精品解析：山西大同市大成双语学校2026春季学期学情分析（阶段三）七年级生物

2026春季学期学情分析（阶段三） 七年级生物（人教版） 第Ⅰ卷选择题（共15分） 第Ⅰ卷共15个小题，每小题1分，共15分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题意。 1. 《齐民要术》曰：“临种沃之，坎（每窝）三升水”。这是描述大豆播种的方法，其中“坎三升水”的目的是给种子提供（　　） A. 适量的水分 B. 适宜的温度 C. 充足的空气 D. 充足的肥料 2. 取一段带叶的杨树枝条，将下端插入滴有红墨水的水中，过一段时间枝条的一部分变红了，变红的部分是（　　） A. 树皮 B. 形成层 C. 筛管 D. 导管 3. 下列农业措施中，主要为了抑制呼吸作用的是（　　） A. 适时给农作物松土 B. 种庄稼时进行合理密植 C. 封闭粮仓并保持低温 D. 农田淹水后及时排涝 4. 2025年英国首例子宫移植妈妈诞下女婴，这一案例再次证明了子宫在生殖中的重要作用。子宫的主要功能是（　　） A. 产生卵细胞 B. 输送卵细胞 C. 分泌雌激素 D. 胚胎发育的场所 5. 某兴趣小组利用装置测定不同食物中的能量，结果如下表，下列叙述错误的是（ ） 食物名称 花生仁 黄豆 大米 质量（克） 20 20 20 水（毫升） 50 ① 50 温度上升（℃） 2.2 1.4 1.3 A. ①处水量应为50毫升 B. 三种食物中花生仁储存能量最多 C. 设置重复组可减少实验误差，使实验结果更可靠 D. 可计算出食物中所含的全部能量 五一假期，小晋和爸爸妈妈去公园野餐，他们准备了鸡蛋、橙子、牛肉干、面包、核桃、矿泉水等餐食。请完成下列小题。 6. 下列餐食中，富含糖类的是（　　） A. 鸡蛋 B. 牛肉干 C. 面包 D. 矿泉水 7. 妈妈叮嘱小晋吃橙子补充维生素C。人体缺乏维生素C会导致（　　） A. 坏血病 B. 贫血 C. 佝偻病 D. 夜盲症 8. 小晋发现，将核桃仁在餐巾纸上按压会留下油斑，说明核桃仁中富含（　　） A. 维生素 B. 脂肪 C. 无机盐 D. 蛋白质 9. 爸爸在吃东西时大声说笑，使食物误入气管而引起剧烈咳嗽。这是由于吞咽时某一结构来不及盖住喉口所致，该结构是（　　） A. 舌 B. 会厌软骨 C. 气管软骨 D. 声带 10. 下列消化液中，对人体摄人的糖类、蛋白质、脂肪都具有消化作用的是（　　） A. 唾液 B. 胃液 C. 胆汁 D. 胰液 11. 中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程研究室为航天员准备了丰富的食品，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（　　） A. 淀粉、脂肪、维生素 B. 氨基酸、无机盐、脂肪 C. 水、无机盐、葡萄糖 D. 水、淀粉、维生素 12. 食品安全问题关乎公众的生命安全和身体健康。下列符合食品安全要求的是（　　） A. 野外采集的鲜艳蘑菇可以放心食用 B. 食物表面有霉斑，去除后可食用 C. 刚采摘的新鲜水果不清洗直接吃 D. 不吃流动商贩售卖的、没有卫生许可证的食品 13. 在跑步训练中，体育老师要求学生们尽量用鼻子呼吸，不要张大嘴巴吸气和呼气，用鼻子呼吸的好处不包括（ ） A. 可以清洁空气 B. 可以温暖空气 C. 可以湿润空气 D. 消除所有有害物质 14. 鼻喷式疫苗是使用专用设备将疫苗雾化成微小颗粒，通过鼻腔吸入的方式进入肺部，从而激发免疫。此过程中经过的呼吸道结构依次是（ ） A. 鼻、咽、喉、支气管、气管 B. 鼻、喉、咽、气管、支气管 C. 