第五单元 第十四课时 盛饭夹菜有讲究（教学课件）劳动人民版二年级下册

该小学劳动课件围绕“盛饭夹菜礼仪与节约粮食”展开，通过猜谜导入（“双手端碗送长辈...”）激发兴趣，结合浪费现象插图明确任务，分析家庭、学校、餐馆浪费原因，实践盛饭（八分满、双手端）、夹菜（公筷、少量多次）技巧，辅以评价与成果巩固，拓展小妙招和分餐制视频，构建从认知到实践的学习支架。 其亮点是以生活化实践培养劳动观念（尊重他人、珍惜粮食）和劳动能力（盛饭夹菜技巧），通过自评他评师评表强化习惯与品质（节约、讲卫生）。实例有“盛饭先松饭”“长辈先动筷”等小妙招，分餐制视频拓展，一周家庭实践作业持续巩固。学生能养成文明用餐习惯，教师可直接使用结构化流程与评价工具提升效率。

第五单元 第十四课 人民版 二年级下册 盛 饭 夹 菜 有 讲 究 目录 01 教学目标 02 活动过程 03 拓展天地 04 课程小结 教学目标 劳动观念 学习盛饭夹菜的礼仪，树立尊重他人、珍惜粮食的好观念。 劳动能力 掌握盛饭夹菜的礼仪和技巧，养成文明用餐的行为习惯。 习惯与品质 增强节约意识，养成不挑食、不浪费、讲卫生、有礼貌的好习惯与品质。 劳动精神 在服务家人的劳动中，学会感恩与分享，形成爱劳动精神。 教学过程 猜谜导入 双手端碗送长辈， 筷子轻轻把菜夹。 不挑不拣不浪费， 餐桌礼仪人人夸。 ——（打一用餐行为） 谜底：盛饭、夹菜 明确任务 同学们，你们发现了吗？家庭、餐馆、食堂......日常生活中，餐桌上的浪费现象随处可见，令人惋惜。 劳动基础 劳动基础 【写一写】日常生活中浪费食物的原因主要有哪些？ 家庭：饭菜煮多了吃不完，小朋友挑食不爱吃就倒掉。 学校食堂：饭菜不合胃口就倒掉，盛饭盛太多吃不下。 餐馆、饭店：点菜点得太多，饭菜剩下好多没吃完。 劳动准备 纸和笔 劳动过程 （1）盛饭：根据每人的饭量为家人盛饭。盛饭前也可以问一问大家想盛多少。 晚餐时间到啦!我是家庭的一员，应当主动为家人服务。 劳动过程 （2）夹菜：用餐过程中使用公筷为家人夹菜。每次可以少夹一些，营养和口味都要兼顾到哟！ 劳动过程 （3）观察：注意观察，征求意见，随时为家人添饭、夹菜。 劳动过程 小 贴 士 学习几招减少浪费的方法： 1.使用小号餐具。2.少量多次，按需取餐。3.剩菜剩饭用保鲜盒盛放，放在冰箱里并尽快吃完。 劳动过程 【想一想】节约粮食，减少浪费，你还有其他方法吗？ 手里有粮，心里不慌。粮食是国家的根本，节约粮食是中华民族的传统美德，需要我们每个人的努力。 1.吃饭时按需盛饭。 2.在外点餐少点菜。 3.提醒家人珍惜粮食。 劳动成果 请把学到的防止浪费的方法介绍给你的同学，号召大家一起节约粮食。拍几张家庭“光盘行动”的照片。 劳动评价 在观察和讨论浪费现象的过程中，你的表现如何？请老师或同学评价一下吧，也可以自我评价。 评价指标 自评 他评 师评 注意观察 掌握方法 主动分享 自觉行动 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 拓展天地 你还知道哪些盛饭夹菜的小妙招？ 1.盛饭先松饭：盛饭前要先用饭勺把米饭打松，盛饭盛八分满即可，端饭要用双手，第一碗应该先给长辈。 2.夹菜用公筷：为他人夹菜时，使用公筷或公用勺子。 3.不翻不挑有教养：夹菜的时候注意不要翻来翻去，看准了再动筷夹；不能够把自己喜欢的菜全部夹走。 学习小妙招 4.长辈先动筷：应先等长辈先夹菜，晚辈再开始吃饭。 5.光盘行动记心间：外出吃饭的时候，牢记吃多少盛多少，不挑食、不剩饭、不剩菜，吃不完可打包带走。 6.感谢做饭的人：用餐前后对做饭的家人说“辛苦了”“谢谢”等温暖的话，学会感恩家人付出的劳动。 学习小妙招 你还知道哪些盛饭夹菜的小妙招？ 分餐制可以考虑到每个人的饮食需要，吃多少，分多少；吃什么，分什么。这样能减少粮食的浪费，还更加卫生。动手查查有关“分餐制”的资料。 劳动拓展 请观看视频，一起学习“分餐制”。 劳动拓展 认真观看视频，一起学习餐桌礼仪。 劳动拓展 认真观看视频，一起学习劳动谚语。 劳动谚语 节约好比燕衔泥，浪费好比河决堤。 要记得，重点搓洗较脏的位置，搓洗后用清水漂洗到没有泡沫，才算洗干净。 阅读推荐 课堂小结 1.内容回顾：学会了盛饭夹菜的讲究，掌握了盛饭八分满、不翻菜等礼仪，养成了礼貌用餐的良好习惯。 2.学习妙招：盛饭先松饭、夹菜用公筷、不翻不挑有教养、长辈先动筷、光盘行动记心间、感谢做饭的人。 3.温馨提醒：无论是在家，还是在校都要坚持文明用餐；外出就餐时主动使用公筷，吃不完的菜记得打包。 课堂小结 布置作业 作业要求： 1.实践任务：连续一周，在家用餐时主动为家人盛饭夹菜，并注意用餐礼仪及记录下自己的表现。 2.记录与分享：请家长帮忙拍照记录你的服务瞬间，并认真完成课本第71页的“劳动日志”部分。 必做题：我的盛饭夹菜实践 布置作业 作业要求： 1.餐桌礼仪小报：收集几条餐桌礼仪（如长辈先动筷、不翻菜等），制作一张“文明用餐小报”。 2.家庭用餐监督员：记录家人一周内是否有剩饭剩菜，提醒大家践行“光盘”，写一篇监督日记。 选做题：我是文明小使者 感 谢 聆 听 人民版 二年级下册 Lavf57.71.100 vid:v0269cg10004d8dpiealjhta4trl4nn0 $