1.2研究有机物的一般方法及烷烃的结构和性质主备人教案 2025-2026学年高二下学期化学选择性必修3

备课
主题

第一章第二节研究有机化合物的一般方法

及第二章第一节烷烃

基于
核心
素养
确定
教学
目标

1.了解研究有机化合物的一般步骤，掌握蒸馏、萃取、重结晶等分离提纯方法的原理、适用条件和操作要点。能根据混合物的性质选择合适的分离提纯方法，会进行简单的实验设计和操作。

2.了解有机化合物元素分析的方法，掌握通过燃烧法确定有机物实验式的原理和计算方法。

3、明确实验式与分子式的关系，掌握质谱法测定有机物相对分子质量的原理，会根据实验式和相对分子质量确定有机物的分子式。.理解红外光谱、核磁共振氢谱和X射线衍射等现代分析方法在确定有机物分子结构中的作用，能根据谱图分析有机物的结构。

4.熟悉确定有机物分子式和结构式的一般思路和方法。

5、掌握烷烃的结构特点，理解其通式Cn​H2n+2​(n≥1)，能判断同系物。归纳烷烃的物理性质变化规律和化学性质（取代反应、氧化反应、分解反应），并能正确书写相关化学方程式。

6、了解烷烃的习惯命名法，掌握系统命名法的步骤和原则，能对简单烷烃进行命名。

五点

教学重点

1.蒸馏、萃取、重结晶等分离提纯方法的原理、适用条件和操作；

2.物质性质与分离提纯方法的选择。

3.有机化合物实验式和分子式的确定方法；

4.红外光谱、核磁共振氢谱在确定有机物分子结构中的应用。

烷烃的结构特点、性质和命名方法。

教学难点

1.根据混合物的性质设计分离提纯方案；

2.重结晶法提纯苯甲酸的实验原理和操作要点。

3、根据实验数据和谱图信息推断有机物的分子式和结构式。

4、烷烃系统命名法中主链的选择、编号原则以及取代基的处理；从化学键角度理解烷烃的性质。

易错点

1. 蒸馏温度计对准支管口，冷凝水下进上出，沸点差需达标，热液不能直接补沸石

2. 分液谨记下放下层、上倒上层，分清有机溶剂与水的密度分层位置

3. 燃烧法只能求出最简式，质谱峰值才对应相对分子质量

4、烷烃均为饱和单键结构，通式牢记\ce{C_{n}H_{2n+2}}；命名要找准最长主链、位次编号从近取代基端开始；取代反应仅卤素单质参与，光照为反应条件。

易混点

1、蒸馏分离互溶液体，分液针对互不相溶液体；最简式仅体现原子最简比例，分子式代表真实组成；红外光谱辨官能团化学键，核磁共振氢谱区分等效氢。

2、区分同系物、同分异构体、同位素概念；烷烃熔沸点随碳原子数递增升高，支链越多沸点越低；甲烷氯代产物状态与水溶性易混淆。

拓展点

1、可结合图谱数据推算有机物分子式与结构，除杂需匹配物质性质选方法，同时规避试剂反应、引入新杂质的问题。

2、可依据结构判断一氯代物数目；烷烃性质稳定，一般不与强酸强碱强氧化剂反应；能结合规律快速书写同分异构体。

教学

方法

多媒体展示、模型演示、动图演示、讲练结合、讨论法等

课时

安排

4个课时

第一

课时

教学
过程

课堂导入及目标呈现阶段

1、导入新课

【引入】《大家想一想，像屠呦呦在提取青蒿素的过程中，涉及到了将青蒿中的抗疟成分从其他物质中分离出来，这其实就是有机物的分离与提纯。那你们知道有机物分离与提纯的常用方法有哪些吗？

2、目标呈现（多媒体呈现）

新知探究即目标达成阶段

【问题】同学们，那分离和提纯有什么区别呢？

【学生思考】学生自主阅读课件内容后回答，分离是将混合物中的各组分逐一分开，分别得到纯净物；提纯是将混合物中的杂质去除，只保留被提纯物。

【讲解】评价、强调分离和提纯的概念，并举例说明，如分离酒精和水的混合物，提纯粗盐等。

【对应训练1】下列关于分离和提纯的说法正确的是（ ）

A. 分离就是提纯，只是说法不同

B. 分离是把混合物中的各物质分开，提纯是除去杂质

C. 提纯必须进行分离

D. 分离和提纯没有本质区别

【答案】B

【解析】分离是把混合物中的各物质分开，提纯是除去杂质，二者有本质区别，A、D错误；提纯不一定必须进行分离，如除去二氧化碳中的一氧化碳，可通过灼热的氧化铜，C错误；B正确。

活动二 掌握提纯的原则和必须

【问题】那提纯有哪些原则和必须要注意的地方呢？

【学生思考】学生阅读课件内容后回答，四个原则是不增加新的杂质、不减少被提纯物质、被提纯物质与杂质易分离、被提纯物质易复原；四个必须是除杂试剂必须过量、过量试剂必须除尽、除杂途径必须最佳、除去多种杂质时必须考虑加入试剂的先后顺序。

【讲解】对学生的回答进行评价和强调，解释每个原则和必须的原因，并举例说明。

【对应训练2】下列提纯方法不符合提纯原则的是（ ）

A. 除去铜粉中的铁粉，可加入足量稀硫酸，过滤

B. 除去氯化钠溶液中的硫酸钠，可加入适量氯化钡溶液，过滤

C. 除去二氧化碳中的一氧化碳，可通过灼热的氧化铜

D. 除去碳酸钠溶液中的碳酸氢钠，可加入过量氢氧化钠溶液

【答案】D

【解析】加入过量氢氧化钠溶液会引入新的杂质氢氧化钠，不符合不增加新杂质的原则，D错误；A、B、C选项的提纯方法均符合提纯原则。

活动三 回顾蒸馏实验

【引入】大家看，有一种原产波兰的蒸馏伏特加叫斯皮亚图斯，西方人称之为“生命之水”。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过反复70回以上的蒸馏，达到96%的酒精度数，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。那我们来回顾一下蒸馏实验的操作。

【问题】蒸馏的适用条件是什么？蒸馏装置中有哪些仪器？蒸馏有哪些注意事项？

【学生思考】学生观察课件中的蒸馏实验装置和相关内容，思考并回答问题。适用条件是液态有机化合物含有少量杂质且该有机化合物热稳定性较