精品解析：陕西省安康市汉阴县2025～2026学年度第二学期期中质量调研七年级生物学(苏科版)

2025～2026学年度第二学期期中质量调研 七年级生物学 （苏科版） 第一部分（选择题共28分） 一、选择题（共14小题，每小题2分，计28分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的） 《本草纲目》是明代医药学家李时珍编写的著作，被誉为“东方医药巨典”。它为我国药物学的发展作出了重大贡献。请完成下面小题。 1. 《本草纲目》中记载了1094种植物药材和443种动物药材，这体现了生物多样性中的（　　） A. 遗传多样性 B. 生态系统多样性 C. 物种多样性 D. 个体数量多样性 2. 樱桃果实具有一定的药用价值，《本草纲目》记载：“蛇咬，捣汁饮，并敷之。”下列与樱桃亲缘关系最近的植物是（　　） A. 水绵 B. 贯众 C. 松树 D. 水稻 3. 《本草纲目》记载：“蕨，处处山中有之……其茎嫩时采取，以灰汤煮去涎滑，晒干作蔬，味甘滑，亦可醋食。”下列不属于蕨类植物特点的是（　　） A. 通过孢子繁殖 B. 能够开花、结果 C. 有根、茎、叶的分化 D. 具有输导组织 4. 《本草纲目》中记载的“蝉蜕”和成语“金蝉脱壳”的“壳”为同一结构，即蝉的（　　） A. 外骨骼 B. 皮肤 C. 贝壳 D. 角质层 5. 植物与人类生活关系密切，下列说法错误的是（　　） A. 苔藓植物常用于监测大气污染程度 B. 煤炭的形成主要与古代蕨类植物有关 C. 很多裸子植物可以为人类提供优质木材 D. 被子植物只有果实和种子对人类有价值 6. 铁线虫是一种常常寄生在螳螂等昆虫体内的寄生虫，其身体细长，体表有角质层。下列动物中，与铁线虫属于同一类群的是（　　） A. 水螅 B. 血吸虫 C. 蛔虫 D. 蚯蚓 甲骨文是我国古老的契刻在龟甲或兽骨上的文字，其中很多象形字与生物的外形相似。请完成下面小题。 7. 上述象形字中，“鱼”字最易辨识。若要将“鱼”字与动物的外形匹配，你认为不可选取的动物是（　　） A. 鲫鱼 B. 鲤鱼 C. 章鱼 D. 鲈鱼 8. 啄木鸟的外形与“鸟”字相似。下列特征与啄木鸟适应飞行生活无关的是（　　） A. 身体呈流线型 B. 卵表面有卵壳 C. 前肢变成翼 D. 胸肌发达有力 9. 比较上述象形字中涉及的动物类群，它们的共同特征是（　　） A. 体内都有脊柱 B. 都能用肺呼吸 C. 体表都被毛 D. 体温都能维持恒定 10. 小秦在宠物市场买了一只可爱的巴西龟，养了一段时间后觉得麻烦，便把它放生到附近的湖泊里。几年后，湖泊中的本地龟类数量明显减少，水生植物也被大量啃食，湖水变得浑浊。小秦的行为导致的主要生态问题是（　　） A. 增加了湖泊的生物多样性 B. 造成了外来物种入侵 C. 改善了湖泊的生态环境 D. 促进了本地龟类的繁殖 微生物一般是指个体微小、结构简单的生物。它们就如同无数微小的精灵，无处不在，充斥着每一个角落。微生物与人类关系非常密切，人类对微生物利用甚早，相识却较晚。经过科学家的不懈努力，推动了微生物学的发展。请完成下面小题。 11. 微生物的主要类群包括（　　） A. 细菌、霉菌、病毒 B. 细菌、酵母菌、病毒 C. 细菌、真菌、病毒 D. 细菌、蘑菇、病毒 12. 狂犬病毒的天然宿主为蝙蝠，可通过犬、猫等家养动物传播给人类，潜伏期长，发病死亡率极高。下列有关狂犬病毒的叙述正确的是（　　） A. 是一种单细胞生物，能独立生活 B. 是一种噬菌体，属于原核生物 C. 繁殖时不依靠自身遗传物质中的遗传信息 D. 