精品解析：江苏泰州市靖江市滨江学校2025-2026学年七年级下学期期中生物试题

七年级生物 2026.5 （考试时间：45分钟；总分：30分） 第一部分 选择题（共15分） 注意：下列各题的四个选项中，只有一项最符合题目的要求（每小题0.5分） 1. 某同学在山洼处发现一株绿色植物(如图所示)，其叶片背面有褐色隆起。该植物 A. 具有假根 B. 具有输导组织 C. 用种子繁殖后代 D. 叶只由一层细胞构成 2. 与洋葱鳞片叶表皮细胞相比，葡萄球菌细胞中没有的结构是（　　） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 成形的细胞核 3. 下列有关真菌与人类关系的叙述，错误的是（　　） A. 酵母菌可以用来制作泡菜 B. 有些真菌可用于生产抗生素 C. 黄曲霉菌能使人患病 D. 真菌是自然界的分解者 4. 下列关于植物与人类生活的关系，叙述错误的是（　　） A. 雪松、侧柏是常见的常绿乔木，属于裸子植物 B. 苔藓植物可以作为大气污染的指示植物 C. 煤主要是由古代苔藓植物的遗体经过复杂的变化形成的 D. 满江红是一种常见的淡水蕨类，可以作为优质绿肥和饲料 5. 在漫长的进化过程中，无脊椎动物逐渐形成了与其生存环境相适应的结构。下列无脊椎动物与其结构的对应关系中， 错误的是（　　） A. 水螅——身体呈辐射对称，有口无肛门 B. 蛔虫——体表有角质层，消化系统发达，适应寄生生活 C. 涡虫——身体呈两侧对称，背腹扁平 D. 蚯蚓——身体有很多相似的体节，依靠湿润的体表呼吸 6. 靖江香沙芋、泰兴香荷芋、姜堰紫荷芋与兴化龙香芋被称作泰州芋头的“四朵金花”，这体现了生物多样性中的（　　） A. 物种多样性 B. 数量多样性 C. 遗传多样性 D. 生态系统多样性 7. 如图为几种微生物示意图。下列叙述错误的是（　　） A. 图中所有生物都属于生态系统中的分解者 B. ②是单细胞生物，可以进行分裂生殖 C. ①寄生生活，不能在普通培养基上独立生长 D. ③④⑤都有成形的细胞核，都是真核生物 8. 这些动物名字都有“鱼”字，真正属于鱼类的是（　　） A. 鱿鱼 B. 娃娃鱼 C. 甲鱼 D. 鲨鱼 9. 艾滋病是一种由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的，严重威胁人类健康的传染病。该病于 1981年在美国被发现，现已在全世界传播。下列关于 HIV的描述中合理的是（　　） A. HIV有细胞结构，是原核生物 B. HIV的遗传物质存在于细胞核中 C. 可在普通光学显微镜下观察到HIV D. HIV属于动物病毒 10. “蝎子战蜈蚣——以毒攻毒”、“蝗虫打喷嚏——满嘴庄稼气”、“河里的螃蟹——都有夹（家）”等。关于以上歇后语所提到的动物，叙述正确的是（　　） A. 蝗虫的头部有咀嚼式口器，有利于吸取植物汁液 B. 螃蟹的“家”在河里，推测其呼吸器官是鳃 C. 蝎子、蜈蚣、蝗虫都是昆虫 D. 沙蚕酷似蜈蚣，它们同属于环节动物 11. 在鱼的一侧投入一块小石子，鱼能立即向另一侧逃走，鱼灵敏的感觉主要来自（　　） A. 眼 B. 鳍 C. 侧线 D. 鳃 12. 下列生物的形态结构与其功能及生活习性相适应的叙述中错误的是（　　） A. 海龟体表覆盖有甲，生殖和幼体的发育必须在水中进行 B. 青蛙用肺呼吸，皮肤辅助呼吸 C. 家鸽胸骨薄且附有发达胸肌，适于飞行 D. 家兔盲肠发达，有利于植物纤维的消化 13. 下列各种生物的分类，不正确的是（　　） A. 紫菜、裙带菜——藻类 B. 葫芦藓、水绵——苔藓植物 C. 铁线蕨、满江红——蕨类植物 D. 衣藻、酵母菌——单细胞生物 14. “马洲”是靖江的古称之一，据记载，东吴孙权曾在此地设立牧马场，因该地水草丰美、适合养马，故得名“马洲”。下列关于马的描述，属于哺乳动物特有的特征是（　　） A. 心脏有四腔 B. 用肺呼吸 C. 体温恒定 D. 体腔内有膈 15. 下图所示的生物关系图，其中圆圈表示各个生物的特征，重合部分则代表它们之间的共同特征。下列有关叙述正确的是（　　） A. F可以表示有果实和花 B. H可以表示有种子 C. E可以表示被子植物 D. G可以表示种子中有胚乳 16. 小明就读的学校开展了参观动物园的研学活动。下图是小明的参观路线，沿线看到的动物属于的动物类群分别是（　　） A. 哺乳动物、爬行动物、鸟类、鱼类 B. 爬行动物、鱼类、鸟类、两栖动物 C. 哺乳动物、爬行动物、鸟类、两栖动物 D. 爬行动物、爬行动物、鸟类、鱼类 17. 下图是小云同学制作的鸟类呼吸结构模型，其中模拟鸟类呼吸时进行气体交换的器官的材料是（　　） A. 大气球 B. 小气球 C. 吸管 D. 红蓝细线 18. 假如小明手上有80个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，1.5小时后他手上的细菌数目是（　　） A. 1280个 B. 640个 C. 320个 D. 160个 19. 动物类群众多，下列关于动物与人类生活关系的叙述，错误的是（　　） A. 蚯蚓能分解厨余垃圾，也可以作为中药材 B. 大多数蛇是鼠类的天敌，能有效遏制田间鼠害 C. 蟾蜍眼睛后方的毒腺能分泌毒液，毒液能制成中药蟾酥 D. 蛭会吸附在人的皮肤上吸取血液，对人类健康有害无利 20. 如图是玉米种子和菜豆种子的基本结构模式图，下列叙述正确的是（　　） A. 在玉米种子的纵切面上滴加碘液，变蓝的部位是② B. 玉米种子中的①②③④组成了胚，是新植物体的幼体 C. 