专题05 细胞的物质基础（期末真题汇编，江苏专用）高二生物下学期

**基本信息** 汇编江苏多地高二下期末真题，聚焦细胞物质基础三大高频考点，通过农业谚语、科技前沿（如乙醇梭菌蛋白合成）及实验探究（质壁分离、脂肪鉴定）等情境，实现基础巩固与综合应用的能力梯度考查。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |单选题|18题|无机物与元素、有机物（糖类/脂质/蛋白质/核酸）|结合"肥多不浇烧坏苗"等农业谚语考查水盐功能；以细胞色素C、EPO激素等实例分析有机物结构与功能| |多选题|1题|实验操作|通过黑藻细胞质流动、脂肪鉴定等实验选材与操作辨析，考查科学探究能力| |非选择题|1大题|物质转化与实验综合|以体重管理为情境，综合考查葡萄糖转化、脂肪细胞结构及UCP蛋白作用机制，体现物质与能量观及科学思维|

专题05 细胞的物质基础 3大高频考点概览 考点01 无机物与元素 考点02 有机物 考点03 物质相关实验与综合应用 地 城 考点01 无机物与元素 一、单选题 1．（24-25高二下·江苏宿迁·期末）下列关于构成生物体的元素和化合物的叙述，正确的是（    ） A．水和无机盐不仅参与细胞构建，也参与细胞生命活动 B．二糖和多糖都只由C、H、O三种元素组成 C．同一个体的B细胞和T细胞含有的蛋白质种类完全不同 D．胆固醇属于脂质，是构成动植物细胞质膜的重要成分 【答案】A 【详解】A、水和无机盐是细胞的重要组成成分。结合水参与细胞结构构建，自由水是生化反应的溶剂；无机盐如磷酸盐构成细胞膜和核酸，钙盐参与骨骼形成，同时无机盐离子（如Ca²⁺、Na⁺、K⁺）调节生命活动，A正确； B、二糖（如蔗糖、乳糖）和多糖（如淀粉、糖原）通常由C、H、O组成，但几丁质（一种多糖）含有N元素，B错误； C、B细胞和T细胞由同一干细胞分化而来，部分蛋白质（如细胞呼吸酶、细胞骨架蛋白）相同，C错误； D、胆固醇属于脂质，是动物细胞膜的重要成分，不是植物细胞膜的主要成分，D错误。 故选A。 2．（24-25高二下·江苏徐州·期末）下列关于细胞中水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．细胞内自由水与结合水的比值增高，细胞质流动速率加快 B．结合水所占的比例增高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力增强 C．哺乳动物血液中钙离子浓度过高时，会出现肌肉抽搐现象 D．细胞中的部分无机盐具有维持酸碱平衡的作用 【答案】C 【详解】A、自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，细胞质流动速率加快，如萌发种子中该比值升高，A正确； B、结合水比例升高时，细胞代谢活动减弱，抗逆性增强（如寒冷环境下植物细胞中结合水增多），B正确； C、哺乳动物血液中钙离子浓度过高会导致肌肉无力，而浓度过低才会引起抽搐，C错误； D、无机盐如HCO3-、HPO42-等可参与维持细胞酸碱平衡，D正确。 故选C。 3．（24-25高二下·江苏无锡·期末）下列农业谚语中蕴藏着丰富的生物学原理，相关分析错误的是（    ） A．肥多不浇烧坏苗，粪大水勤长得好——避免植物过度失水 B．有收无收，主要看水——自由水是细胞结构的重要组成部分 C．犁地深一寸，等于上层粪——有利于植物根细胞吸收无机盐 D．人黄有病，苗黄缺肥——氮、镁是构成叶绿素的成分 【答案】B 【详解】A、“肥多不浇烧坏苗”是因土壤溶液浓度过高导致根细胞失水，“粪大水勤”可稀释土壤溶液浓度，避免烧苗，A正确； B、结合水是细胞结构的重要组成部分，B错误； C、深耕松土可增强根细胞有氧呼吸，为主动运输吸收无机盐提供能量，C正确； D、叶绿素含镁（Mg），且合成需要氮（N），缺乏会导致叶片发黄，D正确。 故选B。 4．（24-25高二下·江苏镇江·期末）下列有关生物体内元素和化合物的叙述，错误的是（    ） A．组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 B．细胞中含有一些自然界中不存在的特殊元素 C．淀粉和蛋白质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 D．磷脂和腺苷相同的元素组成一定有C、H、O 【答案】B 【详解】A、组成细胞的元素大部分以化合物形式存在，如C、H、O等构成有机物，水和无机盐中的元素则以离子形式存在，A正确； B、生物体内的元素均来自自然界，没有特殊元素，细胞中的元素在无机自然界中均存在，只是含量不同，B错误； C、淀粉（多糖）和蛋白质均为生物大分子，其基本骨架均为碳链，符合碳是生命核心元素的观点，C正确； D、磷脂含C、H、O、N、P，腺苷（由核糖和腺嘌呤组成）含C、H、O、N，两者共有元素为C、H、O、N，因此“一定有C、H、O”的表述正确，D正确。 