7.3.2 醛和酒香——乙酸（课后三练）高一化学人教版必修第二册

**基本信息** 围绕乙酸及其衍生物，通过基础概念辨析、实验操作探究、综合应用拓展三层设计，构建从单一到综合的知识巩固路径，适配新授课分层教学需求，培养化学观念与科学探究能力。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础|乙酸化学用语、官能团与性质|选择题为主，如化学用语判断、酸性体现| |中档|实验操作与多官能团性质|结合实验装置分析（如乙酸乙酯制备）、丙烯酸性质推断| |提升|有机合成与综合计算|含实验产率计算（第12题）、工业合成路线分析（第15题）|

第三节 乙醇与乙酸 7.3.2 醋和酒香——乙酸 1．（2025·广东省广州市期末）乙酸是一种常见的有机物。下列有关乙酸的化学用语中，不正确的是 A．实验式：CH2O B．球棍模型： C．甲基的电子式： D．电离方程式：CH3COOHCH3COO－＋H＋ 2．（2025·江苏省泰州市学业考试）下列有关乙酸(CH3COOH)的说法正确的是 A．与乙醇互为同分异构体 B．常温下为无色无味的液体 C．分子中含有官能团羧基 D．能使紫色的石蕊试液变蓝色 3．（2025·山西期末）俗话说：“五味调和醋为先。”食醋是重要的调味品。下列反应中醋酸没有体现酸性的是 A．能使紫色石蕊试液变红 B．与乙醇发生酯化反应 C．除MgCO3水垢 D．与氧化钙反应 4．（2025·江苏省连云港东海县市期末）下列关于乙醇和乙酸的说法正确的是 A．乙醇和乙酸分子中都含有碳氧双键 B．乙醇和乙酸都能使紫色石蕊试液变红 C．乙醇和乙酸可以用NaHCO3溶液鉴别 D．乙醇转化为乙酸的过程属于还原反应 5．下列说法正确的是 A．（2025·辽宁省大连市期末）装置用于实验室制备乙酸乙酯 B．（2025·江苏省徐州市期末）CH3COOH与CH3CH218OH反应的化学方程式：CH3COOH＋CH3CH218OHCH3COOCH2CH3＋H218O C．（2025·江苏省徐州市期末）探究CH3COOH溶液显酸性：向2 mL 0.1 mol·L－1 CH3COOH溶液中滴加几滴酚酞，振荡，观察现象 D．（2025·浙江省台州市期末）饱和Na2CO3溶液可以用来鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯 6．（2025·江苏省重庆市长寿区期末）丙烯酸的结构简式为CH2＝CH－COOH，其对应的性质中不正确的是 A．能与钠反应放出氢气 B．能与Na2CO3溶液反应 C．能与溴水发生取代反应 D．能与NaOH溶液反应 7．（2025·辽宁省鞍山市期末）实验室常用乙酸、乙醇和浓硫酸合成乙酸乙酯，实验装置如图所示。下列说法不正确的是 A．乙中导管不伸入液面下是为了防止倒吸 B．实验结束，乙中液体上层为无色透明油状液体 C．加入过量乙醇，可使乙酸完全转化为乙酸乙酯 D．加热和使用浓硫酸均可增大该反应的速率 8．（2025·江苏省南通市期末）实验室制备乙酸乙酯的装置如题图所示。下列说法不正确的是 A．混合乙醇和浓硫酸时，应把乙醇加到浓硫酸中 B．干燥管乙可以防止倒吸 C．饱和Na2CO3溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸 D．不直接加热试管甲而用沸水浴，可提高反应物的利用率 9．（2025·福建省三明市期末）下列有关制备乙酸乙酯的系列操作能达到目的的是 A．制取 B．收集 C．分离 D．提纯 A．A B．B C．C D．D 10．（2025·湖南省长沙市期末）人体剧烈运动过程中会产生乳酸，乳酸的结构简式为。下列关于乳酸的说法不正确的是 A．乳酸分子中含有两种官能团 B．乳酸具有酸性，且能与NaHCO3反应 C．0.1mol乳酸最多消耗0.2 mol氢氧化钠 D．乳酸能发生酯化反应和氧化反应 11．（2025·浙江省期末）布洛芬被推荐为家庭备用药之一，其结构和有关信息如下：本品为解热镇痛及非甾体抗炎镇痛药，为糖衣或薄膜衣片，除去包衣后显白色，贮藏密闭保存。 下列说法不正确的是 A．布洛芬属于芳香族化合物 B．它可以与乙醇发生酯化反应 C．