题型2 生物学与社会跨学科实践-【中考宝典】2026年生物总复习（广东专用版）

题型二生物学与社会跨学科实践第三部分中考题型突破口 题型二生物学与社会跨学科实践 一、利用细菌制作发酵食品 【知识储备】 (1)制作酸奶的过程中，发挥作用的微生物主要是 (2)培养细菌的一般方法有以下几步：①高温灭菌；②恒温培养；③冷却；④配制培养基；⑤接种。正确 的操作顺序是 (填序号)。 【制作酸奶】 将高温灭菌后的纯牛奶约1L倒入开水烫过的清洁容器中；将200L酸奶倒入牛奶中，用干净且沸 水煮过的勺子将其搅拌均匀；盖好密封盖进行密封；将装有牛奶与酸奶的发酵瓶放入酸奶机中发酵10 小时即制作完成；之后可放入冰箱冷藏保存。 (3)牛奶中加入酸奶，这一操作相当于(2)小题的步骤 (填序号)。 (4)在享用制作好的酸奶时，为丰富口感，你有哪些更贴心的建议： 【确定新任务】 (5)我们可以自己设计简易装置：首先需要分析菌种的发酵条件，用密封器进行 控制；用温度 计、温控器和加热垫进行恒温控制；用计时器实现时间控制；将原件进行组装，即制作完成（见下图）。 加热垫 温度计 真空袋 (内含制作酸奶的原料) 计时器 温控器 发酵容器 酸奶制作装置 【进一步探究】 利用制好的简易装置，探究不同温度对酸奶发酵的影响。可通过pH试纸分别测定在恒温25℃、 40℃、50℃温度下制作的酸奶酸度，通过糖度计测定甜度，同时从质地等方面记录测得的数值见下表。 温度 色泽 气味 质地 pH 甜度 25℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ 5 10.8 40℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ 4 10.3 50℃ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆ 7 7 (6)该探究实验的变量是 ,为控制单一变量，同学们的做法有 (7)为什么每一温度下测酸度、品尝等至少3人进行？ (8)请根据结果得出结论， 条件下更有利于发酵。除了温度外，你认为还有哪些因素会影响酸 奶的发酵品质？ 219 口新课标中考宝典·生物（广东专用版） 二、植物种植探究 1.(2024·四川)回校后，同学们将科研所赠送的桑树嫩枝进行扦插种植，发现生根时间较长，成活率也 比较低。向科研人员请教后，同学们用ABT生根粉处理桑树嫩枝。为探究ABT生根粉对扦插效果 的影响，同学们选择了100株桑树嫩枝均分为甲、乙两组，进行了如下实验： 组别 甲组 乙组 处理方法 清水400mL浸泡基部3小时 ABT生根粉溶液400mL浸泡基部3小时 生根率85%以上所用时间 42天左右 15天左右 六个月成活率 40% 82% (1)从生殖方式上看，扦插属于 生殖；该实验的对照组是 组。 (2)实验所用100株桑树嫩枝的长短、粗细、腋芽数量、生长状况等特征应大致相同的目的是 (3)通过实验结果分析，得到的结论是 0 (4)为使结论更科学、准确，还应进行 2.“感受生命律动，聆听花开声音”。南瓜产量大、易成活、营养丰富，荒年可以代粮，也称“饭瓜”“米瓜”。 在学校开展的跨学科实践活动中，小明体验了南瓜种植过程。他的实践记录单如下，请将该记录补 充完整。 3 “房 花药 图 图一俯视图 图二 花丝 B 南瓜种子 /翩024681012141618202224间 示意图 图三 图四 工：种子萌发 (1)如图把南瓜种子播种在花盆中，喷洒适量的水，并用保鲜膜覆盖花盆表面，在其上戳若干小洞，这 一系列措施依次可以为种子萌发提供 等环境条件。图 二为南瓜种子萌发提供营养物质的结构是[①] Ⅱ：幼苗移栽 (2)南瓜种子萌发后进入幼苗期长出3~5片绿叶后，同学们将几株健壮的南瓜苗带土移栽，这样做的 目的是 Ⅲ：蔓期管理 (3)移栽后的幼苗蔓茎迅速生长，为南瓜搭架能减少枝叶的互相遮挡，有利于促进南瓜进行 (填生理活动)。 (4)根据需要适时施用复合肥，复合肥中占比最多的是含 的无机盐。 V:开花和结果 (5)南瓜有两种不同的花（如图三），其中只有 （填“甲”或“乙”)花能结出南瓜。剖开成熟的南 瓜，里面有多粒种子，这是因为雌蕊中含有多个 220 题型二生物学与社会跨学科实践第三部分中考题型突破口 V:研究生理活动 (6)将一株南瓜放置密闭装置，测定装置中24小时内的氧气含量变化情况，如图四。据曲线推测南瓜 植株在一天中积累了有机物，依据是曲线中A点低于（填字母）点，南瓜植株积累有机物最 多的时刻是 时左右，BC段南瓜进行的生理活动有 三、利用酵母菌制作馒头 (山西晋中·八年级上期末)在学校开展的项目式学习活动中，某小组同学尝试利用酵母菌制作馒 头。活动过程如下： 任务一：准备材料 (1)小宁想在显微镜下观察酵母菌的形态，于是他取一滴酵母菌培养液制成临时 装片，进行观察，结果如图所示。 ①酵母菌细胞呈椭圆形，酵母菌是 (填“单细胞”或“多细胞”) 生物。 ②酵母菌的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 生殖。 任务二：探究影响酵母菌发酵效果的因素 同学们设计了如表实验，在三个相同的瓶子中分别装入等量相应物质，搅拌均匀，在三个瓶口处套 上大小相同的气球并密封，一段时间后观察到如表所示现象： 装置 物质 温度 现象 A 水十白砂糖十酵母菌 25℃ 有气泡产生，气球胀大了 B 水十酵母菌 25℃ 没有气泡产生，气球是瘪的 C 水十白砂糖十酵母菌 0℃ 没有气泡产生，气球是瘪的 (2)为控制单一变量，同学们的做法是 为确保实验结 果的准确性，你认为在上述实验基础上，还应 (3)分析实验现象，得出结论：影响酵母菌发酵效果的因素有 任务三：制作馒头 制作馒头的大致流程：和面、发面、揉面、蒸制。 (4)和面时不能使用开水，是因为 ;发面时，面团需放在温暖 的地方，目的是 。 酵母菌在进行呼吸作用时，分解面粉中 的有机物，产生的 使馒头疏松、多孔。如果将和好的面团放在密闭容器中，发酵时 间过长，则会闻到酒味儿，原因是 (5)某同学蒸制的馒头口感较硬，请你从发酵原理分析可能的原因： 221Q口新课标中考宝典·生物（广东专用版） 主题四植物的生活 1.D2.C3.D4.A5.B6.B7.A8.D9.D10.D 11.(1)成年期筛管 (2)根幼年期叶片气孔密度较低、面积较小 (3)合理密植/将幼苗栽种至光照充足的地方 12.(1)无机盐氮磷成熟导管 (2)蒸腾促进根的呼吸作用 (3)25温度过高会影响气孔的关闭，从而影响光合速率 (4)合理密植 13.(1)A、D导管 (2)不能变量不唯一（不符合单一变量原则） (3)相同避免偶然性，实验结果更准确降低蒸腾作用（减少 水分散失，提高扦插成活率) (4)土壤消毒、斜向切口、选择带芽的枝条可提高月季扦插成 活率 主题五人体生理与健康 1.B2.C3.D4.D5.A6.C7.D8.B9.D10.B 11.