默写小纸条03 细胞中的糖类和脂质（课前5分钟背默）2027年高考生物一轮复习讲练测

该高中生物学高考复习知识清单系统梳理了细胞中的糖类和脂质专题，涵盖糖类的分类（单糖、二糖、多糖）、功能及脂质的组成元素、种类（脂肪、磷脂、固醇）、功能等核心内容，构建了从物质基础到生命活动功能的知识网络。 清单采用课前5分钟核心背默形式，通过编号分点呈现知识点，如第3题明确二糖种类及水解产物，第9题分点列出脂肪功能，培养学生的生命观念（物质与能量观）和科学思维（分类归纳）。特设核心概念默写题，帮助学生快速检测记忆效果，教师可据此精准把握复习重点，提升备考效率。

第03讲 细胞中的糖类和脂质 1 / 19 学科网（北京）股份有限公司 默写小纸条——课前5分钟核心背默 1.糖类是主要的能源物质 。糖类大致可以分为单糖 、二糖 、多糖。 2.单糖的定义是不能水解 的糖，可被细胞直接吸收利用 3.常见植物二糖有蔗糖和麦芽糖，动物二糖为乳糖 。蔗糖可水解为葡萄糖和果糖， 麦芽糖可水解成 2 分子葡萄糖 ， 乳糖可水解成葡萄糖和半乳糖。 4.生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。植物体内的多糖有淀粉和纤维素，动物体内的多糖有糖原，其主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质。淀粉、纤维素 、糖原的基本单位是葡萄糖分子。 5.科学家将 纤维素 等其他糖类称为人类的“第七类营养素”。 6.组成脂质的化学元素主要是 C 、H 、O ， 有些脂质(磷脂)还含有 N 、P 。 7.常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等。其中磷脂是构成膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素 D 等。 8.植物脂肪大多数含有 不饱和脂肪酸 ，（饱和/不饱和脂肪酸）在室温时呈 液态 ，（液态/固态）而大多数动物脂肪含有 饱和脂肪酸 ，室温时呈 固态 。 9.脂肪的功能有：①主要 储能 物质 ②绝热体 ③保温 ④缓冲和减压 10.磷脂的功能是：组成 生物膜 的重要成分 11.胆固醇的功能是：① 动物细胞膜 的重要成分 ②参与血液中 脂质 的运输 12.性激素的功能是：①促进 生殖器官 的发育以及 生殖细胞 的形成 ②维持 第二性征 。 13.维生素D的功能：促进人和动物对 钙和磷 的吸收 14.脂质分子中氧的含量远远低于糖类， 而氢的含量更高 1 / 19 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第03讲 细胞中的糖类和脂质 1 / 19 学科网（北京）股份有限公司 默写小纸条——课前5分钟核心背默 1.糖类是主要的 物质 。糖类大致可以分为 。 2.单糖的定义是不能 的糖，可被细胞直接吸收利用。 3.常见植物二糖有 和 ，动物二糖为 。蔗糖可水解为 ， 麦芽糖可水解成 ， 乳糖可水解成 。 4.生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在。植物体内的多糖有 和 ，动物体内的多糖有 ，其主要分布在人和动物的 中，是人和动物细胞的储能物质。淀粉、纤维素 、糖原的基本单位是 分子。 5.科学家将 等其他糖类称为人类的“第七类营养素”。 6.组成脂质的化学元素主要是 ， 有些脂质(磷脂)还含有 。 7.常见的脂质有 等。其中 是构成膜的重要成分；固醇类物质包括 等。 8.植物脂肪大多数含有 ，（饱和/不饱和脂肪酸）在室温时呈 ，（液态/固态）而大多数动物脂肪含有 ，室温时呈 。 9.脂肪的功能有：①主要 物质 ② ③ ④ 10.磷脂的功能是：组成 的重要成分。 11.胆固醇的功能是：① 的重要成分 ②参与血液中 的运输。 12.性激素的功能是：①促进 的发育以及 的形成。 ②维持 。 13.维生素D的功能：促进人和动物对 的吸收。 14.脂质分子中 的含量远远低于糖类， 而 的含量更高。 1 / 19 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $