内容正文:
1.1.2 物质的变化与性质
物质构成的奥秘
鲁教版九年级上册
1.1.2 物质的变化与性质
物质构成的奥秘
鲁教版九年级上册
1.通过分析和动手实验,说出物理变化、化学变化的基本特征。
2.能描述具体物质的物理性质和化学性质。
学习目标
碎了,形状变了
变成了灰、烟、热和光
点燃纸
用力揉
探究新知
对比维度 揉纸(变化A) 烧纸(变化B)
形态变了吗?
还是原来的纸吗?
有没有新东西生成?
交流讨论
变了(平滑到皱)
变了(纸变灰)
是(纸屑还是纸)
不是(灰不是纸)
没有
有(灰、烟等)
探究新知
一、物质的变化与性质
请仔细观察下列物质变化,它们都有什么特征?
葡萄酿成酒
铁生锈
光合作用
特征:都有新物质生成
化学变化(化学反应)
观察思考
探究新知
实验1:点燃镁条
观察化学变化的现象
实验现象:
镁条燃烧发出耀眼白光,并放出大量的热,燃烧后留下白色产物。
基础实验
探究新知
实验2:在试管中加入少量氢氧化钠溶液,再加入几滴酚酞试液。
实验现象:试液由无色变为红色
酚酞
NaOH溶液
探究新知
实验现象:固体慢慢减少,有大量气泡生成。
实验3:将几颗锌粒放入试管中,加入3-4mL稀硫酸。
实验现象:有蓝色沉淀生成
实验4:取3 4mL硫酸铜溶液于一试管内,再用滴管加入4-5滴氢氧化钠溶液。
NaOH溶液
硫酸铜溶液
探究新知
1.化学变化的基本特征是什么?
有新物质生成
发光、发热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象。
热能、光能、电能
2.化学变化常常伴随的现象有哪些?
3.化学变化伴随什么能量变化?
交流讨论
探究新知
没有生成新物质的变化
概念:
没有新物质生成
形状、状态的改变
特征:
伴随现象:
玻璃破碎
物质溶解
衣服晾干
雨水结冰
物理变化
探究新知
化学变化与物理变化
物理变化 化学变化
定义
特征
形式
判断
方法
没有生成新物质的变化
物质的形态发生了变化
破碎、扩散、蒸发、凝固
如果变化过程中没有新物质生成,只是物质的形态发生了改变,则该变化为物理变化
生成新物质的变化
生成了其他物质
发光、放热、变色、变味、 放出气体、生成沉淀
如果变化过程中都生成了新物质,则该变化为化学变化
探究新知
化学反应
储存
能量
热能
电能
化学变化不但能实现物质的转化,
而且能实现能量的转化。
化学反应中的能量转化
光能
释放
能量
探究新知
日常生活中,常用75%的酒精来进行消毒,也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的性质。
探究新知
物质的性质
物质化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
燃烧的火柴
可燃性与助燃性
生锈的铁链
活泼性与稳定性
探究新知
其他性质
PART 1
氧化性
PART 2
还原性
PART 3
稳定性
PART 4
腐蚀性
PART 5
毒性
探究新知
7大常见物理性质
物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质叫做物理性质。
颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解性
探究新知
其他性质
导热性
硬度
导电性
挥发性
延展性
探究新知
变化和性质的区别和联系
判断下列语句描述的是性质还是变化。
蜡烛能燃烧
酒精易挥发
蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水
铁在潮湿的空气里生成了铁锈
变化是一种过程,性质是一种能力;
性质通常用能、不能、可以、会、容易、难等词语来描述。
性质
变化
决定
体现
性质
性质
变化
变化
探究新知
物质的性质是固定不变的吗?
当外界条件改变时,物质的性质也会随着变化,因此描述物质的性质时往往要注明条件。
如:常压下,水是无色无味的液体,沸点是100℃,而在海拔为2000米的高原地区,水的沸点大约为90℃。
交流讨论
探究新知
从杯子中的水到遥远太空的恒星,宇宙中的一切物质是由什么构成的?
分子
物质
世界万物都是由极其微小的粒子(分子、原子等)构成的
分子的聚集构成物质
二、物质构成的奥秘
探究新知
由相同的微观粒子构成,粒子的排列方式不同,物质表现的性质也不同。
金刚石及其结构模型
石墨及其结构模型
探究新知
课堂小结
1.“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”让人感受到冬日里的酒香和朋友的情谊。下列过程属于物理变化的是( )
A.蒸煮大米 B.米酒酿制
C.天空下雪 D.火炉烧炭
C
课堂练习
2.《茶经》记载茶叶制作过程:“晴采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣”。以下涉及化学变化的是( )
A.采 B.拍 C.焙 D.封
C
课堂练习
3.铜是人类最早使用的金属。它是红色的,富有延展性,是热和电的良导体,在湿空气中,其表面生成铜绿。铜和铜合金有着广泛的用途。下列性质属于铜的化学性质的是( )
A.红色 B.有延展性
C.能导热、导电 D.能在表面生成铜绿
D
课堂练习
4.物质的性质决定其用途,物质的用途反映其性质。在日常生活和工农业生产中,下列物质的用途既利用了其物理性质又利用了其化学性质的是( )
A.二氧化碳用于灭火
B.用天然气作燃料
C.用金属铜制作电线
D.用金刚石裁玻璃
A
课堂练习
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