可跨物种引发狂犬病，需做好防控 13. 2025年5月，科研人员首次公布了在我国空间站发现的一个新的细菌物种，并将其命名为天宫尼尔菌，如图。下列不属于该物种特征的是（　　） A. 形态呈杆形 B. 具有成形的细胞核 C. 能进行分裂生殖 D. 不能自己制造有机物 14. 唐朝时，裁缝会把长有绿毛的糨糊涂在被剪刀划破的手指上，这是文献记载人们最早使用青霉素的例子。青霉素是常用的抗生素。下列有关说法错误的是（　　） A. 青霉素由青霉产生 B. 青霉细胞中有叶绿体 C. 青霉的菌体由菌丝构成 D. 抗生素一般用于治疗细菌感染 第二部分（非选择题共32分） 二、非选择题（共4小题，除标注外，每空1分，计32分） 15. 为深入学习藻类与植物的相关知识，同学们前往植物园进行了研学活动。下图为此次研学的植物园平面图，请分析回答问题。 （1）同学们在研学时发现溪水颜色异常，呈绿色。经老师解释，这是一种称为“水华”的现象，主要是由于_____________大量繁殖所致。该类生物体_____（填“有”或“无”）根、茎、叶的分化。 （2）同学们参观到某园区时，发现这里的植物都比较矮小，有类似茎、叶的分化且具有假根，据此推测，这些植物最可能位于图中的_______园，这类植物的繁殖过程_______（填“能”或“不能”）离开水环境。 （3）银杏和珙桐都可作为观赏树种，同学们游览到银杏园和珙桐园后，对这两种树种进行了观察，下列是他们观察和查阅资料后记录的银杏和珙桐的特征。 银杏 【别名】白果、公孙树 【特点】落叶乔木；叶扇形，有长柄，无毛；其“白果”可入药，种子裸露，近圆球形，为中生代孑遗的稀有树种，有“活化石”的美称。 珙桐 【别名】鸽子树、空桐 【特点】双子叶植物，落叶乔木，高15～20米，开花时花序基部白色的苞片看上去像白鸽而得名，果实长卵形，内含种子4～5枚，种子外有果皮包被，被誉为“植物中的大熊猫”。 ①银杏结的“白果”实际上是它的________。 ②有同学认为银杏和珙桐都属于裸子植物，你是否认同这一观点？请回答并说出理由：________________。 16. 长江是我国水生野生动物的重要栖息地，长江流域生存着濒危的中华鲟、大鲵、扬子鳄、长江江豚等动物。请回答问题。 （1）中华鲟用鳃呼吸，结合其形态结构可判断中华鲟属于______（填动物类群）。 （2）大鲵的幼体用鳃呼吸，成体形成肺后鳃退化，但成体的肺不发达，需要借助裸露的___________辅助呼吸。由此可以判断大鲵属于________（填动物类群）。 （3）扬子鳄的体表覆盖角质的鳞片，用肺呼吸，由此判断扬子鳄属于______（填动物类群）。它是真正适应陆地环境的脊椎动物，主要原因是生殖和发育过程摆脱了对________环境的依赖。 （4）动物的生殖方式一般分为胎生和卵生，这4种动物中，不是卵生生殖的动物是________。 （5）造成野生动物物种灭绝或濒危的主要原因是_____________（答出2点即可）。我国宣布从2020年1月1日零时起长江重点水域实施十年禁渔计划，近年来禁渔效果初显，鱼虾成群，在水面嬉戏的江豚引来人们驻足观看。除推进长江禁捕外，把濒危物种移入与长江相似的水域培育，这种保护方式属于____________（填“就地”或“迁地”）保护。 17. 阅读下列资料，请回答问题。 资料一：秦岭动植物资源丰富，素有“物种宝库”之称，有多种国家重点保护动植物，如黄腹角雉、大鲵、红豆杉等。 资料二：近年来，秦岭山区开展了“自然”“森林”“鸟类”等主题的科普宣教活动，采取种群动态监测、栖息地保护和放置人工鸟巢等措施后，黄腹角雉得到了较好的保护，种群数量稳步增长。 （1）资料一中秦岭动植物资源丰富，说明秦岭生物种类多样，其实质是_______多样性。 （2）黄腹角雉是我国特有珍禽，属杂食性鸟类，体内有______辅助肺呼吸，适于飞行，它的体温____（填“会”或“不会”）随着环境温度的变化而改变。黄腹角雉的天敌——豹猫和青鼬都属于哺乳动物，其后代成活率高，这与它们具有_______的生殖发育方式相关。 （3）下表是小秦查阅的该地区几种保护鸟类的分类地位，其中与黄腹角雉亲缘关系最近的是______________。 鸟纲 鸡形目 雀形目 雉科 松鸡科 百灵科 角雉属 雪山鹑属 松鸡属 云雀属 黄腹角雉 雪山鹑 松鸡 云雀 （4）资料二中，针对黄腹角雉筑巢能力差而采取的措施是___________。 （5）全国各地为了有效保护黄腹角雉、红豆杉等珍贵动植物资源，采取了很多有效措施，其中建立____________是保护生物多样性最为有效的措施。 18. 酸笋是新鲜竹笋发酵而成，酸笋中柔和的酸味，能激发人的食欲。某生物兴趣小组开展 了“制作酸笋”的跨学科实践活动。请回答问题。 任务一：制作酸笋 同学们查阅资料了解酸笋发酵原理和两种制作方法（如图）。 （1）乳酸菌属于______（填“细菌”或“真菌”），新鲜竹笋能为乳酸菌的生长、繁殖提供___________。 （2）纯乳酸菌发酵制作酸笋时，加入乳酸菌的操作称为接种。与自然发酵相比，采用纯乳酸菌发酵的流程中多了蒸煮冷却环节，该环节的目的是_____，并避免杀死乳酸菌。 （3）在发酵过程中需要密封，主要原因是乳酸菌必须在______（填“有氧”或“无氧”）条件下才能生存，发酵过程中产生_____等物质，赋予竹笋独特的风味。 任务二：品质探究 （4）多种因素都可能影响酸笋的品质，如乳酸菌添加量、______、发酵时长等。同学们为探究纯乳酸菌的最适添加量，开展实验并得到下图所示结果。由图可知，若希望酸笋酸度最高，应加入的乳酸菌量为____%。 发酵工艺 最终酸度 (%) 亚硝酸盐含量 (毫克/千克) 发酵成熟时间(天) 自然发酵 0.32 20.10 17 纯乳酸菌发酵 0.42 4.89 13 注：亚硝酸盐是发酵食品中常见的危害物。 任务三：安全倡议 （5）同学们查阅资料，将两种发酵方法制作酸笋的品质进行比较，结果如上表。请依据表中结果，用一句话向公众提出食品安全倡议：___________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025～2026学年度第二学期期中质量调研 七年级生物学 （苏科版） 第一部分（选择题共28分） 一、选择题（共14小题，每小题2分，计28分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的） 《本草纲目》是明代医药学家李时珍编写的著作，被誉为“东方医药巨典”。它为我国药物学的发展作出了重大贡献。请完成下面小题。 1. 《本草纲目》中记载了1094种植物药材和443种动物药材，这体现了生物多样性中的（　　） A. 遗传多样性 B. 生态系统多样性 C. 物种多样性 D. 个体数量多样性 2. 樱桃果实具有一定的药用价值，《本草纲目》记载：“蛇咬，捣汁饮，并敷之。”下列与樱桃亲缘关系最近的植物是（　　） A. 水绵 B. 贯众 C. 松树 D. 水稻 3. 《本草纲目》记载：“蕨，处处山中有之……其茎嫩时采取，以灰汤煮去涎滑，晒干作蔬，味甘滑，亦可醋食。”下列不属于蕨类植物特点的是（　　） A. 通过孢子繁殖 B. 能够开花、结果 C. 有根、茎、叶的分化 D. 