2025-2026学年人教版七年级生物上册知识点详细梳理

人教版编写的七年级生物上册知识点详细梳理 引论 七年级上册是初中生物学学习的起点,带领大家深入探索生物的神奇世界。教材通过两个大单元介绍生物的基本特征、细胞结构、生物体的结构层次,以及藻类、植物、动物、微生物等丰富多样的生物类群。这些知识为后续的生物学学习打下坚实基础。 第一单元 生物和细胞 第一章 认识生物 第一节 观察周边环境中的生物 一、科学探究的基本方法——观察法 观察是科学探究的一种基本方法,指研究者依据一定的目的和计划,运用感官和辅助工具去观察研究对象,从而获取资料的方法。 根据观察方式不同,观察可分为 直接观察 (直接用肉眼进行观察)和 间接观察 (借助仪器或工具进行观察)。常用的辅助工具包括放大镜、显微镜、望远镜、照相机、摄像机、录音机等,有时还需要测量。 科学观察的五大要求: 1. 有明确的目的 2. 要全面、细致和实事求是,并及时记录 3. 长期观察要有计划和耐心 4. 观察时要积极思考,多问几个为什么 5. 观察后要与他人交流看法,进行讨论 二、观察生物 观察植物时,要注意植株的高度、形态、生长环境等。观察杨树和柳树时,可以从树干、枝条、叶的形状和颜色方面进行比较;如果正好开花或结果,还可以比较花或果实的不同。 观察动物时,要注意它们的形态特点、运动方式和生活环境。观察鸟类时,可利用望远镜等设备,在不影响鸟类正常生活的前提下进行,同时注意安全。 三、调查法 调查是科学探究的常用方法之一。调查时首先要明确调查目的和调查对象,并制定合理的调查方案。如果调查范围很大,可选取一部分调查对象作为样本。调查过程中要如实记录,对结果进行整理和分析,必要时用数学方法进行统计。 调查的一般步骤:选择调查范围 分组 设计调查路线 调查 归类 整理。调查活动应注意:不要损伤植物和伤害动物,不要破坏生物的生存环境,注意安全。 四、生物的归类 根据不同的标准,可将生物归入不同的类别: 按形态结构:分为动物、植物、其他生物(细菌、真菌、病毒) 按生活环境:分为陆生生物和水生生物 按用途:分为家禽、家畜、宠物、作物等 第二节 生物的特征 一、生物的共同特征 生物具有以下七大基本特征,判断一个物体是否为生物,要看它是否具备这些特征: 1. 生物有严整的结构——除病毒以外,生物都是由细胞构成的。 细胞是生物体结构和功能的基本单位。病毒没有细胞结构,但必须寄生在活细胞中才能体现生命活动。 2. 生物的生活需要营养。 绿色植物通过光合作用制造有机物(自养方式);动物不能自己制造有机物,通过捕食获取营养(异养方式);微生物通常分解其他生物获取营养。 3. 生物能进行呼吸。 绝大多数生物需要吸入氧气、呼出二氧化碳,在细胞内线粒体中进行呼吸作用。呼吸是新陈代谢的核心过程,能释放能量供生命活动所需。有的生物能进行无氧呼吸(如乳酸菌)。 4. 生物能排出体内产生的废物。 动物通过呼气、排尿、出汗等方式排出废物;植物通过落叶、呼吸等方式排出废物。排便属于新陈代谢,但排便排出的食物残渣不是自身代谢产生的废物,与排汗、排尿有本质区别。 5. 生物能对外界刺激作出反应(应激性)。 生物能感知环境变化(光、温度、声音、触碰等)并做出相应的反应,以趋利避害、适应环境。例如含羞草叶片受触碰会合拢,向日葵向光生长。 6. 生物能生长、发育和繁殖。 生长指生物体体积由小变大(细胞数目增多、体积增大);发育指器官和系统结构和功能的成熟完善;繁殖指产生新的生物个体。 7. 生物都有遗传和变异的特性。 遗传指亲子代之间的相似性,如“种瓜得瓜”;变异指亲子代之间及子代个体之间的差异性,如“一母生九子,连母十个样”。 二、常见的非生物与其辨析 珊瑚:是珊瑚虫分泌的石灰质物质堆积而成的结构,不是生物(珊瑚虫才是生物) 钟乳石:溶洞中碳酸钙沉淀形成,不是生物 生石花:一种多肉植物,是生物 掌握以上七大特征是判断生物与非生物的科学依据。 第二章 认识细胞 第一节 学习使用显微镜 显微镜的发明打开了通往微观世界的大门。学习使用显微镜是认识细胞、学习生物学的重要基础。 