【串讲课件】专题一 人体的营养（3大核心考点）（期末复习课件）七年级生物下学期新教材北师大版

这是北师大版初中生物学七年级下册“人体的营养”期末复习课件，包含期末考情分析、三大核心考点扫描（营养物质、消化吸收、合理营养与食品安全）及提升演练（常考题、易错题、真题），通过考点解析、例题突破构建复习支架。 资料以生命观念为统领，如小肠结构与功能体现结构与功能观，实验题（唾液消化淀粉）培养科学思维与探究实践能力，结合平衡膳食宝塔强化健康意识。例题与易错点结合，帮助学生突破难点，为教师提供系统复习资源，提升复习效率。七年级学生需巩固基础，此资料助力构建知识体系，为后续学习奠基。

专题一 人体的营养 期末复习课件 新教材北师大版.生物学.七年级下册 目录 期末考情 考点扫描 提升演练 01 02 03 知识板块 3大核心考点 考查方式及题型 考点回顾 考点解析 考点突破 常考题演练 真题演练 易错题演练 考点1 食物中的营养物质 考点2 消化和吸收 考点3 合理营养和食品安全 期末考情分析 01 知识板块 3大核心考点 考查方式及题型 本章考情 知识板块 核心考点 常见考查方式与题型 复习提示与易错点 食物中的营养物质 • 六大类营养物质。 • 各类营养物质的作用与食物来源。 • 维生素缺乏症。 • 膳食纤维的作用。 • 水是人体内含量最多的物质，无机盐的种类与作用。 •选择题：判断某营养物质的作用或缺乏症。•填空题：填写某种维生素缺乏导致的疾病。•判断题：如“脂肪是人体主要的供能物质”（×，糖类才是）。 易错：混淆“供能物质”主次；糖类是主要供能物质，脂肪是备用能源，蛋白质用于构建细胞。易错：维生素≠无机盐，前者不提供能量，后者也不供能但维持生命活动。易错：膳食纤维不是营养物质，但对人体健康至关重要。易错：缺铁性贫血≠缺锌，佝偻病≠缺碘（是缺钙或维D）。 复习建议：制作“营养物质功能表”+“缺乏症对照表”，强化记忆。 消化和吸收 • 消化系统的组成 • 三大营养物质的消化过程 • 消化酶的作用部位与产物 • 小肠是消化和吸收的主要场所 • 吸收的概念及吸收的主要器官 •选择题：判断某消化酶在哪个器官起作用。•填空题：填写消化过程的中间产物或最终产物。•识图题：标注消化系统结构名称或指出消化吸收主要部位。•实验探究题：探究唾液对淀粉的消化作用 易错：胆汁不含消化酶，但能乳化脂肪——物理性消化。 易错：小肠不仅是消化主要场所，也是吸收主要场所——结构与功能相适应。 易错：胃不能吸收葡萄糖，只能吸收少量水和酒精。 易错：大肠不消化，只吸收部分物质。 复习建议：画“消化过程流程图”，标注各阶段产物与场所；对比“物理消化 vs 化学消化”。 本章考情 知识板块 核心考点 常见考查方式与题型 复习提示与易错点 合理营养和食品安全 • 平衡膳食宝塔 • 合理营养的含义 • 食品安全问题 • 青少年生长发育的特殊营养需求 选择题：判断哪类食物应多吃/少吃（如“每天应多吃油炸食品”——×）。 填空题：填写平衡膳食宝塔某一层的食物类别。 材料分析题：根据某人饮食情况判断是否合理，提出建议。 判断题：如“食品安全就是没有毒”（×，还包括微生物污染、添加剂超标等）。 简答题：设计一份一日三餐的合理食谱。 易错：平衡膳食宝塔中“谷类”是基础，不是“多吃肉”。 易错：食品安全≠绝对无毒，而是符合国家卫生标准。 易错：青少年需增加蛋白质、钙、铁等摄入，不是“只吃肉”。 易错：生熟分开是为了防止细菌交叉污染，不是“口味偏好”。 复习建议：结合生活实际，分析家庭食谱是否合理；制作“食品安全小贴士”卡片。 考点扫描 02 考点回顾 考点解析 考点突破 考点回顾 考点1 食品中的营养物质 考点讲解 1.六类营养物质 2.____是细胞的主要成分,约占体重的60%~70%,能溶解和运输养分,人体的各种生理活动都离不开水。 3.三大产热营养素:______、______、________。三者作用如下表: 水 糖类 脂肪 蛋白质 种类 主要作用 食物来源 共同点 ______ 人体的主要能源物质 谷类、薯类等 组成细胞的有机物,为生命活动提供能量 ______ 人体的备用能源物质 肥肉、花生、芝麻等 蛋白质 构成人体细胞的______物质,是生长发育、组织更新和修复的原料 瘦肉、鱼、蛋、奶等 糖类 脂肪 基本 一、食物中的营养成分 4.无机盐:含量少,约占体重的4%,构成人体组织的重要材料,它能维持细胞液的酸碱平衡,维持神经和肌肉的兴奋性。人体不能合成无机盐,需由食物提供。 无机盐的种类 主要作用 缺乏时的症状 食物来源 含____的无机盐 牙齿和骨骼的重要成分 佝偻病(儿童)、骨软化症(成人) 豆类、奶制品、深绿色蔬菜、虾皮等 含磷的无机盐 肌无力、骨痛 瘦肉、鱼、奶类、豆类 钙 含____的无机盐 血红蛋白的重要原料 缺铁性贫血 瘦肉、鱼、奶类、蛋、肝脏等 含____的无机盐 甲状腺激素的原料 地方性甲状腺肿(大脖子病)、呆小症(儿童) 海带、紫菜、海盐等 含锌的无机盐 体内多种酶的原料 生长发育不良、味觉障碍、食欲不振 肉类、鱼、蛋等 铁 碘 考点讲解 5.维生素:既不是构成人体细胞的原料,也不是细胞的能源物质,含量少,对人体生命活动起调节作用,维持人体的正常生理功能。 种类 功能 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉。植物性食物含有胡萝卜素,在人体内可转化成维生素A 皮肤粗糙、________、干眼症 肝脏、鱼肝油 维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、________、消化不良 牛肉、肾、谷类种皮、豆类 夜盲症 脚气病 维生素C 维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,促进伤口愈合,增强抵抗力 ________、抵抗力下降 新鲜的水果、蔬菜 维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 ________(如鸡胸、X形或O形腿等)、骨软化症 肝脏、鸡蛋、鱼肝油 坏血病 佝偻病 考点讲解 6.常见营养成分的检测: (1)蛋白质+________试剂→呈现紫色反应 (2)维生素C+加碘的淀粉溶液(或吲哚酚试剂)→呈现______反应 (3)淀粉+碘液→变蓝色 双缩脲 褪色 【例题1】中学生用眼过度会引起眼干、眼涩、视物模糊等眼疲劳症状，含有下列哪些成分的食物有助于缓解眼疲劳（　　） A．维生素C、含钙无机盐 B．维生素B、蛋白质 C．维生素A、胡萝卜素 D．维生素D、纤维素 解题关键：抓住症状“眼干、眼涩、视物模糊”。 •核心逻辑：这指向维生素A（维持视觉和上皮组织健康）。胡萝卜素（如胡萝卜）在体内可转化为维生素A。 •排除法： A：维C（免疫）、钙（骨骼）→ 无关。 B：维B（代谢）、蛋白质（构建细胞）→ 无关。 D：维D（钙吸收）、纤维素（肠道）→ 无关。 •答案：C 解题关键 考点讲解 C 【例题2】中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养， 五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（    ） A．“五谷”中含有淀粉，是主要的供能物质 B．“五果”中含有的维生素虽不能提供能量，但是一种简单有机物 C．“五畜”中含有的蛋白质是建造和修复身体的重要原料 D．“五菜”中含有的无机盐作用多种多样，例如维生素C可预防脚气病 解题关键：识别概念偷换和缺乏症对应错误。 •核心逻辑：D选项中“维生素C”是有机物，不是“无机盐”；且维生素C预防坏血病，脚气病是缺维生素B1。 •陷阱：不要把“五菜”中的无机盐和维生素混为一谈。 •答案：D 解题关键 考点讲解 D 【例题3】美食有道，健康为先。下列饮食建议 与可预防的疾病对应错误的是（　　） A．燕麦、黑米等粗粮——脚气病 B．虾皮、虾米等新鲜的海产品——佝偻病 C．菠菜、松蘑等含铁丰富的食物——夜盲症 D．西红柿等新鲜果蔬类食物——坏血病 解题关键：营养物质 ↔ 缺乏症的一一对应。 核心逻辑：C选项中，含铁食物对应的是缺铁性贫血，而夜盲症是缺维生素A。 •速记： 粗粮 → 维B1 → 脚气病 海产品（钙） → 佝偻病 果蔬（维C） → 坏血病 •答案：C 解题关键 考点讲解 C 考点2 消化和吸收 考点回顾 考点讲解 二、食物的消化和吸收 1.消化系统由________和________组成 消化系统组成示意图 消化管 消化腺 口腔 咽 食管 肝脏 胃 胰腺 大肠 小肠 肛门 考点讲解 消 化 系 统 组成 器官 功能 消 化 管 口腔 初步将少量淀粉消化成________ ____ 食物与气体的共同通道 食管 能蠕动,将食物推进胃中 胃 (1)胃蠕动,使食物与胃液充分混合 (2)暂时储存食物,初步消化________ ______ 消化和吸收的主要场所 大肠 通过蠕动,把食物残渣推向肛门 肛门 粪便由此排出 咽 麦芽糖 蛋白质 小肠 考点讲解 消 化 系 统 组成 器官 功能 消 化 腺 唾液腺 分泌______,内含____________,能初步消化淀粉 肝脏 人体______的消化腺,分泌______,不含消化酶,将脂肪乳化为__________ 胃腺 分泌______,含有盐酸和胃蛋白酶,初步消化________ 胰腺 分泌______,含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 肠腺 分泌______,含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 唾液 唾液淀粉酶 最大 胆汁 脂肪微粒 胃液 蛋白质 胰液 肠液 2.食物的消化 (1)概念:食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子、结构复杂的有机物,进入消化系统后,逐步分解成简单的物质才能被人体吸收,这个过程叫做______。 (2)食物的消化方式和过程 部位 物理性消化 化学性消化 口腔 切断、撕裂、磨碎、搅拌 淀粉 ________ 胃 蠕动、混合 蛋白质 多肽 ______ 蠕动、混合 脂肪 脂肪微粒 消化 麦芽糖 小肠 考点讲解 (3)淀粉、脂肪、蛋白质的消化 营养物质 消化的起点 消化的终点 起作用的消化液 消化终产物 淀粉 ______ 小肠 ______、肠液、胰液 ________ 蛋白质 胃 小肠 ______、肠液、胰液 ________ 脂肪 小肠 小肠 ______、肠液、胰液 甘油、脂肪酸 口腔 唾液 葡萄糖 胃液 氨基酸 胆汁 考点讲解 (4)实验:探究唾液对淀粉的消化作用 【提出问题】馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢? 【作出假设】馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关。 【实验原理】淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝。 【实验过程】操作如图所示 试管 2毫升馒头碎屑或馒头块 加入物质2毫升 处理 温度 试剂 现象 ① 馒头碎屑 唾液 搅拌 置于37℃温水中 碘液 ________ ② 馒头碎屑 清水 搅拌 ______ ③ 馒头块 唾液 不搅拌 ______ 不变蓝 变蓝 变蓝 考点讲解 【实验结论】馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。 【分析与讨论】 a.本实验中试管①号与②号构成一组______实验,实验变量是______。 b.____号试管与______号试管构成一组对照实验,实验变量是有无牙的咀嚼和舌的搅拌。 c.将三支试管一起放到37℃的温水中的目的是________________。同时,37℃是人体的正常温度,在此温度下消化酶的活性最强。 d.馒头变甜是因为在口腔中,淀粉被唾液淀粉酶消化为有甜味的________。 对照 唾液 ① ③ 模拟口腔的温度 麦芽糖 考点讲解 考点讲解 3.营养物质的吸收 (1)______是指食物中的水、维生素、无机盐以及食物经过消化后形成的小分子营养物质,如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。 (2)淀粉、________、脂肪、麦芽糖、多肽、脂肪微粒等大分子有机物,需要被消化才能够被吸收;水、________、________、氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等小分子物质不用消化就可以直接被吸收。 吸收 蛋白质 无机盐 维生素 (3)消化管各段对营养物质的吸收 吸收器官 吸收营养物质的种类 胃 少量的水、______________ 小肠 葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素 大肠 少量水、无机盐和一部分________ 无机盐和酒精 维生素 考点讲解 4.小肠的结构特点 (1)______是消化食物和吸收营养物质的主要场所。 (2)小肠适于消化、吸收的特点: ①5~6米长,大大增加了消化和吸收的面积,提供 了充分的消化和吸收时间,适于消化和吸收。(利于消化也利于吸收) ②内表面具有环形皱襞和__________,大大增加了消化和吸收的面积。(利于消化也利于吸收) 小肠 小肠绒毛 ③小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管,绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄,只由____层上皮细胞构成,这种结构有利于吸收营养物质。(只利于吸收) ④有各种________(肠液、胰液、胆汁等),含有多种消化酶,有利于消化食物。(只利于消化) 一 消化液 【例题4】文安县李记香油起源于19世纪末，传承至今已有百余年历史。下列消化液中，对李记香油都具有消化作用的一组是（　　） A．胃液、肠液、胰液 B．唾液、肠液、胰液 C．肠液、胰液、胆汁 D．胃液、肠液、胆汁 C 解题关键：明确“香油”即脂肪。 •核心逻辑：脂肪的消化需要胆汁（乳化物理消化）+ 肠液、胰液（化学消化）。 •排除：胃液只消化蛋白，唾液只消化淀粉。 •答案：C 解题关键 考点讲解 【例题5】某同学因胃疼，医生给他做了“无痛胃肠镜” 检查，即通过吞咽式小型设备——肠道显微胶囊来诊断胃肠道疾病，它可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像。结合如图判断，下列叙述正确的是（    ） A．显微胶囊可依次经过口腔→咽→食管→胃→大肠→小肠→肛门 B．显微胶囊可进入结构②，检测②部位的病变情况 C．显微胶囊可进入结构④，④是消化食物和吸收营养物质的主要场所 D．显微胶囊不可进入结构⑤，⑤分泌的消化液中含有消化脂肪的消化酶 解题关键：看懂图（②是胰，④是小肠，⑤是肝）。胶囊走的是“管道”（消化道），不走“腺体”（消化腺）。 •核心逻辑： A错：顺序应是胃→小肠→大肠。 B错：胰是消化腺，胶囊不进腺体。 C对：小肠是主要场所，胶囊必过。 D错：肝分泌胆汁，不含消化酶。 •答案：C 解题关键 考点讲解 C 【例题6】他们按照下面所示流程图，探究唾液淀粉 酶对淀粉的消化作用，结果发现a、b试管内均变蓝。下列操作不规范的是（    ） A．步骤①：向两支试管中加等量馒头屑 B．步骤②：向a试管中注入2毫升清水 C．步骤③：1分钟后，将两支试管取出 D．步骤④：向两支试管各滴加2滴碘液 解题关键：实验时间与变量控制。 •核心逻辑：a、b都变蓝说明淀粉都没被消化。唾液淀粉酶发挥作用需要足够的时间（通常5-10分钟）。1分钟太短，属于操作不规范。 •答案：C 解题关键 考点讲解 C 考点3：合理营养和食品安全 考点回顾 考点讲解 1.合理营养 (1)合理营养:指全面而平衡的营养。全面指六类营养和膳食纤维都齐全,平衡是指各类营养素的量要合适。 (2)“平衡膳食宝塔” (如图所示) (3)人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占______、______、______。 (4)青少年应多吃含________和____丰富的食物。 油 盐 奶类 肉类 豆类 蛋类 果蔬类 谷类薯类 30% 40% 30% 蛋白质 钙 考点讲解 2.食品安全 (1)食品安全:购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号,关注食品包装上的生产日期和保质期、是否有添加剂等;购买肉类时一定要看是不是检疫合格的;蔬菜和水果要经过清水冲洗、浸泡或者削皮,以减少农药残留;不吃有毒的食品,例如发芽的马铃薯、发霉的花生、毒蘑菇;不食用野生动物等。 (2)绿色食品:是指产自良好生态环境、按照绿色食品标准生产、安全、优质的食品。绿色食品为A级和AA级两类,图标如上图所示。 绿色食品标志 【例题7】2025年3月9日，国家卫健委提出并实施“体重管理年”三年行动，普及健康生活方式。下列做法不合理的是（　　） A．用蔬菜、水果取代主食，少吃肉蛋奶类食物 B．用杂粮、薯类替代部分精制米面，增加膳食纤维的摄入 C．依据中国居民平衡膳食宝塔制订合理的食谱，并适量运动 D．控制每日总能量摄入，避免暴饮暴食、偏食挑食 解题关键：均衡膳食的概念。 •核心逻辑：A选项“用蔬果取代主食，少吃肉蛋奶”会导致能量不足和蛋白质缺乏，属于极端节食，不合理。 •答案：A 解题关键 考点讲解 A 【例题8】国家持续开展食品安全专项整治行动，严守“舌尖上的安全”。作为中学生，在日常饮食中，下列做法符合食品安全要求的是（　　） A．食用发芽的马铃薯 B．食用野外采摘的不明野生蘑菇 C．生熟食品分开存放和加工 D．食用超过保质期的食品 C 解题关键：生活常识与安全意识。 •核心逻辑：发芽土豆（龙葵素）、不明蘑菇（毒素）、过期食品（变质）均不可食。生熟分开是为了防止交叉污染。 •答案：C 解题关键 考点讲解 【例题9】《中国居民膳食指南（2022）》通过平衡膳食餐盘宣传平衡膳食的理念。下列相关叙述错误的是（　　） A．肉奶蛋是人体所需能量的主要来源 B．日常饮食应涵盖多种不同类别的食物 C．每日各类食物的摄入量需保持合理适度 D．新鲜水果与蔬菜能为人体补充多种维生素 A 解题关键：区分供能物质与构建物质。 •核心逻辑：人体能量的主要来源是谷物（糖类），不是肉奶蛋（蛋白质）。 •答案：A 解题关键 考点讲解 提升演练 03 常考题演练 真题演练 易错题演练 1．锅贴是我国的传统美食，通常用小麦面粉擀成的面皮包卷韭菜、瘦肉等馅料，在平底锅里用油煎、水焖而成。有关分析正确的是（　　） A．面皮中的糖类是人体的备用能源物质 B．蔬菜中的维生素C可以预防夜盲症 C．煎锅贴用的油属于脂肪，是主要能源物质 D．瘦肉中的蛋白质是建造身体的重要原料 D 常考题演练 解题关键：三大有机物的功能辨析。 •核心逻辑： A错：糖类是主要能源，脂肪是备用能源。 B错：维C防坏血病，维A防夜盲症。 C错：脂肪是备用能源。 D对：蛋白质是建造身体的原料。 •答案：D 解题关键 2.小肠的下列结构特点，与小肠的消化、吸收功能无直接关系的是（　　） A．小肠很长，有5~7米 B．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛 C．小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺 D．小肠外壁有许多黏液 D 解题关键：区分内壁结构（消化/吸收）与外壁结构（辅助）。 •核心逻辑：小肠外壁的黏液主要是为了润滑和减少摩擦，与消化液的化学消化或绒毛的吸收无直接关系。 •答案：D 解题关键 常考题演练 3.《黄帝内经》记载“五谷为养，五果为助．五畜为益，五菜为充。”下列关于平衡膳食宝塔图和合理膳食的说法，不科学的是（　　） A．①层的“五谷”为我们的膳食提供了主要的能量来源 B．②层的“五果、五菜”能为人体提供多种维生素和无机盐 C．青少年成长过程中需要大量营养物质，应以③④⑤层为主要食物来源 D．每天摄入总能量中，早、中、晚餐能量摄入比例应为3：4：3 C 解题关键：青少年饮食的侧重点。 •核心逻辑：C选项错误在于“以③④⑤层为主要食物来源”。青少年虽需蛋白质（③④），但能量主要来源仍是底层的谷物（①），不能本末倒置。 •答案：C 解题关键 常考题演练 易错题演练 4.下列营养物质与缺乏症不相符的是（    ） A．营养物质：含钙的无机盐，缺乏症：骨质疏松症 B．营养物质：维生素A，缺乏症：干眼症 C．营养物质：含碘的无机盐，缺乏症：甲亢 D．营养物质：维生素，缺乏症：神经炎 C 解题关键：区分缺乏与过剩。 •核心逻辑：C选项，缺碘导致地方性甲状腺肿（大脖子病）；甲亢是甲状腺激素分泌过多引起的，不是缺乏。 •答案：C 解题关键 易错题演练 5.检测某人十二指肠内的食糜，发现有蛋白质、淀粉和脂肪等物质。如图所示①和②中的液体进入十二指肠后参与上述物质的消化。下列叙述错误的是（ 　） A．①中的液体是由肝分泌的，能参与脂肪的消化 B．②中的液体能参与上述三种物质的消化 C．①和②中的液体消化物质的原理不同 D．胰的分泌物进入胃后消化淀粉等糖类物质 D 解题关键：识图（①胆管/肝，②胰管/胰）。 •核心逻辑：D选项错误在于“胰的分泌物进入胃”。胰液是通过胰管进入十二指肠（小肠起始端），不进入胃。 •答案：D 解题关键 易错题演练 6.合理营养、平衡膳食，已成为人们的健康生活方式。如图甲是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图。下列说法错误的是（　　） A．青少年正处于身体生长发育的关键期，每天需多吃些图甲中③、④层的食物 B．图甲中①层食物在图乙中的A部位开始消化，在D处被消化吸收 C．图乙中D处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，是消化吸收的主要场所 D．图甲中⑤层食物是人体主要的供能物质，其消化过程可用图乙中Z曲线来表示 D 解题关键：识图能力（X淀粉，Y蛋白质，Z脂肪；A口腔，D小肠）。 •核心逻辑：D选项错误在于“⑤层是主要供能物质”。⑤层是油脂类（脂肪），是备用能源；主要供能物质是①层谷物（糖类），对应曲线X。 •答案：D 解题关键 7.向鸡蛋清中加入适量开水，轻轻搅拌会出现的现象是（    ） A．无明显现象 B．有蓝紫色沉淀 C．有白色沉淀 D．出现大量油滴 中考真题演练 C 解题关键：化学特性。 •核心逻辑：蛋白质遇高温（开水）会发生变性凝固，呈现白色沉淀。 • 答案：C 解题关键 中考真题演练 8．显微胶囊是一种应用于消化道检测的吞咽式医疗设备。该胶囊不能用于检测（　　） A．胰腺癌变 B．胃溃疡 C．小肠黏膜出血 D．大肠息肉 A 解题关键：消化道内 vs 消化道外。 •核心逻辑：胶囊只能检测胃、小肠、大肠等管道内部。胰腺位于腹腔，通过导管开口于十二指肠，但胶囊本身无法进入胰腺组织内部检测癌变。 •答案：A 解题关键 中考真题演练 9．为改善青少年营养不良和肥胖状况，国家持续推进“体重管理年”行动。下列有关叙述错误的是（    ） A．无机盐的摄入量不足，不会影响青少年的生长发育和健康 B．长期摄入蛋类、豆类、奶制品等不足，可能引起营养不良 C．控制高糖分、高脂肪食物的摄入，可改善青少年肥胖状况 D．青少年应多吃水果、蔬菜，以满足生长发育对维生素的需求 A 解题关键：无机盐的重要性。 •核心逻辑：A选项“无机盐摄入量不足，不会影响健康”明显错误。钙、铁、碘等无机盐对青少年生长发育至关重要。 •答案：A 解题关键 THANKS 感谢观看 $