劳动周 农业劳动我参与（教学课件）劳动人民版四年级下册

该小学劳动课件以“农业劳动我参与”为主题，涵盖农作物分类、劳动工具使用、红薯藤蔓利用、整地、储存及烹饪等核心知识点。通过“田园大课堂”情境导入，结合古诗《西江月》创设氛围，从认识农作物生长特点到实践劳动任务，再到成果评价与拓展，形成由浅入深的知识脉络，以任务驱动为学习支架。 其亮点在于立足劳动能力培养，通过红薯藤蔓做菜、堆肥等实践任务教授工具安全使用与操作技能，结合自评互评强化劳动观念，如劳动日志中“体会农民辛劳”培养珍惜粮食意识。采用项目式学习，融合实践操作与生活应用，小结通过收获回顾巩固认知，助力学生养成规范劳动习惯，为教师提供系统教学流程与评价工具。

农业劳动我参与 劳动周 劳动人民版·2022 四年级下册 教学目标 1 活动过程 2 拓展天地 3 目录/Contents 4 课程小结 教学目标 01 教学重点 教学目标 01.了解常见农作物、蔬菜的生长特点，知道简单的农业劳动内容，如播种、除草、松土、浇水、施肥等。 02.初步认识农业劳动工具，了解基本使用方法和安全注意事项。 03.了解红薯的储存，会利用红薯做简单的美食。 04.学会参与简单的农业劳动，能够独立完成浇水、除草、松土、清理菜地等基础劳动任务。 05.掌握基础劳动方法，能根据植物生长情况进行简单照料。 1.认识基础农业劳动内容：了解除草、松土、浇水、护苗等常见农耕劳动的作用和操作要求。 2.掌握简单农业劳动技能：能规范、安全地完成浇水、除草、松土等基础农事劳动。 3.树立正确劳动观念：亲身感受农业劳动的辛苦，懂得尊重劳动、珍惜粮食、爱护农作物。 活动过程 02 劳动周：农业劳动我参与 农业生产不仅能为我们提供充足的食品供给，还能为工业输送必要的原材料。让我们一起走进田园大课堂，体验“汗滴禾下土”的辛劳，感受“十里稻花香”的喜悦吧。 劳动基础 谷类农作物：水稻 谷类农作物：小麦 豆类农作物：黄豆 薯类农作物：红薯 我知道粮食作物包括谷类作物、豆类作物、薯类作物。 劳动基础 我知道还有经济作物、蔬菜作物、饲料作物、药用作物等。 经济类农作物：油菜 饲料类农作物：黑麦草 蔬菜类农作物：丝瓜 药用作物：枸杞 劳动基础：认识农作物 不同作物的种植管理技术有什么不一样呢? 1.喜水与怕涝：水稻要泡水种；青菜、小麦、西瓜最怕土里积水 烂根。 2.爬藤与直立：黄瓜、丝瓜需要搭架子；青菜、小麦、番茄直立 生长，不用搭架。 3.浇水多少：瓜果结果期控水，绿叶菜生长期勤浇水。 4.温度喜好：小麦不怕冷；黄瓜、番茄、西瓜喜欢温暖，怕冷。 劳动基础：认识农作物 【想一想】农作物要获得丰收，需要付出哪些辛勤的劳动? 想要庄稼丰收，人们需要翻地播种、浇水施肥、除草除虫、细心管护，最后及时收割，每一步都离不开辛勤的付出 劳动场域 1.劳动场所:劳动基地或学校农耕园。 2.材料:红薯、红薯藤蔓。 学校农耕园 红薯与红薯藤蔓 劳动任务二——红薯藤蔓用途多 红薯采收完毕后，地里留存了一大堆红薯藤蔓，随意堆放、丢弃真是可惜，怎么发挥这些藤蔓的作用呢?查阅资料或者访问专家，了解藤蔓的作用并开展劳动实践，物尽其用吧! 劳动任务二——红薯藤蔓用途多 01 做菜 01 1.选择鲜嫩的藤蔓，取下叶片和叶柄，末梢可以整枝折下。 2.撕去叶柄表皮。 3.切成段，选择清炒或其他自己喜爱的烹饪方式。 02 红薯藤蔓除了可以食用，还可以用于堆肥、沼气池发酵，用作家畜、家禽的饲料等。 1.先将藤蔓切成小段。 2.在堆肥箱底部铺一层土，然后铺 一层藤蔓，盖一层土。 3.最后，盖上盖子，贴标签，自然发酵2一3个月自制有机肥就做好了。 要注意用刀安全哟！ 堆肥 劳动任务二——红薯藤蔓用途多 02 堆肥 有条件的可将藤蔓收集起来，置于提前处理好的沤肥池里，再通过微生物发酵，形成农家肥。 沤肥池 劳动任务3：整地续种我实践 挖完红薯以后，土地需要重新平整，以便种植新的作物。平整土地需要选择什么劳动工具?整地有什么技巧?让我们一起去实践吧! 劳动任务3：整地续种我实践 01 认识工具 查阅资料或寻访有经验的农业劳动者，了解整地工具的用途。 名称 图片 作用（画“√”） 锄头 （ ）开地 （ ）除草 （ ）挖穴 （ ）起垄 （ ）翻地 （ ）碎土 （ ）培土 （ ）松土 铁耙 （ ）开地 （ ）除草 （ ）挖穴 （ ）起垄 （ ）翻地 （ ）碎土 （ ）培土 （ ）松土 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 劳动任务三 02 翻土整地 先用锄头把泥土挖 松，把大块的泥土敲碎，再用锄头或铁耙起垄作畦，准备种植新的农作物。 使用锄头或铁把时，两手握柄，双脚开立，不要伤到脚。感受一下锄头和铁耙有什么不一样。 劳动任务4：红薯储存有方法 一筐筐采收回来的红薯，如何储存才能更长久地享受美味呢? 红薯不容易储存，温度高或受了潮就容易发芽，温度低了就会受到冻害。我们来尝试一下用纸箱储存红薯吧。 劳动任务4：红薯储存有方法 1 找一个干净的纸箱，在里面铺一层吸水纸。 2 将略带泥土的红薯整齐地一层层排列在纸箱内。防止碰破表皮。 将纸箱封口，存放在阴凉干燥处。 3 劳动任务4：红薯储存有方法 有条件的可以窖藏 劳动任务4：红薯储存有方法 想一想还有哪些储存小妙招？ 沙土埋藏法 晒成红薯干 劳动任务5：烹饪加工我在行 对红薯进行加工，可以让我们品尝到别具风味的红薯美食。让我们亲手试试吧。 烤红薯 红薯干 劳动任务5：【制作红薯干】 01 红薯削皮后用水洗净，切成条状或块状，沥干水分。 02 在蒸锅里倒入适量清水，把红薯放在蒸屉上，开大火蒸至软烂，关火后自然放凉。 03 将蒸好的红薯排在竹匾上，晒至七八成干。 劳动任务5：【制作红薯干】 经过三蒸三晒，红薯干会更加软糯 劳动成果 在学农体验过程中 等劳动知识和技能。将劳动成果的照片贴在右边。 我学会了翻地、播种、浇水、除草等农活。还掌握了农作物管护、红薯储存的小技巧，懂得了不同庄稼的种植方法。 除草 晒红薯干 翻地 劳动评价 请结合评价指标为学农体验进行客观评价。 评价指标 评价内容 自评 组评 师评 劳动观念 充分领会农业劳动让生活更美好 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 懂得农业劳动有苦有乐 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 劳动能力 各项任务完成情况优秀 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 熟练操作各种农业工具 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 劳动习惯与品质 主动参与学农活动，积极进行劳动准备和实践 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 爱护农业工具 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 劳动精神 对学农过程精益求精 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 不怕困难，创意劳动 ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 劳动日志 经历了这次学农体验，我感悟到： 每一颗粮食、每一棵蔬菜，都凝聚着劳动者的汗水。这次学农也让我学会了团结协作，同学们互相帮忙、分工配合，再难的活也能顺利完成。快乐的学农体验圆满结束了，这段经历让我久久难忘。在农田里，老师带着我们认识蔬菜、学习耕种技巧，大家分组动手劳作。烈日下弯腰除草、搬运农具，没过多久我就腰酸背痛，这才真切感受到农民日常劳作的不易。 以前吃饭时，我偶尔会浪费饭菜，现在回想起来十分惭愧。这次体验让我增长了见识，磨炼了意志。往后我会尊重每一位劳动者，珍惜劳动成果，主动参与劳动，用双手创造快乐。 拓展天地 03 劳动拓展 还有哪些用红薯加工制作的美食?查资料，做一做，品一品。 红薯粥 ：切块和大米同煮，清甜软糯，早餐暖胃 红薯饼：薯泥 + 面粉或糯米粉，煎至金黄，外酥里软 芝麻红薯条：红薯切条，裹面糊或直接炸，撒芝麻，香甜酥脆 红薯粉蒸肉：红薯垫底，铺上腌好的肉蒸制，肉香薯甜 劳动拓展 烤红薯教程 1. 选品种（核心） 想烤出流蜜软糯口感，优先选：烟薯25（流蜜之王）、蜜薯； 避开：普通红薯、板栗薯（干面、不流蜜、容易发硬）。 2. 选品相 选大小均匀、细长型红薯，皮薄、表皮完整无黑斑、无腐烂；太大的红薯容易外熟里生，过小容易烤干水分。 3. 不要削皮：带皮烤锁住水分和糖分，烤好后皮肉分离、更好剥皮。 4. 清水洗净，擦干表面水分，不用泡水，避免水分过多影响甜度。 5. 进阶技巧（超甜流蜜）：洗净擦干后静置风干2小时，表皮微微发皱，糖分更集中。 空气炸锅烤红薯（家用最快） 6. 温度：180℃烤20分钟 → 翻面 → 200℃烤10–15分钟 7. 特点：表皮微焦、糖分浓缩，口感接近街边烤红薯 8. 注意：空气炸锅风速大，不要烤太久，防止果肉发干空心 劳动古诗 明月别枝惊鹊， 清风半夜鸣蝉。 稻花香里说丰年， 听取蛙声一片。 〔宋〕辛弃疾《西江月·夜行黄沙道中》 这首诗的描述的情境是：皎洁的月光掠过枝头，惊醒了枝头的喜鹊；半夜里，阵阵清风送来蝉儿的鸣叫。稻田里飘来阵阵稻花香，人们谈论着丰收的年景，耳边传来一片此起彼伏的蛙声。 课堂小结 04 总结回顾---收获满满 1.本次农业劳动体验让我体会到农活的 辛苦，懂得了粮食来之不易，今后我 会珍惜食物、热爱劳动。 2.走进田间劳作，我认识了农作物，也 感受劳动的快乐。劳动创造收获，我要 争做爱劳动的小学生。 布置作业 01 挑战自我 在家帮忙做一项农活或家务，如择菜、扫地、整理绿植、浇花，拍下照片或简单记录过程 布置作业 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 02 美食制作 和家人一起用红薯、青菜等食材做一道简单美食，记录制作步骤。 感谢各位的观看！ 劳动人民版·2022 四年级下册 $