13.3 探究：汽化与液化 课件-2026-2027学年沪科版物理九年级全一册

该初中物理课件聚焦汽化与液化核心知识，通过雨后地面变干、湿衣服晾干等生活现象导入，衔接固态与液态转换的已有知识，构建物态变化的完整学习支架，帮助学生理解液态与气态的转换过程。 其亮点在于融合科学探究与科学思维，以“探究水沸腾温度变化”实验为核心（含装置图、实验视频、数据表格及折线图），引导学生分析数据得出沸腾特点，结合不同物质沸点对比及分子运动模型解释，深化物理观念。学生能提升探究能力，教师可借助直观实验与实例优化教学效果。

第十三章 温度与物态变化 探究：汽化与液化 第三节 思考：以下现象中，水都去了哪里了呢？ 洗过的衣服，一段时间后也干了 雨后的地面，一会就干了 观察与思考 你还知道有哪些类似的现象？ 从对现象的思考中，引入汽化和液化的概念。 2 学习目标 知道沸腾现象和沸腾的特点，知道沸点。（重点） 02 知道汽化和汽化吸热。 01 能用汽化知识解释简单的热现象。（难点） 03 熔化 凝固 汽化 液化 固态 液态 气态 汽化:物质由液态变成气态的过程 液化:物质由气态变成液态的过程 定义 在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 相同点：都是水变成水蒸气，是汽化现象。 不同点：汽化的两种方式——蒸发和沸腾。 观察思考 从现象中引入汽化的两种方式。 5 在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 沸腾的定义 一、实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 知识讲解 沸腾的条件 到达沸点 继续吸热 知识讲解 实验视频 ①水沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积渐渐变小，直至消失；水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并放出里面的水蒸气。 ②沸腾前，对水加热，水的温度不断上升；沸腾时，继续对水加热水的温度保持不变；停止对水加热，水不再沸腾。 实验现象 水沸腾前 水沸腾时 实验数据： 分析数据和图像可知： 沸腾前，对水加热，水的温度_________，沸腾时，继续对水加热，水的温度_________。 不断上升 保持不变 一些物质（液态）的沸点 物质 沸点 t/℃ 物质 沸点 t/℃ 物质 沸点 t/℃ 氦 -269 乙醚 35 萘 218 氢 -253 酒精 78 亚麻仁油 287 氮 -196 水 100 汞 357 氧 -183 甲苯 111 铅 1740 氨 -33 煤油 150 铁 2750 （在1个标准大气压下） 6.影响沸点的因素 气压/标准大气压 0.5 1.0 2.0 5.0 10 沸点/℃ 81 100 121 152 179 液面上方气压越大，沸点越高；气压越小，沸点越低。 （2）水的沸点与气压的关系 海拔高的地方由于气压低，水的沸点会随之变低。通常，地势每升高1000m，水的沸点就降低约3℃。 （1）物质的沸点在不同条件下也会发生变化。例如，在水中放些盐或糖，沸点会升高，如果加入酒精，则沸点会降低。 实验结论： 1.沸腾是在液体___________同时进行的________的_______现象。 表面和内部 剧烈 汽化 2.水在沸腾时_____________，这个温度叫做________。 温度保持不变 沸点 3.水沸腾的条件： ①达到沸点 ②继续吸热 二者缺一不可！ 不同液体，沸点一般不同 同种液体的沸点还与液体所处的气压有关 不同液体沸腾时的温度不同，因此，其沸点也是不同的。下表给出了在1个标准大气压下一些物质（液态）的沸点。 物质 沸点t/℃ 氦 –269 氢 –253 氮 –196 氧 –183 氨 –33 物质 沸点t/℃ 乙醚 35 酒精 78 水 100 甲苯 111 煤油 150 物质 沸点t/℃ 萘 218 亚麻仁油 287 汞 357 铅 1740 铁 2750 16 5.冬天人说话时可以看到嘴里冒出“白气”；夏天打开冰箱时，可 以看到从冰箱里冲出“白气”。下列对这两种“白气”产生的原 因分析正确的是（ ） A.嘴呼出的“白气”是嘴里气体中的水蒸气液化产生的 B.嘴里呼出的“白气”是嘴里气体中的水蒸气汽化产生的 C.冰箱里冲出的“白气”是冰箱里的气体中的水蒸气液化产生的 D.冰箱里冲出的“白气”是冰箱里的气体中的水蒸气汽化产生的 C 知识点1 液化现象 1. 秋天气温降低，教室的窗玻璃上有一些小水珠，小水珠发 生的物态变化与下图中的自然现象相同的是( ) C A. 热风将手烘 干 B. 屋檐下的冰 柱 C. 山中的白雾 D. 干枯的河床 返回 18 在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中，你可能发现了盖子上有小水滴。这些小水滴是从哪里来的呢？ 物质从气态变为液态的过程称为液化（liquefaction）。 液化是汽化的相反过程。 知识点2 液化的方式 3.如图甲所示，针筒内封住一定质量的乙醚蒸气，压缩乙醚蒸气，可以观 察到筒壁上出现乙醚液体，说明乙醚气体可以在常温下通过__________的 方式液化。如图乙所示把水壶中的水烧开并持续加热，在距离壶嘴一定高 度处放置一个玻璃板，可以观察到玻璃板下表面出现小水滴，说明水蒸气 可以通过__________的方式液化，为了使现象更明显，可以在玻璃板上 加一些______（填“冰块”或“热水”）。 压缩体积 降低温度 冰块 返回 21 知识点3 液化放热 4. 广州春季“回南天” 到来时，教室的黑板、墙壁和玻璃都 容易“出水”，如图是在“出水”玻璃上 写的字。这些“水”是由于水蒸气 ( ) C A. 遇热汽化吸热形成的 B. 遇热汽化放热形成的 C. 遇冷液化放热形成的 D. 遇冷液化吸热形成的 22 2.(2024·阜阳颍州区期末)劳动教育越来越重要，许多同学在劳动中获得了愉悦的体验也掌握了许多劳动技能。同学们在劳动中采取的下列措施，可以减慢蒸发的是(　　) A.用保鲜袋装蔬菜后放入冰箱 B.将地面上的积水向周围扫开 C.洗完衣服把湿衣服晾在通风向阳处 D.擦地后打开窗户 A 解析　蔬菜用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内，从减弱空气流动和降低温度两个方面，减慢了蔬菜中水分的蒸发，故A符合题意； 将地面上的积水向周围扫开，增大了液体的表面积，加快了蒸发，故B不符合题意； 把湿衣服晾在通风向阳处，增大了液体的表面积并提高了温度，加快蒸发，故C不符合题意； 擦地后打开窗户可以加快空气流动，加快蒸发，故D不符合题意。 $