江西省宜春市丰城市东煌学校2025-2026学年高二下学期5月阶段检测生物试题

**基本信息** 高二年级生物5月月考试卷聚焦生态工程、传统发酵技术及微生物培养，以“桑基鱼塘”“红树林修复”“果酒制作”等真实情境为载体，强化知识应用与实验探究，体现生命观念与科学思维的融合。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |单选题|24题/72分|生物多样性价值、生态工程原理、发酵技术操作、微生物培养|如第5题“桑基鱼塘”考查能量流动与生态效益，第11题果酒发酵条件分析，注重基础概念与情境结合| |解答题|4题/28分|生态修复、微生物分离、发酵流程、培养基设计|如25题嗜盐细菌分离流程，26题果酒制作装置分析，综合考查实验设计与探究实践能力，凸显科学探究与态度责任|

东煌学校2025—2026学年度第二学期5月月考试卷‌ ‌高二年级 生物科目 一、单选题 1．下列选项中不能体现生物多样性直接价值的是（　　） A．具有重要的美学价值 B．具有重要的科学研究价值 C．森林和草地对水土的保持作用 D．鲁班通过观察叶片叶缘研制出木工用的锯 2．造成生物多样性锐减的主要原因不包括（　　） A．生存环境的改变和破坏 B．掠夺式地开发和利用生物资源 C．外来物种的入侵 D．生物进化 3．绿水青山就是金山银山，我国发展生态经济，下列叙述错误的是（　　） A．矿区废弃地生态恢复工程的关键是经济投入 B．在林业工程建设时要考虑整体性原理，以防止“前面造林后面砍林” C．生态工程建设时考虑环境承载力，可避免系统失衡，体现了协调原理 D．农村综合发展型生态工程遵循物质循环，同时兼顾自然、经济和社会的协调 4．下列关于生态工程的叙述，错误的是（　　） A．生态工程只追求生态效益的发展 B．生态工程是少消耗、多效益、可持续的工程 C．生态工程可促进人类社会和自然环境的和谐发展 D．生态工程是生态学与系统学等学科交叉产生的应用学科 5．湖南某“桑基鱼塘”生态农业模式通过将桑树种植、养蚕、养鱼等环节有机结合，实现了资源的高效利用。下列叙述正确的是（    ） A．用蚕粪养鱼有利于提高能量传递效率 B．塘泥还田可为桑树提供有机营养物质 C．该模式有利于经济与生态效益双丰收 D．该模式实现了系统内完全的自给自足 6．“无废弃物农业”是我国利用生态工程原理进行农业生产的一种模式。生态果园属于“无废弃物农业”的一种模式，下列有关叙述错误的是（　　） A．生态果园实现了能量的循环利用 B．生态果园遵循生态工程中的循环等原理 C．碳在果园生物群落中以有机物的形式流动 D．去除害虫可缩短食物链，减少能量的损耗 7．珠江三角洲地区传统的“桑基鱼塘”农业生产模式，将种桑、养蚕、养鱼三者结合，桑叶喂蚕，蚕沙(蚕粪)养鱼，鱼塘淤泥肥桑，形成了良性循环。近年来当地又引入沼气技术，将蚕沙、秸秆等发酵产生沼气，沼渣还田，进一步提高了资源利用率。该农业模式主要遵循了生态工程的（　　） A．自生原理 B．循环原理 C．协调原理 D．整体原理 8．红树林是一种常生长在热带、亚热带海岸潮间带的植物群落，有防风消浪、固碳储碳、维护生物多样性等功能。某沿海地区通过种植乡土树种、清理互花米草(外来入侵物种)、构建生态堤岸等措施恢复红树林生态系统。下列有关叙述错误的是（　　） A．清理互花米草可减小本地物种的竞争压力 B．红树林能固碳储碳体现了生物多样性的直接价值 C．种植乡土树种体现了生态工程的协调原理 D．上述恢复过程发生了次生演替，能提高生态系统的稳定性 9．下列关于传统发酵食品制作的叙述，正确的是（　　） A．制作葡萄酒时，需对葡萄汁和发酵装置进行高压蒸汽灭菌，以防止杂菌污染 B．制作腐乳时，发酵过程中有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉 C．制作泡菜时，泡菜坛口盖上一层纱布，可营造有氧环境，满足乳酸菌的代谢需求 D．制作红枣醋时，酒精发酵完成后继续密封一段时间即可将酒精转化为醋酸 10．如图所示装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述不正确的是（　　） A．