21.《蜡烛燃烧》（教学设计）-2025-2026学年五年级下册科学青岛版

21.《蜡烛燃烧》 授课时间： 年 月 日第 周星期 第 节 总节数： 教材分析 本课选自青岛版五年级下册第六单元，聚焦“物质的变化”。教材以“蜡烛燃烧”为切入点，引导学生通过观察、实验，发现蜡烛燃烧变短的现象，并深入探究其背后的科学原理。内容涵盖实验操作指导、现象观察及结论归纳，旨在让学生理解生成新物质变化的特征，培养实证意识。 学情分析 五年级学生已具备初步的观察能力和简单的实验操作经验，对生活中的燃烧现象有感性认识。但他们对“生成新物质”这一抽象概念缺乏理性认知，容易混淆物理变化与化学变化。教学中需通过直观实验和严谨推理，突破思维障碍，引导他们从现象走向本质。 课时教学目标 科学观念 1. 知道蜡烛燃烧产生了水、二氧化碳等新物质。 2. 理解生成新物质的变化通常伴随发光、发热或颜色改变等现象。 科学思维 1. 能通过对比观察和逻辑推理，分析蜡烛燃烧前后的物质差异。 2. 能基于实验证据提出假设并验证，形成合理的科学解释。 探究实践 1. 能规范使用烧杯、澄清石灰水等器材进行实验操作。 2. 能准确记录实验现象，并与同伴交流分享探究结果。 态度责任 1. 养成严谨求实、尊重证据的科学态度。 2. 增强安全意识，在实验过程中注意用火安全。 教学重点、难点 重点 1. 通过实验观察，确认蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳。 2. 归纳生成新物质变化的共同特征。 难点 1. 理解“变短”的物质去哪了，建立物质不灭的初步概念。 2. 区分物理变化与化学变化的本质区别。 教学方法与准备 教学方法 情境探究法、实验演示法、合作学习法 教具准备 蜡烛、小瓷盘、烧杯、澄清石灰水、护目镜、多媒体课件 教学环节 教师活动 学生活动 一、情境导入，激发疑问 一、故事引入，点燃好奇 （1）、创设“消失的蜡烛”情境 教师出示一支点燃的蜡烛，提问：“同学们，如果让这支蜡烛一直燃烧下去，它会怎么样？变短的那部分‘身体’去哪儿了呢？” 播放一段慢镜头视频：蜡烛燃烧时蜡油融化滴落，烛芯逐渐变短。引导学生思考：是蜡消失了，还是变成了其他东西？ （2）、引出课题，明确任务 教师总结：“今天我们要化身‘物质侦探’，揭开蜡烛燃烧的秘密。我们的任务是找出变短的蜡烛到底变成了什么。”板书课题：21 蜡烛燃烧。 （3）、安全提示，规范准备 强调实验安全：“火是双刃剑，实验时必须佩戴护目镜，远离易燃物，听从指挥。”分发材料包：蜡烛、小瓷盘、烧杯、澄清石灰水。 二、初探现象，感知变化 （1）、观察燃烧过程 指导学生分组点燃蜡烛，观察火焰颜色、形状，以及蜡烛顶端的熔化现象。 提问：“你们看到了什么？蜡烛的状态发生了什么变化？” 预设学生回答：“蜡烛变软了”、“有蜡油流下来”、“火焰在跳动”。 （2）、引导思考，聚焦核心 追问：“这些变化中，有没有产生新的东西？比如烟、水珠或者气体？” 鼓励学生大胆猜测，记录在“侦探手记”上。 （3）、过渡实验，引出验证 教师示范：“光靠眼睛看还不够，我们需要更聪明的方法。让我们用烧杯来‘捕捉’空气中的秘密。” 1. 观看视频，思考蜡烛变短的原因。 2. 观察蜡烛燃烧现象，描述看到的细节。 3. 猜测可能生成的新物质，记录猜想。 4. 领取实验材料，检查护具是否佩戴整齐。 设计意图 通过情境创设和问题驱动，激发学生探究欲望，明确学习目标，同时强化实验安全意识，为后续探究做好铺垫。 二、实验探究，揭秘真相 一、实验一：捕捉“水”的踪迹 （1）、演示操作步骤 教师详细讲解并示范： 1. 取一个干燥的冷烧杯，小心地罩在蜡烛火焰上方约2-3厘米处。 2. 保持几秒钟，然后迅速取下烧杯。 3. 观察烧杯内壁发生了什么变化。 强调：“动作要快，避免热气散失；烧杯必须是干燥的，否则无法证明水是燃烧产生的。” （2）、组织分组实验 各小组重复上述操作，教师巡视指导，提醒学生注意观察烧杯内壁是否有小水珠出现。 （3）、现象分析与结论 提问：“烧杯内壁出现了什么？这说明蜡烛燃烧产生了什么？” 引导学生得出结论：蜡烛燃烧产生了水（H₂O）。 板书：蜡烛 + 氧气 → 水 + 二氧化碳 （4）、深化理解 追问：“水是从哪里来的？是蜡烛里原本就有的吗？还是空气里的？” 结合化学常识简要说明：蜡烛中的氢元素与空气中的氧结合生成了水。 二、实验二：寻找“二氧化碳”的足迹 （1）、介绍检测工具 出示澄清石灰水，介绍其特性：“这是一种神奇的液体，遇到二氧化碳会变浑浊，像牛奶一样。” 展示图片：澄清石灰水 vs 浑浊石灰水。 （2）、指导实验操作 步骤： 1. 将另一个干燥烧杯罩在火焰上方，收集燃烧后的气体。 2. 迅速翻转烧杯，倒入少量澄清石灰水。 3. 轻轻振荡烧杯，观察石灰水的变化。 提醒：“翻转要快，防止气体逸散；振荡要轻柔，避免溅出。” （3）、观察与记录 学生分组实验，记录现象：石灰水由透明变为白色浑浊。 （4）、得出结论 提问：“石灰水变浑浊说明了什么？” 引导学生得出：蜡烛燃烧产生了二氧化碳（CO₂）。 板书补充：蜡烛燃烧 → 水 + 二氧化碳 （5）、综合讨论 组织全班讨论：“既然生成了水和二氧化碳，那原来的蜡烛去哪了？” 总结：物质没有消失，而是转化成了新物质。 1. 分组进行烧杯罩火焰实验，观察内壁水珠。 2. 记录实验现象，汇报发现。 3. 进行石灰水检测实验，观察浑浊现象。 4. 分析实验结果，推导出生成的新物质名称。 设计意图 通过两个层层递进的实验，让学生亲历“提出问题-设计方案-实验验证-得出结论”的科学探究全过程，培养实证精神和动手能力，突破“生成新物质”这一难点。 三、总结评价，布置作业 一、课堂小结 （1）、回顾核心 师生共同回顾：蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳，这是生成新物质的变化。 （2）、反思不足 询问：“实验中有没有遇到什么问题？还有什么想问的吗？” （3）、鼓励探索 肯定学生的探究精神，鼓励课后继续观察生活中的变化。 二、作业布置 （1）、基础巩固 完成课后练习题，判断哪些变化是生成新物质的。 （2）、实践探究 回家找一种生成新物质的现象，记录下来，下节课分享。 （3）、安全宣传 向家人宣传实验安全知识，特别是用火安全。 1. 参与课堂小结，复述本节课收获。 2. 提出疑惑或分享实验心得。 3. 记录作业要求，明确任务方向。 设计意图 通过总结梳理知识脉络，巩固学习效果；通过分层作业，满足不同学生的学习需求，实现课内外的有效衔接。 板书设计 21 蜡烛燃烧 一、现象：变短、熔化、发光发热 二、探究： 1. 干燥烧杯 → 内壁有水珠 → 生成水 (H₂O) 2. 澄清石灰水 → 变浑浊 → 生成二氧化碳 (CO₂) 三、结论： 蜡烛 + 氧气 → 水 + 二氧化碳（生成新物质的变化 = 化学变化） 四、特征：发光、发热、变色 教学反思 成功之处 1. 实验设计巧妙，通过两个简单实验直观展示了生成新物质的过程，学生参与度高。 2. 情境导入生动，有效激发了学生的探究兴趣，课堂氛围活跃。 3. 注重安全教育，学生在规范操作中学会了自我保护。 不足之处 1. 部分小组实验操作不够熟练，导致现象观察不够清晰，需加强课前培训。 2. 时间把控略显紧张，拓展环节稍显仓促，未能充分展开讨论。 3. 对“物质守恒”概念的渗透还不够深入，部分学生仍停留在表面理解。 学科网（北京）股份有限公司 $