第6章 人体的营养（PPT课件）-【芸熙百分】2025-2026学年七年级生物下册期末必刷卷名师划重点（北师大版·新教材 河南专版）

这是一份初中生物学期末复习课件，针对北师大版七年级下册第6至11章内容，以第6章“人体的营养”为重点展开，涵盖营养物质种类及作用、消化吸收过程、合理膳食与食品安全、探究唾液对淀粉消化作用实验等模块，辅以“名师点拨”“名题点拔”强化关键知识。 资料特色突出核心素养培养，通过小肠吸收特点等体现结构与功能观的生命观念，借助对照实验设计训练科学思维，以唾液消化淀粉实验提升探究实践能力，结合合理膳食渗透健康意识的态度责任，能帮助学生系统巩固知识，为教师提供条理清晰的复习教学支架。

册子 第6章 人体的营养 第7章 人体的物质运输 第8章 人体的能量供应 第9章 人体代谢废物的排出 第10章 人体的自我调节 第11章 人体的运动 《期末考试》北师7生下 1 第6章　人体的营养 《期末考试》北师7生下 2 ①双缩脲试剂与蛋白质发生紫色反应。②加碘的淀粉溶液与维生素C溶液发生褪色反应。③供能物质：糖类、蛋白质、脂肪。④维生素D有利于钙的吸收，补钙的同时应补充维生素D。 1. 消化系统的组成 　 2. 食物的消化和营养物质的吸收 （1）淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程 ①水、无机盐、维生素不需要消化，可以直接被消化道上皮细胞吸收。 ②牙齿与口腔卫生：食物消化始于牙齿对食物的处理。牙齿对食物的切断、撕裂、磨碎等作用，可减轻胃与肠在消化过程中的负担。 （2）营养物质的吸收 ①胃、小肠和大肠对营养物质的吸收 ②小肠适于吸收营养物质的特点：小肠很长，长5～6 m；小肠的内表 面有很多环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛；小肠绒毛内有毛细血管， 小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，都只由一层上皮细胞构成。 1. 合理营养 根据“中国居民平衡膳食宝塔”，一日三餐均衡地吃各类食物。 2. 食品安全 吃霉变的或过期的食品容易造成食物中毒。 实验命题点：探究唾液对淀粉的消化作用 【实验原理】唾液淀粉酶分解淀粉；淀粉遇碘液变蓝。 【实验方法】对照实验。 【实验要点】（1）将试管放在37 ℃温水中是为了模拟人体的口腔 温度。 （2）实验中馒头屑模拟了牙齿的咀嚼，充分搅拌模拟了舌的搅拌。 （3）①③可探究“唾液对淀粉消化的影响”，实验变量是唾液，①号 试管为对照组；②③可探究“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作 用”，实验变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 （4）遵循单一变量原则，馒头屑的用量应等于馒头块的用量。 【实验现象】滴加碘液后，①②号试管变蓝，③号试管不变 蓝。 联系生活：我们在吃饭时应细嚼慢咽，因为细嚼慢咽能充分咀嚼食 物，并使食物与唾液混合均匀，从而发挥口腔的消化作用，减轻肠胃 负担，有利于健康。 $