两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作 B．利用装置甲制作果酒时，瓶中的果汁不能装满 C．用装置乙制作果酒时温度应控制在35℃左右 D．装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染 11．果酒与果醋的制作是传统发酵技术的典型应用，其过程对菌种代谢类型、发酵条件及操作流程均有严格要求。下列相关叙述错误的是（    ） A．制作果酒时，发酵瓶初期的有氧环境利于酵母菌大量繁殖 B．果醋制作时，发酵液pH持续下降，主要由醋酸菌将乙醇转化为乙酸导致 C．为提高果酒出酒率，发酵时应持续通入无菌空气促进酵母菌代谢 D．及时拧松瓶盖排出CO₂，可防止瓶内压力过高并减少杂菌污染 12．生物学原理在生产生活实践中有广泛的应用，下列叙述错误的是（　　） A．馒头中的气孔是酵母菌产生的CO2受热膨胀形成的 B．酸奶制作过程中先通气后密封，以提高乳酸发酵的效率 C．选用透气性好的“创可贴”，可抑制厌氧微生物的增殖 D．毛霉、曲霉等微生物的发酵可使腐乳具有独特的风味 13．如图是老陈醋的传统生产流程，下列相关叙述错误的是（    ） A．蒸熟高粱的目的是杀灭杂菌，同时使淀粉糊化，便于后续糖化 B．大曲中含有酵母菌、霉菌等多种微生物，可完成糖化和酒精发酵过程 C．过滤步骤可去除发酵液中的固体杂质，提升老陈醋的澄清度与口感 D．果醋发酵时，用重铬酸钾测定乙酸含量变化时，溶液灰绿色逐日加深 14．传统的泡菜制作工艺是以新鲜蔬菜为原料，经过择菜、洗菜、切分与晾干，加入煮沸冷却的盐水和一些“陈泡菜水”后发酵制作而成。下列叙述错误的是（　　） A．“陈泡菜水”可提供泡菜发酵所需的微生物菌种 B．制作泡菜时的不同时期，亚硝酸盐含量有可能相同 C．泡菜发酵时积累的乳酸含量越多，口感越好 D．腌制泡菜时可通过向坛盖边沿的水槽注水保持发酵所需环境 15．酸奶是人们喜爱的乳制品,在制作酸奶时,利用的生物是（　　） A．乳酸菌 B．毛霉 C．根霉 D．青霉菌 16．如图表示科研小组利用传统发酵技术制作苹果酒、苹果醋的流程，下列叙述正确的是（　　） A．过程①应先去核再用清水冲洗 B．过程②需定期松开瓶盖增加溶氧量 C．过程③的发酵温度低于过程② D．过程②③的发酵液都无须灭菌处理 17．某实验小组利用稀释涂布平板法分离菌株的结果如图所示，出现该结果的原因最可能是（　　） A．涂布器未灭菌 B．取样前未振动培养液 C．接种时涂布不均匀 D．涂布后培养时间过短 18．下列关于酵母菌纯培养的叙述，正确的是（　　） A．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行 B．除了第一次划线需将接种环灼烧灭菌外，后续不用灼烧即可划线 C．最后一次划线末端与第一次划线首端相连，有利于酵母菌的分离 D．吸管、培养皿、培养基、金属用具等可以采用干热灭菌法进行灭菌 19．下列关于微生物培养的叙述，正确的是（　　） A．不同培养基的具体配方不同，但一般都有水、碳源、氮源和无机盐 B．制备固体培养基的操作程序为配制培养基、灭菌、调pH、倒平板 C．倒平板后应立即将培养皿倒置 D．用不含有机碳源的培养基可筛选培养固氮微生物 20．下列关于常见灭菌方法及应用的叙述正确的是（    ） A．化学药剂（如甲醛、高锰酸钾等）常用于培养基的灭菌 B．灼烧灭菌法常用于接种环、涂布器、接种针等灭菌 C．过滤除菌法在工业生产上常用于固体培养基的灭菌 D．干热灭菌法因穿透力强，常用于液体的快速灭菌 21．尿素分解菌能产生脲酶，将尿素分解成NH3和CO2，NH3溶于水后菌落周围的pH升高，使溴甲酚紫显紫色。将土壤样液稀释涂在平板上培养，以筛选尿素分解菌，培养基成分见下表。下列叙述错误的是（　　） 成分 KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4 葡萄糖 尿素 琼脂 水 含量/g 1.4 2.1 0.2 10.0 1.0 15.0 定容至1L A．