分子式为C13H14O2 D．它可以和氢氧化钠溶液反应 12．（2026·江苏省苏州市期中）乙酸乙酯的制备是《普通高中化学课程标准》中规定的学生必做实验之一，化学学习小组按以下步骤进行实验： ①向试管甲中依次加入反应所需试剂，再加入几片碎瓷片。向试管乙中加入3 mL饱和Na2CO3溶液，再滴加2滴酚酞试液。按如图所示连接好装置。 ②用酒精灯小火加热3～5 min，待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管并用力振荡，静置。 ③分离出乙酸乙酯，洗涤，干燥。 （1）向试管甲中加入的第一种反应所需试剂的名称是___________。 （2）试管甲中加入的碎瓷片的作用是_______________________。 （3）不能用饱和NaOH溶液代替试管乙中饱和Na2CO3溶液的原因是___________________________ _____________________。 （4）步骤②中需要用小火均匀加热，理由有________________________________________________ _______________________________________________(写两点)。 （5）浓硫酸在酯化反应中的作用是_________________________。 （6）撤出试管乙并用力振荡，观察到的现象有______________________________________________ ________________________________________________。 （7）分离乙酸乙酯用到的主要实验仪器是_________________。 （8）本次实验使用了3 mL乙醇(2.3 g)、2 mL乙酸(2.1 g)、2 mL 98%的浓硫酸，实验结束后得到1.98 g乙酸乙酯。该实验中乙酸乙酯的产率为___________(产率是指某种生成物的实际产量与理论产量的比值；计算结果精确到1%)。 13．（2025·江苏省连云港市东海县期末）柠檬酸常应用于食品工业，分子结构如图所示。已知CH3CH2OH＋CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3＋H2O，下列有关柠檬酸的说法正确的是 A．柠檬酸能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色 B．柠檬酸分子中含有羟基和酯基两种官能团 C．足量Na、NaHCO3分别与1 mol柠檬酸反应，相同条件下生成气体体积比为2∶3 D．1 mol柠檬酸在浓硫酸、加热条件下与足量的乙醇反应，消耗3 mol乙醇 14．（2025·黑龙江省牡丹江市期末）下图是一些常见的有机物的转化关系。下列说法错误的是 A．反应①、③均属于加成反应 B．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 C．食醋可清除水壶中的少量水垢 D．可以用溶液除去乙酸乙酯中的乙酸 15．（2025·福建省宁德市期末）乙酸乙酯是一种食用香料，工业上以乙烯为原料制备乙酸乙酯的两种方法如下。 （1）CH2＝CH2―→C2H5OH的反应类型为___________。 （2）化合物Y的结构简式为___________，其官能团的名称为___________。 （3）写出反应ⅰ的化学方程式___________。 （4）ⅱ的反应类型为加成反应，试剂Z结构简式为___________。 （5）丁醇是C2H5OH的同系物，丁醇有_____种属于醇类的同分异构体。 （6）某同学用如图所示装置制取乙酸乙酯。在试管A中加入适量的乙醇、浓硫酸和醋酸钠，并加热3～5 min。请回答： ①图中仪器B的名称是________________，冷凝水的进口方向是______(填“a”或“b”)。 ②锥形瓶C中盛放的试剂是___________________。 16．（2025·江苏省南通市期末改编）G是一种茉莉花香气的成分，一种G的合成路线如下： 已知：R－Cl＋NaOHR－OH＋NaCl。 （1）C分子中的官能团名称为___________。 （2）D→E还需要的反应物和反应条件为__________________。 （3）C＋F→G反应的化学方程式为_________________________________________。 （4）有机物H为D的同系物，其分子式为C12H18。H的一氯取代物有3种，则H的结构简式为________________________________________。 （5）烯烃X能发生如下转化。 已知：(R1、R2、R3表示烃基)。 ①X→Y的反应类型为_____________。 ②X→Z为加聚反应，则Z的结构简式为___________________。 ③W的结构简式为__________。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $ 第三节 乙醇与乙酸 7.3.2 醋和酒香——乙酸 1．（2025·广东省广州市期末）乙酸是一种常见的有机物。下列有关乙酸的化学用语中，不正确的是 A．实验式：CH2O B．球棍模型： C．甲基的电子式： D．电离方程式：CH3COOHCH3COO－＋H＋ 【答案】C 【解析】A项，乙酸的分子式为C2H4O2，实验式为CH2O，正确；B项，乙酸的结构简式为CH3COOH，球棍模型为，正确；C项，甲基的电子式为，错误；D项，乙酸为弱酸，部分电离，电离方程式：CH3COOHCH3COO－＋H＋，正确。 2．（2025·江苏省泰州市学业考试）下列有关乙酸(CH3COOH)的说法正确的是 A．与乙醇互为同分异构体 B．常温下为无色无味的液体 C．分子中含有官能团羧基 D．能使紫色的石蕊试液变蓝色 【答案】C 【解析】A项，乙酸(C2H4O2)与乙醇(C2H6O)分子式不同，不互为同分异构体，错误；B项，乙酸常温下为无色液体，但具有强烈刺激性气味，错误；C项，乙酸的官能团为羧基(－COOH)，是羧酸类物质的特征基团，正确；D项，乙酸呈酸性，应使紫色石蕊试液变红，而非变蓝，错误。 3．（2025·山西期末）俗话说：“五味调和醋为先。”食醋是重要的调味品。下列反应中醋酸没有体现酸性的是 A．能使紫色石蕊试液变红 B．与乙醇发生酯化反应 C．除MgCO3水垢 D．与氧化钙反应 【答案】B 【解析】酸性指物质释放H⁺的性质。 A项，H⁺使石蕊变红，体现醋酸的酸性，不符合题意；B项，酯化反应是羧酸的特性，醋酸提供羟基(－OH)，H来自乙醇，未直接释放H⁺，故未体现酸性，符合题意；C项，H⁺与CO32－反应，体现醋酸的酸性，不符合题意；D项，H⁺与CaO反应，体现醋酸的酸性，不符合题意。 4．（2025·江苏省连云港东海县市期末）下列关于乙醇和乙酸的说法正确的是 A．乙醇和乙酸分子中都含有碳氧双键 B．乙醇和乙酸都能使紫色石蕊试液变红 C．乙醇和乙酸可以用NaHCO3溶液鉴别 D．乙醇转化为乙酸的过程属于还原反应 【答案】C 【解析】乙醇分子的结构简式为CH3CH2OH，乙酸分子的结构简式为CH3COOH。 A项，由结构简式可知，乙醇分子中不含有碳氧双键，错误；B项，乙醇是不能在溶液中电离出自由移动离子的非电解质，不能使紫色石蕊试液变红，错误；C项，乙醇不能与碳酸氢钠溶液反应，乙酸能与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳，所以用碳酸氢钠溶液可以鉴别乙醇和乙酸，正确；D项，乙醇转化为乙酸的反应中，碳元素的化合价升高被氧化，该反应属于氧化反应，错误。 5．下列说法正确的是 A．（2025·辽宁省大连市期末）装置用于实验室制备乙酸乙酯 B．（2025·江苏省徐州市期末）CH3COOH与CH3CH218OH反应的化学方程式：CH3COOH＋CH3CH218OHCH3COOCH2CH3＋H218O C．（2025·江苏省徐州市期末）探究CH3COOH溶液显酸性：向2 mL 0.1 mol·L－1 CH3COOH溶液中滴加几滴酚酞，振荡，观察现象 D．