一、显微镜的结构及其作用 显微镜由机械部分和光学部分有机组成,主要包括:目镜和物镜(放大作用)、遮光器和反光镜(调节光线强弱)、粗准焦螺旋和细准焦螺旋(调节焦距)等。 关键考点: 目镜:直接放置于镜筒上,无固定,可直接旋转或取放 物镜:固定于转换器上,换物镜时旋转转换器 放大倍数 = 目镜放大倍数 物镜放大倍数 异物判断:移动装片和转动目镜均可帮助确定异物位置。 二、显微镜的使用方法 显微镜的使用一般分为取放、安放、对光、观察和整理五个步骤。 取放:一只手握镜臂,另一只手托镜座,将显微镜置于实验台中央偏左处。 对光:转动转换器使低倍物镜对准通光孔;转动遮光器选择适宜的光圈;调节反光镜,直至通过目镜看到明亮的圆形视野。外界光线强时用平面镜和小光圈;光线弱时用凹面镜和大光圈。 观察: 将要观察的玻片标本放在载物台上,用压片夹压住,标本正对通光孔中心 转动粗准焦螺旋,使镜筒缓慢下降,直到物镜接近玻片(眼睛从旁注视,避免压碎玻片) 眼睛注视目镜,反向转动粗准焦螺旋使镜筒上升,直到出现物像 转动细准焦螺旋使物像更加清晰 高倍镜下调节要点:高倍镜视野更暗、范围更小。先用低倍镜找到目标并移至视野中央,再换高倍镜观察,仅调节细准焦螺旋。 四、成像问题与易错点 显微镜成的像是倒像(上下左右均颠倒),装片移动的方向与物像移动方向相反 低倍镜换高倍镜后:视野变暗,细胞数目减少,细胞体积变大 玻片移动方法:物像在哪个方向,就将装片向哪个方向移动 五、数码液晶显微镜 数码液晶显微镜的操作与双目显微镜基本一致,但可以直接在液晶屏上显示视野画面,便于拍照和录像。 第二节 植物细胞 一、植物细胞临时装片的制作 制作植物细胞临时装片的步骤可概括为:擦 滴 撕 盖 染。 1. 擦:用洁净的纱布擦拭载玻片和盖玻片 2. 滴:在载玻片中央滴一滴清水 3. 撕:从洋葱鳞片内侧撕取一小块透明薄膜(内表皮) 4. 盖:用镊子夹起盖玻片,使一侧先接触水滴,慢慢放下,防止产生气泡 5. 染:在盖玻片一侧滴一滴碘液,用吸水纸从对侧吸引,使染色液浸润标本 染色的目的是使细胞结构更清晰,便于观察。 二、植物细胞的基本结构 细胞壁:位于最外层,起保护和支持细胞的作用。细胞壁具有全透性。 细胞膜:紧贴细胞壁内侧,起保护和控制物质进出细胞的作用 细胞核:含有遗传物质,是细胞的控制中心 细胞质:细胞膜以内、细胞核以外的部分,有流动性,促进物质交换 液泡:成熟植物细胞中一般具有一个中央大液泡,内含细胞液,溶解多种物质 线粒体:呼吸作用的主要场所,为细胞生命活动提供能量(染色后不易观察到) 叶绿体:光合作用的场所,只存在于植物体的绿色部分 第三节 动物细胞 一、动物细胞临时装片的制作 制作动物细胞临时装片的步骤可概括为:擦 滴 刮 涂 盖 染。 与制作植物细胞临时装片的区别:动物细胞临时装片在载玻片上滴的是生理盐水(质量分数为0.9%的氯化钠溶液),目的是维持细胞的正常形态,防止细胞因吸水或失水而变形。在刮取口腔上皮细胞时,动作要轻柔,避免损伤。 二、动物细胞的基本结构 细胞膜:控制物质进出,是细胞的门户 细胞核:含有遗传物质,储存遗传信息 细胞质:生命活动的主要场所 线粒体:呼吸作用的主要场所,能量供应站 三、植物细胞与动物细胞的区别 植物细胞特有的结构:细胞壁、叶绿体、液泡 两者共有的结构:细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体 叶绿体:只存在于植物细胞的绿色部分;植物非绿色部分(如根尖细胞)无叶绿体,但都有线粒体 第四节 细胞的生活 一、细胞中的物质 细胞中的物质可分为两大类: 无机物:分子比较小,一般不含碳。包括水(细胞中含量最多的物质)、无机盐(如钙、铁、锌等)、氧气。 有机物:分子比较大,一般含碳。包括糖类(主要能源物质)、脂类(重要储能物质)、蛋白质(生命活动的主要承担者)、核酸(遗传信息的携带者)。 二、细胞膜控制物质进出 细胞膜能够让细胞生活需要的物质进入细胞,将其他有害物质阻挡在外,同时将细胞内产生的废物排出。因此,细胞膜的功能是控制物质的进出。 