《温度与水的变化》（教学设计）-2025-2026学年五年级下册科学教科版

该小学数学教学设计聚焦温度与水的三态变化核心知识，通过实物图片提问导入，结合前测认知水的冰点和沸点，搭建从生活现象到科学探究的学习支架，引导学生理解温度对水形态变化的影响。 以分组实验为特色，学生通过记录加热、沸腾、冷却过程的温度与形态数据，培养观察与分析能力。问题链研讨助力突破热量-温度-形态关系难点，体现“用数学的眼光观察”“用数学的思维思考”，为教师提供可操作流程，帮助学生养成科学态度，提升探究实践能力。

《温度与水的变化》教学设计 一、教学目标 （一）科学观念 1.知道水有固态、液态、气态三种形态，温度是影响水三态变化的主要因素。 2.记住水的冰点0℃、沸点100℃（标准大气压），了解高原沸点低于100℃。 3.明白热量变化→温度变化→水的形态变化（吸热升温、放热降温）。 （二）科学思维 1.能观察、记录水加热、冷却时的温度与形态变化，并分析数据。 2.能推理水的状态变化与热量传递的关系，解释生活中的白气、结冰等现象。 （三）探究实践 1.会正确使用温度计测量水温，完成水沸腾的实验并记录数据。 2.能小组合作完成探究，用实验证据验证假设。 （四）态度责任 1.养成实事求是、细致观察、合作探究的科学态度。 2.能用物态变化知识解释自然现象，关注生活中的热现象。 二、教学重难点 重点：观察并记录水在加热、沸腾、冷却过程中的温度和形态变化。 难点：分析实验现象，理解热量变化导致温度变化，温度变化决定水的物态变化。 三、教学过程 （一）情境导入，激发兴趣 1.实物+问题导入：出示图片，提问： “从这张美丽的图片中你看到了什么？” “这些水在自然界里运动着、变化着。那么，水的这些变化与什么因素有关？” 2.聚焦课题：学生猜测与温度有关，引出课题——《温度与水的变化》 3.前测认知：追问“水结冰时的临界点是多少？水沸腾时的温度是多少？” 实验材料： 试管、清水、酒精灯、烧杯、温度计、计数器、点火器、湿抹布。 实验步骤： 1.安装加热装置，烧杯里放入清水，点燃酒精灯； 2.在水加热过程中，记录温度和观察水的变化； 3.待水沸腾后，继续加热三分钟，记录温度和观察水的变化； 4.沸水停止加热，记录温度和观察水的变化。 安全提示（重点强调）： 酒精灯：火柴点燃、灯帽盖灭（盖2次），不嘴吹、不对点； 防烫：不碰酒精灯火焰，用湿抹布移灯，戴护目镜； 温度计：玻璃泡不碰杯底、壁，读数视线与液面相平。 实验过程：分组实验，记录数据 1.分组实验：4人小组分工合作，教师巡视指导，纠正不规范操作，提醒及时记录。 2.实验记录表： 持续加热 停止加热 1分钟 2分钟 3分钟 1分钟 2分钟 3分钟 温度变化 水的变化 （三）交流研讨 1.小组汇报：各小组展示实验数据。 2.问题链研讨（突破难点）： 1.“水在被持续加热过程中，温度发生了怎样的变化？” 2.“停止加热后，温度发生了怎样的变化？” 3.“你还有什么发现呢？” （四）拓展延伸 1.水从常温持续下降到0℃以下，水会发生什么变化？这个时候，是否存在着热量的影响？ 2.水从0℃上升到常温后，水会发生什么变化？ 这个时候，是否存在着热量的影响？ （五）课堂小结，巩固提升 1.师生小结：回顾本课核心：温度影响水的形态，热量是温度变化的原因，记住水的凝固点和沸点。 2.作业布置：观察家中烧水、结冰现象，记录温度与变化；绘制水三态变化与温度、热量关系图；调查“高压锅为什么煮东西快？” 学科网（北京）股份有限公司 $