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方向预测卷
2026年陕西省初中学业水平考试·语文预测卷(五)
(总分:120分考试时间:150分钟)》
编者按:此卷参考《2025版陕西省初中学业水平考试例析与指导》试卷示例(三)编写
学校举行“邂逅经典美食”体验活动,让我们一同走近美食,共同体验一场“饕餮盛宴”!
【尝·特色美食味道】
阅读下面的语段,完成1~2题。(4分)
踏入西安回民街,仿佛瞬间置身于充满烟火气的市井画卷中。而羊肉泡馍和肉夹馍,就像是这幅画卷
中最亮眼的色彩。
当脍炙人口的羊肉泡馍和肉夹馍一相遇,顷刻间便能带来双倍的美味享受。先吃一口肉夹馍,再喝一
口羊肉泡馍的汤,最后吃几块馍和肉,馍的麦香、肉的香、汤的鲜美在口中交融,让人回味无穷。
这两种美食不仅满足了人们的口腹之欲,更承载着西安
远流长的历史文化,成为西安一张亮丽
的名片。
1.请确认语段中加点字的读音。(2分)
(1)脍炙人口(A.kuàiB.kui)
(2)顷刻(A.ging B.qing)
2.请在横线上各填一个字,将语段中的两个词语补充完整。(2分)
(1)
香
(2)
远流长
【观·美食文化展出】
阅读下面的语段,完成下列任务。(6分)
在美食文化展厅一陕北馆内,古朴的土墙与现代化的展览交相辉映。展台上,特色小吃模型栩栩如
生,每一件都诉说着陕北人的智慧与匠心。
为了A让同学们B领略陕北美食的魅力,展览特别设置了互动环节。同学们在专业师傅的指
导下,亲手尝试制作陕北特色小吃☐油旋。从和面、擀皮到撒芝麻、烘烤,每一步都充满了乐趣。
这场展出,不仅让同学们深入了解了陕北美食的独特魅力,还通过互动环节,让大家深切感受到了这
片土地深厚的人文底蕴,亲身体验了制作美食的乐趣」
3.某同学想把“更深人地”添加到第二段中,但不确定加到A处还是B处?请你帮他选择正确的位置并说
明理由。(2分)
4.在方框内填入恰当的标点符号。(2分)
5.画线句有语病,请将修改后的句子写在下面。(2分)
5行卷·
【写·美食心得寄语】
6.下面是同学们分享的几段美食心得寄语,请你阅读并完成下面填空。
小语:美食寄乡思。当“(1)
”[陶渊明《饮酒(其五)》]的倦鸟归巢时,当
“(2)
”(陶渊明《桃花源记》)的鸡犬声响起时,村里的炊烟便袅袅升
起,菜肴的香味弥漫了整个村庄。
小文:美食蕴理趣。“虽有嘉肴,弗食,(3)
;虽有至道,弗学,不知其善也”(《虽有嘉
肴》),以美食类比学习,强调实践出真知的道理;“(4)
,不知口体之奉不若人也”
(宋濂《送东阳马生序》)以内心的丰盈,诠释了精神食粮的珍贵价值。
小西:美食含情感。“(5)
,团团围定炕上坐。
,脑畔上还响着脚
步声”(贺敬之《回延安》),醇香的米酒,香喷喷的油馍,尽显窑洞主人的热情好客;我想借用
“(6)
歌以咏志”(曹操《观沧海》)来表达我的荣幸和激动之情!
小安:美食见民风。“(7)
”(陆游《游山西村》),美食中蕴含着农
家待客的盛情和作者对淳朴民风的赞赏。(11分)
7.酸甜苦辣咸是美食中的五味,在人生旅途中,“苦”象征着我们遭遇的种种磨难与挑战,“甜”则代表着由
此收获的美好与成长。请任选下面一部名著,谈谈你对“苦”与“甜”两者关系的理解。(3分)
《海底两万里》
《西游记》
【鉴·美食健康密码】
陕西特色阅读下面的材料,完成8~10题。(9分)》
【材料一】①中国人传统的膳食结构是以植物性食物为主,从20世纪90年代开始,膳食结构慢慢变
化,动物性食品摄入较多。基于食物与健康研究的证据,中国人应回归植物性食物为主的膳食模式。
②我国江南及广东、福建沿海一带居民膳食的主要特点是:烹调清淡少盐,食物多样,谷物为主,有丰
富的蔬菜水果,经常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类等。这些地区高血压等慢性病患病率低,健康预期
寿命较高,超重肥胖发生率相对较低。《中国居民膳食指南》首次将其定义为“东方健康膳食模式”。
(摘编自《中国居民膳食指南》)
陕西语文
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【材料二】
建议“多吃”和“少吃”的食物举例
食物类
建议“多吃”的食物
建议“少吃”的食物
糙米饭、全麦面包、玉米粒、青稞仁、燕麦粒、荞麦、莜麦、
精米饭、精细面条、白面包
谷薯类全麦片
二米饭、豆饭、蒸红薯、八宝粥
油条、薯条、方便面、调制面筋(辣条)
深绿叶蔬菜、小油菜、羽衣甘蓝、西蓝花、胡萝卜、番
蔬菜类
各种蔬菜罐头、干制蔬菜、蔬菜榨汁等
茄、彩椒等
水果类橘子、橙子、苹果、草莓、西瓜等当地当季新鲜水果
各种水果罐头、蜜饯等水果制品及果汁饮料
鱼畜禽
熏肉、腌肉、火腿、肥肉等,肉(鱼)罐头、肉
新鲜的瘦肉、禽肉,各种鱼等水产类
肉类
(鱼)丸等加工制品
乳类
纯牛奶、脱脂牛奶、低糖酸奶、奶粉
奶酪、奶油
水和
含糖饮料,如果味饮料、碳酸饮料、奶茶、
水、茶水、无糖咖啡
饮料
乳饮料等;酒及含酒精饮料更应避免
(图表来源于“中国营养学会官网”)
【材料三】陕西人豪爽热情,饮食习惯偏爱“重口味”,油泼面热油浇淋,香气四溢;肉夹馍馍酥肉香,咬
下一口都是满足。然而,在这令人垂涎的美食背后,很容易埋下健康隐患。
陕西饮食中,盐的身影无处不在。就拿一碗普通的油泼面来说,为了提味增色,厨师往往会加入较多
的盐和酱油,酱油中也含有盐。西安市红会医院北院区高血压专病门诊主任医师孟建疆表示,高盐饮食是
高血压的重要诱因之一,人体摄入过多的钠,会导致水钠潴留,增加血容量,进而升高血压。
孟建疆提到,在高血压患者中还有一部分是盐敏感高血压患者,盐敏性高血压是指因钠盐摄入过多导
致血压升高的现象,与个体对盐的敏感程度密切相关。这类高血压患者对盐的代谢能力较弱,摄入过量钠
盐后易出现血压波动,还会增加心血管风险。
除了高盐,陕西饮食中的高脂肪含量也不容小觑。肉夹馍里的卤肉肥瘦相间,油脂丰富;羊肉泡馍的
汤汁醇厚香浓,实则饱含大量脂肪。孟建疆说:“长期食用高脂肪食物会使血脂升高,血液黏稠度增加,导
致动脉硬化,血管弹性降低,从而引发高血压。此外,像油炸类的麻叶、馓子、油糕等也是陕西传统美食,经
过油炸后,油脂含量极高,经常食用对血压控制同样不利。”
陕西的饮食文化源远流长,美食承载着深厚的地域情感。孟建疆希望大家通过科学合理的饮食调
整,在保留饮食特色的基础上,减少高盐、高脂食物的摄入,让美味与健康同行,远离高血压的困扰。
(摘编自《陕西美食香健康莫“打烊”警惕饮食背后的高血压危机》,“西安新闻网”2025年5月15日)
(材料四】
陕西人的饮食灵魂拷问
通过改变传统饮食搭配,增加健康元素,享受美食同时又保持不变的美味与饱腹感。
Q:不吃油泼面,生活还有什么滋味?
A:尝试将50%的白面替换为荞麦面,减少一半的油量,再加入豆芽和青菜,最后撒上一把碾碎的核桃
仁,这样既保留了油泼面的香醇,又增添了健康元素。
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5行卷·
Q:稀饭容易饿,怎么解决?
A:尝试在小米粥中加入一勺奇亚籽,再配上一个茶叶蛋,这样不仅能增加饱腹感,还能提升营养
价值。
Q:陕北羊肉那么诱人,真的可以多吃吗?
A:当然可以,但需要选择瘦羊肉,每顿摄入量不超过拳头大小,推荐清炖方式,避免油炸和红烧,这样
既能享受美食,又保持健康。
(摘编自《陕西人的饮食智慧:轻松减脂的秘诀》)
8.下列对材料有关内容的表述,不正确的一项是(2分)
()
A.“东方健康膳食模式”因其对健康的积极影响,被《中国居民膳食指南》推荐。
B.【材料二】的图表直观展示了不同类别的食物建议“多吃”与“少吃”的具体例子,指导性很强。
C.陕西传统饮食中的油泼面、肉夹馍等因高盐、高脂的特点,对健康毫无益处,应完全摒弃。
D.【材料四】通过问答形式,为改变陕西传统饮食搭配提供了既保留风味又兼顾健康的可行思路。
9.请结合【材料一】,简要概括“东方健康膳食模式”的主要特点。(4分)
10.你的陕西籍同学小秦酷爱油泼面和肉夹馍,认为“不吃这些,生活没滋味”。请你结合以上四则材
料,对他进行劝说。(3分)
【析·美食多样人生】
阅读下面的材料,完成11~14题。(21分)
桂花馍
傅俊珂
①桂花一开,就想起奶奶蒸的桂花馍。
②月是忽然泼下来的。先染了庭院的西墙根,瓷青一抹,恰似钧窑笔洗斜了,釉色漫过五层青石阶。转
眼间,整个院子都泡在奶白的月光里了。瓦当滴着露,悬着悬着,“嗒”一声,碎在石阶上。秋风穿过竹篱笆,带
着夜露的凉气,忽地扑进窗,裹了人满身香一那香,利得很,咔嚓一下,把千年月光和今夜连在了一处。
③老家那棵金桂,长在院东北角,正对着爷爷卧房的花窗。树干粗得两人合抱,皴皮裂成沟沟壑壑,常
有蚂蚁排着黑金色的队伍,上上下下地巡游。顶高的枝权探过青瓦屋顶,一到开花时,全院都浮在金黄的
香云里,连炊烟都染了甜味。惊蛰后三天,爷爷亲自动手侍弄桂树,草木灰混土肥的气味,直扑鼻子,又腐
又新,呛得人连连打喷嚏,反倒神清气爽。
峡西语文
④谷雨过后,桂叶越发墨绿油亮。叶脉在阳光下像嵌了金线,风一过,哗啦啦翻出银白的叶背,活似万
千小鱼倏地转身。我们常躲树荫下弹玻璃珠,晶亮的小球滚过树根,总沾着淡淡草木清香。输的人,要爬
上树干,摘最亮的叶子当书签。
⑤白露前夜,奶奶领着我们浇树。井水从铁皮桶泼出,在树周洇成深色的圆,水面浮着碎光斑。她边浇
边念叨:“喝饱了,明儿好开花。”我们学着她的腔调,童声脆生生的,惊起了檐下宿雀,扑翅声震落几片枯叶。
⑥花儿开盛时,总在不经意的早晨。一推花窗,满院轰然香雾—不是慢慢染,是香瀑炸开。亿万金
色小盏同时斟琼浆,香得简直要发出声响,惊得院角的公鸡忘了打鸣。爷爷踩着露水,巡树三圈,布鞋面浸
出深色水印。忽指东南枝:“这枝最旺,明儿先打这枝。”凑近看,花簇格外密实,朵朵四瓣齐全,蕊心吐出
的金粉,沾衣不落,在袖口星星,点点。打桂花的竹竿,是奶奶特制的,顶端剖缝夹红布条。奶奶说,红布惊
雀却不伤枝。
⑦秋分才是正经仪式。黎明前,奶奶就在灶房蒸糯米,蒸汽裹米香,漫过窗棂,木甑盖被顶得噗噗响。
我们兄弟三个,忙着撑开花布单子,布角磨得发白处,还留着去年桂花的淡黄渍痕,指腹摩挲,能触到细微
凹凸。爷爷攀上人字梯,每轻叩一枝,树下就腾起金色香雾,花雨落进颈窝,凉丝丝。花朵成串坠落,我们
手忙脚乱地接住,指尖沾满黏稠蜜汁。最美是仰面接花时,那些打着旋儿落下的花粒,恰似缀在阳光金线
上的活珍珠,轻轻贴上眼帘唇瓣。小弟忍不住舔嘴角花屑,奶奶笑道:“馋猫!露水花忌生吃。”他咂嘴辩:
“比冰糖还甜哩!”
⑧新打下的花,要立即过筛。奶奶的手指,在花雨间翻抹挑拣;动作快得生出虚影,皴裂指腹勾住茸茸
花萼。阳光从筛眼漏下,在地面投下游动的光斑,像一池碎金,随风荡漾。
⑨奶奶先是挖出雪白的面粉,那面粉像初冬的新雪,被她满是纹路的手捧进阔口的陶盆里。接着,她
小心翼翼地端出那碗传承了多年的“老窖子”一那是面团的魂,是味道的根。她用温水将它化开,徐徐
倒入面粉中,手法轻柔得像在安抚一个婴儿。面盆随后被盖上那块印着蓝花的旧棉布,安置在温暖的灶台
边,像守护一个秘密。
⑩隔了几个钟头,奇迹便在盆里发生了。老面浑厚的力量,让整整一盆面团发酵得几乎要溢出来,顶
起棉布,散发出微酸而醇厚的、类似酒酿的香气。
①这时,她取出桂花,将它们均匀地,一点,点撒在擀开的大面皮上,像是把一片碎金洒在了雪地上。
②最灵巧的是做花卷的瞬间。奶奶拿起一个剂子,就那么轻轻一拧一绕,像变戏法似的,一个层次分
明、含着花苞似的花卷便成了型。当它们最终在蒸笼里氤氲出带着桂花甜、麦子香和枣子醇的蒸汽时,那
已经不是寻常的烟火气了。
③今夜月光如练,晚风路过时,有三两朵飘落掌心,带着都市夜空里罕见的清甜,却在触到空调外机热
风时,倏然萎蔫。忽然想起爷爷的话:“桂花最懂人心,你真心待它,它便倾尽所有的香给你看。”当时,只
当是笑谈,此刻,对着掌中微花,鼻尖突然发酸一原来草木真有灵性,它记得所有倾注过真心的时刻。
④晨光熹微时,阳台上竞落了层碎金。我小心收集这些带露的花粒,学着奶奶的法子,用蜂蜜封存,用
桂花蒸馍。琉璃罐转动时,那些金色的星子,便在晨光里流转,恍若封存了整个故乡的秋天。
(选自“中国作家网”,选文有改动)
5行卷
11.请结合文章内容,分析“桂花馍”背后蕴含的情感。(6分)》
12.朗读第⑥段“红布惊雀却不伤枝”时,哪个词语应该重读?请说明理由。(5分)
13.文中用大量篇幅描写了奶奶,请结合全文,谈谈奶奶是个什么样的人。(4分)》
新
14.链接教材中国传统家庭中长辈的爱是一种深沉、内敛且具有多重维度的复杂情感。联系选文和链接
材料,分析其中的长辈们在“爱”的表达方式上有何不同。(6分)
【链接材料一】
我们一家四口在田野里散步,母亲因年老不愿远走,经“我”劝说后同行。途中母亲想走平顺的大
路,儿子想走有趣的小路,“我”决定委屈儿子,母亲却为孙儿改走小路,还说“我走不过去的地方,你就
背着我”。最后“我”背母亲、妻子背儿子,慢慢、稳稳地走向菜花、桑树与鱼塘。
—根据莫怀戚《散步》概括
【链接材料二】
1957年,我要从重庆的大学分配到这儿,是您陪着我,脸贴着地图,手指顺着密密麻麻的细线,找了
很久,才找到地图上这么一个小点点。当时您叹了口气说:“孩子,你到那儿,是要吃苦的呀…”…没
想到的是,为了我,为了帮我带小孩,把您也拖到了安江。最后,受累吃苦的,是妈妈您哪!您哪里走得
惯乡间的田埂!
袁隆平《妈妈,稻子熟了》
陕西语文
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【寻·美食文化印记】
阅读下面的文言文,完成15~18题。(12分)
【甲】庭下如积水空明,水中藻、荇交横,盖竹柏影也。何夜无月?何处无竹柏?但少闲人如吾两人者耳。
(节选自苏轼《记承天寺夜游》)》
【乙】惠州市井寥落,然犹日杀一羊。不敢与仕者争,买时,嘱屠者买其脊骨耳。骨间亦有微肉,熟煮
热漉①出,渍②酒中,点薄盐炙微燋食之。终日抉剔,得铢两于肯綮③之间,意甚喜之,如食蟹螯。
(节选自苏轼《与子由弟书》,有删改)
【丙】东坡先生卜居南山之下,服食器用,称家之有无。水陆之味,贫不能致,煮蔓菁、芦菔、苦荠④而食
之。其法不用醯⑤酱,而有自然之味。盖易具而可常享。
(节选自苏轼《菜羹赋》,有删改)
【注释】①漉(lù):捞出。②渍:浸。③肯綮(qig):指筋骨结合处。④蔓菁、芦菔、苦荠:指大头菜、萝
卜、荠菜。⑤醯():醋。
15.根据提示,解释下列句子中加点的词语。(4分)
文言语句
方法提示
解释
然犹日杀一羊
语境分析法:联系上下文推测
(1)
点薄盐炙微燋食之
字源推测法:炙(小篆),从肉,从火
(2)
贫不能致
课内迁移法:无从致书以观
(3)
查阅字典法:①陈设。②备办,准备。③详细。④器具,工
盖易具而可常享
(4)
具。⑤开列,陈述。⑥酒肴,食物。
16.下列句子中,加点词的意义和用法全都相同的一项是(2分)
A.点薄盐炙微樵食之
水陆草木之花(《爱莲说》)
B.得铢两于肯綮之间
皆以美于徐公(《邹忌讽齐王纳谏》)》
C.其法不用醯酱
其西南诸峰(《醉翁亭记》)》
D.煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之
邹忌修八尺有余,而形貌昳丽(《邹忌讽齐王纳谏》)
17.请将文中画横线的句子翻译成现代汉语。(4分)
(1)何夜无月?何处无竹柏?但少闲人如吾两人者耳。
(2)意甚喜之,如食蟹螯。
18.《舌尖上的中国》导演陈晓卿认为,美食不仅是味觉享受,更是对人生态度的礼赞。请结合上述材
料,谈谈你对苏轼人生态度的理解。(2分)
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5行卷·
阅读下面的诗歌,完成19~20题。(4分)
凉州词
唐·王翰
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
19.诗歌前两句与后两句情感基调差异明显,这种情感转折有何表达效果?(2分)
20.“美食”在中国古诗文中承载着丰富的文化内涵,请你梳理并完成下面表格。(2分)
诗文名句
文化内涵
八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声。(《破阵
从美食中,我看到了军营“豪壮、热烈”的场面。
子·为陈同甫赋壮词以寄之》)
山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。(《醉翁
从美食中,我看到了太守“随性、亲民”的性格。
亭记》)
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。(《凉州
从美食中,我感受到了将领“
”的
词》)
情感。
【悟·美食生活哲理】
21.阅读下面的文字,完成相关任务。(50分)
美食中的火候不仅是烹饪技巧,更蕴含着深刻的生活哲理。火候的掌握象征着对节奏、时机与平
衡的把握,体现了人生智慧。
火候的掌控需要耐心与经验,正如生活中许多事情需循序渐进。例如炖汤
火候与生活节奏
需文火慢炖,寓意成功需时间沉淀;爆炒则需快速精准,对应把握关键时机。
火候的平衡体现在食材与调料的协调,类比人生中学习、工作与休息,个人
火候与平衡哲学
与家庭的平衡。过度或不足都会破坏整体效果,需根据具体情况灵活调整。
火候的修炼过程强调专注与细节,如酸菜鱼中鱼片的腌制需冷藏10分钟,酸
火候与内在修养
菜煸炒需观察褶皱变化,体现对过程的敬畏与对结果的尊重。
任务一:结合材料内容,写一篇与“火候”相关的记叙文。
任务二:根据你对材料的理解和感悟,写一篇与“火候”相关的议论文。
任务三:小明在学习中经常走神,没有耐心,且晚上经常熬夜学习,不注意休息,请你结合材料内容
并联系实际,给小明写一封信,提醒他在学习中掌握好“火候”。
要求:①以上任务任选其一:②自选角度,自拟题目;③符合文体特征;④不能套作,不得抄袭,不得
泄露个人信息;⑤不少于600字。
陕西语文的快乐。
六月了,我再次走过那片麦田,金色的麦浪在夕阳下
翻滚着。我摸了摸书包里做完的试卷,第一次对即将到
来的中考不再感到焦虑。我知道,正像《荀子·王制》中
所说的“春耕、夏耘、秋收、冬藏”,此时我正处在人生的春
耕夏耘阶段
方向预测卷、2026年陕西省初中
【尝·特色美食味道】(4分)
1.(2分)(1)A(2)A
评分标准:每小题1分。选项正确,各得1分。共2分。
2.(2分)(1)醇(2)源
评分标准:每小题1分。词语补充正确,各得1分。共2分。
【观·美食文化展出】(6分)
3.(2分)B处。“更深入地”作为状语,是为了修饰谓语“领
略”,所以应加到B处。
评分标准:答出“B处”,得1分:答出理由,得1分。共
2分。
4.(2分)
评分标准:标,点符号补充正确,得2分。共2分
5.(2分)还通过互动环节,让大家亲身体验了制作美食的乐
趣,深切感受到了这片土地深厚的人文底蕴。
评分标准:病句修改正确,得2分。共2分。
【写·美食心得寄语】(14分)
6.(11分)(1)山气日夕佳飞鸟相与还(2)阡陌交通鸡
犬相闻(3)不知其旨也(4)以中有足乐者(5)米酒
油馍木炭火满窑里围得不透风(6)幸甚至哉(7)莫
笑农家腊酒浑丰年留客足鸡豚
评分标准:每空1分,如有错字、别字、加字、漏字,该空不
得分。共11分。
7.(3分)示例一:选《海底两万里》。在《海底两万里》的奇幻
旅程中,尼摩船长率领的探险团队在幽深海底历经无数艰
险,那些与巨型章鱼搏斗、穿越极地冰山的惊险时刻,正是
他们必须面对的“苦”:而在此过程中,他们不仅发现了海
底文明的奥秘,更收获了团队间生死与共的珍贵情谊,这
些便是从“苦”中淬炼出的“甜”。
示例二:选《西游记》。在《西游记》中,唐僧师徒去往西天
拜佛求经的途中历经九九八十一难,他们要面对妖魔鬼怪
的百般阻挠,像三打白骨精时,险些被误解拆散:过火焰山
时,热浪逼人、寸步难行…但正是这些“苦”,磨炼了他们
的意志,孙悟空的本领愈发高强,唐僧信念更加坚定,最终
取得真经,收获了成功的“甜”
评分标准:答出对“苦”的理解,得1分:答出对“甜”的理
解,得1分:答出“二者关系”,得1分。共3分
【鉴·美食健康密码】(9分)
8.(2分)C【解析】C项中“对健康毫无益处,应完全摒弃”
的说法过于绝对。【材料三】指出,这些食物“很容易埋下
健康隐患”,并建议“减少摄入”,而非“完全摒弃”;【材料
四】提供了改良方法,说明可以在保留风味的基础上追求
健康。故选C项。
评分标准:选项正确,得2分。共2分
9.(4分)①烹调方式清淡少盐。②食物多样,谷物为主。
③摄入丰富的蔬菜水果。④经常食用鱼虾等水产品、大豆
制品和奶类。
评分标准:答出一点,得1分。共4分。
10.(3分)示例:小秦,你好!健康的膳食模式应清淡少
盐,食物多样,多吃全谷物和蔬菜。像油泼面、肉夹馍这
类高盐高脂食物不宜多吃,会增加高血压等慢性疾病的
参考答案及解
【名师点评】①选材新颖,立意深刻。能紧扣材料中“四者
不失时”去构思,给人以启迪。②人物形象鲜明。父亲的
循循善诱,“我”的感悟与转变,都刻画得活灵活现。③善
用描写。运用语言描写、心理描写等描写方法,使得文章
生动、有感染力。
学业水平考试·语文预测卷(五)
患病风险。我们可以在做油泼面时将一半的白面替换为
荞麦面、多放青菜,吃肉夹馍时选择瘦肉,这样既能解
馋,又对身体负责,让美味和健康同行!
评分标准:答出“健康饮食模式”,得1分:答出多吃高盐
高脂食物的危害,得1分:答出“建议”,得1分。共3分。
【析·美食多样人生】(21分)
11.(6分)①桂花馍制作依托老家金桂树,从打桂花到蒸馍各
环节饱含故乡烟火气,作者复刻制作,以食物为载体寄托
对故乡的怀念。②桂花馍凝聚着爷爷侍弄桂树、打桂花的
虔诚熟练,奶奶浇树、筛花、蒸馍的细致温柔。这份食物承
载着爷爷奶奶的辛劳与关爱,也藏着作者对爷爷奶奶的思
念与敬爱。③制作过程串联弹玻璃珠、仰头接桂花等童年
趣事,桂花馍的甜香中满是对无忧童年的追忆。
评分标准:答出一点,得2分。意思对即可。共6分。
12.(5分)“不伤枝”应重读。理由:这个词语体现了奶奶打
桂花时的细心与善意,既达到打桂花的目的,又保护了桂
树,突出奶奶对自然的尊重和生活的智慧,重读能强调这
一细节的内涵。
评分标准:答出重读词语,得2分;答出理由,得3分。共
5分。
13.(4分)①从奶奶精心制作桂花馍的过程(蒸糯米、发面、
做花卷等)可见其勤劳能干、手艺精湛:②奶奶笑着阻止
小弟弟吃“露水花”,体现对晚辈的慈爱温柔:③特制打桂
花的竹竿(“红布惊雀不伤枝”),可见其尊重自然,富有
生活巧思:④她通过制作桂花馍,将家的味道、故乡的记
忆和勤劳的精神,深深地烙印在子孙心中,是传统手艺与
家族情感的传承者。
评分标准:答出一点,得1分。共4分。
14.(6分)示例:①《散步》中的母亲,其爱表现为体谅与成
全,她的爱是包容的,以家庭的和谐为重。②《妈妈,稻子
熟了》中的母亲,其爱表现为牺牲与奉献,她的爱是默默
的,以子女的事业为重。③《桂花馍》中的奶奶,其爱表现
为传承与守护,她的爱是温暖的,以家族的传承为重。
评分标准:答出一点,得2分。意思对即可。共6分。
文体回忆性抒情散文·《桂花馍》
以桂花馍为线索,串联起故乡桂花的种植及打桂
线索
花、蒸桂花馍的往事。
第一部分(第①段):由桂花开放,引出对奶奶蒸
桂花馍的回忆。
第二部分(第②~⑥段):描写故乡庭院的月夜、
桂树,以及爷爷待弄桂树、奶奶浇树、桂花开放准
备打桂花的场景。
层次
第三部分(第⑦~②段):叙述秋分时节打桂花
划分
筛桂花,以及奶奶用老面发酵、制作桂花馍的过
程,刻画温馨的生活画面。
第四部分(第B~④段):由眼前都市的桂花,联
想到爷爷的话,抒发对故乡、亲人与往昔岁月的
思念,点明主旨。
析·陕西语文
21
本文通过回忆故乡的桂树与爷爷奶奶打桂花、蒸
内容桂花馍的温馨往事,刻画了质朴醇厚的故乡生活
主旨
图景,表达了对故乡的眷恋、对亲人的怀念,以及
对蕴含真心的往昔岁月的珍视。
人物奶奶:勤劳、聪慧、热爱生活。
形象爷爷:细致、沉稳且富有生活智慧。
【寻·美食文化印记】(16分)
15.(4分)(1)还是(2)烤(3)得到(4)备办,准备
评分标准:每小题1分。共4分。
16.(2分)C【解析】A项“之”,代词,它/结构助词,的;B项
“于”,介词,在/介词,比;C项“其”,都是代词,它,它的;
D项“而”,连词,表顺承/连词,表并列。故选C项。
评分标准:选项正确,得2分。共2分。
17.(4分)(1)(2分)哪一夜没有月光?哪里没有竹子和柏
树?只是缺少像我俩这样的闲人罢了。
评分标准:大意正确,得1分;关键词“但”翻译正确,得
1分。共2分。
(2)(2分)心里非常高兴,就像吃了螃蟹的螯一样。
评分标准:关键词“意”“甚”翻译正确,各得1分。共
2分。
18.(2分)苏轼虽身处逆境,但他对生活始终保持着积极乐
观的姿态;在惠州和南山生活时,羊脊骨和野菜他都吃得
津津有味,这正是他“苦中作乐”人生态度的缩影一一身
处逆境,仍能从平凡中发掘乐趣,体现了他对生活的
热爱。
评分标准:答出“积极”“乐观”,得2分。意思对即可。共
2分
【参考译文】【乙】惠州的市面冷清萧条,但每天还是会杀
一头羊。我不敢和做官的人争抢,买的时候,就嘱咐屠夫
留下羊脊骨让我买。脊骨的缝隙里有些许碎肉,煮熟后
趁热捞出,浸在酒中,撒点薄盐,烤至微焦食用。整日细
细剔取,能从骨头缝里得到一点点肉,心里非常高兴,就
像吃了螃蟹的螯一样。
【丙】东坡先生选择居住在南山脚下,服饰、饮食、器
物、用具,都根据自家的经济条件来置办。山珍海味,因
家境贫穷而无法得到,就煮大头菜、萝卜、荠菜来吃。煮
的方法是不用醋和酱,从而有其自然的美味。这些菜容
易备办,所以能经常享用。
19.(2分)这种由热烈欢快向悲慨深沉的情感转折,通过前
后对比,使诗歌更具有感染力。前两句写盛宴欢歌,后两
句突然转向对战争残酷的思考,一喜一悲的突变,更能让
人感受到戍边将士豪放笑容背后的无奈与悲壮,让全诗
的情感更加深刻动人。
评分标准:答出表达效果,得1分;具体分析,得1分。共
2分。
20.(2分)悲壮豪迈
评分标准:每空1分。意思对即可。共2分。
【悟·美食生活哲理】(50分)
21.(50分)【审题指导】这是一道多任务型写作题目,核心在
于“借物喻理”,即通过“烹饪的火候”来探讨“人生的智
慧”。
22
参考答案及解析
任务一:任务一要求写成记叙文。阅读材料可知需
要注意以下几点:
①核心要素“三必须”。必须有具体的“美食”场
景,文章不能空谈道理,必须描写具体的烹饪过程(如做
饭、做菜、煲汤)。必须有“火侯”细节,不能只写“我做饭
了”,必须具体描写对火的控制。是用了“文火慢炖”还是
“大火爆炒”?是因为火大了糊了,还是火小了没熟?必
须有“感悟”升华,文章结尾必须从做饭这件事,联想到材
料中提到的耐心、时机、沉淀等人生道理。
②情节设计“两阶段”。挫折/尝试阶段,可以写自己
一开始不懂火候,心浮气躁,结果没把菜做好(对应“急于
求成”)。领悟/成功阶段,在长辈的指导下,学会了等待
或精准操作,终于成功做出了美食(对应材料中的“文火
慢炖”或“把握时机”)。
任务二:任务二要求写一篇议论文,开头直接点明
“掌握火候是一种人生智慧”的观点。文章不能只停留在
“烹任”上,必须由“烹饪的火候”引申到“人生的火候”。
“美食”只是引子,“人生哲理”才是核心。材料已经给出
了三个明确的切入角度,你只需选择其中一个深入论
述,或者综合论述:
角度一(节奏):慢火(沉淀/耐心)VS急火(时机/果
断)。
角度二(平衡):过犹不及(劳逸结合/协调)。
角度三(修养):细节与专注(敬畏过程)。
任务三:任务三写作过程中要注意书信的格式。它
不仅考查考生对材料的理解,还考查考生的沟通能力和
共情能力。可以把小明的问题(走神、没耐心、熬夜)和
“火候”联系起来。比如,告诉他学习就像“炖汤”,文火
慢炖才扎实(针对没耐心):熬夜学习就像“一直用大火烧
菜”,会把锅烧干,要注意劳逸结合(针对熬夜)。关键是
给出具体、实用的建议。
最后,无论选择哪个任务,要既能“入乎其内”(紧扣
美食与火侯的具体描述)又能“出乎其外”(升华至人生
哲理),根据不同文体要求,完成从感知到思辨,或从思辨
到劝谕的升华。
【选材立意】
任务标题
选材
立意
选取“煨汤”这一
慢火煨经典场景,通过描写从
只有耐得住
出的“急躁求快”到“静心等寂寞,才能收获最
醇香待”的过程,体现“火候醇厚的成功。
任
即耐心”的主题。
务
过度的紧绷
尝试制作一道对温
灶台边
(大火)或过度的松
度控制要求极高的
的“中
莱,如“糖醋排骨(收汁
懈(小火)都会破坏
庸”之
阶段)”“蒸蛋羹”或“拔
生活的品质,灵活
道
丝地瓜”。
调整火候,才能达
到最佳状态。
·陕西语文
任务
标题
选材
立意
正面:屠呦呦几十
年如一日研究青高素(慢
人生既要有
人生需火):中国航天人抓住机
“慢火细炖”的耐
心积累,也要有“大
掌“文
遇快速突破(急火)。
火爆炒”的果断魄
武火”
反面:拔苗助长的
寓言;当下社会普遍的
力。张弛有度,方
能成就精彩
“内卷”焦虑与浮躁。
任
务
正面:苏轼在贬谪
二
中依然寄情山水、享受
美食(心态平衡):运动
过犹不及,物
平衡,
是人生
员的科学训练与恢复极必反。生活需
要掌握“平衡”的
最好的
(张弛有度)。
反面:因过度透支火候,才能走得
火候
身体而英年早逝的企业更远。
家:因压力过大而崩溃
的学生。
从最近看到小明的
状态(黑眼圈、上课走
神)切入,表达关心。类
任
小明,
比“炒菜”:用“火太猛
真正的高效
学习也
务
导致外焦里生”来比喻学习不是靠时间
需懂
学习没耐心、基础不牢。
的堆砌,而是靠科
三
“火候”联系自身/名人:讲述自学的节奏(火候)。
己或某个学霸如何通过
“劳逸结合”(平衡火
候)取得好成绩。
【任务一范文展示】
慢火煨出的醇香
窗外的蝉鸣声嘶力竭,扰得人心烦意乱。厨房里,我
盯着砂锅里那只似乎永远煮不烂的土鸡,眉头紧锁,手中
的汤勺无意识地敲着锅沿,发出细碎的碰撞声。
“火太大了。”奶奶不知何时走了进来,轻轻握住我的
手,将燃气灶的旋钮向左拧了半圈。蓝色的火苗瞬间收
敛了锋芒,变得温顺而微弱,只是静静地舔舐着锅底。
“奶奶,这火这么小,什么时候才能喝上汤啊?”我忍
不住抱怨,“我都饿了,而且我还得赶快去学习呢。”
奶奶笑了笑,那笑容像极了此刻灶台上氤氩出的白
色水汽,柔柔地飘在空气里:“傻孩子,这做汤啊,讲究的
是‘火候’。尤其炖煮老母鸡汤,急不得。你火开得猛,那
是‘爆炒’的做法,用来炖汤,肉是硬的,味儿也出不来」
只有这文火慢炖,才能把肉里的精华一点点逼出来,融到
汤里去。”
我似懂非懂,但在奶奶的注视下,我只好耐着性子坐
了下来
随着时间的推移,灶台上的香味渐渐浓郁起来。红
枣的甜、枸杞的香和鸡肉本身的鲜味,霸道地钻进鼻
孔,勾得人食欲大开。我不由自主地凑近了些,看着砂锅
盖子被蒸汽顶得微微颤动,仿佛能听到食材在水中轻轻
舒展的细碎声响。
参考答案及解析
两个小时过去了。奶奶揭开锅盖,撒上一把翠绿的
葱花。刹那间,香气四溢。汤色清亮金黄,鸡肉软烂脱
骨。我盛了一碗,充满期待地喝了一口。暖流顺着喉咙
滑入胃里,那是一种从未有过的醇厚与甘甜,仿佛所有的
等待都在这一刻得到了回报。
“这就是慢火的功劳。”奶奶拍了拍我的肩膀,“人生
也是这样。你现在的学习,就像这锅汤。别总想着一口
吃成个胖子,也别总想走捷径。”
那一刻,我看着碗中袅袅升起的热气,心中的浮躁如
雾气般消散。
原来,火候不仅仅是烹饪的技巧,更是一种生活的智
慧。它教会我,在这个快节奏的时代,要学会慢下来。
慢,不是停滞不前,而是为了积蓄力量:慢,是一种耐
心,更是一种对结果的极致追求。
我端起碗,细细品味着这慢火煨出的美味,也品味着
其中蕴含的成长哲理。我知道,再遇到学习的难题时,我
会像守着这锅汤一样,沉下心来慢慢熬,直到迎来属于我
的那份醇香。
【名师点评】①感官描写细腻。文章通过视觉、听觉、嗅觉
等多感官描写,将“慢火煨汤”的过程写得极具画面感,让
读者仿佛身临其境。②点题巧妙。文章没有生硬地讲道
理,而是通过奶奶的叮嘱和“我”的切身体验,自然地引出
“火候即耐心”的主题,结尾升华到人生哲理,既有温度又
有深度。
【任务二范文展示】
人生需掌“文武火”
古语有云:“治大国若烹小鲜。”其实,经营人生这盘
大菜,亦如烹饪,最讲究的莫过于“火候”二字。火候,不
仅是对温度的掌控,更是对节奏、时机与平衡的把握。在
我看来,人生的智慧,恰恰在于要懂得何时用“文火”慢
炖,何时用“武火”爆炒。
文火慢炖,是沉潜蓄势的积累
材料中提到:“炖汤需文火慢炖,寓意成功需时间沉
淀。”世间万物的生长与成熟,都离不开时间的滋养。一
口醇厚的老火靓汤,绝非一时之功,它需要食材在水中历
经数小时的熬煮与融合,才能将精华析出。人生亦是如
此。屠呦呦在发现青高素之前,经历了无数次的失败,这
便是她人生的“慢火期”。如果没有这漫长的沉淀与积
累,怎会有最终震惊世界的成果?然而,在这个倍速播放
的时代,很多人却耐不住性子。他们渴望一夜暴富,渴望
一步登天,就像那些试图用大火猛炖的人,结果往往是汤
干肉焦,徒留一地鸡毛。因此,我们要学会在无人问津
时,守住那一口“文火”,在寂寞中积蓄力量。
武火爆炒,是抓住机遇的果敢
当然,一味的慢也不行。材料亦云:“爆炒则需快速
精准,对应把握关键时机。”当锅中的温度升至最佳点
时,必须马上下入食材,快速翻炒,才能锁住水分,保持鲜
嫩。人生的机遇往往稍纵即逝,此时若优柔寡断、磨磨蹭
蹭,便如那凉了的黄花菜,再无滋味。回顾华为的发展
史,在通信技术变革的关键节点,任正非没有犹豫,而是
果断投入巨资进行研发,这便是一次漂亮的“武火爆
炒”,让华为在激烈的国际竞争中抢占了先机。这告诉我
们,当机会来临时,必须及时把握,全力以赴,方能一击
即中。
·陕西语文
23
文武之道,一张一弛,方为人生大智慧
真正的掌火高手,既能耐得住慢火的煎熬,又能驾驭
急火的猛烈。然而,反观当下,许多人陷入了误区:要么
是“死火”,躺平摆烂,不思进取;要么是“过火”,急功近
利,透支生命。这都是不懂火候的表现。
人生这道菜,我们既是厨师,也是食材。让我们在快
节奏的时代里,修得一颗慢心,守住一份耐心,用“文火”
去沉淀底蕴:同时,也要练就一双慧眼,时刻准备着,在关
键时刻用“武火”去点亮人生。唯有如此,我们才能烹饪
出色香味俱全的精彩人生。
【名师点评】①立意新颖,结构清晰。以“治大国若烹小
鲜”切入,提炼“人生掌好文武火”的核心观点,总一分
总结构层次分明,喻证贴切。②论证有力,选材典型。屠
呦呦、华为的事例一慢一快,精准对应“文火沉淀”与“武
火抢抓”的内涵,思辨性强。
【任务三范文展示】
小明,学习也需懂“火候”
亲爱的小明:
你好!
最近见你总是哈欠连天,眼下挂着明显的乌青,上课
时也总走神,盯着黑板发呆。作为好朋友,我看在眼
里,急在心里。我知道你最近为了提高成绩,真的很
拼,每天晚上都熬夜刷题,恨不得把一天当成两天用。但
我觉得,你可能是在学习的“火候”上出了点问题。
前几天读到一段关于美食的文字,里面说:“美食中
的火候不仅是京饪技巧,更蕴含着深刻的生活哲理。火
候的掌握象征着对节奏、时机与平衡的把握。”读完后,我
第一时间就想到了你。
小明,你现在的学习状态,就像是在炖一锅汤,却一
直开着“猛火”。
文字里特别提到了“火候的平衡”。你为了多学一会
考前冲刺卷·2026年陕西省初中
一、语言运用·参加实践活动(共7小题,计24分)
1.(2分)(1)B(2)A
评分标准:每小题1分。选项正确,各得1分。共2分。
2.(2分)(1)谐(2)垣
评分标准:每小题1分。字形书写正确,各得1分。共
2分。
3.(11分)(1)长风破浪会有时直挂云帆济沧海(2)惟吾
德馨(3)人有悲欢离合月有阴晴圆缺(4)不畏浮云
遮望眼自缘身在最高层(5)有铁一般的胳膊和腰脚
评分标准:(1)(3)(4)处上下两句全都答对,各得3分;只
答对上句或下句,各得1分。计9分。(2)(5)处答对一
句,各得1分,计2分。如有错字、别字、加字、漏字,该空
不得分。共11分。
4.(2分)不可以删去。理由:“通过公益社团”在句子中作状
语,起修饰限制作用;具体说明了高兴团队让修复技术“走
进基层”的途径,体现了非遗传承的公益性质和广泛影响
力。因此不能删去。
评分标准:判断正确,得1分;答出理由,得1分。共2分。
5.(2分)将冒号改为逗号。
评分标准:标,点符号修政正确,得2分。共2分」
6.(2分)A【解析】B项有误,①句中的“不再”和“独自”修
饰“承受”:C项有误,⑤句中“也”表示并列或递进,此处连
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参考答案及解
儿,经常熬到深夜,这就是典型的“火太猛”。虽然你投入
了大量的时间,但因为没有给大脑足够的休息,导致第二
天上课精神不振、容易走神。这就好比炖汤该用小火,但
如果一直用大火,肉只会变得又老又硬,根本嚼不动,甚
至会把锅烧干。学习需要激情,但更需要持久的耐力
只有保证了休息,让身心的状态达到平衡,你的学习效率
才能真正提高。
而且,你提到的“没有耐心”,也是烹饪的大忌。
文字中还说:“火候的掌控需要耐心与经验,正如生
活中许多事情需循序渐进。”你总是急于求成,希望今天
努力明天就能看到分数暴涨,这就像还没等水烧开就想
把菜煮熟一样。真正的成功需要像“文火慢炖”一样,经
过时间的沉淀。那些看似不起眼的积累,才能最终酿成
甘甜。
我想给你一个建议:试着把那口“锅”的火调小一点。
晚上早点休息,保证充足的睡眠,这是在为你的大脑
“加水”:做题时把节奏放慢一点,多些耐心去钻研每一个
知识点,这是在“慢火入味”。相信我,当你掌握好了学习
的“火候”,做到张弛有度、专注细节,你会发现,不仅睡得
香了,成绩也会像那锅慢火煨出的汤一样,醇厚甘甜。
小明,别太焦虑。让我们一起做懂得掌控“火候”的
掌勺人,不急不躁,慢慢熬出属于我们的精彩。
期待看到那个精力充沛、从容自信的你!
祝学业进步,身体健康!
你的朋友:小秦
2026年3月25日
【名师点评】①格式规范,情感真挚。文章格式规范,符合
书信体的格式要求。开头从观察到的细节(黑眼圈、走
神)切入,瞬间拉近距离,体现了朋友间的真切关怀,避免
了生硬的说教。②病症“诊断”精准(对应材料紧密)。
学业水平考试·语文冲刺卷(一)
接两个并列的分句,表述无误,无需修改。故选A项。
评分标准:选项正确,得2分。共2分。
7.(3分)示例一:我选择分析《钢铁是怎样炼成的》中身体与
意志的修复。保尔在战场受重伤后双目失明、双腿瘫
痪,一度陷入绝望。但他凭借对革命事业的忠诚与钢铁般
的意志,在病榻上以笔为剑,创作出《暴风雨所诞生的》。
这一过程不仅是个人生命的重建,更是精神对肉体局限的
超越,展现了人在绝境中依然能以信念“修复”自我、照亮
他人的不朽力量。
示例二:我选择探讨《水浒传》中正义的修复。面对高俅专
权、司法腐败的社会裂痕,林冲、武松等人从忍辱到反
抗,聚义梁山,竖起“替天行道”之旗。他们以江湖义气为
纽带,用实际行动惩奸除恶,虽未能扭转时代,却为黑暗世
道点燃了一盏公正的明灯。这一修复过程,彰显了普通人
面对不公时勇于抗争、守护道义的精神气魄,也让正义在
民间叙事中得以延续与传承。
评分标准:结合具体情节,得1分:阐述修复过程,得1分:
揭示精神力量,得1分。共3分。
二、综合阅读·提升思维品质(共13小题,计46分)
【现代文阅读】(共7小题,计30分)
(一)(9分)
8.(3分)C【解析】C项有误,根据【材料三】“将常规30天
析·陕西语文