2025-2026学年鲁科版生物七年级下册期末提升热点题型专练（实验题30题）

**基本信息** 聚焦初中生物实验探究，通过30道典型题构建"实验原理-变量控制-数据分析"的科学思维训练体系，强化生命观念与探究实践能力。 **专项设计** |模块|题量/典例|题型特征|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |食物能量测定|3题（1/13/19）|数据计算与误差分析|基于物质与能量观，通过控制变量法探究不同食物的能量差异| |消化实验|7题（2/4/7/8/9/10/12）|对照实验设计|围绕淀粉消化过程，构建"唾液-温度-机械作用"多变量探究模型| |血液与循环|5题（3/5/6/21/29）|显微观察与结构分析|从血液成分到血管类型，形成结构与功能相适应的生命观念| |实验设计与变量控制|15题（含11/16/17等）|跨学科实践与方案改进|以科学探究为核心，培养实验假设、方案设计及结果分析能力|

期末提升必刷（实验题30题） 1．探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4．2焦（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下： 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量（克） 20 20 20 ① 水（毫升） 50 50 50 50 温度上升（℃） 2．2 1．4 3 1．3 请据表回答下列问题： (1)从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用______为主。 (2)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是______。 (3)为了尽量减少实验结果的误差，应该设置______。 (4)实验中，①应该为______克，因为______。 2．如图所示，请分析实验回答问题： (1)该实验是观察______对淀粉的消化作用。 (2)该实验装置C中的试管应该放在_____℃的温水中。 (3)实验过程D中2号试管浆糊颜色不变蓝色的原因是___________。 3．“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验，请根据实验的方法步骤和现象，回答下列问题： (1)该实验应该选择尾鳍色素________的活小鱼，以利于观察。 (2)取出小鱼，为了保证小鱼正常呼吸，要用________的纱布包裹在小鱼头部的鳃盖和躯干部，露出口和尾部。 (3)将培养皿放在载物台上，用_______倍显微镜进行观察。 4．健康饮食首先要做到“细嚼慢咽”。我们吃馒头时，馒头在口腔中会发生怎样的变化呢？实验小组设计了对照实验进行探究，实验记录如下： 试管编号 A B C 馒头形状 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 唾液有无 2ml唾液 2ml清水 2ml唾液 是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 温度 37℃水浴 时间 保温10分钟 加入碘液 2滴 (1)选用试管A和试管B作对照实验，变量是________。要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用，应选试管________两支形成对照实验。 (2)滴加碘液后，________试管不变蓝，另外两支试管都变蓝。出现不变蓝现象的原因是唾液淀粉酶促使无甜味的淀粉分解成有甜味的________。 (3)实验过程中进行37℃水浴的目的是模拟人体口腔的温度。该实验说明，口腔中的消化包括化学消化和________（牙齿咀嚼、舌搅拌）两种。 5．生物兴趣小组同学完成了“观察人血涂片及小鱼尾鳍内血液的流动”的实验，根据实验的方法步骤和现象，回答下列问题： (1)图3用浸湿的纱布覆盖在小鱼的鳃盖和躯干部，在实验观察过程中，应时常往纱布上滴加清水，这样做的目的是___________________。 (2)图2是人血涂片的显微镜视野，当人体有炎症时，数量高于正常值的细胞是[   ]__________。[③]__________的主要功能是____________________。 (3)图1是小鱼尾鳍内血液流动的视野，结构[   ]__________内红细胞只能单行通过。 6．如图是某生物兴趣小组在认识血液的成分时做的两个实验，请据图回答问题： (1)图一血液（加入抗凝剂）静置一段时间后，可以观察到血液有明显的分层现象。图中的①是________。 (2)图二视野中数量最多的血细胞是［  ］________，成熟的该细胞________细胞核（选填“有”或“没有”），它的主要功能是________________。 (3)在图二视野中体积最小的血细胞是［  ］________，它的主要功能是________________。 (4)本实验证实了血液的成分包括________两部分。 (5)紧急情况下，一名重伤者接受了少量的A型血和少量的B型血后未出现异常反应，则该伤者的血型是________。 7．王江同学所在的生物活动小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理： ①将馒头碎屑与2ml唾液放入1号试管中充分搅拌； ②将馒头碎屑与2ml清水放入2号试管中充分搅拌； ③将馒头块与2ml唾液放入3号试管中不搅拌； 将三支试管都放到37℃的温水中保持约5-10分钟，然后同时取出试管冷却．再分别往冷却后的试管里各滴入2滴碘液并摇匀，观察。请利用你所学的知识，分析并回答： (1)当以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量时，应选取________两个编号的试管作为对照实验。 (2)观察①和②两个试管滴入碘液后颜色的变化：不变蓝的是________号试管，原因是_______。 (3)通过本实验能得出的结论是：馒头中淀粉的消化与_______都有关。 8．为探究牙齿的咀嚼在食物消化中的作用，某同学取3支试管，分别编号为①、②、③，做了下表所示处理。请完成下列习题。 编号 放入物体 液体 处理1 处理2 处理3 现象 ① 馒头碎屑 2毫升唾液 充分搅拌 37°C水浴保温5分钟 滴加碘液 ② 馒头碎屑 2毫升清水 充分搅拌 ③ 馒头块 2毫升唾液 不搅拌 (1)若以唾液的有无作为变量，则形成对照实验的一组试管是______（填编号）。 (2)淀粉遇碘变蓝，试管①中最后的现象是____________，原因是____________把淀粉都分解了。 (3)试管②中最后的现象是_________，原因是清水中没有_________________。 (4)上述实验装置要置于37°C水浴保温5分钟，目的是唾液淀粉酶提供一个模拟______温度的环境，保证试管内的淀粉能被分解成麦芽糖。 9．馒头的主要成分是淀粉，为探究馒头在口腔中的变化，学习小组设计了一个模拟实验，处理如下。请回答下列问题： (1)此实验中变量包括是否加入唾液以及_______。把馒头块切碎、搅拌反应液分别是模拟口腔中______（填器官名称）的功能。 (2)将4 支试管置于 37 ℃的温水中保温5~10分钟，唾液中的_______可以将淀粉水解为_______。往4 支试管中滴加碘液并观察颜色变化。能用碘液检测实验结果的原理是______。 (3)乙、丙、丁试管中，蓝色最浅的是_______。该组加入的是馒头屑，有利于反应的进行，原因是_______。 10．兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如图的实验，请回答下列问题。 试管编号 ① ② ③ 放入物质 馒头碎屑和2毫升唾液 馒头碎屑和2毫升清水 馒头块和2毫升唾液 处理方法 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 将3支试管一起放到37℃的温水中5至10分钟后，取出3支试管各滴加2滴碘液，摇匀 观察实验现象，并回答下列问题。 (1)试管①与试管②进行对照，该生物小组要探究的问题是____________？ (2)②号试管中的现象是________（填“变蓝”或“不变蓝”）。 (3)③号试管内的物质局部变蓝，说明________的咀嚼会影响消化，因此吃饭时要细嚼慢咽。 (4)在该实验中，①②号试管充分搅拌，是模拟口腔中________的搅拌作用。 (5)将3支试管一起放到37℃的温水中5至10分钟目的是_______________。 (6)如图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度。请判断唾液淀粉酶属于________。 A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 11．学习小组利用草履虫纤毛模拟人体呼吸道黏膜的纤毛，探究“香烟烟雾对草履虫纤毛摆动速度的影响”，在健康生活宣传中介绍吸烟的危害。 【提出问题】香烟烟雾对草履虫纤毛摆动速度有影响吗？ 【作出假设】香烟烟雾对草履虫纤毛摆动速度有影响。 【制定方案】小组设计了如下实验方案。 实验组别 实验材料 处理方法 甲 100mL草履虫培养液 吸入香烟燃烧产生的烟雾 乙 100mL草履虫培养液 吸入空气 (1)本实验的变量为_____，设计乙组的目的是与甲组形成_____。 【实施方案】小组制作了如下实验装置，模拟人体吸气的过程。 (2)检查装置气密性后，甲组点燃香烟，两组均缓缓_____（“推”或“拉”）动注射器的活塞。当注射器集满气体后，需要将夹子移至_____处夹紧，再拔出注射器排尽气体，然后重新连接，重复操作直至香烟燃尽。 【得出结论】 (3)观察发现：甲组草履虫纤毛黏结、无法摆动，乙组草履虫纤毛能正常摆动。据此推测：吸烟会_____（选填“抑制”或“促进”）呼吸道黏膜纤毛的摆动。 【表达和交流】 (4)呼吸道黏液能黏住灰尘，再由呼吸道纤毛摆动推向喉，从而减少外界灰尘和病原体进入_____，当纤毛摆动过缓时，气管的清洁功能降低，使人易患呼吸系统疾病。请结合实验，设计一个禁烟科普视频标题或宣传语：_____。 12．小明同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下表实验方案： 试管编号 馒头形态 加入的物质 温度与时间 1 碎屑 2毫升唾液和2滴碘液 37℃、10分钟 2 碎屑 2毫升清水和2滴碘液 37℃、10分钟 3 小块 2毫升唾液和2滴碘液 37°C、10分钟 4 碎屑 2滴碘液 0℃、10分钟 请分析回答下列问题： (1)如果1号和2号试管作为一组对照实验，探究的问题是：________？该探究实验的变量是_______。 (2)1号和2号试管中，能与3号试管形成对照实验的是_______号试管。 (3)小明同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管，如果和1号试管形成一组对照实验，请你根据所学的有关知识判断，加到4号试管的物质还应该有_______。（选填“2毫升唾液”或“2毫升清水”）。 (4)如果实验现象是1号试管内不变蓝，而4号试管内变蓝，小明可以推测出唾液对淀粉的分解需要适宜的________。 13．在“双减”课后服务活动中，某生物兴趣小组利用如图所示装置，对大米、花生仁、核桃仁和黄豆四种食物中的能量进行了测定，记录并计算数据如下表。请据此回答问题： 食物名称 大米 花生仁 核桃仁 黄豆 质量（克） 20 20 20 a 水（毫升） 50 b 50 50 温度上升（℃） 13 22 30 14 (1)该兴趣小组探究的问题是：____？ (2)表格中a应为____克，b应为____毫升，原因是需要遵循____原则，本实验的变量是____。 (3)为减少实验误差，实验应重复多次求____。 (4)因为实验过程中通常有能量损失，所以实验测定的能量比食物实际所含能量____（填“低”或“高”）。实验应尽量减少食物燃烧中热量的散失，使实验结果更准确，下列不能够减少热量散失的做法是____。 A．火焰尽量靠近锥形瓶中央 B．将食物点燃后迅速放入锥形瓶底 C．使用烧杯代替锥形瓶盛清水 D．将加热装置置于一个空的剪孔易拉罐中 (5)在锥形瓶里放入一支温度计。温度计的下端浸入水中，但____（填“要”或“不要”）接触瓶底，否则处理数据不准确。 (6)从实验结果可以看出，四种食物中，含能量最多的是____。 14．实验操作能力是生物学科核心素养的重要体现，请你结合实验操作中的相关内容，完成下列问题。 (1)在探究“馒头在口腔中的变化”时，将分别加入馒头碎屑和唾液以及馒头碎屑和清水的两支试管一起放到37℃的温水中，其目的是模拟 ______ 。 (2)在“测定某种食物中的能量”实验中，若选用的花生种子燃烧不充分，所测值应 ______ （填“大于”、“小于”或“等于”）花生种子实际含有的能量。 (3)在“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验中，用浸湿的棉絮将小鱼头部的鳃盖和躯干部包裹起来，这样做的主要目的是维持小鱼正常的 ______ 。 (4)在“膝跳反射”实验中，当用手掌内侧的边缘迅速叩击受试者上面那条腿膝盖下面的韧带，这条腿的小腿的反应是 ______ ，完成该反射的神经中枢位于 ______ 。 15．生物兴趣小组的同学做了“观察小鱼尾鳍内血液的流动”的实验，图1是“观察小鱼尾鳍血液流动”实验材料处理，图2是显微镜下观察到的视野图像。请据图回答问题： (1)为避免色素影响实验观察，最好选择尾鳍颜色________（填“深”或“浅”）的活体小鱼。 (2)在实验过程中，要用湿棉絮包裹在小鱼的鳃盖和躯干处，并时常往棉絮上滴加清水，这样做的目的是________。 (3)将培养皿放在载物台上，用________倍显微镜观察尾鳍血管内血液的流动情况。 (4)图2中，②的血管类型是________，判断的主要依据是________；①的血管类型是________。 16．食品添加剂会对人体健康造成不同程度的伤害。青少年喜欢吃的辣条中含有大量的食品添加剂，为了探究辣条对人体健康的影响，爱科学兴趣小组进行了如下实验： ①选择2只大小、生理状况相同的雄性白鼠，分为甲、乙两组。 ②甲组白鼠每日定时投喂普通鼠粮，乙组白鼠每日定时投喂添加了辣条研磨粉的鼠粮。 ③4个月后观察白鼠的状态，结果见下表： 组别 投喂鼠粮 4个月后白鼠状态 甲组 普通鼠粮15克 活动能力正常 乙组 含辣条研磨粉的鼠粮？______克 活动能力减弱 请分析并回答下列问题。 (1)本实验中组__________为对照组。 (2)表格中“？”处应为____________。在实验中，选择大小、生理状况相同的雄性白鼠并每日定时投喂鼠粮的目的是____________。 (3)根据实验结果，该小组同学认为辣条会对白鼠造成影响，该结果可靠吗？请回答：____________。若可靠请写出理由，若不可靠请给出改进建议：____________。 (4)开放性设问结合实验结果，请给同学们提出建议：____________（写出一条即可）。 17．探究体重的科学管理 国家卫生健康委于2024年12月发布了《体重管理指导原则（2024年版）》，并于2025年开始“体重管理年”3年行动。 资料一：BMI是衡量人体胖瘦程度及健康状况的常用指标。我国14岁青少年中，男性BMI≥26.1、女性BMI≥25.9属于肥胖。 资料二： 1号食谱 白米饭 火腿 回锅肉 奶油蛋糕 2号食谱 杂粮粥 木耳炒蛋 芥蓝牛肉 素炒青菜 图甲 科学探究：奶茶在年轻人中广受欢迎，果糖是奶茶中常见的成分之一。某科研团队为研究果糖对人体体重的影响，进行了下表所示实验。科研人员按照下表所示分组连续喂养小鼠30天后，分别测定小鼠的体重和小肠绒毛相对长度变化，实验结果如图所示： 组别 喂养方式 甲 正常饮食 乙 高脂饮食 丙 高脂饮食+果糖 (1)小华同学，若BMI=28.3，则资料二图甲所示食谱中适合其选用的是[_______]号，请结合小华自身和平衡膳食宝塔图示分析原因_________。 (2)青春期建议增加牛奶摄入。牛奶中的蛋白质在图乙的[_______]内初步消化，最终分解产物为_______。 (3)科学探究实验中三组小鼠的数量、生长状况等应保持一致，目的是_______。乙组和丙组形成对照，变量是________。 (4)据图表可知，三种喂食方式均会使小鼠体重增加，但变化速率最快的是_______组，原因是该组小鼠的小肠绒毛相对长度增长最________，扩大了营养物质的________面积，导致体重变化最快。 (5)请你就如何做好体重管理提出一条建议：________。 18．图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为用“可食用”大米吸管喝奶茶时，糖类、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图。请据图回答问题。 (1)图一中，人体内最大的消化腺是________（填序号），它分泌的消化液不含消化酶，但是参与图二中________（填X或Y或Z）代表的营养物质________消化过程。 (2)“可食用”大米吸管主要成分是淀粉，为探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，某实验小组设计图三所示实验方案。 ①将两支试管放入37℃的水中保温的目的是________。 ②滴加碘液后，可以观察到________号试管中的溶液不变蓝，这说明________。 ③淀粉最终在小肠内被分解为________。 19．在“双减”课后延时服务活动中，七年级生物实验兴趣社团的同学为了解核桃仁、花生仁、黄豆和大米中谁含有的能量多，通过所学的知识(食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定)在老师指导下进行了测定，实验结果如下表所示。请据此回答问题： 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量(克) 20 20 20 ① 水(毫升) 50 50 50 50 温度上升(°C) 2.2 1.4 3 1.3 请据表回答下列问题： (1)本小组要研究的问题是花生仁、黄豆、核桃仁、大米含有的能量相同吗?作出的假设是__________________________。 (2)食物中能够燃烧的物质是____________，燃烧后留下的灰烬主要是____________。 (3)表中, ①应该为____________克。从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是____________。通常，实验测定的能量比食物实际所含能量________(填“高”或“低”)。 (4)为了尽量减少实验结果的误差，应该设置____________实验，表中温度上升值是测定重复3次后取____________。 (5)黄豆中主要含有____________(淀粉/脂肪/蛋白质)，适合修复伤口的病人吃。从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用含糖类的____________为主。 20．在跨学科实践活动中，生物学小组的同学根据肾单位的知识，利用注射器、塑料软管、塑料瓶、烧杯等器材制作了相关模型（如下图）。请回答问题。 (1)图中①处缠绕的细塑料管上扎有小孔，管内的液体可以流入塑料瓶中，此过程模拟的是_______作用，塑料瓶模拟的是_______。 (2)图中代表尿液是烧杯_______（填“A”或“B”）内的液体。 (3)体检时，某人的尿液中发现葡萄糖，从尿液的形成过程分析，其发生病变的结构可能是图中②处模拟的_______。 (4)请写出此模型的不足之处并改正：_______。 21．血液是反映人体健康状况的“晴雨表”，通过对血液成分的分析，可以了解身体的许多生理状况。如图是某同学做的两个血液实验以及人体血液循环示意图。（横线上填相应的结构名称） 实验一：取鸡的新鲜血液10毫升放入装有少量抗凝剂（5%的柠檬酸钠溶液）的试管中，静置一段时间，出现分层现象。如图一所示。 实验二：取一片人的血细胞涂片，放在显微镜下观察。图二是显微镜下的物像示意图。 (1)图一中淡黄色半透明的液体A是血浆，对应图二中的__________（填序号）；图一中B处细胞主要包括__________。 (2)从右心室出来的血液流经血管⑤________运输到肺部，流经肺泡后会变成__________血，最后再流回心脏的[    ]__________，完成__________循环。 (3)人体从外界环境吸入的氧气，最先到达的应该是心脏的[    ]__________。 22．某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答下列问题： 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 唾液有无 2 mL唾液 A 2 mL唾液 是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 保温 B ℃水浴保温10分钟 加入碘液 2滴 (1)实验中应该将所有试管放在B_________℃水浴保温10分钟，在该温度下能确保唾液淀粉酶的活性最高。为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加 入________，实验中1号试管起_________作用。 (2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用___________两支试管进行对照实验。实验结果是________号试管中的物质遇到碘液不变蓝。 (3)淀粉在口腔中进行初步消化，最终在__________被彻底消化为_____________。 23．某生物兴趣小组为了探究“运动对心率的影响”，随机选取8名健康的八年级学生(4男4女)作为实验对象。 实验步骤如下： 1.让实验对象在安静状态下静坐5分钟，然后测量其1分钟的心率，记录为安静时心率。 2.让实验对象进行3分钟的快速跑步运动，运动结束后立即测量其1分钟的心率，记录为运动后即刻心率。 3.让实验对象运动结束后休息5分钟，再次测量其1分钟的心率，记录为休息后心率。 4.重复上述实验3次，取平均值作为最终数据。 实验结果如下表(单位：次/分钟)： 实验对象 安静时心率 运动后即刻心率 休息后心率 1 号 72 130 80 2号 70 128 78 3号 75 135 82 4号 68 125 76 5号 73 132 81 6号 69 126 77 7号 74 133 83 8号 71 129 79 请根据实验方案和实验结果，回答下列问题： (1)该实验的变量是_________________，对照组是________________状态下的心率测量。 (2)分析实验结果可知，运动后即刻心率比安静时心率________________，这是因为运动时身体需要更多的_______________，心脏通过加快跳动来满足需求。 (3)该实验结果表明，适量运动能________________，这对维持心血管健康有重要意义，因此适量运动是健康生活方式的重要组成部分。 (4)为了使实验结果更具普遍性，该实验在实验对象选择上可以改进的地方是________(答一点即可)。 24．研究发现，慢性肾病的患病率近年来呈上升趋势，这与人们的不良饮食习惯密切相关。科研人员为探究慢性肾病患者的盐代谢功能，开展了如下实验。请分析回答： (1)当血液流经肾小球时，血浆中的水、无机盐等物质经___________________作用后进入肾小囊腔，形成原尿，原尿经肾小管的重新吸收形成尿液。肾静脉中的血液与肾动脉中的血液相比，减少的成分有_______________（写出两种）。 (2)①科研人员选取正常组（20人）与患病组（20人）开展实验，在实验开始前48小时内，为两组受试者提供含盐量______________的食物。 ②实验后检测两组受试者每日尿液中无机盐的排出量（如图1），结果显示：正常组尿液中无机盐含量_____________（填“高于”或“低于”）患病组。 (3)由图2可知，当人体每天通过尿液排出的无机盐含量高于2mg/天时，患病组的肾动脉血压______（填“高于”或“低于”）正常组。长期维持该状态会加重肾脏的血液输送的负担，可能诱发高血压等并发症。 (4)若某患者进行尿检时，检测出尿液中含葡萄糖，若排除慢性肾病，则可能原因是________。 (5)基于上述实验结果，科研人员设计饮食干预方案：将患病组受试者随机均分为甲、乙两组，甲组维持常规饮食，乙组给予低盐饮食。一段时间后测定两组的肾动脉血压，如图3，请结合实验结果，为慢性肾病患者提出一条合理的饮食建议：_______________。 25．小王同学想探究“馒头在口腔中的变化”，他进行了以下实验操作（如下列图片）： Ⅰ、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中，充分搅拌； Ⅱ、将馒头碎屑与清水放入②号试管中，充分搅拌； Ⅲ、将馒头块与唾液放入③号试管中，不搅拌。 (1)以①号试管和②号试管进行对照实验时，是为了探究_____________对馒头的消化作用。 (2)以“牙的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选择_____________号试管和_____________号试管进行对照。②号试管和③号试管不能形成一组对照实验的原因是_______________________________。 (3)小王接着将3支试管都放入37℃的温水中，静置5～10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，观察发现_____________号试管不变蓝，原因是淀粉转变成了_____________。 (4)在上述实验中，3支试管都放入37℃的温水中，5～10分钟后才能取出，等待水浴的时间较长。这告诉我们吃饭时_____________（填“可以”或“不可以”）狼吞虎咽。 26．科学研究表明，不健康的生活方式会加速心脑血管疾病等“现代文明病”的发生。为研究烟草对生物的危害，生物兴趣小组进行了“不同浓度的烟草浸出液是否对水蚤心率有影响”的探究，过程如下：①将四份等量、同种品牌的香烟的烟丝分别放入50mL、40mL、30mL、20mL的蒸馏水中浸泡一天，得到相对应的A、B、C、D四种不同浓度的烟草浸出液。 ②取5个大小相同的烧杯，分别标记为1、2、3、4、5号，在1号烧杯中加入适量的清水，在2、3、4、5号烧杯中依次加入等量的上述A、B、C、D四种不同浓度的烟草浸出液。 ③在5个烧杯中各放入5只大小相似的成年水蚤，在适宜的温度条件下，分别测定水蚤10秒内的心跳次数。实验数据如下表： 烧杯编号 1 2 3 4 5 清水或烟草浸出液 清水 A B C D 10秒内水蚤心跳次数（次） 32 34 35 38 40 (1)分析表格中的数据，得出结论：烟草浸出液对水蚤心率有______作用，且浓度越高，水蚤的心率越______（填“快”或“慢”）。 (2)探究烟草浸出液对水蚤心率影响的实验中，每只水蚤只能进行两次实验，且只能先在清水中观察，再在烟草浸出液中观察，先后顺序不能颠倒，原因是______，在用烟草浸出液进行实验时，应先用吸水纸将水吸干，是为了避免降低烟草浸出液的______。 (3)学生以水蚤为实验对象，分组探究了红茶、咖啡、可乐等含咖啡因的饮料对其心率的影响，结果如下图： ①本实验探究的问题是______对水蚤的心率有影响吗？ ②分析实验数据，与清水组对比，在______中水蚤的心率加快；在______中水蚤的心率降低。 (4)健康与日常生活习惯密切相关，请结合上述实验给同学们一个健康生活的建议：______。 27．某科研团队研究一种Y制剂对体重增加的影响，科研人员利用小鼠进行如下实验：将3只生长状况相同且处于生长发育期的小鼠随机均分为3组，然后进行如下表所示实验，连续进行7周后，根据每周称重得到的数据，绘制曲线如图所示。请回答： 组别 小鼠数量/只 饲喂食物 饲养条件 1 1 常规饲料 相同且适宜 2 1 高脂饲料 3 1 高脂饲料＋Y制剂 (1)请写出本实验需要改进的事项：___。 (2)实验中每组小鼠饲喂食物的量应相同且适宜，目的是___。 (3)根据图，通过比较组别___可以推断，Y制剂对体重增加具有___（填“促进”或者“抑制”）效果。对比第3组和第___组的曲线变化可知，长时间保持高脂饮食，即使服用Y制剂也可能造成肥胖。 (4)青少年正处于生长发育的关键时期，为保证健康成长，请你根据实验结果对青少年的饮食选择提出一条合理建议：___。 28．某农科院培育出水稻新品种A，邀请一批身体状况接近、无其他疾病的糖尿病患者分组进行实验。每组受试者每日三餐食用实验指定的稻米，连续食用17周。请分析回答问题。 组别 受试者 稻米品种 不同时间的血糖平均值(mmol/L) 餐前 餐后 30分钟 60分钟 120分钟 甲组 21人 普通稻米 7.99 14.74 13.04 9.04 乙组 ？人 水稻新品种A 8.12 10.70 9.47 8.46 (1)在糖尿病患者体内，由于______(一种激素)分泌不足，使血糖浓度______(选填“高于”或“低于”)正常水平，过多的葡萄糖无法完全被肾单位中的______重吸收，导致出现糖尿。 (2)本实验的变量是______，乙组人数应该是______人，计算每组受试者血糖平均值的目的是排除______因素的影响。 (3)餐后30分钟，受试者都出现血糖升高的现象，是稻米中的______在消化道的______中被彻底消化和______的结果。 (4)实验说明，______(选填“普通稻米”或“水稻新品种A”)引起的餐后血糖波动较小，比较适合糖尿病患者食用。 29．血管是血流的管道，心脏是运输血液的泵，下面是有关血管和心脏的实验，请分析回答： (1)实验1：用结扎带在肘关节上方系紧，手紧握，静脉会出现隆起（如G、O、H），右手中指摁住H处，右手大拇指沿H→O方向推压，发现HO段血管逐渐凹陷；右手中指继续摁住H处，大拇指沿G→O方向推压，O处隆起更加明显。根据实验推测，在静脉G、O、H处存在____，其作用是____，由此推断静脉内血流方向是_____。 (2)实验2：扎紧血管②，从血管①向心脏灌水，水将从血管[   ]______流出。从血管③向心脏灌水，则无法灌入，这是因为_______。 (3)中考800米测试时，心跳加快，其意义是_______。 (4)某人通过手臂静脉注射青霉素治疗肾炎，药物到达肾脏发炎处的途径是：药物→手臂静脉→__________→主动脉→肾动脉→肾脏发炎处。 30．《中国居民膳食指南（2022）》提出“会烹”这一膳食准则，对于促进我国居民合理膳食，提高营养健康素养有重要意义。不同的烹饪方法是否会影响食物的营养成分呢？小明和同学们在老师的帮助下，探究了清蒸、水煮、油炸、微波等烹饪方式对金针菇营养成分的影响，实验设计如下表： 烹饪方法 方法说明 金针菇用量 清蒸 按照金针菇与水1：50的比例放入蒸锅，蒸15分钟 50g 水煮 按照金针菇与水1：50的比例，待水沸腾后放入煮锅中煮3分钟 50g 油炸 将油加热，放入金针菇炸2分钟 50g 微波 按照金针菇与水1：50的比例，放入瓷碗中，放入微波炉加热3分钟 ？ 空白 不经过任何烹饪方式加工 50g 请回答下列问题： (1)金针菇中含有蛋白质、脂肪等多种营养物质。食用金针菇后，蛋白质在消化道内会被彻底分解成____________，这属于____________（选填：物理性；化学性）消化。 (2)本实验设置“空白”组的目的是____________。 (3)本实验的变量是____________，表中“？”应为____________。 (4)按表中方法烹饪完成后，小明和同学们用滤纸擦去各组金针菇表面的油或水，放入60℃烘箱内7小时，干燥、磨粉，测定各组金针菇中蛋白质、多糖及脂肪的相对含量，结果如下： ①根据图1和图2显示的结果，烹饪使得金针菇中蛋白质和多糖的含量____________，其中最好地保留金针菇中营养成分的烹饪方法是____________。 ②根据图3显示的结果，若高血脂患者食用金针菇，应尽量避免采用的烹饪方式是____________，原因是____________。 ③淀粉是多糖的一种，若想要检测金针菇中是否有淀粉，可以将新鲜的金针菇干燥、磨粉，并溶于一定量的清水中，然后向其中滴加____________，观察溶液的颜色变化。 ④分析图1、图2和图3显示的结果，可以得出的结论是____________。实验对于我们日常烹饪及合理营养的启示有____________。 (5)为提高实验结果的可靠性，你认为小明应该采取什么措施？____________。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 参考答案 1．(1)大米 (2)核桃仁 (3)重复实验 (4) 20 在对照实验中，除变量（探究条件）不同外，其他条件都相同（答案合理即可） 【分析】本题考查探究某种食物中含有能量的多少，要注意在探究实验中，应控制变量，设置对照，分析图中数据作答。 【详解】（1）平衡膳食要求食物多样，谷类为主，所以这四种食物中，我们应该以食用大米为主。 （2）从该小组的实验结果可以看出，同样质量的花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，只有核桃仁燃烧放出的热量能使同样体积的水升温最高，所以含能量最多的是核桃仁。 （3）为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验，多做几次，然后取平均值。 （4）变量唯一能使复杂的问题简单化，变量唯一才能正确地找出实验组和对照组的差别，从而证明实验变量的作用。因此在对照实验中只有一个变量，除探究条件不同外，其他条件都相同，所以实验中①大米应该为20克，要控制变量。 2．(1)唾液/唾液淀粉酶 (2)37 (3)淀粉被分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝 【详解】（1）该实验设置了对照实验，1号试管加入清水，2号试管加入唾液。实验的变量是唾液（唾液中含有唾液淀粉酶）。通过对比两支试管的结果，可以观察唾液对淀粉的消化作用。 （2）唾液淀粉酶的活性受温度影响，其最适温度接近人体体温，即37℃左右。在这个温度下，酶的活性最高，催化效率最强，能更有效地分解淀粉。因此，实验应将试管置于37℃的温水中，以模拟人体口腔内的环境。 （3）淀粉遇碘液会变蓝色，这是检验淀粉的常用方法。2号试管中加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖。麦芽糖遇碘液不变蓝，因此2号试管中的浆糊颜色不变蓝。而1号试管中加入的是清水，淀粉没有被分解，遇碘液后会变蓝色。 3．(1)少 (2)浸湿 (3)低 【详解】（1）尾鳍色素少的活小鱼尾鳍透明度更高，能减少色素对血管和血液流动观察的遮挡，便于清晰观察尾鳍内血液的流动状态；若尾鳍色素过多，会难以看清血管结构和血液流动情况。 （2）小鱼依靠鳃在水中进行气体交换完成呼吸，用浸湿的纱布包裹头部鳃盖和躯干部，可保持鳃部湿润，让小鱼能持续获取水中的氧气，保证其正常呼吸，避免小鱼因缺氧死亡而无法完成实验观察。 （3）低倍显微镜的视野范围较大，能快速定位小鱼尾鳍的观察部位，且低倍镜下足以清晰分辨尾鳍内的各类血管及血液流动情况，高倍镜视野范围小，不利于整体观察尾鳍内的血液流动。 4．(1) 唾液 A和C (2) A 麦芽糖 (3)物理消化/机械性消化 【详解】（1）对照实验需遵循单一变量原则，A和B试管除唾液有无这一条件不同外，其他条件均相同，因此变量是唾液。要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的影响，需选择以该条件为变量的两组试管，A试管为馒头碎屑且搅拌，C试管为馒头块且不搅拌，其他条件一致，所以选A和C形成对照。 （2）淀粉遇碘会变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝。A试管中的唾液淀粉酶在适宜的37℃环境下将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；B试管加入的是清水，无唾液淀粉酶，淀粉未被分解，滴碘液变蓝；C试管中馒头块与唾液接触不充分，淀粉未被完全分解，滴碘液也变蓝。 （3）口腔中的消化包括化学性消化和物理性消化，唾液淀粉酶分解淀粉属于化学性消化，而牙齿的咀嚼、舌的搅拌只是改变馒头的形态，未改变其化学本质，属于物理性消化（机械性消化）。 5．(1)保持小鱼的正常呼吸 (2) ②白细胞 血小板 止血、凝血 (3)2毛细血管 【分析】观图可知：图1中1是动脉，2是毛细血管，3是静脉；图2中①是红细胞，②是白细胞，③是血小板，④是血浆。 【详解】（1）小鱼生活在水中，用鳃呼吸，来获得水中的溶解氧，因此在观察小鱼尾鳍内血液的流动的实验过程中，要用浸湿的纱布将小鱼的头部的鳃盖和躯干包裹起来，并经常滴加清水，目的是保持小鱼正常的呼吸。 （2）当细菌侵入人体后，白细胞能穿过毛细血管壁进入组织，并将细菌吞噬。白细胞的主要功能为防御病菌、免疫和清除坏死组织等。当人体有炎症时，②白细胞的数量将显著增加。③血小板形状不规则且无细胞核，具有止血和凝血的作用。 （3）用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支流向主干的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。图1中2毛细血管内红细胞呈单行通过。 6．(1)血浆 (2) ④红细胞 没有 运输氧 (3) ⑥血小板 止血和加速凝血 (4)血浆和血细胞 (5)AB型 【分析】图一中的①是血浆，②是白细胞和血小板，③是红细胞；图二中的④是红细胞，⑤是白细胞，⑥是血小板。 【详解】（1）图一血液（加入抗凝剂）静置一段时间后，可以观察到血液有明显的分层现象。其中上层淡黄色半透明的液体①是血浆，约占血液总量的55%；下层红色的部分是③红细胞；两层的交界面还有很薄的一层白色物质，这是②白细胞与血小板。 （2）血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，其中红细胞数量最多，成熟的红细胞无细胞核；红细胞中含有血红蛋白，在氧气浓度高的地方容易与氧结合，在氧气浓度低的地方容易与氧分离，红细胞的主要功能是运输氧气。由图二可以看出，数量最多的是④，为红细胞，成熟的红细胞没有细胞核，它的主要功能是运输氧（氧气）。 （3）在三种血细胞中，血小板的体积最小，具有促进止血和加速凝血的作用。因此，在图二视野中体积最小的血细胞是⑥血小板，它的主要功能是止血和加速凝血。 （4）血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。图一中的①是血浆，②是白细胞与血小板，③是红细胞。因此，本实验证实了血液的成分包括血浆和血细胞。 （5）安全输血应以输同型血为原则；在没有同型血可输而且情况紧急时，任何血型的人都可以缓慢地输入少量的O型血；AB型血的病人，除可输入少量O型血外，也可缓慢地输入少量的A型或B型血；大量输血时，仍需实行同型输血。 因此，紧急情况下，一名重伤者接受了少量的A型血和少量的B型血后未出现异常反应，则该伤者的血型是AB型。 7．(1)1号和3号 (2) 1 唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝 (3)唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌 【详解】（1）对照实验需保证除变量外其他条件均相同，当以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量时，①号试管是馒头碎屑且充分搅拌，③号试管是馒头块且不搅拌，二者唾液量、温度等条件一致，因此选取①和③作为对照实验。 （2）①号试管内有唾液，唾液中的唾液淀粉酶在37℃（接近人体体温，酶活性最强）的适宜温度下将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝；②号试管内是清水，无唾液淀粉酶，淀粉无法被分解，遇碘液变蓝，所以不变蓝的是①号试管。 （3）通过①与②的对照，可得出唾液的分泌能促进淀粉消化；通过①与③的对照，可得出牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉消化，因此馒头中淀粉的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关。 8．(1)①② (2) 不变蓝 唾液淀粉酶 (3) 变蓝 唾液淀粉酶 (4)人体（口腔） 【详解】（1）对照实验需遵循单一变量原则，以唾液的有无为变量时，只有试管①和②的液体分别为唾液、清水，其他实验条件（馒头状态、搅拌方式、温度等）均相同，因此二者可形成对照实验。单一变量原则是对照实验的核心，确保实验结果的差异仅由设定的变量引起。 （2）试管①中，馒头碎屑与唾液充分混合，唾液中的唾液淀粉酶在37℃的适宜温度下，将淀粉全部分解为麦芽糖，而麦芽糖遇碘液不会变蓝，因此最终现象为不变蓝。唾液淀粉酶具有专一性，可催化淀粉分解为麦芽糖，碘液仅能使淀粉呈现蓝色，无法使麦芽糖变色。 （3）试管②中加入的是清水，清水中没有唾液淀粉酶，无法分解淀粉，淀粉仍存在于试管中，滴加碘液后会变蓝。淀粉的分解依赖唾液淀粉酶的催化作用，缺少唾液淀粉酶时，淀粉无法被分解，遇碘液会显现蓝色。 （4）人体口腔的正常温度约为37℃，唾液淀粉酶在该温度下活性最高，将实验装置置于37℃水浴中，是为模拟人体口腔内的温度环境，保证唾液淀粉酶的活性处于最佳状态，从而有效分解淀粉。酶的活性受温度影响，唾液淀粉酶的最适温度与人体体温接近，此温度下酶的催化效率最高。 9．(1) 是否搅拌 牙齿、舌 (2) 唾液淀粉酶 麦芽糖 淀粉遇碘变蓝 (3) 丁 馒头屑与唾液的接触面积大 【详解】（1）在本实验中，起到对照作用，该实验的变量包括是否加入唾液（丙组没有加入唾液）、是否切碎馒头块（乙组没有切碎馒头块）、是否搅拌（丁组不搅拌），故甲组是对照组，乙、丙、丁组是实验组。把馒头块切碎模拟口腔中牙齿咀嚼、搅拌反应液是模拟口腔中舌头搅拌，咀嚼、搅拌可以使馒头与唾液充分混合。 （2）在37℃的温水中，这个温度是模拟人体口腔的温度，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉水解为麦芽糖，淀粉遇到碘液会变蓝。淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝，这个现象可以用来检测淀粉是否被水解。 （3）淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝，唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖，清水不能把淀粉分解。甲组不变蓝色，丙组的蓝色最深，丁组的蓝色最浅，乙组介于丙、丁两组之间。这是因为丁组加入的是馒头屑，因此与唾液的接触面积也更大，加速淀粉的水解过程。 10．(1)唾液对馒头中的淀粉有消化作用吗？ (2)变蓝 (3)牙齿 (4)舌 (5)模拟口腔温度，此温度下酶的活性最强，保证反应时间充足以产生明显实验现象 (6)C 【详解】（1）试管①和②的唯一变量是唾液，因此该对照实验探究的问题是唾液对馒头中的淀粉有消化作用吗？ （2）②号试管中只有清水，不能分解淀粉，淀粉遇碘液会变蓝，因此②号试管的现象是变蓝。 （3）③号试管使用馒头块、不搅拌，和①号的馒头碎屑+搅拌相比，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，局部变蓝说明牙齿的咀嚼会影响淀粉的消化。 （4）口腔中对食物起搅拌作用的结构是舌，因此①②号充分搅拌模拟的是舌的搅拌作用。 （5）37℃接近人体口腔温度，是唾液淀粉酶发挥催化作用的最适温度，该处理可以让唾液淀粉酶充分分解淀粉；3支试管一起放到温水中5至10分钟保证反应时间充足，以产生明显实验现象。 （6）从曲线可知，该物质在口腔、咽、食道都没有被消化，从胃开始消化，最终在小肠完全消化，符合蛋白质的消化规律。淀粉从口腔就开始消化，脂肪只在小肠消化，维生素不需要消化，而唾液淀粉酶的本质是蛋白质，故ABD错误，C正确。 11．(1) 香烟烟雾 对照 (2) 拉 橡皮管 (3)抑制 (4) 肺 拒绝香烟，守护呼吸道纤毛正常摆动 【详解】（1）实验中甲组通入香烟燃烧产生的烟雾，乙组通入空气，所以本实验的变量为香烟燃烧产生的烟雾。乙组作为对照组，通入正常空气，与甲组形成对照，便于观察香烟烟雾这一变量对草履虫纤毛摆动速度的影响。 （2）检查装置气密性后，甲组点燃香烟，两组均缓缓拉动注射器的活塞。当注射器集满气体后，需要将夹子移至橡皮管处夹紧，再拔出注射器排尽气体，然后重新连接，重复操作直至香烟燃尽。 （3）甲组草履虫纤毛黏结、无法摆动，乙组草履虫纤毛能正常摆动，说明香烟烟雾对草履虫纤毛摆动产生了不利影响，由此推测吸烟会抑制呼吸道黏膜纤毛的摆动，因为实验是用草履虫纤毛模拟人体呼吸道黏膜纤毛。 （4）呼吸道黏液能黏住灰尘，再由呼吸道纤毛摆动推向喉，从而减少外界灰尘和病原体进入肺，当纤毛摆动过缓时，气管的清洁功能降低，使人易患呼吸系统疾病。 宣传语要紧扣实验主题，强调吸烟对呼吸道纤毛的危害，如 “拒绝香烟，守护呼吸道纤毛正常摆动” ，简洁明了且能起到宣传禁烟的作用。 12．(1) 唾液对淀粉有消化作用吗 唾液 (2)1 (3)2毫升唾液 (4)温度 【详解】（1）对照实验需遵循单一变量原则，1号试管加入2毫升唾液，2号试管加入2毫升清水，其余条件均相同，因此探究的问题是唾液对淀粉有消化作用吗？该实验的变量为唾液。 （2）3号试管馒头形态为小块，1号试管为碎屑，二者均加入2毫升唾液且温度等条件一致，仅馒头形态这一变量不同，符合对照实验要求，因此能与3号试管形成对照的是1号试管。 （3）要让4号试管与1号试管形成对照实验，变量为温度，因此除温度外其他条件需与1号试管相同，所以4号试管还应加入2毫升唾液，保证单一变量。 （4）唾液淀粉酶在37℃时活性最强，能将淀粉分解，故1号试管不变蓝；0℃时唾液淀粉酶活性受抑制，无法分解淀粉，故4号试管变蓝，由此可推测唾液对淀粉的分解需要适宜的温度。 13．(1)不同食物中含有的能量相同吗？ (2) 20 50 单一变量 食物种类 (3)平均值 (4) 低 C (5)不要 (6)核桃仁 【详解】（1）某生物兴趣小组利用如图所示装置，对大米、花生仁、核桃仁和黄豆四种食物中的能量进行了测定，记录并计算数据，该兴趣小组探究的问题是：不同食物中含有的能量相同吗？ （2）本实验只有四种食物种类不同，其它量都相同，原因是需要控制单一变量。因此，表格中a为20克，b为50毫升，本实验的变量是食物种类。 （3）要排除偶然因素影响，减少实验误差，应该设置重复组，多测几次求平均值。 （4）ABD．火焰尽量靠近锥形瓶中央，将食物点燃后迅速放入锥形瓶底，将加热装置置于一个空的剪孔易拉罐中，都能够减少热量散失，ABD不符合题意。 C．使用烧杯代替锥形瓶盛清水，不能够减少热量散失，反而可能增加热量散失，C符合题意。 （5）在锥形瓶里放入一支温度计。温度计的下端浸入水中，但不要接触瓶底，否则处理数据不准确。 （6）在实验中，在质量相同，水的体积相同条件下，几种食物燃烧后核桃仁使水温上升最高，因此几种食物中，含能量最多的是核桃仁。 14．(1)人体口腔的温度 (2)小于 (3)呼吸 (4) 突然抬起 脊髓 【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理的就是对照组。 （2）馒头在口腔内被唾液淀粉酶分解成麦芽糖。 （3）鱼类终身生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳。 【详解】（1）在探究“馒头在口腔中的变化”时，将分别加入馒头碎屑和唾液以及馒头碎屑和清水的两支试管一起放到37℃的温水中，其目的是模拟人体口腔的温度，37℃是酶的最佳催化温度。 （2）由于食物燃烧时，会向周围散失热量，通过实验测出的食物中的能量，应该小于实际数值。花生种子实际所含能量大于测定的热量值，在“测定某种食物中的能量”实验中，若选用的花生种子燃烧不充分，所测值应小于花生种子实际含有的能量。 （3）小鱼用鳃呼吸。在“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验中，用浸湿的棉絮将小鱼头部的鳃盖和躯干部包裹起来，这样做的主要目的是维持小鱼的正常呼吸，因为小鱼用鳃呼吸水中的氧气。 （4）简单反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢(如脑干、脊髓)参与即可完成。在“膝跳反射”实验中，当用手掌内侧的边缘迅速叩击受试者上面那条腿膝盖下面的韧带，小腿突然抬起，膝跳反射属于简单的反射，神经中枢位于脊髓内。 15．(1)浅 (2)保证小鱼正常呼吸 (3)低 (4) 毛细血管 红细胞单行通过 动脉 【详解】（1）尾鳍颜色浅的小鱼，其血管内血液的流动情况更容易被观察到，可减少色素对观察的干扰，使实验结果更准确。 （2）小鱼生活在水中，用鳃呼吸，需要不断地从水中获取氧气并排出二氧化碳。用湿棉絮包裹小鱼的鳃盖和躯干处，并时常滴加清水，能保持鳃部湿润，维持鳃丝的正常气体交换功能，从而保证小鱼在实验过程中的正常呼吸，避免小鱼因缺氧而死亡，影响实验的进行。 （3）将培养皿放在载物台上，用低倍显微镜观察尾鳍血管内血液的流动情况。低倍显微镜的视野范围较大，能够观察到小鱼尾鳍的整体血管分布情况，便于快速找到不同类型的血管，如动脉、静脉和毛细血管等，以及确定血液在血管内的流动方向。如果使用高倍显微镜，视野范围较小，不易找到观察目标，且操作难度较大。 （4）根据“从主干流向分支的是动脉，从分支汇集到主干的是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管”来判断，②是毛细血管，判断依据是红细胞单行通过。①是动脉（血液由主干流向分支）。 16．(1)甲 (2) 15 控制单一变量 (3) 不可靠 每组的白鼠数量增加至10只（合理即可） (4)平时少吃或不吃辣条（合理即可） 【分析】本题通过探究辣条对白鼠影响的实验，考查实验设计的基本原则（如对照实验、变量控制）和结果分析的逻辑性。实验中需明确对照组与实验组的设置、无关变量的控制，以及样本数量对结果可靠性的影响。 【详解】（1）甲组投喂普通鼠粮，未添加辣条研磨粉，用于与乙组（实验组）对比，因此甲组为对照组。 （2）表格中“？”处应为 15克，以保证乙组与甲组的鼠粮投喂量相同，避免食物量差异干扰实验结果。选择大小、生理状况相同的雄性白鼠并定时投喂，目的是控制单一变量（排除个体差异和投喂时间等无关变量的影响），确保实验结果仅由“是否添加辣条”这一变量导致。 （3）该结果不可靠，因为实验仅使用 2只白鼠（每组1只），样本数量过少，可能因个体偶然性导致误差。改进建议： 增加每组白鼠数量（如每组10只）或重复实验，以提高结果的科学性和可信度。 （4）结合实验结果（辣条导致白鼠活动能力减弱），建议同学们少吃辣条（或选择天然健康食品），减少食品添加剂对健康的潜在危害。 17．(1) 2 杂粮粥作为优质复合碳水，既能提供持久而稳定的能量，还富含膳食纤维既增加饱腹感自然地减少总食量，又促进胃肠蠕动，避免脂肪堆积 (2) ④ 氨基酸 (3) 控制单一变量 果糖 (4) 丙 长（多或快） 吸收 (5)建议少喝奶茶；合理饮食；坚持锻炼；作息规律等 【分析】图乙中，①肝脏（肝），②胆囊，③大肠，④胃，⑤胰腺，⑥小肠。 【详解】（1）小华同学，若BMI=28.3，则BMI＞26.1，属于肥胖，因此适合其选用的是2号食谱，原因是杂粮粥作为优质复合碳水化合物，既能提供持久而稳定的能量，还富含膳食纤维既增加饱腹感自然地减少总食量，又促进胃肠蠕动，避免脂肪堆积。青菜、芥蓝、木耳等既保证了无机盐和维生素等营养摄入，促进新陈代谢，它们又热量极低，还增加饱腹感。牛肉、鸡蛋富含蛋白质等营养，帮助你在减脂的同时，还促进生长发育和维持正常新陈代谢。1号食谱中白米饭为简单碳水，火腿、回锅肉脂肪含量高，奶油蛋糕更是高糖高脂肪，不利于体重控制。 （2）牛奶中的蛋白质在图乙的④胃内初步消化，胃蛋白酶将蛋白质初步分解为多肽，最终在小肠内胰液和肠液的作用下被分解为氨基酸。 （3）对照实验应遵循单一变量原则，科学探究实验中三组小鼠的数量、生长状况等应保持一致，目的是控制单一变量。分析表格可知，乙组和丙组形成对照，变量是果糖。 （4）小肠内具有小肠绒毛，增加了小肠吸收营养物质的面积，所以小肠是吸收营养物质的主要器官，分析图表可知，三种喂食方式均会使小鼠体重增加，但变化速率最快的是丙组，原因是该组小鼠的小肠绒毛相对长度增长最多，扩大了营养物质的吸收面积，导致体重变化最快。 （5）体重管理可从饮食、运动、作息等方面入手。例如少喝奶茶，因为奶茶可能含有高热量的果糖等成分；合理饮食，保证营养均衡，控制热量摄入；坚持锻炼，增加能量消耗；作息规律，避免因内分泌失调影响新陈代谢导致体重异常等。 18．(1) ③ Z 脂肪 (2) 模拟人体口腔内的温度，保证唾液淀粉酶的活性 2 唾液中的淀粉酶能将淀粉分解 葡萄糖 【分析】（1）图一中：①是口腔，②是胃，③是肝（脏），④是小肠。 图二中：A是口腔，B是咽和食管，C是胃，D是小肠，E是大肠；X表示糖类，Y表示蛋白质，Z表示脂肪。 （2）消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。 （3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在小肠内多种消化酶的作用下，被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。 （4）唾液淀粉酶在37℃左右催化活性最强。淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色。 【详解】（1）人体内最大的消化腺是③肝脏，它分泌的胆汁储藏在胆囊中，胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，从而增加脂肪与消化酶的接触面积，起到促进脂肪分解的作用，参与图二中Z代表的脂肪的消化过程。 （2）①唾液淀粉酶在37℃左右催化活性最强，将两支试管放入37℃的水中保温的目的是模拟人体口腔内的温度，保证唾液淀粉酶的活性。 ②2号试管加入了唾液，唾液中的淀粉酶可将淀粉分解，淀粉遇碘变蓝，分解后则不变蓝，所以滴加碘液后，2号试管中的溶液不变蓝；1号试管加入的是清水，清水不能分解淀粉，淀粉遇碘变蓝，所以1号试管变蓝。这说明唾液中的淀粉酶能将淀粉分解。 ③淀粉在口腔中被初步分解为麦芽糖，最终在小肠内被分解为葡萄糖。 19．(1)花生仁、黄豆、核桃仁、大米含有的能量不相同 (2) 有机物 无机盐 (3) 20 核桃仁 低 (4) 重复 平均值 (5) 蛋白质 大米 【详解】（1）假设是针对研究问题作出的预期性回答，本实验研究四种食物的能量是否相同，因此可作出“花生仁、黄豆、核桃仁、大米含有的能量不相同”的假设，也可假设相同，只要符合问题指向即可。 （2）食物由有机物和无机物组成，有机物（如糖类、脂肪、蛋白质等）可以燃烧，无机物不能燃烧，燃烧后剩余的灰烬主要是无机盐。 （3）对照实验需遵循单一变量原则，除食物种类不同外，其他条件应一致，所以大米的质量应与其他食物相同，为20克；食物燃烧释放的能量越多，水温上升越高，表格中核桃仁对应的温度上升值最高，说明其含能量最多；实验过程中部分热量会散失到空气中、被实验装置吸收等，因此测定的能量比食物实际所含能量低。 （4）设置重复实验、取多次实验的平均值可以减少实验误差，避免偶然因素对实验结果的影响，使实验结果更准确。 （5）黄豆富含蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，有助于受损细胞的修复和更新，适合伤口病人食用；糖类是人体最主要的供能物质，大米富含糖类，从平衡膳食角度考虑，应以此为主。 20．(1) 滤过 肾小囊 (2)A (3)肾小管 (4)不足：塑料瓶无法模拟肾小管的重吸收作用；改进：在塑料瓶与烧杯B之间增加一个结构模拟肾小管的重吸收 【分析】尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过作用及肾小管的重吸收作用。图中，①肾小球，②肾小管。 【详解】（1）肾单位包括肾小体和肾小管。肾小体包括呈球状的肾小球和呈囊状包绕在肾小球外面的肾小囊，囊腔与肾小管相通。尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收作用。图中，图中①处缠绕的细塑料管模拟的是肾小球，管内的液体可以流入塑料瓶中，此过程模拟的是滤过作用，塑料瓶模拟的是肾小囊。 （2）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液。图中②模拟肾小管，因此，烧杯A中的液体代表尿液。 （3）通过（2）分析可知，体检时，某人的尿液中发现葡萄糖，从尿的形成过程分析，其发生病变的结构可能是图二中②处模拟的肾小管。 （4）在正常情况下，②处的塑料管模拟的肾小管会对原尿进行重吸收作用，形成终尿。但该模型由于材料限制，不能实现肾小管的重吸收作用。改进方法是在塑料瓶与烧杯A之间增加一个结构模拟肾小管的重吸收。 21．(1) ④ 白细胞和血小板 (2) 肺动脉 动脉 ③左心房 肺 (3)③左心房 【分析】血液由血浆和血细胞构成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。血浆是半透明的淡黄色液体，其主要成分是水，其余的是蛋白质、葡萄糖、无机盐等。血浆的主要功能是运载血细胞，运输营养物质和代谢废物。将一定量的血液加入抗凝剂静置一段时间后，血液分为两部分：上面的部分是A血浆；下面的部分是C红细胞，呈暗红色，红细胞与血浆之间，有很薄的一层白色物质，这是B白细胞和血小板。 图二中：①是红细胞，②是白细胞，③是血小板，④是血浆。 图三中：①是右心房，②是右心室，③是左心房，④是左心室，⑤是肺动脉，⑥是肺静脉，⑦是主动脉，⑧是上、下腔静脉。 心脏中有防止血液倒流的瓣膜，同侧的心室和心房之间有房室瓣，保证血液从心房流向心室；心室与动脉之间有动脉瓣，保证血液从心室流向动脉。 体循环是指血液由左心室进入主动脉，再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到上、下腔静脉，流回到右心房的循环；肺循环是指血液由右心室流入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房的循环。 【详解】（1）结合分析可知，图一中淡黄色半透明的液体A是血浆，血浆对应图二中的④。图一中B处是位于血浆和红细胞之间很薄的一层白色物质，主要包括白细胞和血小板。 （2）肺循环途径是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。结合题图三可知，从右心室出来的血液（静脉血），经肺动脉流入肺部毛细血管网，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样血液就由静脉血变成了动脉血。然后经过肺静脉流回心脏的③左心房，完成肺循环。 （3）结合题图三可知，人体从外界环境吸入的氧气，通过呼吸道进入肺泡，在肺泡处进行气体交换，氧气进入血液，然后经肺静脉流回③左心房，所以最先到达的应该是心脏的③左心房。 22．(1) 37 2mL清水 对照 (2) 1和3 1 (3) 小肠 葡萄糖 【分析】（1）对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理的就是对照组。 （2）唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。 （3）消化酶的活性受温度的影响，人体内消化酶的最适温度是37℃。 （4）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。 【详解】（1）人体的体温是37℃，在该温度下，消化酶的活性最高，因此将实验装置置于37℃温度环境下是为了模拟人口腔的温度，使唾液淀粉酶的活性最高。若要探究“唾液对馒头有消化作用”，应以唾液为变量设置对照实验，在保证其他条件都相同的情况下，1号试管加入了2mL唾液，因此在2号试管的A处应加入2mL清水，形成对照，1号试管起对照作用。 （2）若要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”为变量设置对照实验，即除“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”不同外，其他条件都应相同，所以应选用1号和3号两支试管进行对照实验。 1号试管中的馒头碎屑与唾液充分混合，在适宜的温度下，唾液淀粉酶将淀粉全部分解成了麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；3号试管中是馒头块且不搅拌，唾液与馒头块的接触不充分，淀粉没有被充分消化，因此滴加碘液后会变蓝。可见，实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝。 （3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，小肠中的胰液和肠液含有消化糖类的酶，能将淀粉彻底消化为葡萄糖，所以淀粉最终在小肠被彻底消化为葡萄糖。 23．(1) 运动 安静 (2) 快/高 氧气/能量 (3)使心率加快/提高心率/增强心脏功能 (4)增加实验对象的数量/选择不同年龄段、不同性别的人群（合理即可） 【分析】（1）心率是指心脏在单位时间（1分钟）内跳动的次数，一般是指心脏每分钟跳动的次数。性别、年龄、健康状况、运动状态不同，心率不同。 （2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。 一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 【详解】（1）该实验是为了探究“运动对心率的影响”，所以实验中改变的因素是运动状态，即该实验的变量是运动。 在对照实验中，对实验变量不进行处理的一组为对照组。本实验中，让实验对象在安静状态下静坐5分钟后测量心率，此状态下的心率测量为对照组，即对照组是安静状态下的心率测量。 （2）从实验结果可以看出，8名实验对象运动后即刻心率都比安静时心率快。这是因为运动时身体需要消耗更多的能量，而能量的产生需要更多的氧气，心脏通过加快跳动，能够更快地将氧气输送到身体各部位，以满足运动时的需求。所以运动时身体需要更多的氧气，心脏通过加快跳动来满足需求。 （3）由实验结果可知，实验对象运动结束后休息5分钟，再次测量的心率（休息后心率）比运动后即刻心率有所下降，且与安静时心率相比，虽然仍略高，但差距不大。这表明适量运动后经过休息，心率能够逐渐恢复到接近安静时的水平，即适量运动能增强心脏功能，这对维持心血管健康有重要意义，因此适量运动是健康生活方式的重要组成部分。 （4）为了使实验结果更具普遍性，需要增加实验对象的数量和多样性。该实验只选取了8名健康的八年级学生（4男4女），样本数量较少且范围较窄。可以改进的地方是增加实验对象的数量，或者选取不同年龄段、不同性别、不同身体状况的人群进行实验等。 24．(1) 肾小球和肾小囊内壁的滤过 尿素、氧气（或营养物质） (2) 相同 高于 (3)高于 (4)胰岛素分泌不足 (5)采取低盐饮食 【详解】（1）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会经肾小球和肾小囊内壁的滤过作用进入肾小囊腔形成原尿。原尿流经肾小管时发生了重吸收作用，原尿中全部的葡萄糖、大部分水、部分无机盐被肾小管重新吸收进入血液，而剩余的水、无机盐和没有被重吸收的尿素、尿酸等一起形成尿液。 由于肾脏细胞的呼吸作用消耗氧气和营养物质，所以肾静脉中的血液与肾动脉中的血液相比，减少的成分有尿素、氧气（或营养物质）。 （2）①在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验叫对照实验。所以科研人员选取正常组（20人）与患病组（20人）开展实验，在实验开始前48小时内，为两组受试者提供含盐量相同的食物，这样才能保证单一变量。   ②由图1可知，正常组尿液中无机盐含量高于患病组。 （3）由图2可知，当人体每天通过尿液排出的无机盐含量高于2mg/天时，患病组的肾动脉血压高于正常组。长期维持该状态会加重肾脏的血液输送的负担，可能诱发高血压等并发症。 （4）胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖合成糖原，加速血糖的分解。当人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖原和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿。所以若某患者进行尿检时，检测出尿液中含葡萄糖，若排除慢性肾病，则可能原因是胰岛素分泌不足。 （5）由图3可知，乙组给予低盐饮食，肾动脉血压低于甲组维持常规饮食的，所以为慢性肾病患者提出的合理饮食建议是采取低盐饮食。 25．(1)唾液 (2) ① ③ 存在唾液和馒头状态两个变量 (3) ① 麦芽糖 (4)不可以 【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其他条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。该实验设置了两组对照实验：①与②、①与③，变量分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 【详解】（1） 以①号试管（馒头碎屑与唾液）和②号试管（馒头碎屑与清水）进行对照实验时，两者的主要区别在于是否含有唾液。由于唾液中含有唾液淀粉酶，这种酶能够分解淀粉，因此这个对照实验的目的是为了探究唾液（或唾液淀粉酶）对馒头的消化作用。 （2）当以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，我们需要找到两个试管，它们在其他条件相同的情况下，只在这个变量上有所不同。观察可知，①号试管（馒头碎屑与唾液并充分搅拌）和③号试管（馒头块与唾液但不搅拌）满足这个条件，因此它们是对照实验。而②号试管和③号试管不能形成一组对照实验，因为它们的两个变量都不同：一个是唾液的有无，另一个是馒头的形态和搅拌与否（即舌的搅拌与牙齿的咀嚼）。 （3）小王将3支试管都放入37℃的温水中处理5~10分钟后取出，滴加碘液并摇匀观察。由于唾液淀粉酶在适宜的温度（如37℃）下能够分解淀粉，因此①号试管中的淀粉被分解成了麦芽糖，滴加碘液后不会变蓝。 （4）这个实验中，3支试管都需要在37℃的温水中等待较长时间才能取出观察结果。这告诉我们，在吃饭时，食物需要在口腔中经过充分的咀嚼和搅拌，并与唾液充分混合，才能被有效地消化。因此，吃饭时不可以狼吞虎咽，而应该细嚼慢咽。 26．(1) 促进 快 (2) 烟草浸出液会在水蚤体内残留，影响实验结果准确性 浓度 (3) 含咖啡因的饮料 红茶、咖啡 可乐 (4)提倡禁烟（青少年禁止吸烟；少喝红茶、咖啡等饮品） 【分析】（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。 （2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其他因素对实验结果的影响和干扰。 （3）烟草浸出液中含有尼古丁等多种有害物质，这些物质会使水蚤的心率发生改变。 【详解】（1）分析表格中的数据可知，随着烟草浸出液浓度的增加，水蚤10秒内的心跳次数也增加。因此，可以得出结论：烟草浸出液对水蚤心率有促进作用，且浓度越高，水蚤的心率越快。 （2）探究烟草浸出液对水蚤心率影响的实验中，每只水蚤只能进行两次实验，且只能先在清水中观察，再在烟草浸出液中观察，先后顺序不能颠倒，原因是烟草浸出液会在水蚤体内残留，如果先在烟草浸出液中观察，再放入清水中，水蚤体内残留的烟草浸出液会影响在清水中的实验结果，导致实验结果不准确。在用烟草浸出液进行实验时，应先用吸水纸将水吸干，是为了避免水稀释烟草浸出液，降低烟草浸出液的浓度，从而影响实验结果。 （3）①本实验中，学生以水蚤为实验对象，探究的是红茶、咖啡、可乐等含咖啡因的饮料对其心率的影响，因此本实验探究的问题是：含咖啡因的饮料对水蚤的心率有影响吗？ ②分析实验数据，与清水组（心率为32次/10秒）对比，在红茶（心率为40次/10秒）、咖啡（心率为43次/10秒）中水蚤的心率加快；在可乐（心率为23次/10秒）中水蚤的心率降低。 （4）由上述实验可知，烟草浸出液和部分含咖啡因的饮料会对生物的心率产生影响，不利于身体健康。因此，给同学们的健康生活建议是：提倡禁烟；青少年禁止吸烟；少喝红茶、咖啡等饮品。（写1条，合理即可） 27．(1)每组使用10只小鼠而不是1只 (2)控制单一变量 (3) 2、3 抑制 1 (4)合理营养，平衡膳食/少吃高脂食物等 【分析】对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组；没有处理的是对照组。对照实验一般要遵循对照性原则、单一变量原则、设置重复多次实验等。 【详解】（1）每组使用10只小鼠而不是1只，目的是避免实验偶然性，使实验结果更加科学合理。 （2）对照实验要遵循单一变量原则；每组小鼠饲喂食物的量应相同，是为了控制单一变量。 （3）对比图中第2组和第3组的曲线可知，相同饲养时间内，饲喂高脂饲料+Y制剂的小鼠体重增加量比饲喂高脂饲料的小鼠体重增加量小，可以推断Y制剂对体重增加具有抑制效果。对比第3组和第1组的曲线变化可知，相同饲养时间内，饲喂高脂饲料+Y制剂的小鼠体重增加量比饲喂正常饲料的小鼠体重增加量大，说明长时间保持高脂饮食，即使服用Y制剂也可能造成肥胖。 （4）青少年正处于生长发育的关键时期，为保证健康成长，请你根据实验结果对青少年的饮食选择提出一条合理建议：合理营养，平衡膳食、少吃高脂食物等。 28．(1) 胰岛素 高于 肾小管 (2) 稻米品种 21 偶然 (3) 淀粉/糖类 小肠 吸收 (4)水稻新品种A 【分析】1．对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 2．胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，当胰岛素分泌不足时，血糖浓度升高，超出了肾小管的重吸收能力，导致最终的尿液中出现葡萄糖。因此，长期缺乏胰岛素时，会导致血糖浓度高于正常水平，而患糖尿病。 【详解】（1）胰岛素的功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖原，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度，使血糖维持在正常水平。当人体胰岛素分泌不足时，血糖浓度升高并超过正常值，高浓度的葡萄糖超出了肾小管的重吸收能力，就会在尿中出现葡萄糖，即发生糖尿病。 （2）通过实验设置，每组受试者每日三餐食用实验指定的稻米，即变量是稻米品种。对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验。故除变量外，其他条件相同且适宜，故乙组人数应该是21人。为保证实验的准确性、避免实验的偶然性、减少实验的误差，需要计算每组受试者血糖的平均值。 （3）淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。餐后30分钟，受试者都出现血糖升高的现象，是稻米中的淀粉在消化道的小肠中被彻底消化和吸收的结果。 （4）通过实验结果可知，普通稻米餐后血糖波动比较大，水稻新品种A，餐后血糖波动比较小，比较适合糖尿病患者食用的是水稻新品种A。 29．(1) 瓣膜/静脉瓣 防止血液倒流 从身体各部分流回心脏 (2) ④肺动脉   ③为主动脉，与左心室之间有动脉瓣，保证血液只能由心室流向动脉 (3)加快血液循环，促进氧气的运输、二氧化碳的排放 (4)上腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心室 【分析】1．左心房和左心室、右心房和右心室之间有瓣膜，称为房室瓣；在左心室和主动脉、右心室和肺动脉之间有动脉瓣；在人的四肢的静脉内表面通常具有防止血液倒流的静脉瓣；但人体的动脉血管中，没有防止血流倒流的瓣膜。 2．实验2图中：①是上腔静脉、②是下腔静脉、③是主动脉、④是肺动脉、⑤是肺静脉。 【详解】（1）静脉血管的管壁较薄、弹性小，血流速度慢，主要是将血液从身体各部分送回到心脏。在我们人的四肢的静脉内表面通常具有防止血液倒流的静脉瓣。当血液在具有静脉瓣的静脉血管中，逆向流动（G→O方向）时，静脉血管会膨胀。可见，根据实验推测，在静脉G、O、H处存在瓣膜（或静脉瓣），其作用是防止血液倒流，由此推断静脉内血流方向是：从身体各部分流回心脏。 （2）心脏中有防止血液倒流的瓣膜，同侧的心室和心房之间有房室瓣，保证血液从心房流向心室。结合心脏的结构图可知，将②下腔静脉捆扎，从①上腔静脉处灌水，水从上腔静脉流入右心房，再流入右心室，从④肺动脉流出。当从③主动脉中注水水，水会从③主动脉再次流出，无法灌入心脏，原因是③为主动脉，与左心室之间有动脉瓣，保证血液只能由心室流向动脉。 （3）循环系统的功能是为全身各组织器官运输血液，将氧、营养物质输送到组织，同时将组织代谢产生的废物和二氧化碳运走，以保证人体新陈代谢的正常进行，维持机体内部理化环境的相对稳定。心脏推动血液在血管里循环流动，是血液循环的动力器官。可见，中考800米测试时，心跳加快，其意义是加快血液循环，促进氧气的运输、二氧化碳的排放，为身体的运动提供更多能量、及时运输代谢废物。 （4）血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分。    因此，某人通过手臂静脉注射青霉素治疗肾炎，药物到达肾脏发炎处的途径是：药物→手臂静脉→上腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心室→主动脉→肾动脉→肾脏发炎处。 30．(1) 氨基酸 化学性 (2)作对照 (3) 烹饪方法 50g (4) 减少 微波 油炸 油炸后脂肪相对含量最高 碘液 不同的烹饪方法会影响食物的营养成分 日常烹饪食品最好选用清蒸或微波，尽量不要油炸 (5)进行重复实验，取平均值 【分析】对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的出了该条件不同以外，其他条件都相同的实验；根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力；一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理的就是对照组。 【详解】（1）食物在消化系统中的变化，既有物理性消化又有化学性消化；物理性消化：食物在消化道内通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及胃肠的蠕动，把大的食物颗粒变为小的食物颗粒，物质成分没有发生变化；化学性消化：食物在消化道内在各种消化酶的作用下被分解的过程，物质成分发生了变化。蛋白质在胃内胃液中胃蛋白酶的作用下被初步消化，在小肠内肠液和胰液中蛋白酶的作用下被彻底分解成氨基酸；在这个过程中有消化酶的参与，蛋白质变成了氨基酸，故属于化学性消化。 （2）对照实验要遵循对照原则，故对照实验分为实验组和对照组；实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是自然状态下不接受实验变量处理的对象组。因此，本实验设置针对变量不做处理的“空白”组的目的是作对照。 （3）根据题干提出的问题：不同的烹饪方法是否会影响食物的营养成分呢？结合实验设计表格可知，本实验除烹饪方法不同之外，其余条件均相同且适宜；因此，本实验的变量是烹饪方法，表中“？”应为50g。 （4）①由图1和图2的柱状图可以看出，清蒸、水煮、油炸、微波等烹饪方法都使得金针菇中蛋白质和多糖的含量减少；相比较而言，微波烹饪能最好地保留金针菇中营养成分。 ②引起高血脂的原因有：一是与人生活饮食结构有关，饮食失当或摄食过度，或喜食肥腻甘甜食物，过多脂类随饮食进入人体，转化不及，滞留血中，因而血脂升高；二是与生活习惯有关：抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，也会引起血脂升高；而体质肥胖，血脂也会升高；因此，高血脂患者应该减少脂肪的摄入；由图3柱状图可以看出，油炸后的金针菇脂肪含量明显升高。因此，根据图3显示的结果，若高血脂患者食用金针菇，应尽量避免采用的烹饪方式是油炸，原因是油炸后脂肪相对含量最高。 ③淀粉遇到碘液会变成蓝色，故常用碘液检验是否存在淀粉；因此，若想要检测金针菇中是否有淀粉，可以将新鲜的金针菇干燥、磨粉，并溶于一定量的清水中，然后向其中滴加碘液，若变蓝证明含淀粉，若不变蓝证明不含淀粉。 ④根据题干“不同的烹饪方法是否会影响食物的营养成分呢？”的问题，结合对实验结果的分析，可以得出的结论是：不同的烹饪方法会影响食物的营养成分。结合图1、图2、图3的柱状图，可知清蒸和微波等烹饪方法对食物营养成分的影响较小，油炸不仅破坏营养成分、还会使脂肪含量明显升高；因此，实验对于我们日常烹饪及合理营养的启示有：日常烹饪食品最好选用清蒸或微波，尽量不要油炸。 （5）只做一次实验会存在一定的偶然性和误差；为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值，从而可以避免偶然性，减小实验误差。因此，为提高实验结果的可靠性，应该采取的措施是：进行重复实验，取平均值。 $