19 核心知识10：真菌-【满分星】2025-2026学年初中生物3分钟速记核心知识（人教版）

19 核心知识10真菌 考频★★★ ③主干知识速记 ①真菌的主要特征 第二单元 酵母菌是单细胞真菌，呈椭圆形，有细胞核， 还有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。 我己进化出细胞核， 细胞质 多种多样的生物 细胞核 比细菌高级多了。 细胞壁 细胞膜 液泡 2生殖方式 难点 多细胞真菌可以通过产生大量的孢子来繁 殖后代。 出芽生殖 孢子生殖 打卡首记时间月日第2天第3天第5天第8天第16天第32天 62 重点知识速记 1真菌的种类 (1)依据细胞构成分类：可分为单细胞真菌 和多细胞真菌。常见的单细胞真菌有酵母菌等， 常见的多细胞真菌有小型真菌青霉、曲霉等， 和大型真菌香菇、木耳、银耳等。 (2)依据与人类的关系分类：可分为有害真 菌和有益真菌。 2真菌的生活环境 真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环 境中。 3酵母菌 (1)形态结构：椭圆形，有细胞壁、细胞膜、 细胞质和细胞核，是真核生物。细胞中有明显 的液泡。 (2)营养方式 酵母菌不含叶绿体，营养方式为异养，它在 有氧和无氧条件下都能生活。 63 4青霉 (1)形态：青霉的菌体是由许多细胞连接起 来的菌丝构成的。 (2)结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、 细胞质和细胞核。 (3)营养方式：青霉细胞内没有叶绿体，营 养方式为异养。 888 孢子 气生菌丝 营养菌丝 5蘑菇 蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分的菌 丝能够吸收外界的水和有机物；地上部分叫子 实体，由菌柄和伞状的菌盖组成。蘑菇也是用 孢子繁殖的。 6真菌的主要特征 (1)既有单细胞的个体，也有多细胞的个体： (2)细胞内有成形的细胞核； (3)能够产生孢子，孢子能够发育成新个体； 64 (4)细胞内无叶绿体，不能自己制造有机物。 7真菌与人类的关系 (1)引起疾病。有的真菌会寄生在人的体表 或体内，从人体吸收营养物质，导致人患病， 如导致人患手癣、足癣等。 (2)可以食用。蘑菇、木耳等 (3)制作食品。酵母菌可用于酿酒（无氧条件）、 制作馒头和面包（有氧条件）等；制酱、酱油 用到多种霉菌。 (4)生产抗生素。利用真菌产生的抗生素可 以用来治疗某些细菌感染引起的疾病。 (5)分解动植物遗体。细菌和真菌能够把动 植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些 物质又能被植物吸收和利用。 3分钟回顾速记 扫码听书 藻类、苔藓植物和蔑类植物都进行孢 子生殖，因此不是只有真菌才能进行 孢子生殖。 65