（2025·浙江省台州市期末）饱和Na2CO3溶液可以用来鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯 【答案】D 【解析】A项，实验室制备乙酸乙酯，需加入浓硫酸作催化剂，错误；B项，酸和醇发生酯化反应的断键规律是“酸脱羟基醇脱氢”，CH3COOH与CH3CH218OH反应的化学方程式：CH3COOH＋CH3CH218OHCH3CO18OCH2CH3＋H2O，错误；C项，向2 mL 0.1 mol·L－1 CH3COOH溶液中滴加酚酞，溶液始终无色，错误；D项，乙酸与Na2CO3反应产生CO2气体，乙醇溶解且不分层，乙酸乙酯因密度小分层浮于溶液上方，现象不同，可鉴别，正确。 6．（2025·江苏省重庆市长寿区期末）丙烯酸的结构简式为CH2＝CH－COOH，其对应的性质中不正确的是 A．能与钠反应放出氢气 B．能与Na2CO3溶液反应 C．能与溴水发生取代反应 D．能与NaOH溶液反应 【答案】C 【解析】A项，丙烯酸中含有羧基，能与钠反应放出氢气，正确；B项，丙烯酸中含有羧基，能与Na2CO3溶液反应，正确；C项，丙烯酸中含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应，而不是取代反应，错误；D项，丙烯酸中含有羧基，能与NaOH溶液反应，正确。 7．（2025·辽宁省鞍山市期末）实验室常用乙酸、乙醇和浓硫酸合成乙酸乙酯，实验装置如图所示。下列说法不正确的是 A．乙中导管不伸入液面下是为了防止倒吸 B．实验结束，乙中液体上层为无色透明油状液体 C．加入过量乙醇，可使乙酸完全转化为乙酸乙酯 D．加热和使用浓硫酸均可增大该反应的速率 【答案】C 【解析】甲装置是发生装置，乙装置是吸收装置，结合物质的性质和问题分析解答。 A项，乙酸乙酯蒸汽中含有乙醇和乙酸的蒸汽，乙醇和乙酸均易溶于水，因此乙中导管不伸入液面下是为了防止倒吸，正确；B项，乙酸乙酯难溶于水，密度小于水，因此实验结束，乙中液体上层为无色透明的油状液体，正确；C项，酯化反应是可逆反应，即使加入过量乙醇，也不能使乙酸完全转化为乙酸乙酯，错误；D项，反应中浓硫酸起催化剂作用，因此加热和使用浓硫酸均可增大该反应的速率，正确。 8．（2025·江苏省南通市期末）实验室制备乙酸乙酯的装置如题图所示。下列说法不正确的是 A．混合乙醇和浓硫酸时，应把乙醇加到浓硫酸中 B．干燥管乙可以防止倒吸 C．饱和Na2CO3溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸 D．不直接加热试管甲而用沸水浴，可提高反应物的利用率 【答案】A 【解析】A项，混合乙醇和浓硫酸时，应把浓硫酸加到乙醇中，错误； B项，制取的乙酸乙酯中常常混有乙醇、乙酸，产物通入饱和碳酸钠溶液中以除去杂质，但乙酸与碳酸钠较快反应，乙醇极易溶于水，会发生倒吸，所以干燥管乙可以防止倒吸，正确； C项，乙酸酸性强于碳酸，因此饱和Na2CO3溶液可以与乙酸反应，从而除去乙酸乙酯中的乙酸，正确； D项，不直接加热试管甲而用沸水浴，可以使酯化反应体系受热均匀，且易于控制温度，防止乙醇与乙酸挥发过快，因此可提高反应物的利用率，正确。 9．（2025·福建省三明市期末）下列有关制备乙酸乙酯的系列操作能达到目的的是 A．制取 B．收集 C．分离 D．提纯 A．A B．B C．C D．D 【答案】A 【解析】A项，乙酸和乙醇在浓硫酸催化加热条件下生成乙酸乙酯，正确；B项，氢氧化钠溶液碱性太强，会和乙酸乙酯反应，应该使用饱和碳酸钠溶液，错误；C项，应该使用分液的方法分离出有机层乙酸乙酯，错误；D项，蒸馏过程中温度计应该在支管口处，且冷凝管中水应该下进上出，错误。 10．（2025·湖南省长沙市期末）人体剧烈运动过程中会产生乳酸，乳酸的结构简式为。下列关于乳酸的说法不正确的是 A．乳酸分子中含有两种官能团 B．乳酸具有酸性，且能与NaHCO3反应 C．0.1mol乳酸最多消耗0.2 mol氢氧化钠 D．乳酸能发生酯化反应和氧化反应 【答案】C 【解析】A项，根据乳酸的结构简式，可知含羧基、羟基两种官能团，正确；B项，乳酸和碳酸氢钠反应生成乳酸钠、二氧化碳、水，正确；C项，乳酸中羧基能与NaOH反应但羟基不能，0.1 mol乳酸最多消耗0.1 mol NaOH，错误；D项，乳酸分子中既有羧基又有羟基，可以发生酯化反应，与羟基相连的碳原子上有氢原子，可以发生催化氧化反应，正确。 