具有输导组织 4. 《本草纲目》中记载的“蝉蜕”和成语“金蝉脱壳”的“壳”为同一结构，即蝉的（　　） A. 外骨骼 B. 皮肤 C. 贝壳 D. 角质层 【答案】1. C 2. D 3. B 4. A 【解析】 【1题详解】 生物多样性分为三个层次：物种多样性、遗传（基因）多样性、生态系统多样性。题干统计了不同种类植物、动物药材的数量，体现了区域内物种的丰富程度，属于物种多样性。遗传多样性是指物种内基因的差异，生态系统多样性指不同类型生态系统，个体数量多样性不属于生物多样性的分类层次，故ABD错误，C正确。 【2题详解】 樱桃能结出果实，属于被子植物。选项中：水绵是藻类，贯众是蕨类植物，松树是裸子植物，只有水稻属于被子植物，和樱桃同属被子植物类群，亲缘关系最近，故ABC错误，D正确。 【3题详解】 蕨类植物的特征是：有根、茎、叶的分化，体内有输导组织，依靠孢子繁殖，不会开花结果。开花结果是被子植物的特征，因此B选项不属于蕨类植物的特点，故ACD错误，B正确。 【4题详解】 蝉是节肢动物，体表的外骨骼不能随身体生长而长大，因此发育过程中会蜕皮，“蝉蜕”“金蝉脱壳”的“壳”就是蝉的外骨骼，故BCD错误，A正确。 5. 植物与人类生活关系密切，下列说法错误的是（　　） A. 苔藓植物常用于监测大气污染程度 B. 煤炭的形成主要与古代蕨类植物有关 C. 很多裸子植物可以为人类提供优质木材 D. 被子植物只有果实和种子对人类有价值 【答案】D 【解析】 【详解】A．苔藓植物的叶只有一层细胞，对二氧化硫等有毒气体十分敏感，因此常用于监测大气污染程度，A正确。 B．距今2亿多年前，地球上曾生长着许多高大的蕨类植物，它们的遗体层层堆积，经过漫长年代的复杂变化逐渐形成了煤炭，B正确。 C．很多裸子植物如松树、杉树等树干通直、材质优良，可为人类提供优质木材，C正确。 D．被子植物的根、茎、叶、花、果实、种子都可能对人类有价值，例如芹菜的茎和叶可食用，人参的根可入药，并非只有果实和种子有价值，D错误。 6. 铁线虫是一种常常寄生在螳螂等昆虫体内的寄生虫，其身体细长，体表有角质层。下列动物中，与铁线虫属于同一类群的是（　　） A. 水螅 B. 血吸虫 C. 蛔虫 D. 蚯蚓 【答案】C 【解析】 【详解】A．水螅属于腔肠动物，身体呈辐射对称，有口无肛门，与铁线虫的类群特征不符，故A不符合题意。 B．血吸虫属于扁形动物，身体背腹扁平，有口无肛门，与铁线虫的类群特征不符，故B不符合题意。 C．蛔虫属于线形动物，身体细长，体表有角质层，有口有肛门，与铁线虫属于同一类群，故C符合题意。 D．蚯蚓属于环节动物，身体由许多彼此相似的体节组成，与铁线虫的类群特征不符，故D不符合题意。 甲骨文是我国古老的契刻在龟甲或兽骨上的文字，其中很多象形字与生物的外形相似。请完成下面小题。 7. 上述象形字中，“鱼”字最易辨识。若要将“鱼”字与动物的外形匹配，你认为不可选取的动物是（　　） A. 鲫鱼 B. 鲤鱼 C. 章鱼 D. 鲈鱼 8. 啄木鸟的外形与“鸟”字相似。下列特征与啄木鸟适应飞行生活无关的是（　　） A. 身体呈流线型 B. 卵表面有卵壳 C. 前肢变成翼 D. 胸肌发达有力 9. 比较上述象形字中涉及的动物类群，它们的共同特征是（　　） A. 体内都有脊柱 B. 都能用肺呼吸 C. 体表都被毛 D. 体温都能维持恒定 10. 小秦在宠物市场买了一只可爱的巴西龟，养了一段时间后觉得麻烦，便把它放生到附近的湖泊里。几年后，湖泊中的本地龟类数量明显减少，水生植物也被大量啃食，湖水变得浑浊。小秦的行为导致的主要生态问题是（　　） A. 增加了湖泊的生物多样性 B. 造成了外来物种入侵 C. 改善了湖泊的生态环境 D. 促进了本地龟类的繁殖 【答案】7. C 8. B 9. A 10. B 【解析】 【7题详解】 鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼都属于鱼类，身体外形符合鱼类的特征，和甲骨文“鱼”的象形外形匹配；章鱼属于软体动物，身体柔软，不属于鱼类，外形和鱼类差异大，因此不可选取，故ABD不符合题意，C符合题意。 【8题详解】 啄木鸟适应飞行的特征包括：身体呈流线型可减少飞行阻力，前肢变成翼作为飞行器官，胸肌发达可为飞行提供动力；卵表面有卵壳的作用是保护卵，和适应飞行生活无关，故ACD不符合题意，B符合题意。 【9题详解】 题干涉及的动物：鱼（鱼类）、鸟（鸟类）、龟（爬行类）、兔（哺乳类），都属于脊椎动物，体内都有由脊椎骨组成的脊柱；其他选项错误原因：鱼类用鳃呼吸，不是肺呼吸；只有哺乳动物兔体表被毛，鸟类是羽毛、爬行类是角质甲、鱼类是鳞片；鱼类和龟是变温动物，体温不恒定，故BCD错误，A正确。 【10题详解】 A．小秦放生巴西龟后，本地龟类数量减少，水生植物被大量啃食，湖水浑浊，这是破坏当地生态的表现，并未增加生物多样性，A不符合题意。 B．巴西龟属于外来物种，被放生到本地湖泊后，因缺乏天敌制约而大量繁殖，挤占本地龟类的生存资源，破坏当地生态平衡，造成外来物种入侵，B符合题意。 C．题干显示湖水变得浑浊、本地龟类减少，说明生态环境被破坏，并非改善，C不符合题意。 D．题目明确提到湖泊中的本地龟类数量明显减少，因此并没有促进本地龟类的繁殖，D不符合题意。 微生物一般是指个体微小、结构简单的生物。它们就如同无数微小的精灵，无处不在，充斥着每一个角落。微生物与人类关系非常密切，人类对微生物利用甚早，相识却较晚。经过科学家的不懈努力，推动了微生物学的发展。请完成下面小题。 11. 微生物的主要类群包括（　　） A. 细菌、霉菌、病毒 B. 细菌、酵母菌、病毒 C. 细菌、真菌、病毒 D. 细菌、蘑菇、病毒 12. 狂犬病毒的天然宿主为蝙蝠，可通过犬、猫等家养动物传播给人类，潜伏期长，发病死亡率极高。下列有关狂犬病毒的叙述正确的是（　　） A. 是一种单细胞生物，能独立生活 B. 是一种噬菌体，属于原核生物 C. 繁殖时不依靠自身遗传物质中的遗传信息 D. 可跨物种引发狂犬病，需做好防控 13. 2025年5月，科研人员首次公布了在我国空间站发现的一个新的细菌物种，并将其命名为天宫尼尔菌，如图。下列不属于该物种特征的是（　　） A. 形态呈杆形 B. 具有成形的细胞核 C. 能进行分裂生殖 D. 不能自己制造有机物 14. 唐朝时，裁缝会把长有绿毛的糨糊涂在被剪刀划破的手指上，这是文献记载人们最早使用青霉素的例子。青霉素是常用的抗生素。下列有关说法错误的是（　　） A. 青霉素由青霉产生 B. 青霉细胞中有叶绿体 C. 青霉的菌体由菌丝构成 D. 抗生素一般用于治疗细菌感染 【答案】11. C 12. D 13. B 14. B 【解析】 【11题详解】 微生物的三大主要类群就是细菌、真菌、病毒；选项中霉菌、酵母菌、蘑菇都只是真菌的具体类群，不是微生物的大类，故ABD错误，C正确。 【12题详解】 A．病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在活细胞内，A错误。 B．狂犬病毒是感染动物的动物病毒，噬菌体是专门侵染细菌的病毒，且病毒不属于原核生物，B错误。 C．