河北省衡水湖城中学2025-2026学年高二下学期生物一调
2026-05-31
|
4份
|
12页
|
47人阅读
|
0人下载
资源信息
| 学段 | 高中 |
| 学科 | 生物学 |
| 教材版本 | 高中生物学人教版选择性必修3 生物技术与工程 |
| 年级 | 高二 |
| 章节 | - |
| 类型 | 试卷 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 同步教学-阶段检测 |
| 学年 | 2026-2027 |
| 地区(省份) | 河北省 |
| 地区(市) | 衡水市 |
| 地区(区县) | - |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 2.88 MB |
| 发布时间 | 2026-05-31 |
| 更新时间 | 2026-05-31 |
| 作者 | xkw_084976703 |
| 品牌系列 | - |
| 审核时间 | 2026-05-30 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/58127128.html |
| 价格 | 1.50储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
|---|
摘要:
**基本信息**
以微生物发酵和细胞工程为核心,通过酱油制作、PET降解菌筛选等真实情境,构建基础-能力-创新三级问题梯度,渗透生命观念与科学探究。
**题型特征**
|题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色|
|----|-----------|----------|----------|
|单选|20/30|微生物培养、发酵技术、细胞工程基础|结合传统发酵(如西瓜黄豆酱)和现代科技(如PET降解),考查结构与功能观|
|多选|5/15|无菌操作、发酵条件控制、细胞融合|通过实验误差分析(如接种工具灭菌)和条件优化(如温度对发酵影响),培养科学思维|
|解答题|5/55|尿素分解菌筛选、山楂酒制作、原生质体融合、单克隆抗体制备|设计完整实验流程(如梯度稀释计数),融合中药“药对”传承与工厂化生产,体现探究实践与社会责任|
内容正文:
衡水湖城高级中学2025-2026学年度第二学期29.(7分,除标注外每空1分)
(1)
(2)
(3)
(4)
(2分)
30.(7分,除标记外每空1分)
(1)
(2) (2分)
(3)
(4) (2分)
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
26.(13分,除标注外每空2分)
(1) (1分)
(2)
(3) (1分)
(1分)
(4) (1分) (1分)
(5)
27.(15分,除标注外每空2分)
(1)
(2) (1分) (1分)
(1分)
(3)
(4) (1分) (1分)
(5) (1分)
(6) (1分)
28.(13,除标注外每空2分)
(1) (1分)
(2) (1份 )
(3) (1分)
(4)
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
第一部分 客观题(请用2B铅笔填涂)
高二年级一调考试 生物答题卡
学 校
姓 名
班 级
考 场
座位号
准考证号
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
5
5
6
6
6
6
6
6
6
6
7
7
7
7
7
7
7
7
8
8
8
8
8
8
8
8
9
9
9
9
9
9
9
9
注
意
事
项
1、选择题部分必须使用2B铅笔填涂;非选择题部分必须使用0.5毫米的黑色签字笔书写,字体工整、笔迹清楚。
2、请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答,超出答题区域书写的答案无效;在草稿纸、试题卷上答题无效。
3、保持卡面清洁,不要折叠、不要弄破,禁用涂改液,涂改胶条。
填涂样例
正确填涂 $ 错误填涂 %^&*
缺考标记 `
是否借读 `
是否作弊 `
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
1
A
B
C
D
6
A
B
C
D
11
A
B
C
D
2
A
B
C
D
7
A
B
C
D
12
A
B
C
D
3
A
B
C
D
8
A
B
C
D
13
A
B
C
D
4
A
B
C
D
9
A
B
C
D
14
A
B
C
D
5
A
B
C
D
10
A
B
C
D
15
A
B
C
D
16
A
B
C
D
21
A
B
C
D
17
A
B
C
D
22
A
B
C
D
18
A
B
C
D
23
A
B
C
D
19
A
B
C
D
24
A
B
C
D
20
A
B
C
D
25
A
B
C
D
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答,超出黑色矩形边框限定区域的答案无效
学科网(北京)股份有限公司
$励志名言:明天的你一定会感谢今天努力的自己! 使用日期: 月 日
高二生物一调考试答案
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
答案
B
C
A
D
C
C
A
A
A
题号
10
11
12
13
14
15
16
17
18
答案
B
A
B
C
B
D
B
D
A
题号
19
20
21
22
23
24
25
答案
B
B
BD
BC
ACD
BC
CD
26【答案】(1) 选择 只有能合成脲酶的细菌才能分解尿素,才能在该培养基上生长
(2)为细菌生长提供无机盐、作为缓冲剂维持细胞生长过程中pH的稳定
(3) 否 瘤胃中的微生物多为厌氧菌,接触空气后会死亡 平板划线法或稀释涂布平板
(4) 酚红 变红
(5)106或105
27.【答案】(1)C₆H₁₂O₆ 2C₂H₅OH + 2CO₂ + 能量
(2) 酵母菌 附着在山楂皮上的野生酵母菌 后
(3) 18~30 让酵母菌进行有氧呼吸,大量繁殖,增加菌种数量,为后续无氧发酵奠定基础
(4) 酸性 重铬酸钾
(5) 醋酸菌 提供充足氧气、将温度提高至30~35℃
(6)不能
28.(1) 70%乙醇和2%的次氯酸钠 无菌水
(2) 细胞壁 PEG/聚乙二醇 红、绿荧光色素
(3) 1×106个/mL
(4) 等量的蒸馏水 A、B两组的胸腺重量相同且都大于C组
29.(1) 胰蛋白酶(或胶原蛋白酶) 培养箱
(2) 克隆化 培养液
(3)抗体-药物偶联物
(4)特异性强、灵敏度高
30.(1)胰蛋白酶或胶原蛋白酶
(2) 清除代谢物,防止代谢物积累对细胞自身造成危害 细胞传至10~50代时,部分细胞的细胞核型可能会发生变化,传代10代以内的细胞一般能保持正常的核型
(3) MII/减数分裂第二次中期 电融合
(4)物理或化学方法(如电刺激、钙离子载体、乙醇、蛋白酶抑制剂等)
高二生物一调考试答案
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
答案
B
C
A
D
C
C
A
A
A
题号
10
11
12
13
14
15
16
17
18
答案
B
A
B
C
B
D
B
D
A
题号
19
20
21
22
23
24
25
答案
B
B
BD
BC
ACD
BC
CD
26【答案】(1) 选择 只有能合成脲酶的细菌才能分解尿素,才能在该培养基上生长
(2)为细菌生长提供无机盐、作为缓冲剂维持细胞生长过程中pH的稳定
(3) 否 瘤胃中的微生物多为厌氧菌,接触空气后会死亡 平板划线法或稀释涂布平板
(4) 酚红 变红
(5)106或105
27.【答案】(1)C₆H₁₂O₆ 2C₂H₅OH + 2CO₂ + 能量
(2) 酵母菌 附着在山楂皮上的野生酵母菌 后
(3) 18~30 让酵母菌进行有氧呼吸,大量繁殖,增加菌种数量,为后续无氧发酵奠定基础
(4) 酸性 重铬酸钾
(5) 醋酸菌 提供充足氧气、将温度提高至30~35℃
(6)不能
28.(1) 70%乙醇和2%的次氯酸钠 无菌水
(2) 细胞壁 PEG/聚乙二醇 红、绿荧光色素
(3) 1×106个/mL
(4) 等量的蒸馏水 A、B两组的胸腺重量相同且都大于C组
29.(1) 胰蛋白酶(或胶原蛋白酶) 培养箱
(2) 克隆化 培养液
(3)抗体-药物偶联物
(4)特异性强、灵敏度高
30.(1)胰蛋白酶或胶原蛋白酶
(2) 清除代谢物,防止代谢物积累对细胞自身造成危害
(3) MII/减数分裂第二次中期 电融合
(4)物理或化学方法(如电刺激、钙离子载体、乙醇、蛋白酶抑制剂等)
(
第
1
页 共
5
页
)
学科网(北京)股份有限公司
$励志名言:明天的你一定会感谢今天努力的自己! 使用日期: 月 日
(
侯荟玲
) (
衡水湖城中学
) (
命制人
)
(
高二生物一调调研考试题
) (
审核人
) (
王娥
)
1、 单项选择题(共20题,每题1.5分,共30分。每题只有一个选项最符合题意)
1.利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史,某企业通过发酵制作酱油的流程如图所示,米曲霉发酵时需提供营养物质并通入空气搅拌。下列说法错误的是( )
A.大豆中的蛋白质可为米曲霉的生长提供氮源,小麦中的淀粉可为米曲霉的生长提供碳源
B.乳酸菌属于厌氧菌,无氧条件下,乳酸菌发酵可产生乳酸和CO2
C.米曲霉属于异养需氧型真核生物
D.抑制杂菌污染和繁殖是保证酱油质量的重要因素,食盐、乳酸、酒精等均可抑制杂菌生长
2.牛、羊等反刍动物的瘤胃中生活着多种微生物,实验小组通过如图所示的流程从瘤胃中分离出纤维素降解菌。下列叙述错误的是( )
A.可用高压蒸汽灭菌法对培养基灭菌 B.丙培养基能增加纤维素降解菌的数量
C.②过程所用的接种方法为平板划线法 D.筛选的纤维素降解菌可能为厌氧型菌株
3.西瓜黄豆酱是民间的一种酱料,参与其发酵的微生物有霉菌、酵母菌等,家庭制作时先将大豆蒸煮熟透后裹上面粉,均匀铺摊在适当通风处,待表面长满霉菌后,再与西瓜瓤混合并加入食盐和香辛料,定期翻酱后制成成品。下列叙述错误的是( )
A.霉菌产生的蛋白酶可将蛋白质和脂肪分解成小分子物质
B.蒸煮可以使大豆中的蛋白质发生变性而更容易被酶分解
C.通风不畅导致发酵温度升高会影响霉菌和酵母菌的繁殖
D.定期翻酱可以加快发酵速率并能抑制厌氧微生物的生长
4.进行土壤中尿素分解菌的选择培养所使用的培养基组分及含量如下表所示。下列叙述错误的是( )
组分
KH2PO4
Na2HPO4
MgSO4·7H2O
葡萄糖
尿素
琼脂
蒸馏水
含量
1.4g
2.1g
0.2g
10.0g
1.0g
15.0g
定容至1000mL
A.由表可知,该培养基属于固体培养基
B.葡萄糖可以为尿素分解菌提供碳源
C.将培养基先调节pH再进行高压蒸汽灭菌
D.只有尿素分解菌能够在该培养基上生长
5.聚对苯二甲酸乙二酯醇(PET)是世界上应用最广泛的人造合成塑料之一,但其在自然环境中不易降解,对生态环境造成了巨大的威胁。研究人员从富含PET的土壤中采样,通过选择培养基富集PET降解菌,然后用适宜的培养基进行分离和纯化。下列叙述正确的是( )
A.富集培养PET降解菌时,适宜选用以PET为唯一碳源的固体培养基
B.选择培养前,从富含PET的土壤中采集的样本和培养基均需进行灭菌处理
C.与平板划线法相比,稀释涂布平板法既可分离菌种,又可测定菌种的数量
D.纯化的PET降解菌通常直接投入自然环境,以快速评估其降解PET的效率
6.微生物培养最基本的要求是无菌操作,下列对培养基、培养皿、接种环、双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法的正确顺序依次是( )
①化学消毒②湿热灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤灼烧灭菌⑥巴氏消毒法
A.⑤③⑤①④⑥ B.③②⑤④①⑥
C.②③⑤①④⑥ D.②②⑤④①⑥
7.某生物兴趣小组计划以新鲜牛奶为原料利用传统发酵技术制作酸奶。下列有关叙述正确的是( )
A.发酵前对牛奶进行巴氏消毒处理,可以杀死牛奶中的绝大多数微生物
B.发酵过程中持续搅拌牛奶,以保证乳酸菌充分接触营养物质
C.发酵时可以加入抗生素抑制杂菌,以保证乳酸菌成为优势菌群
D.发酵温度控制在60℃左右,以促进乳酸菌快速繁殖
8.某些香蕉植株组织中存在的内生菌可防治香蕉枯萎病,其筛选流程及抗性检测如图。下列操作错误的是( )
A.在大量感染香蕉枯萎病的香蕉种植园内,从感病植株上采集样品
B.将采集的样品充分消毒后,用无菌水冲洗,收集冲洗液进行无菌检测
C.将无菌检测合格的样品研磨,经稀释涂布平板法分离得到内生菌的单菌落
D.判断内生菌的抗性效果需比较有无接种内生菌的平板上的病原菌菌斑大小
9.科研人员为统计牛瘤胃内的液体中纤维素分解菌的数量并挑选出能高效分解纤维素的目的菌,进行了如下实验。平板①、②、③上菌落数的最大值分别为60、63、66个。下列叙述错误的是( )
A.为了利于挑选出目的菌,培养箱内应氧气充足、温度适宜
B.该牛瘤胃内的液体中纤维素分解菌约有3.15×107个/mL
C.从菌落甲中更有可能得到高效分解纤维素的目的菌
D.各平板中,纤维素是唯一的碳源,但不是唯一含碳物质
10.显微镜直接计数法和稀释涂布平板法均可用于酵母菌计数。下列说法正确的是( )
A.显微镜直接计数时,先滴菌液再盖盖玻片导致结果偏小
B.稀释涂布平板法计数的结果一般小于显微镜直接计数法
C.一定量培养液中酵母菌数量呈S型增长后下降,K值不变
D.显微镜直接计数法统计的是酵母菌活菌的数量变化
11.发酵工程与食品工业、医药工业及其他工农业生产有着密切的联系。下列叙述正确的是( )
A.与家庭传统发酵不同,发酵工程所用的菌种绝大多数是单一菌种
B.谷氨酸的发酵生产中,在酸性条件下容易形成谷氨酸和N—乙酰谷氨酰胺
C.单细胞蛋白是通过发酵产生的大量微生物分泌蛋白
D.发酵工程一般用固体培养基
12.我国科学家筛选出嗜盐单胞菌H,能以糖蜜(甘蔗榨糖后的废弃液)为原料,在实验室发酵生产PHA等新型可降解材料,提高甘蔗的整体利用价值,工艺流程如图。相关叙述不合理的是( )
A.初步筛选嗜盐单胞菌H,可用平板划线法或稀释涂布平板法接种在高盐固体培养基上
B.发酵过程中可以定期取样并用特定的细菌计数板在显微镜下进行菌落计数
C.该开放式发酵系统无需灭菌的原因可能是高盐的发酵液抑制杂菌生长繁殖
D.若发酵后PHA的产量未达到预期,并产生少量乙醇等物质的原因可能是搅拌不充分
13.植物体细胞杂交使远缘杂交不亲和的植物有可能实现遗传物质重组,创造和培养植物新品种。科研人员为改良猕猴桃品质特性,通过PEG融合,进行了中华猕猴桃与美味猕猴桃种间体细胞杂交并成功获得了杂种植株。下列叙述正确的是( )
A.过程a需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁,且处理时间相同
B.过程b还可使用电融合法、高Ca2+-高pH法和灭活的仙台病毒法诱导原生质体融合
C.过程d、e的培养基中均需要添加生长素和细胞分裂素
D.过程f从试管中的再生小猕猴桃植株同时具有中华猕猴桃与美味猕猴桃的优良性状
14.中医常说“百病从肝治,养肝如养命”。近年来,我国酒精性肝病的发病率逐年提升,危害仅次于病毒性肝炎。研究发现,雪莲次生代谢物对急性酒精肝损伤具有较好的防治作用,利用植物细胞培养技术生产雪莲次生代谢物的大致流程如下。下列叙述错误的是( )
A.切取雪莲茎尖进行组织培养可以获得脱毒苗
B.从雪莲中提取的次生代谢物是雪莲生长所必需的
C.经射线处理①后可能获得雪莲培养物高产的细胞
D.培养细胞获得次生代谢物时使用的是液体培养基
15.基因型为 AaBb的水稻的花药通过无菌操作,接种到试管后,在一定条件下形成试管苗。下列相关叙述错误的是( )
A.在离体条件下,花粉经过脱分化和细胞分裂形成不定形的愈伤组织
B.愈伤组织必须从培养基中获得水、无机盐和小分子的有机物等营养
C.一般先诱导愈伤组织生芽,再诱导愈伤组织生根,最后形成试管苗
D.经无菌培养获得的试管苗的基因型是 AABB、AAbb、aaBB、aabb
16.某医科大学利用滑膜干细胞可分化为软骨细胞的特性,通过移植使其在损伤部位再生为新的半月板(腿骨的一部分)组织。下列叙述正确的是( )
A.滑膜干细胞分化为软骨细胞的过程体现了细胞的全能性
B.体外培养滑膜干细胞时可能要向培养基中添加适量血清
C.传代培养前需先用胃蛋白酶重新处理贴壁的滑膜干细胞
D.用自身滑膜干细胞移植治疗半月板损伤时存在免疫排斥
17.如图为幼鼠肾脏上皮细胞培养过程示意图,已知肾脏上皮细胞属于需要贴附于某些基质表面才能生长增殖的细胞。下列叙述不正确的是( )
A.甲→乙过程可用机械的方法将组织分散成单个细胞
B.丙过程会出现细胞贴壁和接触抑制现象
C.丙、丁过程均要在无菌、无毒的环境下进行
D.丁过程为传代培养,细胞都能进行无限增殖
18.单克隆抗体因具有特异性强、灵敏度高、可大量制备等优点,有重大应用价值。下图为单克隆抗体制备过程,下列叙述正确的是( )
A.给小鼠注射某种病原体后,小鼠体内可能产生多种特异性的抗体
B.注射病原体一段时间后,从小鼠脾中分离得到的是同一种B淋巴细胞
C.HAT选择培养基中融合的细胞是能存活的,未融合的细胞会死亡
D.图中克隆化培养杂交瘤细胞时,每个培养孔中尽量接种多个细胞
19.下图是利用体细胞核移植技术克隆优质奶牛的简易流程图。下列叙述错误的是( )
A.体细胞培养时,需定期更换培养液以清除代谢废物和补充营养物质
B.去核是指用显微操作法去除卵母细胞的细胞核
C.需激活重构胚促使其完成细胞分裂和发育进程后移植
D.丁牛的遗传物质来自甲牛和乙牛,丁牛的性状与甲、乙牛均有关
20.细胞工程是运用多学科原理,在细胞及组织层面进行定向操作,以获取目标细胞、生物体或其产品的综合性生物技术。下列相关说法正确的是( )
A.生产中培育香蕉脱毒苗时先诱导愈伤组织生根,再诱导生芽
B.采用梯度离心、紫外线短时间照射卵母细胞可达到去核的目的
C.细胞产物的工厂化生产提高了单个细胞中次生代谢物的含量
D.已分化的T细胞、B细胞不能被诱导为iPS细胞
2、 多选题(共5题,每题3分,共15分)
21.石油开采过程中易造成附近土壤污染,利用相应微生物可以对被石油污染的土壤进行修复。研究人员为了筛选出能高效降解石油的菌株,用含有石油的培养基对微生物进行选择和培养,最终筛选到了几株有降解圈的菌落如图所示(培养基中的石油被菌株降解后会形成降解圈)。下列叙述错误的是( )
A.实验中可设置未接种的培养基作为对照以检验培养基灭菌效果
B.为了防止杂菌污染,接种工具经灼烧灭菌后立即进行接种
C.图示结果是采用稀释涂布平板法向培养基中接种形成的
D.图示菌落①②③都能分解石油且菌落②的分解能力大于菌落①
22.某型白酒是以小麦、高粱等粮食为原料,以曲为发酵剂酿造而成的。曲中含有的微生物主要有需氧型的霉菌、兼性厌氧型的酵母菌,以及乳酸菌、醋酸菌等。主要原理是酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖发酵产生酒精,其主要工艺流程如下图所示。下列叙述正确的是( )
A.若发酵罐密封不严就会进行乳酸发酵使酒变酸
B.糖化主要是由曲中的霉菌将淀粉水解为葡萄糖
C.重铬酸钾溶液在酸性条件下可用于检测发酵液蒸馏产物中有无酒精
D.原料摊晾后加入酒糟立即密封,可高效进行酒精发酵
23.为实现多肉植物的规模化生产,科研人员开展了如下研究。相关叙述错误的是( )
A.过程①宜选择成熟叶片,分别用次氯酸钠和体积分数为70%的酒精浸泡30 s
B.过程②应避光培养,防止愈伤组织分化成筛管、维管等
C.过程③应配制2种培养基,其主要目的是满足不同阶段试管苗对营养的需求
D.过程④应在珍珠岩基质中添加适量蔗糖,为幼苗生长提供碳源
24.为研究血清在细胞培养中的作用,某小组进行了相关实验并得到了如图所示的结果。下列有关叙述错误的是( )
A.正常细胞在培养过程中存在接触抑制的现象,癌细胞则不存在该现象
B.动物细胞培养需要将培养瓶置于含95%和5%的混合气体的培养箱中培养
C.由图示结果可知,血清的有无对癌细胞的影响大于对正常细胞的影响
D.利用含细胞悬液的培养瓶培养细胞的过程中应定期更换培养液,这可以防止有害代谢物积累对细胞自身造成危害
25.体细胞克隆猴的培育流程如图所示,①、②、③表示不同的技术操作。为提高相关基因的表达,研究人员在重构胚中注入Kdm4d(组蛋白去甲基化酶基因)的mRNA,同时用TSA(组蛋白脱乙酰酶抑制剂)处理。下列相关叙述错误的是( )
A.操作①用灭活的仙台病毒进行短暂处理,能使两种细胞混合培养时相互融合
B.操作②是将采集的卵母细胞培养到MⅡ期去核,避免核基因干扰实验
C.操作③是胚胎移植,需要对代孕母猴使用免疫抑制剂,降低免疫排斥反应
D.Kdm4d的mRNA和TSA处理重构胚,分别使组蛋白去甲基化和脱乙酰化,有利于胚胎的发育
三、解答题(共55分)
26. 生物兴趣小组试图探究牛和山羊的瘤胃中的微生物对尿素是否有分解作用,设计了以下实验,并成功筛选到能降解尿素的细菌(目的菌)。培养基成分如表所示,实验步骤如图所示。请分析回答问题:
KH2PO4
1.4g
Na2HPO4
2.1g
MgSO4·7H2O
0.2g
葡萄糖
10g
尿素
1g
琼脂
15g
溶解后蒸馏水定容到1000mL
(1)本实验所使用的培养基按功能来分应为______培养基,原理是______。
(2)用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KH2PO4和Na2HPO4,其作用有______。
(3)实验是否需要振荡培养来提高溶氧量:______(填“是”或“否”),原因是______。转为固体培养时,常采用______法接种,获得单菌落后继续筛选。
(4)为证明分离得到的细菌是否可以分解尿素,可在培养基中加入______指示剂,看指示剂是否______。
(5)为进一步确定取自瘤胃中液体的适当稀释倍数,将接种的培养皿放置在37℃恒温培养箱中培养24~48h,观察并统计具有红色环带的菌落数,结果见表,其中合理的稀释倍数为______。
稀释倍数
103
104
105
106
107
菌落数
>500
367
248
36
18