11．（2025·浙江省期末）布洛芬被推荐为家庭备用药之一，其结构和有关信息如下：本品为解热镇痛及非甾体抗炎镇痛药，为糖衣或薄膜衣片，除去包衣后显白色，贮藏密闭保存。 下列说法不正确的是 A．布洛芬属于芳香族化合物 B．它可以与乙醇发生酯化反应 C．分子式为C13H14O2 D．它可以和氢氧化钠溶液反应 【答案】C 【解析】A项，布洛芬结构中含苯环，属于芳香族化合物，正确；B项，布洛芬结构中含羧基，可以与乙醇发生酯化反应，正确；C项，根据结构简式可知，分子式为C13H18O2，错误；D项，布洛芬结构中含羧基，可以和氢氧化钠溶液发生中和反应，正确。 12．（2026·江苏省苏州市期中）乙酸乙酯的制备是《普通高中化学课程标准》中规定的学生必做实验之一，化学学习小组按以下步骤进行实验： ①向试管甲中依次加入反应所需试剂，再加入几片碎瓷片。向试管乙中加入3 mL饱和Na2CO3溶液，再滴加2滴酚酞试液。按如图所示连接好装置。 ②用酒精灯小火加热3～5 min，待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管并用力振荡，静置。 ③分离出乙酸乙酯，洗涤，干燥。 （1）向试管甲中加入的第一种反应所需试剂的名称是___________。 （2）试管甲中加入的碎瓷片的作用是_______________________。 （3）不能用饱和NaOH溶液代替试管乙中饱和Na2CO3溶液的原因是___________________________ _____________________。 （4）步骤②中需要用小火均匀加热，理由有________________________________________________ _______________________________________________(写两点)。 （5）浓硫酸在酯化反应中的作用是_________________________。 （6）撤出试管乙并用力振荡，观察到的现象有______________________________________________ ________________________________________________。 （7）分离乙酸乙酯用到的主要实验仪器是_________________。 （8）本次实验使用了3 mL乙醇(2.3 g)、2 mL乙酸(2.1 g)、2 mL 98%的浓硫酸，实验结束后得到1.98 g乙酸乙酯。该实验中乙酸乙酯的产率为___________(产率是指某种生成物的实际产量与理论产量的比值；计算结果精确到1%)。 【答案】（1）乙醇 （2）防止加热时液体暴沸 （3）NaOH溶液碱性太强，会使生成的乙酸乙酯大量水解（或水解较为彻底），导致乙酸乙酯产率严重偏低 （4）减少乙醇、乙酸的挥发，提高反应物的利用率（防止反应物大量挥发，提高产率）；减少高温下副反应的发生（如有机物碳化、乙醇脱水生成乙醚、乙烯） （5）作催化剂和吸水剂 （6）液体分层，上层的无色油状液体体积减少，下层的溶液红色变浅(或褪色)，振荡后有气泡产生 （7）分液漏斗 （8）64% 【解析】乙醇与乙酸在浓硫酸作用下受热反应生成乙酸乙酯，试管乙中装入饱和Na2CO3溶液除去挥发出的乙酸、乙醇，上层得到乙酸乙酯有机层。 （1）首先加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和乙酸，因为浓硫酸密度大，且溶于水时会放出大量热量，若先加入浓硫酸，再加入乙醇，可能导致液体飞溅，因此加入的第一种试剂为乙醇；（2）碎瓷片由很多小孔结构，加入后起到防暴沸的作用，防止液体因局部过热而剧烈爆沸；（3）在制备乙酸乙酯的过程中，饱和碳酸钠溶液的作用是溶解乙醇、吸收乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，而NaOH是强碱，会与乙酸乙酯发生水解反应，导致乙酸乙酯的产率降低，因此饱和NaOH不能代替饱和Na2CO3溶液；（4）防止反应物乙醇、乙酸的挥发，提高反应物的利用率(防止反应物大量挥发，提高产率）；温度过高会导致副反应的发生（如有机物碳化、乙醇脱水生成乙醚、乙烯)；（5）在酯化反应中，浓硫酸主要起到催化剂和吸水剂的作用，作为催化剂，浓硫酸能加快反应速率，作为吸水剂，能够吸收生成的水，使平衡右移，提高乙酸乙酯的产率；（6）试管乙中是含有酚酞的饱和Na2CO3溶液，呈红色，振荡后，乙酸乙酯中混有的乙酸会与Na2CO3反应生成CH3COONa、H2O和CO2，产生气泡，消耗了Na2CO3，溶液碱性减弱，红色变浅或褪色，同时，乙酸乙酯不溶于水，会分层，上层为无色油状液体，体积减少，下层为水层，溶液的红色变浅或褪色；（7）乙酸乙酯与饱和Na2CO3溶液不互溶，会分层，因此需要使用分液漏斗进行分液操作，主要仪器有分液漏斗；（8）乙酸与乙醇发生反应生成乙酸乙酯的反应方程式为CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O，乙醇的物质的量为n(C2H5OH)＝＝0.05 mol，乙酸的物质的量n(CH3COOH)＝＝0.035 mol，根据方程式，乙酸与乙醇按1∶1反应，显然乙酸不足，应以乙酸的量来计算理论产量，理论上，0.035 mol乙酸会生成0.035 mol乙酸乙酯，乙酸乙酯的摩尔质量为88 g·mol－1，理论产量为n(CH3COOC2H5)＝0.035 mol×88 g·mol－1＝3.08 g，实际产量为1.98 g，产率为×100%≈64%。 13．（2025·江苏省连云港市东海县期末）柠檬酸常应用于食品工业，分子结构如图所示。已知CH3CH2OH＋CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3＋H2O，下列有关柠檬酸的说法正确的是 A．柠檬酸能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色 B．柠檬酸分子中含有羟基和酯基两种官能团 C．足量Na、NaHCO3分别与1 mol柠檬酸反应，相同条件下生成气体体积比为2∶3 D．1 mol柠檬酸在浓硫酸、加热条件下与足量的乙醇反应，消耗3 mol乙醇 【答案】C 【解析】A项，由结构简式可知，柠檬酸分子中不含有碳碳双键、碳碳三键等，不能与溴水发生加成反应，使溶液褪色，与羟基相连的碳上没有H，也不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，错误；B项，由结构简式可知，柠檬酸分子的官能团为羟基和羧基，错误；C项，由结构简式可知，柠檬酸分子中含有的羟基和羧基能与钠反应，含有的羧基能与碳酸氢钠反应，则足量钠、碳酸氢钠分别与1 mol柠檬酸反应，相同条件下生成气体体积比为2∶3，正确；D项，由结构简式可知，在浓硫酸、加热条件下柠檬酸分子中含有的羟基能与乙醇生成醚，含有的羧基能与乙醇反应生成酯，则1 mol柠檬酸在浓硫酸、加热条件下与足量的乙醇反应，消耗4 mol乙醇，错误。 14．（2025·黑龙江省牡丹江市期末）下图是一些常见的有机物的转化关系。下列说法错误的是 A．反应①、③均属于加成反应 B．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 C．食醋可清除水壶中的少量水垢 D．可以用溶液除去乙酸乙酯中的乙酸 【答案】D 【解析】由转化关系可知，①为乙烯加成反应，②为乙烯加聚反应，③为乙烯加成反应，④⑥为乙酸乙酯水解反应，⑤为乙醇酯化反应，⑦为乙酸酯化反应，⑧为乙醇的催化氧化。 A项，由分析可知反应①、③均属于加成反应，正确；B项，乙酸(CH3COOH)与甲酸甲酯(HCOOCH3)分子式均为C2H4O2，但结构不同，两者互为同分异构体，正确；C项，食醋中含乙酸，水垢主要成分有碳酸钙等，乙酸能与碳酸钙反应，可清除水垢，正确；D项，NaOH溶液会与乙酸乙酯发生水解反应，不能用NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，应选饱和碳酸钠溶液，错误。 15．（2025·福建省宁德市期末）乙酸乙酯是一种食用香料，工业上以乙烯为原料制备乙酸乙酯的两种方法如下。 （1）CH2＝CH2―→C2H5OH的反应类型为___________。 （2）化合物Y的结构简式为___________，其官能团的名称为___________。 （3）写出反应ⅰ的化学方程式___________。 （4）ⅱ的反应类型为加成反应，试剂Z结构简式为___________。 （5）丁醇是C2H5OH的同系物，丁醇有_____种属于醇类的同分异构体。 （6）某同学用如图所示装置制取乙酸乙酯。在试管A中加入适量的乙醇、浓硫酸和醋酸钠，并加热3～5 min。请回答： ①图中仪器B的名称是________________，冷凝水的进口方向是______(填“a”或“b”)。 ②锥形瓶C中盛放的试剂是___________________。 【答案】（1）加成反应 （2）CH3COOH 羧基 （3）CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOC2H5＋H2O （4）CH2＝CH2 （5）四 （6）①直形冷凝管 a ②饱和碳酸钠溶液 【解析】乙醇发生催化氧化生成的X为乙醛，乙醛继续被氧化生成的Y为乙酸，反应ⅰ为乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，据此分析解答。 （1）CH2＝CH2―→C2H5OH的反应类型为加成反应；（2）由分析知，化合物Y为乙酸，结构简式为CH3COOH，其官能团的名称为羧基；（3）反应ⅰ为乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，化学方程式为CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOC2H5＋H2O；（4）ⅱ的反应类型为加成反应，则可知试剂Z结构简式为CH2＝CH2；（5）丁烷有四种等效氢原子，故可知丁醇有、、、四种属于醇的同分异构体；（6）①根据仪器B的结构可知，该仪器名称为直形冷凝管，冷凝水应该a口进，b口出，从而起到充分冷凝的作用；②根据分析，锥形瓶C中盛放饱和碳酸钠溶液，可以溶解乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯在水中的溶解度，并提高水溶液的密度以加速乙酸乙酯与水溶液的分层。 16．（2025·江苏省南通市期末改编）G是一种茉莉花香气的成分，一种G的合成路线如下： 已知：R－Cl＋NaOHR－OH＋NaCl。 （1）C分子中的官能团名称为___________。 （2）D→E还需要的反应物和反应条件为__________________。 （3）C＋F→G反应的化学方程式为_________________________________________。 （4）有机物H为D的同系物，其分子式为C12H18。H的一氯取代物有3种，则H的结构简式为________________________________________。 （5）烯烃X能发生如下转化。 已知：(R1、R2、R3表示烃基)。 ①X→Y的反应类型为_____________。 ②X→Z为加聚反应，则Z的结构简式为___________________。 ③W的结构简式为__________。 【答案】（1）羧基 （2）Cl2光照 （3）CH3COOH＋＋H2O （4）或 （5）①加成反应 ② ③ 【解析】A(乙醇)催化氧化生成B(乙醛)，B继续被氧化生成C(乙酸)，D发生取代生成E，E水解生成F()，F与C酯化生成G，据此分析。 （1）C为乙酸，分子中的官能团名称为羧基；（2）D→E是烷基上的取代反应，还需要的反应物和反应条件为Cl2、光照；（3）C＋F→G反应的化学方程式为CH3COOH＋＋H2O；（4）有机物H为D的同系物，即苯的同系物，其分子式为C12H18，则取代基有6个C原子，一氯取代物有3种，说明结构高度对称，则H的结构简式为或；（5）①X→Y为碳碳双键上的加成反应；②X→Z为碳碳双键发生加聚反应，则Z的结构简式为；③断键生成W和甲醛，W的结构简式为。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $