精品解析:甘肃省平凉市静宁县文萃中学2025-2026学年高二下学期5月阶段检测生物试题
2026-06-13
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2份
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25页
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资源信息
| 学段 | 高中 |
| 学科 | 生物学 |
| 教材版本 | 高中生物学人教版选择性必修3 生物技术与工程 |
| 年级 | 高二 |
| 章节 | - |
| 类型 | 试卷 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 同步教学-阶段检测 |
| 学年 | 2026-2027 |
| 地区(省份) | 甘肃省 |
| 地区(市) | 平凉市 |
| 地区(区县) | 静宁县 |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 4.26 MB |
| 发布时间 | 2026-06-13 |
| 更新时间 | 2026-06-13 |
| 作者 | 学科网试题平台 |
| 品牌系列 | - |
| 审核时间 | 2026-06-13 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/58326594.html |
| 价格 | 3.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
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内容正文:
文萃中学2025~2026学年度第二学期第二次月考
高二生物学
(试卷满分:100分,考试时间:75分钟)
注意事项:
1.答卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上,并将条形码粘贴在答题卡上的指定位置。
2.回答选择题时,选出每小题答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑,如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号;回答非选择题时,用0.5mm的黑色字迹签字笔将答案写在答题卡上,写在本试卷上无效。
3.考试结束后,请将答题卡上交。
4.本卷主要命题范围:人教版选择性必修3第1~3章。
一、选择题:本题共16小题,每小题3分,共48分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
1. 与豆腐相比,腐乳更易于消化吸收、味道更鲜美的原因是( )
A. 腐乳中含有更多的微生物菌种
B. 豆腐中含有较少的蛋白质和脂肪
C. 毛霉等微生物产生的淀粉酶的作用
D. 腐乳中蛋白质和脂肪分解为小分子
【答案】D
【解析】
【详解】A、腐乳制作后期会通过加盐、加卤汤等步骤抑制并杀死大部分微生物,且微生物菌种本身不是腐乳易于吸收、味道鲜美的原因,A错误;
B、腐乳以豆腐为原料制作,二者初始的蛋白质、脂肪含量相近,不存在豆腐中蛋白质和脂肪含量更少的情况,B错误;
C、豆腐的主要营养成分为蛋白质和脂肪,起主要分解作用的是毛霉等产生的蛋白酶和脂肪酶,不是淀粉酶,C错误;
D、腐乳中蛋白质被分解为小分子肽和氨基酸,脂肪被分解为甘油和脂肪酸,小分子物质更易被人体消化吸收,且氨基酸等小分子具有鲜味,使腐乳味道更鲜美,D正确。
2. 果酒和果醋发酵的实质是细胞代谢过程中物质的转化,如图是果酒和果醋传统发酵过程中的物质转化(①~⑥表示过程)。下列叙述正确的是( )
A. 与过程①③相比较,过程①②更利于酵母菌的繁殖
B. 过程③产生CO2的反应和过程⑤都需要氧气的参与
C. 果酒和果醋的制作过程中,发酵液的pH都会降低
D. 过程④⑤与过程⑥的区别是糖源和氧气是否充足
【答案】C
【解析】
【详解】A、①②过程是无氧呼吸,有利于酵母菌无氧呼吸产生乙醇,①③过程是有氧呼吸,更有利于酵母菌有氧呼吸大量繁殖个体,A错误;
B、过程③是有氧呼吸第二、三阶段,其中第二阶段产生CO2不需要氧气,第三阶段才需要氧气;过程⑤是乙醛生成醋酸,需要氧气参与,B错误;
C、果酒发酵过程中会产生CO2,CO2溶于水使pH降低;果醋发酵过程中会产生醋酸,也会使pH降低,C正确;
D、④⑤过程与⑥过程均需要充足的氧气,氧气是否充足不是④⑤过程与⑥过程的区别,D错误。
3. 传统的泡菜制作工艺是以新鲜蔬菜为原料,经过择菜、洗菜、切分与晾干,加入煮沸冷却的盐水和一些“陈泡菜水”后发酵制作而成。下列叙述错误的是( )
A. “陈泡菜水”可提供泡菜发酵的微生物菌种
B. 制作泡菜时用的泡菜坛应保证密封性良好
C. 日常生活中应多吃新鲜蔬菜,少吃腌制泡菜
D. 泡菜发酵时积累的乳酸含量越多,口感越好
【答案】D
【解析】
【详解】A、“陈泡菜水”中含有大量经过发酵筛选的乳酸菌,加入后相当于为泡菜发酵接种了菌种,A正确;
B、泡菜发酵的核心菌种乳酸菌是厌氧菌,密封性良好的泡菜坛可以创造无氧环境,利于乳酸菌发酵,同时可避免外界杂菌污染,B正确;
C、腌制泡菜过程中会产生亚硝酸盐,过量摄入亚硝酸盐会危害人体健康,因此日常生活中应多吃新鲜蔬菜,少吃腌制泡菜,C正确;