27.山楂酒具有活血、补气、健脾等功效,对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效,以下为山楂酒制作的有关过程。分析回答下列问题:
主要原料
山楂
设备
榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等
制作过程
山楂经充分水洗,用榨汁机榨汁,将山楂汁倒入发酵桶中,经7~10d的发酵,即成果酒。将经过发酵的果酒滤出,倒入发酵容器内,储存在地下室里,进行30d的再发酵。并继续放置在阴凉的地下室进行陈酿,陈酿期间,要坚持倒桶(换桶),并保持酒桶常满,即得原汁山楂酒
(1)请写出山楂酒制作的原理:_________(用反应式表示)
(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是_________,在山楂酒制作中菌种的主要来源是________。山楂要去掉枝梗,这要在水洗________(填前、中或后)进行。
(3)发酵的温度应该在____________℃,在发酵过程中要先通气后密封,先通气的原因是_________。
(4)检验是否产生酒精可在________条件下,用__________试剂检测。
(5)若要进一步制作山楂醋,应在发酵液中加入__________菌种,改变的条件还有______(至少答出两条)
(6)若在原山楂汁中含有生产醋酸的菌种,在果酒发酵旺盛时,它能否将糖发酵为醋酸?________
28. 中医治疗疾病多用复方,三白草和鱼腥草是同科不同属的两种常见药用植物,二者因疗效相近且具有叠加效应常被用作“药对”,在我国全年可采收两次。研究者欲利用原生质体融合技术将复方的配伍(两种或两种以上药物配合使用)提前到个体生长或生产过程,并实现有效成分的工厂化生产,具体操作如图1。
(1)取鱼腥草和三白草充分展开的嫩叶片,用___________试剂对其进行消毒处理,每次处理后需用___________冲淋叶片3-5次,去除残留于叶片上的药剂。处理后的叶片撕去表皮,切成1mm薄片备用。
(2)过程①通过酶解法去除___________获取原生质体,并向三白草和鱼腥草细胞酶解液中分别加入红、绿荧光色素(带荧光色素的原生质体仍能融合和再生)。过程②利用化学诱导剂___________诱导融合,随后在荧光显微镜下选择带___________的杂种原生质体。
(3)科研人员研究不同的原生质体密度对三白草和鱼腥草原生质体融合率的影响,结果如图2。
注:双核异核融合体指具有两个不同来源细胞核的细胞
由图2可知促进三白草和鱼腥草原生质体融合的最适密度为___________。
(4)通常情况下,能增加免疫器官的重量表明该物质具有一定的增强免疫力的作用。为判断融合体对动物免疫力的影响,科研人员取同种小鼠30只,雌雄各半,随机均分为三组,实验处理如下表。
组别
A组
B组
C组(空白对照组)
实验处理
三白草和鱼腥草杂种愈伤组织的蒸馏水提取物
三白草和鱼腥草直接混合后的蒸馏水提取物
___________
每天一次等量灌胃,连续一周,检测各组小鼠的胸腺重量
①在表格中将C组的实验处理补充完整_______;
②若实验结果为___________,则支持利用原生质体融合技术将复方的配伍提前并实现有效成分的工厂化生产。
29.某抗膜蛋白治疗性抗体药物研发过程中,需要表达N蛋白胞外段,制备相应的单克隆抗体,增加其对N蛋白胞外段特异性结合的能力。N蛋白胞外段单克隆抗体制备,流程如图所示
(1)用N蛋白胞外段作为抗原对小鼠进行免疫后,取小鼠脾组织用_________酶处理,制成细胞悬液,置于含有混合气体的_________中培养,离心收集小鼠的B淋巴细胞,与骨髓瘤细胞进行融合。
(2)用选择性培养基对融合后的细胞进行筛选,获得杂交瘤细胞,将其接种到96孔板,进行_________培养。用抗原抗体杂交技术检测每孔中的抗体,筛选既能产生N蛋白胞外段抗体,又能大量增殖的单克隆杂交瘤细胞株,经体外扩大培养,收集_________,提取单克隆抗体。
(3)利用N蛋白胞外段抗体与药物结合,形成_________,实现特异性治疗。
(4)单克隆抗体的优点_________。
30.科学家利用动物细胞培养和核移植技术获得克隆动物的流程如下图所示。请回答下列问题。
(1)从供体身上取下的器官或组织进行细胞培养时,首先要用______处理一段时间使细胞分散开来。
(2)细胞培养过程中需要定期更换培养液,目的是______;
(3)卵母细胞在体外培养到______时,通过显微操作除去细胞核,然后用______法与供体细胞构成重构胚。
(4)过程①表示激活重构胚,使其完成细胞分裂和发育,具体方法有______(答出两种)。
(
第
1
页 共
5
页
)
学科网(北京)股份有限公司
$Sheet1
衡水市湖城中学 生物 学科命题细则
考试名称: 高二年级生物一调考试
学科: 生物 日期: 3月
考试范围: 选择性必修三第一章到第二章第二节
题型及分值: 20道单项选择题(30分)+5道多项选择题(15分)+5道主观题(55分)
题号 知识点 题型 学习水平 分数 期望难度
1 乳酸菌代谢 单选 识记 1.5 易
2 纤维素降解菌分离、培养基与接种方法 单选 掌握 1.5 中
3 豆酱发酵、酶的专一性 单选 掌握 1.5 中
4 尿素分解菌选择培养基、培养基类型 单选 识记 1.5 中
5 PET 降解菌筛选、分离计数方法 单选 识记 1.5 中
6 无菌技术 单选 掌握 1.5 易
7 巴氏消毒、乳酸菌发酵 单选 识记 1.5 易
8 植物内生菌分离筛选流程 单选 掌握 1.5 中
9 纤维素分解菌计数、筛选 单选 识记 1.5 难
10 酵母菌计数方法对比(显微镜 / 涂布) 单选 掌握 1.5 中
11 发酵工程特点、单细胞蛋白 单选 掌握 1.5 易
12 发酵工程条件控制 单选 掌握 1.5 易
13 植物体细胞杂交、原生质体融合 单选 理解 1.5 易
14 植物细胞培养、次生代谢物 单选 掌握 1.5 易
15 花药离体培养、单倍体育种 单选 理解 1.5 中
16 动物干细胞培养 单选 识记 1.5 中
17 动物细胞培养贴壁生长 单选 掌握 1.5 中
18 单克隆抗体制备 单选 理解 1.5 中
19 体细胞核移植、重构胚激活 单选 理解 1.5 中
20 脱毒苗、iPS 细胞 单选 掌握 1.5 中
21 石油降解菌筛选、接种操作规范 多选 掌握 3 中
22 白酒发酵、酒精检测 多选 掌握 3 中
23 植物组织培养流程、消毒与培养 多选 掌握 3 中
24 动物细胞培养 多选 识记 3 难
25 体细胞克隆、胚胎移植 多选 识记 3 难
26 尿素分解菌筛选、鉴定、计数 主观题 运用 55 中
27 果酒 / 果醋制作、反应式、发酵条件 主观题 理解 中
28 原生质体融合、植物细胞工程 主观题 理解 中
29 单克隆抗体制备、应用、优点 主观题 理解 易
30 动物细胞培养、核移植、重构胚激活 主观题 运用 中
考试时长: 75分钟 试卷总分: 100分
模块占比:微生物相关约45%,植物细胞工程约25%,动物细胞工程约30%。
难度梯度:基础题约40%,中档题约45%,难题约15%。
能力考查:侧重实验操作、原理应用、图表分析、实验设计。
Sheet2
Sheet3
$
相关资源
由于学科网是一个信息分享及获取的平台,不确保部分用户上传资料的 来源及知识产权归属。如您发现相关资料侵犯您的合法权益,请联系学科网,我们核实后将及时进行处理。