11.2 植物的呼吸作用（教学设计）2025-2026学年七年级生物下册（苏教版）

植物的呼吸作用（教学设计） 　　　　　　　　　　祁阳市白水镇芙蓉学校：唐慧 一、教学目标： 生命观念： 1. 能概述植物利用氧气，将有机物分解为二氧化碳和水，同时释放能量； 2. 能通过实验探究植物呼吸作用所需的原料、条件以及最终产物是什么。 科学思维： 1. 能阐明探究植物呼吸作用的实验原理，培养学生自己作出假设和自主分析问题的能力。 探究实践： 1. 探究植物呼吸作用的原料、条件以及产物。 态度责任： 1. 理解植物呼吸作用对植物生命活动的意义，同时树立科学利用植物生理特性的意识（如粮食储存、果蔬保鲜等）。 二、教学重难点 教学重点：植物呼吸作用的探究实验、概念、反应式及实质；呼吸作用与生产生活的联系。 教学难点：理解呼吸作用的能量转化过程；区分光合作用与呼吸作用的本质差异。 三、教学准备 1. 教师准备：萌发的绿豆种子、煮熟的绿豆种子、黑色塑料袋、澄清石灰水、蜡烛、保温杯、温度计、锥形瓶、导管、教学PPT、实验视频、生活实例图片。 2. 学生准备：预习教材内容，回顾光合作用的知识。 四、教学方法 实验探究法、小组合作法、讲授法、对比归纳法、情境教学法 五、教学过程 （一）情境导入 1. 生活设疑：展示两个生活场景——①堆放的新鲜粮食会发热；②卧室摆放大量绿植，夜晚感觉闷。提问：“这些现象背后隐藏着植物的什么生理活动？植物和动物一样，也会进行呼吸吗？” 2. 互动交流：引导学生自由发言，分享自己的认知，引出本节课主题——植物的呼吸作用。 【设计意图】：联系生活实际，激发学生探究兴趣，引发认知冲突，自然导入新课。 （二）探究新知：实验突破，构建概念 1. 探究实验一：植物呼吸作用释放热量（释放能量） • 实验展示：教师出示提前准备的两组装置，甲杯：萌发的绿豆种子+保温杯+温度计；乙杯：煮熟的绿豆种子+保温杯+温度计，展示初始与放置一昼夜后的温度读数。 • 学生观察：记录实验现象——甲杯温度明显升高，乙杯温度无变化。 • 小组讨论：为什么两组温度不同？该现象说明什么？ • 教师总结：活的萌发种子进行呼吸作用，分解有机物释放能量，一部分用于生命活动，一部分以热能形式散失；煮熟的种子细胞死亡，无法进行呼吸作用。 2. 探究实验二：植物呼吸作用产生二氧化碳 • 实验演示：取等量新鲜菠菜叶和烫熟的菠菜叶，分别装入黑色塑料袋，密封放置一昼夜；用导管将袋内气体通入澄清石灰水，观察变化。 • 现象分析：新鲜菠菜叶组的澄清石灰水变浑浊，烫熟组无变化；提问：为何用黑色塑料袋？（避免光合作用吸收二氧化碳，干扰实验结果） • 得出结论：植物呼吸作用产生二氧化碳。 3. 探究实验三：植物呼吸作用消耗氧气 • 学生操作：将燃烧的蜡烛分别放入装有萌发种子和煮熟种子的密闭瓶中，观察蜡烛燃烧情况。 • 实验现象：萌发种子瓶内蜡烛迅速熄灭，煮熟种子瓶内蜡烛正常燃烧。 • 归纳结论：植物呼吸作用消耗氧气。 4. 梳理概念，书写反应式 • 结合三个实验结论，引导学生自主总结呼吸作用概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动需要的过程。 • 板书呼吸作用反应式：有机物 + 氧气{线粒体}二氧化碳 + 水 + 能量 • 强调核心要点：场所（线粒体）、原料（有机物、氧气）、产物（二氧化碳、水）、实质（分解有机物，释放能量）、条件（活细胞，有光无光均可）。 （三）对比辨析：光合作用与呼吸作用 1. 组织学生以小组为单位，填写光合作用与呼吸作用对比表格，从原料、产物、条件、场所、实质等方面进行区分。 2. 教师点评总结，明确二者联系：光合作用为呼吸作用提供有机物和氧气，呼吸作用为光合作用提供能量和二氧化碳，二者相互对立、相互依存。 （四）学以致用：联系生活 1. 回归导入问题，解答疑惑：粮食发热是因为呼吸作用释放热量；夜晚绿植不进行光合作用，只进行呼吸作用，消耗氧气、释放二氧化碳，不宜在卧室大量摆放。 2. 拓展生产应用：①农田及时松土、排涝——促进根部呼吸；②粮食晒干储存、蔬果低温保鲜——抑制呼吸作用，减少有机物消耗；③地窖储存果蔬——降低氧气浓度，抑制呼吸。 （五）课堂小结与练习 1. 小结：师生共同回顾呼吸作用的实验、概念、反应式、实质及应用，梳理知识框架。 2. 课堂练习：出示基础练习题，检测学生知识掌握情况，及时查漏补缺。 （六）布置作业 1. 完成教材课后习题，梳理光合作用与呼吸作用的异同点。 2. 家庭小实验：用塑料袋包裹新鲜菜叶，放置一晚，观察袋内水珠，验证呼吸作用产生水。 六、板书设计 植物的呼吸作用 一、探究实验 1. 释放热量（能量） 2. 产生二氧化碳（澄清石灰水变浑浊） 3. 消耗氧气（蜡烛熄灭） 二、概念与反应式 1. 反应式：有机物+氧气{线粒体}二氧化碳+水+能量 2. 实质：分解有机物，释放能量 3. 场所：线粒体（活细胞，有光无光均可） 三、与光合作用的关系 对立又依存 四、生活应用 松土、晒干储存、低温保鲜 学科网（北京）股份有限公司 $