在培养基灭菌前需要将pH调至中性或弱碱性 B．KH2PO4、Na2HPO4能维持培养基pH稳定 C．CO2是尿素分解菌生长繁殖的主要碳源 D．在尿素分解菌菌落的周围会出现紫色圈 22．选择培养基是指对培养基进行处理，使其能允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长，将目的菌株从混杂的微生物群体中分离出来的培养基。不属于选择培养基的是（　　） A．以纤维素为唯一碳源，用于筛选纤维素分解菌的培养基 B．加入青霉素以分离酵母菌等真菌的培养基 C．加入刚果红和纤维素的呈现红色的培养基 D．不加氮源以分离固氮微生物的培养基 23．秸秆还田是实现农业可持续发展的重要措施，但秸秆中的纤维素难以被土壤微生物快速分解，影响腐熟效率。科研人员欲从自然界中筛选高效分解纤维素的菌种以加速秸秆腐熟，错误的是（    ） A．可从植食性动物粪便中分离高效纤维素分解菌 B．扩大培养时将菌株接种到固体培养基上以获得更多菌体 C．挑取透明圈与菌落的直径比值大的菌落进行纯化培养 D．筛选时应使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基 24．微生物计数时，若一个平板上菌落数为300，稀释倍数为106，则每克样品中的活菌数约为（　　） A．3×108 B．3×107 C．3×109 D．3×106 二、解答题 25．研究人员从某咸水湖中分离能合成聚羟基脂肪酸酯（PHA）的嗜盐细菌，分离流程如图所示。回答下列问题： (1)从咸水湖取样时，应在_____（填“表层”或“深层”）水体取样，因为嗜盐细菌多为需氧型；过程①的目的是_____，以获得适宜浓度的菌液用于后续接种。 (2)为筛选能合成PHA 的嗜盐细菌，培养基中需加入高浓度的_____以抑制不耐盐微生物的生长；该培养基从功能上划分属于_____培养基；培养时需将培养皿倒置，目的是_____。 (3)过程④采用的接种方法是_____，其通过连续划线逐步_____菌液浓度，最终获得单菌落；过程⑤需将单菌落接种到液体培养基中进行_____培养，以获得足够的菌体用于检测PHA 含量。 26．黑枸杞具有治疗心热病及心脏病，降低胆固醇、使大脑神经兴奋、增强免疫功能等效果，回答下列有关利用黑枸杞制作果酒和果醋的问题： (1)制作果酒时可选用图1的装置，为适当提高果酒的生产速率，进气口应_________。 (2)实验中对果汁并没有进行灭菌处理，但随着果酒发酵的进行，其他微生物含量变少，原因是_________。 (3)若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用_________（功能）培养基，从微生物培养的角度分析，黑枸杞果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和_________。 (4)图2乙过程中使用的微生物主要是________ 27．尿素是一种重要的农业氮肥，通过土壤中某些细菌分解为氨后，被植物吸收利用。某微生物的培养基配方如下： KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4·7H2O 蛋白胨 葡萄糖 尿素 琼脂 1.4g 2.1g 0.2g 1.0g 10.0g 1.0g 15.0g (1)配制上述培养基的过程中，培养基常用的灭菌方法是______。 (2)根据培养基的成分分析，其从物理性质上看属于______培养基。该培养基上生长的细菌是否都能分解尿素______（填“是”或“否”），原因是______。 (3)若要统计土壤中分解尿素的细菌的活菌数，需采用的接种方法是______，这种方法统计的数目往往比实际结果偏______，原因是______。 28．湿地被誉为“地球之肾”，具有蓄洪防旱、净化水质、调节气候等多种生态功能。某湿地曾以多年生沉水植物海菜花为优势种，但由于污染和外来物种入侵，生态系统退化。