《写意蔬果》（课件）-2025-2026学年人教版美术五年级下册

《写意蔬果》教学课件 人教版小学美术 · 五年级下册 1.7.2013 同学们好！欢迎来到今天的美术课。今天，我们将一起走进中国水墨画的世界，学习如何用笔墨描绘我们生活中常见的蔬果。让我们一起开启这段充满艺术气息的旅程吧！ ‹#› 猜一猜，这是什么？ 同学们，今天老师带来了几位我们生活中的“老朋友”，它们不仅美味，还非常有特点。大家能从这些局部猜出它们是谁吗？ NO.1 层层叠叠，白白胖胖 NO.2 晶莹剔透，串串挂起 NO.3 红红火火，味道辛辣 1.7.2013 请看大屏幕，这里有三张蔬果的局部特写。大家开动脑筋，猜一猜它们分别是什么呢？你是怎么猜到的呢？ ‹#› 它们是怎么画出来的？ 大家看，同样是画蔬果，这两幅画有什么不一样的地方？ 左边的画 看起来就像照片一样，非常真实。 通常用铅笔、彩笔等工具画出来。 右边的画 看起来虽然不太像，但感觉很有精神和韵味。 这是用毛笔蘸墨汁画出来的中国画。 1.7.2013 我们看到了两种不同风格的蔬果画。左边的画非常写实，就像照片一样，这通常是我们平时用铅笔、彩笔练习的画法。而右边的画，虽然看起来不是那么“像”，但却充满了生命力，寥寥几笔，就把蔬果的神气画出来了。这就是我们今天要学习的中国画——写意画，它是用毛笔和墨汁画出来的。 ‹#› 走进水墨世界 —— 写意蔬果 刚才大家看到的，用毛笔和墨汁画出来的，追求“神似”而不是完全“形似”的画法，就是中国画里非常重要的一种——写意画。它不拘泥于物体外表的相似，而重在表现神韵与意趣。 今天，我们就一起学习《写意蔬果》 探索如何用简练的笔墨，表现蔬果的神韵与生命力！ 1.7.2013 这种追求“神似”的画法，就是中国画中的写意画。它强调用简练的笔墨，表现出物体的精神气质。今天，我们就将正式学习《写意蔬果》，感受水墨的魅力。 ‹#› 我们的“神笔”——毛笔 兼毫毛笔 · 软硬适中 ▍ 初识：兼毫之妙 · 各司其职 今天选用的是兼毫毛笔，融合了狼毫的强韧弹性与羊毫的饱满柔软，吸墨性好且笔触变化丰富，是写意画入门的不二之选。 在用法上：大笔宜铺陈，适合挥写叶片、花瓣等大面积块面；小笔宜勾勒，则专事描绘藤蔓、果柄等精细细节。 ▍ 技法：执笔之要 · 灵活自然 请大家参照左侧图示，练习“五指执笔法”。 核心要领可总结为八字：指实掌虚，手腕灵活。指尖用力使笔杆稳固，掌心留空让运笔不滞涩，运笔时善用手腕带动，方能写出灵动有力的线条。 1.7.2013 工欲善其事，必先利其器。我们首先来认识一下我们的“神笔”——毛笔。 今天我们使用的是“兼毫毛笔”，它融合了狼毫的弹性和羊毫的柔软，软硬适中，吸墨性也很好，非常适合初学者来画写意画。大家在选笔的时候，可以根据画面的需求来选择：大笔适合画大面积的色块，比如白菜的菜叶；小笔适合勾勒细节，比如葡萄的果柄。 除了选笔，正确的握笔姿势也至关重要。我们采用“五指执笔法”，关键在于“指实掌虚”，手指要握紧笔杆，但掌心要留有空隙，这样运笔时手腕才能灵活转动，画出流畅自然的线条。 ‹#› 神奇的画纸与墨汁 宣纸 · 生宣 我们用的是生宣纸，它吸水性极强，能让墨色在纸上迅速渗透，产生丰富的浓淡层次和晕染效果。这就是中国画独特的“水墨晕染”之美。 墨汁 · 灵魂 墨是中国画的“骨”与“魂”。我们可以通过往墨汁中加入清水，自由地调出焦、浓、重、淡、清五种层次的墨色，让画面更加立体生动。 💡 教师引导：“大家注意，生宣纸很‘吃水’，吸水性很强。所以我们在蘸墨时，要在调色盘边缘刮掉多余的水分，不然纸上会出现难看的‘墨猪’哦！” 1.7.2013 除了毛笔，我们还需要神奇的画纸和墨汁。生宣纸和墨汁的结合，能产生奇妙的水墨效果。大家在使用时一定要注意控制水分，这是画好水墨画的关键。 ‹#› 学会用笔：中锋、侧锋、拖笔 中锋 笔法：笔杆垂直，笔尖用力，线条挺拔流畅。 适用：辣椒蒂、黄瓜藤等细长挺拔的物体。 侧锋 笔法：笔杆倾斜，笔腹用力，线条宽肥厚实。 适用：白菜叶、萝卜身等面积较大的部分。 拖笔 笔法：笔杆倾斜，笔尖拖动，线条轻快流畅。 适用：黄瓜、丝瓜等有曲线感的长条状物体。 1.7.2013 接下来我们学习用笔。毛笔在纸上可以有不同的运用方式，主要有中锋、侧锋和拖笔。不同的笔法能产生不同的线条效果，适用于表现不同的物体。大家现在可以在废纸上练习一下。 ‹#› 墨分五色：焦、浓、重、淡、清 墨色的变化是中国画的魅力所在。我们可以通过加水，在单一的墨色中，调出焦、浓、重、淡、清五种浓淡层次，让画面富有节奏感与深远意境。 焦墨 最浓，纯墨汁不加水。 色黑如漆，笔力遒劲， 多用于点苔、画山石轮廓， 尽显苍劲老辣。 浓墨 墨多水少，颜色深重。 色泽饱满，层次分明， 常用于表现主体物象， 突出画面视觉中心。 重墨 浓墨基础上略加水。 浑厚华滋，不焦不涩， 是山水画中运用最广的墨色， 承上启下，气韵生动。 淡墨 墨少水多，颜色浅淡。 清润雅淡，似有若无， 常用于描绘远景、云雾， 营造深远的空间感。 清墨 墨极少，水极多，近清水。 清透空灵，不染尘埃， 常用于大面积渲染， 烘托画面整体的氤氲氛围。 1.7.2013 中国画里有“墨分五色”的说法，指的是墨色可以有焦、浓、重、淡、清五种变化。通过控制墨和水的比例，我们就能调出丰富的灰色层次，让画面更有表现力。 ‹#› 为蔬果穿上漂亮的“外衣” —— 随类赋彩 “随类赋彩”是中国画的传统着色方法，意为依据物体本身的自然色彩来着色，使笔墨与色彩相得益彰。 胡萝卜 朱红 + 少量墨 色泽鲜亮温润 青辣椒 花青 + 少量墨 尽显青翠本色 绿葡萄 藤黄 + 花青 调和鲜嫩绿意 💡 写意画色彩小秘诀：色彩要淡雅简洁，不可涂得太厚，保留宣纸的肌理与水墨的“透”气感。 1.7.2013 除了水墨，我们还可以用国画颜料为蔬果上色。这种方法叫做“随类赋彩”，就是根据物体本来的颜色来着色。比如胡萝卜用朱红，青辣椒用花青。记住，写意画的用色要清淡，不要像油画那样厚涂。 ‹#› 跟我学画：鲜嫩的白菜（一） 观 察 · 白菜结构 白菜主要由菜叶和菜帮两部分组成。菜叶宽大且层层包裹，向四周自然舒展，菜帮则紧密结合，呈现出“外散内聚”的形态特点。 步 骤 一 · 画菜叶 📝 要点拆解：选用大号毛笔，运笔时以侧锋为主。先用淡墨画出外层菜叶的轮廓与体积感，再用浓墨点染菜叶根部和褶皱，以此表现出菜叶的前后遮挡与色彩层次。 “侧锋画面块，浓淡显层次” 1.7.2013 理论知识学完了，我们开始动手实践。首先学习画白菜。大家看，白菜的菜叶是宽大的，我们要用大毛笔，侧锋来画。注意用浓淡不同的墨色来表现叶子的层次感。 ‹#› 跟我学画：鲜嫩的白菜（二） 步骤 02 | 画菜帮 工 具：大毛笔 (提按顿挫，挥洒自如) 笔 法：中锋行笔，力量均匀，线条圆润有力 墨色与口诀：淡墨（笔尖蘸清水后再蘸墨） “中锋画线条，挺拔又流畅。” 步骤 03 | 画细节 工 具：小毛笔 (细节刻画，勾勒生动) 笔 法：依然中锋，线条要干练、果断，不可犹豫 墨色与内容：浓墨 (突出立体感) 重点“点”出菜根，“勾勒”出层层包裹的菜心。 1.7.2013 画完菜叶，我们用中锋画菜帮，线条要挺拔流畅，颜色要比菜叶浅，这样才能体现鲜嫩的感觉。最后用浓墨点上菜根和菜心，一棵生机勃勃的白菜就画好了。 ‹#› 跟我学画：脆嫩的萝卜（一） 🍃 观察 · 萝卜形态 萝卜的造型特点鲜明，整体呈现“上粗下细”的纺锤形，顶部连接着蓬松、长条状的鲜绿叶子，用笔需注意形态的生动与自然。 🖌️ 步骤一：画根茎 ✦ 工具：大毛笔 |笔法：侧锋运笔，行笔要稳 ✦ 墨色：白萝卜用“淡墨”；胡萝卜用“淡墨+少许朱红”调合 💡 画诀：“侧锋画圆润，颜色要清淡。一笔定形态，留白见生气。” 1.7.2013 接下来我们画萝卜。萝卜的身体是圆润的，我们用侧锋来画，笔触要圆润饱满。如果画胡萝卜，可以在淡墨里加一点朱红。 ‹#› 跟我学画：脆嫩的萝卜（二） 02画菜叶 工 具：小毛笔 |笔 法：中锋 墨 色：浓墨（焦墨亦可） “中锋画线条，挺拔有精神。” 注意运笔的提按顿挫，表现菜叶的舒展感。 03画细节 工 具：小毛笔 |笔 法：中锋 墨 色：浓墨，颜色略深于菜叶 点睛之笔：画“蒂” 在菜叶与萝卜连接处，画几根短小、硬朗的线条，连接根茎与菜叶，让萝卜立住。 1.7.2013 萝卜的叶子要用浓墨，中锋画出，线条要挺拔有力，这样才能显得有精神。最后用浓墨画出连接根茎和叶子的蒂，一个脆嫩的萝卜就完成了。 ‹#› 跟我学画：晶莹的葡萄（一） 观察 · 知其形 葡萄是圆圆的小果实，通常是成串、密集地生长在一起。每一颗果实饱满圆润，聚散有致，画时要注意表现这种整体的节奏感。 步骤 01 · 画果实 ✦ 工具与墨色：选用小毛笔。笔尖蘸水，蘸浓淡结合的墨色，或直接以“花青+藤黄”调配出自然的绿色。 ✦ 核心笔法：运用“点笔”，落纸要稳、要圆，表现果实的体积感。 💡 画诀：“点笔成圆形，疏密要得当，聚散分前后，一颗接一颗。” 1.7.2013 现在我们来画葡萄。画葡萄就像用毛笔在纸上“点豆豆”，注意要点得圆润，而且要有疏有密，不能太整齐。可以用浓淡不同的墨色，也可以用花青加藤黄调出绿色。 ‹#› 跟我学画：晶莹的葡萄（二） 02 · 画葡萄藤 ✦ 工具：小毛笔 ✦ 笔法：拖笔 ✦ 墨色：浓墨 “拖笔画藤蔓，弯曲又自然。” 03 · 画细节 ✦ 工具：小毛笔 ✦ 笔法：中锋 ✦ 墨色：浓墨 先画上几片衬托的叶子，最后在葡萄上点出白色高光，或者直接留白，这样葡萄就会显得更加晶莹剔透。 1.7.2013 画好果实后，用拖笔画出弯曲的葡萄藤，再点上几片叶子。最后别忘了在葡萄上点一个小白点当高光，或者直接留白，这样葡萄就显得晶莹剔透了！ ‹#› 跟我学画：挺拔的辣椒（一） 形态观察 辣椒整体上尖下粗，果身修长挺拔，呈略微弯曲的弧度。顶部有一个弯弯的果蒂，与果实连接处需自然衔接，体现其“辣”味十足的精气神。 第一步 · 画果实 工 具：小狼毫 / 兼毫 (弹性好)|笔 法：侧锋行笔，一笔或两笔画出果身 颜 色：朱红调少许胭脂（红辣椒）/花青调少许藤黄（青辣椒） 💡 画椒口诀：“侧锋画饱满，颜色要鲜亮，一笔定乾坤” 1.7.2013 最后我们来画辣椒。辣椒的身体上尖下粗，我们用侧锋来画，笔触要流畅，颜色要鲜艳。画红辣椒用朱红，画青辣椒用花青。 ‹#› 跟我学画：挺拔的辣椒（二） STEP 02| 画果柄 🖌️ 工具：小毛笔 ✍️ 笔法：中锋用笔，行笔要稳 🎨 墨色：浓墨，色泽饱满 “ 中锋画果柄，弯曲显活力 ” STEP 03| 画细节 🖌️ 工具：小毛笔，笔尖聚拢 ✍️ 笔法：中锋点画，顿挫有力 🎨 墨色：浓墨，与果柄色调统一 “ 点出顶端的尖，画出辣椒纹理 ” 1.7.2013 用浓墨中锋画出弯曲的果柄，让辣椒看起来更有活力。最后点上尖，画上纹理，一个精神抖擞的辣椒就画好了！大家都学会了吗？ ‹#› 大显身手：我的写意蔬果 ✎ 创作任务：从今天学习的白菜、萝卜、葡萄、辣椒中，任选 1-2 种，完成一幅写意蔬果作品。 技法 · 墨色变化 灵活运用中锋、侧锋、拖笔等笔法，通过控制运笔的速度与力度，表现出墨色的浓、淡、干、湿丰富层次。 造型 · 神韵兼备 造型不必追求写实逼真，重在概括与提炼。以流畅的笔墨勾勒轮廓、点染结构，生动表现蔬果的形态与内在神韵。 构图 · 虚实得当 注意画面的整体布局，主体突出，留白自然，疏密有致。保持画面整洁，避免不必要的脏墨与废笔。 创意 · 自由发挥 尝试进行简单的蔬果组合，或为画面添加极简的背景元素，大胆融入个人的观察视角与审美趣味。 1.7.2013 好了，老师已经把四种蔬果的画法都教给大家了。现在，轮到你们大显身手了！请大家从这四种蔬果中选择自己喜欢的1-2种，创作一幅属于自己的写意蔬果作品。在创作时，请大家参考屏幕上的四点要求：技法上，注意墨色的浓淡干湿；造型上，抓住神韵即可，不必完全写实；构图上，要讲究疏密和留白；最后，希望大家发挥想象力，画出自己的风格。 ‹#› 创作进行时 温馨提示 • 注意保持教室和自身的整洁，墨汁不要溅出。 • 创作过程中遇到困难，随时可以举手向老师提问。 • 请大家欣赏轻柔的古典音乐，静下心来，尽情享受创作氛围。 教师寄语 “同学们画得非常认真！老师看到很多同学已经掌握了今天的水墨技巧，构图、运笔都有模有样，大家真棒！” 1.7.2013 看到同学们都在认真地创作，老师感到非常欣慰。大家在创作过程中如果遇到任何问题，随时可以举手问老师。让我们在优美的音乐中，享受创作的乐趣吧！ ‹#› 小小画廊：我们的作品 技法运用 观察小画家是否掌握了基本的运笔方式，以及墨色浓淡干湿的变化，体现出水墨画独特的韵味。 神韵表现 画面是否生动？能否画出蔬果或景物的特点与精神？是否体现了孩子眼中独特的意趣？ 创意构图 画面的安排是否有新意？主体与背景的关系处理得是否得当？是否展现了独特的视角？ “让我们一起来欣赏几位同学的作品。大家看看，他们的画好在哪里？你最喜欢哪一幅？为什么？” 1.7.2013 时间到！让我们一起来欣赏一下同学们的作品。这里展示了几幅优秀的作品，大家可以从技法、神韵和构图三个方面来评价一下，看看你最喜欢哪一幅，为什么？ ‹#› 老师的话 优点 · 大胆用笔 “很多同学都能大胆用笔，墨色变化丰富，画出了蔬果的神韵。” 建议 · 巧思构图 “如果大家在构图上再用心一点，比如尝试把几种蔬果组合在一起，画面会更完整。” 鼓励 · 持续进步 “每一位同学都在进步，希望大家继续努力，画出更多精彩的作品！” 1.7.2013 总的来说，同学们第一次接触写意画，能画成这样已经非常棒了！大家都能大胆用笔，表现出了蔬果的神韵。希望大家课后继续练习，在构图上多下功夫，创作出更完美的作品。 ‹#› 本课回顾 01 知识 · 神似 我们认识了写意画的核心审美：“神似重于形似”，不追求外表的绝对逼真，重在表现对象的神韵与画家的主观情趣。 02 技法 · 笔墨 掌握了笔法：中锋、侧锋、拖笔的变化运用； 体会了墨法：墨分五色与“焦浓重淡清”的层次； 理解了设色：随类赋彩，因物施色，浑然天成。 03 作品 · 创作 赏析了齐白石大师的写意蔬果作品，感受其质朴自然的艺术魅力； 并学以致用，亲手完成了属于自己的第一幅写意蔬果小品。 “ 通过今天的学习，我们不仅学会了画画，更学会了用审美的眼光去观察生活。 ” 1.7.2013 这节课即将结束，让我们一起回顾一下今天的收获。我们不仅了解了写意画“神似重于形似”的特点，学会了基本的笔墨技法，还亲手创作了作品。希望大家能将今天学到的知识运用到生活中，用审美的眼光去发现生活的美好。 ‹#› 课后小任务 01 / 练习 回家后，选择一种你喜欢的蔬果，尝试运用今天学到的笔墨技巧，再练习画一次。 02 / 观察 去菜市场或超市，仔细观察更多真实蔬果的自然形态、色彩过渡与质感细节。 03 / 欣赏 上网搜索齐白石或其他名家的写意蔬果作品，仔细品味其构图和笔墨韵味。 “艺术来源于生活，希望大家能在生活中发现更多美，并用画笔把它们表现出来。” 1.7.2013 课堂的结束不代表学习的结束。老师给大家留了几个课后小任务，希望大家能继续练习，多观察生活，多欣赏大师作品，不断提高自己的艺术水平。 ‹#› 谢谢观看 愿水墨艺术之花在你心中绽放 THANK YOU FOR WATCHING 1.7.2013 今天的美术课到此结束，感谢同学们的积极参与和精彩创作！希望水墨艺术的种子能在你们心中生根发芽，绽放出美丽的花朵。下课！ ‹#› $