2.1 细胞的元素与化合物课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

01导入新课 地球上生活着许许多多的生物，他们构成了一道道绚丽多彩的美景！ 除病毒外，生物体都是由细胞构成的。生命的神秘现象都能在细胞中找到答案。 那么，神秘的细胞由什么组成？有没有超自然的东西存在？ 01导入新课 新鲜植 物组织 水珠 O2 浑浊 问题思考 根据右图所示实验，你能推断新鲜植物组织(细胞)含有那些化学元素吗？ C、H 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 01导入新课 1.细胞中常见的元素有哪些？ 2.组成细胞的主要化合物有哪些？ 3.怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？ 02目标聚焦 一、组成细胞的元素 03教与学 教材P17 1.种类和含量(鲜重) （1）大量元素:　 　等。  （2）微量元素:　 　等。 2.存在形式及作用 （1）存在形式:　 　。  （2）作用:　 　。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 含量最多达90%以上,是主要元素或基本元素 含量(质量)最高的元素 原子数量最多的元素 Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、CI 不是最多,却是最基本的元素 许多蛋白质含有硫元素 多数以化合物形式存在,有些以离子形式存在 铁 锰 硼 锌 铜 钼 氯 P22 ①组成细胞中的化合物； ②维持细胞和生物体正常的生命活动； ③维持细胞的酸碱平衡。 微量元素含量少，可以不要吗？ 组成血红蛋白 促进花粉发育、花粉管伸长 (花而不实) 参与了体内许多酶的合成及活性发挥 03教与学 一、组成细胞的元素 3.问题思考 （1）不同生物体的细胞，它们的元素组成及含量都是相同的吗？  （2）组成细胞的元素从哪里来？有没有超自然的元素？ 一样，都是CHON四种。因为它们构成了细胞中主要的化合物：水(H、O)、糖类(C、H、O)、脂类(C、H、O)和蛋白质(C、H、O、N)等 不是，微量元素含量虽少，却是生命活动必不可少的的。如B元素能促进花粉萌发和花粉管伸长。 ①不同生物体的细胞所含的化学元素的种类基本相同,同种元素的含量差别很大(玉米氧多于人，而氮少于人);②同一生物体内不同元素的含量也不相同。 P16 ①生物界与非生物界具有统一性； ②生物界与非生物界具有差异性； 03教与学 1.细胞中化合物的种类及含量 二、组成细胞的化合物 细胞中的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 ：含量最多的化合物 ：含量最多的有机化合物(干重也是最多) 03教与学 2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 二、组成细胞的化合物 实验名称(目的要求) 实验原理(科学依据) 实验材料和用具 实验方法和步骤 实验结果 实验结论 ：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 ① ② ③ 材料 仪器 试剂 :本实验材料要求白色或浅色(为什么？) 还原糖检测要加热用酒精灯 脂肪检测要显微镜观察 斐林试剂 双缩脲试剂 苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液 在组成上有何异同？ 还原糖 白色或浅色 问题思考 使用斐林试剂时，为何要求甲液和乙液先混合均匀？为何要求现配现用？ ①斐林试剂检测还原糖的实质是，Cu(OH)2与还原性糖发生一系列氧化还原反应生成Cu2O; ②斐林试剂不稳定，需要现配现用。 为什么？ 斐林试剂 砖红色沉淀 苏丹Ⅲ或 苏丹Ⅳ染液 酒精 橘黄色或红色 A 0.1g/mL NaOH 溶液 B 0.01g/mL CuSO4 溶液 紫 问题思考1 使用双缩脲试剂时，可以先使用B液，后使用A液吗？ 不可以，紫色反应的实质是碱性条件下Cu2+与蛋白质中的肽键发生反应的。 问题思考2 请从组成、使用方法和使用条件比较双缩脲试剂和斐林试剂的异同。 (1)组成：都由NaOH溶液和CuSO4溶液组成,浓度上NaOH溶液相同,CuSO4溶液不同。 (2)用法：斐林试剂按1:1现配现用；双缩脲试剂先用1mL的NaOH溶液，摇匀后加CuSO4溶液4滴。 (3)使用条件：斐林试剂需要50-65℃水浴加热，双缩脲试剂不用加热。 1.同种元素在生物体内和无机自然界的含量往往差异很大。 ( ) 2.玉米细胞和人体细胞内含有的元素种类基本相同。 ( ) 3.细胞中的元素包括大量元素和微量元素。 ( ) 4.细胞中的化合物包括水、无机盐、核酸等无机物。 ( ) 5.一般来说，细胞中含量最多的有机物是蛋白质。 ( ) 6.梨的果肉细胞中含有较多的还原糖。 ( ) 7.还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下可出现砖红色沉淀。( ) 8.蛋白质的鉴定和还原糖的鉴定属于化学反应。 ( ) 9.脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。 ( ) 04 课堂训练 一、基础知识正误判别 √ √ √ × √ √ √ √ √ 04 课堂训练 二、概念检测 1.基于对细胞元素组成、元索含量等的认识。列断下列相关表述是否正确。 (1)细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素。( ) (2)细胞中微量元素含量很少，作用也很微小。( ) (3)不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量又往往有一定差异，这既体现了细胞的统一性,又反映了细慰的多样性。 ( ) 2.将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用线连接起来。 苏丹Ⅲ染液 豆浆 砖红色沉淀 斐林试剂 梨汁 橘黄色 双缩脲试剂 花生子叶 紫色 √ × √ 04 课堂训练 3.在下列有机化合物中，人体细胞内含量最多的一种是( ) A.脂质 B.糖类 C.蛋白质 D.核酸 4.科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在无机自然界中也都存在。这一事实主要说明 ( ) A.生物来源于非生物 B.生物界与无机自然界具有统一性 C.生物界与无机自然界具有差异性 D.生物与非生物在元素组成上没有区别 C B 二、概念检测 04 课堂训练 三、拓展运用 1.组成细胞的元素追根溯源来自无机环境,为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同? 2.将细胞内含有的各种物质配齐。并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中,能构成一个生命系统吗?为什么? 提示：细胞是生命活动的基本单位,虽然组成细胞的元素来自无机环境,但是构成作细胞的主要元素C、H、O、N含量与无机环境差异很大。这与细胞内的有机化合物如糖类、脂质、蛋白质和核酸含量有关。 提示：不能。因为生命系统内部是一个严密有序的结构,不是由物质随意堆砌面成的。 05 归纳总结 一、要点知识 1.不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同,但是不同生物体内同种元素的含量差别较大;同一生物体内不同元素的含量也不相同。 2.大量元素和微量元素是根据元素含量来划分的,无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 3.C是最基本的元素,在细胞干重中含量最多,是因为C本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链或环,从而形成各种生物大分子。 4.活细胞中，含量最多的化合物是水，其次是蛋白质。 05 归纳总结 大量元素 微量元素 2.1细 胞 中 的 元 素 和 化 合 物 细胞中的元素 细胞中的化合物 细胞 :C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg :Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、CI 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 :细胞中含量最多的化合物 :细胞中含量最多的有机化合物 二、脉络体系 06 作业布置 一、预习作业 二、巩固作业 1.预习教材P9-12“第2章第2节“细胞中的无机物”； 2.完成《优化学案》“基础、导学、导思”。 《配套试卷》课时作业3“选考提升”。 $