4.2.食物成分形象化 第一课时（课件）美术鲁教版三年级下册（新教材）

null《食物成分形象化》 鲁教版（五四）新教材小学美术三年级下册 第一课时 蛋白探秘 —— 蛋白质认知与食物卡片基础设计 核心素养目标 图像识读：认识动物性、植物性蛋白质，了解常见食物的蛋白质含量，赏析蛋白质主题可视化作品，识别食物卡片的设计要素。 美术表现：掌握食物卡片的制作步骤，能绘制食物线稿，划分蛋白质含量涂色区域，完成食物卡片基础线稿设计。 审美判断：感受食物成分可视化的创意美感，体会色彩表现营养含量的直观作用，建立营养主题设计的审美感知。 文化理解：理解蛋白质对人体健康的重要作用，树立均衡摄入蛋白质、健康饮食的生活意识。 第一部分 情境导入，走进蛋白质世界 营养情境课题导入 同学们，我们每天吃的食物里藏着神奇的营养物质，蛋白质就是我们成长必需的营养，今天我们学习第 2 课《食物成分形象化》，用图画把食物里的蛋白质直观表现出来。 本课时学习任务明确 本节课我们的学习任务，是了解蛋白质的作用、食物来源，学习食物卡片的制作方法，完成食物卡片的基础线稿设计。 整体感知蛋白质 观察课本里的蛋白质大家族图片，说一说，哪些食物含有蛋白质？它们分为哪两类？ 肉类、鱼虾、蛋奶、豆制品、谷物；分为动物性蛋白质和植物性蛋白质。 第二部分 新知学习，蛋白质知识与食物卡片制作方法 蛋白质知识学习 课本告诉我们，蛋白质是生命的基础，分为动物蛋白和植物蛋白，每日摄入足够的蛋白质，才能维持我们的身体健康，帮助我们长高长壮。 课堂核心提问 1 日常哪些食物的蛋白质含量高呢？ 鲜虾、鱼肉、肉糜、蛋类、豆制品的蛋白质含量很高，奶类、谷物含量较低。 食物卡片制作步骤学习 课本教师范作告诉我们，制作食物卡片分三步：第一步画线稿，画出你选择的食物；第二步按蛋白质含量多少，划分涂色区域；第三步裁剪装盘，完成卡片制作。 色彩表现含量方法学习 课本感知与体验告诉我们，画出食物后，用你喜欢的颜色代表蛋白质含量，含量越多，涂色区域越大，这样就能一眼看出蛋白质的多少。 食物选择指导 我们可以选择鲜虾、鸡蛋、鱼肉、牛奶、豆腐这些食物，作为卡片的设计对象，结合课本里的含量数据，规划涂色区域的大小。 教师示范食物卡片线稿绘制 老师示范画一条小鱼的线稿，根据鱼肉蛋白质含量，划分身体的涂色区域，含量高就多划分涂色面积，为大家展示线稿与区域划分方法。 本课时知识点总结 我们今天总结：认识了动物性、植物性蛋白质，知道了高蛋白食物；掌握了食物卡片画线稿、划分涂色区域、裁剪装盘的三步制作方法，学会用涂色面积表现蛋白质含量。 第三部分 实操练习，食物卡片线稿与区域划分 食物卡片线稿与区域划分练习 现在请大家选择一种高蛋白食物，画出食物线稿，根据蛋白质含量多少，划分好涂色区域，完成卡片基础设计。 作品自查完善 检查你的练习：食物造型清晰吗？涂色区域大小和蛋白质含量匹配吗？线条流畅吗？ 课堂作品上台分享交流 谁愿意上台展示自己的线稿，说一说你选择的食物，蛋白质含量多少，怎么划分涂色区域的？ 课堂小总结 今天我们认识了神奇的蛋白质，学会了用食物卡片表现营养含量，知道了涂色面积越大，蛋白质越多，用美术就能看懂食物的营养秘密。 下一课时内容预告 下节课我们将完善食物卡片，制作蛋白质主题折叠手册，把更多蛋白质食物整理成创意小手册。 绘画工具整理 请大家收好画纸、铅笔，整理桌面工具，保持教室整洁。 第四部分 教师结语 教师结语 一食一形藏营养，一色一域显蛋白。今天我们解锁了蛋白质可视化的密码，用线条画出食物，用区域表现营养。小小的食物卡片，藏着大大的健康智慧，下节课，我们继续用创意，制作蛋白质知识手册。 谢谢观看 THANK YOU 过去的未来 (钢琴曲) 赵海洋 夜色钢琴曲 (原创) 245671.67 XXX - 酷我音乐 $