三、细胞中的能量转换器 线粒体:呼吸作用的主要场所,将储存在有机物中的化学能释放出来,供细胞利用,是细胞的“动力车间” 叶绿体:光合作用的场所,将光能转变成化学能储存在有机物中,是植物细胞的“能量转换站” 四、细胞核是控制中心 细胞核含有遗传物质DNA,DNA上有指导生物发育的全部信息,控制着细胞的生命活动和遗传。因此,细胞核是细胞中的控制中心。克隆羊“多莉”的培育过程充分证明:细胞核控制着生物的发育和遗传。 第三章 从细胞到生物体 第一节 细胞通过分裂产生新细胞 一、细胞分裂的概念 细胞分裂是指一个细胞分成两个细胞的过程,是生物体生长、发育和繁殖的基础。 二、细胞分裂的过程(以植物细胞为例) 1. 细胞核先分裂:核内的染色体复制,分成完全相同的两份,分别进入两个新的细胞核中 2. 细胞质后分裂:细胞质分成两份,每份各含一个细胞核 3. 形成细胞膜:在细胞中央形成新的细胞膜 4. 形成细胞壁(植物细胞):在细胞膜外形成新的细胞壁 动物细胞在分裂末期没有细胞壁的形成,直接在细胞中央细胞膜向内凹陷,缢裂成两个细胞。 三、细胞分裂过程中染色体的变化 染色体在细胞分裂前进行复制,数目增加一倍;分裂时,染色体平均分配到两个新细胞中。因此,分裂形成的两个新细胞中染色体数目和形态与原来的细胞完全相同,保证了遗传的稳定性。 四、细胞分裂的意义 单细胞生物:通过细胞分裂进行繁殖 多细胞生物:通过细胞分裂使细胞数目增多,促进生物体生长;同时用于更新衰老、死亡的细胞 第二节 动物体的结构层次 动物体的结构层次从微观到宏观依次为: 细胞 组织 器官 系统 动物体 一、细胞分化与组织 细胞分化:在个体发育过程中,一个或一种细胞通过分裂产生的后代,在形态、结构和生理功能上发生差异性的变化,形成不同类型细胞的过程。组织的形成是细胞分化的结果。 组织:由形态相似、结构和功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群。 二、动物体的四大基本组织 上皮组织:由上皮细胞构成,具有保护和分泌功能(如皮肤表皮、小肠腺上皮) 结缔组织:种类最多、分布最广,具有支持、连接、保护、营养等功能(如血液、骨组织、脂肪组织) 肌肉组织:由肌细胞构成,具有收缩和舒张的功能(如骨骼肌、心肌、平滑肌) 神经组织:由神经细胞构成,接受刺激、产生和传导兴奋 三、器官、系统与动物体的统一 器官:由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构,如胃、心脏、肝脏、大脑等。 系统:能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统。人体有八大系统:消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、运动系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统。 这些系统在神经调节和激素调节下,协调配合,共同完成人体的各项生命活动。 第三节 植物体的结构层次 植物体的结构层次从微观到宏观依次为: 细胞 组织 器官 植物体 植物体没有“系统”这一结构层次。 一、绿色开花植物的六大器官 六大器官根据功能不同可分为两大类: 根、茎、叶——营养器官(与植物营养生长有关) 花、果实、种子——生殖器官(与植物繁殖后代有关) 注意:并不是所有植物都具备六大器官,只有绿色开花植物才具有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官。 二、植物体的主要组织 分生组织:细胞小、细胞壁薄、细胞核大、细胞质浓,具有很强的分裂能力,不断产生新细胞(位于根尖分生区、茎尖生长点) 保护组织:覆盖在植物体表面,具有保护功能(如叶表皮、根冠) 营养组织:细胞壁薄、液泡较大,储存营养物质(如番茄果肉、果肉细胞) 输导组织:导管和筛管——导管运输水分和无机盐(由下向上),筛管运输有机物(由上向下) 机械组织:细胞壁增厚,起支撑和保护作用(如茎中的纤维) 第四节 单细胞生物 一、单细胞生物的概念 生物圈中有很多肉眼难以看到的生物,它们的身体只由一个细胞构成,称为单细胞生物。虽然只有一个细胞,却能够独立完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖等各项生命活动。 二、常见的单细胞生物 眼虫:同时具有叶绿体(能进行光合作用)和眼点(能感光) 大肠杆菌:细菌,没有成形的细胞核,是原核生物 草履虫:生活在淡水中,是研究单细胞生物的常用材料 酵母菌:真菌,可以用于发酵食品制作 变形虫:通过伪足运动和摄食 衣藻:具有鞭毛,可在水中游动 三、草履虫——单细胞生物的代表 结构:草履虫只有一个细胞,但具有细胞膜(表膜,进行气体交换)、细胞质、细胞核(大核和小核——大核控制代谢和发育,小核与生殖有关)、收集管和伸缩泡(排出多余的水分和废物)、口沟(摄食)、胞肛(排出食物残渣)、纤毛(运动)。 应激性:草履虫能对外界刺激作出反应——趋向有利刺激,逃避有害刺激。 四、单细胞生物与人类的关系 有益方面:许多单细胞生物是鱼类的天然饵料(草履虫等);酵母菌用于酿酒、制作面包;眼虫等可监测水体污染程度。 有害方面:某些单细胞生物能引起疾病,如疟原虫引起疟疾、变形虫引起阿米巴痢疾;海水中的某些单细胞生物大量繁殖可形成“赤潮”,危害渔业生产和水产养殖。 综合实践项目 制作细胞模型 本项目的核心是运用物理学、美术等跨学科知识和技能,选用适当的材料(如橡皮泥、彩色卡纸、泡沫、乒乓球等),设计并制作植物细胞或动物细胞的三维模型,通过模型直观地展示细胞的三维空间结构,深化对细胞各部分结构及其功能的理解。 第二单元 多种多样的生物 第一章 藻类与植物的类群 地球上的植物多种多样,根据形态结构、生活环境等方面的差异,植物可分为藻类、苔藓植物、蕨类植物和种子植物等主要类群。植物从水生向陆生不断进化发展,结构也越来越复杂。 第一节 藻类、苔藓植物和蕨类植物 一、藻类 主要特征:多数生活在水中(淡水或海水),少数生活在潮湿陆地;结构简单,有单细胞和多细胞之分,没有根、茎、叶的分化;细胞内有叶绿体,能进行光合作用。 代表植物:水绵(多细胞、呈绿色丝状)、衣藻(单细胞,有鞭毛)、海带、紫菜等。 二、苔藓植物 主要特征:生活在阴湿的陆地环境;有类似茎和叶的分化,但茎中没有导管,叶中没有叶脉;没有真正的根,只有假根(起固定作用),假根不能吸收水分和无机盐;植株一般矮小,叶片只有一层细胞,容易受到二氧化硫等有毒气体的伤害,因此可作为监测空气污染程度的指示植物。 代表植物:葫芦藓、地钱等。 三、蕨类植物 主要特征:生活在阴湿的陆地环境;有真正的根、茎、叶,其中有发达的输导组织(运输水分的导管和运输有机物的筛管);不开花,不产生种子,靠孢子进行繁殖(孢子繁殖离不开水);植株比苔藓植物高大得多,古代蕨类植物形成现在的煤炭资源。 代表植物:肾蕨、铁线蕨、卷柏、满江红、贯众等。 四、孢子植物概述 上述三类植物——藻类、苔藓植物和蕨类植物,由于它们的繁殖过程都离不开水,且都不产生种子,依靠孢子进行繁殖,因此统称为“孢子植物”。 第二节 种子植物 一、种子植物概述 种子植物是能够产生种子的植物,依靠种子繁殖后代,包括裸子植物和被子植物两大类。与孢子植物相比,种子植物的种子能在适宜条件下萌发,耐受干燥和寒冷等不良环境,具有更强的适应能力。 二、裸子植物 主要特征:种子裸露,没有果皮包被;根、茎、叶都很发达;一般比较高大,适应环境能力强;大多数为常绿乔木。 典型代表:松树(鳞片状叶减少水分散失)、杉树、柏树、银杏(被称为“活化石”)、苏铁等。我国是裸子植物最丰富的国家,被称为“裸子植物的故乡”。 三、被子植物 主要特征:具有真正的花和果实,种子外面有果皮包被;种类繁多,分布广泛,适应环境能力强;根、茎、叶、花、果实、种子六大器官齐全(绿色开花植物)。 被子植物内部又分为双子叶植物和单子叶植物:双子叶植物种子有两片子叶(如大豆、花生、菜豆),叶脉为网状脉,根系为直根系;单子叶植物种子有一片子叶(如玉米、小麦、水稻),叶脉为平行脉,根系为须根系。在农业和日常生活中,大部分粮食作物、瓜果蔬菜和经济作物都属于被子植物。 第二章 动物的类群 在长期进化过程中,动物逐渐形成了适应不同环境的结构,可以按照体内有没有脊柱分为两大类:无脊椎动物和脊椎动物。 第一节 无脊椎动物 无脊椎动物是动物界中种类最多、数量最大的类群,体内没有脊柱。2024版新教材将无脊椎动物的知识调整至七年级上册,与植物类群并列呈现,引导学生从宏观上认识生物圈中动物类群的多样性。 第二节 脊椎动物 脊椎动物身体内有由脊椎骨组成的脊柱,包括鱼类、两栖动物、爬行动物、鸟类和哺乳动物等类群。 一、鱼 鱼类是脊椎动物中种类最多的类群。主要特征:体表常有鳞片覆盖;用鳃呼吸(鳃丝密布毛细血管,便于气体交换);通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳;终生生活在水中。鱼离不开水的原因是鳃丝在离开水后会粘连在一起,无法进行有效的气体交换。 四大家鱼:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。 二、两栖动物 两栖动物是脊椎动物由水生向陆生过渡的类群。主要特征:幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体大多生活在陆地上,也可在水中游泳,用肺呼吸,皮肤可辅助呼吸。 典型代表:青蛙(雄蛙有鸣囊,靠鸣叫求偶)、蟾蜍、大鲵(也叫娃娃鱼,是现存最大的两栖动物)、蝾螈。 三、爬行动物 爬行动物是真正适应陆地生活的脊椎动物。主要特征:体表覆盖角质的鳞或甲;用肺呼吸;在陆地上产卵,卵表面有坚硬的卵壳,生殖和发育摆脱了对水环境的依赖。 典型代表:蜥蜴、蛇、龟、鳖、鳄鱼。 四、鸟 鸟类的形态结构与飞行生活高度适应。主要特征:身体呈流线型,减少飞行阻力;体表覆羽,前肢变成翼;骨骼轻、薄、坚固,有些骨内部中空,减轻体重;胸肌发达,牵动两翼飞行;有喙无齿;有气囊辅助肺呼吸——吸气时,空气进入肺和气囊,在肺进行一次气体交换;呼气时,气囊中的空气被压出,再次经过肺进行气体交换,这种(双重呼吸)方式提高了气体交换的效率。鸟为恒温动物。 五、哺乳动物 哺乳动物是脊椎动物中最高等的类群。主要特征:体表被毛,起保温作用;胎生、哺乳,大大提高了后代的成活率;牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化——门齿切断食物,犬齿撕裂食物,臼齿磨碎食物;大脑发达,神经系统和感觉器官高度发达。绝大多数哺乳动物为恒温动物。 第三章 微生物 在生物圈中,除了植物和动物,还有一类肉眼难以看见的生物——微生物。微生物主要包括细菌、真菌和病毒三大类群。 第一节 微生物的分布 微生物广泛分布于生物圈的各个角落——土壤、空气、水、动植物体内外等。菌落是微生物学研究中的重要概念。 菌落:细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细菌菌落较小,表面光滑黏稠或粗糙干燥;真菌菌落较大,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,常呈现多种颜色。 培养细菌和真菌的一般方法如下: 1. 配制培养基:含有丰富的营养物质(如牛肉汁、蛋白胨和琼脂) 2. 高温灭菌:杀死培养基中原有的所有细菌和真菌的孢子 3. 接种:将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 4. 恒温培养:将接种后的培养基放在适宜温度下培养 第二节 细菌 一、细菌的发现 细菌最早由列文 虎克用自制显微镜发现。“微生物学之父”巴斯德通过著名的鹅颈瓶实验,证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌,提出了保存酒和牛奶的“巴氏消毒法”。 二、细菌的形态与结构 细菌个体微小,只能用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到。细菌的形态主要有球状、杆状、螺旋状。细菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质,但没有成形的细胞核,属于原核生物。有些细菌具有荚膜(保护)和鞭毛(运动)。细菌细胞内没有叶绿体,营养方式为异养(寄生或腐生)。 三、细菌的生殖 细菌通过分裂生殖进行繁殖,繁殖速度极快;在适宜条件下,分裂一次仅需20~30分钟。 芽孢帮助细菌抵抗不良环境:有些细菌在生长后期,个体缩小,细胞壁增厚,形成芽孢——一种休眠体,对高温、干燥等不良环境有极强抵抗力。一旦环境适宜,芽孢可萌发成细菌。 第三节 真菌 一、真菌的种类与结构 真菌包括单细胞的酵母菌和多细胞的霉菌、蘑菇等。真菌细胞内有成形的细胞核,属于真核生物。真菌细胞内没有叶绿体,营养方式为异养(腐生或寄生)。 二、霉菌 青霉呈青绿色,孢子排列成扫帚状;曲霉呈黄、黑、褐等颜色,孢子排列成放射状。霉菌通过孢子进行繁殖。 三、蘑菇 大型真菌,由菌丝构成,通过孢子繁殖。常见可食用种类有香菇、平菇、金针菇等。 四、酵母菌 单细胞真菌,生殖方式为出芽生殖。 五、真菌的繁殖 绝大多数真菌通过产生孢子进行繁殖。孢子很轻,可随风飘散,飘落到适宜环境中就能萌发成新个体。 第四节 病毒 一、病毒的发现 19世纪末,俄国科学家伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病时,首次发现了病毒的踪迹。 二、病毒的结构与种类 病毒结构非常简单,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,没有细胞结构,不能独立生活,只能寄生在活细胞内。 根据寄主细胞的类型,病毒分为:动物病毒(寄生在人或动物细胞内,如流感病毒、艾滋病病毒HIV)、植物病毒(寄生在植物细胞内,如烟草花叶病毒)、细菌病毒(也称噬菌体,寄生在细菌细胞内)。 三、病毒的繁殖 病毒的繁殖方式是自我复制:病毒依靠自己的遗传物质中的遗传信息,利用活细胞内的物质和能量,在活细胞内制造新的病毒。在离开活细胞后,病毒会形成结晶体,一旦有机会侵入活细胞,便会立刻恢复生命活动。 四、病毒与人类的关系 有害方面:病毒能引起人和动植物患病,如流感、艾滋病、新冠肺炎、烟草花叶病等。 有益方面:可利用病毒研制疫苗,预防疾病;噬菌体可用于治疗细菌感染;在基因工程中,病毒可作为载体将目的基因导入细胞。 病毒的发现推动了现代生物技术的发展,是分子生物学研究的重要工具。 综合实践项目 利用细菌或真菌制作发酵食品 本项目旨在引导学生运用细菌或真菌的发酵原理,动手制作传统的发酵食品。常见的发酵食品包括酸奶(利用乳酸菌发酵)、馒头或面包【酒精发酵】(利用酵母菌发酵)、泡菜以及醋等。通过亲身体验,深化对微生物在食品生产中作用的理解,感受传统发酵技术的魅力。 制作酸奶的基本流程:牛奶高温灭菌 冷却 接种乳酸菌 恒温(无氧)发酵。在无氧条件下,乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸,使牛奶凝固并产生酸味。 第四章 生物分类的方法 第一节 尝试对生物进行分类 生物分类的依据:生物学家根据生物在形态结构(如植物的根、茎、叶、花、果实、种子)等方面的相似程度,对生物进行科学分类。 植物分类:根据是否产生种子,可分为种子植物和孢子植物。种子植物根据种子外有无果皮包被,分为裸子植物和被子植物;孢子植物包括藻类、苔藓植物、蕨类植物。 动物分类:根据体内有无脊柱,分为无脊椎动物和脊椎动物,再细分为更小的类群。 第二节 从种到界 分类单位:生物分类从大到小的单位依次是界、门、纲、目、科、属、种。种是最基本的分类单位。 分类单位越大,包含的生物种类越多,生物之间的共同特征越少,亲缘关系越远;分类单位越小,包含的生物种类越少,生物之间的共同特征越多,亲缘关系越近。 双名法:由瑞典植物学家林奈创立。每个物种的学名由“属名 + 种加词”两部分组成,属名首字母大写,种加词全部小写,在书刊中常用斜体表示,后面通常附有命名人的姓氏。双名法使全球科学家在沟通和研究时对同一物种有统一的名称,避免了混乱。 学科网(北京)股份有限公司 $