2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者 同步练习2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者

基础过关练

考点一　蛋白质的功能

1.(2026福建宁德期中)“结构与功能观”是指生物的结构与功能之间存在高度的统一性,两者相互适应。下列有关叙述错误的是(　　)

A.蛋白质种类繁多、功能多样,有利于承担多种多样的生命活动

B.蛋白质结构的多样性决定其具有催化、运输、遗传等功能

C.温度等可能通过改变蛋白质的空间结构从而影响蛋白质的功能

D.氢键、肽键、二硫键等在蛋白质的形成和结构的维持上具有重要作用

2.(2026湖南永州月考)蛋白质是生命活动的主要承担者,下列关于蛋白质功能的叙述及举例正确的是(　　)

A.调节机体生命活动,如性激素促进生殖器官发育

B.构成细胞和生物体,如组成肌细胞的肌动蛋白

C.有些蛋白质有免疫功能,如胃蛋白酶能催化蛋白质的水解

D.有些蛋白质能进行物质的运输,如胆固醇参与血液中脂质的运输

考点二　蛋白质的基本组成单位——氨基酸

3.肌红蛋白是哺乳动物肌肉中一种储氧的球蛋白,其彻底水解,不可能得到的物质是　(　　)

A.

B.

C.

D.

4.(2026江西省多校联考)某种来自人体的神经肽分子是一条由36个氨基酸组成的多肽链,下图是这种神经肽的部分氨基酸组成示意图。下列叙述正确的是(　　)

A.Leu和Ala之间的化学键发生水解所需水中的氢只用于形成—NH2

B.在人体细胞中,Leu和Thr可来自其他氨基酸的转化

C.已知谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH,则其分子式为C5H9O4N

D.不同神经肽的差异只体现在组成神经肽氨基酸的种类和数量上

考点三　蛋白质的结构及其多样性

5.(2026四川成都期中)如图为某二肽分子的结构示意图,有关叙述错误的是(　　)

A.①代表氨基、③代表羧基

B.②代表肽键,形成过程有水的生成

C.R1和R2决定氨基酸的种类

D.由图中两种氨基酸构成的二肽只有图示1种

6.(2026辽宁丹东期中)半胱氨酸是构成蛋白质的一种重要氨基酸,其R基为—CH2SH。蛋白质分子中的两个巯基(—SH)可通过脱氢形成二硫键(2—SH→—S—S—+2H)。下列关于半胱氨酸的说法正确的是(　　)

A.半胱氨酸的分子式是C3H6O2NS

B.半胱氨酸参与蛋白质合成时都会失去一个氧原子和两个氢原子

C.巯基的存在有利于蛋白质形成复杂的空间结构

D.半胱氨酸能与双缩脲试剂在常温下发生紫色反应

7.(2026江苏扬州期中)APOE蛋白(共含有299个氨基酸)是人体载脂蛋白之一,主要参与人体脂蛋白的转化和代谢,在人群中有APOE2、APOE3和APOE4三种常见的亚型。下列叙述错误的是(　　)

A.氨基酸脱水缩合形成APOE蛋白的过程中生成298个水分子

B.APOE蛋白高温变性后,仍能与双缩脲试剂发生紫色反应

C.若APOE蛋白的空间结构被破坏,可能会影响人体脂蛋白的转化和代谢

D.APOE2、APOE3和APOE4空间结构不同与氨基酸的种类、排列顺序有关

8.蛋白质变性是指蛋白质受到某些理化因素作用后,其空间结构被破坏,生物活性随之丧失的现象。下图是正常蛋白质变性后的示意图。下列相关分析错误的是(　　)

A.蛋白质变性后一般不能恢复原来的状态