4.2.食物成分形象化 第二课时（课件）美术鲁教版三年级下册（新教材）

null《食物成分形象化》 鲁教版（五四）新教材小学美术三年级下册 第二课时 手册藏营养 —— 蛋白质主题折叠手册完整创作 核心素养目标 图像识读：赏析动物、植物蛋白质折叠手册作品，区分手册的版式、插图、文字设计要素，识别手册的创意表现形式。 美术表现：掌握折叠手册的制作方法，能完成一本蛋白质主题折叠手册，合理划分动植物蛋白板块，搭配食物插图、含量色彩、科普文字。 审美判断：感受折叠手册的版式美感，体会图文结合表现营养知识的创意，提升综合版式设计的审美评价能力。 文化理解：通过手册创作，系统梳理动植物蛋白质知识，建立荤素搭配、均衡摄入蛋白质的饮食理念。 第一部分 复习导入，回顾旧知 上节课旧知回顾 上节课我们学习了食物卡片的制作，谁来说一说，怎么用涂色区域表现蛋白质含量？ 本课时学习任务明确 本节课我们完成课本任务三，采用灵活多样的方式展示蛋白质知识，制作一本动物或植物蛋白质主题折叠手册。 手册范例赏析导入 我们欣赏课本里的动物蛋白质手册、植物蛋白质手册，看看作者怎么划分板块、搭配食物插图、书写文字，学习手册的版式设计方法。 第二部分 新知学习，折叠手册设计与制作方法 课堂核心提问 2 结合课本手册范例，说一说，手册可以分成哪两大板块？分别放哪些食物？ 分为动物性蛋白质、植物性蛋白质两大板块；动物性放鱼虾、肉、蛋、奶；植物性放豆制品、谷物、坚果。 折叠手册制作方法学习 制作折叠手册分四步：第一步折叠彩纸，做出多折页的手册结构；第二步划分板块，分出动物蛋白、植物蛋白区域；第三步绘制插图，画出食物卡片样式的食物形象；第四步添加文字，标注食物名称、蛋白质含量、健康小知识。 折叠结构→板块划分→插图绘制→文字添加 版式设计指导 手册每个折页放 1—2 种食物，搭配对应的含量涂色图案；标题醒目，比如 “动物蛋白质大家族”；健康小文字简洁简短，不遮挡食物插图。 色彩延续指导 延续上节课的方法，食物插图里用涂色面积表现蛋白质含量；动物性食物可以用暖色调，植物性食物用绿色、浅黄等清新色调，区分两大板块。 教师完整蛋白质手册示范 老师示范制作一本迷你蛋白质手册，折叠彩纸，划分两大板块，绘制鱼虾、豆腐的食物插图，添加含量涂色和科普文字，完整展示手册创作流程。 创作思路交流 和同桌说一说，你的手册是做动物蛋白、植物蛋白，还是两者结合？选哪些食物？怎么划分折页？ 创作要点总结 我们总结创作要点：折叠结构完整；两大板块清晰；食物插图美观，涂色表现含量；文字简洁科普；版式均衡美观。 第三部分 自主创作，手册展示与评价 蛋白质折叠手册完整创作 现在开始自主创作，制作一本蛋白质主题折叠手册，合理划分板块，绘制食物插图，用涂色表现含量，添加健康科普文字。 折叠结构→板块划分→插图绘制→文字添加 作品自查完善 检查你的作品：折叠结构完整吗？板块划分清晰吗？食物插图美观吗？涂色面积匹配蛋白质含量吗？文字简洁准确吗？版式均衡吗？ 课堂作品上台分享交流 谁愿意上台展示自己的手册，说一说你的手册分为哪些板块，介绍了哪些高蛋白食物，学到了什么营养知识？ 同伴互评 和同学互相欣赏手册，说一说对方作品的优点，还有哪些可以改进的地方，比如版式、插图、科普内容。 课堂小总结 这节课我们用折叠手册收纳了蛋白质知识，知道了荤素食物都含有蛋白质，均衡搭配才能健康成长。 下一课时内容预告 下节课我们将设计制作反映蛋白质含量的创意立体小装置，准备好硬纸板、吸管、小木棍等立体手工材料。 第四部分 教师结语 教师结语 一折一页藏营养，一画一绘识蛋白。今天我们把蛋白质知识做成了创意手册，读懂了荤素搭配的饮食智慧。平面的手册已经很有趣，下节课，我们用立体手工，让蛋白质含量 “动” 起来。 谢谢观看 THANK YOU 过去的未来 (钢琴曲) 赵海洋 夜色钢琴曲 (原创) 245671.67 XXX - 酷我音乐 $