(1)关节肱二头肌肱三头肌 (2)膈减小④主动脉 (3)神经系统激素视网膜 12.(1)基孔肯雅热病毒生物媒介切断传播途径 (2)非特异性右心房泌尿 (3)蛋白质小肠 13.(1)过量游泳训练丙 (2)增加运输氧线粒体 (3)益生菌A(4)适度运动 主题六遗传与进化 1.C2.B3.C4.B5.D6.C7.C8.C9.C10.D 11.D12.C 13.(1)DNA(2)成对(3)白aa(4)遗传(5)可遗传 14.(1)显性Aa(2)环境 (3)雌花多，产量高；抗虫害能力强，能减少农药使用 主题七生物学与社会·跨学科实践 1.B2.A3.B4.C5.B6.B7.A8.D9.B10.D 11.(1)光合作用有机物 (2)成熟区气孔 (3) 食物、水、氧气 光照 二氧化碳 餐物、水氧气 食物 植物 子黄粉虫 水、无机盐 二氧化碳 枯枝败叶、氧气 二氧化 废物 废物 微生物 (4)研究如何在这样恶劣的条件下维持生态系统的稳定性和可 持续性（或月球环境下植物生长和发育的特点及其对生态 系统的影响或微生物在封闭生态系统中对废物处理和营养 循环的作用或长期月球生活对人体生理和心理健康的影响 及其适应性。合理即可) 12.(1)成熟区 (2)①氧气无机盐丙②蒸腾作用水温度本土植物 适应性强且生态风险低 (3)分层种植多种本土植物（如浅根与深根植物搭配，增加物种 多样性) 第三部分 中考题型突破 题型一主题情境素材题 主题一 1.C2.A3.C4.C5.D6.A7.D8.B9.C10.C 主题二 1.B2.D3.B4.D5.C6.B7.D8.A9.D10.D 主题三 1.A2.D3.B4.D5.D6.D7.B8.A9.B10.C 主题四 1.D2.A3.C4.B5.A6.C7.A8.B9.D10.B 主题五 1.D2.B3.B4.C5.A6.A7.A8.B9.C10.B 主题六 1.C2.B3.A4.A5.D6.B7.B8.A9.C10.A 11.(1)②(2)相对变异5号和6号头发正常，子代9号头发 卷曲(3)Aa8(4)25% 题型二生物学与社会跨学科实践 一、(1)乳酸菌(2)④①③⑤②(3)⑤ (4)饮用时可根据个人的爱好加入白糖、蜂蜜或自己喜欢吃的 水果果粒等来调节酸奶的口味 (5)无氧 (6)温度三组所用器具相同；三组菌种用量相等；三组原料 (纯牛奶)相同；三组原料（纯牛奶）用量相同；三组制作过程 相同；三组同时观察、品尝等（合理即可） (7)目的是排除主观（或偶然）因素对实验结果的影响 (8)40℃发酵时间、乳酸菌菌种 二、 1.(1)无性甲(2)控制单一变量 (3)ABT生根粉对扦插效果有影响，可以缩短生根时间，提高成 活率（合理即可） (4)重复实验 2.(1)适量的水、适宜的温度和充足的空气子叶 (2)保护幼根和根毛(3)光合作用 (4)氨、磷、钾(5)甲胚珠 (6)F18光合作用、呼吸作用、蒸腾作用 三、(1)①单细胞②出芽 (2)除研究的变量不同外，其他因素均保证相同多次重复 实验 10 (3)营养物质/白砂糖温度 (4)高温会烫死酵母菌，导致面团无法发酵给酵母菌生长、繁 殖提供适宜的温度二氧化碳/CO2酵母菌在无氧条件下 会进行酒精发酵，产生酒精和二氧化碳 (5)发酵时间不足，导致面团没有充分发酵（合理即可） 题型三实验探究题 主题一 1.(1)不同浓度的蚯蚓堆肥浸提液 (2)无机营养液相等/相同/一样控制单一变量 (3)避免偶然性，减小实验误差 (4)促进7.5% (5)叶绿体叶绿素是光合作用的关键物质，能够促进植物的光 合作用，制造有机物 (6)日常生活垃圾中仍然含有大量的可回收有机物，这些有机物 可以堆肥处理，这样可以减少有机物的分解和腐败，同时转 化为有用的肥料 2.(1)茭白、莒蒲能降低水体中氮、磷的浓度/茭白、莒蒲对水体中 氮、磷的浓度都有影响 (2)生活污水中不种植植物或只有生活污水控制单一变量 平均值 (3)没有显著差别生物影响环境细胞膜 (4)竞争 (5)在水体中适当种植茭白或莒蒲（措施得当、表述合理可给分） 3.（1)避免偶然性，减小误差 (2)射线辐射射线辐射后大大地降低了小鼠存活率 (3)脂多糖脂多糖有防辐射的功效 (4)实验对象小鼠的生理状况一致且健康，每组注射剂量相同： 注射时间相同；饲喂条件相同；环境相同等 (5)生活中尽量远离辐射，减少一些电子产品的使用或缩短使用 时间。养成喝茶的好习惯 主题二 1.(1)分解者无氧分解作用 (2)控制单一变量(3)等量对照 (4)平均值减小实验误差 (5)>促进植物的生长 2.(1)环节有机物分解者 (2)潮湿湿润的体表(3)微生物(4)abd (5)鼓励和推广使用可重复利用的购物袋、容器，减少一次性塑 料制品的使用 3.(1)单一变量偶然性对照 (2)放大镜显微镜物种丰富度(3)>≥ (4)乔灌草混合植被 (5)定期浇水（或定期除草、避免过度踩踏等） 主题三 1.(1)实验溶液中镉浓度控制单一变量(2)0 (3)棘腹蛙蝌蚪死亡的数量增加/棘腹蛙蝌蚪死亡率升高 食物链生物富集 (4)⑥组加入满江红植物 (5)1.5mg/L禁止向河流中倾倒废水等 参考答案 2.(1)生产者分解者无机物光合作用根部的呼吸 (2)应激性(3)一定的自我调节能力 (4)种类（类群或类别） (5)将食用菌采收后的菌渣（废料）就地还田/种植绿肥植物或豆 科植物。（合理即可） 主题四 1.(1)①胚乳(2)⑥气孔 (3)柱头(4)合理密植 (5)清水/蒸馏水光合速率高，合成有机物增多呼吸速率降 低，有机物分解减少 2.(1)水分空气/氧气 (2)繁殖部位控制单一变量 (3)减少实验误差 (4)根茎无性优良性状 (5)分生分裂和分化 3.(1)罗勒涂膜液对荔枝保鲜效果有影响（或罗勒涂膜液能延长荔 枝的保鲜时间) (2)罗勒涂膜液的浓度①减小实验误差，使实验结果更准确 (3)5.0%罗勒涂膜液呼吸 (4)液泡果皮生殖 (5)适宜的温度 主题五 1.(1)注射物将45只患病大鼠随机分配到3组形成对照 (2)更少更佳银杏叶提取物能增加脑部微血管平均密度和 脑部GAT1蛋白平均相对含量 (3)健康 (4)探究银杏叶提取物的有效成分（或探究治疗效果与银杏叶提 取物剂量的关系；观察长时间注射银杏叶提取物后是否会产 生副作用) 2.(1)随机平均24小时黑暗平均值 (2) ,血清褪黑素含量(ngL) 220 200日 180- 160 1407 0:004:008:0012:0016:0020:00 间 小鼠血清褪黑素变化曲线图 甲 (3)抑制促进反射弧 (4)蓝光和绿光避免睡前长时间看手机、电脑等蓝光设备 3.(1)不同浓度的酒精对蜗牛心率有影响 (2)90(3)降低 (4)乐乐在每种浓度的酒精中选用了五只蜗牛，然后将实验数 据取平均值。这样做的目的是减小数据的误差，使实验结果 更准确，体现重复原则 (5)0平均值 (6)喝酒不开车，开车不喝酒/严禁酒后驾驶/生命无价，酒后禁 驾等