科研人员进行了生态修复 东煌学校2025—2026学年度第二学期5月月考答题卡‌ ‌高二年级 生物科目姓名： 班级： 学校： 一、选择题（每题3分，共72分） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 二、非选择题（共28分，除标注外每空1分） 25题、 （1） （2） （3） 26题、 （1） （2） （2分） （3） （4） 27题、 （1） （2） （2分） （3） 28题、 （1） （2） （3） 座位号号 研究，请回答下列问题。 (1)湿地的蓄洪防旱、净化水质等功能体现了生物多样性的________价值。进行湿地修复时，需移除富营养化沉积物并提高生物多样性，这遵循了生态工程的________原理。 (2)科研人员比较了海菜花集中分布区与全湖平均的水质指标（见表，水体叶绿素a反映的是浮游藻类的含量）。据表可推测，海菜花________（填“能”或“不能”）抑制水华的发生，理由是海菜花能吸收水体中的________，从而降低________含量。 环境因子 全湖平均 海菜花集中分布区 总氮（mg/L） 0.62±0.14 0.55±0.12 总磷（mg/L） 0.06±0.02 0.05±0.01 叶绿素a（μg/L） 45.03±44.93 39.45±25.14 (3)研究发现，海菜花与其他沉水植物的生态位重叠较大，这会导致种间________加剧。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 《2026年5月27日高中生物作业》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C D A A C A B B B C 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 C B D C A D C A A B 题号 21 22 23 24 答案 C C B C 1．C 【详解】美学价值、科学研究价值以及鲁班通过观察叶片叶缘研制出木工用的锯均体现的是生物多样性直接价值，森林和草地对水土的保持作用体现的是生物多样性的间接价值，C正确。 2．D 【详解】A、生存环境的改变和破坏会造成生物栖息地丧失、碎片化，大量生物因无法适应新环境而灭绝，是生物多样性锐减的主要原因，A不符合题意； B、掠夺式地开发和利用生物资源，如滥捕滥猎、过度采伐，会直接导致物种种群数量大幅下降甚至灭绝，是生物多样性锐减的主要原因，B不符合题意； C、外来物种入侵后，因缺少天敌、竞争优势强，会挤占本地物种的生存资源，威胁本地物种生存，是生物多样性锐减的主要原因，C不符合题意； D、生物进化是种群基因频率的定向改变，是生物适应环境的长期自然过程，正常的生物进化不会造成生物多样性锐减，反而会推动生物多样性的丰富，D符合题意。 3．A 【详解】A、矿区废弃地生态恢复工程的关键是植被恢复以及土壤微生物群落的重建，经济投入是恢复的保障而非关键，A错误； B、整体性原理要求生态工程建设要综合考量自然、经济、社会的整体效益，林业工程建设遵循该原理可避免只重视造林效益忽略居民生计等问题，防止“前面造林后面砍林”，B正确； C、协调原理要求生态工程建设需考虑生物与环境的适配性，控制生物数量不超过环境承载力，可避免系统失衡，C正确； D、农村综合发展型生态工程遵循物质循环再生原理实现物质的多级利用，同时遵循整体性原理，兼顾自然、经济和社会效益的协调发展，D正确。 4．A 【详解】A、生态工程的建设目标是同时实现生态效益、经济效益、社会效益的统一，并非只追求生态效益，A错误； B、生态工程区别于传统高消耗、高污染的工程模式，具有少消耗、多效益、可持续的典型特点，B正确； C、生态工程遵循自然物质循环规律，统筹资源利用、经济发展与生态保护，可促进人类社会和自然环境的和谐发展，C正确； D、生态工程是生态学与系统学、工程学等多学科交叉融合产生的应用学科，D正确。 5．C 【详解】A、用蚕粪养鱼不能提高能量传递效率，但能提高能量利用率，A错误； B、塘泥还田为桑树提供了无机营养物质，B错误； C、该生态农业模式既提高了资源利用率，获得了经济效益，又减少了环境污染，实现了生态效益，有利于经济与生态效益双丰收，C正确； D、该模式仍需不断从外界输入物质和能量（如阳光、桑叶等），无法实现系统内完全的自给自足，D错误。 6．A 【详解】A、生态系统中能量流动的特点是单向流动、逐级递减，无法实现循环利用，生态果园仅实现了能量的多级利用、提高了能量利用率，A错误； B、生态果园属于“无废弃物农业”，可将废弃物资源化，实现物质的循环分层利用，遵循生态工程的循环原理，B正确； C、碳在非生物环境和生物群落之间主要以二氧化碳的形式循环，在生物群落内部以含碳有机物的形式流动，C正确； D、去除害虫可缩短食物链，减少能量在多个营养级传递过程中的损耗，使更多能量流向对人类有益的部分，D正确。 7．B 【详解】循环原理强调生态系统内物质可循环往复、分层分级利用，实现废弃物资源化，减少废物产生、提高资源利用率。题干中蚕沙养鱼、塘泥肥桑、沼渣还田均体现了物质的循环利用，符合循环原理的内涵，B正确。 8．B 【详解】A、互花米草作为外来入侵物种，会与本地物种争夺光照、养分、生存空间等资源，清理互花米草可减少本地物种的竞争对象，降低本地物种的竞争压力，A正确； B、生物多样性的直接价值指食用、药用、工业原料、观赏、科研等可直接被人类利用的价值，固碳储碳属于生态系统的调节功能，体现的是生物多样性的间接价值，B错误； C、生态工程的协调原理强调生物要适应所处的非生物环境，且种群数量不能超过环境容纳量，乡土树种本身适应本地的气候、土壤等环境条件，种植乡土树种符合协调原理的要求，C正确； D、该恢复过程的起始条件保留了原有土壤环境甚至植物繁殖体，属于次生演替，恢复过程中物种丰富度升高，营养结构更复杂，可提高生态系统的稳定性，D正确。 9．B 【详解】A、制作葡萄酒的核心菌种是葡萄皮上附着的野生型酵母菌，若对葡萄汁进行高压蒸汽灭菌会杀死目标菌种，无法完成酒精发酵，A错误； B、制作腐乳的发酵过程有毛霉、青霉、酵母菌等多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉，毛霉产生的蛋白酶、脂肪酶可分解豆腐中的蛋白质和脂肪，B正确； C、乳酸菌是厌氧型微生物，制作泡菜时需要严格的无氧环境，泡菜坛需密封（通常用水封法隔绝空气），若仅盖纱布会使氧气进入，抑制乳酸菌代谢，还易造成杂菌污染，C错误； D、将酒精转化为醋酸的醋酸菌是好氧型微生物，酒精发酵完成后需要通入无菌空气、适当升高温度才能产生醋酸，密封会导致醋酸菌缺氧死亡，无法完成醋酸发酵，D错误。 10．C 【详解】A、两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作，先密封后通入空气，A正确； B、利用装置甲制作果酒时，瓶中应留1/3的空间，防止发酵液溢出，B正确； C、用装置乙制作果酒时温度应控制在18～25℃，制作果醋时温度为30～35℃，C错误； D、装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，排出果酒制备时产生的二氧化碳，而且能防止空气中微生物的污染，D正确。 11．C 【详解】A、制作果酒初期，发酵瓶内留有少量空气，酵母菌可利用氧气进行有氧呼吸大量增殖，为后续无氧发酵积累菌种，A正确； B、果醋制作的醋酸菌为好氧菌，可在有氧条件下将乙醇氧化为乙酸，导致发酵液pH持续下降，B正确； C、酵母菌通过无氧呼吸产生酒精，持续通入无菌空气会使酵母菌进行有氧呼吸大量增殖但不产酒精，导致果酒出酒率降低，C错误； D、发酵过程中酵母菌无氧呼吸产生大量CO₂，及时拧松瓶盖可排出气体防止瓶内压力过高，同时该操作未完全打开瓶盖，能有效减少外界杂菌污染，D正确。 12．B 【详解】A、酵母菌进行细胞呼吸产生CO₂，蒸馒头过程中CO₂受热膨胀使面团形成气孔，A正确； B、酸奶制作利用乳酸菌的无氧呼吸产生乳酸，乳酸菌为严格厌氧菌，通气会抑制乳酸菌的无氧呼吸，降低发酵效率，制作过程应全程密封，B错误； C、透气性好的“创可贴”可为伤口处提供充足氧气，抑制破伤风杆菌等厌氧微生物的无氧呼吸，进而抑制其增殖，C正确； D、腐乳发酵过程中，毛霉、曲霉等微生物产生的蛋白酶、脂肪酶可分解豆腐中的蛋白质、脂肪等物质，生成多种小分子风味物质，使腐乳具有独特风味，D正确。 13．D 【详解】A、蒸熟高粱的目的是杀灭杂菌，同时使淀粉糊化，便于后续糖化，有利于后续过程的进行，A正确； B、大曲中含有酵母菌、霉菌等多种微生物，可完成糖化和酒精发酵过程，其中霉菌可完成糖化过程，而酵母菌是酒精发酵的主要菌种，B正确； C、过滤可以去除发酵液中的不溶性固体杂质，提高老陈醋的澄清度，改善口感，C正确； D、果酒发酵时，用酸性的重铬酸钾测定酒精含量变化时，溶液灰绿色逐日加深，D错误。 14．C 【详解】A、“陈泡菜水”中含有大量经过筛选的活性乳酸菌，可作为泡菜发酵的菌种来源，A正确； B、泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量先升高后降低，因此在上升阶段和下降阶段可能存在两个不同时期的亚硝酸盐含量相同，B正确； C、泡菜发酵时乳酸积累过多会导致泡菜酸度过高，口感变差，并非乳酸含量越多口感越好，C错误； D、乳酸菌是厌氧型微生物，向坛盖边沿的水槽注水可隔绝空气，为乳酸菌发酵提供无氧环境，D正确。 15．A 【详解】A、乳酸菌是厌氧型细菌，无氧条件下可将葡萄糖分解为乳酸，是制作酸奶、泡菜的常用发酵微生物，A正确； B、毛霉是制作腐乳的主要发酵微生物，可产生蛋白酶、脂肪酶分解豆腐中的大分子有机物，与酸奶制作无关，B错误； C、根霉多用于酿酒、糖化类发酵过程，不用于酸奶制作，C错误； D、青霉菌可分泌青霉素（抗生素），多用于医药生产，不参与酸奶制作，D错误。 16．D 【详解】A、过程①先去核再用清水冲洗，容易被杂菌污染，A错误； B、过程②酵母菌进行无氧呼吸，定期松开瓶盖的目的是排出CO₂，B错误； C、过程②的发酵温度控制在18~30℃，过程③的发酵温度控制在30~35℃，C错误； D、过程②（酒精发酵）的发酵液为酸性、高糖、含酒精的环境，能抑制大多数杂菌生长；过程③（醋酸发酵）的发酵液为酸性、含酒精的环境，也能抑制杂菌，因此发酵液都无须灭菌处理（工业生产中通常对设备灭菌，发酵液不灭菌，避免破坏风味和菌种），D正确。 17．C 【详解】A、若涂布器未灭菌，会导致杂菌污染，出现额外的菌落，而非图示的菌落分布不均，A错误； B、取样前未振动培养液，会导致菌液浓度不均，涂布后可能出现部分平板菌落数过多、部分过少，而非局部菌落密集，B错误； C、接种时涂布不均匀，会导致平板上部分区域菌液浓度高，菌落密集，部分区域菌液浓度低，菌落稀疏，与图示结果相符，C正确； D、涂布后培养时间过短，菌落还未形成或菌落过小，不会出现图示的菌落分布不均现象，D错误。 18．A 【详解】A、酒精灯火焰附近存在无菌区域，实验操作在此处进行可避免周围环境中的杂菌污染，A正确； B、平板划线操作中，每次划线前都需要灼烧接种环，杀死上次划线后接种环上残留的菌种，保证后续划线的菌种仅来自上一次划线的末端，实现菌种逐步稀释，B错误； C、平板划线法的目的是通过逐步稀释菌种获得单菌落，若最后一次划线末端与第一次划线首端相连，无法实现菌种的充分稀释，不能得到单菌落，不利于酵母菌分离，C错误； D、干热灭菌法适用于耐高温、需保持干燥的物品，如吸管、培养皿、金属用具等，但培养基含水分和热敏感营养成分，需用高压蒸汽灭菌法灭菌，不可使用干热灭菌，D错误。 19．A 【详解】A、不同培养基的配方虽存在差异，但基本营养成分一般都包含水、碳源、氮源和无机盐，部分特殊培养基还需额外添加生长因子，A正确； B、制备固体培养基的正确流程是配制培养基、调pH、灭菌、倒平板，若先灭菌再调pH会引入杂菌造成培养基污染，B错误； C、倒平板后需要等培养基冷却完全凝固后再倒置，若立即倒置，未凝固的培养基会流动甚至黏附在皿盖上，影响后续使用，C错误； D、固氮微生物的特点是可利用空气中的氮气作为氮源，因此需要用不含氮源的培养基筛选，不含有机碳源的培养基是用于筛选自养型微生物的，D错误。 20．B 【详解】A、甲醛、高锰酸钾等化学药剂属于消毒剂，常用于接种空间、操作台表面的消毒，培养基灭菌常用高压蒸汽灭菌法，化学药剂残留会抑制培养基中微生物生长，不能用于培养基灭菌，A错误； B、灼烧灭菌法利用酒精灯火焰的高温杀灭微生物，接种环、接种针、涂布器等耐高温的接种工具，常用该方法灭菌，B正确； C、过滤除菌法利用滤膜截留微生物，仅适用于不耐高温的液体成分（如抗生素、血清）的除菌，无法对固体培养基除菌，C错误； D、干热灭菌法适用于耐高温且需保持干燥的物品（如玻璃器皿、金属工具）的灭菌，其穿透力弱，且高温会导致液体蒸发，不能用于液体灭菌，液体常用高压蒸汽灭菌，D错误。 21．C 【详解】A、尿素分解菌属于细菌，适宜在中性或弱碱性环境中生长，培养基配制时需在灭菌前将pH调至中性或弱碱性，避免灭菌后调pH引入杂菌污染，A正确； B、KH2PO4和Na2HPO4为缓冲对，可缓冲微生物代谢产物对培养基pH的影响，维持培养基pH相对稳定，B正确； C、尿素分解菌为异养型微生物，无法利用CO2合成有机物，培养基中的葡萄糖是其生长繁殖的主要碳源，C错误； D、尿素分解菌产生的脲酶可将尿素分解为NH3，NH3溶于水使菌落周围pH升高，溴甲酚紫在碱性环境中显紫色，因此菌落周围会出现紫色圈，D正确。 22．C 【详解】A、以纤维素为唯一碳源的培养基中，仅能分解纤维素的微生物可利用纤维素获得碳源生长，其他微生物因缺乏碳源无法存活，属于选择培养基，A不符合题意； B、青霉素可抑制细菌细胞壁的合成，对酵母菌等真菌无抑制作用，加入青霉素的培养基中仅真菌可生长，细菌被抑制，属于选择培养基，B不符合题意； C、加入刚果红和纤维素的红色培养基是鉴别培养基，刚果红可与纤维素结合形成红色复合物，若存在纤维素分解菌，其分解纤维素后会在菌落周围形成透明圈，从而鉴别出纤维素分解菌，该培养基不会抑制其他微生物生长，不属于选择培养基，C符合题意； D、无氮源的培养基中，仅固氮微生物可利用空气中的氮气作为氮源生长，其他非固氮微生物因缺乏氮源无法存活，属于选择培养基，D不符合题意。 23．B 【详解】A、植食性动物消化食物依赖消化道内的纤维素分解菌分解植物纤维素，其粪便中存在较多纤维素分解菌，可作为采样分离的材料，A正确； B、扩大培养的目的是快速获得大量菌体，需使用液体培养基，使菌体与营养物质充分接触提高增殖效率，固体培养基多用于菌种分离、纯化、计数，无法实现快速扩大培养的目的，B错误； C、刚果红染色法筛选纤维素分解菌时，透明圈与菌落直径的比值越大，说明该菌株分解纤维素的能力越强，因此挑取该类菌落纯化可获得高效分解菌株，C正确； D、以纤维素为唯一碳源的选择培养基中，只有能分解纤维素的微生物可利用纤维素作为碳源生长，其他微生物因缺乏可利用的碳源无法存活，可起到筛选纤维素分解菌的作用，D正确。 24．C 【详解】稀释涂布平板法计数活菌的公式为： 每克样品活菌数 =（平板菌落数 ÷ 涂布接种的稀释液体积）× 稀释倍数 。微生物计数实验中，涂布平板时所用稀释液的体积是0.1mL，代入数据计算：(300÷0.1)×106=3×109，C正确。 25．(1) 表层 梯度稀释菌液 (2) NaCl（或氯化钠） 选择 防止冷凝水滴落污染培养基 (3) 平板划线法 稀释 扩大 【详解】（1）需氧型微生物主要分布在氧气含量较高的水体表层，因此应在表层水体取样。过程①为梯度稀释，目的是降低菌液浓度，使微生物分散成单个细胞，便于后续接种获得单菌落。 （2）嗜盐细菌具有耐高盐的特性，在培养基中加入高浓度NaCl可抑制不耐盐微生物的生长，从而筛选出目的菌，这类具有特定筛选功能的培养基属于选择培养基。培养时将培养皿倒置，可防止培养皿盖上的冷凝水滴落到培养基表面，造成杂菌污染，同时也能避免培养基中的水分过快蒸发。 （3）过程④为平板划线法，其原理是通过连续划线逐步稀释菌液，使聚集的微生物逐步分散成单个细胞，最终在培养基表面形成由单个细胞繁殖而来的单菌落。将单菌落接种到液体培养基中进行扩大培养，可快速获得大量菌体，满足后续PHA含量检测的需求。 26．(1)先打开后关闭 (2)发酵形成的缺氧和酸性（pH下降）环境不利于其他微生物的生长 (3) 选择 碳源、氮源 (4) 醋酸菌 平板划线法、稀释涂布平板法 【详解】（1）制作果酒时为适当提高果酒的生产速率，进气口应先打开让酵母菌进行有氧呼吸利于繁殖，后关闭让酵母菌进行无氧呼吸利于酒精发酵。 （2）果酒发酵过程中，发酵形成的缺氧和酸性环境不利于其他微生物的生长，所以对果汁未灭菌但其他微生物含量变少。 （3）若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用选择培养基，微生物生长的基本营养物质包括碳源、氮源、水和无机盐。 （4）醋酸发酵利用的菌种是醋酸菌，微生物常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法。 27．(1)高压蒸汽灭菌法 (2) 固态培养基 否 培养基中含有蛋白胨，不能分解尿素的细菌也可以利用蛋白胨中的氮源生长 (3) 稀释涂布平板法 小 两个或多个细菌连在一起时，平板上只形成一个菌落，导致统计数低于实际活菌数 【详解】（1）配制上述培养基的过程中，培养基常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法。 （2）由题可知培养基中加入了琼脂，从物理形态上看属于固态培养基，该培养基上生长的细菌不是都能分解尿素。其原因是培养基中含有蛋白胨等有机氮源，不能分解尿素的细菌也可以利用蛋白胨中的氮源生长，因此并非所有生长的细菌都能分解尿素。 （3）统计土壤中分解尿素的细菌的活菌数，需采用稀释涂布平板法。这种方法统计的数目往往比实际结果偏小。其原因是当两个或多个细菌细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此统计的菌落数会少于实际活菌数。 28．(1) 间接 自生 (2) 小球藻+培养过海菜花的完全培养液 培养液中小球藻的数量 (3) 能 氮、磷 浮游藻类 (4) 竞争 将海菜花移植到无其他沉水植物的水域，引入海菜花的传粉昆虫 【详解】（1）生物多样性的间接价值指生态功能，如调节气候、净化水质等。由生物组分产生的自组织、自我优化、自我调节、自我更新和维持就是系统的自生，移除水体中富营养化的沉积物、有毒物质，并提高生物多样性，这利用 了生态系统中的自生原理。 （2）实验目的是验证海菜花释放化感物质抑制藻类生长，自变量是培养液中是否含海菜花释放的化感物质，实验设计需遵循单一变量原则，对照组为小球藻+普通完全培养液，因此实验组设置为小球藻+培养过海菜花的完全培养液；测量指标应为反映藻类生长状况的指标，可通过统计培养液中小球藻的数量来判断，若实验组明显低于对照组，则说明海菜花具有化感作用。 （3）水华是水体中氮磷过剩导致浮游藻类大量繁殖的现象，由表格可知，海菜花集中分布区总氮、总磷和叶绿素a（反映浮游藻类含量）均低于全湖平均，说明海菜花能吸收水体中的氮、磷，减少浮游藻类的营养供应，降低浮游藻类含量，因此能抑制水华发生。 （4）生态位重叠代表物种对资源的需求重合，重叠度越大会导致种间竞争越剧烈。促进措施可从减少竞争（如空间隔离）或提高繁殖成功率（如辅助授粉）两方面入手，比如将海菜花移植到无其他沉水植物的水域减少竞争，引入海菜花的传粉昆虫加快后代的繁殖。 29．(1) 氮源 碳源 水 无机盐 (2)高压蒸汽灭菌法 (3)恒温培养箱 (4) 盐 选择培养基 【详解】（1）蛋白胨来源于动物原料，含有维生素、糖和有机氮等营养物质，在培养基中主要作为氮源；淀粉是糖类，在培养基中主要作为碳源；除此之外，培养基中还必须含有的基本成分是水和无机盐。 （2）对培养基灭菌的方法是高压蒸汽灭菌。 （3）细菌的生长繁殖需要适宜的温度。题目中设定温度为 37℃（接近人体体温，许多致病菌或常见环境菌的最适温度），为了保证温度恒定且避免环境杂菌污染，必须将接种后的平板放入恒温培养箱中倒置培养。 （4）提高培养基中 NaCl 的浓度属于高盐环境，只有能够耐受高盐浓度的细菌（如某些金黄色葡萄球菌、嗜盐菌等）才能存活繁殖，不耐受的细菌则会因失水死亡；这种允许特定微生物生长，同时抑制或阻止其他微生物生长的培养基，被称为选择培养基。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $