2026年中考化学 化学与社会・跨学科实践 知识点总结

化学与社会・跨学科实践

（一）有机物

有机物的定义与特例

通常，组成元素含碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。

特例：含有碳元素但不属于有机物的化合物：含碳氧化物（一氧化碳、二氧化碳）、碳酸、碳酸盐和碳酸氢盐。

常见有机物

①甲烷（CH₄）：天然气的主要成分，是最简单的有机物。难溶于水，密度比空气小，具有可燃性，燃烧的化学方程式：CH₄+2O₂CO₂+2H₂O

②乙醇（俗名：酒精，化学式C₂H₅OH）：具有可燃性，燃烧的化学方程式：C₂H₅OH+3O₂2CO₂+3H₂O

③六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水。除无机盐和水外，其余均为有机物。糖类是重要的供能物质；蛋白质是组成人体细胞的原料，也可提供能量；油脂在提供能量的同时是重要的储能物质。缺乏维生素A会患夜盲症，缺乏维生素C会患坏血病。

葡萄糖在人体中提供能量的反应：C₆H₁₂O₆+6O₂6CO₂+6H₂O

总结说明

类别	具体内容	化学方程式
有机物定义	组成元素含碳元素的化合物，简称有机物	—
有机物特例（含碳但不属于有机物）	一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐	—
常见有机物 - 甲烷 化学式：CH₄	天然气主要成分，最简单有机物；难溶于水，密度比空气小，具有可燃性	CH₄+2O₂CO₂+2H₂O
常见有机物 - 乙醇 化学式：C₂H₅OH	俗名酒精，具有可燃性	C₂H₅OH+3O₂2CO₂+3H₂O
六大营养素	蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水；蛋白质、糖类、油脂、维生素属于有机物，无机盐和水不属于有机物	—
营养素缺乏症	缺乏维生素 A 患夜盲症；缺乏维生素 C 患坏血病	—
葡萄糖氧化反应	葡萄糖在人体中分解提供能量	C₆H₁₂O₆+6O₂6CO₂+6H₂O

（二）化学与材料

高分子材料

天然高分子材料：棉、羊毛、蚕丝、天然橡胶。

合成高分子材料（合成材料）：合成橡胶、塑料、合成纤维（化纤）。

鉴别方法：点燃法

棉：灰烬细软，质轻；

羊毛：有烧焦羽毛的气味，灰烬为黑色脆块状，轻压变为粉末；

合成纤维：燃烧有烧塑料的气味，灰烬为黑褐色硬块，手压不易碎。

金属材料：纯金属和合金，如不锈钢、生铁、铝合金、铜、钛及钛合金等。

无机非金属材料：玻璃、陶瓷、水泥等。

复合材料：碳纤维复合材料、玻璃纤维增强塑料（玻璃钢）、芳纶复合材料等。

总结说明

材料类别	具体分类	常见实例	鉴别方法 / 特征
高分子材料	天然高分子材料	棉、羊毛、蚕丝、天然橡胶	点燃法： 棉：灰烬细软、质轻 羊毛：烧焦羽毛气味，灰烬脆块可压成粉末
高分子材料	合成高分子材料（合成材料）	合成橡胶、塑料、合成纤维（化纤）	点燃法：有烧塑料气味，灰烬黑褐色硬块，手压不易碎
金属材料	纯金属、合金	不锈钢、生铁、铝合金、铜、钛及钛合金	—
无机非金属材料	常规无机非金属材料	玻璃、陶瓷、水泥	—
复合材料	复合功能材料	碳纤维复合材料、玻璃纤维增强塑料（玻璃钢）、芳纶复合材料	—

（三）人体中的化学元素

常量元素：人体含量最多的金属元素是钙（Ca），缺乏会引起骨质疏松、佝偻病；钾、钠元素是重要的常量元素。

微量元素：人体缺铁会贫血；缺碘或碘过量会造成甲状腺肿大；缺氟会造成龋齿，氟过量会造成氟斑牙和氟骨症；汞、铅、镉等会对健康造成危害。

总结说明

元素类别	所含元素	缺乏或过量带来的影响
常量元素	钙 (Ca)、钾、钠	缺钙：引发骨质疏松、佝偻病；钾、钠为人体重要常量元素
微量元素	铁	缺铁：引起贫血
微量元素	碘	缺碘或碘过量：造成甲状腺肿大
微量元素	氟	缺氟：造成龋齿；氟过量：引发氟斑牙、氟骨症
有害微量元素	汞、铅、镉	对人体健康产生危害

（四）燃料与燃烧

燃烧：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。

燃烧的条件（三者缺一不可）：①可燃物；②可燃物与氧气接触；③温度达到可燃物的着火点。实验证明燃烧条件需注意控制变量。

燃料充分燃烧的措施：①提供足够多的氧气；②增大可燃物与氧气的接触面积。

灭火

原理：破坏维持燃烧的条件。

具体措施：①移走或清除可燃物；②将可燃物与氧气隔绝；③降温至可燃物的着火点以下。

特别提示：着火点是物质的固有属性，不可改变。

爆炸

原因：物质在非常迅速的物理或化学变化过程中，迅速地放出大量热，气体在有限的空间内体积急剧膨胀引起爆炸。

分类：物理变化引起的爆炸（如车胎爆胎、锅炉爆炸）；化学变化引起的爆炸（如火药爆炸、面粉厂爆炸等）。

防爆措施：加强通风、严禁烟火，熟记常见易燃易爆物的安全标志。

化石燃料

三大化石燃料：煤、石油、天然气，均属于混合物，为不可再生能源。煤中主要含碳元素，石油中主要含碳元素和氢元素，天然气的主要成分是甲烷。煤加工成焦炭、煤焦油、煤气属于化学变化，石油分馏出汽油、柴油等物质属于物理变化。

环境问题：煤燃烧产生的污染物有一氧化碳、二氧化硫、含氮氧化物等，其中二氧化硫、含氮氧化物会造成酸雨。减少酸雨危害的措施：使用清洁能源、使用脱硫煤、废气处理达标排放等。

新能源：常用的新能源有太阳能、风能、水能、地热能、潮汐能、核能、生物质能等。化石燃料中的清洁能源是天然气，新能源中最清洁的燃料是氢气。

总结说明

知识模块	核心内容	要点说明
燃烧定义	可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应	属于氧化反应
燃烧条件	①可燃物；②与氧气接触；③温度达到可燃物的着火点	三者缺一不可；探究实验需控制变量
燃料充分燃烧措施	①提供充足的氧气；②增大可燃物与氧气的接触面积	提高燃料利用率
灭火原理	破坏燃烧的任意一个条件	着火点是物质固有属性，不能改变
灭火具体措施	①清除或移走可燃物；②隔绝氧气；③降温至可燃物着火点以下	三种措施任选其一即可灭火
爆炸原因	物质在短时间内发生剧烈变化，急速放热，有限空间内气体体积急剧膨胀	分物理爆炸、化学爆炸两类
爆炸分类	物理爆炸：车胎爆胎、锅炉爆炸 化学爆炸：火药爆炸、面粉厂爆炸	变化类型不同
防爆措施	加强通风、严禁烟火、熟记易燃易爆安全标志	生产、仓储、生活通用
化石燃料	三大化石燃料：煤、石油、天然气；均为混合物、	煤主要含碳；石油主要含碳、氢；天然