故选B。 5．（24-25高二下·江苏镇江·期末）生命依赖于水，细胞也离不开水，细胞中的水以自由水和结合水两种形式存在。正常情况下，细胞内自由水所占比例越大，细胞代谢越旺盛。在冬季来临过程中，为了增强抗寒能力，冬小麦在不同时期的含水量发生了变化（如下图所示）。下列叙述错误的是（　　） A．冬季，冬小麦自由水的比例下降，可避免低温时自由水过多导致结冰而损害自身 B．在冬季来临过程中，冬小麦的结合水含量升高，但其水的主要存在形式始终是自由水 C．水分子是一种极性分子，带电分子或离子都易与水结合，因此，水是良好的溶剂 D．细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，从而失去溶解性 【答案】B 【详解】A、在冬季来临前，冬小麦的自由水比例会逐渐降低，而结合水比例会逐渐上升，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身，A 正确； B、由图可知，约 9月中旬开始，冬小麦的结合水的相对含量明显高于自由水，B 错误； C、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂，C正确； D、细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分，D正确。 故选B。 地 城 考点02 有机物 一、单选题 1．（24-25高二下·江苏徐州·期末）生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生物大分子的单体、连接键和检测试剂及现象等信息如下表。下列相关叙述错误的是（    ） 单体 连接键 生物大分子 检测试剂和现象 葡萄糖 — ① — ② 肽键 蛋白质 ③ ④ ⑤ DNA ⑥ A．①可以是淀粉、糖原或纤维素 B．②是氨基酸，③为双缩脲试剂、紫色 C．②和④都含有C、H、O、N、P五种元素 D．⑤为磷酸二酯键，⑥为二苯胺试剂、蓝色 【答案】C 【详解】A、葡萄糖是多糖的单体，淀粉、糖原和纤维素均由葡萄糖聚合而成，①可对应这些多糖，A正确； B、蛋白质的单体是氨基酸（②），检测试剂为双缩脲试剂，反应呈紫色（③），B正确； C、氨基酸（②）含C、H、O、N，不含P；脱氧核苷酸（④）含C、H、O、N、P，两者元素组成不同，C错误； D、DNA单体的连接键为磷酸二酯键（⑤），检测试剂为二苯胺试剂，沸水浴后显蓝色（⑥），D正确。 故选C。 2．（24-25高二下·江苏宿迁·期末）细胞色素C属于血红素蛋白家族，由一条肽链包裹一个血红素组成，在线粒体内膜参与电子的传递。下列叙述错误的是（    ） A．不同生物的细胞色素C形成时的脱水缩合方式相同 B．细胞色素C主要参与葡萄糖分解为丙酮酸的过程 C．好氧细菌中也存在细胞色素C，可能定位于细胞质膜内侧 D．不同生物细胞色素C的氨基酸差异为生物进化提供了分子水平的证据 【答案】B 【详解】A、细胞色素C由一条肽链包裹一个血红素组成，氨基酸通过脱水缩合形成肽链，脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，因此不同生物的细胞色素C形成时的脱水缩合方式相同，A正确； B、葡萄糖分解为丙酮酸属于有氧呼吸第一阶段（糖酵解），发生在细胞质基质中，而细胞色素C位于线粒体内膜，参与有氧呼吸的第三阶段（电子传递链），B错误； C、好氧细菌无线粒体，但有氧呼吸相关酶（如细胞色素C）附着在细胞膜内侧，C正确； D、不同生物细胞色素C的氨基酸序列差异反映了物种亲缘关系的远近，可为生物进化提供分子水平的证据，D正确。 故选B。 3．（24-25高二下·江苏无锡·期末）下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（    ） A．糖类和脂质均含有C、H、O三种元素 B．磷脂是所有细胞都必不可少的脂质 C．葡萄糖为酵母菌的纯培养提供碳源和能源 D．脂肪、淀粉和糖原都是人体中的储能物质 【答案】D 【详解】A、糖类由C、H、O组成，脂质中的脂肪和固醇也含C、H、O，磷脂虽含N、P，但脂质整体均含有C、H、O，A正确； B、磷脂是细胞膜的主要成分，所有细胞均有细胞膜，因此磷脂是必需脂质，B正确； C、葡萄糖是异养型生物（如酵母菌）的碳源和能源物质，通过分解供能并构建有机物，C正确； D、淀粉是植物储能物质，人体储能物质为糖原和脂肪，D错误。 故选D。 4．（24-25高二下·江苏南通·期末）人促红细胞生成素(EPO)是一种蛋白质类激素，能促进红细胞的生成。关于EPO的叙述错误的是（　　） A．组成元素有C、H、O、N B．由氨基酸经肽键连接而成 C．降低血红蛋白合成的活化能 D．适量注射EPO可缓解贫血症状 【答案】C 【详解】A、人促红细胞生成素(EPO)是一种蛋白质类激素，组成元素有C、H、O、N等，A正确； B、氨基酸是蛋白质的基本单位，人促红细胞生成素(EPO)即蛋白质由氨基酸经肽键连接而成，B正确； C、人促红细胞生成素(EPO)是一种蛋白质类激素，不能降低活化能，酶才能降低反应的活化能，C错误； D、贫血症是由血浆中红细胞减少导致的，人促红细胞生成素(EPO)是一种蛋白质类激素，能促进红细胞的生成，适量注射EPO可缓解贫血症状，D正确。 故选C。 5．（24-25高二下·江苏扬州·期末）我国科学家以钢厂尾气中的CO为碳源、氨水为氮源，经优化的乙醇梭菌（芽孢杆菌科）厌氧发酵工艺，实现了乙醇和乙醇梭菌蛋白的合成。下列叙述正确的是（    ） A．氨水中的氮元素经反应后，主要分布在乙醇梭菌蛋白的氨基中 B．乙醇梭菌蛋白经高温处理后不能与双缩脲试剂发生紫色反应 C．乙醇梭菌拟核内的DNA不能形成DNA-蛋白质复合物 D．乙醇梭菌没有复杂的生物膜系统，其细胞膜的功能更加多样 【答案】D 【详解】A、氨水中的氮元素进入乙醇梭菌蛋白后，主要参与构成肽键，而非氨基。氨基中的氮仅占少数，A错误； B、高温破坏蛋白质的空间结构，但未断裂肽键，因此仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误； C、乙醇梭菌拟核区的DNA在转录时需RNA聚合酶结合，形成DNA-蛋白质复合物，C错误； D、乙醇梭菌为原核生物，无细胞器膜和核膜，其细胞膜承担多种功能（如呼吸酶附着），功能更复杂，D正确。 故选D。 6．（24-25高二下·江苏扬州·期末）脂质体（一种人工膜）是很多药物的理想载体，结构如下图。其中的胆固醇有比磷脂更长的尾部，可使膜的通透性降低，对于维持生物膜结构的稳定性①有重要作用。下列叙述错误的是（    ） A．脂质体与细胞接触后，药物通过自由扩散进入细胞 B．①处适合装载脂溶性药物，②处适合装载水溶性药物 C．抗体可以使脂质体靶向作用于特定细胞或器官 D．脂质体中加入胆固醇可能是为了减少药物渗漏 【答案】A 【详解】A、脂质体到达细胞后，通过膜的流动性，脂质体的膜与细胞膜相融合，从而将药物送入细胞，A错误； B、①处是磷脂尾部相对的地方，②处是磷脂分子头部相对的地方，而磷脂分子头部亲水，尾部疏水，所以①处适合装载脂溶性药物，②处适合装载水溶性药物，B正确； C、抗体可以特异性的和抗原结合，因此脂质体靶向作用于特定细胞或器官，C正确； D、胆固醇可以维持生物膜结构的稳定性，可使膜的通透性降低，所以可以减少药物的渗漏，D正确。 故选A。 7．（24-25高二下·江苏扬州·期末）下列关于生物学实验的说法，正确的是（    ） A．不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B．斐林试剂甲液和乙液混合后保存在棕色试剂瓶中备用 C．探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中无氧呼吸组属于对照组 D．质壁分离过程中，细胞壁与细胞膜之间的溶液浓度高于外界溶液 【答案】A 【详解】A、过氧化氢在高温下会自行分解，干扰实验结果，无法准确反映温度对酶活性的影响，因此不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响，A正确； B、斐林试剂用于检测还原糖时需现用现配（甲液和乙液混合后立即使用），且需水浴加热，不能提前混合保存，B错误； C、探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，有氧和无氧条件均为实验组，属于对比实验而非单设对照组，C错误； D、质壁分离时，细胞壁与细胞膜之间的溶液为外界溶液，其浓度等于外界溶液浓度，而细胞液浓度低于外界溶液，D错误。 故选A。 8．（24-25高二下·江苏扬州·期末）细胞中含有多种化合物，下列相关叙述错误的是（    ） A．蔗糖和麦芽糖水解的产物不完全相同 B．维生素D是构成骨骼的重要成分 C．组成核酸的单体在排列顺序上具有多样性 D．细胞中的水可以是细胞结构的组成成分 【答案】B 【详解】A、蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，麦芽糖水解产物为葡萄糖，两者水解产物不同，A正确； B、维生素D属于脂质，能促进肠道对钙、磷的吸收，但骨骼的主要成分是钙盐（如磷酸钙），维生素D并非构成成分，B错误； C、核酸由核苷酸组成，核苷酸的排列顺序不同导致核酸多样性（如DNA多样性），C正确； D、结合水是细胞结构的重要组成成分（如与蛋白质结合维持结构），D正确。 故选B。 9．（24-25高二下·江苏无锡·期末）下列有关DNA和RNA的叙述，错误的是（    ） A．DNA和RNA都是由核苷酸连接而成的长链 B．DNA和RNA都能储存、传递遗传信息 C．DNA和RNA中的嘌呤数目和嘧啶数目都相等 D．DNA和RNA在真核细胞中的主要分布场所不同 【答案】C 【详解】A、DNA由脱氧核苷酸构成，RNA由核糖核苷酸构成，二者均通过磷酸二酯键连接成核苷酸长链，A正确； B、DNA通过碱基序列储存遗传信息，RNA（如mRNA）可传递遗传信息，某些病毒RNA也能储存遗传信息，B正确； C、一般来说，DNA为双链结构，嘌呤数等于嘧啶数；但RNA为单链结构，嘌呤与嘧啶数不一定相等（如tRNA含局部双链区，但整体可能不相等），C错误； D、真核细胞中DNA主要分布于细胞核，RNA主要分布于细胞质，D正确。 故选C。 10．（24-25高二下·江苏无锡·期末）中华饮食文化源远流长，传统美食口味独特，配料丰富。下列叙述错误的是（    ） A．凉拌海带丝中的碘元素可用于合成甲状腺激素 B．香油（麻油）中的不饱和脂肪酸可用于合成磷脂 C．无锡面筋中的蛋白质变性后生物活性丧失但理化性质不变 D．云南米线中米线的淀粉彻底水解后可产生合成糖原的基本单位 【答案】C 【详解】A、碘是合成甲状腺激素的必需元素，海带富含碘，凉拌海带丝中的碘可被人体吸收用于合成甲状腺激素，A正确； B、磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成，香油中的不饱和脂肪酸属于脂肪酸的一种，可作为合成磷脂的原料，B正确； C、蛋白质变性后空间结构被破坏，导致生物活性丧失，同时理化性质也会发生改变，C错误； D、淀粉彻底水解的产物是葡萄糖，而糖原的基本单位是葡萄糖，因此米线中的淀粉水解产物可用于合成糖原，D正确。 故选C。 11．（24-25高二下·江苏南京·期末）脂肪酸、氨基酸、核苷酸都是名称中含有酸的物质，下列说法正确的是（　　） A．花生油、菜籽油中富含不饱和脂肪酸，熔点高，不易凝固 B．参与构成血红素的某种氨基酸中含有C、H、O、N、Fe等元素 C．脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别是两者含有的碱基不同 D．上述名称中含有酸的物质不都是组成生物大分子的基本单位 【答案】D 【详解】A、花生油、菜籽油中富含不饱和脂肪酸，熔点低，不易凝固，A错误； B、血红素不是由氨基酸构成的，B错误； C、脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别是两者含有的五碳糖不同，碱基不完全相同，C错误； D、氨基酸、核苷酸分别是组成蛋白质和核酸的基本单位，而蛋白质和核酸都是生物大分子，脂肪酸是组成脂肪的基本单位，但脂肪不是大分子，D正确。 故选D。 地 城 考点03 物质相关实验与综合应用 一、单选题 1．（24-25高二下·江苏徐州·期末）有关下列实验的叙述，错误的是（    ） A．用苏丹III染液鉴定花生子叶中的脂肪，细胞中有大小不一的橘黄色颗粒 B．用健那绿染液对口腔上皮细胞染色，细胞中线粒体呈蓝绿色 C．用清水浸润的黑藻叶片观察细胞质流动，绿色椭球形叶绿体环绕液泡移动 D．用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞观察质壁分离时，紫色液泡几乎充满整个细胞 【答案】D 【详解】 A 、用苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪，脂肪被染成橘黄色，细胞中会出现大小不一的橘黄色颗粒，A 正确； B 、 健那绿染液是活细胞中线粒体的专一性染料，对口腔上皮细胞染色后，细胞中线粒体呈蓝绿色，B 正确； C 、 黑藻叶片含有叶绿体，用清水浸润的黑藻叶片观察细胞质流动，能看到绿色椭球形叶绿体环绕液泡移动，C 正确； D 、 用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞观察质壁分离时，紫色液泡会变小，原生质层与细胞壁分离，液泡不会几乎充满整个细胞，D 错误。 故选D。 2．（24-25高二下·江苏南京·期末）下列关于果酒、果醋和泡菜制作的叙述，正确的是（    ） A．制作果酒和泡菜所需的菌种都是原核生物、厌氧型微生物 B．若采用酸性重铬酸钾检测果酒发酵产物，则发酵时间越长灰绿色越深 C．若采用斐林试剂检测果酒发酵产物，则发酵时间越长砖红色越深 D．制作泡菜的时间长短会影响亚硝酸盐的含量，但温度高低不会影响 【答案】B 【详解】A、果酒制作菌种为酵母菌（真核生物，兼性厌氧型），泡菜制作菌种为乳酸菌（原核生物，厌氧型），A错误； B、果酒发酵产物为酒精，酸性重铬酸钾检测酒精时，在发酵过程中，随着时间延长，酒精浓度逐渐增加，灰绿色逐渐加深，B正确； C、斐林试剂需沸水浴条件检测可溶性还原糖，原料葡萄糖被逐渐分解，生成的砖红色沉淀颜色会随发酵时间的延长而变浅，C错误； D、泡菜中亚硝酸盐含量随时间先增后减，温度影响微生物代谢（如高温促进杂菌产亚硝酸盐，低温抑制分解），故温度也会影响其含量，D错误。 故选B。 二、多选题 3．（24-25高二下·江苏南京·期末）下列实验均使用光学显微镜进行观察，以下实验选材、操作或现象错误的是（　　） 选项 实验名称 实验材料 实验操作或现象 A 观察植物细胞细胞质流动 黑藻叶片 黑藻叶肉细胞内分布数个具有两层膜近圆形的叶绿体顺时针流动 B 检测生物组织中的脂肪 花生子叶、苏丹Ⅲ染液等 在高倍镜下可见细胞中被染成橘黄色的脂肪液滴 C 观察细胞减数分裂 蚕豆花粉母细胞减数分裂永久装片 在同一视野中，可见分裂各时期细胞呈正方形，排列紧密 D 探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化 酵母菌、细菌计数板 在中央滴一滴培养液，盖上盖玻片，用滤纸吸去边缘多余的培养液 A．A B．B C．C D．D 【答案】ACD 【详解】A、光学显微镜下无法观察到叶绿体具有两层膜，A错误； B、苏丹Ⅲ染液可将细胞中的脂肪染成橘黄色，在光学显微镜下可见，B正确； C、显微镜同一个视野中不可能看到所有时期的细胞，C错误； D、使用血细胞计数板时，应先盖上盖玻片，再滴入培养液，D错误。 故选ACD。 三、非选择题 20．（24-25高二下·江苏扬州·期末）近年来，我国倡导“科学体重管理”理念，体重管理的核心是维持能量摄入和消耗的动态平衡，若长期摄入大于消耗，多余能量会储存在脂肪中，导致体重增加。 (1)图1是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。 图中过程②发生的场所是_______，X代表的物质是_______。 (2)EGCG作为茶多酚中最主要的活性成分，具有降脂减重的作用。为探究EGCG降脂减重的机理，研究人员选取48只小鼠随机分组并采取不同方式喂养，4周时测定相关指标，结果如下表。 分组 体重增长量（g） 饲料摄入量（g/day） 能量同化量（kcal/day） 正常饮食（NCD） 2.93 2.93 11.29 A组 2.87 2.92 11.18 正常饮食+1.0%EGCG 2.88 3.16 12.05 高脂饮食（HFD） 5.55 4.81 25.14 高脂饮食+0.5%EGCG 3.75 4.87 25.42 B组 2.97 4.99 25.93 B组的喂养方式是_______，HFD组比NCD组小鼠体重增长量大的原因是_______。HFD+EGCG组的小鼠体重增长量明显低于HFD组，且效果随EGCG浓度的增加而提升，但两组小鼠摄入量并无明显差异，表明EGCG能够_______，从而减缓体重的增长。 (3)人和哺乳动物体内的脂肪组织可分为白色脂肪组织（WAT）和褐色脂肪组织（BAT），二者可以相互转化。图2是小鼠WAT和BAT细胞结构模式图。 脂肪在脂肪细胞中由脂滴膜包裹形成大小不一的脂肪滴，推测脂滴膜最可能由_______层磷脂分子构成。用苏丹Ⅲ染液染色可在显微镜下观察到WAT细胞中被染成_______色的脂肪颗粒。据图2分析，WAT转化为BAT之后产热效率提高的原因是_______。 (4)BAT细胞依靠UCP（解偶联蛋白）将储存的能量更多地用于产热，作用机制如图3，由图可知UCP通过影响膜两侧的H+浓度差来_______（填“促进”或“抑制”）ATP的合成进而影响产热。 【答案】(1) 线粒体基质 甘油 (2) 高脂饮食+1.0%EGCG HFD组小鼠饲料摄入量和能量同化量均高于NCD组 促进有机物的分解（或促进脂肪的消耗或促进细胞呼吸） (3) 单（或一） 橘黄 线粒体数量增多，产热增加；巨大脂肪滴变为许多小脂肪滴，易于氧化分解产热增加 (4)抑制 【详解】（1）图1中，过程②是丙酮酸转化为二碳化合物，该过程属于有氧呼吸第二阶段。有氧呼吸第二阶段的场所是线粒体基质，脂肪的基本组成单位是甘油和脂肪酸。图中显示二碳化合物可合成脂肪酸，而脂肪酸需与甘油结合形成脂肪，因此X代表甘油。 （2）实验设计遵循单一变量原则，变量为“饮食类型”和“EGCG浓度”。表格中已存在“高脂饮食+0.5%EGCG”组，结合“正常饮食+1.0%EGCG”的对照，可推断B组为“高脂饮食+1.0%EGCG”，以探究不同浓度EGCG对高脂饮食小鼠的影响。体重增长的核心是能量摄入＞消耗。HFD组（高脂饮食）与NCD组（正常饮食）相比，饲料摄入量和能量同化量均显著更高，多余能量转化为脂肪储存，导致体重增长更快。高脂饮食加EGCG的两组（0.5%和1.0%）与HFD组相比，饲料摄入量和能量同化量无明显差异，但体重增长量显著降低。这表明EGCG未减少能量摄入，而是通过促进有机物（如脂肪）的分解或增强细胞呼吸，加速能量消耗，从而减少脂肪积累。 （3）脂滴膜包裹脂肪（脂质），磷脂分子头部亲水、尾部疏水。为实现对脂肪的包裹，脂滴膜最可能由单层磷脂分子构成（头部朝外接触细胞质基质，尾部朝内接触脂肪）。苏丹Ⅲ染液是脂肪鉴定的常用试剂，可使脂肪颗粒呈现橘黄色。对比图2中WAT和BAT细胞：BAT细胞线粒体数量更多，而线粒体是有氧呼吸的主要场所（产热核心），数量增加可提高产热效率；WAT的巨大脂肪滴在BAT中分散为多个小脂肪滴，小脂肪滴更易被氧化分解，释放能量（产热）。 （4）图3中，正常情况下H⁺顺浓度梯度通过ATP合酶时，驱动ADP合成ATP；而UCP可直接介导H⁺跨膜运输，降低膜两侧的H⁺浓度差，导致ATP合酶无法有效合成ATP。此时，能量更多以热能形式释放，因此UCP通过抑制ATP合成促进产热。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题05 细胞的物质基础 3大高频考点概览 考点01 无机物与元素 考点02 有机物 考点03 物质相关实验与综合应用 地 城 考点01 无机物与元素 一、单选题 1．（24-25高二下·江苏宿迁·期末）下列关于构成生物体的元素和化合物的叙述，正确的是（    ） A．水和无机盐不仅参与细胞构建，也参与细胞生命活动 B．二糖和多糖都只由C、H、O三种元素组成 C．同一个体的B细胞和T细胞含有的蛋白质种类完全不同 D．胆固醇属于脂质，是构成动植物细胞质膜的重要成分 2．（24-25高二下·江苏徐州·期末）下列关于细胞中水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．细胞内自由水与结合水的比值增高，细胞质流动速率加快 B．结合水所占的比例增高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力增强 C．哺乳动物血液中钙离子浓度过高时，会出现肌肉抽搐现象 D．细胞中的部分无机盐具有维持酸碱平衡的作用 3．（24-25高二下·江苏无锡·期末）下列农业谚语中蕴藏着丰富的生物学原理，相关分析错误的是（    ） A．肥多不浇烧坏苗，粪大水勤长得好——避免植物过度失水 B．有收无收，主要看水——自由水是细胞结构的重要组成部分 C．犁地深一寸，等于上层粪——有利于植物根细胞吸收无机盐 D．人黄有病，苗黄缺肥——氮、镁是构成叶绿素的成分 4．（24-25高二下·江苏镇江·期末）下列有关生物体内元素和化合物的叙述，错误的是（    ） A．组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 B．细胞中含有一些自然界中不存在的特殊元素 C．淀粉和蛋白质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 D．磷脂和腺苷相同的元素组成一定有C、H、O 5．（24-25高二下·江苏镇江·期末）生命依赖于水，细胞也离不开水，细胞中的水以自由水和结合水两种形式存在。正常情况下，细胞内自由水所占比例越大，细胞代谢越旺盛。在冬季来临过程中，为了增强抗寒能力，冬小麦在不同时期的含水量发生了变化（如下图所示）。下列叙述错误的是（　　） A．冬季，冬小麦自由水的比例下降，可避免低温时自由水过多导致结冰而损害自身 B．在冬季来临过程中，冬小麦的结合水含量升高，但其水的主要存在形式始终是自由水 C．水分子是一种极性分子，带电分子或离子都易与水结合，因此，水是良好的溶剂 D．细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，从而失去溶解性 地 城 考点02 有机物 一、单选题 1．（24-25高二下·江苏徐州·期末）生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生物大分子的单体、连接键和检测试剂及现象等信息如下表。下列相关叙述错误的是（    ） 单体 连接键 生物大分子 检测试剂和现象 葡萄糖 — ① — ② 肽键 蛋白质 ③ ④ ⑤ DNA ⑥ A．①可以是淀粉、糖原或纤维素 B．②是氨基酸，③为双缩脲试剂、紫色 C．②和④都含有C、H、O、N、P五种元素 D．⑤为磷酸二酯键，⑥为二苯胺试剂、蓝色 2．（24-25高二下·江苏宿迁·期末）细胞色素C属于血红素蛋白家族，由一条肽链包裹一个血红素组成，在线粒体内膜参与电子的传递。下列叙述错误的是（    ） A．不同生物的细胞色素C形成时的脱水缩合方式相同 B．细胞色素C主要参与葡萄糖分解为丙酮酸的过程 C．好氧细菌中也存在细胞色素C，可能定位于细胞质膜内侧 D．不同生物细胞色素C的氨基酸差异为生物进化提供了分子水平的证据 3．（24-25高二下·江苏无锡·期末）下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（    ） A．糖类和脂质均含有C、H、O三种元素 B．磷脂是所有细胞都必不可少的脂质 C．葡萄糖为酵母菌的纯培养提供碳源和能源 D．脂肪、淀粉和糖原都是人体中的储能物质 4．（24-25高二下·江苏南通·期末）人促红细胞生成素(EPO)是一种蛋白质类激素，能促进红细胞的生成。关于EPO的叙述错误的是（　　） A．组成元素有C、H、O、N B．由氨基酸经肽键连接而成 C．降低血红蛋白合成的活化能 D．适量注射EPO可缓解贫血症状 5．（24-25高二下·江苏扬州·期末）我国科学家以钢厂尾气中的CO为碳源、氨水为氮源，经优化的乙醇梭菌（芽孢杆菌科）厌氧发酵工艺，实现了乙醇和乙醇梭菌蛋白的合成。下列叙述正确的是（    ） A．氨水中的氮元素经反应后，主要分布在乙醇梭菌蛋白的氨基中 B．乙醇梭菌蛋白经高温处理后不能与双缩脲试剂发生紫色反应 C．乙醇梭菌拟核内的DNA不能形成DNA-蛋白质复合物 D．乙醇梭菌没有复杂的生物膜系统，其细胞膜的功能更加多样 6．（24-25高二下·江苏扬州·期末）脂质体（一种人工膜）是很多药物的理想载体，结构如下图。其中的胆固醇有比磷脂更长的尾部，可使膜的通透性降低，对于维持生物膜结构的稳定性①有重要作用。下列叙述错误的是（    ） A．脂质体与细胞接触后，药物通过自由扩散进入细胞 B．①处适合装载脂溶性药物，②处适合装载水溶性药物 C．抗体可以使脂质体靶向作用于特定细胞或器官 D．脂质体中加入胆固醇可能是为了减少药物渗漏 7．（24-25高二下·江苏扬州·期末）下列关于生物学实验的说法，正确的是（    ） A．不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B．斐林试剂甲液和乙液混合后保存在棕色试剂瓶中备用 C．探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中无氧呼吸组属于对照组 D．质壁分离过程中，细胞壁与细胞膜之间的溶液浓度高于外界溶液 8．（24-25高二下·江苏扬州·期末）细胞中含有多种化合物，下列相关叙述错误的是（    ） A．蔗糖和麦芽糖水解的产物不完全相同 B．维生素D是构成骨骼的重要成分 C．组成核酸的单体在排列顺序上具有多样性 D．细胞中的水可以是细胞结构的组成成分 9．（24-25高二下·江苏无锡·期末）下列有关DNA和RNA的叙述，错误的是（    ） A．DNA和RNA都是由核苷酸连接而成的长链 B．DNA和RNA都能储存、传递遗传信息 C．DNA和RNA中的嘌呤数目和嘧啶数目都相等 D．DNA和RNA在真核细胞中的主要分布场所不同 10．（24-25高二下·江苏无锡·期末）中华饮食文化源远流长，传统美食口味独特，配料丰富。下列叙述错误的是（    ） A．凉拌海带丝中的碘元素可用于合成甲状腺激素 B．香油（麻油）中的不饱和脂肪酸可用于合成磷脂 C．无锡面筋中的蛋白质变性后生物活性丧失但理化性质不变 D．云南米线中米线的淀粉彻底水解后可产生合成糖原的基本单位 11．（24-25高二下·江苏南京·期末）脂肪酸、氨基酸、核苷酸都是名称中含有酸的物质，下列说法正确的是（　　） A．花生油、菜籽油中富含不饱和脂肪酸，熔点高，不易凝固 B．参与构成血红素的某种氨基酸中含有C、H、O、N、Fe等元素 C．脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别是两者含有的碱基不同 D．上述名称中含有酸的物质不都是组成生物大分子的基本单位 地 城 考点03 物质相关实验与综合应用 一、单选题 1．（24-25高二下·江苏徐州·期末）有关下列实验的叙述，错误的是（    ） A．