2027届高考生物一轮复习02课细胞中无机物糖类脂质的讲义

第一章  细胞的概述与分子组成

 02课  细胞中的无机物，糖类和脂质

【考点1】组成细胞的元素，化合物和无机物

一．组成细胞的元素

1.生物体内的元素组成

①来源：有选择地从自然界吸收

②存在：大多以化合物的形式存在

③分类

2.生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系

①统一性（种类上）：组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有任何一种元素是细胞所特有的。

②差异性（含量上）：组成元素在含量上相差很大。

 

 

 

 

 

二．组成细胞的化合物

三．细胞中的无机物

1.细胞中的水

①水的结构和性质

【1】水是极性分子，因此水是良好的溶剂。

（原因：水分子中氧端带微弱负电、氢端带微弱正电，极性结构可以吸引带电的离子/极性分子，让很多物质溶解在水中）

【2】水分子具有氢键，易于断裂和形成，使水具有流动性和较高的比热容。

（氢键可以在水分子之间不断断开、重建，让水具备流动特性；同时氢键能锁住热量，让水升温降温都慢，比热容大，还带来较高的沸点/蒸发吸热能力）

②细胞中水的存在形式和功能

细胞中的水的存在形式与功能
类型	存在形式及含量	核心功能
自由水	在细胞中成游离状态，可以自由流动，约占细胞内全部水分的95.5%	【1】细胞内的良好溶剂；【2】参与许多生物化学反应； 【3】为细胞提供液体环境；【4】运送营养物质和代谢废物
结合水	与细胞内其他化合物相结合， 约占细胞内全部水分的4.5%	细胞结构的重要组成成分，与细胞的抗逆性相关

 

 

③水与细胞代谢

【1】不同生物体内的含水量一般不同，如水生生物一般大于陆生生物。

【2】同一生物体不同生长发育阶段，水的含量也不同，如幼嫩部分大于衰老部分，幼儿时期大于成年时期。

【3】同一生物体的不同细胞中，含水量也不同，如代谢旺盛的细胞大于代谢缓慢的细胞。

2.细胞中的无机盐

①无机盐的存在形式：大多数以离子的形式存在

②无机盐的吸收方式：主要为主动运输

③无机盐的功能

【1】组成细胞中复杂的化合物（细胞结构和化合物的组成成分）

实例：① Mg²+ → 叶绿素的组成成分；② Fe²+ → 血红素的组成成分

【2】可维持细胞和生物体的正常生命活动

实例（哺乳动物）：① 血钙过高 → 肌无力；② 血钙过低 → 抽搐

【3】对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要

实例：Na+、Cl-、K+ 共同维持细胞外液和细胞内液的渗透压；H2PO4-、HCO3- 共同维持细胞的酸碱平衡

④高考常考的无机盐的功能