2027届高考生物人教版一轮复习知识清单3.1细胞膜的结构与功能

该高中生物学高考复习知识清单聚焦人教版必修一第二章“组成细胞的分子”中“3.1细胞膜的结构与功能”，涵盖细胞膜功能（系统边界、物质进出控制、细胞间信息交流）、成分探索（科学史实验、磷脂分子结构）、结构探索（流动镶嵌模型）等核心知识板块。 清单通过表格系统梳理科学家探索历程，结合问题驱动（如材料选择分析、磷脂分布画图）和图文解析（结构示意图问答），体现结构与功能观（生命观念）、实验分析与模型构建（科学思维）。设易错点提示（信息交流发生于细胞间）、实例关联（激素作用、胞间连丝），助力学生自主构建知识体系，教师可据此精准指导复习，提升备考效率。

人教版高中生物必修一2027届一轮复习知识清单学案版 第二章 组成细胞的分子 3.1细胞膜的结构与功能 一、细胞膜作为系统的边界所具有的功能 1.细胞与外界环境分隔开 （1）对细胞本身的意义：保障细胞 的相对稳定，并成为 的系统。 （2）在进化方面的意义： 是生命起源过程中至关重要的阶段，产生了原始细胞。 2.控制物质进出细胞 细胞膜的这种作用是相对的，表现为： 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞； 细胞不需要的物质不容易进入细胞； 环境中一些对细胞有害的物质有可能进入；有些病毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患病。 3. 进行细胞间的信息交流 方式 实例 化学物质（间接交流） 激素随血液可达全身各处，将信息传递 。 细胞膜直接接触 精子和卵细胞之间的 。 细胞间形成通道 高等植物细胞之间的 。 (1)A是 ，需要通过① 的运输到达B 。 （2）②③的化学本质是 ，它可以接受另一细胞发出的 。 （3）E是 ，能使植物细胞相互连接，也具有信息交流的作用。精子和卵细胞之间的识别和结合相当于图甲、图乙、图丙中的图 。 注意：三种信息交流的方式均发生于细胞与细胞之间，而非细胞内部 二、细胞膜成分的探索 1.回顾对细胞膜结构的探索 时间 科学家或实验 结论 1895年 对植物细胞的通透性进行实验，发现溶于 的物质容易穿过细胞膜 细胞膜是由 组成的。 --- 科学家分离出 成熟红细胞的细胞膜，进行化学分析 组成细胞膜的脂质有 和 ，其中 含量最多 1925年 戈特和格伦德尔提取人红细胞中脂质铺展成单分子层，其面积为红细胞表面积的 倍 细胞膜中的磷脂分子必然为连续排列的 层 1935年 丹尼利和戴维森发现，细胞的表面 明显低于油—水界面的表面张力 细胞膜除含脂质分子外，可能还附有 。 2.磷脂分子的结构 磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子。磷酸“头部”是亲水的，脂肪酸“尾部”是疏水的。 3.细胞膜成分探索过程中的问题分析 （1）在哺乳动物成熟的红细胞、大肠杆菌、口腔上皮细胞三种中，最适宜选择的材料是___________，理由是_________ （2）小肠绒毛上皮细胞膜蛋白质含量最高 ，功能也最复杂 ，这说明什么？ （3）以下三种情况磷脂分子又如何分布？ 请分别画图表示。 （4）测得一个红细胞单层分子的面积为其表面积的2倍，说明什么？ 4.归纳总结细胞膜的成分 三、细胞膜结构的探索 时间 科学家或实验 结论 1959年 罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的 的三层结构 所有细胞膜都有 ， 且为 的统一结构。 1970年 科学家用荧光染料标记小鼠和人细胞表面的 ，进行融合实验细胞 细胞膜具有 。 1972年 辛格和尼科尔森通过新的观察和实验证据 提出 模型。 4、 流动镶嵌模型的基本内容 1.1972年， 和 根据新的观察和实验证据，提出的 模型为大多数人所接受。 2.基本内容： （1）看图回答问题： ①A表示 分子，是一种由 、 和 等所组成的分子； B表示 ，其构成了细胞膜（生物膜）的 ； 物质A 性的“头部”排在外侧， 性的“尾部”排在内侧。 ②C表示 分子，有的 磷脂双分子层表面，有的部分或全部 磷脂双分子层中，有的 于整个磷脂双分子层，说明C在磷脂双分子层中的分布是 （对称/不对称）的。 ③D表示 ，又叫 ，是由细胞膜上的 与 结合形成，只分布于细胞膜的 ，由此可知图中 （甲/乙）侧是细胞的外侧。D在细胞生命活动中具有重要的功能，如具有 等功能。 ④除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的 。 （2）生物膜的结构特点：具有 ，是因为构成生物膜的 分子和分子是运动的。 （3）生物膜的功能特点：具有 ，这一特性主要与膜上的 分子有关。 学科网（北京）股份有限公司 $ 人教版高中生物必修一2027届一轮复习知识清单学案版 第二章 组成细胞的分子 3.1细胞膜的结构与功能 一、细胞膜作为系统的边界所具有的功能 1.细胞与外界环境分隔开 （1）对细胞本身的意义：保障细胞 内部环境 的相对稳定，并成为 相对独立 的系统。 （2）在进化方面的意义： 膜的出现 是生命起源过程中至关重要的阶段，产生了原始细胞。 2.控制物质进出细胞 细胞膜的这种作用是相对的，表现为： 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞； 细胞不需要的物质不容易进入细胞； 环境中一些对细胞有害的物质有可能进入；有些病毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患病。 3. 进行细胞间的信息交流 方式 实例 化学物质（间接交流） 激素随血液可达全身各处，将信息传递到 靶细胞 。 细胞膜直接接触 精子和卵细胞之间的 识别和结合 。 细胞间形成通道 高等植物细胞之间的 胞间连丝 。 （1）A是 激素 ，需要通过① 血液 的运输到达B 靶细胞 。 （2）②③的化学本质是 糖蛋白 ，它可以接受另一细胞发出的 信息 。 （3）E是 胞间连丝 ，能使植物细胞相互连接，也具有信息交流的作用。精子和卵细胞之间的识别和结合相当于图甲、图乙、图丙中的图 乙 。 二、细胞膜成分的探索 1.回顾对细胞膜结构的探索 时间 科学家或实验 结论 1895年 欧文顿对植物细胞的通透性进行实验，发现溶于 的物质容易穿过细胞膜 细胞膜是由 脂质 组成的。 --- 科学家分离出 脂质 成熟红细胞的细胞膜，进行化学分析 组成细胞膜的脂质有磷脂 和胆固醇，其中 磷脂 含量最多 1925年 戈特和格伦德尔提取人红细胞中脂质铺展成单分子层，其面积为红细胞表面积的 2 倍 细胞膜中的磷脂分子必然为连续排列的2 层 1935年 丹尼利和戴维森发现，细胞的表面 张力 明显低于油—水界面的表面张力 细胞膜除含脂质分子外，可能还附有 蛋白质 。 2.磷脂分子的结构 磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子。磷酸“头部”是亲水的，脂肪酸“尾部”是疏水的。 3.细胞膜成分探索过程中的问题分析 （1）在哺乳动物成熟的红细胞、大肠杆菌、口腔上皮细胞三种中，最适宜选择的材料是___哺乳动物成熟的红细胞，理由是 无细胞核和众多的细胞器膜 （2）小肠绒毛上皮细胞膜蛋白质含量最高 ，功能也最复杂 ，这说明什么？ 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 （3）以下三种情况磷脂分子又如何分布？ 请分别画图表示。 （4） 测得一个红细胞单层分子的面积为其表面积的2倍，说明什么？ 细胞膜中的磷脂分子必然为连续排列的2层 4.归纳总结细胞膜的成分 三、细胞膜结构的探索 时间 科学家或实验 结论 1959年 罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的 暗－亮－暗 的三层结构 所有细胞膜都有 蛋白质-脂质-蛋白质 ，且为 静态 的统一结构。 1970年 科学家用荧光染料标记小鼠和人细胞表面的 蛋白质 ，进行融合实验细胞 细胞膜具有 流动性 。 1972年 辛格和尼科尔森通过新的观察和实验证据 提出 流动镶嵌 模型。 4、 流动镶嵌模型的基本内容 1.1972年，辛格和尼科尔森根据新的观察和实验证据，提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。 2.基本内容： ①A表示磷脂分子，是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子； B表示磷脂双分子层，其构成了细胞膜（生物膜）的基本支架； 物质A亲水性的“头部”排在外侧，疏水性的“尾部”排在内侧。 ②C表示蛋白质分子，有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，说明C在磷脂双分子层中的分布是不对称（对称/不对称）的。 ③D表示糖蛋白，是由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成，只分布于细胞膜的外表，由此可知图中甲（甲/乙）侧是细胞的外侧。D在细胞生命活动中具有重要的功能，如具有保护、润滑、识别等功能。 ④除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂，这些糖类分子叫作糖被。 3.生物膜的结构特点分析： ①生物膜的结构特点：具有一定的流动性，是因为构成生物膜的磷脂 分子和蛋白质分子是运动的。 ②细胞膜具有流动性的作用：对于细胞完成物质的运输、生长、分裂、运动等功能都是非常重要的。 ③影响细胞膜流动性的因素：温度，一定范围内，温度升高，膜流动性加快。 4.生物膜的功能特点：具有选择透过性，这一特性主要与膜上的蛋白质分子有关。 学科网（北京）股份有限公司 $