用苏丹III染液鉴定花生子叶中的脂肪，细胞中有大小不一的橘黄色颗粒 B．用健那绿染液对口腔上皮细胞染色，细胞中线粒体呈蓝绿色 C．用清水浸润的黑藻叶片观察细胞质流动，绿色椭球形叶绿体环绕液泡移动 D．用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞观察质壁分离时，紫色液泡几乎充满整个细胞 2．（24-25高二下·江苏南京·期末）下列关于果酒、果醋和泡菜制作的叙述，正确的是（    ） A．制作果酒和泡菜所需的菌种都是原核生物、厌氧型微生物 B．若采用酸性重铬酸钾检测果酒发酵产物，则发酵时间越长灰绿色越深 C．若采用斐林试剂检测果酒发酵产物，则发酵时间越长砖红色越深 D．制作泡菜的时间长短会影响亚硝酸盐的含量，但温度高低不会影响 二、多选题 3．（24-25高二下·江苏南京·期末）下列实验均使用光学显微镜进行观察，以下实验选材、操作或现象错误的是（　　） 选项 实验名称 实验材料 实验操作或现象 A 观察植物细胞细胞质流动 黑藻叶片 黑藻叶肉细胞内分布数个具有两层膜近圆形的叶绿体顺时针流动 B 检测生物组织中的脂肪 花生子叶、苏丹Ⅲ染液等 在高倍镜下可见细胞中被染成橘黄色的脂肪液滴 C 观察细胞减数分裂 蚕豆花粉母细胞减数分裂永久装片 在同一视野中，可见分裂各时期细胞呈正方形，排列紧密 D 探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化 酵母菌、细菌计数板 在中央滴一滴培养液，盖上盖玻片，用滤纸吸去边缘多余的培养液 A．A B．B C．C D．D 三、非选择题 20．（24-25高二下·江苏扬州·期末）近年来，我国倡导“科学体重管理”理念，体重管理的核心是维持能量摄入和消耗的动态平衡，若长期摄入大于消耗，多余能量会储存在脂肪中，导致体重增加。 (1)图1是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。 图中过程②发生的场所是_______，X代表的物质是_______。 (2)EGCG作为茶多酚中最主要的活性成分，具有降脂减重的作用。为探究EGCG降脂减重的机理，研究人员选取48只小鼠随机分组并采取不同方式喂养，4周时测定相关指标，结果如下表。 分组 体重增长量（g） 饲料摄入量（g/day） 能量同化量（kcal/day） 正常饮食（NCD） 2.93 2.93 11.29 A组 2.87 2.92 11.18 正常饮食+1.0%EGCG 2.88 3.16 12.05 高脂饮食（HFD） 5.55 4.81 25.14 高脂饮食+0.5%EGCG 3.75 4.87 25.42 B组 2.97 4.99 25.93 B组的喂养方式是_______，HFD组比NCD组小鼠体重增长量大的原因是_______。HFD+EGCG组的小鼠体重增长量明显低于HFD组，且效果随EGCG浓度的增加而提升，但两组小鼠摄入量并无明显差异，表明EGCG能够_______，从而减缓体重的增长。 (3)人和哺乳动物体内的脂肪组织可分为白色脂肪组织（WAT）和褐色脂肪组织（BAT），二者可以相互转化。图2是小鼠WAT和BAT细胞结构模式图。 脂肪在脂肪细胞中由脂滴膜包裹形成大小不一的脂肪滴，推测脂滴膜最可能由_______层磷脂分子构成。用苏丹Ⅲ染液染色可在显微镜下观察到WAT细胞中被染成_______色的脂肪颗粒。据图2分析，WAT转化为BAT之后产热效率提高的原因是_______。 (4)BAT细胞依靠UCP（解偶联蛋白）将储存的能量更多地用于产热，作用机制如图3，由图可知UCP通过影响膜两侧的H+浓度差来_______（填“促进”或“抑制”）ATP的合成进而影响产热。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $学科网 目目 考点01 一、单选题 1.A 2.c 3.B 4.B 5.B 目目 考点02 一、单选题 1.C 2.B 3.D 4.c 5.D 6.A 7.A 8.B 9.c 10.C 11.D 目目 考点03 一、单选题 1.D www.zxxk.com 让教与学更高效 专题05细胞的物质基础 答案版 无机物与元素 有机物 物质相关实验与综合应用 丽学科网 www .zxxk.com 让教与学更高效 2.B 二、多选题 3.ACD 三、非选择题 20.(1) 线粒体基质 甘油 (2) 高脂饮食+1.0%EGCG HFD组小鼠饲料摄入量和能量同化量均高于NCD组 促进有机物 的分解（或促进脂肪的消耗或促进细胞呼吸） (3) 单（或一） 橘黄 线粒体数量增多，产热增加；巨大脂肪滴变为许多小脂肪滴，易于氧化 分解产热增加 (4)抑制 /