12.2 消化与吸收 课件-2026-2027学年苏教版生物八年级上册

该初中生物学课件围绕“消化与吸收”核心内容，系统讲解消化系统组成、食物消化过程及营养吸收，通过自主学习问题导入，以探究实验为支架连接消化概念与具体过程，构建“组成-消化-吸收”知识脉络。 其亮点在于融合生命观念（如小肠结构与功能适应）、科学思维（实验现象分析）和探究实践（淀粉消化实验设计），采用实验演示与问题驱动教学，帮助学生形成结构功能观，提升探究能力，教师可借助练习题与思考问题高效巩固教学。

第二节 消化与吸收 自主学习 1消化系统有哪些组成? 2消化道有哪些组成？ 3消化腺有哪些组成？消化腺的作用是什么？ 4什么是消化？什么是吸收？ 食物中的部分营养物质，如蛋白质、脂肪、淀粉等，是不能直接被消化道吸收的，它们必须经过消化，由大分子物质分解成小分子物质，才能被吸收。 食物的消化 食物中的部分营养物质，如蛋白质、脂肪、淀粉等，是不能直接被消化道吸收的，它们必须经过消化，由大分子物质分解成小分子物质，才能被吸收. 消化系统的组成 ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑧ ⑨ ⑩ ① 口腔 咽 食道 （胃腺） 内 胃 小肠 大肠 消 化道 唾液腺 肝 胰腺 消 化 腺 口腔 舌 牙 唇 唾液腺导管的开口 最坚硬的器官----牙齿的结构 牙冠 牙颈 牙根 牙釉质 牙本质 牙髓 3 1 2 4 5 6 怎样预防龋齿？ 1.注意调节饮食结构 2.养成良好的口腔卫生习惯 3.定期进行口腔检查 4.采取防龋措施 唾液腺 舌 牙齿 唾液腺导管的开口 消化腺 胃腺 胰腺 肝脏 1.将血液中多余的葡萄糖合成肝糖原 并贮存起来。 2.解毒器官，调节血液循环量等。 最大的消化腺 思考以下问题: 1. 细细咀嚼馍（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？ 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。 提出问题：淀粉在口腔内发生消化吗？ 作出假设：淀粉在唾液的作用下发生消化，产生了新物质（有甜味的糖）。 探究实验——淀粉在口腔中的消化 2mL淀粉糊 1 2 2mL唾液 2mL水 实验过程演示： ①第一步：加入实验物质 第二步：水浴加热 37℃水浴 10分钟 碘液 1 2 第三步：滴加碘液 分组 淀粉糊 清水 唾液 滴加碘液 实验现象 解 释 1 2ml 2ml 一滴 2 2ml 2ml 一滴 第四步：得出结果 变蓝 不变蓝 淀粉遇碘变蓝 淀粉被唾液淀粉酶消化，遇碘不变蓝 结论：口腔内发生了化学性消化 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 无甜味 有甜味 化学性消化 物理性消化 消化——大分子转变为小分子 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃的蠕动等 食物在消化酶的作用下逐步分解的过程（有新物质） 思考：1、小肠的蠕动属于哪种消化？ 物理性消化 2、肝脏分泌的胆汁能消化脂肪，它属于哪种消化？ 物理性消化 3、胃液中的胃蛋白酶消化蛋白质，它属于哪种消化？ 化学性消化 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉、麦芽糖 葡萄糖 脂 肪 、脂肪微粒 脂肪酸 部分淀粉初步消化麦芽糖 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 多种酶 食物的吸收 1.吸收的含义 食物在消化道内被消化成为小分子物质，这些物质会先通过上皮细胞，然后进入毛细血管或毛细淋巴管，这一过程称为吸收。 2.营养物质吸收的器官 消化道中具有吸收作用的器官:胃、小肠、大肠。 小肠绒毛和小肠微绒毛 小肠长5--7米 小肠是吸收的主要器官 皱襞 归纳：小肠的形态、结构与消化和吸收功能相适应的特点。 ⑴小肠全长5-7米，最长一段 ⑵小肠内表面有许多皱襞、小肠绒毛 ⑶小肠绒毛内有丰富的毛细血管、毛细淋巴管；且绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁很薄，均由一层上皮细胞构成 ⑷小肠内有多种消化液 1馒头是我国北方的主食，我们咀嚼馒头，口腔会感觉到甜味的原因是（） A. 馒头中的淀粉本身就带有甜味 B. 唾液淀粉酶把馒头中的淀粉分解成了葡萄糖 C. 唾液淀粉酶和馒头混合会产生甜味 D. 唾液淀粉酶把馒头中的淀粉分解成了麦芽糖 2. 小丽吃葡萄时将葡萄籽咽下去，葡萄籽在她体内的“旅行”路线是（） A. 口腔→咽→胃→大肠→食管→小肠→肛门 B. 口腔→食管→小肠→胃→咽→大肠→肛门 C. 口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 D. 口腔→小肠→胃→咽→食管→大肠→肛门     D C 3 为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气，就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号．以下关于胃的说法，正确的是（） A. 胃上连食道，下接大肠 B. 胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化 C. 胃的主要功能是暂时储存食物，并对蛋白质进行初步消化 D. 胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸、甘油 C 思考1： 生活中有的同学吃饭时喜欢“狼吞虎咽”，容易噎着，还不容易消化，那么吃饭时“狼吞虎咽”好，还是“细嚼慢咽”好？ 思考2： 一位学生怀疑吃的带“胶囊”的药丸 在人体内不会被消化，就将一粒胶囊放在 水里浸泡。24小时后，胶囊膨胀了很多， 但是并没有溶解。因此他得出结论：这种 胶囊在人体内不可能被消化，因而难以发 挥药效。他的结论对吗？ $