菜豆种子萌发时所需要的营养主要来源于⑨ D. 菜豆种子萌发时，发育成茎的是⑥，发育成叶的是⑦ 21. 蚯蚓在粗糙的纸板上比在光滑的玻璃板上运动速度快，与此有关的主要结构是（　　） A. 刚毛 B. 环带 C. 粘液 D. 体节 22. 江苏靖江素有“刀鱼之乡”的美称，刀鱼是长江三鲜之首，在水产市场一向以贵族鱼著称。下列关于刀鱼的叙述错误的是（　　） A. 生殖方式为卵生 B. 用鳃呼吸 C. 体内有脊柱 D. 体温恒定 23. 将颗粒完整饱满的种子分成甲、乙两组，在25℃左右下分别播种，甲组播种在肥沃湿润的土壤中，乙组播种在贫瘠湿润的土壤中，这两组种子的发芽状况是（ ） A. 甲组种子先萌发 B. 乙组种子先萌发 C. 甲、乙两组同时萌发 D. 乙组种子不萌发 24. 下图能表示种子萌发成新植株过程中有机物含量的变化情况的是（ ） A. B. C. D. 25. 2026年是中国农历马年，今年春晚吉祥物“骋骋”的原型是普氏野马。普氏野马不仅是全球濒危的大型野生动物，有着6000万年进化史的“活化石”。我国为保护普氏野马，建立了甘肃安西极旱荒漠国家级自然保护区。从保护生物多样性的措施来看，这属于（　　） A. 就地保护 B. 迁地保护 C. 人工养殖 D. 加强生物安全管理 26. 家兔消化食物和吸收营养物质的主要场所是（　　） A. 小肠 B. 大肠 C. 盲肠 D. 肝脏 27. 科学家将植物细胞通过植物组织培养技术培育成胚状体（能生根发芽），再用营养物质和其它必要成分将其包裹起来，制成人工种子，下列分析不正确的是（ ） A. 胚状体可相当于玉米种子中的胚 B. 人工种皮对胚状体具有保护作用 C. 人工胚乳可相当于玉米种子结构中的子叶 D. 可通过大规模生产人工种子满足农业需求，减少对传统种子的依赖 28. 如图是鱼在水中呼吸的示意图，a和b代表结构，①和②代表水。下列相关叙述错误的是（　　） A. 新鲜鱼类的鳃是鲜红色的 B. 鱼呼吸时，口和鳃盖后缘交替张合 C. b主要是由鳃丝构成，其内有丰富的毛细血管 D. 从②处流出的水比从①处流入的水中氧气增多 29. 下列有关水绵特征的叙述，正确的是（　　） A. 水绵细胞呈螺旋状 B. 水绵是多细胞藻类 C. 水绵生活在海水中 D. 水绵依靠根吸收水和无机盐 30. “靖江金波酒酿造技艺”是江苏省泰州市靖江市非物质文化遗产，2012年列入泰州市非遗名录。与金波酒酿造有关的主要微生物是（　　） A. 酵母菌 B. 醋酸菌 C. 乳酸菌 D. 葡萄球菌 第二部分 非选择题（共15分） 31. 观察法是生物学研究的重要方法，观察图A-F所示不同生物类群的形态结构，据图回答问题。 （1）图中肾蕨和葫芦藓均依靠_____繁殖后代。 （2）图中向日葵与油松最主要的区别是油松的种子外没有_____包被。 （3）图中玉米种子是单子叶植物，其营养物质储存在_____中。 （4）图中与鱼缸中长时间不换水出现的“绿膜”属于同一类群的生物是_____，它们的结构特点就没有根、茎、叶等器官的分化。 32. 小林同学为了比较植物细胞、动物细胞、酵母菌和细菌的结构异同，绘制了四种细胞结构综合模式图，其中A、B、C、D表示四种细胞，①、②、③、④表示细胞结构。请据图回答相关问题。【 】内填序号，横线上填文字）。 （1）A具有细胞壁和【①】_____等结构，可知A为植物细胞。经过与A比较，可知B为_____细胞（选填“动物”、“细菌”、“真菌”）。 （2）图中四种细胞都具有且能控制细胞内外物质进出的结构是【 】_____；与其他三种细胞相比，D没有结构③，其遗传物质主要存在于【 】_____中。 （3）蒸馒头时，主要利用C产生的_____（填气体名称）遇热膨胀使馒头暄软，在适宜的环境中，C主要通过_____生殖的方式繁殖后代。 33. “不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹；也不必说鸣蝉在树叶里长吟，肥胖的黄蜂伏在菜花上，轻捷的叫天子（云雀）忽然从草间直窜向云霄里去了。单是周围的短短的泥墙根一带，就有无限趣味。油蛉在这里低唱，蟋蟀们在这里弹琴。翻开断砖来，有时会遇见蜈蚣……”——摘自鲁迅的《从百草园到三味书屋》，根据资料分析回答问题。 （1）皂荚树的花呈黄白色，树上所结的“皂角”是它的果实，成熟后就会裂开，释放出种子，由此推断皂荚树属于种子植物中的_____植物。 （2）蝉蜕下的“壳”实际上是它的_____（填结构名称）。资料中提到的蝉、黄蜂、油蛉、蟋蟀、蜈蚣的身体分部、足分节，同属于无脊椎动物中的_____动物。 （3）“叫天子”（云雀）的身体呈_____型，可减小飞行时空气的阻力。它的呼吸器官_____，为适应飞行还需要依靠_____辅助呼吸和促进散热。 34. 玉兰为中国特有种，因其“色白微碧、香味似兰”而得名。为研究玉兰种子的萌发条件，某生物实践小组挑选了80粒完整饱满、大小相近的玉兰种子，平均分成4组，进行了下图所示的实验，一段时间后只有乙瓶的玉兰种子萌发了。 （1）实验中用的种子大小相近、每组种子数相同，这样做是为了遵循_____原则。 （2）图示的探究活动可以构成_____组对照实验，乙瓶和丙瓶作对照，实验变量是_____。 （3）测定种子的发芽率时，应该将种子放在与_____瓶相同的环境中。种子在萌发过程中，_____首先突破种皮，发育成根。 （4）生物实践小组的同学们进一步探究了“不同光照条件对玉兰种子萌发的影响”，实验数据如下表所示。 光照条件 全光照 光暗交替 全黑暗 种子萌发率 36.07% 26.82% 21.35% 由实验结果判断，光_____（选填“是”或“不是”）玉兰种子萌发的必需条件，理由是在全黑暗的条件下玉兰种子也有21.35%的发芽率。 35. 泡菜古称菹，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。不同的泡菜制作工艺虽有不同，但都是由微生物发酵而成。泡菜制作过程中容易产生对健康不利的亚硝酸盐。下图一是泡菜制作流程示意图，图二是科研人员测定的薄荷提取物对泡菜中亚硝酸盐含量影响曲线图。请分析回答： （1）制作泡菜的主要微生物是_____（填菌种名称），它属于_____（填“原核”或“真核”）生物，其细胞中没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，由此可知其营养方式是_____（填“自养”或“异养”）。 （2）泡菜的制作必须在_____（填“有氧”或“无氧”）环境中才能进行发酵。上图一所示泡菜制作流程中，保证上述环境的操作步骤是_____。 （3）由图二分析，科研人员进行这项研究时，实验的变量是_____。 （4）根据以上实验数据，可以得出：第_____天时亚硝酸盐的含量达到最高。为降低亚硝酸盐含量，效果最佳的是添加浓度为_____%的薄荷提取物。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 七年级生物 2026.5 （考试时间：45分钟；总分：30分） 第一部分 选择题（共15分） 注意：下列各题的四个选项中，只有一项最符合题目的要求（每小题0.5分） 1. 某同学在山洼处发现一株绿色植物(如图所示)，其叶片背面有褐色隆起。该植物 A. 具有假根 B. 具有输导组织 C. 用种子繁殖后代 D. 叶只由一层细胞构成 【答案】B 【解析】 【分析】由图片可知，该植物是贯众，属于蕨类植物，具有根、茎和叶，具有输导组织，是用孢子繁殖后代的，具有假根和叶只由一层细胞构成的是苔藓植物的特征。 【详解】A．蕨类植物有真正的根，A错误。 B．蕨类植物体内有输导组织，B正确。 C．蕨类植物不结种子，用孢子繁殖后代，C错误。 D．叶只由一层细胞构成是苔藓植物的主要特征，D错误。 故选B。 2. 与洋葱鳞片叶表皮细胞相比，葡萄球菌细胞中没有的结构是（　　） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 成形的细胞核 【答案】D 【解析】 【详解】葡萄球菌是细菌，属于原核生物，洋葱鳞片叶表皮是真核植物细胞，二者都有细胞壁、细胞膜、细胞质，葡萄球菌没有成形的细胞核，故D符合题意，ABC不符合题意。 3. 下列有关真菌与人类关系的叙述，错误的是（　　） A. 酵母菌可以用来制作泡菜 B. 有些真菌可用于生产抗生素 C. 黄曲霉菌能使人患病 D. 真菌是自然界的分解者 【答案】A 【解析】 【详解】A．制作泡菜利用的是乳酸菌（细菌），酵母菌常用于制作馒头、面包或酿酒，故A错误。 B．青霉菌等真菌可产生青霉素等抗生素，用于治疗细菌感染，故B正确。 C．黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素会损害人体肝脏，使人患病，故C正确。 D．真菌能分解动植物遗体中的有机物，是自然界的分解者，可促进物质循环，故D正确。 4. 下列关于植物与人类生活的关系，叙述错误的是（　　） A. 雪松、侧柏是常见的常绿乔木，属于裸子植物 B. 苔藓植物可以作为大气污染的指示植物 C. 煤主要是由古代苔藓植物的遗体经过复杂的变化形成的 D. 满江红是一种常见的淡水蕨类，可以作为优质绿肥和饲料 【答案】C 【解析】 【详解】A．雪松、侧柏是常见的常绿乔木，它们具有根、茎、叶和种子，种子裸露无果皮包被，属于裸子植物，故A正确。 B．苔藓植物的叶只有一层细胞，二氧化硫等有毒气体易侵入其细胞，因此可作为监测大气污染程度的指示植物，故B正确。 C．煤主要是由古代蕨类植物的遗体经过漫长复杂的地质变化形成的，并非苔藓植物，故C错误。 D．满江红是常见的淡水蕨类植物，富含营养物质，可作为优质绿肥和饲料，故D正确。 5. 在漫长的进化过程中，无脊椎动物逐渐形成了与其生存环境相适应的结构。下列无脊椎动物与其结构的对应关系中， 错误的是（　　） A. 水螅——身体呈辐射对称，有口无肛门 B. 蛔虫——体表有角质层，消化系统发达，适应寄生生活 C. 涡虫——身体呈两侧对称，背腹扁平 D. 蚯蚓——身体有很多相似的体节，依靠湿润的体表呼吸 【答案】B 【解析】 【详解】A．水螅属于刺胞动物，身体呈辐射对称，有口无肛门，故A正确。 B．蛔虫属于线虫动物，体表有角质层可避免被寄主消化液侵蚀，但它的消化系统并不发达，因其主要依靠寄主肠道内的现成营养生存，故B错误。 C．涡虫属于扁形动物，身体呈两侧对称，背腹扁平，符合扁形动物的特征，故C正确。 D．蚯蚓属于环节动物，身体由许多相似体节构成，依靠湿润体表进行气体交换完成呼吸，故D正确。 6. 靖江香沙芋、泰兴香荷芋、姜堰紫荷芋与兴化龙香芋被称作泰州芋头的“四朵金花”，这体现了生物多样性中的（　　） A. 物种多样性 B. 数量多样性 C. 遗传多样性 D. 生态系统多样性 【答案】C 【解析】 【详解】A．物种多样性指的是生物种类的丰富程度，靖江香沙芋等四种芋头都属于芋头这同一物种，并非不同物种，故A错误。 B．生物多样性的内涵里不存在“数量多样性”这一类别，故B错误。 C．遗传多样性是同一物种内不同个体或品种间的基因差异，这四种芋头是同一物种的不同品种，它们的差异源于基因不同，体现了遗传多样性，故C正确。 D．生态系统多样性指生态系统的类型多样，如森林、草原生态系统等，与题干中的芋头品种无关，故D错误。 7. 如图为几种微生物示意图。下列叙述错误的是（　　） A. 图中所有生物都属于生态系统中的分解者 B. ②是单细胞生物，可以进行分裂生殖 C. ①寄生生活，不能在普通培养基上独立生长 D. ③④⑤都有成形的细胞核，都是真核生物 【答案】A 【解析】 【详解】A．病毒依赖活细胞内的营养进行复制繁殖，不是分解者；除此之外，其他生物可以作为生态系统中的分解者，A错误。 B．②是细菌，单细胞生物，生殖方式是分裂生殖，一分为二，繁殖速度快，B正确。 C．①噬菌体是细菌病毒，不能独立生活，必须寄生在活细胞内才能生存，因此不能在普通培养基上独立生长，C正确。 D．③酵母菌、④霉菌，⑤蘑菇都是真菌，细胞内有成形的细胞核，属于真核生物，D正确。 8. 这些动物名字都有“鱼”字，真正属于鱼类的是（　　） A. 鱿鱼 B. 娃娃鱼 C. 甲鱼 D. 鲨鱼 【答案】D 【解析】 【详解】A．鱿鱼属于软体动物，身体柔软，有外套膜，不具备鱼类的特征，故A错误。 B．娃娃鱼是大鲵，属于两栖动物，幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸、皮肤辅助呼吸，不符合鱼类特征，故B错误。 C．甲鱼属于爬行动物，体表有甲，用肺呼吸，不属于鱼类，故C错误。 D．鲨鱼生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，具备鱼类的主要特征，故D正确。 9. 艾滋病是一种由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的，严重威胁人类健康的传染病。该病于 1981年在美国被发现，现已在全世界传播。下列关于 HIV的描述中合理的是（　　） A. HIV有细胞结构，是原核生物 B. HIV的遗传物质存在于细胞核中 C. 可在普通光学显微镜下观察到HIV D. HIV属于动物病毒 【答案】D 【解析】 【详解】A．HIV属于病毒，病毒没有细胞结构，而原核生物是具有细胞结构但无成形细胞核的生物，因此HIV既不是原核生物也不是真核生物，故A错误。 B．HIV无细胞结构，不存在细胞核，其遗传物质位于蛋白质外壳内部，故B错误。 C．HIV个体极其微小，只能借助电子显微镜观察，普通光学显微镜无法观察到它，故C错误。 D．HIV寄生在人体（动物）活细胞内，属于动物病毒，故D正确。 10. “蝎子战蜈蚣——以毒攻毒”、“蝗虫打喷嚏——满嘴庄稼气”、“河里的螃蟹——都有夹（家）”等。关于以上歇后语所提到的动物，叙述正确的是（　　） A. 蝗虫的头部有咀嚼式口器，有利于吸取植物汁液 B. 螃蟹的“家”在河里，推测其呼吸器官是鳃 C. 蝎子、蜈蚣、蝗虫都是昆虫 D. 沙蚕酷似蜈蚣，它们同属于环节动物 【答案】B 【解析】 【详解】A．蝗虫的头部有咀嚼式口器，适合啃食植物茎叶，吸取植物汁液的是刺吸式口器，故A错误。 B．螃蟹生活在河水中，节肢动物甲壳类的呼吸器官多为鳃，该推测合理，故B正确。 C．昆虫的特征是身体分头、胸、腹三部分，有三对足，一般具有两对翅；蝎子属于蛛形纲，蜈蚣属于多足纲，二者都不是昆虫，仅蝗虫是昆虫，故C错误。 D．沙蚕属于环节动物，蜈蚣属于节肢动物，二者不属于同一类群，故D错误。 11. 在鱼的一侧投入一块小石子，鱼能立即向另一侧逃走，鱼灵敏的感觉主要来自（　　） A. 眼 B. 鳍 C. 侧线 D. 鳃 【答案】C 【解析】 【详解】A．眼主要功能是形成视觉，对小石子投入产生的水流震动等刺激感知不灵敏，故A错误。 B．鳍主要用于协调运动、维持身体平衡，不属于感觉器官，故B错误。 C．侧线是鱼的特殊感觉器官，可感知水流变化、水压波动及周围物体动向，能迅速察觉一侧投入小石子带来的刺激，使鱼及时做出逃走反应，故C正确。 D．鳃是鱼的呼吸器官，负责气体交换，与感觉功能无关，故D错误。 12. 下列生物的形态结构与其功能及生活习性相适应的叙述中错误的是（　　） A. 海龟体表覆盖有甲，生殖和幼体的发育必须在水中进行 B. 青蛙用肺呼吸，皮肤辅助呼吸 C. 家鸽胸骨薄且附有发达胸肌，适于飞行 D. 家兔盲肠发达，有利于植物纤维的消化 【答案】A 【解析】 【详解】A．海龟属于爬行动物，体表覆盖甲起到保护作用，爬行动物的生殖和发育已摆脱对水的依赖，可在陆地上完成，A错误。 B．青蛙是两栖动物，成体用肺呼吸，皮肤裸露且湿润，能够辅助呼吸，适应其水陆两栖的生活习性，B正确。 C．家鸽的胸骨薄且有发达的龙骨突，龙骨突上附着发达的胸肌，可牵动两翼完成飞行动作，与飞行生活相适应，C正确。 D．家兔为草食性动物，盲肠发达，能够更好地消化植物纤维，与其食性相适应，D正确。 13. 下列各种生物的分类，不正确的是（　　） A. 紫菜、裙带菜——藻类 B. 葫芦藓、水绵——苔藓植物 C. 铁线蕨、满江红——蕨类植物 D. 衣藻、酵母菌——单细胞生物 【答案】B 【解析】 【详解】A．紫菜、裙带菜结构简单，无根、茎、叶的分化，属于藻类，故A正确。 B．葫芦藓属于苔藓植物，而水绵属于藻类植物，并非苔藓植物，故B错误。 C．铁线蕨、满江红有根、茎、叶的分化，且体内有输导组织，属于蕨类植物，故C正确。 D．衣藻是单细胞藻类，酵母菌是单细胞真菌，二者都属于单细胞生物，故D正确。 14. “马洲”是靖江的古称之一，据记载，东吴孙权曾在此地设立牧马场，因该地水草丰美、适合养马，故得名“马洲”。下列关于马的描述，属于哺乳动物特有的特征是（　　） A. 心脏有四腔 B. 用肺呼吸 C. 体温恒定 D. 体腔内有膈 【答案】D 【解析】 【详解】A．心脏有四腔，鸟类的心脏也具有四腔，并非哺乳动物特有，故A错误。 B．用肺呼吸，爬行动物、鸟类等动物也用肺呼吸，不是哺乳动物特有的特征，故B错误。 C．体温恒定，鸟类同样属于恒温动物，体温恒定不是哺乳动物特有，故C错误。 D．体腔内有膈，膈是哺乳动物特有的结构，它将体腔分为胸腔和腹腔，其他动物不具备该特征，故D正确。 15. 下图所示的生物关系图，其中圆圈表示各个生物的特征，重合部分则代表它们之间的共同特征。下列有关叙述正确的是（　　） A. F可以表示有果实和花 B. H可以表示有种子 C. E可以表示被子植物 D. G可以表示种子中有胚乳 【答案】B 【解析】 【分析】种子植物根据种子外面有无果皮的保护分为裸子植物和被子植物。被子植物种子外有果皮包被形成果实，包括单子叶植物和双子叶植物。而裸子植物种子是裸露的，胚珠外无子房壁，没有形成果实。 大豆和玉米的种子外有果皮包被，属于被子植物；马尾松的种子是裸露的，属于裸子植物。 【详解】A．玉米属于被子植物，种子外有果皮包被形成果实，而马尾松属于裸子植物，种子裸露不能形成果实，所以F不可以表示有果实和花，A错误。 B．大豆、玉米、马尾松都能产生种子，都属于种子植物，H是大豆、玉米、马尾松的共同特征，所以H可以表示有种子，B正确。 C．大豆属于被子植物，马尾松属于裸子植物，E是大豆、马尾松的共同特征，所以E不能表示被子植物，C错误。 D．玉米是单子叶植物，种子中有胚乳；大豆属于双子叶植物，种子中没有胚乳，所以G不可以表示种子中有胚乳，D错误。 16. 小明就读的学校开展了参观动物园的研学活动。下图是小明的参观路线，沿线看到的动物属于的动物类群分别是（　　） A. 哺乳动物、爬行动物、鸟类、鱼类 B. 爬行动物、鱼类、鸟类、两栖动物 C. 哺乳动物、爬行动物、鸟类、两栖动物 D. 爬行动物、爬行动物、鸟类、鱼类 【答案】C 【解析】 【分析】自然界中的动物多种多样，动物分类的依据是除了要比较外部的形态结构，往往还要比较动物的内部构造和生理功能。根据体内脊柱的有无，动物可分为脊椎动物和无脊椎动物，体内有由脊椎骨组成的脊柱的动物叫做脊椎动物，如鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类；体内没有由脊椎骨组成的脊柱的动物叫做无脊椎动物，如腔肠动物、扁形动物、环节动物、软体动物、节肢动物等。 【详解】图中熊猫属于哺乳动物，鳄鱼属于爬行动物，企鹅属于鸟类，娃娃鱼属于两栖动物，因此沿线看到的动物属于的动物类群分别是哺乳动物、爬行动物、鸟类、两栖动物，故ABD错误，C正确。 故选C。 17. 下图是小云同学制作的鸟类呼吸结构模型，其中模拟鸟类呼吸时进行气体交换的器官的材料是（　　） A. 大气球 B. 小气球 C. 吸管 D. 红蓝细线 【答案】A 【解析】 【详解】在鸟类的呼吸系统中，肺是气体交换的器官。 在这个模型中，大气球模拟的是鸟类的肺，小气球模拟的是气囊，吸管模拟的是气管等呼吸道结构，红蓝细线模拟毛细血管。鸟类飞行时，气囊辅助肺进行双重呼吸，但气囊不能进行气体交换，气体交换在肺中完成。所以模拟鸟类呼吸时进行气体交换的器官的材料是大气球，A符合题意，BCD不符合题意。 18. 假如小明手上有80个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，1.5小时后他手上的细菌数目是（　　） A. 1280个 B. 640个 C. 320个 D. 160个 【答案】B 【解析】 【详解】1.5小时是90分钟，每30分钟繁殖一代，共繁殖3代，细菌分裂公式为总数=原有数量×2n，即 80×23=640（个），B符合题意，ACD不符合题意。 19. 动物类群众多，下列关于动物与人类生活关系的叙述，错误的是（　　） A. 蚯蚓能分解厨余垃圾，也可以作为中药材 B. 大多数蛇是鼠类的天敌，能有效遏制田间鼠害 C. 蟾蜍眼睛后方的毒腺能分泌毒液，毒液能制成中药蟾酥 D. 蛭会吸附在人的皮肤上吸取血液，对人类健康有害无利 【答案】D 【解析】 【详解】A．蚯蚓属于腐生动物，能分解厨余垃圾中的有机物，且蚯蚓（中药名地龙）可作为中药材，故A正确。 B．大多数蛇以鼠类为食，是鼠类的天敌，能有效减少田间鼠的数量，遏制鼠害，故B正确。 C．蟾蜍眼睛后方的毒腺分泌的毒液可加工制成中药蟾酥，具有药用价值，故C正确。 D．蛭虽会吸附在人体皮肤上吸血，但其唾液中含有的蛭素可用于生产抗血栓药物，对人类健康并非有害无利，故D错误。 20. 如图是玉米种子和菜豆种子的基本结构模式图，下列叙述正确的是（　　） A. 在玉米种子的纵切面上滴加碘液，变蓝的部位是② B. 玉米种子中的①②③④组成了胚，是新植物体的幼体 C. 菜豆种子萌发时所需要的营养主要来源于⑨ D. 菜豆种子萌发时，发育成茎的是⑥，发育成叶的是⑦ 【答案】C 【解析】 【分析】玉米种子结构中的①是胚乳，②是子叶，③是胚芽，④是胚轴，⑤是胚根；菜豆种子结构中的⑥是胚轴，⑦是胚芽，⑧是胚根，⑨是子叶，⑩是种皮。 【详解】A．玉米种子属于单子叶植物种子，其营养物质（主要是淀粉）储存在①胚乳中，淀粉具有遇碘变蓝的特性，因此在玉米种子的纵切面上滴加碘液，变蓝的部位是①胚乳，而不是②子叶，A错误。 B．玉米种子的结构包括种皮（果皮和种皮）、胚和①胚乳三部分，胚是由图中的②子叶、③胚芽、④胚轴、⑤胚根组成的，胚是新植物体的幼体，种子萌发能够发育成新的植物体，B错误。 C．菜豆种子属于双子叶植物种子，其种子中的营养物质储存在⑨子叶中，故种子萌发时所需要的营养主要来源于⑨，C正确。 D．菜豆种子萌发时，发育成茎和叶的是⑦胚芽，⑥胚轴能够发育成连接根和茎的部位，D错误。 21. 蚯蚓在粗糙的纸板上比在光滑的玻璃板上运动速度快，与此有关的主要结构是（　　） A. 刚毛 B. 环带 C. 粘液 D. 体节 【答案】A 【解析】 【详解】A．蚯蚓依靠肌肉和刚毛配合运动，在粗糙纸板上刚毛能更好地固定和支撑身体，协助肌肉完成运动，所以运动更快；而光滑玻璃板上刚毛难以发挥固定作用，故A符合题意。 B．环带是蚯蚓的生殖器官，主要与繁殖相关，和运动速度没有直接关系，故B不符合题意。 C．粘液的作用是保持蚯蚓体表湿润，保证其正常呼吸，与运动速度差异无关，故C不符合题意。 D．体节的存在使蚯蚓运动更灵活，但不是造成其在粗糙与光滑表面运动速度差异的主要结构，故D不符合题意。 22. 江苏靖江素有“刀鱼之乡”的美称，刀鱼是长江三鲜之首，在水产市场一向以贵族鱼著称。下列关于刀鱼的叙述错误的是（　　） A. 生殖方式为卵生 B. 用鳃呼吸 C. 体内有脊柱 D. 体温恒定 【答案】D 【解析】 【详解】A．鱼类一般通过体外受精、卵生的方式繁殖后代，刀鱼属于鱼类，其生殖方式为卵生，A正确。 B．鱼类生活在水中，用鳃呼吸，刀鱼作为鱼类，依靠鳃从水中获取氧气，B正确。 C．刀鱼体内有由脊椎骨组成的脊柱，属于脊椎动物，C正确。 D．刀鱼是鱼类，体温会随环境温度的变化而改变，属于变温动物，体温不恒定，D错误。 23. 将颗粒完整饱满的种子分成甲、乙两组，在25℃左右下分别播种，甲组播种在肥沃湿润的土壤中，乙组播种在贫瘠湿润的土壤中，这两组种子的发芽状况是（ ） A. 甲组种子先萌发 B. 乙组种子先萌发 C. 甲、乙两组同时萌发 D. 乙组种子不萌发 【答案】C 【解析】 【分析】种子萌发需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气，且自身需具备完整的胚及足够营养。土壤肥力影响植物后期生长，但不影响发芽阶段。 【详解】种子萌发的外界条件为：适宜的温度、充足的空气和适量的水分，将甲乙两组种子在自身条件满足的基础上，在约25℃的条件下分别播种，甲组种在肥沃、湿润的土壤中，乙组种在贫瘠、湿润的土壤中，由于种子的萌发与土壤中的水分有关而与土壤的肥沃程度无关，所以甲、乙两组同时萌发，故ABD错误，C正确。 故选C。 24. 下图能表示种子萌发成新植株过程中有机物含量的变化情况的是（ ） A. B. C. D. 【答案】A 【解析】 【分析】种子萌发过程中需要分解有机物，释放能量，供生命活动需要。 【详解】种子的营养物质储存在子叶或胚乳里，在萌发过程中，通过呼吸作用分解有机物释放能量，供胚的发育需要，所以有机物不断减少。但是，随着幼苗出土，幼叶进行光合作用制造有机物，植株体内有机物增多。可见，选项A中的曲线能够表示有机物的变化情况（先下降、再上升），故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 25. 2026年是中国农历马年，今年春晚吉祥物“骋骋”的原型是普氏野马。普氏野马不仅是全球濒危的大型野生动物，有着6000万年进化史的“活化石”。我国为保护普氏野马，建立了甘肃安西极旱荒漠国家级自然保护区。从保护生物多样性的措施来看，这属于（　　） A. 就地保护 B. 迁地保护 C. 人工养殖 D. 加强生物安全管理 【答案】A 【解析】 【详解】A．建立自然保护区是就地保护的核心措施，指在濒危生物的原生栖息地对其进行保护，与题干描述相符，故A符合题意。 B．迁地保护是将濒危生物迁出原生栖息地，移入动物园、植物园等场所开展保护，与题干中在原地建立保护区的做法不符，故B错误。 C．人工养殖是通过人工培育的方式增加物种数量，不属于建立自然保护区这类保护措施，故C错误。 D．加强生物安全管理侧重从制度、监管层面保障生物安全，和建立自然保护区的就地保护方式不同，故D错误。 26. 家兔消化食物和吸收营养物质的主要场所是（　　） A. 小肠 B. 大肠 C. 盲肠 D. 肝脏 【答案】A 【解析】 【详解】A．小肠具备长度较长、含有多种消化液、内壁有环形皱襞和小肠绒毛增大消化吸收面积、绒毛内有丰富的毛细血管等结构特点，这些特点使其成为消化食物和吸收营养物质的主要场所，A符合题意。 B．大肠主要功能是吸收少量水、无机盐和部分维生素，不能消化食物，并非消化和吸收营养物质的主要场所，B不符合题意。 C．家兔的盲肠发达，主要作用是消化植物纤维，不是消化和吸收营养物质的主要场所，C不符合题意。 D．肝脏属于消化腺，能分泌胆汁促进脂肪的消化，不具备消化和吸收营养物质的功能，D不符合题意。 27. 科学家将植物细胞通过植物组织培养技术培育成胚状体（能生根发芽），再用营养物质和其它必要成分将其包裹起来，制成人工种子，下列分析不正确的是（ ） A. 胚状体可相当于玉米种子中的胚 B. 人工种皮对胚状体具有保护作用 C. 人工胚乳可相当于玉米种子结构中的子叶 D. 可通过大规模生产人工种子满足农业需求，减少对传统种子的依赖 【答案】C 【解析】 【分析】人工种子，就是将组织培养产生的胚状体包裹在能提供养分的胶体里，再在胶体外包上一层具有保护功能和防止机械损伤的外膜，形成一种类似于种子的结构，人工种子的结构：体细胞胚、人工种皮、人工胚乳。 【详解】A．胚是新植物的幼体，是种子的主要结构，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。人工种子中的胚状体具有生根发芽的能力，能发育成完整的植株，相当于玉米种子中的胚，故A正确。 B．人工种皮的作用是保护胚状体，就像玉米种子的种皮保护胚一样，为胚状体提供一个相对稳定的环境，防止其受到外界的损伤和不良环境的影响，故B正确。 C．玉米种子的子叶在种子萌发过程中，主要作用是转运营养物质，而人工胚乳的作用是为胚状体的发育提供营养物质，相当于玉米种子的胚乳，故C错误。 D．通过大规模生产人工种子，可以满足农业上对种子的需求，减少对传统种子的依赖，并且人工种子还可以根据需要添加特定的营养物质、激素等，提高种子的质量和萌发率，故D正确。 故选C。 28. 如图是鱼在水中呼吸的示意图，a和b代表结构，①和②代表水。下列相关叙述错误的是（　　） A. 新鲜鱼类的鳃是鲜红色的 B. 鱼呼吸时，口和鳃盖后缘交替张合 C. b主要是由鳃丝构成，其内有丰富的毛细血管 D. 从②处流出的水比从①处流入的水中氧气增多 【答案】D 【解析】 【详解】A．鱼的鳃由鳃丝、鳃弓和鳃耙组成，鳃丝内密布毛细血管，血液的红细胞中富含血红蛋白，呈现红色，所以新鲜鱼类的鳃是鲜红色的，A正确。 B．鱼呼吸时，水由口进入，经过鳃丝时，水中的溶解氧进入鳃丝的毛细血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中，二者进行气体交换。鱼呼吸时，口和鳃盖后缘交替张合，这种交替运动可以使水不断流过鳃，保证气体交换的顺利进行，B正确。 C．b主要由鳃丝构成，鳃丝数量多且细，增大了与水的接触面积，其内有丰富的毛细血管，有利于进行气体交换，C正确。 D．从①处流入的水经过鳃时，水中的氧气扩散进入鳃丝的毛细血管，而鳃丝毛细血管中的二氧化碳扩散到水中，所以从②处流出的水比从①处流入的水中二氧化碳增多，氧气减少，D错误。 29. 下列有关水绵特征的叙述，正确的是（　　） A. 水绵细胞呈螺旋状 B. 水绵是多细胞藻类 C. 水绵生活在海水中 D. 水绵依靠根吸收水和无机盐 【答案】B 【解析】 【详解】A．水绵叶绿体呈螺旋带状，不是细胞呈螺旋状，故A错误。 B．水绵由多个细胞构成，属于多细胞藻类，故B正确。 C．水绵生活在淡水池塘、水沟中，不是海水，故C错误。 D．水绵属于藻类，无根、茎、叶分化，没有根，全身细胞都能吸收水和无机盐，故D错误。 30. “靖江金波酒酿造技艺”是江苏省泰州市靖江市非物质文化遗产，2012年列入泰州市非遗名录。与金波酒酿造有关的主要微生物是（　　） A. 酵母菌 B. 醋酸菌 C. 乳酸菌 D. 葡萄球菌 【答案】A 【解析】 【详解】A．酵母菌在无氧环境下可将糖类分解为酒精和二氧化碳，是酒类酿造的核心微生物，A符合题意。 B．醋酸菌主要用于醋酸的制作，能把酒精转化为醋酸，与酿酒无关，B不符合题意。 C．乳酸菌发酵产生乳酸，多用于制作酸奶、泡菜等食品，不参与酿酒过程，C不符合题意。 D．葡萄球菌属于致病性细菌，与金波酒的酿造没有关联，D不符合题意。 第二部分 非选择题（共15分） 31. 观察法是生物学研究的重要方法，观察图A-F所示不同生物类群的形态结构，据图回答问题。 （1）图中肾蕨和葫芦藓均依靠_____繁殖后代。 （2）图中向日葵与油松最主要的区别是油松的种子外没有_____包被。 （3）图中玉米种子是单子叶植物，其营养物质储存在_____中。 （4）图中与鱼缸中长时间不换水出现的“绿膜”属于同一类群的生物是_____，它们的结构特点就没有根、茎、叶等器官的分化。 【答案】（1）孢子 （2）果皮 （3）胚乳 （4）水绵 【解析】 【小问1详解】 肾蕨属于蕨类植物，葫芦藓属于苔藓植物，都没有种子，依靠孢子繁殖后代。 【小问2详解】 向日葵是被子植物，种子外有果皮包被；油松是裸子植物，种子裸露，外面没有果皮包被。 【小问3详解】 玉米属于单子叶植物，种子的营养物质主要储存在胚乳中。 【小问4详解】 鱼缸长时间不换水长出的“绿膜”是藻类； 藻类结构简单，无根、茎、叶的分化，对应图中的水绵。 32. 小林同学为了比较植物细胞、动物细胞、酵母菌和细菌的结构异同，绘制了四种细胞结构综合模式图，其中A、B、C、D表示四种细胞，①、②、③、④表示细胞结构。请据图回答相关问题。【 】内填序号，横线上填文字）。 （1）A具有细胞壁和【①】_____等结构，可知A为植物细胞。经过与A比较，可知B为_____细胞（选填“动物”、“细菌”、“真菌”）。 （2）图中四种细胞都具有且能控制细胞内外物质进出的结构是【 】_____；与其他三种细胞相比，D没有结构③，其遗传物质主要存在于【 】_____中。 （3）蒸馒头时，主要利用C产生的_____（填气体名称）遇热膨胀使馒头暄软，在适宜的环境中，C主要通过_____生殖的方式繁殖后代。 【答案】（1） ①. 叶绿体 ②. 动物 （2） ①. ②细胞膜 ②. ④拟核 （3） ①. 二氧化碳 ②. 出芽 【解析】 【分析】题图中：①叶绿体，②细胞膜，③细胞核，④DNA聚集区域（拟核），A是植物细胞，B是动物细胞，C是酵母菌，D是细菌。 【小问1详解】 ①是叶绿体，A细胞具有细胞壁、叶绿体、液泡等结构，可判断A为植物细胞。动物细胞没有细胞壁、叶绿体和液泡等结构；B有细胞核，与A相比，没有细胞壁、叶绿体和液泡等结构，B为动物细胞。 【小问2详解】 细胞膜能控制细胞内外物质的进出，图中四种细胞都具有且能控制细胞内外物质进出的结构是②细胞膜。D是细菌，属于单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，没有成形的细胞核，遗传物质主要存在于④拟核（DNA集中的区域）。 【小问3详解】 C具有细胞壁、液泡、细胞核、细胞质、细胞膜等结构，能进行出芽生殖，是酵母菌。蒸馒头时，酵母菌呼吸作用会产生二氧化碳，二氧化碳使馒头暄软。在适宜的环境中，C酵母菌主要通过出芽生殖的方式繁殖后代。 33. “不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹；也不必说鸣蝉在树叶里长吟，肥胖的黄蜂伏在菜花上，轻捷的叫天子（云雀）忽然从草间直窜向云霄里去了。单是周围的短短的泥墙根一带，就有无限趣味。油蛉在这里低唱，蟋蟀们在这里弹琴。翻开断砖来，有时会遇见蜈蚣……”——摘自鲁迅的《从百草园到三味书屋》，根据资料分析回答问题。 （1）皂荚树的花呈黄白色，树上所结的“皂角”是它的果实，成熟后就会裂开，释放出种子，由此推断皂荚树属于种子植物中的_____植物。 （2）蝉蜕下的“壳”实际上是它的_____（填结构名称）。资料中提到的蝉、黄蜂、油蛉、蟋蟀、蜈蚣的身体分部、足分节，同属于无脊椎动物中的_____动物。 （3）“叫天子”（云雀）的身体呈_____型，可减小飞行时空气的阻力。它的呼吸器官_____，为适应飞行还需要依靠_____辅助呼吸和促进散热。 【答案】（1）被子 （2） ①. 外骨骼 ②. 节肢 （3） ①. 流线 ②. 肺 ③. 气囊 【解析】 【小问1详解】 皂荚树能开花、结果，种子外面有果皮包被，符合被子植物特征，因此属于被子植物。 【小问2详解】 蝉属于昆虫，体表有外骨骼，不能随身体长大而生长，会定期蜕皮，所以蝉蜕的壳是外骨骼；蝉、黄蜂、油蛉、蟋蟀、蜈蚣，身体分部、体表有外骨骼、足和触角分节，都属于无脊椎动物中的节肢动物。 【小问3详解】 云雀身体呈流线型，能减小飞行时空气阻力；鸟类呼吸器官是肺，气囊辅助呼吸、储存空气、散热，实现双重呼吸。 34. 玉兰为中国特有种，因其“色白微碧、香味似兰”而得名。为研究玉兰种子的萌发条件，某生物实践小组挑选了80粒完整饱满、大小相近的玉兰种子，平均分成4组，进行了下图所示的实验，一段时间后只有乙瓶的玉兰种子萌发了。 （1）实验中用的种子大小相近、每组种子数相同，这样做是为了遵循_____原则。 （2）图示的探究活动可以构成_____组对照实验，乙瓶和丙瓶作对照，实验变量是_____。 （3）测定种子的发芽率时，应该将种子放在与_____瓶相同的环境中。种子在萌发过程中，_____首先突破种皮，发育成根。 （4）生物实践小组的同学们进一步探究了“不同光照条件对玉兰种子萌发的影响”，实验数据如下表所示。 光照条件 全光照 光暗交替 全黑暗 种子萌发率 36.07% 26.82% 21.35% 由实验结果判断，光_____（选填“是”或“不是”）玉兰种子萌发的必需条件，理由是在全黑暗的条件下玉兰种子也有21.35%的发芽率。 【答案】（1）单一变量 （2） ①. 3或三 ②. 温度 （3） ①. 相同 ②. 胚根 （4）不是 【解析】 【小问1详解】 种子大小、数量等保持一致，只改变要探究的条件，遵循单一变量原则，排除其他无关因素对实验的干扰。 【小问2详解】 可形成3（三）组对照实验：甲和乙（变量是水分）、乙和丙（变量是温度）、乙和丁（变量是空气）；乙瓶和丙瓶作对照，唯一变量是温度。 【小问3详解】 乙瓶种子正常萌发，测定发芽率要放在与乙瓶相同适宜环境；种子萌发时，胚根最先突破种皮，发育成根。 【小问4详解】 光不是玉兰种子萌发的必需条件；理由是全黑暗环境中种子仍有一定萌发率，说明无光也能萌发。 35. 泡菜古称菹，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。不同的泡菜制作工艺虽有不同，但都是由微生物发酵而成。泡菜制作过程中容易产生对健康不利的亚硝酸盐。下图一是泡菜制作流程示意图，图二是科研人员测定的薄荷提取物对泡菜中亚硝酸盐含量影响曲线图。请分析回答： （1）制作泡菜的主要微生物是_____（填菌种名称），它属于_____（填“原核”或“真核”）生物，其细胞中没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，由此可知其营养方式是_____（填“自养”或“异养”）。 （2）泡菜的制作必须在_____（填“有氧”或“无氧”）环境中才能进行发酵。上图一所示泡菜制作流程中，保证上述环境的操作步骤是_____。 （3）由图二分析，科研人员进行这项研究时，实验的变量是_____。 （4）根据以上实验数据，可以得出：第_____天时亚硝酸盐的含量达到最高。为降低亚硝酸盐含量，效果最佳的是添加浓度为_____%的薄荷提取物。 【答案】（1） ①. 乳酸菌 ②. 原核 ③. 异养 （2） ①. 无氧 ②. 密封（加盖密封、坛口密封） （3）薄荷提取物的浓度 （4） ①. 5 ②. 0.10 【解析】 【小问1详解】 制作泡菜主要利用乳酸菌；乳酸菌是细菌，细胞内无成形细胞核，属于原核生物；无叶绿体，不能自己制造有机物，只能利用现成有机物，营养方式为异养。 【小问2详解】 乳酸菌是厌氧菌，只能在无氧环境下发酵；泡菜流程中密封坛口、加盖密封等操作，隔绝空气，创造无氧环境。 【小问3详解】 图二是不同浓度薄荷提取物对亚硝酸盐含量的影响，实验变量是薄荷提取物的浓度。 【小问4详解】 从曲线可看出：第5天时各组亚硝酸盐含量达到峰值；相同时间下，0.10%薄荷提取物组亚硝酸盐含量最低，降低效果最佳。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $