3.3.1乙醛 课件2026-2027学年高二下学期化学人教版选择性必修3

该高中化学课件聚焦乙醛的物理性质、结构组成及化学性质（加成反应、氧化反应），通过“根据结构推测断键位置及反应类型”的问题导入，衔接醇氧化为醛、醛进一步氧化为羧酸的转化脉络，搭建结构决定性质的学习支架。 其亮点在于融合实验探究（银镜反应、新制Cu(OH)₂反应）与问题驱动（思考讨论、课堂练习），体现科学探究与实践及化学观念。如银镜反应的详细操作、注意事项及应用，培养学生严谨的科学思维，学生能提升实验技能与知识应用能力，教师可借助系统资料高效开展教学。

第三章 烃的衍生物 第1课时 乙醛 第三节 醛 酮 一、物理性质 无色、有刺激性气味的液体 密度比水小 沸点20.8℃，易挥发 与水、乙醇等互溶 分子式： C2H4O 结构式： 结构简式： CH3CHO 空间填充模型 球棍模型 核磁共振氢谱： 二、结构与组成 三、化学性质 根据乙醛的结构，推测乙醛中的断键位置，可能发生的反应类型？ 碳氧键 不饱和 氧原子的电负性较大，碳氧双键中的电子偏向氧原子，使氧原子带部分负电荷，碳原子带部分正电荷，从而使醛基具有较强的极性 δ＋ δ－ 加成反应 去H 加O 加H C-H键也易断裂 5 (1)与氢气反应 醛的催化加氢反应 也是它的还原反应 1、加成反应 三、化学性质 催化剂 CH3CHO＋H2 CH3CH2OH 【注意】 ①乙醛不能与X2、HX、H2O进行加成反应 ②酯基(-COO-)和羧基 (-COOH) 中的C＝O不能与H2发生加成反应 三、化学性质 (2)与极性试剂反应 δ＋ δ－ ① H—CN δ－ δ＋ ② H—OCH3 δ－ δ＋ 写出乙醛与上述两种极性试剂发生加成反应的化学方程式 CH3—C—H＋H—CN CH3—CH—CN O OH 2-羟基丙腈 催化剂 应用：醛与氢氰酸加成，在有机合成中可以用来增长碳链 第二个方程式板书 7 醛基中碳原子的氧化数为+1，具有较强还原性，易被氧化，产物通常为相应的羧酸 （2）与银氨溶液的反应 （4）与KMnO4（H+）的反应 （5）与溴水的反应 （3）与新制Cu(OH)2悬浊液反应 （1）与 O2 的反应 弱氧化剂 2、氧化反应 2CH3CHO+5O2 4CO2+4H2O 点燃 ①可燃性 ②催化氧化 在催化剂作用下，被空气中的氧气氧化为乙酸 (1)与O2 的反应 2CH3CHO＋O2　　　　　 2CH3COOH 催化剂 小结：CH3CH2OH 　　 CH3CHO 　　 CH3COOH 氧化 还原 氧化 CnH2n+2O CnH2nO CnH2nO2 2.苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现苯甲酸的结晶，这是为什么? 1.由丙醛如何得到1-丙醇或丙酸? 思考与讨论 苯甲醛在空气中久置被氧化为苯甲酸 实验方案：在洁净的试管中加入1 mL2% AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%氨水，使最初产生的沉淀溶解，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛，振荡后将试管放在热水浴中温热。观察实验现象。 【实验3-7】 (2)与银氨溶液反应（银镜反应） a、配制银氨溶液：在一支洁净试管中加入1ml 2%AgNO3溶液，再逐滴加入2%氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓ + NH4NO3 AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2] OH + 2H2O b、水浴加热生成银镜：向配好的银氨溶液中滴入3滴乙醛溶液，振荡后将试管放在热水浴中静置。 试管内壁形成一层光亮的银镜 应用：此反应可用来检验醛基！工业上可制镜或保温瓶胆 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4+H2O+2Ag + 3NH3 △ ↓ 巧记方程式：一水二银三氨，还有乙酸铵 13 银镜反应实验注意事项： ①制备银氨溶液时，试剂滴加顺序不能颠倒，且氨水不能过量； ②银氨溶液必须是新制的（现用现配）； ③试管内壁必须洁净，用水浴加热，不能用酒精灯直接加热； ④加热时不能振荡或摇动试管； ⑤可以用稀HNO3清洗做过银镜反应后的试管。 写出银与硝酸反应的方程式 14 拓展：甲醛的银镜反应 HCHO ~ 4Ag 氧化 HCHO＋4[Ag(NH3)2]OH 4Ag↓＋(NH4)2CO3＋6NH3＋2H2O △ 实验方案：在试管里加入2 mL 10% NaOH溶液，加入5滴5%CuSO4溶液，得到新制的Cu(OH)2，振荡后加入0.5 mL乙醛溶液，加热。观察实验现象。 【实验3-8】 (3)与新制Cu(OH)2悬浊液反应 CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O 砖红色沉淀 应用：实验室也可用此反应检验醛基的存在; 医学上用此反应检验尿糖 注意： ①配制Cu(OH)2悬浊液时，NaOH要过量， 使溶液呈碱性。 ②Cu(OH)2悬浊液必须是新制备的。 生成砖红色沉淀 分步反应的书写，可以考虑讲解 18 拓展：甲醛与新制的Cu(OH)2悬浊液的反应 HCHO ~ 2Cu2O 氧化 HCHO＋4Cu(OH)2＋2NaOH 2Cu2O↓＋Na2CO3＋6H2O △ 醛基能与酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液反应 (4)与酸性高锰酸钾反应 思考: 用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色液体。 新制氢氧化铜悬浊液 （5)与溴水的反应 能使溴水褪色，不能使溴的四氯化碳溶液褪色 5CH3CHO + 2KMnO4 + 3H2SO4 5CH3COOH + 2MnSO4 + 3H2O +K2SO4 CH3CHO+Br2+H2O 2HBr+CH3COOH 20 醛类的两个特征反应及—CHO的检验 特征反应 银镜反应 与新制的Cu(OH)2反应 现象 产生 。 产生 沉淀 注意事项 ①试管内壁必须洁净 ②银氨溶液随用随配，不可久置 ③ 加热，不可用酒精灯直接加热 ④醛用量不宜太多 ⑤银镜可用 浸泡洗涤除去 ①新制的Cu(OH)2要随用随配，不可久置 ②配制新制的Cu(OH)2时，所用NaOH溶液必须过量 ③Cu(OH)2的量要少 ④加热至沸腾，但温度不能过高 共同点 ①两个反应都必须在 性环境中进行 ②-CHO与[Ag(NH3)2]OH或Cu(OH)2均以物质的量比 反应 银镜 砖红色 水浴 稀HNO3 碱 1：2 小结 C 1.某同学用1 mL 2 mol·L-1的CuSO4溶液与4 mL 0.5 mol·L-1的NaOH溶液混合,然后加入0.5 mL 4%的乙醛溶液,加热至沸腾,未见红色沉淀,实验失败的主要原因是(　　)。 A.乙醛量太少　 B.硫酸铜的量少 C.NaOH的量少 D.加热时间不够 课 堂 练 习 2.有机物A是一种重要的化工原料，其结构简式如图所示。 下列有关有机物A的说法不正确的是（ ） A．属于醛类，其分子式为C10H16O B．能发生银镜反应，能与新制Cu(OH)2发生反应 C．催化加氢时，1 mol A最多消耗2 mol H2 D．加入溴水，可检验A中含有的碳碳双键 D A 3.下列有关乙醛的银镜反应和乙醛与新制的Cu(OH)2反应实验的说法正确的是(　　)。 A.实验前,试管应先用热的烧碱溶液洗涤,然后用蒸馏水洗涤 B.向2%的稀氨水中滴入2%的AgNO3溶液,配得银氨溶液 C.将乙醛滴入银氨溶液中,加热煮沸制银镜 D.2 mL 1 mol·L-1 CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol·L-1 NaOH溶液混合后加入0.5 mL 40%的乙醛溶液,加热得砖红色沉淀 本节课到此结束 FormatFactory : www.pcfreetime.com FormatFactory : www.pcfreetime.com $