D、泡菜发酵时乳酸含量过高会导致酸度过高,口感酸涩,并非乳酸含量越多口感越好,D错误。
4. 某兴趣小组尝试进行“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验,下列有关该实验的叙述错误的是( )
A. 原理:该细菌合成的脲酶可将尿素分解成氨,使培养基的碱性增强
B. 方法:以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂,观察颜色变化
C. 分离:利用接种环在固体培养基表面连续划线,将聚集的菌种逐步分散
D. 计数:选取菌落数在30~300之间的平板统计,计数多个平板后求平均值
【答案】C
【解析】
【详解】A、分解尿素的细菌能合成脲酶,脲酶可将尿素分解为氨,氨为碱性物质,会使培养基的碱性增强,A正确;
B、该实验用以尿素为唯一氮源的选择培养基筛选目标菌,加入酚红指示剂后,尿素分解产生的氨会使培养基pH升高,酚红指示剂变红,可据此鉴别目标菌,B正确;
C、用接种环连续划线的方法是平板划线法,该方法仅能用于菌种的分离纯化,无法对细菌进行计数,本实验需要完成计数操作,应选择稀释涂布平板法接种,C错误;
D、为减小计数误差,统计菌落数时需选取菌落数在30~300之间的平板,对多个符合要求的平板计数后取平均值,D正确。
5. 黑曲霉是一种丝状真菌,其代谢产物广泛应用于食品加工等领域。黑曲霉液体产酶培养基成分为麸皮、豆粉饼、(NH)2SO4、MgSO4·7H2O、KH2PO4等。下列有关叙述正确的是( )
A. 向上述培养基中加入琼脂可实现菌种计数
B. 该培养基可用高压蒸汽等干热灭菌法灭菌
C. 麸皮、豆粉饼仅为黑曲霉的发酵提供碳源
D. 黑曲霉发酵制得的柠檬酸可加工制成味精
【答案】A
【解析】
【详解】A、题目所给的培养基是液体培养基,向液体培养基中加入琼脂可使其凝固为固体培养基,方便用于菌种的计数,A正确;
B、培养基适用的灭菌方式应是湿热灭菌法,B错误;
C、麸皮和豆粉饼既可为黑曲霉的发酵提供碳源,也可提供氮源,C错误;
D、味精的主要成分是谷氨酸钠,制作味精主要用到谷氨酸,而非柠檬酸,D错误。
6. 20世纪60年代,科学家尝试将番茄和马铃薯杂交,希望利用体细胞杂交技术得到“番茄—马铃薯”杂种植株,但并没有出现地上结番茄、地下结马铃薯的现象。下列叙述错误的是( )
A. 培育“番茄—马铃薯”杂种植株的原理只有植物细胞的全能性
B. 在体细胞杂交之前需要用酶解法去除细胞壁制备出原生质体
C. 可借助离心法、PEG、高Ca2+-高pH融合法等诱导原生质体融合
D. 杂种植株没有地上结番茄、地下结马铃薯可能是由于两个物种的基因互相干扰
【答案】A
【解析】
【详解】A、培育“番茄—马铃薯”杂种植株包含原生质体融合、植物组织培养两个核心环节,原生质体融合的原理是细胞膜的流动性,植物组织培养的原理是植物细胞的全能性,因此培育原理不只有植物细胞的全能性,A错误;
B、植物细胞壁会阻碍细胞融合,因此体细胞杂交前需要用纤维素酶、果胶酶进行酶解法去壁,制备原生质体,B正确;
C、诱导原生质体融合的方法包括物理法(离心、振动等)和化学法(PEG融合法、高Ca2+-高pH融合法等),C正确;
D、基因的表达是受调控的网络过程,杂种植株同时含有两个物种的遗传物质,可能存在基因间的相互干扰,导致无法按预期表达对应性状,D正确。
7. 动物细胞培养可分为原代培养和传代培养,下列有关叙述错误的是( )
A. 原代培养和传代培养的培养液成分是相同的
B. 原代培养的细胞一般传至10代左右便会出现停滞
C. 传代培养时细胞可能出现遗传物质改变而引起的功能变化
D. 原代培养时细胞分裂的次数一般多于传代培养时的次数
【答案】D
【解析】
【详解】A、原代培养和传代培养都属于动物细胞培养,所需培养液成分相同,均包含葡萄糖、氨基酸、无机盐、促生长因子、动物血清等成分,A正确;
B、原代培养的细胞增殖能力有限,一般传至10代左右就会出现生长停滞,绝大多数细胞会衰老凋亡,B正确;
C、传代培养的细胞在传至50代左右后,部分细胞会发生遗传物质突变,获得无限增殖的不死性,细胞功能也会发生相应改变,C正确;
D、原代培养指的是从动物体取出组织后首次接种培养到第一次传代前的阶段,传代培养是原代细胞长满后分瓶继续培养的阶段,传代培养的细胞是在原代细胞分裂的基础上继续增殖,因此传代培养时细胞分裂的次数多于原代培养,D错误。
8. 胚胎干细胞具有广泛的应用前景,如图是利用胚胎干细胞进行相关治疗的图解。下列叙述正确的是( )
A. 胚胎干细胞存在于早期胚胎中,包括造血干细胞、神经干细胞等
B. 利用此方法得到的胚胎干细胞进行治疗不存在伦理问题
C. 卵母细胞培养至减数分裂Ⅰ结束即可进行去核操作
D. 胚胎干细胞内的遗传信息发生改变,导致基因的选择性表达
【答案】B
【解析】
【详解】A、干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞等,成体干细胞包括造血干细胞、神经干细胞等,A错误;
B、利用此方法得到的胚胎干细胞进行治疗不存在伦理问题,因为是利用病人自身的细胞获得的,B正确;
C、卵母细胞需培养至MⅡ期才能进行去核操作,C错误;
D、胚胎干细胞内的遗传信息不发生改变,细胞分化是基因选择性表达的结果,D错误。
9. 科学家成功地利用含有单克隆抗体的“生物导弹”瞄准并杀死了癌细胞,使患血癌的一名67岁退休教授与另一名女患者的癌细胞奇迹般消失了。下列有关单克隆抗体的叙述正确的是( )
A. 单克隆抗体主要作为药物直接杀死癌细胞
B. 单克隆抗体制备过程中需要经过多次筛选
C. 单克隆抗体虽特异性强但其灵敏度却不高
D. 利用抗体检测呈阴性的杂交瘤细胞可获得大量单克隆抗体
【答案】B
【解析】
【详解】A、单克隆抗体可作为导弹的头部,将药物带到病灶部位,由药物杀死癌细胞,A错误;
B、单克隆抗体制备过程中,第一次筛选得到杂交瘤细胞(淘汰未融合、同种融合的细胞),第二次筛选得到能产生所需特异性抗体的杂交瘤细胞,整个过程需要多次筛选,B正确;
C、单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高等特点,C错误;
D、体外培养抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞是获得大量单克隆抗体的方法之一,D错误。
10. 某生物学家在做兔的体外受精实验时发现:从附睾中取出的精子和刚从动物体内排出的精子均不能使卵子受精,而从母兔生殖道内取出的精子却能使卵子受精。下列有关解释最合理的是( )
A. 从附睾中取出的精子已经死亡
B. 刚从动物体内排出的精子未变形
C. 母兔生殖道内的环境可使精子获能
D. 兔的受精作用在体外不能直接进行
【答案】C
【解析】
【详解】A、从附睾中取出的精子具有活性,仅未完成获能过程因此无法受精,并非已经死亡,A错误;
B、精子的变形过程在睾丸内发育为成熟精子时就已完成,刚排出的精子已经完成变形,B错误;
C、母兔生殖道内存在相关物质可使精子完成获能,获能后的精子才具备受精能力,C正确;
D、只要精子完成获能、卵子发育至减数第二次分裂中期,兔的受精作用可在体外适宜条件下进行,D错误。
11. 下图所示为利用胚胎工程技术繁殖优良种畜的过程,下列叙述错误的是( )
A. 卵细胞具有多重机制阻止多精入卵
B. 图中①为内细胞团,需对其均等分割
C. 胚胎分割属于有性生殖,因为分割前存在受精作用
D. 胚胎移植前无需进行受体的免疫反应检测
【答案】C
【解析】
【详解】A、卵细胞存在透明带反应、卵细胞膜反应两道屏障阻止多精入卵,属于多重阻止机制,A正确;
B、图中①为内细胞团,将来发育成胎儿的各种组织,胚胎分割时需将内细胞团均等分割,避免影响分割后胚胎的恢复和发育,B正确;
C、胚胎分割获得的后代遗传物质完全相同,没有经过两性生殖细胞的结合,属于无性生殖,虽然分割前有受精作用,但胚胎分割技术本身属于无性繁殖范畴,C错误;
D、受体子宫对移入的外来胚胎基本不发生免疫排斥反应,因此胚胎移植前无需进行受体的免疫反应检测,D正确。
12. 限制性内切核酸酶是基因工程常用的工具酶,下列有关该酶的叙述正确的是( )
A. 主要从原核生物中提取、分离和纯化
B. 只能识别由6个核苷酸组成的序列
C. 可切割DNA双链分子中碱基之间的氢键
D. 在识别序列的中轴线处切割可形成黏性末端
【答案】A
【解析】
【详解】A、限制性内切核酸酶是原核生物进化出的一种防御机制,用来切割入侵的外源DNA(比如噬菌体的DNA),保护自身基因组。目前绝大多数常用的限制性内切核酸酶都是从原核生物中分离纯化得到的,A正确;
B、限制性内切核酸酶大多能识别由6个核苷酸组成的序列,少数能识别4个、8个或其他数量的核苷酸序列,B错误;
C、限制性内切核酸酶切割DNA双链分子中的磷酸二酯键,C错误;
D、在识别序列的中轴线处切割可形成平末端,D错误。
13. 某小组进行“DNA粗提取与鉴定”实验,部分流程如图所示。下列有关该实验操作及原理的叙述,正确的是( )
A. 获取的研磨液经图示前半部分操作后取沉淀物倒入烧杯中备用
B. 倒入95%的常温酒精后沿一个方向轻轻搅拌可得到DNA丝状物
C. DNA不溶于酒精,且在不同浓度的NaCl溶液中溶解度存在差异
D. 将提取的DNA直接加入二苯胺试剂中水浴加热即可观察到蓝色现象
【答案】C
【解析】
【详解】A、获取的研磨液应取上清液倒入烧杯中备用,A错误;
B、倒入95%的预冷酒精后沿一个方向轻轻搅拌可得到DNA丝状物,B错误;
C、该实验的核心原理就是:DNA不溶于酒精,且DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度存在差异,可利用该特性对DNA进行提纯,C正确;
D、将提取的DNA加入2mol/L的NaCl溶液中,再向其中加入二苯胺试剂,在沸水浴条件下可观察到蓝色现象,D错误。
14. 某DNA片段中部有限制酶A的识别位点,末端有限制酶B的识别位点,引物甲和引物乙分别是依据限制酶A和限制酶B的识别位点设计的一对引物,利用这一对引物可以PCR扩增出两个限制酶识别位点及中间片段。下列关于该PCR过程的叙述错误的是( )
A. 理论上PCR的第n个循环,共需2n个引物
B. 同时用限制酶A、B切割该DNA可产生4个新末端
C. 扩增出两个识别位点及中间片段4个,需要4次PCR
D. 第5轮循环产物中含两种引物的DNA片段占15/16
【答案】C
【解析】
【详解】A、PCR第n个循环会新合成2n条DNA单链,每条新链合成需要1个引物,因此第n个循环共需2n个引物,A正确;
B、该DNA共有2个限制酶识别位点(中部1个酶A位点、末端1个酶B位点),每个位点切割会产生2个新末端,共可产生4个新末端,B正确;
C、PCR扩增时,第n次循环后,同时含两种引物的目的片段总数为2n-2,第3次循环即可得到8-2=6个目的片段,无需4次循环即可得到4个目的片段,C错误;
D、第5轮循环后,总DNA片段数是25=32条,不含两种引物的片段是2条,那么含两种引物的片段是32-2=30条,占比为30/32=15/16,D正确。
15. 基因工程中常用的标记基因有抗四环素基因和抗氨苄青霉素基因。现将某细菌分别接种于下列培养基中:对照组(不添加抗生素)、实验组1(添加一定浓度的四环素)、实验组2(添加一定浓度的氨苄青霉素)、实验组3(添加一定浓度的四环素和氨苄青霉素),适宜条件下培养一段时间后,观察到对照组和实验组2中有菌落形成。则该细菌中标记基因的分布情况是( )
A. 含抗四环素基因,不含抗氨苄青霉素基因
B. 含抗氨苄青霉素基因,不含抗四环素基因
C. 既含抗四环素基因,也含抗氨苄青霉素基因
D. 不含抗四环素基因,也不含抗氨苄青霉素基因
【答案】B
【解析】
【分析】选择培养基是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对一些物理、化学抗性而设计的培养基,利用这种培养基可以将所需要的微生物从混杂的微生物中分离出来。
【详解】根据题意可知,对照组(不添加抗生素)、实验组1(添加一定浓度的四环素)、实验组2(添加一定浓度的氨苄青霉素)、实验组3(添加一定浓度的四环素和氨苄青霉素),适宜条件下培养一段时间后,观察到对照组和实验组2中有菌落形成,而含有四环素的实验组1和3没有形成菌落,说明该细菌的标记基因含有抗氨苄青霉素基因,不含抗四环素基因,B正确,ACD错误。
故选B。
16. 如图为利用转基因技术获取绿色荧光蛋白(G)转基因行道树的过程图,下列叙述错误的是( )
A. 应将目的基因插入Ti质粒的T—DNA中
B. 重组Ti质粒制备成功后可直接导入植物细胞中
C. 将目的基因导入某部位细胞的原因之一是该处细胞增殖能力强
D. 组织乙是愈伤组织,诱导愈伤组织生芽和生根的过程需更换培养基
【答案】B
【解析】
【详解】A、农杆菌Ti质粒的T-DNA(可转移DNA)可将插入其中的序列转移并整合到植物受体细胞的染色体DNA上,因此应将目的基因插入Ti质粒的T—DNA中,A正确;
B、重组Ti质粒制备成功后,需先将其导入农杆菌,再通过农杆菌侵染植物细胞将目的基因导入植物细胞,不能直接导入植物细胞,B错误;
C、增殖能力强的细胞全能性更容易表达,更易通过植物组织培养获得完整植株,因此选择该类部位细胞导入目的基因,C正确;
D、外植体经脱分化形成的组织乙是愈伤组织,诱导愈伤组织生芽和生根时所需生长素与细胞分裂素的比例不同,因此需要更换培养基,D正确。
二、非选择题:本题共5小题,共52分。
17. 某化工厂为了处理排出污水中的一种有害的、难以降解的有机化合物A,其研究团队用化合物A、磷酸盐镁盐和微量元素等配制了培养基,成功地筛选出能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如下图所示,请分析回答问题。
(1)在培养基中加入化合物A的目的是______________,这种培养基属于____________培养基。
(2)培养若干天后,应选择培养瓶中化合物A含量__________的培养液,接入新的培养液中连续培养,使目的菌的数量____________。
(3)若要研究目的菌的生长规律,可挑取单个菌落进行液体培养,再采用______方法进行计数。请你预测目的菌的种群数量会发生怎样的变化。
(4)将目的菌用于环境保护实践时,还有哪些问题需要解决?_______
(5)有人提出,可以通过改造细菌的基因来获得能够降解化合物A的细菌,请分析这种方法是否可行。_______
【答案】 ①. 筛选出能降解化合物A的细菌选择 ②. 低 ③. 增多 ④. 稀释涂布平板 ⑤. 培养液中目的菌的种群数量在开始一段时间范围内,由于营养充分、空间充裕,种群数量类似于“J”形增长,随着营养物质的消耗,种群增长速率逐渐下降,最终会达到K值,继续培养,由于营养物质缺乏、有害代谢物积累、pH改变等,种群数量将会下降 ⑥. 将目的菌用于环境保护实践之前,还要对目的菌进行研究,检测其是否会产生对环境有害的代谢物;当使用大量目的菌时会不会使目的菌成为优势菌群,对其他微生物的生存构成威胁,从而打破微生物菌群的平衡等 ⑦. 可以利用基因工程的方法,将能降解化合物A的基因导入受体菌中来实现。但在使用之前要检验其安全性
【解析】
【分析】分析题干信息,该实验的目的是筛选出高效降解化合物A的细菌,在以化合物A为唯一碳源的培养基中只有能降解化合物A的微生物才能以化合物A为碳源和氮源生长繁殖,不能利用化合物A的微生物因缺乏碳源和氮源,无法生长繁殖。
【详解】(1)由题意可知,本实验是分离出降解的有机化合物A的菌种,所以培养基中加入化合物A的目的是筛选降解的有机化合物A的菌种,这种培养基属于选择培养基。
(2)由于“目的菌”有降解的有机化合物A的作用,所以培养若干天后,应选择培养瓶中化合物A含量低的培养基,接入新的培养液中连续培养,使“目的菌”的数量进一步增加。
(3)若研究“目的菌”的群体生长规律,将单个菌落进行液体培养,再采用稀释涂布平板方法进行计数。培养液中目的菌的种群数量在开始一段时间范围内,由于营养充分、空间充裕,种群数量类似于“J”形增长,随着营养物质的消耗,种群增长速率逐渐下降,最终会达到K值,继续培养,由于营养物质缺乏、有害代谢物积累、pH改变等,种群数量将会下降。
(4)将目的菌用于环境保护实践之前,还要对目的菌进行研究,检测其是否会产生对环境有害的代谢物;当使用大量目的菌时会不会使目的菌成为优势菌群,对其他微生物的生存构成威胁,从而打破微生物菌群的平衡等。
(5)可以利用基因工程的方法,将能降解化合物A的基因导入受体菌中来实现。但在使用之前要检验其安全性。
【点睛】本题考查了微生物分离与培养的有关知识,要求考生能够识记培养基的成分和培养条件,掌握微生物分离与纯化的方法与步骤,再结合所学知识准确判断。
18. 下图1所示为工业化生产啤酒的部分流程图,图2是利用“电子舌”对不同啤酒发酵液L1、L2、L3进行的检测结果。回答下列问题:
(1)啤酒发酵的主要菌种是______,其代谢类型为______。发酵工程中使用的性状优良的菌种,其来源有______(答出两点)。
(2)大麦发芽时会产生______,其发挥作用的阶段和终止作用的操作分别是______。
(3)在发酵过程中,要随时检测培养液中的______等,以了解发酵进程,便于及时添加必需的营养组分;为了提高发酵效率,还需要严格控制温度、pH和______等发酵条件。
(4)图2中,风味相近的两种发酵液是______,另一种发酵液的特点是______(答出两点)。
【答案】(1) ①. 酵母菌 ②. 异养兼性厌氧型 ③. 从自然界筛选、通过诱变育种获得、通过基因工程育种获得(答出两点,合理即可)
(2) ①. 淀粉酶 ②. 糖化、蒸煮
(3) ①. 微生物数量、产物浓度 ②. 溶解氧
(4) ①. L1和L2 ②. 酸味、苦味、涩味较重,丰富度较低(答出两点,合理即可)
【解析】
【分析】
【小问1详解】
啤酒酒精发酵的主要菌种是酵母菌,酵母菌依靠现成有机物生存,有氧时繁殖、无氧时产酒精,因此代谢类型为异养兼性厌氧型。发酵工程中,性状优良的菌种可从自然界直接筛选,也可通过诱变育种、基因工程育种等方法选育得到。
【小问2详解】
大麦发芽会产生淀粉酶,作用是水解淀粉为还原糖,在流程图的糖化阶段发挥作用;后续蒸煮操作通过高温使淀粉酶失活,终止其催化作用。
【小问3详解】
发酵过程中,检测培养液中微生物数量、产物浓度等可掌握发酵进程,方便及时补充营养;酵母菌发酵过程需要严格控制温度、pH和溶氧量:酵母菌繁殖需要有氧条件,酒精发酵需要无氧环境,控制溶氧量可提高发酵效率。
【小问4详解】
雷达图中L1和L2的各类风味指标几乎重合,因此二者风味相近;L3所有风味指标的数值均高于L1和L2,特点为酸味、苦味、涩味较重,丰富度较低(答出两点,合理即可)。
19. 中药山茱萸的主要活性成分是马钱子苷,具有活血通络、祛风除湿的功效,临床对于风湿性关节痹痛、局部跌打损伤、痈疽肿痛,以及寒凉所致的局部组织经络闭塞,都有良好的调理和治疗作用。科研小组进行相关实验,请完善实验步骤,并回答相关问题:
实验目的:探究不同浓度的马钱子苷对神经干细胞分化的影响。
(1)实验步骤:
①从成年小鼠大脑中取出神经干细胞组织,用________酶处理,用培养液制成________后均分为________组并编号;
②配制浓度依次为50、100、200μmol/L的三种马钱子苷溶液,并分别加入其中的三组培养瓶中;
③将所有培养瓶置于37℃、________的混合气体环境中培养3天;
④取各培养瓶中的细胞,在显微镜下观察细胞的形态和结构,统计________的数量,并计算相应百分比。
(2)实验结果:如下图所示。
(实验分析:结果表明,马钱子苷溶液对小鼠神经干细胞的分化具有________的作用。
【答案】(1) ①. 胰蛋白(或胶原蛋白) ②. 细胞悬液 ③. 4##四 ④. 95%空气和5%CO2 ⑤. 分化的细胞和未分化的细胞
(2)低浓度促进分化,高浓度抑制分化
【解析】
【小问1详解】
① 动物组织分散为单个细胞需要用胰蛋白酶(或胶原蛋白酶)处理,之后制成单个细胞的细胞悬液;本实验设置了50、100、200μmol/L共3种浓度的马钱子苷,还需要设置1组不加马钱子苷的空白对照组,因此总共均分为4组。
③ 动物细胞培养的标准气体环境是95%空气(满足细胞有氧呼吸需求)加5%CO₂(维持培养液pH)。
④ 实验因变量是神经干细胞的分化比例,因此需要取各培养瓶中的细胞,在显微镜下观察细胞的形态和结构,统计分化的细胞和未分化的细胞的数量,并计算相应百分比。
【小问2详解】
结合柱形图可知:与对照组(浓度0)相比,低浓度(50μmol/L)马钱子苷处理后,分化细胞比例更高,表现为促进作用;随浓度进一步升高(100、200μmol/L),分化细胞比例逐渐降低,且低于对照组,因此结论为:马钱子苷对神经干细胞分化表现为低浓度促进,高浓度抑制(或一定范围内促进作用随浓度升高先增强后减弱)。
20. 被称为“沙漠之舟”的单峰骆驼在野外几近灭绝,科研人员为拯救濒危野化单峰骆驼,利用现代生物技术尝试进行人工培育,流程如图所示。回答下列问题:
(1)过程①通常对B驯养单峰骆驼注射促性腺激素,使其______。
(2)过程②受精过程中,防止精子入卵的第二道屏障是______。
(3)过程②若在体内进行,则其发生的场所是______。最先出现分化的早期胚胎是______。
(4)过程③可利用______法使两细胞融合形成重构胚,重构胚是指______。
(5)胚胎工程中,选择D受体的基本标准是______,还需对其注射相应激素,使其同期发情,以提高______。
【答案】(1)超数排卵
(2)卵细胞膜反应 (3) ①. 输卵管 ②. 囊胚
(4) ①. 电融合 ②. 人工重新构建的胚胎,具有发育成完整个体的能力
(5) ①. 同种雌性的健康个体 ②. 受孕成功率
【解析】
【小问1详解】
过程①通常对B驯养单峰骆驼注射促性腺激素,促性腺激素可以作用于性腺,促进性腺的发育和性激素的分泌,从而让雌性动物排出更多的卵子,使其超数排卵。
