第4单元 第11讲 人体的营养-【名师学案】2026年中考生物复习堂堂清

化学能3.C4.氧气光（温度等）5.A 堂清练习过关 1.A2.D3.A4.B5.A6.C7.(1)叶绿 体二氧化碳产量(2)相同对照实验避免 偶然现象，使结果更真实(3)丙增加光照强度 (4)光照时间、温度、二氧化碳浓度等因素 第9讲植物的呼吸作用碳-氧平衡 必备知识填空 1.氧有机物二氧化碳水能量2.线粒体 分解能量3.干燥低温温度氧浓度 4.光合碳-氧 核心考点解读 1.A2.C3.C 中考真题体验 1.B2.D3.A4.②=①+③+④+⑤5.A 6.D7.A 堂清练习过关 1.D2.C3.C4.B5.A6.(1)光合呼吸 碳-氧(2)蒸腾(3)导管7.C8.(1)蒸腾 空气（或氧气）(2)Ⅱ叶绿体(3)气孔增大 1018(4)增大昼夜温差，降低夜间温度 易错练习（四）】 光合作用 呼吸作用 有机物 二氧化碳十水 光能 叶绿体 (储存者能量)十 表达式 有机物 氧气→二氧化碳 (储存着能量)十氧气 十水十能量 原料 二氧化碳、水 有机物、氧气 产物 有机物、氧气 二氧化碳、水 条件 光照 有光无光均可 场所 叶（叶绿体） 所有器官（线粒体） 能量 合成有机物，光能转 分解有机物，释 变化 化为化学能储存能量 放能量 光合作用为呼吸作用提供物质基础，呼 联系 吸作释放的能量可被光合作用利用。 1./2.×3./4.×5.×6.×7./ 8./9./10./11./12./13.× 14.D15.大大增加小麦吸收水和无机盐的面积 识图与探究（四）生物圈中的绿色植物（二） 1.D2.D3.A4.(1)风(2)光照充足cb (3)无机盐成熟a(4)种植密度大，受光面积 小5.(1)二氧化碳(2)淀粉(3)二氧化碳是光 合作用的原料(4)c一b(5)植树造林、使用新型 能源等6，D甲三氧化碳十水锋体有机物 (储存能量)+氧气(2)18⑤⑥I、Ⅲ(3)Ⅲ 蒸腾作用二氧化碳(4)延长光照时间（或定 时通风等) 微专项二绿色植物体内物质变化 1.B2.C3.D4.筛管光合作用制造的有机 物多于呼吸作用消耗的有机物5.(1)水、氧气 导管、筛管把光能转化为化学能(2)14a一24b 第四单元生物圈中的人 第10讲人的生殖青春期 必备知识填空 1.睾丸精子雄性2.卵巢卵细胞雌性 3.输卵管子宫4.青春期5.性遗精月经 核心考点解读 1.B2.D 中考真题体验 1.C2.D 堂清练习过关 1.C2.A3.D4.C 第11讲人体的营养 必备知识填空 1.无机盐糖类蛋白质维生素糖类2.消 化道消化腺小肠肝脏胆汁3.葡萄糖 氨基酸4.皱襞绒毛5.平衡 核心考点解读 1.C2.A3.D4.B5.C “三阶”实验探究 【例】(1)37(2)两(3)麦芽糖(4)胰液馒头 碎屑量过多或时间过短 中考真题体验 1.A2.B3.D4.C5.D6.(1)唾液淀粉酶 (2)①③(3)①7.(1)蔬菜类b(2)运动 堂清练习过关 1.A2.C3.B4.D5.D6.D7.(1)糖类 脂肪(2)③④(3)D小肠(4)肠液 (5)②8.(1)哪种食物含有的能量多？(2)核桃 仁(3)无机盐(4)20(5)低 第12讲人的呼吸 必备知识填空 1.肺呼吸道肺温暖湿润清洁2.收缩 舒张3.肺泡一4.氧气二氧化碳5.线 粒体 核心考点解读 1.B2.B 中考真题体验 1.C2.肺3.B4.气体交换氧二氧化碳 水、尿素5.肺泡壁很薄，由一层上皮细胞构成（或 肺泡外面围绕着丰富的毛细血管) 堂清练习过关 1.B2.A3.(1)E(2)肺泡(3)氧气能量 4.B5.C 第13讲人体内物质的运输 必备知识填空 1.血浆血细胞红细胞白细胞血小板运 输2.动脉毛细血管静脉单行通过3.肺 静脉上、下腔静脉主动脉肺动脉4.体循环 肺循环动脉毛细血管静脉心房5.输 同型血 核心考点解读 1.D2.D3.A4.C5.A6.B “三阶”实验探究 【例】(1)维持鱼的呼吸(2)低(3)血流方向不同 红细胞呈单行通过右下 中考真题体验 1.A2.(1)B(2)B3.B4.(1)结构与功能相 适应(2)房室瓣关闭、动脉瓣张开(3)②→A→ B→④(4)血红蛋白⑤体循环5.C 堂清练习过关 1.B2.D3.A4.A5.(1)①(2)②(3)单 行通过(4)小动脉6.(1)心脏甲(2)乙 (3)C动脉7.B 第14讲人体内废物的排出 必备知识填空 1.肾脏肾小囊肾小球肾小管2.过滤重 吸收原尿大分子的蛋白质尿液葡萄糖 3.3水分4.水和无机盐 核心考点解读 1.D2.C3.D 中考真题体验 1.B2.D3.C4.C5.D6.B 堂清练习过关 1.A2.C3.C4.D5.B6.(1)③(2)滤过 (过滤)(3)④ (4)尿液(5)减少7.B8.C 易错练习（五）】 肺循环 肺泡处毛细血管网 上下腔静脉 肺静脉 右心房 左心房 右心室 左心室 肺动脉 主动脉 组织细胞处毛细血管网 体循环第11讲人体的营养 1.水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质； 课 2.消化系统由消化道和消化腺组成； 标 3.消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中； 要 4.不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖； 5.食品安全对人体健康至关重要，良好的饮食、卫生等习惯对人体健康有积极的影响。 必备知识填空 1.食物中含有水、 脂肪和 等六类营养物质。如 是人体主要的供能物质。 2.消化系统由 和 组成。消化道中 是人体消化食物和吸收营养物质的 主要器官。消化腺中 分泌的 (消化液)不含消化酶。 3.在小肠处，淀粉最终分解为 ;蛋白质最终分解为 4.小肠的结构与功能相适应，如小肠具有 和小肠 ,增大消化和吸收的面积。 5.合理营养是指全面而 的营养。 核心考点解读 考点 食物中的营养 (2)维生素主要由②类提供。 (3)蛋白质主要由③类和④类提供，⑤类主 1主旨解说 要提供脂肪。 1.六类营养物质中，糖类、蛋白质、脂肪、维 1针对练习川 生素是有机物，水和无机盐是无机物。 1.下列有机物不能为人体提供能量的营养物质 2.维生素虽然为有机物，但不是构成细胞 是 () 的主要原料，也不为人体提供能量。其中维生 A.脂肪 B.蛋白质C.维生素D.糖类 素D能促进人体对钙的吸收和骨骼发育，所以 2.为预防中老年人患骨质疏松症，应建议他们适 佝偻病患者除服用适量的补钙剂外，还需服用 量补充下列哪类无机盐和维生素D() 维生素D。 A.含钙的 B.含锌的 3.关于平衡膳食宝塔 C.含磷的 D.含碘的 平衡膳食宝塔：从“塔基”到“塔顶”依次为： 3.某同学设计母亲节爱心午餐，依据“平衡膳食 ①谷薯类、②蔬菜水果类、③鱼肉蛋类、④奶豆 类、⑤油脂类。 宝塔”，建议少用的食物是 () A.谷物类 B.蔬菜类 (1)人体所需能量主要是由①类提供。 C.豆奶类 D.油脂类 引领学素备考新模式 52 考点② 糖类、蛋白质、脂肪的消化 A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪 C.蛋白质、脂肪、淀粉D.蛋白质、淀粉、脂肪 1主旨解说 考点3 小肠的结构与功能 1.消化分为物理性消化和化学性消化。如 牙齿的咀嚼、舌的搅拌属于物理性消化，唾液淀 I主旨解说 粉酶把淀粉变为麦芽糖属于化学性消化。其中 1.结构图 肝脏分泌的胆汁不含消化酶，把脂肪变为脂肪 皱襞 绒毛 微粒属于物理性消化。 2.糖类、蛋白质、脂肪的消化图解 唾 胃胆 胰肠 液 液汁 液液 毛细血管 淀粉麦芽糖 葡萄糖 2.小肠的结构与功能相适应 蛋白质 t 氨基酸 适多：小肠内有多种消化液（胆汁、胰液、 脂肪 脂肪 「甘油 微粒 消 肠液) 、脂肪酸 3.糖类、蛋白质、脂肪的消化曲线图 化]长：小肠约5~6米 适于吸 未100 物大：小肠有皱襞和小肠绒毛 收营养 薄：小肠绒毛壁和毛细血管壁薄 消 脂肪 物质 淀粉 蛋白质 (只有一层扁平上皮细胞) 营 50 物 I针对练习I 5.(中考·衡阳)下列叙述中，哪一项与小肠的 分 0 口腔 咽、 吸收功能无关 () 食道 胃 小肠 大肠 A.小肠内表面有环形皱襞 针对练习 B.小肠长约5~6米 4.三大营养物质在消化道内被消化的顺序是 C.小肠内有多种消化酶 D.小肠内表面有小肠绒毛 “三阶” 实验探究 馒头在口腔内的变化 ① ② ③ 一阶过程梳理 操作 37℃水浴5~10分钟后滴加2滴碘液， 【实验过程】 摇匀，观察 ② 现象 不变蓝 变蓝 变蓝 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块 馒头中淀粉的分解与唾液的分泌、牙齿的 十2mL唾液 十2mL清水 +2mL唾液 结论 咀嚼和舌的搅拌都有关系 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 53 中考复习堂堂清·生物 【变量分析】 中的变化”的实验中，分别对三支试管进行如表 消化分为化学性消化和物理性消化。①号 处理，请回答下列问题： 和②号对照，变量是唾液，验证的是唾液的作 1号试管 2号试管 3号试管 用，属于化学性消化，结论是：唾液中有消化酶， 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块 能将淀粉分解。①号和③号对照，变量是牙齿 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 的咀嚼和舌的搅拌，验证的是牙齿和舌的作用， 搅拌 搅拌 不搅拌 属于物理性消化，结论是：淀粉的分解与牙齿的 咀嚼和舌的搅拌有关。 2滴碘液 2滴碘液 2滴碘液 (1)三支试管一起放在 ℃的温水中5~10 易错警示 分钟，以保证酶的最大活性。 ①实验一定要在37℃温水中进行，因 为这个温度接近人体口腔温度，唾液淀粉 (2)此实验可形成 组对照实验。 酶的活性最高。 (3)1号试管不变蓝，是因为唾液淀粉酶将馒头 ②水浴时间不能太短，以保证唾液对 中的淀粉分解为 淀粉进行充分消化。 (4)在消化道内的消化液中，除唾液、肠液外，还 ③馒头块的多少要与唾液量相适宜， 有 也能帮助淀粉的消化。 如果馒头过多会影响实验效果。 I三阶素养提升Ⅱ 若1号试管滴加碘液后，试管中变蓝，造成 |二阶典例内化 这种现象的原因可能是 例 (中考·南充)在探究“馒头在口腔 中考真题体验 考向曰营养物质的作用 考向日消化道结构与功能 1.(2024·无锡)我们吃的米饭和面包中的营养 3.(2024·烟台)“民以食为 ① 物质主要是 天”，食物中的营养物质需 A.淀粉 B.脂肪 要经过消化系统的消化、吸 C.蛋白质 D.维生素 收才能被人体利用。结合 2.(2023·随州)继“食盐补碘工程”在全国范围 图片，叙述正确的是 内实现清除碘缺乏病目标后，我国又启动了 A.①分泌的消化液含有消化酶 一项涉及千家万户营养健康的“酱油补铁工 B.蛋白质在③内消化成氨基酸 程”。“补铁”和“补碘”分别可用于预防() C.④分泌的消化液通过导管进入② A.夜盲症、佝偻病 D.⑤是消化和吸收的主要场所 B.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 考向目食物的消化和营养物质的吸收 C.脚气病、侏儒症 4.(2024·眉山)如图中的X、Y、Z三条曲线表 D.呆小症、糖尿病 示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部 引领学案备考新模式 54 位(A~E)被消化的程度。下列相关分析错 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块 误的是 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 营养 100% 物质 ② ③ 未被 消化 50% (1)①号试管和②号试管形成对照实验，可探 的百 分比 消化道 究 对淀粉的消化作用。 0 B D (2)如果以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量，应 A.曲线X代表淀粉在消化道中的含量变化 选择 两支试管作为对照实验。 B.曲线Y代表的物质在C中被胃蛋白酶部 (3)将三支试管同时放入37℃温水中，10分 分分解 钟后取出，各滴加2滴碘液，摇匀，不变蓝 C.曲线Z代表的物质在D中被分解成氨基酸 的是 号试管」 D.三条曲线的变化表明D是主要的消化场所 5.(2024·山西)生物学实践活动课上，小康同 考向团 合理营养与食品安全 学制作了小肠壁结构模型（如图），该作品比 7.(2024·北京改编)小明在体检时被告知肥 较形象地模拟了小肠 胖，医生建议通过调整饮食结构控制体重。 小毛巾 A.长度很长 图1 图2 B.内有多种消化液 (1)医生推荐小明按照图1所示的“中国居民 C.内有丰富的毛细血管 平衡膳食餐盘”调整饮食结构。该餐盘描 D.内有皱襞和小肠绒毛 述了一餐中的食物组成，其中占比较大的 考向四实验探究 为谷薯类和 。 请你据此在图2 6.(2023·齐齐哈尔)某同学设计了探究“馒头 中为小明选择最合理的一餐 在口腔中的变化”的实验，请分析并回答下列 (2)除了调整饮食结构，小明还可以 问题： (写出一条即可)，最终达到减重的目的。 堂清练习过关 基础引领 B.婴幼儿缺乏钙或维生素D易患佝偻病 1.(2024·连云港)端午佳节，粽叶飘香。下列 C.每天摄取含维生素丰富的食物，可以为生 粽子的食材中糖类含量较高的是 ( 命活动补充能量 A.糯米 B.咸蛋黄 D.儿童、青少年应多吃一些含蛋白质丰富的 C.花生种子 D.腊肉 食物 2.(2024·聊城)学生餐饮应该按照“五谷、粗 3.(2024·黑龙江)蛋白质在小肠内最终被分解 成可以被细胞直接吸收的物质，这种物质是 细、荤素、多样”的原则合理搭配，关于营养物 () ( 质的说法错误的是 A.脂肪酸 B.氨基酸 A.常吃海带、紫菜可以防治地方性甲状腺肿 C.葡萄糖 D.麦芽糖 55中考复习堂堂清·生物 4.(2024·遂宁)长期感染幽门螺杆菌可导致局 (1)身体发胖，一方面与缺少运动有关，另一 部胃腺萎缩，让人患萎缩性胃炎，影响消化功 方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲 能。据此可推测萎缩性胃炎患者 () “平衡膳食宝塔”中的谷类富含 ,食 A.胃液分泌量明显增多 用油富含 B.不能消化脂肪类食物 (2)同学们正处于青少年生长发育阶段，每天 C.不能消化淀粉类食物 应该多吃图中的 (填标号)食物， D.蛋白质消化功能减弱 因为这些食物富含的蛋白质是建造和修 5.(2023·云南)小肠是人体消化食物和吸收营 复身体的原料。 养物质的主要器官。下列结构特点与其吸收 (3)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的 功能没有直接关系的是 () 消化曲线。由曲线可以看出，三类营养物 A.小肠内表面有皱襞和小肠绒毛 质消化的主要场所是图中[] B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成 (4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。 C.小肠绒毛内有毛细血管 说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3mg D.小肠中有能分泌消化液的肠腺 和蛋白酶10mg。该药品相当于 6.(2023·广安)中医古籍《黄帝内经》记载：“五 (填“肠液”或“唾液”)的作用。 谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下 (5)某同学为自己的中考午餐设计了含有“米 列说法错误的是 () 饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养 A.“五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是 的角度分析，你认为该食谱还应补充图甲 重要的供能物质 中的 (填标号)类食物。 B.“五果”中含有的维生素C可有效预防坏 素养提升 血病 8.【探究实践】(2024·无锡)在课后服务活动 C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的 中，某班同学为了测定食物中的能量，选择核 基本物质 桃仁、花生仁、黄豆和大米进行探究，结果如 D.“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活 下表所示，请据此回答： 动提供能量 食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆 大米 7.(中考·衡阳)近年来，我国中小学生肥胖的 质量（克） 20 20 20 ① 情况日趋严重。如图分别是“平衡膳食宝塔” 水（毫升） 50 50 50 和人体食物消化示意图。请据图回答问题。 50 温度上升（℃） 30 22 14 13 ⑤食用油 ④奶和奶制品 (1)该实验探究的问题是 ③肉蛋类 ②果蔬类 (2)从实验结果可以看出，四种食物中，含能 ①谷类 量最多的是 分刻 (3)实验中，食物被烧掉的物质是有机物，剩 未被 100 化学 下的灰烬是 的 50 (4)表格中，①应该为 克 质的 (5)因为实验过程中通常有能量损失，所以实 百分 比/% 消化道 验测定的能量比食物实际所含能量 C 口腔 肛 (填“高”或“低”)。 引领学案备考新模式 56