鼻、咽、喉、气管、支气管 D. 鼻、咽、气管、喉、支气管 15. 下图表示人体呼吸系统的组成，下列相关叙述正确的是（　　） A. 呼吸道是由①②③⑤组成的 B. ②是食物和气体的共同通道 C. ④气管壁上的纤毛能分泌黏液，可消灭随气体到达肺部的细菌 D. ⑥所指的器官是肺，位于腹腔内 第Ⅱ卷 非选择题（共35分） 第Ⅱ卷共3个小题，除标注外，每空1分，共35分。请将答案写在答题卡上的相应位置。（注：在[]内填字母或序号） 16. 种植草莓 某校生物兴趣小组到草莓大棚种植基地开展实践活动，调查分析促进草莓增产的常用方法。图一表示草莓叶片的部分生理活动示意图（A、B、C代表生理活动，甲、乙、丙代表细胞结构）；图二表示夏季晴天一昼夜草莓二氧化碳吸收量的变化情况；图三表示探究某生理活动的实验装置。请据图回答下列问题。 （1）草莓种子中发育成幼苗的结构是_____（填结构名称），该结构是由_____发育而来的。 （2）移栽草莓幼苗时，根部带土坨的原因是_____。 （3）图一中B代表_____，从能量变化的角度分析，该过程在_____（填“储存”或“释放”）能量，主要进行的场所是_____。 （4）分析图二可知，光合作用开始于[____]时，在[____]时植物体内有机物的积累量达到最大值。 （5）定期施加有机肥可以提高草莓的产量，原因是土壤中的微生物分解有机物，可产生水和无机盐，供草莓根吸收，还可产生_____，为草莓提供合成有机物的原料。 （6）适当增加光照，有利于提高草莓的产量，其中的原理是增加光照可以使图一中的[____]过程增强。 （7）一段时间后，图三黑色塑料袋中的气体会使澄清的石灰水_____，使用不透光的黑色塑料袋的目的是____。 17. 健康中国，营养先行 良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体正常生长发育。图一是中国居民平衡膳食宝塔，图二是人体消化系统示意图，图三是蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中被消化的程度的曲线图（a-c表示消化道各部位，其中b表示咽和食管）。请据图回答下列问题。 （1）图一中A层食物所含的营养物质主要是_____，该物质在消化道中的消化过程可用图三中的_____曲线来表示，它在a处可以被_____分解成_____。 （2）图二中[④]_____分泌的_____能使脂肪变成微小的颗粒。 （3）青少年处于生长发育的关键阶段，每天应该多吃图一中的[_____]层食物，为生长发育提供充足的蛋白质。蛋白质在图二中的[____]内进行彻底消化和吸收，该器官与其吸收功能相适应的结构特点有：_____（答出2点）。 （4）《中国居民膳食指南》将糖分的摄入量作了限制：每天摄入糖分不超过50克。请根据下表中关于橙子与橙汁部分营养成分数据分析，果汁_____（填“能”或“不能”）代替水果，理由是_____。 食物种类 糖分（克） 维生素（毫克） 膳食纤维（克） 100克橙子 10 0.56 0.6 100克橙汁 34 0.14 0 （5）周末，某同学为家人的午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，你认为该食谱还应补充图一中的[____]层食物。 18. 探究盐水对菠萝蛋白酶活性的影响 菠萝中含有多种维生素，具有很高的食用价值。但新鲜果肉中的菠萝蛋白酶能分解口腔黏膜和舌头表面的蛋白质，引起口腔麻木刺痛。有人提出“盐水会影响菠萝蛋白酶的活性”为探究该说法是否成立，科研人员进行了实验一，部分操作如下表，结果如图1所示。 