【小问2详解】
过程②受精过程中,防止精子入卵的第二道屏障是卵细胞膜反应。在受精过程中,有两道屏障阻止多精入卵: 第一道屏障是透明带反应,当第一个精子接触到卵细胞膜时,透明带会发生变化,阻止其他精子进入透明带; 第二道屏障就是卵细胞膜反应,精子进入卵细胞膜后,卵细胞膜会立即发生生理反应,拒绝其他精子再进入卵内。
【小问3详解】
过程②若在体内进行,则其发生的场所是输卵管。早期胚胎发育过程中,囊胚是最先出现分化的阶段,囊胚会分化出内细胞团和滋养层细胞,内细胞团将来发育成胎儿的各种组织,滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘。
【小问4详解】
在细胞融合技术中,电融合法是常用的方法,通过电刺激可以让去核卵母细胞和体细胞融合,形成重构胚。 重构胚就是人工重新构建的胚胎,具有发育成完整个体的能力,它是将体细胞的细胞核移入去核的卵母细胞中,重新构建的一个新的胚胎,具备发育成完整骆驼个体的潜能。
【小问5详解】
选择胚胎移植的受体时,基本标准是同种雌性的健康个体,这样才能保证胚胎在受体体内正常发育,同种个体的生理环境更适合胚胎的生长,健康的个体能更好地承担妊娠的任务。 对受体注射激素使其同期发情,目的是让受体和供体的生理状态保持一致,这样胚胎移植到受体体内后,能更好地着床,从而提高受孕成功率。
21. 人胰岛素是目前发现的人体内唯一能降低血糖的激素,在体内含量较低,且临床上需要大量供应。科学家提出了两种利用基因工程改造大肠杆菌生产人胰岛素的方法。
方法一——“AB”法:根据胰岛素A、B两条肽链的氨基酸序列人工合成两种DNA片段,利用工程菌分别合成两条肽链后将其混合自然形成胰岛素。
方法二——“BCA”法:利用人体某细胞中的mRNA得到胰岛素基因,表达出肽链组成为BCA的胰岛素原后再用特定酶切掉C肽段。
上述两种方法均使用下图所示的质粒作为载体,只示意胰岛素基因部分,回答下列问题:
(1)大肠杆菌具有______等特点,可经改造得到工程菌。
(2)方法一中人工合成的两种DNA片段的序列不唯一,原因是______。
(3)图示质粒中PO是______识别并结合的部位,利用方法二获得的胰岛素基因______(填“含有”或“不含有”)PO结构。
(4)构建基因表达载体时,可考虑使用______两种酶切割,不使用其他酶切割的理由是______。
【答案】(1)遗传物质简单、繁殖速度快
(2)密码子具有简并性,即相同的氨基酸可能对应多个密码子,进而产生多种DNA序列
(3) ①. RNA聚合酶 ②. 不含有
(4) ①. XhoI和MunI ②. 使用SalI和NheI酶切会破坏目的基因(人胰岛素基因),使用EcoRI酶切会破坏标记基因
【解析】
【小问1详解】
大肠杆菌是基因工程中常用的受体细胞,因为它是原核生物,遗传物质结构简单,便于进行基因操作;同时大肠杆菌繁殖速度极快,能在短时间内大量增殖,快速获得转基因产物,所以适合被改造成工程菌来生产目标产物。
【小问2详解】
方法一中人工合成的两种DNA片段的序列不唯一,原因是密码子具有简并性,即相同的氨基酸可能对应多个密码子,进而产生多种DNA序列。
【小问3详解】
质粒上的PO是启动子,启动子是RNA聚合酶识别和结合的部位,RNA聚合酶结合到启动子上才能启动后续基因的转录过程。方法二是利用人体某细胞中的mRNA得到胰岛素基因,这个过程是通过逆转录实现的,得到的是胰岛素的cDNA(互补DNA),只包含编码蛋白质的外显子部分,而启动子(PO结构)属于基因的调控序列,不会出现在成熟的mRNA中,所以逆转录得到的胰岛素基因不含有PO结构。
【小问4详解】
观察质粒和胰岛素基因的限制酶识别位点,XhoI和MunI的切割位点在质粒的标记基因外,保证质粒上的标记基因完整,且这两种限制酶切割形成的黏性末端不同,可以避免切割后的质粒自连。从图中限制酶识别序列及切割位点可以看到,SalI和NheI的切割位点位于胰岛素基因内部,如果使用这两种酶切割,会破坏目的基因的结构;而EcoRI的切割位点位于质粒的氨苄青霉素抗性基因(标记基因)上,使用EcoRI酶切会破坏标记基因,后续无法通过标记基因筛选含有目的基因的受体细胞。
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文萃中学2025~2026学年度第二学期第二次月考
高二生物学
(试卷满分:100分,考试时间:75分钟)
注意事项:
1.答卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上,并将条形码粘贴在答题卡上的指定位置。
2.回答选择题时,选出每小题答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑,如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号;回答非选择题时,用0.5mm的黑色字迹签字笔将答案写在答题卡上,写在本试卷上无效。
3.考试结束后,请将答题卡上交。
4.本卷主要命题范围:人教版选择性必修3第1~3章。
一、选择题:本题共16小题,每小题3分,共48分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
1. 与豆腐相比,腐乳更易于消化吸收、味道更鲜美的原因是( )
A. 腐乳中含有更多的微生物菌种
B. 豆腐中含有较少的蛋白质和脂肪
C. 毛霉等微生物产生的淀粉酶的作用
D. 腐乳中蛋白质和脂肪分解为小分子
2. 果酒和果醋发酵的实质是细胞代谢过程中物质的转化,如图是果酒和果醋传统发酵过程中的物质转化(①~⑥表示过程)。下列叙述正确的是( )
A. 与过程①③相比较,过程①②更利于酵母菌的繁殖
B. 过程③产生CO2的反应和过程⑤都需要氧气的参与
C. 果酒和果醋的制作过程中,发酵液的pH都会降低
D. 过程④⑤与过程⑥的区别是糖源和氧气是否充足
3. 传统的泡菜制作工艺是以新鲜蔬菜为原料,经过择菜、洗菜、切分与晾干,加入煮沸冷却的盐水和一些“陈泡菜水”后发酵制作而成。下列叙述错误的是( )
A. “陈泡菜水”可提供泡菜发酵的微生物菌种
B. 制作泡菜时用的泡菜坛应保证密封性良好
C. 日常生活中应多吃新鲜蔬菜,少吃腌制泡菜
D. 泡菜发酵时积累的乳酸含量越多,口感越好
4. 某兴趣小组尝试进行“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验,下列有关该实验的叙述错误的是( )
A. 原理:该细菌合成的脲酶可将尿素分解成氨,使培养基的碱性增强
B. 方法:以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂,观察颜色变化
C. 分离:利用接种环在固体培养基表面连续划线,将聚集的菌种逐步分散
D. 计数:选取菌落数在30~300之间的平板统计,计数多个平板后求平均值
5. 黑曲霉是一种丝状真菌,其代谢产物广泛应用于食品加工等领域。黑曲霉液体产酶培养基成分为麸皮、豆粉饼、(NH)2SO4、MgSO4·7H2O、KH2PO4等。下列有关叙述正确的是( )
A. 向上述培养基中加入琼脂可实现菌种计数
B. 该培养基可用高压蒸汽等干热灭菌法灭菌
C. 麸皮、豆粉饼仅为黑曲霉的发酵提供碳源
D. 黑曲霉发酵制得的柠檬酸可加工制成味精
6. 20世纪60年代,科学家尝试将番茄和马铃薯杂交,希望利用体细胞杂交技术得到“番茄—马铃薯”杂种植株,但并没有出现地上结番茄、地下结马铃薯的现象。下列叙述错误的是( )
A. 培育“番茄—马铃薯”杂种植株的原理只有植物细胞的全能性
B. 在体细胞杂交之前需要用酶解法去除细胞壁制备出原生质体
C. 可借助离心法、PEG、高Ca2+-高pH融合法等诱导原生质体融合
D. 杂种植株没有地上结番茄、地下结马铃薯可能是由于两个物种的基因互相干扰
7. 动物细胞培养可分为原代培养和传代培养,下列有关叙述错误的是( )
A. 原代培养和传代培养的培养液成分是相同的
B. 原代培养的细胞一般传至10代左右便会出现停滞
C. 传代培养时细胞可能出现遗传物质改变而引起的功能变化
D. 原代培养时细胞分裂的次数一般多于传代培养时的次数
8. 胚胎干细胞具有广泛的应用前景,如图是利用胚胎干细胞进行相关治疗的图解。下列叙述正确的是( )
A. 胚胎干细胞存在于早期胚胎中,包括造血干细胞、神经干细胞等
B. 利用此方法得到的胚胎干细胞进行治疗不存在伦理问题
C. 卵母细胞培养至减数分裂Ⅰ结束即可进行去核操作
D. 胚胎干细胞内的遗传信息发生改变,导致基因的选择性表达
9. 科学家成功地利用含有单克隆抗体的“生物导弹”瞄准并杀死了癌细胞,使患血癌的一名67岁退休教授与另一名女患者的癌细胞奇迹般消失了。下列有关单克隆抗体的叙述正确的是( )
A. 单克隆抗体主要作为药物直接杀死癌细胞
B. 单克隆抗体制备过程中需要经过多次筛选
C. 单克隆抗体虽特异性强但其灵敏度却不高
D. 利用抗体检测呈阴性的杂交瘤细胞可获得大量单克隆抗体
10. 某生物学家在做兔的体外受精实验时发现:从附睾中取出的精子和刚从动物体内排出的精子均不能使卵子受精,而从母兔生殖道内取出的精子却能使卵子受精。下列有关解释最合理的是( )
A. 从附睾中取出的精子已经死亡
B. 刚从动物体内排出的精子未变形
C. 母兔生殖道内的环境可使精子获能
D. 兔的受精作用在体外不能直接进行
11. 下图所示为利用胚胎工程技术繁殖优良种畜的过程,下列叙述错误的是( )
A. 卵细胞具有多重机制阻止多精入卵
B. 图中①为内细胞团,需对其均等分割
C. 胚胎分割属于有性生殖,因为分割前存在受精作用
D. 胚胎移植前无需进行受体的免疫反应检测
12. 限制性内切核酸酶是基因工程常用的工具酶,下列有关该酶的叙述正确的是( )
A. 主要从原核生物中提取、分离和纯化
B. 只能识别由6个核苷酸组成的序列
C. 可切割DNA双链分子中碱基之间的氢键
D. 在识别序列的中轴线处切割可形成黏性末端
13. 某小组进行“DNA粗提取与鉴定”实验,部分流程如图所示。下列有关该实验操作及原理的叙述,正确的是( )
A. 获取的研磨液经图示前半部分操作后取沉淀物倒入烧杯中备用
B. 倒入95%的常温酒精后沿一个方向轻轻搅拌可得到DNA丝状物
C. DNA不溶于酒精,且在不同浓度的NaCl溶液中溶解度存在差异
D. 将提取的DNA直接加入二苯胺试剂中水浴加热即可观察到蓝色现象
14. 某DNA片段中部有限制酶A的识别位点,末端有限制酶B的识别位点,引物甲和引物乙分别是依据限制酶A和限制酶B的识别位点设计的一对引物,利用这一对引物可以PCR扩增出两个限制酶识别位点及中间片段。下列关于该PCR过程的叙述错误的是( )
A. 理论上PCR的第n个循环,共需2n个引物
B. 同时用限制酶A、B切割该DNA可产生4个新末端
C. 扩增出两个识别位点及中间片段4个,需要4次PCR
D. 第5轮循环产物中含两种引物的DNA片段占15/16
15. 基因工程中常用的标记基因有抗四环素基因和抗氨苄青霉素基因。现将某细菌分别接种于下列培养基中:对照组(不添加抗生素)、实验组1(添加一定浓度的四环素)、实验组2(添加一定浓度的氨苄青霉素)、实验组3(添加一定浓度的四环素和氨苄青霉素),适宜条件下培养一段时间后,观察到对照组和实验组2中有菌落形成。则该细菌中标记基因的分布情况是( )
A. 含抗四环素基因,不含抗氨苄青霉素基因
B. 含抗氨苄青霉素基因,不含抗四环素基因
C. 既含抗四环素基因,也含抗氨苄青霉素基因
D. 不含抗四环素基因,也不含抗氨苄青霉素基因
16. 如图为利用转基因技术获取绿色荧光蛋白(G)转基因行道树的过程图,下列叙述错误的是( )
A. 应将目的基因插入Ti质粒的T—DNA中
B. 重组Ti质粒制备成功后可直接导入植物细胞中
C. 将目的基因导入某部位细胞的原因之一是该处细胞增殖能力强
D. 组织乙是愈伤组织,诱导愈伤组织生芽和生根的过程需更换培养基
二、非选择题:本题共5小题,共52分。
17. 某化工厂为了处理排出污水中的一种有害的、难以降解的有机化合物A,其研究团队用化合物A、磷酸盐镁盐和微量元素等配制了培养基,成功地筛选出能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如下图所示,请分析回答问题。
(1)在培养基中加入化合物A的目的是______________,这种培养基属于____________培养基。
(2)培养若干天后,应选择培养瓶中化合物A含量__________的培养液,接入新的培养液中连续培养,使目的菌的数量____________。
(3)若要研究目的菌的生长规律,可挑取单个菌落进行液体培养,再采用______方法进行计数。请你预测目的菌的种群数量会发生怎样的变化。
(4)将目的菌用于环境保护实践时,还有哪些问题需要解决?_______
(5)有人提出,可以通过改造细菌的基因来获得能够降解化合物A的细菌,请分析这种方法是否可行。_______
18. 下图1所示为工业化生产啤酒的部分流程图,图2是利用“电子舌”对不同啤酒发酵液L1、L2、L3进行的检测结果。回答下列问题:
(1)啤酒发酵的主要菌种是______,其代谢类型为______。发酵工程中使用的性状优良的菌种,其来源有______(答出两点)。
(2)大麦发芽时会产生______,其发挥作用的阶段和终止作用的操作分别是______。
(3)在发酵过程中,要随时检测培养液中的______等,以了解发酵进程,便于及时添加必需的营养组分;为了提高发酵效率,还需要严格控制温度、pH和______等发酵条件。
(4)图2中,风味相近的两种发酵液是______,另一种发酵液的特点是______(答出两点)。
19. 中药山茱萸的主要活性成分是马钱子苷,具有活血通络、祛风除湿的功效,临床对于风湿性关节痹痛、局部跌打损伤、痈疽肿痛,以及寒凉所致的局部组织经络闭塞,都有良好的调理和治疗作用。科研小组进行相关实验,请完善实验步骤,并回答相关问题:
实验目的:探究不同浓度的马钱子苷对神经干细胞分化的影响。
(1)实验步骤:
①从成年小鼠大脑中取出神经干细胞组织,用________酶处理,用培养液制成________后均分为________组并编号;
②配制浓度依次为50、100、200μmol/L的三种马钱子苷溶液,并分别加入其中的三组培养瓶中;
③将所有培养瓶置于37℃、________的混合气体环境中培养3天;
④取各培养瓶中的细胞,在显微镜下观察细胞的形态和结构,统计________的数量,并计算相应百分比。
(2)实验结果:如下图所示。
(实验分析:结果表明,马钱子苷溶液对小鼠神经干细胞的分化具有________的作用。
20. 被称为“沙漠之舟”的单峰骆驼在野外几近灭绝,科研人员为拯救濒危野化单峰骆驼,利用现代生物技术尝试进行人工培育,流程如图所示。回答下列问题:
(1)过程①通常对B驯养单峰骆驼注射促性腺激素,使其______。
(2)过程②受精过程中,防止精子入卵的第二道屏障是______。
(3)过程②若在体内进行,则其发生的场所是______。最先出现分化的早期胚胎是______。
(4)过程③可利用______法使两细胞融合形成重构胚,重构胚是指______。
(5)胚胎工程中,选择D受体的基本标准是______,还需对其注射相应激素,使其同期发情,以提高______。
21. 人胰岛素是目前发现的人体内唯一能降低血糖的激素,在体内含量较低,且临床上需要大量供应。科学家提出了两种利用基因工程改造大肠杆菌生产人胰岛素的方法。
方法一——“AB”法:根据胰岛素A、B两条肽链的氨基酸序列人工合成两种DNA片段,利用工程菌分别合成两条肽链后将其混合自然形成胰岛素。
方法二——“BCA”法:利用人体某细胞中的mRNA得到胰岛素基因,表达出肽链组成为BCA的胰岛素原后再用特定酶切掉C肽段。
上述两种方法均使用下图所示的质粒作为载体,只示意胰岛素基因部分,回答下列问题:
(1)大肠杆菌具有______等特点,可经改造得到工程菌。
(2)方法一中人工合成的两种DNA片段的序列不唯一,原因是______。
(3)图示质粒中PO是______识别并结合的部位,利用方法二获得的胰岛素基因______(填“含有”或“不含有”)PO结构。
(4)构建基因表达载体时,可考虑使用______两种酶切割,不使用其他酶切割的理由是______。
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