30 核心知识3：食物中的营养物质-【满分星】2025-2026学年初中生物3分钟速记核心知识（人教版）

30核心知识3 食物中的营养物质考频★★★ 主干知识速记 1食物中的营养物质 食物中的营养物质主要包括糖类、脂肪、 第四单元 蛋白质、水、无机盐和维生素六类。 我生病了，需 要注射萄萄糖 溶液补充能量。 人体生理与健康（一） 伤病员、儿童、 孕妇应多吃一 些蛋白质含量丰富的食物。 2糖类、脂肪、蛋白质对人体有重要的作用 冬眠会消耗大量脂 肪，我得多吃点儿。 打卡首记时间月日第2天第3天第5天第8天第16天第32天 102 重点知识速记 1三大类能源物质 营养 缺乏时产 主要作用 食物来源 成分 生的病症 ①重要的供能物质； 低血糖、 谷物、 糖类 ②构成组织细胞的 瘦弱 甘薯等 成分 ①备用的能源物质； 植物油和 脂肪 ②细胞的成分； 瘦弱等 动物油 ③供能 ①构成组织细胞的 长期供应不 基本物质； 足，会造成豆类瘦肉、 蛋白质 ②生长发育、组织 营养不良，蛋类等 更新的原料； 发生贫血 ③供能 103 2无机盐 在人体内含量不多，但作用很大，是构成人体 组织的重要成分。 3维生素 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提 供能量。人体每天对维生素的需要量很小， 但它很重要。 Vitamin C 3分钟回顾速记 扫码所书 。各种维生素作用口诀 牙龈出血坏血病， 新鲜蔬果补Vc: 夜盲千眼缺Va, 补充肝脏胡萝卜 脚气病人铁B 豆类谷类来补充 钙和Vd壮骨骼， 缺少易得佝偻病。 104