内容正文:
初中化学泡腾片探究压轴题练习
(含解题思路)
题目一 维C泡腾片气体探究
某品牌维C泡腾片主要成分:维生素C、柠檬酸、碳酸氢钠、蔗糖、香精。柠檬酸为食用有机酸,由碳、氢、氧三种元素组成,易溶于水。兴趣小组对泡腾片溶于水产生的气体展开探究。
(1)碳酸氢钠可治疗胃酸过多,胃酸主要成分为氯化氢,写出该反应的化学方程式:
________________________。
【提出问题】维C泡腾片溶于水产生的气体是什么?
【猜想与假设】
(1)有同学认为气体不可能含一氧化碳、氢气,从安全角度分析,氢气易燃易爆,一氧化碳________。
(2)也有同学认为不可能含氮气,理由是________________________。
(3)综合分析,气体可能含有氧气、二氧化碳中的一种或两种。
【进行实验】
实验一:取一片泡腾片放入盛水试管中,观察到有大量气泡产生。
实验二:将带火星木条伸入试管内,木条没有复燃,初步判断不含氧气。
实验三:将生成的气体通入澄清石灰水中,观察到________________________,证明气体中含有二氧化碳。
【解释与结论】
(1)有同学提出,仅凭实验二不能确定气体中不含氧气,理由是________________________。
(2)从微观粒子角度说明泡腾片遇水产生气体的原因:________________________。
【反思与评价】
(1)该泡腾片正确的保存方法是________________________。
(2)柠檬酸实际用途合理的是( )
A. 制作碳酸饮料添加剂
B. 用作金属除锈剂
C. 清洗饮水机内部水垢
D. 用作锅炉除垢剂
题目二 苹果酸泡腾片探究
某品牌泡腾片主要成分:碳酸氢钠、苹果酸、氯化钠、甜味剂。苹果酸属于有机酸,水溶液显酸性。兴趣小组对泡腾片遇水生成的气体进行探究。
(1)碳酸氢钠的俗称是________,写出其与稀盐酸反应的化学方程式:
________________________。
【提出问题】泡腾片遇水产生的气体成分是什么?
【猜想与假设】
(1)从安全角度判断,气体不含一氧化碳和氢气,原因是一氧化碳有毒、氢气易燃易爆,不适合食品体系。
(2)猜想中不考虑氮气,依据是________________________。
(3)猜想气体可能由氧气、二氧化碳组成。
【进行实验】
① 把泡腾片投入水中,迅速产生大量气泡。
② 将带火星木条伸入试管,木条不复燃,初步判定无氧气。
③ 将气体通入澄清石灰水,石灰水变浑浊,说明气体中含有________。
【解释与结论】
(1)仅通过木条不复燃,不能证明没有氧气,原因是________________________。
(2)若用HA代表苹果酸化学式,写出苹果酸与碳酸氢钠反应的化学方程式:
________________________。
【反思与评价】
(1)该泡腾片日常保存注意事项为________________________。
(2)关于苹果酸的用途说法正确的是( )
A. 作为食品酸味调节剂
B. 除去生活水壶中的水垢
C. 用于金属表面除锈
D. 调节饮品酸碱度
题目三 电解质泡腾片探究
某运动电解质泡腾片成分:碳酸氢钠、柠檬酸、氯化钠、氯化钾、维生素C。兴趣小组对其溶于水释放的气体进行探究。
(1)写出碳酸氢钠与稀盐酸反应的化学方程式:
________________________。
【提出问题】电解质泡腾片溶于水产生的气体是什么?
【猜想与假设】
(1)从食品安全角度,排除一氧化碳和氢气,一氧化碳有毒,氢气易燃易爆。
(2)猜想不包含氮气的理由是________________________。
(3)猜想气体可能含有氧气、二氧化碳。
【进行实验】
第一步:将泡腾片放入水中,立刻观察到大量气泡冒出。
第二步:把带火星木条伸入试管,木条未复燃,初步认为不含氧气。
第三步:将气体通入澄清石灰水,观察到________________________,证明含有二氧化碳。
【解释与结论】
(1)仅凭木条不复燃不能排除氧气存在,理由是________________________。
(2)从微观角度简述反应产气的原理:________________________。
【反思与评价】
(1)该泡腾片正确储存方式为________________________。
(2)下列有关柠檬酸说法正确的是( )
A. 能与碳酸盐反应生成二氧化碳
B. 水溶液可使紫色石蕊溶液变红
C. 可用于去除各类水垢
D. 可作为食品安全添加剂
参考答案
题目一
(1)NaHCO₃ + HCl = NaCl + H₂O + CO₂↑
【猜想与假设】
(1)有毒
(2)化学反应前后元素种类不变,泡腾片原料不含氮元素
【进行实验】澄清石灰水变浑浊
【解释与结论】
(1)氧气浓度偏低时,带火星木条也无法复燃
(2)酸在水中解离出氢离子,碳酸氢钠解离出碳酸氢根离子,氢离子与碳酸氢根离子结合生成水分子和二氧化碳分子
【反思与评价】
(1)密封保存,放在阴凉干燥处防潮存放
(2)ABCD
题目二
(1)小苏打 ; NaHCO₃ + HCl = NaCl + H₂O + CO₂↑
【猜想与假设】
(2)化学反应前后元素种类不变,原料组成中无氮元素
【进行实验】二氧化碳
【解释与结论】
(1)混合气体中氧气含量低时,带火星木条不能复燃
(2)NaHCO₃ + HA = NaA + H₂O + CO₂↑
【反思与评价】
(1)密封防潮,避光阴凉保存
(2)ABCD
题目三
(1)NaHCO₃ + HCl = NaCl + H₂O + CO₂↑
【猜想与假设】
(2)根据质量守恒定律,反应前后元素种类不变,泡腾片不含氮元素
【进行实验】澄清石灰水变浑浊
【解释与结论】
(1)二氧化碳氛围中少量氧气无法使带火星木条复燃
(2)酸解离出的氢离子与碳酸氢根离子结合,生成水和二氧化碳
【反思与评价】
(1)密封干燥,避光阴凉处保存
(2)ABCD
配套标准解题思路
1. 方程式书写思路
碳酸氢钠和盐酸反应,方程式为:
NaHCO₃ + HCl = NaCl + H₂O + CO₂↑
2. 猜想排除CO、H₂答题思路
食品泡腾片不能有有毒、易燃易爆气体;CO有毒,H₂易燃易爆,直接按课本常识作答。
3. 猜想排除N₂答题思路
依据质量守恒定律,化学反应前后元素种类不变;泡腾片只有C、H、O、Na元素,无氮元素,不可能生成N₂。
4. 二氧化碳检验思路
二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,填空直接写这句话。
5. 木条不复燃易错思路
氧气浓度不够时,带火星木条不能复燃;不能直接判定没有氧气。
6. 微观解释答题标准话术
酸溶于水解离出氢离子,碳酸氢钠解离出碳酸氢根离子,氢离子和碳酸氢根离子结合生成水和二氧化碳。
7. 物质保存思路
泡腾片遇水易反应,必须密封、防潮、阴凉干燥处保存,按化学药品保存规范答题。
8. 酸的用途判断思路
有机酸具有酸的通性:制饮料、除水垢、金属除锈、作食品添加剂,四项均合理。
1
学科网(北京)股份有限公司
$