Unit 2 Food and Health Project 学历案 2025-2026学年北师大版英语七年级下册

北师大版七年级英语下册 Unit 2 Food and Health Project 项目 内容 课题 Unit 2 Food and Health Project 课标要求 依据《义务教育英语课程标准（2022年版）》，本节课属于人与自我—健康生活主题范畴： 1. 综合运用本单元食物词汇、点餐句型、健康饮食知识，小组合作完成家庭菜肴分享项目； 2. 能用英语完整介绍菜肴食材、制作步骤、选择理由，清晰自信地进行课堂展示； 3. 掌握项目学习四步骤：Planning→Creating→Presenting→Reflecting，提升合作探究与综合语言运用能力； 4. 树立长期健康饮食观念，明白健康饮食是对生活最好的投资。 学习目标（含重难点） 学习目标 1. 语言知识： ① 整合单元全部食物词汇、烹饪表达、健康饮食句型； ② 熟练运用描述食材、烹饪步骤、食物口感、饮食健康的句式； ③ 掌握vlog、海报、网页等多种成果展示形式的英语表达逻辑。 2. 语言技能： ① 能小组分工合作，完成项目策划、内容创作、成果打磨全流程； ② 能用英语完整介绍一道家庭菜肴：食材、步骤、选择原因、健康价值； ③ 能大方自信地当众口语展示，发音清晰、表达流畅； ④ 能完成项目反思互评，总结经验、优化后续表达。 3. 情感态度： ① 体会家庭美食温暖，感恩家人劳动付出； ② 坚定均衡健康饮食理念，明白Good food choices in your diet are good investments； ③ 培养小组协作意识、当众表达自信与复盘反思习惯。 重点 1. 完整梳理菜肴制作逻辑，用单元语言清晰梳理食材、步骤、健康理由； 2. 规范完成Planning-Creating-Presenting-Reflecting四步项目流程； 3. 小组分工合理，口语展示逻辑通顺、表达规范。难点 1. 连贯有序用英语描述多步烹饪流程，句式丰富不单调； 2. 结合单元健康知识，讲清菜肴的营养优势与饮食意义； 3. 大方自信完成当众展示，礼貌完成同伴互评与深度反思。 评价任务 1. 策划规划：小组完整填写项目规划问题，分工清晰、思路完整，合格即为达标； 2. 内容创作：完整梳理菜肴步骤、记录制作全过程，贴合单元语言知识点，合格即为达标； 3. 成果展示：课堂当众展示作品，发音清晰、逻辑完整、表达自信流畅，合格即为达标； 4. 反思总结：完整回答反思问题，观点合理、感悟深刻，合格即为达标； 5. 小组合作：全员参与任务、配合默契，全员都有口语输出，合格即为达标。 学习过程 环节一：项目导入&Planning 策划规划（10分钟） 1. 话题回顾：师生共同梳理Unit2全部知识点：校园午餐、餐厅点餐、健康饮食分类、菜肴描述句型、太空餐&简易家常菜阅读内容； 2. 明确项目总任务：小组合作，创意分享一道家庭菜肴，讲清做法+选择原因，自主选择展示形式：vlog/海报/网页/其他创意形式； 3. 小组分组讨论，完成Planning全部问题：① What dish do you choose to make?② What food do you need to make the dish?③ What unit ideas and language will you use?④ How will you divide the work among group members? 4. 教师巡视指导，明确小组分工：资料搜集、步骤撰写、口语稿子、展示制作、上台主讲等，确保人人有事做。 环节二：Creating 内容创作打磨（15分钟） 1. 梳理菜肴逻辑框架：确定制作步骤数量，按顺序整理完整烹饪流程； 2. 语言整合：全员运用单元句型，撰写英文讲解稿，规范使用First/Next/Then/Finally步骤连接词，补充感官描写、健康评价表达； 3. 过程记录：完整拍摄/书写菜肴全制作流程，搭配英文注解； 4. 配合打磨：小组全员核对内容，互相修改语句错误，磨合展示衔接，配合完成成品制作。 环节三：Presenting 课堂成果展示（12分钟） 1. 明确展示要求：面向全班观众、声音洪亮、表达清晰、神态自信大方； 2. 各小组依次上台展示作品，完整介绍：菜肴名称→所需食材→制作步骤→为什么选择这道菜→菜肴健康价值； 3. 全班认真倾听，礼貌鼓掌，小组间互相倾听学习不同菜肴创意。 环节四：Reflecting 复盘反思互评（8分钟） 1. 全员独立思考，完整回答反思问题： ① Do your classmates think your dish is healthy for your family? ② Is it a fruitful experience for you? Why? ③ How can you do better next time? ④ Which group's dish do you also want to try? Why? 2. 全班升华主题：理解核心句Good food choices in your diet are good investments.，树立长期健康饮食意识； 3. 小组互评：分享优点与改进建议，总结本次项目收获。 环节五：课堂总结（5分钟） 1. 梳理单元全部知识脉络，汇总饮食话题词汇、句型、交际场景； 2. 总结项目学习方法，强化合作、表达、反思能力； 3. 布置分层课后巩固作业。 分层作业 基础作业（全员必做） 1. 整理自己小组菜肴的英文讲解稿，熟练朗读背诵； 2. 抄写单元核心饮食短语、烹饪步骤句型，默写重点词汇； 3. 向家人用英语介绍自己的家庭健康菜肴。 提升作业（选做） 1. 完善项目展示作品，做成精美英语美食海报； 2. 仿写短文，介绍另一道自己喜欢的健康家常菜； 3. 和家人一起动手制作菜肴，录制英文讲解小视频。 拓展作业（挑战） 1. 跨文化对比：搜集一道外国健康美食，用英语介绍它的做法与营养； 2. 制作班级《健康家庭美食手册》，汇总全班所有菜肴英文介绍； 3. 长期坚持健康饮食打卡，用英语记录每日三餐搭配。 板书设计 Unit 2 Food and Health Project 1. Project Steps：Planning → Creating → Presenting → Reflecting 2. How to introduce a dish Name → Ingredients → Steps (First→Next→Then→Finally) → Reasons → Healthy ideas 3. Sentences & Ideas from Unit 2Healthy eating / Order food / Describe dishes / Balanced food 4. Slogan：Good food choices = Good life investments 学后反思 学生反思 1. 我能否熟练运用单元知识完成项目口语表达？ 2. 小组分工合作是否顺畅，我是否认真完成自己的任务？ 3. 我的课堂展示是否自信清晰，还有哪些可以改进？ 4. 通过项目，我对健康饮食有哪些新的理解与收获？ 教师反思 1. 学生能否灵活整合单元全模块知识，综合运用语言？ 2. 小组合作是否均衡，是否每位学生都充分参与表达？ 3. 项目展示环节时长是否合理，学生当众表达自信是否提升？ 4. 后续如何优化项目任务，更贴合初中生生活与语言水平？ 学科网（北京）股份有限公司 $