2025-2026学年人教版七年级生物下册热点题型专练：期末提升必刷（第四单元 人体生理与健康）实验题30题

**基本信息** 聚焦人体生理实验探究，通过30道典例构建"问题-方案-结论"科学思维链，强化变量控制与数据推理能力。 **专项设计** |模块|题量/典例|题型特征|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |能量与消化|1-15题|对照实验设计|从食物能量测定到淀粉消化，体现物质与能量观| |循环与泌尿|16-30题|微观观察与模型构建|从尾鳍血流到肾单位模拟，贯穿结构与功能观|

期末提升必刷（第四单元 人体生理与健康）实验题30题 1．探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4．2焦（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下： 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量（克） 20 20 20 ① 水（毫升） 50 50 50 50 温度上升（℃） 2．2 1．4 3 1．3 请据表回答下列问题： (1)从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用______为主。 (2)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是______。 (3)为了尽量减少实验结果的误差，应该设置______。 (4)实验中，①应该为______克，因为______。 2．为了验证“馒头在口腔中的变化”，某小组做了如下实验，请回答问题。 试管编号 实验材料 加入物质1 温度 搅拌 加入物质2 实验结果 1 馒头碎屑 2ml清水 37℃ 充分搅拌 加碘液 变蓝色 2 馒头碎屑 2ml唾液 37℃ 充分搅拌 加碘液 不变蓝 3 馒头碎屑 2ml唾液 50℃ 充分搅拌 加碘液 变蓝色 4 馒头块 2ml唾液 37℃ 不搅拌 加碘液 浅蓝色 (1)1号试管和2号试管实验结果比较，2号试管不变蓝，说明口腔中的唾液淀粉酶使________分解。 (2)2号试管和3号试管实验结果比较，说明唾液淀粉酶作用受________影响。 (3)实验探究表明，馒头变甜与唾液的分泌，以及________的咀嚼和________的搅拌都有关系。 3．图甲表示“观察小鱼尾鳍血液流动”实验材料的处理，图乙是显微镜下观察到的视野图像，请根据实验的方法步骤和现象，据图回答下列问题： (1)图甲中所选实验材料应是尾鳍色素______（多或少）的活的小鱼。在实验观察过程中，应时常往棉絮上滴加______保持湿润，使小鱼少受伤害。 (2)通常情况下，使用______（高或低）倍镜观察尾鳍内血管和血液的流动情况。 (3)图乙是显微镜下观察到的图像，其中[2]是______血管，判断的主要依据是______。 4．简答： 试管编号 1号 2号 3号 4号 处理方法 馒头碎屑 馒头块 馒头碎屑 馒头碎屑 2mL唾液 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 充分搅拌 不搅拌 充分搅拌 充分搅拌 温度 37℃ 37℃ 37℃ 100℃ (1)1号在整个探究实验中所起的作用是______。 (2)3号试管内的馒头，由于未加______，淀粉未被______酶分解，所以遇碘液______（变蓝或不变蓝）。 (3)1号试管内的馒头，因为______酶在适宜的温度下将______分解成了______，所以，遇到碘液后______（变蓝或不变蓝）。 5．“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验，请根据实验的方法步骤和现象，回答下列问题： (1)该实验应该选择尾鳍色素______（选填“多”或“少”）的活小鱼，以利于观察。 (2)取出小鱼，用浸湿的纱布包裹在小鱼头部的鳃盖和躯干部，露出口和尾部。应时常往纱布上滴水以保持湿润，其目的是______。 (3)将小鱼平放在培养皿上，使尾鳍平贴在培养皿上，将载玻片盖在尾鳍上。将培养皿放在载物台上，用______倍显微镜进行观察。 (4)图B中，______（填标号）是毛细血管，它只允许______单行通过。 (5)实验结束后，将小鱼______。 6．《黄帝内经》有记载：“饮食自倍，肠胃乃伤”，消化系统的保健很重要。还有“诸血皆归于心”的论述，说明我国古代人民对血液循环已有一定的认识。人体健康得益于多系统的配合。图一为人体消化系统结构示意图，图二为平衡膳食宝塔，图三是正常的心脏结构示意图，图四是心梗病人心脏结构示意图。请据图回答下列问题： (1)人体的消化系统由消化道和_________两部分组成，其中最大的消化腺指的是图一中的②，其分泌的________可以把图二中第五层食物中的________乳化成微小的颗粒。 (2)消化系统中的多个器官有吸收功能，图一中的【     】______是吸收的主要器官，营养物质被构成小肠绒毛的_________吸收，随血液运输，经图三的血管【     】__________进入心脏。 (3)血液循环的动力来自心脏，若左冠状动脉出现堵塞，会影响心脏壁最厚的【     】___________（填图三的结构）的血液供应，使其心肌细胞缺少所需的___________，成为坏死心肌。 (4)医学实践发现，心梗患者即使经过抢救恢复供血，损伤也不能明显改善，甚至会进一步加重。为究其原因，研究者用小白鼠做了如下实验： 组别 冠状动脉的分支处理情况 3小时后心肌细胞死亡率 3小时后心肌细胞线粒体破裂率 A 结扎45分钟后未恢复供血 58.2% 2.8% B 结扎45分钟后恢复供血 41.8% 35.3% ①实验中，恢复供血后心梗区的损伤不能明显改善的原因是________________ ②心血管健康与日常生活习惯密切相关，保持心血管健康的生活方式有______________（至少写出两条）。 7．下表是某生物学兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计，请认真分析，回答下列问题。 试管 加入物质 控制条件 检验方法 1号 馒头碎屑+2mL唾液 充分搅拌后，37℃温水中10分钟 加两滴A物质 2号 馒头碎屑+2mL清水 充分搅拌后，37℃温水中10分钟 加两滴A物质 3号 馒头块+2mL唾液 不搅拌，直接放入37℃温水中10分钟 加两滴A物质 (1)本实验有2组对照实验，1号与2号形成一组对照实验，这组对照实验的变量是_____。 (2)将试管放在37℃温水中，目的是_____。 (3)为检验馒头中的淀粉是否被分解，需要分别向各试管中滴加的A物质是_____。摇匀后，观察到_____号试管不变蓝。 (4)此实验证明了，馒头是在口腔中被初步消化的。馒头变甜与唾液的分泌有关，牙的咀嚼和舌的搅拌可以帮助馒头与该液体混匀，此液体中含有的唾液淀粉酶，可以使淀粉分解为有甜味的_____。 8．小明同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下表实验方案： 试管编号 馒头形态 加入的物质 温度与时间 1 碎屑 2毫升唾液和2滴碘液 37℃、10分钟 2 碎屑 2毫升清水和2滴碘液 37℃、10分钟 3 小块 2毫升唾液和2滴碘液 37℃、10分钟 4 碎屑 2滴碘液 0℃、10分钟 请分析回答下列问题： (1)如果1号和2号试管作为一组对照实验，探究的问题是：______？该探究实验的变量是______。1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色是______号试管。 (2)1号和2号试管中，能与3号试管形成对照实验的是______号试管。 (3)小明同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管，如果和1号试管形成一组对照实验，请你根据所学的有关知识判断，加到4号试管的物质还应该有______，该探究活动的变量是______。 (4)如果实验现象是1号试管内不变蓝，而4号试管内变蓝，小明可以推测出唾液对淀粉的分解需要适宜的______。 9．某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如表方案，请完成下列问题。 试管编号 1 2 3 4 馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量小块 适量碎屑 唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液 2mL唾液 是否搅拌 搅拌 搅拌 B 搅拌 温度 37℃ 37℃ 37℃ 100℃ (1)为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照实验，在2号试管的A处应加入______。加入碘液后，1号试管的实验现象是______。 (2)为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”，选用1号和3号两支试管进行对照实验，那么B处的处理方法是______；3号试管中加入碘液后溶液变蓝，原因是______。通过本次探究活动，你认为吃饭应该______（填“细嚼慢咽”或“狼吞虎咽”）。 10．如图为“馒头在口腔中的变化”实验，在37℃水中保温10分钟后滴加碘液，观察比较实验现象，回答如下问题： (1)甲、乙对照，可探究______对淀粉的消化作用。 (2)甲、丙对照，可探究_______的咀嚼作用。 (3)甲、丁对照，可探究______的搅拌作用。 11．某生物兴趣小组在探究“馒头中的淀粉在口腔内的变化”时，设计并完成了如表实验： 试管编号 加入物质 搅拌与否 水浴温度 时间 加碘液 现象 1 馒头碎屑+唾液2mL 搅拌 37℃ 10min 2滴 A 2 馒头碎屑+清水2mL 搅拌 37℃ 10min 2滴 B 3 ？+唾液2mL 搅拌 37℃ 10min 2滴 C (1)试管1与试管2进行对照，探究的问题是：________对淀粉有消化作用吗？ (2)现象A、B中不变蓝的是________（选填：A；B），不变蓝的原因是________。 (3)如果要进一步探究口腔中牙齿的咀嚼对淀粉是否具有消化作用，需要设置试管3，该管加入的物质应为________+唾液2mL，应选取试管________和试管3作为一组对照。 12．尿毒症是人体肾功能衰竭后无法将代谢废物排出体外引起的一系列综合征。为帮助尿毒症患者摆脱疾病的折磨，某校学生开展了“为尿毒症患者设计并制作人工肾”的活动。活动过程如下： 任务一：认识泌尿系统的结构 (1)为了解尿液的形成和排出经过了哪些器官，同学们观察了泌尿系统模型（如图1），请写出数字对应的器官名称：[①]______、[②]输尿管、[③]______、[④]尿道 (2)肾单位由图2中的[③]肾小球、[④]______和[⑤]______三部分组成。 任务二：探究尿液的形成过程 同学们观察了肾脏的外形和内部结构，了解到肾脏的结构和功能单位。为分析血液流经肾单位时成分的变化，同学们搜集了某健康人③④结构中的液体成分，得到如下数据： 成分结构 水/（克/100毫升） 蛋白质/（克/100毫升） 葡萄糖/（克/100毫升） 尿素/（克/100毫升） 无机盐/（克/100毫升） ③ 90 8.00 0.1 0.03 0.72 ④ 98 0.03 0.1 0.03 0.72 (3)请对③和④中的液体成分进行比较和分析：___________，由此得出结论：_______________________。 13．某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔的变化”时，设计了如下实验。 试管 加入的物质 处理 温度 时间/min A 馒头碎屑+2mL唾液 搅拌 37℃ 10 B 馒头碎屑+2mL清水 搅拌 37℃ 10 C 馒头碎屑+2mL唾液 搅拌 80℃ 10 请回答下列问题： (1)馒头中的淀粉最终在消化道内被分解为小分子有机物__________。 (2)A试管中加入碘液后的现象是__________，如果A试管与B试管作为对照，则变量是__________。 14．如图所示，请分析实验回答问题： (1)该实验是观察______对淀粉的消化作用。 (2)该实验装置C中的试管应该放在_____℃的温水中。 (3)实验过程D中2号试管浆糊颜色不变蓝色的原因是___________。 15．下表是某学习小组探究“唾液的消化作用”的实验方法。请分析回答： 处理方法 试管号 1 2 3 加入淀粉液 2毫升 2毫升 2毫升 加入不同液体后摇匀 2毫升清水 2毫升唾液 2毫升煮沸过的唾液 相同温度下静置10分钟 37℃ 37℃ 37℃. 冷却后加入2～3滴碘液出现的现象 (1)试管1和试管2作为一组对照实验，变量是________，实验现象是___________。实验表明唾液对淀粉具有消化作用，在唾液的各种成分中，发挥消化作用的是__________，在它的作用下，淀粉转变成__________，这是我们咀嚼一块馒头时，感到略有甜味的原因。上述消化过程属于__________（填“物理性”或“化学性”）消化。 (2)试管3的实验现象与试管1的实验现象相同，试管3的实验现象说明__________。 (3)实验过程中把2号试管放到37℃环境的原因是__________。 16．某校生物兴趣小组成员利用漏斗、胶皮管、透明塑料软管、磁条、小圆珠等材料制作了“肾单位模型”。回答下列问题。 (1)模型中胶皮管模拟的结构是______，图中所指漏斗部分模拟的结构是______，直径为10mm的小玻璃圆珠模拟了血液中大分子的______等物质。 (2)为了模拟肾小球的滤过功能，漏斗内的透明塑料软管需要打一些小孔，这些小孔的直径范围应该为______。 A．小于5mm B．大于5mm，小于10mm C．大于10mm (3)模拟实验应将所有的小圆珠从[______]处灌入模型装置。漏斗下端的磁条吸住小铁圆珠，模拟的是尿液形成过程中的______作用。 17．生物是以实验为基础的生命科学，在实验探究过程中体验乐趣。下面是王宁实验探究“观察小鱼尾鳍内的血液流动”，分析并回答问题。 (1)为了便于观察，应选取尾鳍色素________（填“多”或“少”）的活鱼。 (2)实验时用________（填“高”或“低”）倍显微镜观察尾鳍血管内血液的流动情况。 (3)图乙中①②③表示血管。血管②是________，该血管数量多、分布广，管壁只由一层上皮细胞构成，管内血流速度最慢，这些特点便于血液与组织细胞进行________。 (4)实验结束后，我们应将小鱼________。 18．根据“观察小鱼尾鳍的血液流动”实验及在显微镜下观察到的视野图像，请回答下列问题。 (1)用浸湿的棉絮将小鱼头部的鳃盖和躯干部包裹起来的理由：______。 (2)为了便于观察，应选择尾鳍色素______的活小鱼。 (3)现有10×和40×两种物镜镜头，实验时应选择______物镜镜头。 (4)证据推理：判断图二中的②为毛细血管的依据是______，归纳总结毛细血管适合物质交换的特点：______（至少写出2点）。 19．食物是生命的基石，我们享用的每一餐，都蕴含着自然的馈赠与身体的智慧。人体的消化系统，就如同一座精妙的“生命工坊”，如图1是中国居民平衡膳食宝塔，图2是消化系统示意图，图3.是小肠内结构示意图，请据图回答下列问题。 (1)图1中含蛋白质较多的是________(用字母表示)类食物，蛋白质在________(填消化液名称)中消化蛋白质的酶的作用下被分解为氨基酸。 (2)图1中E类食物中含量最多的有机物是________，这类有机物在图2中_________(填序号)内被最终分解为可吸收的小分子有机物。 (3)图3中，小肠内表面有许多环形的________，其表面有许多________，使小肠具有巨大的表面积，有利于消化食物和吸收营养物质。 (4)为探究影响馒头在口腔内消化的因素，某生物兴趣小组的同学进行了实验，请据图回答下列问题： ①根据学过的知识可知，该实验的正确操作顺序应为____________ ②本实验的现象为：__________________可以得出的结论是______________ ③若探究温度对唾液消化淀粉是否有影响，请完善下列设计方案： a.向步骤丁的两支试管中滴加等量的_______________； b.将步骤丙中的一支试管放在冰水(0℃水)中，另一支试管放在_________中。 20．某小组设计模拟实验，探究蛋白质在人体不同消化器官内的消化过程，实验步骤和反应结束后物质的检测结果如下图所示，据图分析并回答问题。 试管编号 ① ② ③ ④ 蛋白质含量 +++++ ++++ — +++++ (注：“+”数量越多，代表含量越高，“—”表示不含有) (1)2号试管“？”处应加入_________，4 号试管起_______作用。水浴锅内应保持的温度是_______，原因是 ________________。 (2)由实验结果得出，可以消化蛋白质的器官有_________、_________，其中器官________对蛋白质的消化能力更强。 (3)某小组讨论后认为第3组中的消化液中，________不含消化酶，无法消化蛋白质。为了验证这一观点，可增设5号试管，在试管中加入的物质为____________________。 (4)蛋白质与食物中的糖类、脂肪既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供_______。 21．某中学生物科技活动兴趣小组在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如下实验。请分析解答下列问题。 试管编号 1 2 3 4 馒头碎屑或块 馒头碎屑适量 馒头碎屑适量 馒头块适量 馒头块适量 唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液 2mL唾液 是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 充分搅拌 保温 水浴保温10分钟 加入碘液 2滴 (1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入______，与1号试管形成______。水浴温度应保持在______℃左右，模拟的是人体______（选填部位）的温度。 (2)为了证明“牙齿的咀嚼”对馒头有消化作用，应选用______两支试管进行对照实验。为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用______两支试管进行对照实验。 (3)实验结果是______号试管中的物质遇到碘液始终明显不变蓝，原因是______。 (4)经过实验，我们可以得到的结论是______。 22．人体废物的排出 人体每时每刻都在进行新陈代谢，产生的废物若不及时排出，就会影响健康。其中许多废物是通过肾脏形成的尿液排出的，每个肾脏包括大约100万个形成尿液的“过滤工厂”——肾单位。那么，肾单位是如何形成尿液的呢?在老师的指导下，同学们模拟肾单位工作原理并开展了模型制作的实践活动。 【明确肾单位的工作原理】 (1)图一是同学们绘制的肾单位结构功能模式图，血液流入时，通过_________的_________作用形成原尿。 (2)原尿流经[③]_______时，全部的_________、大部分的水和部分无机盐被_________回血液。 【制作肾单位的模型】图二是小红组的作品，图三是小凡组的作品。 (3)图二中的部位A 模拟的是图一中的[___]。 (4)图三模型中，球内部结构的孔径大于5mm 小于 10mm，小铁圆珠模拟血液中的_________，小玻璃圆珠模拟血液中的_________。 【评价改进肾单位的模型】同学们设计的“肾单位模型”评价表如下： 评价指标 优秀 合格 待改进 指标一 设计合理，有创意，结构完整 结构完整 结构不完整，有1处以上缺失 指标二 能模拟肾小球中不同成分的滤过和肾单位的重吸收作用，效果明显 能模拟肾小球和肾小管的作用 不能模拟肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用 (5)小组作品展示互评后，两组作品均因设计合理、有创意、结构完整。老师在“指标一”上给出等级为“优秀”。请你结合所学知识，对小红或小凡组的作品从“功能”上对“指标二”做出评价，并说明理由。 (说明：小红组或小凡组评价与理由只选择一个作答) 小红组指标二：_________，理由_________。 小凡组指标二：_________，理由_____________。 (6)通过排尿，人体将_________和多余的水、无机盐等废物排出体外。 23．“民以食为天，食以安为先。”以下是同学们根据所学知识的一些研究，请回答相关问题。 （一）某同学做了如下关于唾液淀粉酶的实验，请分析回答： Ⅰ.取适量新鲜馒头，切成碎屑、做成糨糊并振荡，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。 Ⅱ.取2只洁净试管，分别编号为1、2，实验过程如图： (1)该同学将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡，这是为了模拟________。 (2)实验过程D中，滴加碘液后，2号试管内液体的颜色将________，原因是________。 (3)该实验中，设置2号试管的作用是________。 （二）图一表示淀粉在消化道内逐步分解的图，图二中的曲线表示淀粉、脂质和蛋白质在消化道内的消化程度，图三是平衡膳食塔，请分析回答： (4)图一中淀粉的消化对应图二中曲线________，表示的物质是________，通过②过程最终被分解为可被细胞吸收的物质，②发生的主要场所是图二中的________（填字母）。 (5)图二中的Z物质对应图三的第________层食物所含有的主要营养成分。 (6)分析图二可知，________（填字母）部位是消化的主要部位，请写出两条与其消化功能相适应的特征________。 24．实验探究题    请你根据下图的图1中对话内容，回答下列相关问题。 做探究实验时，通常要经过几个步骤：“提出问题——作出假设——制定计划——实施计划——得出结论”。 (1)若对图1中c同学的疑问做一探究实验。你提出的问题是： ____________ (2)若对b同学的疑问做一探究实验．你作出假设是： ____________________ (3)制定计划：可以参考图2的实验装置和实验步骤，制定探究计划。 ①取一只锥形瓶（50mL）注入30mL水再将它固定在铁架台上。 ②在锥形瓶里垂挂入一支温度计，温度计的下端浸入水中，切记：不要触及瓶底。 ③参照图2安装好实验装置，并测定水温。 ④各称出一份经干燥后用于实验的等量生花生种子和鲜核桃种子。 ⑤先将生花生种子放到火焰上点燃，（请问：能点燃的部分是种子的什么成分？______（选填“有机物”或“无机物”）将刚刚点燃的生花生种子迅速放到锥形瓶底部，待这粒种子完全燃烧后，测量锥形瓶内的水温并记录。接着换用等量的鲜核桃种子，重复上述实验并记录，然后利用相关公式计算出各自所含的能量。 (4)实施计划： 按照制定的计划进行探究实验，并及时统计和分析数据。 这个实验只做一次，结果可靠吗？______。 此表为科学测量数据 种子 能量（千焦） 生花生 1247 鲜核桃 1368 (5)得出结论：参考上表实验结果，可得出的结论是： ____________________ 25．某生物小组为探究“馒头在口腔中的变化”，设计了如图所示实验，请据图分析回答下列问题： (1)该实验中对照组是_____号试管，能形成_____组对照实验。将1号试管和2号试管进行对照，实验的变量是_____。将1号试管和3号试管进行对照，3号试管中？处需要加入_____，该组实验是为了探究口腔中_____对馒头的消化作用。2号试管和4号试管不能形成一组对照实验的原因是：_____。 (2)1号、2号、3号试管放在37℃的水浴中，其目的是_____。 (3)向4支试管加入稀碘液后，请预测实验结果：_____。 (4)通过此实验，你得出的结论是：_____。 26．某生物学兴趣小组设计了“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验，实验过程如下图所示。请据图完成下列题目。 (1)该实验的变量是__________，步骤2模拟的是__________（填器官名称）的作用。 (2)步骤3中的“37℃水浴”是为了模拟__________。 (3)滴加碘液后，预测两支试管中的颜色变化：试管②__________，出现这种现象的原因是__________。 (4)淀粉被最终消化的场所是__________。 27．实验室是探究生物知识的乐园，通过实验我们可以探究许多与生物和生活相关的知识。根据所学知识，回答下列问题。 (1)下图是“馒头在口腔中的变化”实验装置图。按照正确的实验操作步骤，2号试管滴加碘液后出现的实验现象是______，原因是______。    (2)下图1是“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验操作示意图，图2是显微镜下观察到的血管中血液流动图像，图3是小涛同学绘制的血液流经不同血管时气体成分的变化趋势。    ①图1中用湿棉絮包裹小鱼头部的鳃盖和躯干部，在实验观察过程中，应时常往棉絮上滴水，目的是______。 ②血液流经图2所示三种血管时，血液中的气体成分会发生变化，小涛同学据此绘制图3，图中A、B曲线分别代表______、______气体。 28．图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为用“可食用”大米吸管喝奶茶时，糖类、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图。请据图回答问题。 (1)图一中，人体内最大的消化腺是________（填序号），它分泌的消化液不含消化酶，但是参与图二中________（填X或Y或Z）代表的营养物质________消化过程。 (2)“可食用”大米吸管主要成分是淀粉，为探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，某实验小组设计图三所示实验方案。 ①将两支试管放入37℃的水中保温的目的是________。 ②滴加碘液后，可以观察到________号试管中的溶液不变蓝，这说明________。 ③淀粉最终在小肠内被分解为________。 29．某生物兴趣小组的同学们在老师的带领下，开展了一项有趣的活动——制作肾单位模型，来探究肾脏工作奥秘。 【任务一】绘制肾单位的结构模式图。同学们学习了肾单位的结构和尿液的形成过程，绘制了如图一所示的肾单位结构模式图（甲、乙表示生理过程）。 (1)图一中组成肾单位的是________（填序号）。 (2)图二中部位二内的液体是________（填“尿液”或“血液”）。与①内的血液成分相比，②内________（写一种即可）等物质明显减少了。 (3)某人体检时显示尿液中出现了葡萄糖，在排除其他因素后，推测病变的部位可能是肾单位中的________（填序号）。 【任务二】制作肾单位模型。同学们利用漏斗、透明塑料管、注射器、大小相同的塑料颗粒等材料制作了肾单位模型（如图二所示）。 (4)大家一致认为此模型设计合理，立体感强，突出了肾单位的主要结构，其中“漏斗”从上到下依次模拟的是________。 (5)要使部位一能模拟肾小球的功能，请提出一条合理的改进建议：______。 (6)尿液形成后逐渐流向肾盂，经输尿管流入________，暂时储存。 30．请回答下列有关实验的问题。 （1）在“测定某种食物中的能量”时，同学们选择了花生种子和核桃种子，请结合以下实验数据回答问题。（附：1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热量。） 种子 种子的质量 水量 燃烧前的水温 燃烧后的水温 花生种子 1克 30毫升 15℃ 85℃ 核桃种子 0.8克 30毫升 15℃ 85℃ 问题：由数据可以判断，相同质量的花生种子和核桃种子中所含热量更高的是_____；这个实验如果只做一次，可能会存在较大误差，所以，应在相同条件下设置_____组，取____值。 （2）下图表示模拟人体膈肌运动的模型，由甲、乙两幅图组成，其中表示吸气状态的是图__，膈肌处于收缩状态的是图_____。 （3）选择实验材料对实验有重要影响，在“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验中，为便于观察，对小鱼尾鳍色素的要求是_______。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 参考答案 1．(1)大米 (2)核桃仁 (3)重复实验 (4) 20 在对照实验中，除变量（探究条件）不同外，其他条件都相同（答案合理即可） 【分析】本题考查探究某种食物中含有能量的多少，要注意在探究实验中，应控制变量，设置对照，分析图中数据作答。 【详解】（1）平衡膳食要求食物多样，谷类为主，所以这四种食物中，我们应该以食用大米为主。 （2）从该小组的实验结果可以看出，同样质量的花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，只有核桃仁燃烧放出的热量能使同样体积的水升温最高，所以含能量最多的是核桃仁。 （3）为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验，多做几次，然后取平均值。 （4）变量唯一能使复杂的问题简单化，变量唯一才能正确地找出实验组和对照组的差别，从而证明实验变量的作用。因此在对照实验中只有一个变量，除探究条件不同外，其他条件都相同，所以实验中①大米应该为20克，要控制变量。 2．(1)淀粉 (2)温度 (3) 牙齿 舌 【分析】设计探究实验的基本原则：对照原则（对照实验--除探究的条件不同外，其他条件都相同的实验，一般有实验组和对照组之分）、单一变量原则（科学探究要求一组对照实验只有一个实验变量）、重复性原则（设计的实验要可重复实验）。 【详解】（1）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝。2号试管中加入了唾液，馒头碎屑中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝，溶液呈碘液的颜色，即淡黄色。 （2）分析表格，可知2号（馒头碎屑、2ml唾液、37℃）和3号（馒头碎屑、2ml唾液、50℃）试管可以形成以“温度”为变量的一组对照实验。探究的是温度对馒头在口腔中的变化的影响。根据实验结果可知，唾液淀粉酶作用受温度影响。 （3）为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头的消化作用，则实验变量应该是“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”，分析表格，可知只有2号（馒头碎屑、充分搅拌）和4号（馒头块、不搅拌）试管可以形成以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量的一组对照实验。根据实验结果可知，馒头变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 3．(1) 少 清水 (2)低 (3) 毛细血管 红细胞只能单行通过 【分析】用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。 题图中：1动脉，2毛细血管，3静脉。 【详解】（1）用显微镜观察小鱼尾鳍内的血流情况时，为了便于观察，应选取尾鳍色素少的活鱼，若尾鳍的色素较深时，颜色太深，视野暗，不易观察到红细胞单行通过的情况。 小鱼生活在水中，用鳃呼吸，来获得水中的溶解氧，因此在观察小鱼尾鳍内血液的流动的实验过程中，要用浸湿的棉絮将小鱼的头部的鳃盖和躯干包裹起来，目的是保持小鱼正常的呼吸。 （2）用低倍显微镜观察尾鳍血管内血液流动情况即可。不用高倍显微镜的原因是高倍显微镜观察时，视野较暗，尾鳍血管反而观察不清楚。 （3）光学显微镜下，小鱼尾鳍中红细胞单行通过的2血管，为毛细血管。 4．(1)对照 (2) 唾液 唾液淀粉 变蓝 (3) 唾液淀粉 淀粉 麦芽糖 不变蓝 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。该实验可组成三组对照实验，1号和2号对照，探究牙齿和舌对馒头消化的作用；1号和3号对照，探究唾液对淀粉的消化作用；1号和4号对照，探究温度对唾液消化淀粉的影响。 【详解】（1）结合分析可知，该实验可分成三组对照实验，1号在整个探究实验中起到对照作用。 （2）淀粉遇到碘变蓝色。3号试管内的馒头，由于加入的是清水而不是唾液，淀粉没有被唾液淀粉酶分解，所以遇碘液变蓝。 （3）1号试管内加入了唾液，唾液中有唾液淀粉酶，在适宜的温度下唾液淀粉酶能将淀粉分解成了麦芽糖，所以，遇到碘液后不变蓝。 5．(1)少 (2)保证小鱼正常呼吸（合理即可） (3)低 (4) 2 红细胞 (5)放回鱼缸（合理即可） 【详解】（1）用显微镜观察小鱼尾鳍内的血流情况时，为了便于观察，应选取尾鳍色素少的活鱼，若尾鳍的色素较深时，不易观察到红细胞单行通过的情况。 （2）小鱼生活在水中，用鳃呼吸，来获得水中的溶解氧，因此在观察小鱼尾鳍内血液的流动的实验过程中，要用浸湿的棉絮，并经常滴加清水，将小鱼的头部的鳃盖和躯干包裹起来，目的是保持小鱼正常的呼吸（合理即可）。 （3）小鱼尾鳍内含色素，颜色深，视野较暗，因此观察小鱼尾鳍内的血液流动应该用低倍的显微镜，低倍镜比高倍镜的视野亮且视野宽。 （4）由图观察可知，2血管红细胞单行通过，由此判断为毛细血管。 （5）要养成爱护动物的好习惯，保护动物从我做起，从现在做起，这样对于保护我们生存的环境非常有利。所以，实验结束后，将小鱼放回鱼缸（合理即可）。 6．(1) 消化腺 胆汁 脂肪 (2) ⑧小肠 毛细血管 2下腔静脉 (3) B左心室 氧气和营养物质 (4) 恢复供血后，心梗区心肌细胞的线粒体破裂率显著升高，线粒体是心肌细胞的能量供应场所，线粒体破裂会导致心肌细胞能量供应不足，心肌细胞仍有较高死亡率，因此损伤无法明显改善。 合理控制饮食，减少高盐、高脂、高糖食物的摄入；坚持规律的体育锻炼；戒烟限酒；保持心态平和、情绪稳定等。 【分析】图一可知，①食管，②肝，③大肠，④肛门，⑤口腔，⑥胃，⑦胰，⑧小肠。 图二中，一是谷薯类，二是蔬菜水果类，三是鱼、肉和蛋类，四是豆奶类，五是油脂类。 图三中，1是上腔静脉，2下腔静脉，3主动脉，4肺动脉，5肺静脉，A左心房，B左心室，C右心房，D右心室。 【详解】（1）消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰、肝等。 肝是人体内最大的消化腺，分泌胆汁储存在胆囊内，胆汁通过胆管输送到小肠内，胆汁不含消化酶，对脂肪的乳化作用。因此，最大的消化腺指的是图一中的②肝，其分泌的胆汁可以把图二中第五层食物中的脂肪乳化成微小的颗粒。 （2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。 因此，图一中的⑧小肠是吸收的主要器官，营养物质被构成小肠绒毛的毛细血管吸收，随血液运输，经图三的血管2下腔静脉进入心脏。 （3）心脏四腔中，左心室需要将血液泵至全身，因此心脏壁最厚的结构是图三中的B左心室；左冠状动脉负责给左心室心肌供血，堵塞后心肌细胞无法获得血液运输来的氧气和营养物质，心肌细胞坏死。 （4）①  根据实验数据可知，恢复供血后，心肌细胞的线粒体破裂率远高于未恢复供血组；线粒体是心肌细胞的能量供应站，线粒体大量破裂后，会导致心肌细胞能量供应不足，心肌细胞仍保持较高死亡率，因此恢复供血后心梗区的损伤仍不能明显改善。 ② 心血管健康与日常生活习惯密切相关，保持心血管健康的生活方式有： 合理控制饮食，减少高盐、高脂、高糖食物的摄入；坚持规律的体育锻炼；戒烟限酒；保持心态平和、情绪稳定等。 7．(1)唾液/唾液淀粉酶 (2)模拟人体口腔温度，使唾液淀粉酶的活性最强 (3) 碘液 1 (4)麦芽糖 【详解】（1）对照实验需遵循单一变量原则，1号试管加入唾液，2号试管加入清水，其余条件都相同且适宜，因此1号与2号形成一组对照实验，这组对照实验的变量是唾液（或唾液淀粉酶），用于探究唾液对淀粉消化的作用。 （2）唾液淀粉酶的活性受温度影响，37℃与人体口腔温度接近，此温度下唾液淀粉酶的活性达到最强，能模拟口腔内的环境，保证实验结果的准确性。因此将试管放在37℃温水中，目的是模拟人体口腔温度，使唾液淀粉酶的活性最强。 （3）淀粉遇碘液会呈现蓝色，所以用碘液来检验淀粉是否存在。故为检验馒头中的淀粉是否被分解，需要分别向各试管中滴加的A物质是碘液。1号试管中唾液淀粉酶将淀粉完全分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝；2号试管中的清水无法分解淀粉，会变蓝；3号试管的馒头块未搅拌，淀粉未被充分分解，会部分变蓝，因此只有1号试管不变蓝。 （4）唾液中的唾液淀粉酶可将淀粉初步分解为有甜味的麦芽糖，这是馒头在口腔中变甜的原因。 8．(1) 唾液对淀粉有消化作用吗？ 唾液 2 (2)1 (3) 2毫升唾液 温度 (4)温度 【详解】（1）1号试管加入2毫升唾液，2号试管加入2毫升清水，其余实验条件完全一致，因此探究的问题是唾液对淀粉有消化作用吗？实验的单一变量为唾液；1号试管中唾液淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝；2号试管中清水无法分解淀粉，淀粉遇碘液变蓝，所以呈现蓝色的是2号试管。 （2）对照实验要遵循单一变量原则，3号试管馒头为小块形态，1号试管馒头为碎屑形态，二者都加入2毫升唾液，温度等其他条件相同，变量是馒头的形态（与唾液的接触面积），因此能与3号试管形成对照实验的是1号试管。 （3）4号试管与1号试管形成对照实验，变量为温度，根据单一变量原则，除温度不同外，其余条件需完全相同，所以4号试管还需要加入2毫升唾液，确保只有温度这一个变量。 （4）37℃是唾液淀粉酶活性最强的适宜温度，此温度下淀粉被充分分解，1号试管内不变蓝；0℃时唾液淀粉酶活性受抑制，淀粉不能被分解，4号试管内变蓝，由此可推测唾液对淀粉的分解需要适宜的温度。 9．(1) 2mL清水 溶液不变蓝 (2) 不搅拌 淀粉没有被全部分解为麦芽糖 细嚼慢咽 【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。 【详解】（1）探究唾液对馒头有消化作用，实验的变量是唾液，其它的实验条件保持相同，有利于控制实验的变量，所以选用1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入2mL清水。1号试管中的淀粉被唾液中的淀粉酶完全分解成麦芽糖，因此，滴加碘液不变蓝。 （2）探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用，实验的变量是搅拌，其它的实验条件相同，所以选用1号和3号两支试管进行对照实验，那么B处的处理方法是不搅拌，3号试管中加入碘液后溶液变蓝，原因是淀粉没有全部被分解为麦芽糖，因为馒头块与唾液没有被充分的混合。通过本次探究活动，吃饭应该细嚼慢咽，有利于将食物通过牙齿切碎，食物与唾液充分的混合，促进食物的消化，有利于减轻胃肠的负担。 10．(1)唾液/唾液淀粉酶 (2)牙齿 (3)舌 【详解】（1）甲、乙两组的变量是唾液（或唾液淀粉酶）：甲组加入唾液，乙组加入等量清水，其他条件（馒头屑、搅拌、温度等）完全相同。因此，甲、乙对照可探究唾液（或唾液淀粉酶）对淀粉的消化作用。 （2）甲、丙两组的变量是馒头的状态（牙齿的咀嚼作用）：甲组为馒头屑，丙组为馒头块，其他条件（唾液、搅拌、温度等）完全相同。因此，甲、丙对照可探究牙齿的咀嚼作用。 （3）甲、丁两组的变量是是否搅拌（舌的搅拌作用）：甲组进行搅拌，丁组不搅拌，其他条件（唾液、馒头屑、温度等）完全相同。因此，甲、丁对照可探究舌的搅拌作用。 11．(1)唾液淀粉酶 (2) A 试管1内唾液中含有的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝 (3) 馒头块 1 【分析】（1）唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤：确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论；消化酶的特性：专一性、高效性及酶有个最适温度（或者范围）。 （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。 （3）淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。 【详解】（1）用试管1和试管2进行对照，分析题干表格，可知唯一的变量是有无唾液，故探究的问题是：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用吗？ （2）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝。试管1内唾液中含有的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液A现象不变蓝；试管2内清水不能消化淀粉，因此滴加碘液变蓝。 （3）如果要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验，实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌。因此，若要探究“口中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化”实验，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验，试管3中加入的物质应为馒头块。 12．(1) 肾脏 膀胱 (2) 肾小囊 肾小管 (3) ④中蛋白质大大减少，水的含量增加 肾小球和肾小囊内壁具有滤过作用 【分析】图1：①肾脏；②输尿管；③膀胱；④尿道。图2：①入球小动脉，②出球小动脉，③肾小球，④肾小囊，⑤肾小管，⑥毛细血管。 【详解】（1）泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成，其功能是形成和排出尿液。其中肾脏是形成尿液的器官，输尿管的作用是将肾脏形成的尿液输送到膀胱，膀胱可以暂时储存尿液，尿道的作用是排出尿液。根据泌尿系统的组成及各器官的位置和功能可知，图1中①是肾脏、②是输尿管、③是膀胱、④是尿道。 （2）肾单位是肾脏的结构和功能单位，包括肾小球、肾小囊和肾小管三部分。结合图2可知，③是肾小球，④是肾小囊，⑤是肾小管。 （3）③中蛋白质含量为8.00克/100毫升，④中蛋白质含量为0.03克/100毫升；③和④相比，④中蛋白质大大减少，水的含量从90 克/100毫升增加到98克/100毫升；葡萄糖、尿素、无机盐的含量没有明显变化。 由此得出结论：血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质可以滤过到肾小囊中形成原尿（肾小球和肾小囊内壁具有滤过作用）。 13．(1)葡萄糖 (2) 不变蓝 唾液 【详解】（1）淀粉的消化是从口腔开始的，口腔中的唾液淀粉酶可将部分淀粉分解为麦芽糖，最终淀粉会在小肠内被彻底分解为能被人体直接吸收的小分子有机物葡萄糖，这是淀粉消化的最终产物。 （2）A试管中，37℃是唾液淀粉酶发挥活性的最适宜温度，搅拌操作让唾液与馒头碎屑充分混合，唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解；而淀粉遇碘液会变蓝，淀粉被分解后加碘液就不会出现变蓝现象，所以A试管加碘液后不变蓝。对照实验需遵循单一变量原则，A试管加入2mL唾液，B试管加入2mL清水，其余实验条件（馒头碎屑、搅拌、温度、时间）均一致，因此A与B作为对照实验的变量是唾液（或唾液淀粉酶）。 14．(1)唾液/唾液淀粉酶 (2)37 (3)淀粉被分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝 【详解】（1）该实验设置了对照实验，1号试管加入清水，2号试管加入唾液。实验的变量是唾液（唾液中含有唾液淀粉酶）。通过对比两支试管的结果，可以观察唾液对淀粉的消化作用。 （2）唾液淀粉酶的活性受温度影响，其最适温度接近人体体温，即37℃左右。在这个温度下，酶的活性最高，催化效率最强，能更有效地分解淀粉。因此，实验应将试管置于37℃的温水中，以模拟人体口腔内的环境。 （3）淀粉遇碘液会变蓝色，这是检验淀粉的常用方法。2号试管中加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖。麦芽糖遇碘液不变蓝，因此2号试管中的浆糊颜色不变蓝。而1号试管中加入的是清水，淀粉没有被分解，遇碘液后会变蓝色。 15．(1) 唾液 试管1内的液体变蓝，试管2内的液体不变蓝 唾液淀粉酶 麦芽糖 化学性 (2)唾液淀粉酶遇高温失去活性 (3)温度为37℃时，唾液淀粉酶的活性最强 【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。 【详解】（1）一组对照实验分为实验组和对照组，1号试管中加入2毫升淀粉液+2毫升清水，2号试管中加入2毫升淀粉液+2毫升唾液，都置于37℃的温水中，所以试管1和试管2作为一组对照实验，变量为唾液。试管1中清水无法分解淀粉，所以试管1内的液体遇碘变蓝；试管2唾液中的淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此试管2内的液体遇碘不变蓝。实验表明唾液对淀粉具有消化作用，在唾液的各种成分中，发挥消化作用的是唾液淀粉酶，在它的作用下，淀粉转变成麦芽糖。物理性消化是指把大块食物分解为小块食物，没有发生物质的变化；化学性消化是指消化腺分泌的消化液通过消化酶将食物中的大分子营养物质分解为可吸收小分子的过程。分析可知，上述消化过程属于化学性消化。 （2）煮沸过的唾液因高温使酶失活，无法分解淀粉，故试管3的实验现象与试管1实验现象相同，遇碘变蓝，说明酶活性受温度影响，唾液淀粉酶遇高温失去活性。 （3）唾液淀粉酶只有在37℃接近人体体温时活性最强。因此实验过程中把2号试管放到37℃环境的原因是37℃模拟人体口腔温度，保证酶的最适活性，确保实验有效性。 16．(1) 肾小管 肾小囊 蛋白质和血细胞 (2)B (3) a 重吸收 【分析】图中：a模拟入球小动脉、b模拟出球小动脉、c模拟肾小管处的毛细血管、漏斗模拟肾小囊、磁条模拟肾小管的重吸收、胶皮管模拟肾小管。 【详解】（1）肾单位是肾脏的结构和功能单位，肾单位包括肾小体和肾小管，观图可知，胶皮管模拟的结构是肾小管，图中所指漏斗部分模拟的结构是肾小囊，直径为10mm的小玻璃圆珠模拟了血液中大分子蛋白质和血细胞等物质。 （2）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，水、无机盐、葡萄糖和尿素形成原尿，为了模拟肾小球的功能，根据题意小铁圆珠和小塑料圆珠的直径是5mm，小玻璃圆珠的直径是10mm，小孔的直径范围应该为5mm～10mm，故AC错误，B正确。 故选B。 （3）尿的形成要经过肾小球和肾小囊内壁的滤过（过滤）作用和肾小管的重吸收作用。 血浆通过肾小球的滤过作用，除了大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过（过滤）到肾小囊腔形成原尿； 原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液。 图中，为了模拟尿液的形成和排出过程，将所有的小圆珠从a入球小动脉处灌入模型装置。漏斗下端的磁条吸住小铁圆珠，模拟的是尿液形成过程中的重吸收作用。 17．(1)少 (2)低 (3) 毛细血管 物质交换 (4)放回适合它生存的水中 【分析】图乙中①是动脉（血液从主干流向分支），②是毛细血管，③是静脉（血液从分支流向主干）。 【详解】（1）为了便于观察小鱼尾鳍内的血液流动，应选取尾鳍色素少的活鱼。因为尾鳍色素多的话，会遮挡视野，不利于观察血液在血管中的流动情况。 （2）实验时用低倍显微镜观察尾鳍血管内血液的流动情况。低倍镜下视野范围较大，能更方便地找到并观察尾鳍内的血管及血液流动。 （3）图乙中①是动脉（血液从主干流向分支），②是毛细血管，③是静脉（血液从分支流向主干）。毛细血管数量多、分布广，管壁只由一层上皮细胞构成，管内血流速度最慢，这些特点便于血液与组织细胞进行物质交换（如氧气、营养物质的供给，二氧化碳等废物的排出）。 （4）实验结束后，我们应将小鱼放回适合它生存的环境中，以保护生物，维护生态平衡。 18．(1)保持小鱼正常的呼吸 (2)少 (3)10× (4) 红细胞单行通过 管壁非常薄，只由一层上皮细胞构成,管内血流速度最慢，数量最多，分布最广，管内径极小等（答出至少2点） 【详解】（1）小鱼是用鳃呼吸的，只有在湿润环境下鳃才能正常进行气体交换，浸湿的棉絮可以保持鳃的湿润，维持小鱼在实验过程中的正常呼吸，因此需要用湿的棉絮包裹小鱼的头部鳃盖和躯干部。 （2）观察血液流动需要光线透过尾鳍，若尾鳍色素较多，会阻挡光线，难以清晰观察到血管和血液流动，因此需要选择尾鳍色素少的活小鱼。 （3）该实验需要观察血管的整体分布和血液流动情况，不需要过高的放大倍数，10×的低倍物镜视野范围更大、视野亮度更高，足以清晰观察血管特征，因此选择10×物镜。 （4）毛细血管的管径极细，只允许红细胞单行通过，这是判断毛细血管的标志性依据，因此以此判断②是毛细血管；毛细血管适于物质交换的特点包括：管壁非常薄，仅由一层上皮细胞构成，利于物质透过；血流速度极慢，能为物质交换提供充足的时间；数量多、分布广，交换面积大，写出任意两点即可。 19．(1) B、C 胃液、肠液、胰液 (2) 糖类 ⑦ (3) 皱襞 小肠绒毛 (4) 乙、丁、丙、甲 1号试管变蓝，2号试管不变蓝 唾液淀粉酶能分解淀粉 唾液 37℃的温水 【分析】（1）图1中：E层为谷类，主要提供淀粉等糖类；D层为瓜果蔬菜类主要提供维生素和无机盐；C层为肉类等动物性食品，B层为乳类（奶制品、豆制品），BC层主要提供蛋白质；A层为油脂类，能提供脂肪。 （2）图2中：①是唾液腺、②是口腔、③是食道、④是肝脏、⑤是胃、⑥是胰腺、⑦是小肠、⑧是大肠、⑨肛门。 （3）图3中：①皱襞，②④小肠绒毛，③毛细血管。 【详解】（1）“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上，E层为谷物类，主要提供能量；D层为蔬菜水果类，主要提供维生素；C层为鱼、肉、蛋类，B层为豆奶类，C层和B层主要提供蛋白质和无机盐；A层为油脂类，主要提供脂肪。因此，图1中含蛋白质较多的是B、C类食物。 食物的消化和营养物质的吸收过程： 因此，蛋白质在胃液、肠液、胰液中消化蛋白质的酶的作用下被分解为氨基酸。 （2）通过（1）分析可知，图1中E类食物中含量最多的有机物是糖类，这类有机物在图2中⑦小肠内被最终分解为可吸收的小分子有机物。 （3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。因此，图3中，小肠内表面有许多环形的皱襞，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，有利于消化食物和吸收营养物质。 （4）①唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤：确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论。因此这四个装置的顺序是乙、丁、丙、甲。 ②1号试管没有唾液，淀粉没有被分解，滴加碘液变蓝；2号试管中有唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，滴加碘液不变蓝，可以得出的结论是：唾液淀粉酶能分解淀粉。 ③a.要探究温度对唾液消化淀粉是否有影响，温度是单一变量，其他条件相同，所以丁试管应该滴加等量的唾液。 b.将步骤丙中的一支试管放在冰水(0℃水)中，另一支试管放在37℃的温水中，这样保证除温度不同以外其它的实验条件保持相同，得出的实验结果更加科学合理。 20．(1) 1mL胃液 对照 37℃ 该温度下酶的活性最高 (2) 胃 小肠 小肠 (3) 胆汁 1mL胆汁和2mL蛋白液 (4)能量 【详解】（1）实验探究蛋白质在人体不同消化器官内的消化过程，为了控制单一变量，1号试管内加入唾液的量为1mL；2号试管模拟胃，因此，应加入的是1mL胃液；3号试管加入胆汁、胰液、肠液共1mL，模拟的器官是小肠。 通常把接受实验变量处理的对象组叫实验组，把不接受实验变量处理的对象组叫对照组；4号试管加入清水，起对照作用。酶的活性受温度影响；在人体内，最适宜的酶反应温度是体温，即37℃。 该温度下酶的活性最高，能够更好地模拟人体内的消化过程，从而在试管实验中有效地观察到蛋白质的消化效果。 （2）由实验结果知，1号试管的蛋白质含量和4号试管一样，表明蛋白液并没有被分解，因此说明在口腔中不能消化蛋白质；2号试管和3号试管中的蛋白质含量与4号相比都有所下降，3号试管中的蛋白质含量最少；所以胃和小肠能够消化蛋白质，其中消化能力最强的是3号试管代表的消化器官小肠。 （3）在第3号试管中，由于胆汁不含消化酶，仅起乳化脂肪的作用，无法消化蛋白质。因此，在5号试管中加入1mL胆汁和2mL蛋白液，若实验结果表明蛋白质没有被消化，便可以支持胆汁不含消化酶的观点。 （4）蛋白质与食物中的糖类、脂肪既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量，它们是人体重要的供能物质。 21．(1) 2mL清水 对照 37 口腔 (2) 1号和4号 1号和3号 (3) 1 1号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成了麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝 (4)唾液对淀粉有消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化 【分析】（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。 （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理是的就是对照组。 【详解】（1）要探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管（2ml唾液）形成对照。 口腔内的温度大约37℃左右，唾液中的唾液淀粉酶在37℃左右发挥的效能最好，因此水浴温度应保持在37℃左右，模拟的是人体口腔的温度。 （2）由表可以看出，1号试管是馒头碎屑，4号试管是馒头块，其他因素都相同并且适宜，1号试管与4号试管形成了以牙齿的咀嚼为变量的对照实验，因此为了证明“牙齿的咀嚼”对馒头有消化作用，应选用1号和4号。 由表可以看出，1号试管是馒头碎屑，充分搅拌；3号试管是馒头块，不搅拌。1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，因此为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用1号和3号两支试管进行对照实验。 （3）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝。唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，1号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成了麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝，因此实验结果是1号试管中的物质遇到碘液始终明显不变蓝。 （4）1号试管与2号试管可以形成一组对照实验变量是唾液，1号试管有唾液，滴加碘液不变蓝，2号试管无唾液，滴加碘液变蓝；1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，3号试管滴加碘液后变蓝较浅。根据实验结果，我们可以得到的结论是：唾液对淀粉有消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化。 22．(1) 肾小球和肾小囊内壁 滤过 (2) 肾小管 葡萄糖 重吸收 (3)① (4) 血细胞 大分子蛋白质 (5) 合格 能模拟肾小球的滤过作用，但无法模拟肾小管的重吸收作用 优秀 球内部结构孔径可筛选不同颗粒，能模拟肾小球滤过，且可通过后续结构模拟肾小管重吸收 (6)尿素 【分析】图一：①是肾小球，②是肾小囊，③是肾小管；图二：部位A模拟肾小球，部位B模拟肾小管周围的毛细血管，部位C模拟肾小管。 【详解】（1）当血液流经①肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会通过①肾小球和②肾小囊内壁的滤过作用形成原尿。所以血液流入时，通过肾小球和肾小囊内壁的滤过作用形成原尿。 （2）当原尿流经③肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被肾小管重吸收回血液，而剩下的尿素、一部分无机盐和水等形成了尿液。所以原尿流经③肾小管时，全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐被重吸收回血液。 （3）图二中的部位A模拟的是图一中的①肾小球，因为肾小球是肾单位的组成部分，具有滤过作用。 （4）图三模型中，球内部结构的孔径大于5mm小于10mm，血液中的血细胞和大分子蛋白质不能滤过到肾小囊的原尿内。由图三可以看出，小铁圆珠的直径为5mm。模拟血液中的血细胞，因为血细胞不能通过肾小球滤过膜；小玻璃圆珠的直径为10mm，模拟血液中的大分子蛋白质，因为大分子蛋白质不能通过肾小球滤过膜。 （5）小红组： 指标二为合格，理由是小红组的模型能模拟肾小球的滤过作用，但无法模拟肾小管的重吸收作用（合理即可）。 小凡组： 指标二为优秀，理由是球内部结构孔径可筛选不同颗粒，能模拟肾小球滤过，且可通过后续结构模拟肾小管重吸收，小铁圆珠和小玻璃圆珠能分别模拟血细胞和大分子蛋白质等物质。 （6）排尿的意义是排出尿素和多余的水、无机盐等废物，维持体内水和无机盐的平衡，维持组织细胞的正常生理功能。所以通过排尿，人体将尿素和多余的水、无机盐等废物排出体外。 23．(1)牙齿的咀嚼和舌的搅拌 (2) 不变蓝 唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖 (3)作对照 (4) X 麦芽糖 D (5)c、d (6) D 小肠很长，小肠内有大量的环形皱襞和小肠绒毛，小肠内有多种消化液 【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。 （2）图二中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠，X表示淀粉的消化，Z表示蛋白质的消化，Y表示脂肪的消化；图三中a层是谷类，b层是蔬菜和水果类，c层是鱼肉蛋类，d层是豆奶类，e层是油脂类。 【详解】（1）食物的消化包括物理性消化和化学性消化，物理性消化能使食物与消化液充分混合，促进了化学性消化的进行；口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌就属于物理性消化，实验中将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡就是模拟口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 （2）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝。该组实验中，1号试管中加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝色；2号试管里加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝。 （3）由实验可知，1号和2号试管形成以唾液为变量的对照实验。设置2号试管的作用是作对照，使得出的实验结果更加科学合理。 （4）淀粉的消化从A口腔开始，曲线X表示淀粉的消化过程；蛋白质的消化是从C胃开始的，曲线Z表示蛋白质的消化过程；脂肪的消化从D小肠开始，曲线Y表示脂肪的消化过程。淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，所以，图一中淀粉的消化对应图二中的曲线X，表示的物质是麦芽糖，淀粉和麦芽糖在小肠内被彻底分解为葡萄糖并被细胞吸收。因此②发生的主要场所是图二中的D小肠。 （5）蛋白质的消化是从C胃开始的，图二中的曲线Z表示蛋白质的消化过程；图三中a层是谷类，含有的主要营养物质是糖类；b层是蔬菜和水果类，含有的主要营养物质是维生素；c层是鱼肉蛋类，含有的主要营养物质是蛋白质；d层是豆奶类，含有的主要营养物质是蛋白质和无机盐；e层是油脂类，含有的主要营养物质是脂肪。图二中的Z物质对应图三的第c层和第d层食物所含有的主要营养成分。 （6）小肠的内表面有许多环形皱襞，皱襞的表面有许多细小的突起——小肠绒毛。小肠绒毛表面由一层柱状上皮细胞构成，属于上皮组织。上皮组织的结构特点是细胞排列紧密，细胞间质少。有的上皮细胞可以分泌含多种酶的消化液。有的上皮细胞表面具有一些特殊的分化，如每个小肠绒毛柱状上皮细胞顶端又形成细小突起，也就是微绒毛，一个柱状上皮细胞大约有3000根微绒毛，大大增加了小肠内的表面积。因此，分析图二可知，D小肠部位是消化的主要部位，写出两条与其消化功能相适应的特征有小肠很长，小肠内有大量的环形皱襞和小肠绒毛，小肠内有多种消化液。 24．(1)等量的花生仁和核桃仁中含有的能量哪个更多？ (2)食物中真的含有能量或食物中真的不含有能量 (3)有机物 (4)不可靠 (5)等量的鲜核桃种子比生花生种子中含有的能量更多 【分析】（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。 （2）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐)。有机物含有碳，能够燃烧；而无机物一般不含有碳，不能燃烧。 （3）为了尽量减少实验结果的误差，设置重复组的必要性。 （4）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。 【详解】（1）对图1c同学的疑问做一探究实验。根据“我想知道花生仁和核桃仁哪个所含能量多”提出的问题是：等量的花生仁和核桃仁中含有的能量哪个更多? （2）假设是对问题肯定或否定的解答。根据“我想知道食物中是否确实含有能量”作出假设是：食物中真的含有（或不含有)能量。 （3）制定计划：⑤有机物能燃烧，无机物不能燃烧。因此称出一粒干燥实验用的种子的质量，将这粒放到火焰上点燃。能点燃的是种子的有机物。将刚刚燃烧的花生或核桃仁种子尽快放到锥形瓶底部，待这粒种子完全燃烧后，测量水温。 （4）实施计划：按照制定探究计划实验，并及时统计和分析数据。为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验(或重复组)，多做几次，然后取平均值。所以这个实验只做一次，结果不可靠。 （5）依据表中的数据，参考上表实验结果，可推测核桃仁燃烧比花生仁燃烧应该可以让同样多的水升温更高一些，因而可以得出结论：等量的核桃种子比花生种子中含有的能量更多。 25．(1) 1 3 唾液/唾液淀粉酶 2mL唾液 舌的搅拌 变量不唯一 (2)37℃接近人体正常体温，唾液淀粉酶活性高 (3)1号不变蓝，2号、4号变蓝，3号部分变蓝/1号不变蓝，2号、3号、4号变蓝 (4)馒头在口腔中的消化需要唾液、舌的搅拌以及适宜的温度 【分析】（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。该实验设置了三组对照实验：1号与2号、1号与3号、1号与4号，变量分别是唾液、舌的搅拌、温度。 （2）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝。 （3）酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。 【详解】（1）在该实验中，1号试管作为对照组，因为它具备了实验所需的所有正常条件。此实验能形成3组对照，分别是1号与2号、1号与3号、1号与4号。将1号试管和2号试管进行对照，实验的变量是唾液，目的是探究唾液对馒头的消化作用。将1号试管和3号试管进行对照，为了探究口腔中舌的搅拌对馒头的消化作用，需要控制其他条件相同，因此3号试管中？处需要加入2mL唾液。结合题图可知，2号试管和4号试管不能形成一组对照实验的原因是：变量不唯一。 （2）1号、2号、3号试管放在37℃的水浴中，是因为37℃接近人体正常体温，此时唾液淀粉酶的活性最高，能够最好地模拟人体口腔内的环境，从而得出准确的实验结果。 （3）向4支试管加入稀碘液后，由于淀粉遇碘变蓝的特性，可以预测实验结果：1号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解，因此不变蓝；2号试管中没有唾液，淀粉未被分解，因此变蓝；3号试管中虽然加入了唾液，但由于没有搅拌，部分淀粉未被分解，因此部分变蓝；4号试管中加入了清水且搅拌，淀粉同样未被分解，因此也变蓝。 （4）通过此实验可以得出结论：馒头在口腔中的消化需要唾液（唾液淀粉酶）的初步消化作用、舌的搅拌作用以及适宜的温度。这三个条件共同作用，使得馒头中的淀粉在口腔中开始被分解，为后续的消化过程打下基础。 26．(1) 唾液（或唾液淀粉酶） 舌 (2)口腔内的温度 (3) 不变蓝 唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝 (4)小肠 【分析】（1）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 （2）牙齿的咀嚼和舌的搅拌是食物在口腔中进行的物理性消化。 （3）酶的催化作用受温度的影响，唾液淀粉酶在37℃左右催化作用最强，因为37℃接近人体口腔内的温度，此温度下唾液淀粉酶的活性最佳。 （4）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。 （5）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝。 【详解】（1）该实验的目的是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，变量是唾液（或唾液淀粉酶），试管①加入的是清水，试管②加入的是唾液。步骤2将馒头碎屑与液体充分搅拌，模拟的是舌的搅拌作用，舌的搅拌可以使食物与唾液充分混合。 （2）人体口腔内的温度大约是37℃，唾液淀粉酶在37℃左右催化作用最强。步骤3中的“37℃水浴”是为了模拟口腔内的温度，使唾液淀粉酶的活性最佳。 （3）试管②中加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝，所以滴加碘液后试管②不变蓝。 （4）淀粉在口腔中被初步消化为麦芽糖，最终在小肠内被彻底消化为葡萄糖，所以淀粉被最终消化的场所是小肠。 27．(1) 不变蓝 淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成麦芽糖 (2) 保证小鱼的正常呼吸 氧气 二氧化碳 【分析】（1）“馒头在口腔中的变化”实验：该实验探究唾液对淀粉的消化作用，淀粉遇碘变蓝，唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。 （2）图2中血液从较粗的主干流向较细的分支的主干端血管是①动脉；②毛细血管管腔最细，只允许红细胞单行通过；血液从较细的分支流向较粗主干的主干端血管是③静脉。图3中A曲线代表氧气，B曲线代表二氧化碳。 【详解】(1) 淀粉具有遇碘变蓝的特性，2号试管加入了唾液，因此2号试管滴加碘液后出现的实验现象是不变蓝，原因是淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成麦芽糖。 (2) ①：用湿棉絮包裹小鱼头部的鳃盖和躯干部，并时常往棉絮上滴水，目的是保证小鱼的正常呼吸。因为小鱼生活在水中，靠鳃呼吸，只有鳃丝保持湿润，才能完成气体交换。 ②图2中①是动脉，②是毛细血管，③是静脉。在小鱼尾鳍内，动脉血中氧气含量高，二氧化碳含量低，经过毛细血管与组织细胞进行气体交换后，变成静脉血，氧气含量降低，二氧化碳含量升高。所以图3中A曲线代表氧气，B曲线代表二氧化碳。 28．(1) ③ Z 脂肪 (2) 模拟人体口腔内的温度，保证唾液淀粉酶的活性 2 唾液中的淀粉酶能将淀粉分解 葡萄糖 【分析】（1）图一中：①是口腔，②是胃，③是肝（脏），④是小肠。 图二中：A是口腔，B是咽和食管，C是胃，D是小肠，E是大肠；X表示糖类，Y表示蛋白质，Z表示脂肪。 （2）消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。 （3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在小肠内多种消化酶的作用下，被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。 （4）唾液淀粉酶在37℃左右催化活性最强。淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色。 【详解】（1）人体内最大的消化腺是③肝脏，它分泌的胆汁储藏在胆囊中，胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，从而增加脂肪与消化酶的接触面积，起到促进脂肪分解的作用，参与图二中Z代表的脂肪的消化过程。 （2）①唾液淀粉酶在37℃左右催化活性最强，将两支试管放入37℃的水中保温的目的是模拟人体口腔内的温度，保证唾液淀粉酶的活性。 ②2号试管加入了唾液，唾液中的淀粉酶可将淀粉分解，淀粉遇碘变蓝，分解后则不变蓝，所以滴加碘液后，2号试管中的溶液不变蓝；1号试管加入的是清水，清水不能分解淀粉，淀粉遇碘变蓝，所以1号试管变蓝。这说明唾液中的淀粉酶能将淀粉分解。 ③淀粉在口腔中被初步分解为麦芽糖，最终在小肠内被分解为葡萄糖。 29．(1)③④⑤ (2) 尿液 尿素、葡萄糖 (3)⑤ (4)肾小囊和肾小管 (5)塑料颗粒应有大小之分/在漏斗上的塑料颗粒间隙中垫上一层纱布 (6)膀胱 【分析】图一中，①入球小动脉，②出球小动脉，③肾小球，④肾小囊，⑤肾小管，甲肾小球的滤过作用，乙肾小管的重吸收作用。 【详解】（1）肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，包括肾小球、肾小囊和肾小管。在图一中，③肾小球、④肾小囊和⑤肾小管组成肾单位。 （2）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液。图二中部位二内的液体是经过肾小管重吸收后的液体，即尿液。 ①是入球小动脉，内流动脉血，与①内的血液成分相比，②出球小动脉内的血液中尿素、葡萄糖等物质明显减少了。 （3）当原尿流经肾小管时，其中全部的葡萄糖被重新吸收回血液。某人体检时显示尿液中出现了葡萄糖，在排除其他因素后，推测病变的部位可能是肾单位中的⑤肾小管，因为肾小管不能将原尿中的葡萄糖全部重吸收。 （4）肾单位包括肾小球、肾小囊和肾小管，“漏斗”从上到下依次模拟的是肾小囊、肾小管。因为肾小囊包裹着肾小球，接受肾小球的滤过液，然后滤过液再流入肾小管。 （5）肾小球具有滤过作用，要使部位一能模拟肾小球的功能，可以在漏斗上的塑料颗粒（模拟血细胞和大分子蛋白质）间隙中垫上一层纱布（或滤纸等），以模拟肾小球的滤过作用，让小分子物质通过，大分子物质不能通过。所以改进建议为在漏斗上的塑料颗粒间隙中垫上一层纱布或者塑料颗粒有大小之分。 （6）泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成，尿液形成后逐渐流向肾盂，经输尿管流入膀胱，暂时储存。 30． 核桃种子 重复（或“重复实验”） 平均 乙 乙 尾鳍色素少 【分析】（1）每克食物中的能量=水的毫升数×水的温度差×4.2/种子的克数。 （2）图甲表示呼气过程，图乙表示吸气过程。 【详解】（1）食物燃烧放出的热量能使水温升高，可以通过测量食物燃烧放出的热量的多少来测定食物中的能量，则水温升高的温度可以衡量食物中的能量，计算公式是每克食物中的能量=水的毫升数×水的温度差×4.2/种子的克数。1克花生种子中的能量=30×（85-15）×4.2/1=8820焦，1克核桃种子的能量=30×（85-15）×4.2/0.8=11025焦，则相同质量的花生种子和核桃种子中所含热量更高的是核桃种子。实验测得的数据往往存在误差，因此需要设计重复（重复实验）组，也就是同一个实验在相同条件下重复做几次。如果重复（重复实验）组的实验数据十分相近，则说明这个实验结果排除了偶然因素的影响，实验结果应当取各重复（重复实验）组的平均值。 （2）从图甲和图乙比较可以看出：图甲表示胸廓的容积比图乙小，膈顶部与图甲相比也处于上升状态，可见图乙表示的是吸气，图甲表示的是呼气。吸气时，肋骨间的肌肉和膈肌的收缩，使肺容量随肺扩张而增大，从而使肺内气压低于外界大气压，外界空气进入肺；呼气时，肋骨间的肌肉和膈肌的舒张，使肺容积随肺缩小而减小，从而使肺内气压高于外界大气压，肺内气体就排出，因此膈肌处于收缩状态的是图乙（吸气）。 （3）小鱼尾鳍内含色素，颜色深，视野较暗，因此观察小鱼尾鳍内的血液流动应该选择小鱼尾鳍含色素少。 【点睛】解题的关键是了解不同的生物实验。 $