 防腐剂等,影响身体健康 认识食品标签 生产日期 告诉你食物是什么时候生产的 保质期 在这之前食用最安全 配料表 了解食物由哪些成分组成 营养成分表 了解热量、蛋白质、脂肪等含量 养成看食品标签的好习惯,是保护自己的第一步 如何看生产日期和保质期 新鲜食品 临期食品 过期食品 生产日期较近, 保质期较长 优先选择 离保质期较近 (一般1个月内) 超过保质期 绝对不能食用 谨慎购买,尽快食用 即使外观看起来正常,过期食品也可能已经变质 如何辨别食品新鲜度 可以购买 不能购买 外观正常:无霉变、变色 外观异常:有斑点、膨胀 气味正常:无异味、酸味 气味异常:有异味、刺鼻 触感正常:肉鱼类有弹性 触感异常:发黏、变软 遇到可疑食品,宁可错过也不要冒险 健康饮食金字塔 油脂糖类 少量摄入 油脂糖类 油炸食品、 糖果、 每天适量 奶类豆类肉蛋 补充蛋白质 多吃蔬菜水果 每天至少5份 蔬菜水果 O米、面食、薯类 谷物主食 每餐都要吃 十大健康饮食习惯 1.定时定量,不暴饮暴食 2.细嚼慢咽,不要边吃边玩 3.早餐一定要吃 4.多喝白开水,少喝饮料 5.不挑食,营养均衡 6.少吃油炸和腌制食品 7.水果蔬菜要洗净 8.饭前便后要洗手 9.不吃过期变质食品 10.养成看标签的好习惯 健康饮食,从好习惯开始! 早餐的 重要性 不吃早餐的后果 营养早餐这样吃 影响上午学习效率 容易导致肥胖 血糖低,注意力不集中 免疫力下降 包子、面包、米粥 主食: 蛋白质:鸡蛋、牛奶、豆浆 维生素:水果、蔬菜 早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐 零食的正确选择 推荐零食 少吃零食 拒绝零食 辣条 新鲜水果:富含维生素 坚果类:含有益脂肪 酸奶:助于消化 全麦饼干:提供能量 薯片:高盐高油 糖果:含糖量高 蜜钱:添加剂多 果冻:营养价值低 辣条:卫生堪忧 汽水:影响骨骼 油炸零食:致癌风险 零食不能代替正餐,偶尔解馋可以, 但要注意选择和控制量 饮料的健康选择 白开水: 最健康的饮品 矿泉水: 补充矿物质 鲜榨果汁: 无糖茶饮: 解渴又健康 富含维生素 碳酸饮料: 运动饮料: 不适合日常 糖分 奶茶: 腐蚀牙齿 过高 浓茶咖啡: 影响睡眠 糖分过高 市售奶茶一杯的糖分可能超过全天的建议摄入量,要谨慎选择! 食物中毒的常见原因 误食毒蘑菇 发芽土豆 未煮熟豆浆 未煮熟豆浆 龙荟素含量大复增加 野外采摘的蘑菇很多毒毒 含有皂素和农意繁因酶 消酸盐 隔夜饭菜 河豚鱼 亚硝酸盐 细菌繁荣产生毒素 内脏含有河脉毒素 随制不当的咸菜 不认识的食材不要吃,来源不明的食物要谨慎! 食物中毒的症状识别 消化系统 神经系统 恶心、呕吐、腹痛、腹泻 头痛、头晕、视力模糊 全身症状 严重症状 呼吸困难、意识模糊 出现这些症状需立即就医 发热、乏力、出冷汗 食物中毒的急救方法 2 立即停止食用 补充水分 少量多次喝温水 补充因呕吐腹泻流失的水分 停止进食可疑食物 不要继续摄食 3 尽快就医 保留证据 带上可疑食物或拍照 告诉医生进食情况 保留食物残渣和包装 配合相关部门调查 校园食品安全须知 1食堂用餐 2自带食物 3自带食物 确保食物新鲜 带饭要加热彻底 选择学校食堂或正规餐饮 不购买无证摊贩食品 确保食物新鲜 带饭要加热彻底 5购买零食 饮水安全 选择有QS标志产品 不购买三无产品 喝烧开的白开水 不共用一个水杯 校园食品安全,需要我们共同来守护! 养成良好饮食习惯 饭前洗手 细嚼慢咽 不挑食 适量饮水 定时用餐 用流动水和肥皂, 洗手至少20秒 每口咀嚼15-20次 不要边吃边说话 各种食物都要吃, 营养均衡身体好 每天1500毫升, 分多次少量饮用 三餐规律 不饿一顿饱一顿 好习惯,受益终身! 食品安全,从我做起 行动承诺 选择正规渠道 购买食品 养成看生产日 期的习惯 不吃过期变质食品 保持个人和环境卫生 了解食物中毒急救知识 积极宣传食品安全 我是食品安全小卫士! 食品安全知识小测验? 路边摊贩卖的食 物既便宜又好吃, 可以经常吃 错误!X 过期的食物只要看 起来没坏就可以吃 路边摊食品来源不明, 卫生条件难以保证, 不宜经常食用 购买食品时应该 查看生产日期 和保质期 正确! 错误!X 过期食物可能产生有害物质, 即使外观正常也不能食用 错误!X 错误!X 这是保护自己的重要习惯 答错的同学要注意了哦,这些知识很重要! 守护健康, 从细节做起 食品安全,人人有责 $