第4节 呼吸与排泄 第2课时（培优教学课件）科学新教材浙教版八年级下册

该初中科学课件聚焦呼吸作用（有氧与无氧）、营养物质供能顺序及利用，通过运动后气喘、肌肉酸痛等生活问题导入，衔接人体系统前序知识，搭建能量代谢与健康观念的学习支架。 其亮点在于以科学观念为核心，融合科学思维与态度责任。通过思考讨论（如运动时氧供应与乳酸产生）和例题分析（百米赛跑供能方式判断）培养推理论证能力，用能量平衡公式解释体重变化，结合肥胖建议引导健康生活，分层练习助学生巩固，教师可高效开展教学。

八年级下册•浙教版 第四章 人体的系统 第4节 呼吸与排泄 第2课时 导入新课 我们每天都要吃饭、喝水、呼吸，这几件事看起来很平常，却藏着生命最关键的秘密。为什么我们运动后会气喘、肌肉发酸？为什么吃进去的米饭、肉、油，能让我们长高、有力气、维持体温？ 物理观念 （1）理解呼吸作用的概念，知道有氧呼吸与无氧呼吸的过程与区别。 （2）了解糖类、脂肪、蛋白质的利用途径，知道人体供能顺序。 科学思维 （1）能分析运动后肌肉酸痛的原因，区分动植物无氧呼吸产物。 （2）能结合能量收支，解释营养物质转化与体重变化的关系。 科学探究 （1）能根据反应式判断呼吸方式，区分有氧、无氧呼吸的产物。 （2）能结合实例，分析营养物质的消化、吸收与利用过程。 科学态度 与责任 （1）认识呼吸作用的意义，理解能量供应对生命活动的重要性。 （2）树立合理营养、科学运动、控制体重的健康观念。 学习目标 重点难点 重点 有氧呼吸与无氧呼吸的概念、公式及区别 人体供能顺序：糖类→脂肪→蛋白质 三大营养物质的吸收与利用 难点 动植物无氧呼吸产物的区分 营养物质的相互转化与能量平衡理解 1. 能量的获得和营养物质的应用 2. 课堂总结 3. 练习与应用 4. 提升训练 学习内容 一、能量的获得和营养物质的应用 第4节 呼吸与排泄（2） 6 一、能量的获得和营养物质的应用 呼吸作用 概念：呼吸作用是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物、并放出能量的过程。 意义：人体各项生命活动需要的能量是由呼吸作用产生的 呼吸作用中，营养物质氧化分解释放出的能量，与在体外燃烧所释放的能量大致相同，只是细胞内的氧化过程进行得更缓慢。 7 一、能量的获得和营养物质的应用 思考与讨论 呼吸作用需要循环系统和消化系统的参与，为什么？ 呼吸作用需要的有机物由消化系统消化吸收后，经循环系统运输到细胞；需要的氧气经循环系统运输到细胞；产生的废物也经循环系统运输到排泄器官排出，所以需要这两个系统参与。 8 一、能量的获得和营养物质的应用 有氧呼吸 有氧呼吸：在氧气的参与下，有机物被分解，并释放出较多能量的呼吸作用方式叫作有氧呼吸。有氧呼吸是自然界中大多数生物进行呼吸作用的主要方式，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。 葡萄糖 + 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量 9 一、能量的获得和营养物质的应用 供能顺序 三种供能物质供能的顺序为糖类、脂肪、蛋白质，即人体一般先利用糖类氧化供能，在糖类相对不足的情况下会消耗脂肪，在脂肪相对不足的情况下会消耗蛋白质。 10 一、能量的获得和营养物质的应用 思考与讨论 当你全速奔跑几百米后，你的两条腿会有什么感觉？为什么会有这样的感觉？ 人体在剧烈运动时，肌肉细胞急需大量能量的供应，这时，虽然呼吸运动和血液循环都大大加快了，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，以致肌肉处于暂时相对缺氧的状态，于是细胞就会进行无氧呼吸产生乳酸，并产生少量的能量。 11 一、能量的获得和营养物质的应用 无氧呼吸 无氧呼吸：细胞在缺氧的条件下，将糖类等有机物分解成未彻底氧化的产物，释放出少量能量的过程称为无氧呼吸。 动物的无氧呼吸：葡萄糖乳酸 + 能量（少量） 高等植物的无氧呼吸：葡萄糖酒精+二氧化碳 + 能量（少量） 12 一、能量的获得和营养物质的应用 植物的无氧呼吸 高等植物在缺氧（如被水淹）的情况下，也能进行短时间的无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，并产生少量的能量。但酒精在植物细胞内的过多积累会对细胞产生毒害作用。 13 一、能量的获得和营养物质的应用 微生物的无氧呼吸 微生物进行的无氧呼吸又叫作发酵，根据无氧呼吸的产物不同，微生物的发酵方式也不同。如无氧呼吸产生酒精的发酵称为酒精发酵，无氧呼吸产生乳酸的发酵称为乳酸发酵。 14 一、能量的获得和营养物质的应用 营养物质的利用 从食物中获得的营养物质除用于呼吸作用提供能量外，还会通过各种途径被利用。 15 一、能量的获得和营养物质的应用 糖类的吸收与利用 吸收 摄入人体的糖类（主要是淀粉）在小肠内被消化成为葡萄糖后，被小肠吸收进入循环系统。血液中的葡萄糖称为血糖。 转化 血糖 分解为二氧化碳和水供能 储存为肝糖原、肌糖原 储存为脂肪 16 一、能量的获得和营养物质的应用 蛋白质的吸收与利用 吸收 食物中的蛋白质在小肠内被消化成为氨基酸后，被吸收进入循环系统。 转化 氨基酸 合成蛋白质 分解为二氧化碳、水、尿素供能 合成糖类和脂肪 17 一、能量的获得和营养物质的应用 吸收 食物中的脂肪在小肠内被消化成为甘油和脂肪酸后，被吸收进入循环系统。 转化 甘油和 脂肪酸 合成脂肪 分解为二氧化碳和水供能 脂肪的吸收与利用 18 一、能量的获得和营养物质的应用 从食物中获得的营养物质除用于呼吸作用提供能量外，还会通过各种途径被利用。 营养物质的利用 19 一、能量的获得和营养物质的应用 营养物质的利用 贮存的能量 = 获得的能量 - 消耗的能量 20 一、能量的获得和营养物质的应用 营养物质的利用 贮存的能量 = 获得的能量 - 消耗的能量 能量的获得 > 能量的消耗 → 有机物积累增加（体重增加） 能量的获得 < 能量的消耗 → 有机物贮存减少（体重减少） 21 一、能量的获得和营养物质的应用 思考与讨论 肥胖是体内脂肪过多的一种状态，为了减少体内过多的脂肪，你有什么建议？ ① 调整饮食习惯，减少高脂肪食物摄入，增加蔬菜水果摄入。 ② 适当增加有氧运动和日常活动量。 ③ 保证充足睡眠。 22 【例题一】小科同学参加校运会的百米赛跑项目，起跑后他拼尽全力向前奔跑。葡萄糖分解释放能量的方式有以下三种：①葡萄糖→┴酶乳酸+能量（少量）；②葡萄糖酒精+二氧化碳+能量（少量）；③葡萄糖+氧气二氧化碳+水+能量。其中不属于小科奔跑时所需能量来源的方式是（　　） A．① B．② C．③ D．①② B 一、能量的获得和营养物质的应用 23 【解析】 【答案】B 【解答】解：在小科同学奔跑的过程中，开始阶段会有无氧呼吸①的参与，但随着运动的进行，身体会逐渐转向有氧呼吸③来满足能量需求。因此，不属于小科奔跑时所需能量来源的方式是②，因为这是植物细胞的无氧呼吸方式，不属于人体细胞。ACD不符合题意，B符合题意。 故选：B。 一、能量的获得和营养物质的应用 24 二、课堂总结 第4节 呼吸与排泄（2） 三、课堂总结 三、练习与应用 第4节 呼吸与排泄（2） 1．下列说法中正确的是（　　） A．有氧呼吸产生二氧化碳，无氧呼吸不产生二氧化碳 B．有氧呼吸和无氧呼吸的意义一样，都释放能量供生命活动需要 C．苹果放久后，由于有氧呼吸产生了酒精，所以有酒味 D．无氧呼吸是人体获得能量的主要途径 B 三、练习与应用 28 【解析】 【答案】B 【解答】解：A、有氧呼吸将有机物彻底分解产生二氧化碳、水和大量的能量；有些生物的无氧呼吸产生二氧化碳，有些生物的无氧呼吸不产生二氧化碳，A错误； B、有氧呼吸和无氧呼吸都能释放能量，为生命活动提供能量，B正确； C、苹果放久后产生了酒味，是由于酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精，C错误； D、有氧呼吸释放的能量多，是人体获得能量的主要途径，D错误。 故选：B。 三、练习与应用 29 2． 2023年12月3日，台州马拉松开赛。运动员在赛后感到肌肉酸痛，过段时间，酸痛感逐渐减弱直至消失。对此现象的解释：运动员剧烈运动时，①氧供应不足，细胞进行无氧呼吸释放能量；②能量消耗增加，心跳加速，血流量增加，体内呼吸作用加强；③乳酸刺激肌肉，大脑产生酸痛的感觉；④乳酸在有氧条件下被人体细胞逐渐代谢。其合理顺序是（　　）  A．①②③④ B．②①③④ C．④③②① D．②③④① B 三、练习与应用 30 【解析】 【答案】B 【解答】解：人体肌肉细胞呼吸的主要方式是有氧呼吸，在缺氧的条件下也可以进行无氧呼吸，人体肌肉细胞无氧呼吸的产物是乳酸。因此题干所描述的正确顺序是：②能量消耗增加，心跳加速，血流量增加，体内呼吸作用加强； ①氧供应不足，肌肉处于暂时相对缺氧的状态，细胞进行无氧呼吸释放能量；③乳酸刺激肌肉，大脑产生酸痛的感觉。④乳酸在有氧条件下被人体细胞逐渐代谢，酸痛的感觉逐渐消失。 故选：B。 三、练习与应用 31 3.黑熊会在冬天来临之际，捕食大量猎物，囤积厚厚的肥膘，以备冬眠时维持正常的生命活动。由此推测脂肪是（　　） A．提供能量的主要物质 B．生长发育的重要材料 C．贮存能量的主要物质 D．修复细胞的主要材料 C 三、练习与应用 32 【解析】 【答案】C 【解答】解：A．提供能量的主要物质是糖类，故A不符合题意。 BD．构成人体细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料是蛋白质，脂肪不直接参与构建组织，故BD不符合题意。 C．脂肪是贮存能量的主要物质，黑熊囤积脂肪正是为了冬眠期间长期供能，故C符合题意。 故选：C。 三、练习与应用 33 四、提升训练 第4节 呼吸与排泄（2） 1. 如图所示为储藏新鲜水果时二氧化碳气体浓度与氧气浓度之间的关系图像，下列关于有氧呼吸、无氧呼吸的说法正确的是（　　） A．氧气浓度为0时，水果将不会进行任何形式的呼吸作用 B．储藏新鲜水果时，应该把氧气浓度控制在曲线最低点 C．只要环境中有氧气存在，无氧呼吸就不再进行 D．无论细胞内氧气含量高低，无氧呼吸总是存在的 B 四、提升训练 35 【解析】 【答案】B 【解答】解：A、氧气浓度为0时，水果可以进行无氧呼吸，A错误。 B、储藏新鲜水果时，应该把氧气浓度控制在曲线最低点，此时水果的呼吸作用弱，B正确。 C、无氧呼吸随氧气浓度增加而减弱，无氧或低氧时才能进行无氧呼吸，当氧气达到一定值时甚至停止，CD错误。 故选：B。 四、提升训练 36 2．细胞中的葡萄糖和脂肪是可以相互转化的，通过转化完成有机物的储存以及特殊情况下的供能，以维持正常的生命活动。下列有关葡萄糖和脂肪的说法，错误的是（　　） A．葡萄糖和脂肪都能为人体提供能量 B．当人在傍晚慢跑时，脂肪会大量转化成葡萄糖 C．当人在饥饿状态时，肝脏会将肝糖原转化成葡萄糖 D．当糖类摄入过多时，多余的葡萄糖会合成糖原或转变为脂肪 B 四、提升训练 37 【解析】 【答案】B 【解答】解：A、葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，在一定条件下，二者都能为人体提供能量，A正确。 B、人在傍晚慢跑时，主要是葡萄糖氧化分解供能，当葡萄糖供能不足时，脂肪会分解转化为葡萄糖等为机体供能，但一般不会大量转化，因为脂肪转化为葡萄糖的过程相对复杂且不是短时间内大量进行的，B错误。 C、当人处于饥饿状态时，血糖浓度下降，肝脏中的肝糖原会分解转化为葡萄糖进入血液，以维持血糖浓度的相对稳定，C正确。 D、当糖类摄入过多时，多余的葡萄糖会在肝脏和肌肉等组织中合成糖原储存起来，若还有剩余，也会转变为脂肪等非糖物质储存，D正确。 故选：B。 四、提升训练 38 3. 北京鸭在肥育期要添饲过量的糖类饲料，减少运动，从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明（　　） A．糖类可以转化为脂肪 B．糖类可以转化为糖原 C．糖类可以转化为蛋白质 D．糖类可以转化为能量   A 四、提升训练 39 【解析】 【答案】A 【解答】解：北京鸭在肥育期要添饲过量的糖类饲料，减少运动，从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明糖类可以转化为脂肪。 故选：A。 四、提升训练 40 $