取材 榨取菠萝汁（含菠萝蛋白酶），均分成甲、乙两组，每组5mL 处理 甲组 添加5mL3%食盐溶液，置于37℃的温水中保温，定时测定菠萝蛋白酶的活性 乙组 添加5mL A溶液，置于37℃的温水中保温，定时测定菠萝蛋白酶的活性 （1）吃菠萝时，舌的主要功能是______（填“磨碎”或“搅拌”）食物。 （2）乙组中的A溶液是_____，作用是______。 （3）取材时，选择同一菠萝榨取的菠萝汁进行实验是为了_____，根据实验结果初步判断上述说法_____（填“成立”或“不成立”）。 （4）在实验一的基础上，科研人员继续进行实验二，结果如图2所示。该实验探究了_____对菠萝蛋白酶活性的抑制作用，根据图2判断，抑制作用最强的食盐溶液浓度为_____%。 （5）有同学提出：酶的活性与温度有关，在一定温度范围内，温度越高，酶的活性越低。因此在理论上，用热水（>60℃）浸泡菠萝后，食用时不适感会_____（填“升高”或“降低”）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026春季学期学情分析（阶段三） 七年级生物（人教版） 第Ⅰ卷选择题（共15分） 第Ⅰ卷共15个小题，每小题1分，共15分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题意。 1. 《齐民要术》曰：“临种沃之，坎（每窝）三升水”。这是描述大豆播种的方法，其中“坎三升水”的目的是给种子提供（　　） A. 适量的水分 B. 适宜的温度 C. 充足的空气 D. 充足的肥料 【答案】A 【解析】 【详解】A．“坎三升水”意思是在播种的窝中浇灌三升水，水是种子萌发的必要条件，该操作能为种子提供适量的水分，A正确。 B．“坎三升水”主要是补充水分，未涉及温度调节，不能为种子提供适宜的温度，B错误。 C．浇水主要是提供水分，不能直接为种子提供充足的空气，而且过量浇水可能会使土壤中空气减少，不利于种子获得充足空气，C错误。 D．“坎三升水”只是单纯的浇水，没有添加肥料，不能为种子提供充足的肥料，D错误。 2. 取一段带叶的杨树枝条，将下端插入滴有红墨水的水中，过一段时间枝条的一部分变红了，变红的部分是（　　） A. 树皮 B. 形成层 C. 筛管 D. 导管 【答案】D 【解析】 【详解】A．树皮主要由韧皮部构成，内含筛管，负责自上而下运输有机物，与题干中红墨水（水分）的运输无关，故A不符合题意。 B．形成层属于分生组织，可不断分裂产生新细胞促进茎的加粗，不具备运输水分的功能，故B不符合题意。 C．筛管是韧皮部中运输有机物的结构，和水分运输没有关系，故C不符合题意。 D．导管位于木质部，能够自下而上运输水和无机盐，红墨水会随着导管的运输向上移动，从而使枝条变红，故D符合题意。 3. 下列农业措施中，主要为了抑制呼吸作用的是（　　） A. 适时给农作物松土 B. 种庄稼时进行合理密植 C. 封闭粮仓并保持低温 D. 农田淹水后及时排涝 【答案】C 【解析】 【详解】A．适时给农作物松土能增加土壤的透气性，为根部提供充足的氧气，促进根的呼吸作用，A不符合题意。 B．种庄稼时进行合理密植是为了充分利用光照，提高光合作用的效率，与抑制呼吸作用无关，B不符合题意。 C．封闭粮仓可降低氧气浓度，低温能抑制呼吸酶的活性，二者都能抑制粮食的呼吸作用，减少有机物的消耗，C符合题意。 D．农田淹水后及时排涝是为了排出积水，增加土壤中的氧气含量，促进根的有氧呼吸，避免根因无氧呼吸而腐烂，D不符合题意。 4. 2025年英国首例子宫移植妈妈诞下女婴，这一案例再次证明了子宫在生殖中的重要作用。子宫的主要功能是（　　） A. 产生卵细胞 B. 输送卵细胞 C. 分泌雌激素 D. 胚胎发育的场所 【答案】D 【解析】 【详解】A．卵巢是女性的主要生殖器官，它不仅能产生卵细胞，还能分泌雌激素，A错误。  ​ B．输送卵细胞的器官是输卵管，同时输卵管也是精子和卵细胞结合形成受精卵的场所，B错误。  ​ C．分泌雌激素的器官是卵巢，雌激素可以维持女性的第二性征、促进生殖器官的发育等，C错误。  ​ D．子宫的主要功能是作为胚胎发育的场所，受精卵在输卵管形成后会移动到子宫内着床，随后在子宫内完成胚胎到胎儿的发育过程，题干中的子宫移植案例也验证了子宫对于胚胎发育的重要性，D正确。  5. 某兴趣小组利用装置测定不同食物中的能量，结果如下表，下列叙述错误的是（ ） 食物名称 花生仁 黄豆 大米 质量（克） 20 20 20 水（毫升） 50 ① 50 温度上升（℃） 2.2 1.4 1.3 A. ①处水量应为50毫升 B. 三种食物中花生仁储存能量最多 C. 设置重复组可减少实验误差，使实验结果更可靠 D. 可计算出食物中所含的全部能量 【答案】D 【解析】 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。测量食物中的能量我们一般用燃烧的方法来测定。每克食物完全氧化燃烧时所释放的热量叫做热价。为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值。通过测量食物燃烧放出的热能来测定食物中能量的多少，食物燃烧时应尽量减少热量的散失。 【详解】A．实验中需控制变量，除食物种类外，其他条件（如水的质量、初始温度等）应保持一致。表格中花生仁和大米对应的水量均为50毫升，黄豆对应的水量①也应为50毫升，以确保实验公平性，A正确。 B．根据表格数据，花生仁使水温上升2.2℃，黄豆上升1.4℃，大米上升1.3℃。水温上升幅度越大，说明食物释放的能量越多。因此，花生仁储存的能量最多，B正确。 C．设置重复组是科学实验中减少误差的常用方法。通过多次实验取平均值，可以降低偶然因素对结果的影响，使实验结果更可靠，C正确。 D．实验中通过测量水温上升来估算食物释放的能量，但该方法存在局限性：燃烧过程中可能有热量散失到环境中，无法完全被水吸收；食物可能未完全燃烧，导致能量释放不充分；实验装置的保温性能也会影响结果准确性。因此，实验只能估算食物中储存能量的相对多少，无法计算出食物中所含的全部能量，D错误。 故选D。 五一假期，小晋和爸爸妈妈去公园野餐，他们准备了鸡蛋、橙子、牛肉干、面包、核桃、矿泉水等餐食。请完成下列小题。 6. 下列餐食中，富含糖类的是（　　） A. 鸡蛋 B. 牛肉干 C. 面包 D. 矿泉水 7. 妈妈叮嘱小晋吃橙子补充维生素C。人体缺乏维生素C会导致（　　） A. 坏血病 B. 贫血 C. 佝偻病 D. 夜盲症 8. 小晋发现，将核桃仁在餐巾纸上按压会留下油斑，说明核桃仁中富含（　　） A. 维生素 B. 脂肪 C. 无机盐 D. 蛋白质 9. 爸爸在吃东西时大声说笑，使食物误入气管而引起剧烈咳嗽。这是由于吞咽时某一结构来不及盖住喉口所致，该结构是（　　） A. 舌 B. 会厌软骨 C. 气管软骨 D. 声带 10. 下列消化液中，对人体摄人的糖类、蛋白质、脂肪都具有消化作用的是（　　） A. 唾液 B. 胃液 C. 胆汁 D. 胰液 【答案】6. C 7. A 8. B 9. B 10. D 【解析】 【6题详解】 A．鸡蛋的主要营养成分是蛋白质，A错误 B．牛肉干富含蛋白质，B错误 C．面包的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，C正确 D．矿泉水主要含有水和无机盐，不含糖类，D错误 【7题详解】 A．