1.2 体验化学探究课件2025-2026学年鲁教版（五四制）化学八年级全一册

该初中化学课件以“体验化学探究”为核心，通过贝采利乌斯发现碳的故事导入，引导学生从生活现象提出问题，进而以蜡烛燃烧探究为载体，构建“提出问题—猜想假设—实验验证—结论反思”的科学探究学习支架，衔接化学探究基本环节与具体实验操作。 其亮点在于以真实情境问题驱动科学探究与实践，如蜡烛燃烧实验中对火焰分层、产物验证、白烟成分的探究，培养学生证据推理的科学思维。通过实验报告模板和反思环节，强化严谨求实的科学态度，学生能提升动手与问题解决能力，教师可依托结构化资源高效开展探究式教学。

1.2 体验化学探究 1 很多很多年前，有一位叫贝采利乌斯的化学老师。他既做研究，也给学生上课。 有一年冬天，他在大学的实验室里讲课。当时还没有电灯，大家用的是油灯。讲完课回到家，他习惯性地脱下厚厚的呢子大衣，随手挂在了书房。可是，他的书房里也有一盏油灯，那盏灯正在燃烧。过了几天，一件奇怪的事情发生了。他发现那件呢子大衣上，靠近油灯烟雾的地方，竟然变成了黑色，而其它地方还是原来的颜色。他很奇怪：为什么油灯的烟会把大衣熏黑？这黑色是什么？但他没有像普通人一样，擦一擦就完事了。 他提出了问题：这黑色的物质到底是从哪里来的？ 一位“细心”的化学家与一盏“会发黑”的灯 第一步：猜想与假设 他想了想，大衣是被油灯的烟熏黑的。油灯烧的是植物油。那么，会不会是植物油燃烧时产生了某种黑色粉末，附着在大衣上？但这只是猜测。 第二步：制定计划与进行实验 他没有直接去研究大衣上的黑渍，而是反过来想：我能不能用实验制造出这种黑色物质？ 他取了一盏普通的油灯，里面装上植物油。然后，他把一个冷的瓷盘子（或者一片干净的玻璃）放在火焰的上方，但不要碰到火焰。很快，瓷盘子上就积了一层黑色的、很细的粉末。他把这些粉末刮下来，发现它摸上去滑滑的，像煤炭一样黑，而且不容易被水弄湿。 第三步：收集证据 他又做了另一件事：他找来一块普通的木炭，把它也磨成很细的粉末。然后比较这两种黑色粉末：①颜色都是黑色；②都不溶于水；③放在火焰上烧，两种粉末都能燃烧，而且燃烧后都变成无色气体。 第四步：解释与结论 贝采利乌斯得出了一个重要的结论：植物油在不完全燃烧（比如火焰接触冷的物体）的时候，会产生一种极细的黑色粉末。这种粉末，本质上和木炭是同一种东西。 他把这种物质叫做“碳”，名字来源于拉丁语，意思是“煤炭”。 今天我们知道，这就是炭黑——一种非常微小的碳颗粒。你用的黑色墨水、印刷报纸的油墨、汽车轮胎的橡胶里，都含有炭黑。没有这位化学家的发现，我们可能还在用很费劲的方法制造黑色颜料。 著名科学家爱因斯坦明确指出：“提出一个问题往往比解决问题更重要。因为解决问题也许仅仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，新的可能性，从新的角度去看待旧的问题，却需要有创造性的想象力，而且标志着科学的真正进步。”从某种意义上可以说，科学始于问题。 一、从问题开始 观察蜡烛燃烧并提出有探究价值的问题 观察思考 对于蜡烛燃烧现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？ 从问题开始 【结论】 运用除味觉以外的所有感官对一支蜡烛在点燃前进行观察，并将观察到的现象在表中作详尽、客观的描述和记录。 提出问题：蜡烛的密度比水大还是小？ 实验目的 设计实验 观察现象 得出结论 了解蜡烛的密度 用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察 蜡烛浮于水面没有溶解 蜡烛密度小于水，不溶于水 蜡烛的硬度较小，难溶于水，密度比水小 点燃前 提示：观察蜡烛的形状、颜色、气味、硬度、密度等 点燃时 实验操作 实验现象 取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出 火柴中心部分基本不变色，而外层逐渐变黑。 火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰焰温度最高。 提出问题：蜡烛的火焰分为几层？ 哪一部分的温度最高？哪一部分温度最低？ 【结论】 实验操作 实验现象 取一个干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察现象。 取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察现象。 试管内壁有水雾生成 蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳 提出问题：蜡蜡烛燃烧后可能生成什么物质？ 【结论】 澄清石灰水变浑浊 点燃时 实验操作 实验现象 熄灭蜡烛，观察所发生的现象 用火柴点燃刚熄灭时的白烟 有白烟从烛芯飘出 刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽凝成的石蜡固体 【结论】 火顺白烟将蜡烛重新点燃 提出问题：白烟是什么？蜡烛为什么能被重新点燃？ 熄灭时 （1）关注物质的性质 （2）关注物质的变化 （3）关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论 如颜色、状态、气味、密度、硬度等物理性质；能否燃烧等化学性质 如发光、放热、生成气体、生成沉淀等 对物质变化前、变化中和变化后的现象进行观察、描述，经分析得出结论 化学实验的关注点 12 怎样才能发现和提出更多有价值的问题？ 1.善于从生活实际中发现和提出问题； 2.要时刻保持一颗好奇心； 3.学会质疑,对现成的结论不能轻信； 4.善于观察，从不同角度看问题； 5.对任何事物都要认真思考其现象，提出本质的问题。 …… 交流讨论 二、通过科学探究解决问题 请阅读课本P13-P14内容，思考科学探究有哪几个环节？ 提出问题 猜想与假设 收集证据 设计实验方案 进行实验 获得结论 反思与评价 表达与交流 科学探究的基本环节 探究蜡烛燃烧的奥秘 小明在观察蜡烛燃烧时发现了这样的现象：蜡烛的火焰集中在烛芯周围，石蜡在不断熔化而液态的石蜡却没有直接燃烧。 提出问题 蜡烛燃烧时是固体石蜡在燃烧还是熔化后的蜡油在燃烧，还是气化后的石蜡蒸汽在燃烧呢？ 猜想与假设 蜡烛在空气中燃烧时，需要石蜡固体变成蒸气才能燃烧。 活动探究1-1 15 设计并进行实验 1、从蜡烛上切下一块固体石蜡，放在蒸发皿里，尝试用火柴点燃。 2、点燃一支蜡烛，待烛芯周围有较多的石蜡油产生时，熄灭蜡烛，立即尝试用火柴点燃石蜡油。 3、用坩锅钳夹持一根短尖嘴玻璃管，将其末端插入燃着的蜡烛烛芯附近，一段时间后用火柴在玻璃管尖嘴处点燃。 验证蜡烛燃烧是否是石蜡固体在燃烧 验证蜡烛燃烧是否是液态石蜡在燃烧 验证蜡烛燃烧是否是石蜡蒸汽在燃烧 16 结论与解释 石蜡是先熔化成液态再变成气态才燃烧的，因为气态的石蜡比液态或固态的石蜡更容易被点燃。 反思与交流 1、对探究过程的反思 2、有待进一步研究的问题 17 常言道“三思而后行”，“行后而三思”同样重要，只有对探究活动的过程和结果进行认真的反思，才能使我们不断进步。 通常可从以下方面对探究活动进行反思：探究方法是否科学、有效？探究程序是否合理、简捷？探究过程是否安全、环保？有哪些需要改进的地方？还有哪些问题有待进一步探究？ 三、对探究活动进行反思 【反思与交流】 1、对探究过程的反思 在试图点燃液态石蜡油时，起初是先把石蜡油滴到蒸发皿中再尝试点燃的，结果由于石蜡油冷凝太快，始终未能得到液态石蜡。后来想到的改进方法为：熄灭蜡烛后立即用火柴尝试点燃烛芯周围的石蜡油，获得了预期的效果。可见勤于思考是保障探究成功的关键！ 2、有待进一步研究的问题 （1）从石蜡燃烧的不同部位引出的气体都能继续燃烧吗？ （2）如何证明石蜡燃烧是化学变化？ 实验报告：对蜡烛及其燃烧的探究 班级：__________　姓名：__________　日期：__________ 一、实验目的 观察蜡烛点燃前、燃烧时、熄灭后的现象，了解其性质。 二、实验现象记录 点燃前 颜色：____　状态：____　 气味：____　溶于水：____　密度比水：____（大/小） 燃烧时 火焰分____层，____焰温度最高，干冷烧杯内壁出现____ 澄清石灰水变________ 熄灭后 吹灭时产生________，白烟________（能/不能）被点燃 三、结论 蜡烛燃烧属于__________变化（填“物理”或“化学”）， 因为生成了__________和__________。 四、疑问或反思 （选填） 化学的重大发现，几乎都写在实验记录本上，而不是空想出来的。 对蜡烛及其燃烧的探究 对蜡烛及其燃烧的探究 燃烧前 燃烧中 火焰分三层 产物：二氧化碳和水 点燃白烟复燃 燃烧后 物理性质 科学探究的基本环节 提出问题 猜想与假设 收集证据 获得结论 反思与评价 表达与交流 从问题开始 1.为了区别酱油和食醋,小光提出:“可以用闻气味的方法区分酱油和陈醋。”就这一过程而言,属于科学探究环节中的(　　) A.猜想与假设 B.设计实验 C.收集证据 D.解释与结论 B A 2.通过观察蜡烛的燃烧以及对燃烧产物的实验探究,得出的结论正确的是(　　) ①燃烧时发光、发热 ②蜡烛燃烧时有水雾生成 ③火焰温度的最高处是外焰 ④蜡烛先熔化再燃烧 ⑤熄灭时蜡烛冒白雾 A.①②③④ B.只有③④⑤ C.只有④ D.只有①②③ 3. 在蜡烛及其燃烧探究实验中,发生了化学变化的是(　　) A.石蜡熔化 B.产物水蒸气凝结成小水珠 C.蜡烛刚熄灭时产生白烟 D.产物二氧化碳使澄清石灰水变浑浊 D $