病毒繁殖时依靠自身遗传物质中的遗传信息，利用宿主细胞的物质合成新病毒，C错误。 D．狂犬病毒可以从蝙蝠跨物种传播给人类，死亡率极高，需要做好防控，D正确。 【13题详解】 天宫尼尔菌属于细菌，从图可看出它形态呈杆形，细菌是原核生物，没有成形的细胞核，靠分裂生殖，细胞内没有叶绿体，不能自己制造有机物；因此“具有成形的细胞核”不属于它的特征，故ACD不符合题意，B符合题意。 【14题详解】 AD．青霉素是青霉产生的抗生素，只能治疗细菌感染，AD正确。 BC．青霉属于多细胞真菌，菌体由菌丝构成，细胞内没有叶绿体，异养生活，B错误，C正确。 第二部分（非选择题共32分） 二、非选择题（共4小题，除标注外，每空1分，计32分） 15. 为深入学习藻类与植物的相关知识，同学们前往植物园进行了研学活动。下图为此次研学的植物园平面图，请分析回答问题。 （1）同学们在研学时发现溪水颜色异常，呈绿色。经老师解释，这是一种称为“水华”的现象，主要是由于_____________大量繁殖所致。该类生物体_____（填“有”或“无”）根、茎、叶的分化。 （2）同学们参观到某园区时，发现这里的植物都比较矮小，有类似茎、叶的分化且具有假根，据此推测，这些植物最可能位于图中的_______园，这类植物的繁殖过程_______（填“能”或“不能”）离开水环境。 （3）银杏和珙桐都可作为观赏树种，同学们游览到银杏园和珙桐园后，对这两种树种进行了观察，下列是他们观察和查阅资料后记录的银杏和珙桐的特征。 银杏 【别名】白果、公孙树 【特点】落叶乔木；叶扇形，有长柄，无毛；其“白果”可入药，种子裸露，近圆球形，为中生代孑遗的稀有树种，有“活化石”的美称。 珙桐 【别名】鸽子树、空桐 【特点】双子叶植物，落叶乔木，高15～20米，开花时花序基部白色的苞片看上去像白鸽而得名，果实长卵形，内含种子4～5枚，种子外有果皮包被，被誉为“植物中的大熊猫”。 ①银杏结的“白果”实际上是它的________。 ②有同学认为银杏和珙桐都属于裸子植物，你是否认同这一观点？请回答并说出理由：________________。 【答案】（1） ①. 藻类 ②. 无 （2） ①. 苔藓植物 ②. 不能 （3） ①. 种子 ②. 不认同；银杏种子裸露，属于裸子植物；珙桐种子外有果皮包被，属于被子植物 【解析】 【小问1详解】 水华是水体富营养化后，藻类大量繁殖引发的现象；藻类结构简单，没有根、茎、叶的分化，符合该类群的结构特征。 【小问2详解】 题干描述“植株矮小，有类似茎、叶的分化、具有假根”是苔藓植物的特征，对应平面图中的苔藓植物园；苔藓植物靠孢子繁殖，生殖过程依赖水环境，因此繁殖不能离开水环境。 【小问3详解】 ①银杏属于裸子植物，裸子植物不形成果实，种子裸露，因此它的“白果”实际是种子。 ②裸子植物和被子植物的分类依据是种子外是否有果皮包被；根据资料可知，银杏种子裸露无果皮包被，属于裸子植物，珙桐种子外有果皮包被，属于被子植物，因此该观点错误。 16. 长江是我国水生野生动物的重要栖息地，长江流域生存着濒危的中华鲟、大鲵、扬子鳄、长江江豚等动物。请回答问题。 （1）中华鲟用鳃呼吸，结合其形态结构可判断中华鲟属于______（填动物类群）。 （2）大鲵的幼体用鳃呼吸，成体形成肺后鳃退化，但成体的肺不发达，需要借助裸露的___________辅助呼吸。由此可以判断大鲵属于________（填动物类群）。 （3）扬子鳄的体表覆盖角质的鳞片，用肺呼吸，由此判断扬子鳄属于______（填动物类群）。它是真正适应陆地环境的脊椎动物，主要原因是生殖和发育过程摆脱了对________环境的依赖。 （4）动物的生殖方式一般分为胎生和卵生，这4种动物中，不是卵生生殖的动物是________。 （5）造成野生动物物种灭绝或濒危的主要原因是_____________（答出2点即可）。我国宣布从2020年1月1日零时起长江重点水域实施十年禁渔计划，近年来禁渔效果初显，鱼虾成群，在水面嬉戏的江豚引来人们驻足观看。除推进长江禁捕外，把濒危物种移入与长江相似的水域培育，这种保护方式属于____________（填“就地”或“迁地”）保护。 【答案】（1）鱼类 （2） ①. 皮肤 ②. 两栖类 （3） ①. 爬行类 ②. 水 （4）长江江豚 （5） ①. 栖息地的破坏和丧失；人类的滥捕滥杀 ②. 迁地 【解析】 【小问1详解】 鱼类的核心特征是终生生活在水中、用鳃呼吸、靠鳍辅助运动，中华鲟符合鱼类的特征，因此判断属于鱼类。 【小问2详解】 两栖动物的成体肺结构简单、功能不发达，裸露的皮肤密布毛细血管，可辅助完成气体交换，因此此处填皮肤；两栖动物的特征为幼体生活在水中用鳃呼吸，成体可水陆两栖，用肺呼吸、皮肤辅助呼吸，符合大鲵的特点，因此判断大鲵属于两栖动物。 【小问3详解】 爬行动物的核心特征是体表覆盖角质的鳞片或甲、用肺呼吸，扬子鳄符合该特征，因此属于爬行动物；爬行动物为体内受精，在陆地产卵，生殖和发育过程不需要依赖水环境，摆脱了对水的依赖，因此成为真正适应陆地的脊椎动物，此处填水。 【小问4详解】 四种动物中，中华鲟（鱼类）、大鲵（两栖动物）、扬子鳄（爬行动物）生殖方式都为卵生，长江江豚属于哺乳动物，生殖方式为胎生哺乳，因此不是卵生的是长江江豚。 【小问5详解】 目前造成野生动物濒危或灭绝的主要原因是人类活动导致的栖息地破坏、滥捕滥杀，环境污染、外来物种入侵也属于常见原因，答出任意两点合理即可；生物多样性保护中，就地保护是在原栖息地建立保护区进行保护，将濒危物种迁出原栖息地，移入相似水域环境培育保护属于迁地保护，因此此处填迁地。 17. 阅读下列资料，请回答问题。 资料一：秦岭动植物资源丰富，素有“物种宝库”之称，有多种国家重点保护动植物，如黄腹角雉、大鲵、红豆杉等。 资料二：近年来，秦岭山区开展了“自然”“森林”“鸟类”等主题的科普宣教活动，采取种群动态监测、栖息地保护和放置人工鸟巢等措施后，黄腹角雉得到了较好的保护，种群数量稳步增长。 （1）资料一中秦岭动植物资源丰富，说明秦岭生物种类多样，其实质是_______多样性。 （2）黄腹角雉是我国特有珍禽，属杂食性鸟类，体内有______辅助肺呼吸，适于飞行，它的体温____（填“会”或“不会”）随着环境温度的变化而改变。黄腹角雉的天敌——豹猫和青鼬都属于哺乳动物，其后代成活率高，这与它们具有_______的生殖发育方式相关。 （3）下表是小秦查阅的该地区几种保护鸟类的分类地位，其中与黄腹角雉亲缘关系最近的是______________。 鸟纲 鸡形目 雀形目 雉科 松鸡科 百灵科 角雉属 雪山鹑属 松鸡属 云雀属 黄腹角雉 雪山鹑 松鸡 云雀 （4）资料二中，针对黄腹角雉筑巢能力差而采取的措施是___________。 （5）全国各地为了有效保护黄腹角雉、红豆杉等珍贵动植物资源，采取了很多有效措施，其中建立____________是保护生物多样性最为有效的措施。 【答案】（1）遗传 （2） ①. 气囊 ②. 不会 ③. 胎生、哺乳 （3）雪山鹑 （4）放置人工鸟巢 （5）自然保护区 【解析】 【小问1详解】 生物多样性包含遗传（基因）多样性、物种多样性和生态系统多样性，生物种类的多样性实质是遗传多样性，因为生物的性状由基因控制，不同物种及同一物种的不同个体间基因都存在差异。 【小问2详解】 鸟类适应飞行的呼吸特点是气囊辅助肺完成双重呼吸，提升气体交换效率；鸟类属于恒温动物，体温恒定，不会随环境温度变化而改变；哺乳动物具有胎生哺乳的生殖发育方式，胚胎在母体内发育、幼体由母体哺乳，大幅提高了后代成活率。 【小问3详解】 生物分类单位越小，生物间共同特征越多、亲缘关系越近。黄腹角雉与雪山鹑同属雉科，松鸡属于松鸡科，云雀属于百灵科，因此雪山鹑和黄腹角雉亲缘关系最近。 【小问4详解】 根据资料二可知，针对黄腹角雉筑巢能力差的问题，采取的对应措施是放置人工鸟巢，为其提供繁殖栖息的场所。 【小问5详解】 建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施，它能为珍稀动植物提供适宜的栖息环境，实现对生物及其栖息地的就地保护。 18. 酸笋是新鲜竹笋发酵而成，酸笋中柔和的酸味，能激发人的食欲。某生物兴趣小组开展 了“制作酸笋”的跨学科实践活动。请回答问题。 任务一：制作酸笋 同学们查阅资料了解酸笋发酵原理和两种制作方法（如图）。 （1）乳酸菌属于______（填“细菌”或“真菌”），新鲜竹笋能为乳酸菌的生长、繁殖提供___________。 （2）纯乳酸菌发酵制作酸笋时，加入乳酸菌的操作称为接种。与自然发酵相比，采用纯乳酸菌发酵的流程中多了蒸煮冷却环节，该环节的目的是_____，并避免杀死乳酸菌。 （3）在发酵过程中需要密封，主要原因是乳酸菌必须在______（填“有氧”或“无氧”）条件下才能生存，发酵过程中产生_____等物质，赋予竹笋独特的风味。 任务二：品质探究 （4）多种因素都可能影响酸笋的品质，如乳酸菌添加量、______、发酵时长等。同学们为探究纯乳酸菌的最适添加量，开展实验并得到下图所示结果。由图可知，若希望酸笋酸度最高，应加入的乳酸菌量为____%。 发酵工艺 最终酸度 (%) 亚硝酸盐含量 (毫克/千克) 发酵成熟时间(天) 自然发酵 0.32 20.10 17 纯乳酸菌发酵 0.42 4.89 13 注：亚硝酸盐是发酵食品中常见的危害物。 任务三：安全倡议 （5）同学们查阅资料，将两种发酵方法制作酸笋的品质进行比较，结果如上表。请依据表中结果，用一句话向公众提出食品安全倡议：___________。 【答案】（1） ①. 细菌 ②. 有机物 （2）杀灭杂菌 （3） ①. 无氧 ②. 乳酸 （4） ①. 发酵温度 ②. 2.6 （5）采用纯乳酸菌发酵的方法，减少亚硝酸盐含量，提高食品的安全性 【解析】 【小问1详解】 乳酸菌没有成形的细胞核，分类上属于细菌；乳酸菌的生长繁殖需要营养，新鲜竹笋含有丰富的有机物，可以为乳酸菌的生长繁殖提供有机物。 【小问2详解】 纯乳酸菌发酵的蒸煮冷却环节，蒸煮可以利用高温杀死竹笋中原有的杂菌，避免杂菌干扰发酵过程，冷却后再加入乳酸菌，是为了避免高温杀死接种的乳酸菌。 【小问3详解】 乳酸菌是厌氧菌，必须在无氧条件下才能生存发酵，发酵过程中分解有机物产生乳酸，乳酸赋予酸笋独特的风味。 【小问4详解】 多种因素会影响酸笋发酵品质，除乳酸菌添加量、发酵时长外，发酵温度是影响微生物活性、发酵品质的常见因素（合理即可）；分析图2柱形图可知，乳酸菌添加量为2.6%时，乳酸产量最高，对应酸笋酸度最高。 【小问5详解】 根据表格数据可知，自然发酵的酸笋亚硝酸盐（有害物）含量远高于纯乳酸菌发酵，因此可提出倡议：制作食用酸笋尽量选择纯乳酸菌发酵，降低亚硝酸盐危害，保障饮食安全（合理即可）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $