精品解析：江苏盐城市科创城初中等两校2025-2026学年初二下学期生物课堂作业

初二生物课堂作业 （2026.5） （时间：30分钟 总分：20分） 一、单项选择题（每小题0.5分，共10分） 1. 以下关于显微镜的结构与作用前后相符的是( ) A. 粗准焦螺旋——升降镜筒 B. 物镜和目镜——反射光线 C. 反光镜——放大物像 D. 转换器——转换不同倍数目镜 2. 自然界中既有美丽的蝴蝶，又有漂亮的蝴蝶兰。蝴蝶的神经元与蝴蝶兰的根冠细胞都具有的结构是（ ） A. 细胞壁、细胞膜、细胞质 B. 细胞膜、细胞质、细胞核 C. 细胞质、细胞核、液泡 D. 细胞膜、细胞核、叶绿体 3. 下图四种生物的营养方式与其他三种有很大区别的是（ ） A. B. C. D. 4. 金鱼藻很容易被认为属于藻类，实际上它属于被子植物。主要原因是（ ） A. 有花和果实 B. 能产生种子 C. 有茎和叶的分化 D. 能光合作用 5. 番茄是人们日常生活中喜爱的果蔬。如图表示番茄植株的生长过程。下列叙述正确的是（　　） A. 番茄个体发育的起点是番茄种子 B. 番茄植株和人体的生长都离不开细胞的分裂与分化 C. 成熟的番茄表皮和人体的皮肤结构层次相同 D. 与人体细胞相比，成熟的番茄果肉细胞多了细胞壁、叶绿体和液泡 6. 斑马、海马、褐马鸡、马陆（又叫千足虫）名字中都有马，却属于不同的生物类群。某同学为它们编制了检索表（如图），其中代表斑马的是（　　） A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁 7. 东北虎豹国家公园横跨吉林、黑龙江两省，生活着我国境内规模最大的野生东北虎、东北豹种群。建立国家公园属于保护生物资源方式中的（　　） A. 迁地保护 B. 就地保护 C. 法律保护 D. 宣传保护 8. 关于此生态系统的组成，下列叙述错误的是（ ） A. 该生态系统能量的起点是水稻光合作用固定的光能 B. 害虫和鸟的营养关系包括捕食和竞争 C. 若该食物网中小龙虾过度繁殖，短期内害虫数量会减少 D. 图中成分加阳光等非生物环境即组成完整的生态系统 9. 验证向日葵种子萌发需要适宜的温度的实验装置是（ ） A. ①和② B. ②和③ C. ②和④ D. ③和④ 10. 南瓜里有很多“籽”，下列南瓜花的结构中能决定“籽”数量的是（　　） A. 花柱的数量 B. 子房的数量 C. 雌蕊的数量 D. 胚珠的数量 11. 图为叶片横切面结构示意图。下列叙述错误的是（ ） A. ①⑤是叶表皮，具有保护作用 B. ②属于薄壁组织，是光合作用的主要部位 C. ④是气孔，含有叶绿体，是植物蒸腾作用的“门户” D. 制作叶的临时切片不需要碘液染色 12. 为提高蔬菜产量，某实践基地利用气雾栽培技术种植蔬菜，把营养液以气雾的方式直接喷到根系上，更利于吸收，如图。相关叙述正确的是（ ） A. 营养液的主要成分是有机物 B. 根吸收的营养液主要通过导管运输 C. 营养液浓度大于根毛细胞液浓度 D. 蔬菜根的生长主要原因是成熟区的吸收作用 13. 下列实验装置，能验证植物呼吸作用产生二氧化碳的是（　　） A. B. C. D. 14. 新疆有“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的说法，这里生产的西瓜特别甜的原因是（ ） A. 夜晚呼吸作用弱，消耗的有机物多 B. 白天光合作用强，制造的有机物少 C. 温度较高，蒸腾作用较强 D. 昼夜温差大，利于有机物的积累 15. 植物是生物圈中重要的组成部分，在自然界中具有重要作用。下列不是植物在自然界中作用的是（　　） A. 可以为其他生物提供有机物 B. 参与生物圈的水循环 C. 参与维持生物圈的碳氧平衡 D. 可以形成温室效应 16. 沙眼是由沙眼衣原体引起的慢性传染性结膜角膜炎，主要通过接触传播。对于确诊的沙眼患者，要及时进行隔离治疗，这一措施属于（ ） A. 控制传染源 B. 切断传播途径 C. 保护易感人群 D. 控制病原体 17. 下列生物的繁殖方式不属于有性生殖的是（ ） A. 用水稻种子育秧 B. 雌雄蚕蛾的交尾 C. 试管婴儿的诞生 D. 用苹果枝条嫁接 18. 下列关于生物起源和生物进化叙述错误的是（ ） A. 原始生命最有可能诞生于原始海洋 B. 化石是记录生物进化的直接证据 C. 生物进化呈现由水生到陆生的总体趋势 D. 人类和现代类人猿都由南方古猿进化而来 19. 如图是人工生产胰岛素的过程示意图，下列叙述错误的是（ ） A. 该过程说明了基因控制性状 B. 杂交获得的高产抗倒伏玉米与本技术相同 C. 该技术利用了细菌繁殖快的特点 D. 获得“工程菌”的技术是转基因技术 20. 为助力绿色低碳发展，我国餐饮业开始用可食用大米吸管替代塑料吸管，“可食用”吸管在人体消化道中能被消化吸收。下列分析错误的是（ ） A. “可食用”吸管的主要成分是淀粉 B. “可食用”吸管最初的消化部位是口腔 C. 参与“可食用”吸管消化的消化液只有唾液 D. “可食用”吸管最终被分解为葡萄糖 二、综合分析题（每空1分，共10分） 21. 果肉汁多味美的西瓜作为夏季消暑的一种主要水果，广受人们的喜爱。垄沟种植是指在农田中挖沟起垄，并在垄上种植农作物的一种耕种方式，能有效提高光合作用效率。近年来，西瓜育种和栽培技术的进步使果实产量不断提高。 （1）垄高而沟低，有利于通风，可以为________作用提供充足的原料二氧化碳。同时还便于排出田里多余的水，又增大了土壤与空气接触的表面积，可以使根充分进行________作用，释放能量，从而有利于对无机盐的吸收。（填图片字母） （2）有研究表明，西瓜汁中番茄红素含量很高，有很好的抗氧化效果。那么它存在于西瓜果肉细胞的________这一细胞结构中。 （3）市场上有一种心形西瓜备受年轻人喜爱，它是将小西瓜套上心形模具而培育出来的，该变异属于________的变异（选填“可遗传”或“不可遗传”）。 （4）西瓜瓜瓤果肉的红色对黄色为显性，若显性基因用A表示，隐性基因用a表示，则黄色瓜瓤的基因组成是________。 22. 酸笋是新鲜竹笋发酵而成，酸笋中柔和的酸味，能激发人的食欲。某生物兴趣小组开展了“制作酸笋”的跨学科实践活动。同学们查阅资料了解酸笋发酵原理和两种制作方法（如图）。请回答下列问题： （1）制作酸笋利用的乳酸菌，它与制作馒头的酵母菌在细胞结构上主要区别是乳酸菌没有________。 （2）与自然发酵相比，采用纯乳酸菌发酵的流程中多了蒸煮环节，该环节的目的是______。 （3）在发酵过程中，乳酸菌通过________的方式快速繁殖（选填“分裂生殖”或“出芽生殖”）， 装坛后还需密封，主要原因是乳酸菌必须在________条件下才能发酵产生乳酸等物质，赋予竹笋独特的风味。 （4）同学们查阅资料，将两种发酵方法制作酸笋的品质进行比较，结果如下表： 发酵工艺 最终酸度（%） 亚硝酸盐含量（毫克/千克） 发酵成熟时间（天） 自然发酵 0.32 20.10 17 纯乳酸菌发酵 0.42 4.89 13 （注：我国食品安全国家标准规定，亚硝酸盐的残留量在酱菜中不得超过20毫克/千克。） 从食品安全角度分析，最好应采用________发酵工艺。（选填“自然”或“纯乳酸菌”） 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 初二生物课堂作业 （2026.5） （时间：30分钟 总分：20分） 一、单项选择题（每小题0.5分，共10分） 1. 以下关于显微镜的结构与作用前后相符的是( ) A. 粗准焦螺旋——升降镜筒 B. 物镜和目镜——反射光线 C. 反光镜——放大物像 D. 转换器——转换不同倍数目镜 【答案】A 【解析】 【分析】显微镜的结构及功能如图： 【详解】A．粗准焦螺旋可以大幅度的升降镜筒，便于找到物像，A正确。 B．目镜和物镜上安装有凸透镜，根据凸透镜成像的原理，物体反射来的光线经过凸透镜的折射后能形成倒立的放大的物像，显微镜的放大倍数等于目镜和物镜放大倍数的乘积，因此显微镜主要结构具有放大作用的是目镜和物镜，B错误。 C．反光镜在对光时起到反射光线的作用，C错误。 D．转换器上安放有不同放大倍数的物镜镜头，转动转换器可以更换不同放大倍数的物镜，D错误。 故选A。 2. 自然界中既有美丽的蝴蝶，又有漂亮的蝴蝶兰。蝴蝶的神经元与蝴蝶兰的根冠细胞都具有的结构是（ ） A. 细胞壁、细胞膜、细胞质 B. 细胞膜、细胞质、细胞核 C. 细胞质、细胞核、液泡 D. 细胞膜、细胞核、叶绿体 【答案】B 【解析】 【详解】A．细胞壁是植物细胞特有的结构，蝴蝶的神经元属于动物细胞，不具备细胞壁，故A不符合题意。 B．细胞膜、细胞质、细胞核是动物细胞和植物细胞共有的基本结构，故B符合题意。 C．液泡是植物细胞特有的结构，动物细胞没有液泡，故C不符合题意。 D．叶绿体主要存在于植物的绿色部分细胞中，蝴蝶兰的根冠细胞不含叶绿体，且动物细胞也没有叶绿体，故D不符合题意。 3. 下图四种生物的营养方式与其他三种有很大区别的是（ ） A. B. C. D. 【答案】D 【解析】 【详解】图中A是细菌；图中B是酵母菌；图中C是噬菌体，属于病毒，它们的体内都没有叶绿体，营养方式为异养。图中D是衣藻，属于藻类植物，细胞内有叶绿体，营养方式为自养。D正确，ABC错误。 4. 金鱼藻很容易被认为属于藻类，实际上它属于被子植物。主要原因是（ ） A. 有花和果实 B. 能产生种子 C. 有茎和叶的分化 D. 能光合作用 【答案】A 【解析】 【详解】A．被子植物的核心特征之一是具有花和果实，金鱼藻有花和果实，这是它属于被子植物的主要原因，故A符合题意。 B．裸子植物也能产生种子，能产生种子不是被子植物特有的特征，故B不符合题意。 C．苔藓植物、蕨类植物等都有茎和叶的分化，这不是被子植物的主要区分依据，故C不符合题意。 D．藻类、苔藓、蕨类等植物都能进行光合作用，这是植物的共同特征，不能作为判断被子植物的依据，故D不符合题意。 5. 番茄是人们日常生活中喜爱的果蔬。如图表示番茄植株的生长过程。下列叙述正确的是（　　） A. 番茄个体发育的起点是番茄种子 B. 番茄植株和人体的生长都离不开细胞的分裂与分化 C. 成熟的番茄表皮和人体的皮肤结构层次相同 D. 与人体细胞相比，成熟的番茄果肉细胞多了细胞壁、叶绿体和液泡 【答案】B 【解析】 【分析】动物细胞基本结构：细胞膜、细胞核、线粒体、细胞质；植物细胞基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、线粒体、液泡、叶绿体（绿色部分）。 【详解】A．有性生殖生物个体发育的起点是受精卵，番茄属于有性生殖的生物，其个体发育起点是受精卵，而不是番茄种子，种子是由胚珠发育来的，A错误。 B．细胞分裂使细胞的数目增多，细胞分化形成不同的组织。番茄植株和人体的生长都离不开细胞的分裂与分化，B正确。 C．成熟的番茄表皮具有保护功能，属于保护组织，人体的皮肤属于器官，C错误。 D．植物细胞与动物细胞相比：植物细胞具有细胞壁、叶绿体和液泡，动物细胞不具有。番茄果肉细胞不见光，没有叶绿体。因此与人体细胞相比，成熟的番茄果肉细胞多了细胞壁和液泡，D错误。 故选B。 6. 斑马、海马、褐马鸡、马陆（又叫千足虫）名字中都有马，却属于不同的生物类群。某同学为它们编制了检索表（如图），其中代表斑马的是（　　） A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁 【答案】C 【解析】 【详解】斑马属于哺乳动物，有脊椎、体温恒定、胎生；海马属于鱼类，有脊椎、体温不恒定；褐马鸡属于鸟类，有脊椎、体温恒定、卵生；马陆（千足虫）属于节肢动物，无脊椎。 对应检索表：2体温不恒定→甲海马，3卵生→乙褐马鸡，3胎生→丙斑马，无脊椎→丁马陆，C正确，ABD错误。 7. 东北虎豹国家公园横跨吉林、黑龙江两省，生活着我国境内规模最大的野生东北虎、东北豹种群。建立国家公园属于保护生物资源方式中的（　　） A. 迁地保护 B. 就地保护 C. 法律保护 D. 宣传保护 【答案】B 【解析】 【详解】A．迁地保护是将濒危生物迁出原生栖息地，移入专门场所进行特殊保护和管理，建立国家公园不属于此类，故A错误。 B．就地保护是在生物原生栖息地建立自然保护区、国家公园等，对生物及其生存环境进行直接保护，东北虎豹国家公园是在其原生栖息地设立的保护区域，属于就地保护，故B正确。 C．法律保护是通过制定相关法律法规约束人们行为以保护生物资源，建立国家公园不属于法律保护方式，故C错误。 D．宣传保护是通过宣传教育提升人们的保护意识，建立国家公园不属于宣传保护方式，故D错误。 8. 关于此生态系统的组成，下列叙述错误的是（ ） A. 该生态系统能量的起点是水稻光合作用固定的光能 B. 害虫和鸟的营养关系包括捕食和竞争 C. 若该食物网中小龙虾过度繁殖，短期内害虫数量会减少 D. 图中成分加阳光等非生物环境即组成完整的生态系统 【答案】D 【解析】 【详解】A．在生态系统中，能量流动一般是从生产者固定太阳能开始的。该生态系统中水稻是生产者，所以能量的起点是水稻光合作用固定的光能，A正确。 B．鸟以害虫为食，存在捕食关系；同时鸟和害虫都以水稻为食，存在竞争关系，所以害虫和鸟的营养关系包括捕食和竞争，B正确。 C．小龙虾过度繁殖，会与害虫竞争食物等资源，短期内害虫数量会减少，C正确。 D．生态系统由生物部分和非生物部分组成，生物部分包括生产者、消费者、分解者，非生物部分包括阳光、空气和水等。图中只有生产者和消费者，缺少分解者，所以图中成分加阳光等非生物环境不能组成完整的生态系统，D错误。 9. 验证向日葵种子萌发需要适宜的温度的实验装置是（ ） A. ①和② B. ②和③ C. ②和④ D. ③和④ 【答案】D 【解析】 【详解】①25℃，缺少水分，不满足种子萌发的其他必要条件； ②25℃，水完全淹没种子，缺少充足空气，不满足种子萌发的其他必要条件； ③25℃（适宜温度），有适量水分、充足空气，其他萌发条件都适宜； ④4℃（低温），水分、空气条件和③完全一致，只有温度不同。 只有③和④符合单一变量原则，唯一变量为温度，可验证向日葵种子萌发需要适宜的温度，ABC错误，D正确。 10. 南瓜里有很多“籽”，下列南瓜花的结构中能决定“籽”数量的是（　　） A. 花柱的数量 B. 子房的数量 C. 雌蕊的数量 D. 胚珠的数量 【答案】D 【解析】 【详解】A．花柱是雌蕊的组成部分，主要功能是为花粉管萌发提供通道，与种子数量无直接关联，故A错误。 B．子房受精后发育成果实，子房的数量决定果实的数量，而非种子数量，故B错误。 C．雌蕊包含柱头、花柱和子房，雌蕊的数量与种子数量没有直接的决定关系，故C错误。 D．胚珠经过受精作用后会发育成种子，因此胚珠的数量决定了南瓜“籽”（种子）的数量，故D正确。 11. 图为叶片横切面结构示意图。下列叙述错误的是（ ） A. ①⑤是叶表皮，具有保护作用 B. ②属于薄壁组织，是光合作用的主要部位 C. ④是气孔，含有叶绿体，是植物蒸腾作用的“门户” D. 制作叶的临时切片不需要碘液染色 【答案】C 【解析】 【分析】图中：①上表皮，②叶肉，③叶脉，④气孔，⑤下表皮。 【详解】A．①⑤是叶表皮，属于保护组织，起保护作用，A正确。 B．②是叶肉，属于薄壁组织，细胞内有叶绿体，能进行光合作用，同时细胞也需要进行呼吸作用来提供能量，B正确， C．④是气孔，是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的窗口，无叶绿体，C错误。 D．制作叶的临时切片主要观察叶片的形态结构，不需要观察细胞内的淀粉等物质，所以不需要碘液染色，D正确。 12. 为提高蔬菜产量，某实践基地利用气雾栽培技术种植蔬菜，把营养液以气雾的方式直接喷到根系上，更利于吸收，如图。相关叙述正确的是（ ） A. 营养液的主要成分是有机物 B. 根吸收的营养液主要通过导管运输 C. 营养液浓度大于根毛细胞液浓度 D. 蔬菜根的生长主要原因是成熟区的吸收作用 【答案】B 【解析】 【详解】A．营养液的主要成分是水和无机盐，植物生长需要的有机物是通过叶片光合作用制造的，不是从营养液中吸收的，A错误。 B．营养液的主要成分是水和无机盐，根吸收的水和无机盐主要通过导管运输，B正确。    C．如果营养液浓度大于根毛细胞液浓度，根毛细胞会失水，无法正常吸水甚至出现“烧苗”现象，所以营养液浓度应小于根毛细胞液浓度，C错误。 D．蔬菜根的生长主要原因是伸长区的伸长和分生区细胞的不断分裂，成熟区是根吸收水和无机盐的部位，D错误。 13. 下列实验装置，能验证植物呼吸作用产生二氧化碳的是（　　） A. B. C. D. 【答案】C 【解析】 【分析】（1）光合作用的条件是光照，场所是叶绿体，光合作用必须在光下进行。 （2）呼吸作用是有机物在氧的参与下分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。 【详解】A．光下的金鱼藻在水中产生气泡，该装置可以验证光合作用产生氧气，A不符合题意。 B．氧气能支持燃烧，燃烧的蜡烛熄灭，该装置可以验证呼吸作用消耗氧气，B不符合题意。 C．萌发的种子进行呼吸作用，产生二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，该装置能够验证呼吸作用产生二氧化碳，C符合题意。 D．萌发的种子进行呼吸作用，导致温度计示数上升，该装置可以验证呼吸作用产生能量，D不符合题意。 故选C。 14. 新疆有“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的说法，这里生产的西瓜特别甜的原因是（ ） A. 夜晚呼吸作用弱，消耗的有机物多 B. 白天光合作用强，制造的有机物少 C. 温度较高，蒸腾作用较强 D. 昼夜温差大，利于有机物的积累 【答案】D 【解析】 【详解】A．呼吸作用受温度的影响，夜晚温度低，呼吸作用弱，消耗的有机物少，而非多，A错误。 B．白天光照强温度高，光合作用强，制造的有机物多，而非少，B错误。 C．蒸腾作用较强主要与水分散失相关，和西瓜中有机物积累（甜度）无直接关联，C错误。 D．新疆昼夜温差大，白天温度高光合作用强，制造大量有机物；夜晚温度低呼吸作用弱，消耗有机物少，利于有机物的积累，所以西瓜特别甜，D正确。 15. 植物是生物圈中重要的组成部分，在自然界中具有重要作用。下列不是植物在自然界中作用的是（　　） A. 可以为其他生物提供有机物 B. 参与生物圈的水循环 C. 参与维持生物圈的碳氧平衡 D. 可以形成温室效应 【答案】D 【解析】 【详解】A．植物通过光合作用制造有机物，可自身利用也能为其他生物提供营养物质，故A不符合题意 B．植物的蒸腾作用能提高大气湿度，促进降水，参与生物圈的水循环过程，故B不符合题意。 C．植物光合作用吸收二氧化碳、释放氧气，可维持生物圈中碳氧的相对平衡，故C不符合题意。 D．温室效应主要是人类活动排放过多二氧化碳等温室气体导致的，不是植物在自然界的作用，故D符合题意。 16. 沙眼是由沙眼衣原体引起的慢性传染性结膜角膜炎，主要通过接触传播。对于确诊的沙眼患者，要及时进行隔离治疗，这一措施属于（ ） A. 控制传染源 B. 切断传播途径 C. 保护易感人群 D. 控制病原体 【答案】A 【解析】 【详解】A．确诊的沙眼患者是能够散播病原体的传染源，对其及时隔离治疗，目的是防止病原体继续传播，属于控制传染源，故A符合题意。 B．切断传播途径是采取措施阻断病原体从传染源到易感人群的传播过程，如消毒环境、注意个人卫生等，本题措施不属于此类，故B不符合题意。 C．保护易感人群是对易感染该病的健康人群采取防护措施，如接种疫苗、加强锻炼等，本题对象是已患病的患者，不属于此类，故C不符合题意。 D．传染病的预防措施中没有“控制病原体”这一类别，故D不符合题意。 17. 下列生物的繁殖方式不属于有性生殖的是（ ） A. 用水稻种子育秧 B. 雌雄蚕蛾的交尾 C. 试管婴儿的诞生 D. 用苹果枝条嫁接 【答案】D 【解析】 【详解】A．水稻种子的胚由受精卵发育而来，用水稻种子育秧属于有性生殖，故A不符合题意。 B．雌雄蚕蛾交尾是两性生殖细胞结合的过程，属于有性生殖，故B不符合题意。 C．试管婴儿通过体外受精形成受精卵，再发育为新个体，属于有性生殖，故C不符合题意。 D．苹果枝条嫁接是由母体枝条直接发育成新个体，未经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖，故D符合题意。 18. 下列关于生物起源和生物进化叙述错误的是（ ） A. 原始生命最有可能诞生于原始海洋 B. 化石是记录生物进化的直接证据 C. 生物进化呈现由水生到陆生的总体趋势 D. 人类和现代类人猿都由南方古猿进化而来 【答案】D 【解析】 【详解】A．原始海洋具备适宜原始生命诞生的环境条件，是原始生命最可能的诞生场所，故A正确。 B．化石是保存在地层中的古代生物遗体、遗物或生活痕迹，能直接反映生物进化历程，是记录生物进化的直接证据，故B正确。 C．生物进化的总体趋势包含由水生到陆生、由简单到复杂、由低等到高等，故C正确。 D．人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿，南方古猿是人类进化过程中的一个阶段，并非二者的共同进化来源，故D错误。 19. 如图是人工生产胰岛素的过程示意图，下列叙述错误的是（ ） A. 该过程说明了基因控制性状 B. 杂交获得的高产抗倒伏玉米与本技术相同 C. 该技术利用了细菌繁殖快的特点 D. 获得“工程菌”的技术是转基因技术 【答案】B 【解析】 【详解】A．由人工生产胰岛素的过程示意图可知，接有胰岛素基因的DNA，转入大肠杆菌，可生产胰岛素的工程菌，该过程说明了基因控制性状，故A正确。 B．杂交培育高产抗倒伏玉米属于杂交育种，原理是同种生物的基因重组；而该技术是转基因技术，将不同物种的外源基因导入受体生物，二者技术类型不同，故B错误。 C．能生产胰岛素的大肠杆菌由于体内遗传物质基因的改变引起的，但是大肠杆菌的其它基因没有改变，因此其繁殖方式还是分裂繁殖，繁殖速度快，故C正确。 D．能生产胰岛素的“工程菌”是通过转基因技术获得的转基因生物，故D正确。 20. 为助力绿色低碳发展，我国餐饮业开始用可食用大米吸管替代塑料吸管，“可食用”吸管在人体消化道中能被消化吸收。下列分析错误的是（ ） A. “可食用”吸管的主要成分是淀粉 B. “可食用”吸管最初的消化部位是口腔 C. 参与“可食用”吸管消化的消化液只有唾液 D. “可食用”吸管最终被分解为葡萄糖 【答案】C 【解析】 【详解】A．大米的主要成分是淀粉，可推断“可食用”吸管的主要成分是淀粉，故A正确。 B．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此“可食用”吸管最初的消化部位是口腔，故B正确。 C．淀粉的消化始于口腔，唾液参与初步消化；当淀粉进入小肠后，胰液和肠液中含有消化糖类的酶，会将淀粉彻底消化，所以参与该吸管消化的消化液有唾液、胰液和肠液，并非只有唾液，故C错误。 D．淀粉在消化道内经过彻底消化后，最终会分解为葡萄糖，才能被人体吸收利用，故D正确。 二、综合分析题（每空1分，共10分） 21. 果肉汁多味美的西瓜作为夏季消暑的一种主要水果，广受人们的喜爱。垄沟种植是指在农田中挖沟起垄，并在垄上种植农作物的一种耕种方式，能有效提高光合作用效率。近年来，西瓜育种和栽培技术的进步使果实产量不断提高。 （1）垄高而沟低，有利于通风，可以为________作用提供充足的原料二氧化碳。同时还便于排出田里多余的水，又增大了土壤与空气接触的表面积，可以使根充分进行________作用，释放能量，从而有利于对无机盐的吸收。（填图片字母） （2）有研究表明，西瓜汁中番茄红素含量很高，有很好的抗氧化效果。那么它存在于西瓜果肉细胞的________这一细胞结构中。 （3）市场上有一种心形西瓜备受年轻人喜爱，它是将小西瓜套上心形模具而培育出来的，该变异属于________的变异（选填“可遗传”或“不可遗传”）。 （4）西瓜瓜瓤果肉的红色对黄色为显性，若显性基因用A表示，隐性基因用a表示，则黄色瓜瓤的基因组成是________。 【答案】（1） ①. B ②. A （2）液泡 （3）不可遗传 （4）aa 【解析】 【分析】题干图片中，A过程吸收氧气释放二氧化碳，代表呼吸作用；B过程吸收二氧化碳释放氧气，代表光合作用；C过程释放水蒸气，代表蒸腾作用。 【小问1详解】 光合作用的原料包含二氧化碳，垄沟通风可以补充二氧化碳，对应图中代表光合作用的B；植物根吸收无机盐需要呼吸作用提供能量，垄沟排水、增加土壤透气性可以为根提供充足氧气，促进根的呼吸作用，对应图中代表呼吸作用的A。 【小问2详解】 植物细胞的液泡内含有细胞液，溶解着色素、糖分等多种物质，因此番茄红素存在于西瓜果肉细胞的液泡中。 【小问3详解】 心形西瓜是外界环境（套模具）改变导致的性状变化，该变异的遗传物质没有发生改变，因此属于不可遗传的变异。 【小问4详解】 性状显隐性的规律为：隐性性状只有成对基因都是隐性基因时才能表现，已知黄色瓜瓤是隐性性状，因此黄色瓜瓤的基因组成是aa。 22. 酸笋是新鲜竹笋发酵而成，酸笋中柔和的酸味，能激发人的食欲。某生物兴趣小组开展了“制作酸笋”的跨学科实践活动。同学们查阅资料了解酸笋发酵原理和两种制作方法（如图）。请回答下列问题： （1）制作酸笋利用的乳酸菌，它与制作馒头的酵母菌在细胞结构上主要区别是乳酸菌没有________。 （2）与自然发酵相比，采用纯乳酸菌发酵的流程中多了蒸煮环节，该环节的目的是______。 （3）在发酵过程中，乳酸菌通过________的方式快速繁殖（选填“分裂生殖”或“出芽生殖”）， 装坛后还需密封，主要原因是乳酸菌必须在________条件下才能发酵产生乳酸等物质，赋予竹笋独特的风味。 （4）同学们查阅资料，将两种发酵方法制作酸笋的品质进行比较，结果如下表： 发酵工艺 最终酸度（%） 亚硝酸盐含量（毫克/千克） 发酵成熟时间（天） 自然发酵 0.32 20.10 17 纯乳酸菌发酵 0.42 4.89 13 （注：我国食品安全国家标准规定，亚硝酸盐的残留量在酱菜中不得超过20毫克/千克。） 从食品安全角度分析，最好应采用________发酵工艺。（选填“自然”或“纯乳酸菌”） 【答案】（1）成形的细胞核 （2）高温灭菌，杀灭杂菌 （3） ①. 分裂生殖 ②. 无氧 （4）纯乳酸菌 【解析】 【小问1详解】 乳酸菌属于细菌，其细胞结构中无成形的细胞核，只有DNA集中区域，是原核生物；制作馒头的酵母菌属于单细胞真菌，其细胞结构中有成形的细胞核，是真核生物。二者细胞结构的核心区别是乳酸菌没有成形的细胞核。 【小问2详解】 纯乳酸菌发酵的蒸煮环节，利用高温可以杀死原料中原本存在的杂菌，避免其他杂菌干扰乳酸菌发酵，保证发酵的纯度，因此该环节目的是高温杀灭杂菌，避免杂菌污染。 【小问3详解】 细菌的繁殖方式为分裂生殖，乳酸菌属于细菌，因此通过分裂生殖快速繁殖；乳酸菌是厌氧菌，只能在无氧条件下分解有机物产生乳酸，因此密封发酵是为了维持无氧环境。 【小问4详解】 根据题干标注的食品安全标准，酱菜中亚硝酸盐残留量不得超过20毫克/千克，从表格数据可知，自然发酵的亚硝酸盐含量为20.10毫克/千克，超出安全标准；纯乳酸菌发酵的亚硝酸盐含量仅为4.89毫克/千克，符合食品安全要求，因此从食品安全角度应选择纯乳酸菌发酵工艺。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $