第五单元 第十四课时 冰箱储物有讲究（教学课件）劳动人民版五年级下册

该小学劳动课件围绕冰箱科学储物，涵盖不适宜存放食物、区域温度、分类储存及整理步骤。课堂导入从学生冰箱凌乱经历切入，引出冰箱重要性，进而学习劳动基础，再通过分步骤实践，构建生活问题到实践操作的学习支架。 其亮点在于以劳动能力培养为核心，通过“议一议”活动、分步骤整理及多元评价表，提升动手操作与问题解决能力。融入劳动习惯和品质培养，如小贴士强调安全规范、课后作业强化整洁收纳习惯，教学方法注重情境与实践结合，课堂总结引导树立劳动观念，助力学生提升生活技能，为教师提供系统教学支持。

人民版小学劳动·五年级下册 第五单元 给冰箱减负担 14.冰箱储物有讲究 1 目录 01 课堂导入 02 活动过程 03 课后拓展 04 课堂小结 01 课堂导入 1.课堂导入 你是否也有这样的经历，每次打开冰箱，都感觉一阵凌乱扑面而来？蔬菜、水果、肉类等各种食材混杂在一起，让人无从下手。 2.课堂导入 冰箱作为制冷设备，是我们储存食品的好帮手。学会科学使用冰箱，不仅能为我们的生活带来方便，也能为我们的健康保驾护航。 02 活动过程 1.劳动基础 同学们，你知道哪些食物不可以放冰箱吗？ 1.劳动基础 冰箱内各区域的温度 冷藏室的温度为2～10摄氏度，上层温度高，下层温度低；外侧温度高，里侧温度低。冷冻室温度为-26～-16摄氏度，上层温度低，下层温度高。冰箱门内侧的置物托盘的温度最不稳定。 1.劳动基础 冰箱内食物的分类和区域储存 冷藏室的上层适合放置可直接食用的奶制品、糕点等；下层适合放置需要烹制加工的食物或熟肉制品，如鸡蛋、豆腐、果蔬、当天烹饪用的肉类等。 冷冻室的上层抽屉温度最低，冻结最快，适于制作速冻食物；中间层可存放无需长时间加热的食物，如馒头、冰激凌等；下层放冷冻肉类及海鲜。 2.劳动准备 劳动场域 劳动工具与材料 3.劳动过程 　　【议一议】和同学议一议，冰箱里的这些食物应该怎样整理。 3.劳动过程 整理冰箱 第1步：用保鲜膜、塑料袋、保鲜盒密封不同的食物，避免交叉污染和串味。 第2步：生熟分开。熟的食物放上层，生的食物放下层。 3.劳动过程 整理冰箱 第３步：水果蔬菜放进果蔬盒。 第4步：冷冻食品分层储藏。 3.劳动过程 整理冰箱 第5步：利用冷藏室门内侧的置物托盘储存瓶装食品。 [小贴士] 　　冰箱不能盛放过满。冰箱盛放过满不利于冷空气流通，会影响制冷效果，增加冰箱的用电量。 　　蔬菜、水果、鸡蛋等在放进冰箱前不要清洗。 　　在冰箱内储存的食物也是有保质期的。 4.劳动成果 冰箱整理好了，快来拍张照片，向老师和同学们展示你的劳动成果。 5.劳动评价 冰箱又焕然一新了，请结合评价指标对此次劳动进行评价。 评价指标 自己评 同学评 老师评 动手动脑勤实践 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 分区存储有讲究 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 码放整齐效果好 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 增长知识收获多 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 03 课后拓展 1.冰箱收纳工具 （1）保鲜盒（透明、密封、食品级 PP5） 用途：剩菜、切好的果蔬、肉类分装；防串味、保湿、好叠放。 要点：选方形透明、带密封圈；可微波加热更实用。 1.冰箱收纳工具 （2）抽屉式 / 带拉手收纳盒 用途：放蔬菜、水果、饮料；一拉就取，不翻乱。 要点：带滑轮 / 拉手，透明可视；适合下层大容量区。 1.冰箱收纳工具 （3）冰箱侧门分隔架 / 收纳篮 用途：酱料、饮料、小零食；防止倾倒、分类整齐。 要点：窄长型，卡位固定；适合门架不规则空间 1.课后作业 01 基础作业：(必做) 按照课堂所学方法，完整整理自家冰箱，分类摆放食材，并用抹布做好清洁。 02 区分家中不适宜冷藏的食物，采用正确方式存放，简单记录整理心得。 提升作业：(选做) 04 课堂小结 怎样使冰箱保持整洁呢？ 　　 我想： 　 。 1.劳动日志 2.课堂总结 本节课我们学习了冰箱分区清洁、食材分类收纳的方法，了解了冰箱不同区域的温度特点与食材储存常识。大家认识到乱堆食材的危害，掌握了实用收纳技巧。希望同学们主动承担家务，定期整理冰箱，养成整洁收纳的好习惯，用心守护家人的饮食健康。 感谢观看！ 汇报人：WPS 人民版小学劳动·五年级下册 25 $