Unit 3 Food and Culture（选择性必修第二册）-2026年高中必背英语词汇随身记

Unit 3 Food and Culture cuisine n.菜肴；风味；烹饪 /kwI'zi:n/ prior ad.先前的；优先的 /'prara(r)/ prior to在…之前的 择性 consist /kan'sIst/vi. consist of由…组成（或构成） 第 pepper n.甜椒；灯笼椒；胡椒粉 册 /'pepa(r)/ recipe n.烹任法；食谱 /'resapi/ 搭a recipe for..一份…的食谱 拓recipe还可以译为“秘诀；诀 窍”。the recipe for success译为“成 功的秘诀” 264 易错词：cuisine 自查： bold ad.大胆自信的；敢于冒险的 /bauld/ chef n.厨师；主厨 fef/ peppercorn n.胡椒粒 /'pepako:n/ vinegar n.醋 /'vIniga(r)/ stuff vt填满；把…塞进 /stAf/ n.东西；物品 n.(切下的食物)薄片 选择性必修第二册 slice vt.把…切成薄片 /slais/ 串i记Slice the bread thinly,and each slice should be uniform in thickness.将面包切成薄片，每 一片的厚度要保持一致。 初次打卡：月 日 复习打卡： 月日 265 slice...offt切下 onion n.洋葱；葱头 /'Anjan/ lamb n.羊羔肉；羔羊 /laem/ lamb kebab/kI'beb/烤羊肉串 elegant ad.精美的；讲究的；文雅的 选 /'eligant/ 性 dim sum n.点心（中国食品） 修 /dim 'sAm/ 册 exceptional ad.特别的；罕见的 /ik'sepfonl/ minimum n.最小值；最少量 /'minimam/ ad.最低（限度）的；最小的 consume vt.吃；喝；饮；消耗 /kan'sju:m/ 拓 consumer n.消费者；顾客 易错词：exceptional 自查 temper n.脾气；火气 /'tempa(r)/ vegetarian n.素食者 /ved3a'tearian/ junk n.无用的东西 /d3Ank/ junk food垃圾食品 garlic n.蒜 /'ga:lik/ bacon n.熏猪肉；咸肉 /'beikan/ 选择性必修第二册 ham n.火腿 /ham/ sausage n.香肠；腊肠 /'spsid3/ cabbage n.甘蓝；卷心菜；洋白菜 /'kaebId3/ 初次打卡： 月 日 复习打卡： 月 日 267 bean curd/'bi:nk3:d/n.(=tofu/'taufu:)豆腐 brand n.品牌 /braend/ olive n.油橄榄；橄榄树 /'plrv/ fig n.无花果 /frg/ ingredient 择性 n.(尤指烹饪)材料；成分 /m'gri:diant/ 修第二册 n.（饭后)甜点 辨dessert与desert dessert /dI'z3:t/ dessert /d'z3:t/ (饭后)甜点 desert /'dezat/ 沙漠；荒漠 dough n.生面团 /dau/ 268 易错词：dessert 自查： stable ad稳定的；稳重的 /'sterbl/ haggis n.(苏格兰)羊杂碎肚 /'haegIs/ canteen n.食堂；餐厅 /kaen'ti:n/ cafeteria n.自助餐厅；自助食堂 /kaefa'taria/ bun n.圆面包；小圆甜饼 /ban/ chilli 选择性必修第二册 (NAmE n.[pl.-es]辣椒 chili) /'fili/ pork n.猪肉 p3:k/ 初次打卡： 月日 复习打卡： 日 269 red braised /brerzd/.pork红烧肉 pearl n.珍珠 p3:/ somewhat adv.有点；稍微 /'sAmwot/ madam n.夫人；女士 /'maedam/ calorie 择性 n.卡路里（热量单位) /'kaelori/ 修第二册 n.协会；关联 association Do you belong to any professional /a,saofi'erfn/ or trade associations'?你参加了专业 学会或行业协会没有？ regardless ad.不顾；不加理会 /rI'ga:dlas/ 270 易错词：association 自查 regardless of不管；不顾 category n.类别；种类 /'kaetagari/ vitamin /'vitomin; n.维生素 NAmE 'vart- fibre (especially n.纤维；纤维制品 US fiber) /'faiba(r)/ quantity 选择性必修第二册 n.数量；数额 /'kwpntati/ dairy ad.奶制的；乳品（业）的 /'deari/ n.乳制品；乳品店；牛奶厂 moderation n.适度；合理 /mpda'rerfn/ 初次打卡： 月 日 复习打卡： 月日 271 ad.完美的；理想的；想象的 ideal n.理想；完美的人（或事物) /ar'di:al/ 搭be ideal for.对…来说是 理想的 fundamen- ad.根本的；基础的；基本的 tal n.基本规律；根本法则 fanda'mentl/ vi.&vt.咀嚼；嚼碎 n.咀嚼 选择性必修第二册 chew 串i记As a parent,,I often remind u:/ my child to chew slowly,but sometimes a quick chew of gum is all he needs to stay focused during homework.作为家长，我 经常提醒我的孩子慢慢咀嚼， 但有时他只需快速嚼嚼口香糖， 就能在写家庭作业时保持专注。 272 易错词：fundamental 自查 consistent ad.一致的；连续的 /kan'sIstant/ modest ad.些许的；谦虚的；朴素的 /'mpdrst/ n.诀窍；计谋；把戏 trick 搭play tricks on sb耍花招戏弄 /trik/ 某人 overall adv.总体上；大致上 /auvar'o:1/ ad.全面的；综合的 Jean/3a:n/Anthelme/'aen0alm/Brillat-Savarin /'brilae'saevaran/让·安泰尔姆·布里亚-萨 择性必修第二册 瓦兰（法国美食家） Kazak ad.哈萨克族的 /ka'zaek/ n.哈萨克族人 St Andrews/sant'endru:zl圣安德鲁斯（英 国城市) 初次打卡： 月日 复习打卡： 月 日