人体缺乏维生素C会引发坏血病，A正确 B．贫血多由缺铁或缺乏蛋白质导致，B错误 C．佝偻病是缺乏维生素D或钙引起的，C错误 D．夜盲症是缺乏维生素A造成的，D错误 【8题详解】 A．维生素不会在餐巾纸上留下油斑，A错误 B．脂肪在餐巾纸上按压会留下油斑，说明核桃仁中富含脂肪，B正确 C．无机盐无法通过按压留油斑检测，C错误 D．蛋白质的检测方法不是留油斑，D错误 【9题详解】 A．舌的功能是搅拌食物，与防止食物误入气管无关，A错误 B．吞咽时会厌软骨会盖住喉口，避免食物进入气管，大声说笑时会厌软骨来不及盖住喉口，易导致食物误入气管引发咳嗽，B正确 C．气管软骨的作用是支撑气管，保证气流畅通，C错误 D．声带是发声结构，与该过程无关，D错误 【10题详解】 A．唾液仅能消化糖类中的淀粉，A错误 B．胃液只对蛋白质有消化作用，B错误 C．胆汁只能乳化脂肪，属于物理性消化，无消化酶，不能消化糖类和蛋白质，C错误 D．胰液含有多种消化酶，对糖类、蛋白质、脂肪都有消化作用，D正确 11. 中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程研究室为航天员准备了丰富的食品，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（　　） A. 淀粉、脂肪、维生素 B. 氨基酸、无机盐、脂肪 C. 水、无机盐、葡萄糖 D. 水、淀粉、维生素 【答案】C 【解析】 【详解】A．淀粉、脂肪属于大分子有机物，需消化分解为小分子有机物才能被吸收，维生素可直接吸收，A不符合题意。 B．氨基酸、无机盐是小分子物质可直接被吸收，脂肪是大分子有机物，需消化成小分子的甘油和脂肪酸才能吸收，B不符合题意。 C．水、无机盐属于小分子无机物，葡萄糖是淀粉消化后的小分子有机物，这三类营养物质都能被直接吸收，C符合题意。 D．水、维生素是小分子物质可直接被吸收，淀粉是大分子有机物，需消化成小分子的葡萄糖才能吸收，D不符合题意。 12. 食品安全问题关乎公众的生命安全和身体健康。下列符合食品安全要求的是（　　） A. 野外采集的鲜艳蘑菇可以放心食用 B. 食物表面有霉斑，去除后可食用 C. 刚采摘的新鲜水果不清洗直接吃 D. 不吃流动商贩售卖的、没有卫生许可证的食品 【答案】D 【解析】 【详解】A．野外颜色鲜艳的蘑菇大多有毒，且不能仅通过外观判断蘑菇是否有毒，不能放心食用，A错误。 B．食物表面有霉斑，说明霉菌已大量繁殖，即使去除霉斑，食物内部也可能已被霉菌产生的毒素污染，不可食用，B错误。 C．刚采摘的新鲜水果表面可能有农药残留、灰尘和病菌等，不清洗直接吃会危害健康，C错误。 D．流动商贩售卖的没有卫生许可证的食品，其制作过程和原料来源无法保证安全，不吃这类食品符合食品安全要求，D正确。 13. 在跑步训练中，体育老师要求学生们尽量用鼻子呼吸，不要张大嘴巴吸气和呼气，用鼻子呼吸的好处不包括（ ） A. 可以清洁空气 B. 可以温暖空气 C. 可以湿润空气 D. 消除所有有害物质 【答案】D 【解析】 【分析】鼻腔内黏膜分泌黏液可湿润空气，鼻毛和黏液能阻挡灰尘、细菌等异物，毛细血管可温暖吸入的冷空气。但鼻腔无法完全消除所有有害物质（如病毒、化学污染物等）。 【详解】A．鼻腔内鼻毛和黏液可阻挡灰尘、细菌，具有清洁空气的作用，故A不符合题意。 B．鼻腔毛细血管能加热冷空气，避免刺激呼吸道，故B不符合题意。 C．黏膜分泌的黏液可增加空气湿度，防止呼吸道干燥，故C不符合题意。 D．鼻腔仅能过滤部分颗粒物，无法消除所有有害物质（如微生物、有毒气体），故D符合题意。 故选D。 14. 鼻喷式疫苗是使用专用设备将疫苗雾化成微小颗粒，通过鼻腔吸入的方式进入肺部，从而激发免疫。此过程中经过的呼吸道结构依次是（ ） A. 鼻、咽、喉、支气管、气管 B. 鼻、喉、咽、气管、支气管 C. 鼻、咽、喉、气管、支气管 D. 鼻、咽、气管、喉、支气管 【答案】C 【解析】 【详解】人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的，其中呼吸道从上到下包括鼻、咽、喉、气管、支气管。因此，鼻喷式疫苗是使用专用设备将疫苗雾化成微小颗粒，通过鼻腔吸入的方式进入肺部，经过的呼吸道结构依次是：鼻、咽、喉、气管、支气管，C符合题意，ABD不符合题意。 15. 下图表示人体呼吸系统的组成，下列相关叙述正确的是（　　） A. 呼吸道是由①②③⑤组成的 B. ②是食物和气体的共同通道 C. ④气管壁上的纤毛能分泌黏液，可消灭随气体到达肺部的细菌 D. ⑥所指的器官是肺，位于腹腔内 【答案】B 【解析】 【分析】题图中：①是鼻腔，②是咽，③是喉，④是气管，⑤是支气管，⑥是肺。 【详解】A．呼吸道包括①鼻腔、②咽、③喉、④气管、⑤支气管，A错误。 B．②咽是食物和气体的共同通道，B正确。 C．④气管壁上的腺细胞能分泌黏液，可吸附随气体到达肺部的细菌和灰尘等，而不是纤毛分泌黏液，C错误。 D．⑥所指的器官是肺，位于胸腔内，而不是腹腔内，D错误。 第Ⅱ卷 非选择题（共35分） 第Ⅱ卷共3个小题，除标注外，每空1分，共35分。请将答案写在答题卡上的相应位置。（注：在[]内填字母或序号） 16. 种植草莓 某校生物兴趣小组到草莓大棚种植基地开展实践活动，调查分析促进草莓增产的常用方法。图一表示草莓叶片的部分生理活动示意图（A、B、C代表生理活动，甲、乙、丙代表细胞结构）；图二表示夏季晴天一昼夜草莓二氧化碳吸收量的变化情况；图三表示探究某生理活动的实验装置。请据图回答下列问题。 （1）草莓种子中发育成幼苗的结构是_____（填结构名称），该结构是由_____发育而来的。 （2）移栽草莓幼苗时，根部带土坨的原因是_____。 （3）图一中B代表_____，从能量变化的角度分析，该过程在_____（填“储存”或“释放”）能量，主要进行的场所是_____。 （4）分析图二可知，光合作用开始于[____]时，在[____]时植物体内有机物的积累量达到最大值。 （5）定期施加有机肥可以提高草莓的产量，原因是土壤中的微生物分解有机物，可产生水和无机盐，供草莓根吸收，还可产生_____，为草莓提供合成有机物的原料。 （6）适当增加光照，有利于提高草莓的产量，其中的原理是增加光照可以使图一中的[____]过程增强。 （7）一段时间后，图三黑色塑料袋中的气体会使澄清的石灰水_____，使用不透光的黑色塑料袋的目的是____。 【答案】（1） ①. 胚 ②. 受精卵 （2）保护幼根和根毛，提高移栽成活率 （3） ①. 呼吸作用 ②. 释放 ③. 线粒体 （4） ①. b ②. g （5）二氧化碳 （6）A光合作用 （7） ①. 变浑浊 ②. 防止叶片进行光合作用，只进行呼吸作用 【解析】 【小问1详解】 草莓种子中发育成幼苗的结构是胚，该结构由受精卵发育而来。胚是新植物的雏形，包含胚芽、胚轴、胚根和子叶，由受精卵经细胞分裂与分化形成。 【小问2详解】 移栽草莓幼苗时，根部带土坨的原因是保护幼根和根毛，减少根的损伤，提高根的吸水能力，提高移栽成活率。 【小问3详解】 图一中B代表呼吸作用，从能量变化的角度分析，该过程在释放能量，主要进行的场所是线粒体。呼吸作用分解有机物，释放能量供生命活动使用。 【小问4详解】 在图二中，b点之前二氧化碳吸收量为负值，这意味着植物只进行呼吸作用，还未进行光合作用；从b点开始，二氧化碳吸收量由负转正，说明光合作用开始进行，所以光合作用开始于b时。在图二中，g点时二氧化碳吸收量为零，此时光合作用强度等于呼吸作用强度。g点之后，二氧化碳吸收量又变为负值，表明呼吸作用强度大于光合作用强度，有机物开始消耗，所以在g时植物体内有机物的积累量达到最大值。 【小问5详解】 定期施加有机肥可以提高草莓的产量，原因是土壤中的微生物分解有机物，可产生水和无机盐，供草莓根吸收，还可产生二氧化碳，为草莓提供合成有机物的原料。 【小问6详解】 适当增加光照，有利于提高草莓的产量，其中的原理是增加光照可以使图一中的A光合作用过程增强。 【小问7详解】 一段时间后，图三黑色塑料袋中的气体会使澄清的石灰水变浑浊，使用不透光的黑色塑料袋的目的是防止叶片进行光合作用吸收二氧化碳，确保实验中检测的是呼吸作用产生的二氧化碳。 17. 健康中国，营养先行 良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体正常生长发育。图一是中国居民平衡膳食宝塔，图二是人体消化系统示意图，图三是蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中被消化的程度的曲线图（a-c表示消化道各部位，其中b表示咽和食管）。请据图回答下列问题。 （1）图一中A层食物所含的营养物质主要是_____，该物质在消化道中的消化过程可用图三中的_____曲线来表示，它在a处可以被_____分解成_____。 （2）图二中[④]_____分泌的_____能使脂肪变成微小的颗粒。 （3）青少年处于生长发育的关键阶段，每天应该多吃图一中的[_____]层食物，为生长发育提供充足的蛋白质。蛋白质在图二中的[____]内进行彻底消化和吸收，该器官与其吸收功能相适应的结构特点有：_____（答出2点）。 （4）《中国居民膳食指南》将糖分的摄入量作了限制：每天摄入糖分不超过50克。请根据下表中关于橙子与橙汁部分营养成分数据分析，果汁_____（填“能”或“不能”）代替水果，理由是_____。 食物种类 糖分（克） 维生素（毫克） 膳食纤维（克） 100克橙子 10 0.56 0.6 100克橙汁 34 0.14 0 （5）周末，某同学为家人的午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，你认为该食谱还应补充图一中的[____]层食物。 【答案】（1） ①. 糖类（淀粉） ②. 甲 ③. 唾液淀粉酶 ④. 麦芽糖 （2） ①. 肝脏 ②. 胆汁 （3） ①. C、D ②. ⑧小肠 ③. 小肠很长；小肠内表面有皱襞和小肠绒毛；绒毛壁和毛细血管壁很薄（答2点即可） （4） ①. 不能 ②. 橙汁糖分更高，维生素和膳食纤维更少，营养不均衡（合理即可） （5）B 【解析】 【小问1详解】 图一中A层位于平衡膳食宝塔最底层，属于谷类食物，主要营养物质是糖类（淀粉）。图三中a为口腔，淀粉的消化从口腔开始，甲曲线在口腔就已经开始消化（未消化的营养物质占比下降），因此淀粉的消化过程对应甲曲线；a口腔中的唾液淀粉酶可以将淀粉初步分解为麦芽糖。 【小问2详解】 图二中④是肝脏，肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但可以乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒，促进脂肪的消化，因此此处依次为肝脏、胆汁。 【小问3详解】 蛋白质是人体生长发育、组织更新修复的重要原料，青少年生长发育需要充足蛋白质，平衡膳食宝塔中C层（鱼肉类）和D层（奶豆类）都富含蛋白质，因此应多吃C、D层食物。蛋白质最终在图二的⑧小肠中被彻底消化吸收，小肠与其吸收功能相适应的结构特点有：小肠长度约5~6米，长度足够；内表面有大量环形皱襞和小肠绒毛，大大增加吸收面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都仅由一层扁平上皮细胞构成，利于营养物质吸收，答出任意两点即可。 【小问4详解】 根据表格数据对比，相同质量下橙汁糖分远高于橙子，维生素含量远低于橙子，且完全不含膳食纤维，因此果汁不能代替水果。 【小问5详解】 合理营养需要营养素种类齐全，该食谱中米饭提供糖类，鸡蛋、牛肉、鱼提供蛋白质，缺少蔬菜水果类提供的维生素和膳食纤维，蔬菜水果对应图一中的B层，因此还应补充B层食物。 18. 探究盐水对菠萝蛋白酶活性的影响 菠萝中含有多种维生素，具有很高的食用价值。但新鲜果肉中的菠萝蛋白酶能分解口腔黏膜和舌头表面的蛋白质，引起口腔麻木刺痛。有人提出“盐水会影响菠萝蛋白酶的活性”为探究该说法是否成立，科研人员进行了实验一，部分操作如下表，结果如图1所示。 取材 榨取菠萝汁（含菠萝蛋白酶），均分成甲、乙两组，每组5mL 处理 甲组 添加5mL3%食盐溶液，置于37℃的温水中保温，定时测定菠萝蛋白酶的活性 乙组 添加5mL A溶液，置于37℃的温水中保温，定时测定菠萝蛋白酶的活性 （1）吃菠萝时，舌的主要功能是______（填“磨碎”或“搅拌”）食物。 （2）乙组中的A溶液是_____，作用是______。 （3）取材时，选择同一菠萝榨取的菠萝汁进行实验是为了_____，根据实验结果初步判断上述说法_____（填“成立”或“不成立”）。 （4）在实验一的基础上，科研人员继续进行实验二，结果如图2所示。该实验探究了_____对菠萝蛋白酶活性的抑制作用，根据图2判断，抑制作用最强的食盐溶液浓度为_____%。 （5）有同学提出：酶的活性与温度有关，在一定温度范围内，温度越高，酶的活性越低。因此在理论上，用热水（>60℃）浸泡菠萝后，食用时不适感会_____（填“升高”或“降低”）。 【答案】（1）搅拌 （2） ①. 清水 ②. 作对照（作对比） （3） ①. 控制单一变量（变量唯一） ②. 成立 （4） ①. 食盐溶液浓度（不同浓度的食盐） ②. 3 （5）降低 【解析】 【小问1详解】 口腔中牙齿的功能是磨碎食物，舌的功能是搅拌食物，使食物和唾液充分混合，因此吃菠萝时舌的主要功能是搅拌食物。 【小问2详解】 本实验的自变量是是否添加食盐，甲组添加了5mL 3%食盐溶液，乙组作为对照组，需要添加等量清水，保证除食盐外其他条件一致，作用是形成对照（对比），排除无关变量对实验结果的干扰。 【小问3详解】 对照实验需要遵循单一变量（变量唯一）原则，除自变量外，所有无关变量需要保持相同且适宜，因此选择同一菠萝榨取的菠萝汁是为了控制单一变量。从图1结果可知，添加盐水的甲组菠萝蛋白酶活性明显低于不加盐水的乙组，说明盐水确实会影响菠萝蛋白酶的活性，题干说法成立。 【小问4详解】 图2的横坐标是食盐溶液浓度，可知该实验探究不同浓度的食盐溶液对菠萝蛋白酶活性的抑制作用；抑制作用越强，菠萝蛋白酶相对活性越低，从图2可以看出，食盐浓度为3%时，菠萝蛋白酶相对活性最低，因此该浓度的抑制作用最强。 【小问5详解】 新鲜菠萝的菠萝蛋白酶会分解口腔黏膜的蛋白质，引发不适感，酶活性越高不适感越强；题干明确一定温度范围内，温度越高酶活性越低，因此大于60℃热水浸泡菠萝后，菠萝蛋白酶活性降低，分解蛋白质的能力下降，食用时的不适感会降低。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $